品川シーズンテラスに広がる芝生広場で、2016年9月16日(金)、17日(土)の2日間にわたり、年に1度の食の祭典「品川ネイバーフードテラス on the GREEN 2016」が開催されます。開放的な芝生広場に様々なジャンルのフードカーや屋台が登場します。秋空の下、ピクニック気分で和やかに食事を楽しみましょう。年に1度の食の祭典「品川ネイバーフードテラス」が今年も開催!「品川ネイバーフードテラス」は、品川シーズンテラス内にある芝生広場で多彩なフードやドリンクが楽しめる食の祭典です。品川駅周辺地域を対象としたエリアマネジメント活動の一環として、昨年初開催され、品川初のフードイベントとして注目を集めました。今年の開催日程は、2016年9月16日(金)、17日(土)の2日間です。会場となる芝生広場には、様々なジャンルのフードカーや屋台が集合します。一押しメニューは、阿波尾鶏を使ったスペシャル料理や、ハンバーガー、豚丼、焼きワッフルなど、「ネイバーフードテラス」限定のスペシャルメニューです。昼はカラフルなテントやテーブルを囲み、ピクニック気分で食事を楽しみましょう。夜は雰囲気が一転、ディスコ風に演出された会場で、ダンスミュージックとともにお酒とフードを味わいましょう。昼と夜で違った演出が楽しめるのも大きな魅力です。「品川ネイバーフードテラス on the GREEN 2016」の魅力●懐かしのディスコシーンを彷彿とさせる屋外ディスコ空間が出現!17:00からのナイトタイムは、大人の遊び場として会場がディスコ空間に変身します。東京タワーやオフィスビルの美しい夜景に囲まれた広場を、ミラーボールや様々な色を放つシャイニングチェアが華やかに演出。DJブースから流れる懐かしのディスコミュージックが、会場を盛り上げます。芝生でダンスを踊るのもよし、音楽に耳を傾けながらスペシャルフードやクラフトビールをじっくり味わうのもよし、気の合う仲間や恋人と思い切り盛り上がりましょう。●芝生の上でカラフルなテントやテーブルを広げてピクニック気分!2016年9月17日(土)の11:00~16:00までは、広大な芝生の上にカラフルなテントやローテーブルが並ぶ色鮮やかなピクニック空間が登場します。おいしいフードのお店もありますので、芝生の上でピクニック気分が味わえますよ。なお、テントやローテーブルの貸し出しは無料です。DJのターンテーブルに触れる「子供DJ体験」や、管理栄養士による食育コーナー、歯科医による歯磨き教育コーナーなど家族で楽しめる体験イベントも満載です。●「ネイバーフードテラス」限定のスペシャルフードメニューも登場!イベントの目玉の1つフードコーナーでは、限定メニューが勢揃い。バーベキュー料理をアレンジした焼きおにぎりや、芝浦直送の新鮮な岩中豚を使用した豚丼、阿波尾鶏の部位すべてを使ったスペシャル料理など、様々なジャンルの絶品グルメを一度に味わえます。都内でも珍しいアメリカンクラフトビールや九州・五島列島の酒など、希少なお酒も登場します。イベント詳細名称:品川ネイバーフードテラスon the GREEN2016会場:品川シーズンテラス イベント広場住所:東京都港区港南1丁目2番70開催日程:2016年9月16日(金)、17日(土)開催時間:17:00~22:00※17日(土)は21:00まで※少雨決行、荒天中止参加費:無料※飲食有料イベント詳細URL:公式facebook:
2016年09月11日2016年9月14日(水)~9月19日(月)の期間中、新宿高島屋で秋の「美味コレクション」が開催されます。「行列の出来る味を集め、食の最新情報を発信する」というコンセプトのもとにおこなわれる「美味コレクション」は、新宿高島屋の人気催事。今回も日本全国の絶品グルメが大集合します。人気店同士のコラボメニューやお店では食べられない限定メニューなどが登場。さらに北海道のベーカリー特集も予定されています。いち早く食欲の秋を満喫しましょう!食べてみたい!注目メニュー●「予約困難な人気店」×「行列の人気店」のコラボ希少なグルメがぜいたくなコラボで登場します。おいしい組み合せを堪能してください。「埜庵」(kohori-noan)×「小池菓子舗」:抹茶あわ金時(1,200円・税込)かき氷とあわまんじゅうのレアな組み合せを楽しめる一品。あわ入りの餡がたっぷり入ったかき氷に、あわまんじゅうをトッピング。※1日限定200食、イートインでの提供です。「空と麦と」×「魚治」:鮒寿しサンド(864円・税込)麦の香りがこうばしいバゲッドで、何と鮒ずしをサンド!意外かもしれませんが、鮒ずしのチーズに似た風味がバゲッドと好相性。新しい味に出会えます。※実演販売●「美味コレクション」新登場の店知っているだけで自慢できそうな店がずらり。グルメなら押さえておきたいラインナップです。熊本「とんかつ勝烈亭」:厚揚げ六白黒豚(2,900円・税込)九州屈指の名店が百貨店に初登場。厚揚げとんかつは食べごたえ十分です。※お食事処東京「ベクタービアファクトリー」:新宿ローズ(600円・税込)今回のコレクションのために開発した、新宿地ビールです。薔薇エキスを使用しているので、いい香り。生ビールで初販売します。●食べられるのはここだけ!特別メニューお店では食べられない、今回のコレクションだけの特別メニューが登場します。東京「鮨鯛良」:天然のネタと赤シャリの本格江戸前寿司「匠」(5,400円・税込)握り9貫に小丼が2つ付いた、豪華なセットメニュー。ネタは金沢、唐津、北海道など産地直送の魚、酢飯には国産米と特別に配合した三種の赤酢を使用しています。手土産に最適な金目鯛のバッテラもおすすめ。※イートインでの提供東京「プレジール」:モンブラン(540円)「プレジール」のモンブランは、賞味期限がたったの1時間!土台のメレンゲがマロンペーストの和三盆の生クリームを吸収してしまうほど柔らかく繊細なため、わずか1時間しかもたないそう。超レアなモンブランです。※1日200個限定、実演販売。遠方へのテイクアウトはできません。パン好きにはたまらない「北海道ヌーヴォー特集」今年の8月にとれたばかり、北海道産の新小麦「北海道ヌーヴォー」と薪窯を使って焼き上げたパン「ヌーヴォーパン」を紹介する特集です。2016年の解禁は9月22日(木)ですが、本コレクションでプレ解禁として特別販売。1年に1度のフレッシュな味わいをどうぞ。<出店予定のベーカリー>「風土火水(ふうどかすい)」(北海道・帯広市)「ブーランジェリーラフィー」(北海道・富良野市)「おおば製パン」(北海道・茅部郡)「ソーケーシュ製パン」(北海道・喜茂別町)「奥土農場石窯パン工房」(北海道・虻田郡ニセコ町)※ベーカリーごとに出店日や販売時間が異なります。ほかにも絶対に食べておきたいグルメがめじろ押しです。1日ではとても食べきれませんよ。期間中は毎日でも通いたい、魅力的な食のコレクションです。■イベント概要名称:秋の「美味コレクション」開催期間:2016年9月14日(水)~9月19日(月・祝)※連日20:00まで開催。ただし9月16日(金)、17日(土)は20:30、最終日は18:00時閉場。会場:新宿高島屋11階催会場所在地:東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24−2電話番号:03-5361-1111(代表)公式サイト:
2016年09月10日2016年9月16日(金)~9月25日(日)の期間中、「ベルギービールウィークエンド東京2016」(以下、BBW東京2016)が開催されます。会場は東京・港区の六本木ヒルズアリーナです。2016年はベルギーと日本の友好150周年にあたる、記念の年。ビールだけでなく、ベルギー文化を丸ごと楽しむ企画が盛りだくさんですよ。「BBW東京2016」の楽しみ方「BBW東京2016」では、まず会場で「スターターセット」(3,500円・税込)を購入します。このスターターセットには、「BBW2016」オリジナルグラス1個と飲食用コイン11枚が含まれています。あとは飲食用コインを使って、好きなビールやフードを購入するだけです。ビール選びにはポケットガイドや、公式アプリ「BB Walker」を参考にしましょう。2杯目以降のビールを飲むときには、専用のグラスリンサーでグラスを洗います。会場では追加コイン5枚組を1,050円で購入できます。また、グラスは持ち帰りOK!期間中に再度来場するときは、グラスを持参すれば追加コインの購入だけで利用できます。●どんなビールを飲める?今回の「BBW東京2016」では過去最多、113種類ものベルギービールが一堂に会します。個性豊かなビールばかりなので、いろいろ飲みくらべてみましょう。ビール通にはトラピストビール、強いホップの香りと苦味が特長のIPAというエールビールがおすすめです。ビール初心者や女性に飲みやすいホワイトビール、フルーツビールもそろっています。また、昨年も大好評だった「BBW Boutique(ビービーダブリュー・ブティック)コーナー」が今年も登場します。販売されるビールがランダムに変わるので、どんなビールが出てくるかはお楽しみ。新しい味と出会えるコーナーです。●本場ベルギーのフードもチェックベルギー人がこよなく愛し、こだわりを持っているのがフライドポテトのフリッツ。「BBW東京2016」にはフリッツ専門ブース「FRITKOT」が出店します。サイズが選べるので、1人でもみんなでシェアしても楽しめます。フリッツ以外にもディップやサイドメニューが充実しているので、本場ベルギーの味を堪能してください。●ライブパフォーマンスもお見逃しなくベルギーのトップアーティストによるライブパフォーマンスも開催予定です。初来日のTAXIWARS (タクシーウォーズ)や、DISCOBAR GALAXIE(ディスコバー ギャラクシー)、DEZ MONA(デッズ・モーナ)、GO MARCH (ゴー・マーチ)らのアツいパフォーマンスを間近で見られます。ビール片手に盛り上がりましょう。六本木ヒルズアリーナがベルギーになる10日間、ビールやフード、ライブを満喫!2016年に名古屋や福岡をはじめ日本各地で開催されてきた「ベルギービールウィークエンド2016」も、今回の東京が年内ラストです。ぜひ足をはこんでみてはいかがでしょうか。■イベント概要名称:ベルギービールウィークエンド東京2016開催期間:2016年9月16日(金)~9月25日(日)開催時間:平日14:00~22:00、土日祝日11:00~22:00※初日は16:00~、最終日は21:00まで。ラストオーダーは終了30分前)会場:六本木ヒルズアリーナ所在地:東京都港区六本木6丁目9-1料金:入場無料。スターターセット3,500円公式サイト:
2016年09月10日アンダーズ 東京のカフェ&バー BeBuで、本場のドイツビールとドイツ伝統料理を味わえるオクトーバーフェストが開催中です。期間は10月31日(月)まで。ドイツビールや料理など、今しか味わえない限定メニューは見逃せませんよ!オクトーバーフェストとは日本でも耳にすることが増えてきたオクトーバーフェストは、ドイツ南部に位置するバイエルン州の州都・ミュンヘンで開催される世界最大級のビールのお祭りです。パレードあり移動式遊園地ありと子どもから大人まで楽しめる国民的イベントですが、主役はもちろんビール!ソーセージやザウアークラウトなどの伝統料理といっしょに、心ゆくまでビールを楽しむお祭りなんです。アンダーズのオクトーバーフェスト、ここがおすすめ!アンダーズ 東京の副総料理長であるグレゴー・ストレインさんは、オクトーバーフェストの開催地バイエルン州の出身です。作る料理は正真正銘、本場の味。なかでも、このオクトーバーフェストのために用意されたシグネチャーバーガー「バーバリアン ポークソーセージパテのグリル カレーソース ザウアークラウト」は必食です。ぜひこの機会に味わってみてください!●特別メニューをご紹介オクトーバーフェストのパッケージプラン5,500円のメニューをご紹介します。予約は2名より、受付は48時間前までです。●サラダと前菜・バーバリアンポテトと胡瓜のサラダ・オニオンタルト サワークリーム ベーコン チャイブ・牛タンのマリネ パプリカ オニオン ピクルス パンプキンシードオイル●メインディッシュ・ポークネックのロースト パプリカ オレガノ マッシュポテト・ビーフグラシュ, シュペッツレ・ジャーマンソーセージの盛り合わせ マスタード●オクトーバーフェストのシグニチャーバーガー・バーバリアン ポークソーセージパテのグリル カレーソース ザウアークラウト●デザート・バニラソフトクリーム ビールソース ルバーブクランブルケーキ●飲み物(2時間フリードリンク)ドイツビール/ドラフトビール/アップルサイダー/赤・白ワイン/カクテル各種/ソフトドリンクどれも絶品ですが、おすすめはシュペッツレでいただくビーフグラシュ。シュペッツレは卵の入った生パスタで、グラシュはドイツやオーストリア、ハンガリー、チェコなどで食べられているパプリカの入ったシチューです。冷えたドイツビールと一緒にいただきましょう。イベント詳細イベント名称:アンダーズ 東京 オクトーバーフェスト店舗名:カフェ&バー BeBu住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ アンダーズ 東京1階アクセス:東京メトロ銀座線虎ノ門駅1番出口から徒歩約5分営業時間:BeBuカフェ&バー 11:00~23:00 (日・祝日/11:00 ~22:00 ※休前日を除く )予約専用メールアドレス:tokyo.restaurant@andaz.com公式サイトURL:
2016年09月10日スクウェア・エニックスは、ゲーム観戦の面白さを発信するシアターカフェ&ダイニング「ストーリア(STORIA)」を、2016年10月5日(水)、東京・池袋にオープンする。インターネットの動画配信サービスを利用して自分のゲームプレイを実況中継したり、他のプレイヤーのゲームプレイを鑑賞したりと、近年その楽しみ方自体が多様化しているゲーム。今回オープンする「ストーリア」は、友人や家族、ゲームが好きな他の来場者と一緒になって、食事やお茶をしながら気軽にゲームを楽しむことができるカフェ&ダイニングだ。店内では、ゲームプレイの様子やゲーム関連映像が常時上映されるほか、常設ステージで様々なゲームコンテンツを使ったイベントを開催。イベント時にはゲームを観戦するだけでなく、来場者がゲームプレイに参加できる企画も行われる。コアなゲームファンからライト層まで幅広い人々が楽しめるよう、スクウェア・エニックスのコンテンツにくわえて、他ゲームメーカー様の協力の下、ゲーム機、PC、スマートフォン、アーケードなど様々なゲームプラットフォームのコンテンツを幅広く取り扱う。さらに、店舗の外壁に設置された大型ビジョンを使った映像の配信や、同ビルに入居しグループ会社のタイトーが運営する「タイトーステーション 池袋西口店」(9月10日オープン予定)との連動企画も予定されている。【店舗概要】シアターカフェ&ダイニング「ストーリア(STORIA)」オープン予定日:2016年10月5日(水)住所:東京都豊島区西池袋1-15-9 第一西池ビル6階(JR池袋駅 西口徒歩0分)メニュー:イタリアンを中心としたグランドメニューをはじめ、ゲームタイトルとコラボした様々な限定メニューを用意
2016年09月09日ケンミン食品は10月1日、同社直営のビーフン・中華レストラン「健民ダイニング 六本木店」を「六本木グランドプラザ」1階に開業する。同社ではこれまで、1985年に神戸南京町、1995年に神戸本社1階に直営のビーフン・中華料理店をオープン。今回開業する六本木店はそれに続く3店舗目で、今秋六本木に誕生する住友不動産六本木グランドタワーの商業施設「六本木グランドプラザ」に出店する。米から作られた麺のビーフンは、野菜との相性が良く、あっさりしたやさしい味が特徴とのこと。小麦粉を使用していないグルテンフリー食品でもある。提供する料理は、看板メニューの福建風焼ビーフンをはじめ、ビーフンを使用したランチメニューなど。ベトナム風生春巻やパクチー和え料理など、アジアンメニューも取りそろえる。これまでビーフンを知らなかった人も知っている人も、ビーフンの新たなおいしさを発見できるメニューを用意するとのこと。
2016年09月08日会社関係者との飲み会や、友人同士で行う女子会など、ダイエット中であってもなにかとご縁の多い居酒屋。食欲をそそる美味しい料理がリーズナブルで食べられるところも多く、やせるはずだったのについつい食べ過ぎてしまった・・・なんて方もいると思います。ダイエット中の方必見!今回は、居酒屋で頼んではいけないメニューについてご紹介します。■☆「とりあえず生!」は、危険!居酒屋で頼むお酒の定番は、言わずもがな、ビールに他なりません。最初の1杯目に頼む方も多いビールですが、他のお酒と比べても糖質とカロリーは高めです。またアルコール度数は焼酎やウイスキーに比べると低めなので、飲みすぎてしまいやすいお酒です。居酒屋で1杯目にビールを頼むときは、中ジョッキで頼むのではなく、グラスで頼むなどして、飲む量をコントロールしましょう。■☆定番、「から揚げ&フライドポテト」!カロリーが高く、ダイエットの天敵として名高いのが揚げ物です。とくに居酒屋のから揚げやフライドポテトは、自宅で調理する揚げ物よりも高カロリーのものがほとんど・・・。居酒屋では、お客さんに料理を提供するスピードが求められるため、十分に油きりが行われずに提供されることが多いようです。また、から揚げやフライドポテトに付けられるマヨネーズやケチャップなどは、糖質や脂肪分が多く、ダイエット中には避けたい調味料。どうしてもフライドポテトやから揚げが食べたいときは、味付けに塩やレモンを使うなどして、カロリーをおさえるように工夫しましょう。■☆シメに食べたい「炒めごはん」もNGシメに頼みたくなるチャーハンやピラフなどの炒めごはん料理も、居酒屋で頼んではいけないメニューの中のひとつです。居酒屋で提供されるピラフやチャーハンは、パラパラとした食感を出すために、大量の油やバターが使用されています。炭水化物と脂肪分の塊である炒めごはんには、味付けも濃い目のものも多く、塩分をとりすぎる原因にもなります。炒めごはんものと同様に、シメで頼まれることの多いラーメンなども避けるべきメニューのひとつです。■☆「ポテトサラダ」は、サラダにあらず!ポテトサラダは居酒屋の定番人気メニュー。でも、ポテトサラダはサラダでありながらサラダにあらず、居酒屋で頼んではいけないメニューです。糖質がたっぷりと含まれたジャガイモを使い、脂肪分がたっぷりと含まれたマヨネーズで味付けをするポテトサラダは、高カロリー&高糖質&高脂肪分と、ダイエッターが避けるべき栄養分がたっぷりと詰まっています。居酒屋でサラダを頼む場合は、グリーンサラダなど葉物野菜をたくさんとることができるサラダを頼むと、摂取カロリーをおさえることができますよ。■☆避けるべきメニューを知ろう!ダイエッターにとって天敵である、糖質と脂肪分の過剰摂取を避けさえすれば、多少の飲みすぎや食べ過ぎは大丈夫です。避けるべきメニューを知って、飲み会を楽しみましょう!(ツナ缶/ライター)(ハウコレ編集部)
2016年09月07日9月10日公開の映画『超高速!参勤交代 リターンズ』の公開直前イベント「超高速!お月見餅つき大会」が6日、都内で行われ、佐々木蔵之介、深田恭子が出席した。2014年に公開されて第38回日本アカデミー賞で脚本賞、第56回日本ブルーリボン賞で作品賞などを受賞した映画『超高速!参勤交代』。その続編となる本作は、江戸幕府から無理難題を突きつけられた弱小貧乏藩が、"超高速"で参勤交代を達成したが、帰りの道中でハプニングが起きて倍速で帰路につく、というストーリーとなっている。公開を間近に控えたこの日は、記念イベントとして"超高速餅つき"に佐々木蔵之介が挑戦。まずはお手本として奈良の団子屋・中谷堂の職人が名人芸が披露され、その後に佐々木がチャレンジすることに。「月見と団子は違うような気がしますが、ねじ伏せてやりましょう!」とやる気を見せつつ、中谷堂の職人の"超高速"、とまではいかなかったが、かなり早い餅つきを披露して職人からお墨付きをもらった佐々木は「今日はいいビールが飲めそうですね」と充実した表情を見せた。そんな佐々木の餅つきを間近で見た深田は「さすがでした! 超高速でしたよ!」と絶賛しながら佐々木にお餅をファーストバイトするサービスも。いまだ独身の佐々木は「深田恭子さんが食べさせてくれるんですよ。本当に美味しいです!」と感激しきりで、着物姿の深田を「着物が本当にお似合いですね。だから僕は女性のどんな服装が好きですかと言われると、着物と答えるんです。それは姫のお陰ですね」と深田を褒めちぎっていた。映画『超高速!参勤交代 リターンズ』は、9月10日より全国公開。
2016年09月07日忠実に再現されたハリー・ポッターの世界を満喫!一歩、足を踏み入れた瞬間から、映画『ハリー・ポッター』の魔法の世界に浸ることができる「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」の『ウィザーディング・ワールド・オブ・ハリー・ポッター』。実際の映画シリーズの美術監督を務めたスチュワート・クレイグ氏が、このエリアの設計・監督を担当し、圧倒的なスケールと徹底された細部へのこだわりでハリー・ポッターの世界を見事に再現しています。ハリー・ポッターが冬の設定なだけに、屋根には雪やツララが残っているなど、ファンには嬉しいこだわりで神秘的な世界へといざなってくれます。忘れてはいけない写真撮影スポットはココ!エントランスアーチをくぐると見えてくる、最初の写真撮影スポットが『ホグワーツ特急』です。ホグワーツ特急は、ホグワーツ魔法魔術学校の生徒たちをロンドンのキングズ・クロス駅からホグズミード駅へ運ぶ蒸気機関車。有名な9と3/4番線からやってきた特急の隣にいる車掌さんと撮影することができます。魔法界では、郵便屋さんの役割をしているふくろう。切手やステーショナリーを扱う『ふくろう便』では、ここから手紙を出すと、ホグズミードの消印で配達されるサービスもあります。その隣にある『ふくろう小屋』には、幻想的な休憩所のほか、フンまでリアルに再現された屋根裏も。ここでは、1日に数回だけ訓練中のふくろうに出会えます。ラッキーにも会うことができたら、すかさず写真を撮るのを忘れずに!魔法界名物のバタービールが飲める『三本の箒』ホグワーツ魔法魔術学校の先生や生徒たちに人気の、ホグズミードの老舗パブ兼宿屋『三本の箒』。ここでは、映画に出てきた料理などが楽しめます。テラスからは、ホグワーツ城と黒い湖に映し出されたお城の2つを見ることができるのでおすすめ。魔法界の名物バタービールは、バタービールカートはもちろん、この併設された「ホッグズ・ヘッド・パブ」で購入して、テラスで飲むこともできます。(三本の箒で食べ物を注文した人に限ります)座ってゆっくりホグワーツを眺める穴場スポット。ぜひ一度足を運んでみて!文/黒羽千代子店舗情報店名:ユニバーサル・スタジオ・ジャパンTEL・予約:0570-20-0606(インフォメーションセンター)住所:〒554-0031 大阪市此花区桜島2丁目1番33号営業時間:月によって営業時間が異なります、HPにて必ずご確認ください。※営業時間は予告なく変更する場合があります。来場前に再度ご確認ください。また、当日、パークオープン時間より早く入場を開始する可能性があります。予めご了承ください
2016年09月06日こんにちは。ママライターのamuです。盆休みに義実家へ帰省したママさんも多いと思いますが、私のまわりには、あまりいい思い出にならなかった友達もいたようで……。LINEのグループトークや友達の友達の話などをいろいろ聞いたので、本人の了解のもと部分的にオブラートに包みつつ、紹介してみたいと思います。●(1)滞在費をすべて夫に出させた義母『泊まりにきた義母は、外食費・観光費・お土産代をすべて夫に出させた。そのうえで「一昨日と同じ服ね。もう少し働いて買い物したら? 」と言われた……。レシートをこれ見よがしにテーブルに置いておいた』(30代主婦)わが子の稼ぎは自分が育ててきたからもらってもいい、自分のものだと思っているという話はよく聞きますが……。●(2)ホームビデオを撮りながら嫁の悪口を言う義母『義母が撮影した私と息子のビデオに、悪口が録音されていた 。晩ごはんのとき、あえて音量大で流してみた』(30代ママ)これは常日頃悪口を言われていそうできついですが、気まずい晩ごはんすぎる!●(3)発言に裏表のある義母『新居に遊びに来て、「すてき!よかったわね」と言っていたのに、「こんな家建てさせちゃってね 」とつぶやいているのを聞いてしまった。それからは用事があるからと来るのを断り続けてる』(20代ママ)裏表を知ってしまうと、褒められていてもビクビクしてしまいますよね。●(4)遠回しに自分の母親を批判する義母『お墓参りのとき数珠を持っていなくて借りたら、旦那に「普通は親がお嫁にいくときに数珠くらい持たせる 」と言っていたと知って、友達に聞いたらそんなこともないと言っていて、もやっとした。「母にそう言ってみます」と言ったら引きつっていたけど』(30代ママ)自分の親が責められているような気がして悲しいですよね。●(5)お酒を飲ませてくれない義母『泊まった初日、旦那の前にだけビールが置かれていた。温くなっちゃうから二人で1本なのかなと思って旦那がわけてくれて飲んだ。翌日は、ビール自体置かれていなかった。取りにいこうとしたら旦那が目配せでダメって。「子どもがいるかもしれないのにどうしてアルコールなんて飲むんだ、飲んでるから流れてるかもしれない のに」と言われたらしい。今の時点でいないとわかってるし、子どもは産むつもりないから今後が大変だと思ったし、ますます産む気が失せた』(30代主婦)これはとてもデリケートなことですよね。孫を欲しがる気持ちはわかるし、でも1日目に飲んでいたビールを出さないのは、少し当てつけのような気も……。●(6)自分を家族として認めてくれない義母『何かにつけて、「うちの家族では○○だから 」と旦那に言うのを見て、自分は家族とは思われていないと思った』(30代ママ)友達の子どもに、「いつになったら1人でおばあちゃん家に来られるかしらね」と言うそうで、招かれざる客なんだなと感じたそう。他にも、写真を撮るときに「家族で撮ってもらいましょう」とカメラを渡されたり、ご飯を作っても「うちはこういうの食べない」と残されて捨てられたりするそう。また、旦那さんばかり見て話すのでまるで空気になったみたいだと話していました。●(7)お墓参りをさせてくれない義母『一度も義実家の墓参りをさせてもらっていない 。場所すら教えてもらえない。だから、お墓を買おうと思う。子どもたちも同じお墓には入りませんよと』(40代ママ)毎年暑い中、お墓の草むしりをするのが大変という話は聞きますが、このパターンもつらいですね。ある友達は、台所に入れてもらえないのも困ると言っていました。手伝わせてもらえないのに、気が利かないとまわりに言われているそうです。●(8)名前を呼んでくれない義母『私のことを名前ではなく「あなた」とか「おたく」と呼ぶ 。だから、こちらも「○○のお母さん」と呼んでいる』(30代ママ)ちなみに、いないところでは名前を呼び捨てで呼ばれているそうです……。また、年賀状は旦那さんと息子さんの名前だけ書かれているとのこと。これは、あまりにも他人すぎる……。●(9)子どもに優劣をつける義母『「嫁が産んだ子より娘が産んだ子のほうがかわいいから、早く子どもを産んであげて 」と、親戚の子に言っていた。腹が立ったから、「あーそれで、この子の誕生日は忘れちゃうんですね。納得です」と言っておいた。そして、今までは自慢になるからと見せずにいた通知表や表彰状などをわざわざ持っていくように。そしたら、「うちの家系だね」だって』(40代ママ)●(10)お土産に一つも手をつけない義母『手土産を持っていったけど、一つも手をつけてもらえなかったうえに、「ご実家に持って行ったら? 」ときたから、お義父さんの兄弟の家に行ったときに突然出して、「これ、母はいらないとのことなので」と笑顔で言った』(30代主婦)一生懸命選んだお土産くらい、嘘でも喜んでほしいものですよね。----------以上、おそろしいバトルの数々でした。私には娘しかいないのでお嫁さんとこんなことになる心配はゼロですが、娘が嫁ぐときは、親御さんのこともよく知ったうえでとアドバイスしたいと思いました。もちろん、娘にも気の利くかわいいお嫁さんになってもらえるよう、きちんと常識やうまくいくコツを教えていきたいと思いました。●ライター/amu(ママライター)
2016年09月05日9月30日(金)~10月10日(月)の期間中、「お台場オクトーバーフェスト2016」が開催されます!場所は、東京都江東区のシンボルプロムナード公園「セントラル広場」。2016年、最後のオクトーバーフェストです。本場ドイツのビールをたっぷり飲める、年内ラストのチャンスを逃さないでくださいね。お台場は今年で5回目。元祖・オクトーバーフェスト毎年9月~10月にドイツ・ミュンヘンで開催され、600万人が集まる世界最大のビールイベント、オクトーバーフェスト。日本での初開催は2003年、横浜でした。回を重ねるごとに来場者と会場数が増え、昨年は5万人を動員。お台場での開催は5回目です。元祖オクトーバーフェスト、ドイツビールの魅力をあますところなく堪能できるイベントに参加しましょう。●まずはビールの購入方法をチェックオクトーバーフェストの入場は無料。ビールを飲むなら、1杯目に「グラス預り金」として1,000円を支払います。この1,000円はグラス返却時に戻ってくるお金。1,000円でグラスを受け取ったら、あとは好きなお店でビールの代金を支払えばOK!同じグラスを使ってさまざまなビールを飲む、エコなシステムです。最後にビールを買ったお店にグラスを返却すると、1,000円が戻ってきます。グラスを破損、または紛失すると返金されないので注意してください。●どんなビールが登場する?●ドリンクメニューハッカープショール「ミュンヘナードゥンケル」:300ml/1,000円500ml/1,500円ハッカープショールはミュンヘン6大醸造所の1つ。ほのかなナッツの香り、キレのある喉ごしが特徴です。シュパルター「ブッフヴァイツェン」500ml/1,400円原料はすべてオーガニック。世界初、蕎麦モルト100%使用、グルテンフリーのビールです。ヘルシーなのに濃厚な味わいを楽しめます。現存するドイツ唯一のパブリックブリュワリー、シュパルターからは定番人気の「ツヴィッケル」(500ml/1,300円)も販売されます。「ピンクグレープフルーツビアカクテル」300ml/1,000円ビールを使ったカクテルもどうぞ。甘酸っぱくてほんのり苦いのはピンクグレープフルーツを使っているから。●フードにも注目!ビールのお供は「ピクルス」(500円)、「サーロインステーキ」(1,400円)、「フライドエッグバウムクーヘン」(500円)をどうぞ。サッパリもこってりも、スイーツまで幅広くそろいます。ますますビールが進みますよ。ドイツ製ベンチに座り、さわやかな秋空の下でグラスを傾ければ、ビールがいっそう美味しく感じるはず。おなじみのドイツ民族音楽バンドのライブもおこなわれますよ。秋のお出かけは9月30日(金)スタートの「お台場オクトーバーフェスト2016」で決まりですね!■イベント概要名称:お台場オクトーバーフェスト2016開催期間:2016年9月30日(金)~10月10日(月)開催時間:平日16:00~22:00 、 土日祝日 11:00~22:00 ※ラストオーダーは全日21:30会場:シンボルプロムナード公園「セントラル広場」所在地:東京都江東区青海1公式サイト:
2016年09月05日9月に入り、風が秋っぽくなりましたね。食欲が増す秋は、グルメイベントがもりだくさん。東京近郊で開催されるオススメのイベントを、編集部がピックアップしてご紹介します!●日比谷オクトーバーフェスト2016【9月9日~19日・日比谷公園】今年もやってきました!日比谷公園のオクトーバーフェスト!今回は、日比谷公園のオクフェス初登場となるビールや、数量限定ビールも続々登場。ビールと相性バッチリの260種類のフードと一緒に楽しみましょう!●アークヒルズ秋祭り2016【9月16日~18日・六本木】六本木アークヒルズでは、体験型のお祭りが開催!盆踊りや屋台グルメなど定番のおまつりイベントが楽しめるだけでなく、手すき和紙など日本文化を体験するワークショップも開かれます。●九州・沖縄物産展【9月7日~13日・新宿小田急百貨店】九州・沖縄のおいしいものがズラリ!新宿小田急百貨店でおこなわれる物産展では、普段現地でしか味わえない貴重なグルメを楽しめます。名物とんこつラーメンや新鮮な魚介類を堪能しましょう。●ジャパン・ビアフェスティバル横浜 2016【9月16日~18日・横浜大さん橋】9月17日からは横浜でビアフェスが開催!今年は約200種類以上のビールが登場します。1回50mlずつの試飲を自由にたのしみ、お気に入りのビールをみつけましょう!●キューピーとヤサイな仲間たちカフェ【開催中~9月23日・渋谷】渋谷では期間限定でキューピーのカフェがオープン中!かわいすぎるキューピーの世界にどっぷり浸かりながら、イタリアンやコーヒーを味わいましょう。限定グッズの販売もあるのでお見逃しなく!
2016年09月04日9月に差し掛かり、夜も涼しくなってきましたね。そんな季節にオススメなのが、夜風にあたりながら楽しむビアガーデン。会社や学帰りに美味しい食事と一緒にビールを流し込むあの感じ、言葉では言い尽くせない爽快感があります。そんな時間を都会の真ん中のビアガーデンで過ごすのはいかがですか。今回は話題のスポット新宿天空ビアガーデンの魅力をお伝えします。■☆まるでオアシスのよう!新宿天空ビアガーデンのこだわりポイントの一つが、店内のおしゃれな雰囲気です。オープンテラスにはエキゾチックなグリーンがところどころに置かれ、アジアンテイストのおしゃれなイメージの中、心ゆくまでリラックスできるんです。さらに、オープンテラスは可動式の屋根があり、突然の雨でも安心!天候を気にせずいつでもビールを楽しめますよ。■☆世界のビールはぜひ頂きたいこのビアガーデンの大きな魅力はドリンクの豊富さでしょう。なかでも人気は世界のビールが飲めること!各コースにプラス500円するだけで珍しい世界のビールを味わえますよ。ヨーロッパやアフリカ、アメリカ大陸やアジアなど30種類以上の世界のビールからお好みのものを見つけてくださいね。また、生ビールはもちろんカクテルやサワーなど各コース50種類以上を飲み放題できるプランがあるのも嬉しいですね。いろんな種類のお酒を楽しみたい人にはうってつけのビアガーデンです。■☆お昼から飲みたい人にもオススメ!新宿天空ビアガーデンは12時開店で、お昼の宴会も受け付けています。しかも、お昼のランチコースはかなりお得!2時間の飲み放題付きコースではビールによく合うおつまみと食事6品付きで2000円というから驚きです。女子会の利用にもよさそうですね。■☆手ぶらでできるBBQもおすすめさらに、夏限定で行われる新宿天空ビアガーデンの人気メニューが、BBQの食べ放題です。サムギョプサルやシュラスコなど世界のBBQが楽しめるのはここならではです。脂の乗った厚切りのお肉や新鮮な野菜など、お好みのものをどんどん焼いて楽しみましょう。BBQにつきものの準備や後片付けにわずらわされず、美味しい食材とお酒を味わえるのはビアガーデンの特権です。■☆新宿天空ビアガーデンで夏の思い出を星空の見えるオープンテラスで美味しいビールやカクテル、おつまみやBBQメニューに囲まれて至福のひとときを過ごしてみたくなりましたか。天候を気にせずいつでも気軽に行ける新宿天空ビアガーデンで素敵な夏を過ごしてみてくださいね。(あゆたん/ライター)(ハウコレ編集部)
2016年09月01日横浜みなとみらい21地区の商業施設「MARK ISみなとみらい」では、9月6日(火)から9月8日(木)の3日間、「横浜DeNAベイスターズバーチャルスタジアム powered by DAZN at MARK IS みなとみらい」が開催されます。会場では大型モニターによる横浜ベイスターズの試合のライブストリーミング中継を実施。普段は横浜スタジアムでしか販売されていないクラフトビールも会場で楽しめます。ベイスターズの試合を大型モニターでライブ中継!世界中のスポーツコンテンツをシンプルな定額料金で配信するDAZN(ダ・ゾーン)。テレビ、スマートフォン、タブレット端末、ゲーム機など、インターネットにつながっているさまざまなデバイスで、好きなスポーツや好きなチームの試合を、いつでもどこでも好きな期間だけでライブ&オンデマンドで楽しめる話題のスポーツライブストリーミングサービスです。そんな「DAZN(ダ・ゾーン)」で、横浜 DeNA ベイスターズ主催試合中継が8月23日(火)より開始したことを受け開催される「横浜 DeNA ベイスターズ バーチャルスタジアム powered by DAZN at MARK IS みなとみらい」。みなとみらい地区では最大の商業施設「MARK ISみなとみらい」の1階1F「グランドガレリア」では、3日間の期間中、20 台のタブレットと大型モニターを設置。18:00より開催される対東京ヤクルトスワローズ戦の中継を、無料のライブストリーミングで楽しめます。さらに試合開催の時間以外は、過去の試合映像(8月23日以降の主催試合)や、会場でしか見ることができないA.ラミレス監督と筒香嘉智選手の特別インタビュー映像なども配信されます。●横浜スタジアムでしか飲めない球団オリジナル醸造ビールも楽しめる!会場では、横浜スタジアムの生の雰囲気を楽しめるよう、球場でのみ提供している球団オリジナルビール「BAYSTARS LAGER(ベイスターズ・ラガー)」(700円)や、「BAYSTARS ALE(ベイスターズ・エール)」(700円)を販売。球団オリジナルから揚げ「ベイカラ」と一緒に味わえます。「ベイカラ」は「パルメジャーノチーズ味」、「さっぱり梅風味」などがあり各 550 円です。見に行きたいけれどチケットが取れない、スタジアムに行くのはちょっとハードルが高い、なんて人は、MARK IS みなとみらいでハマスタ気分を味わってみてはいかがでしょうか?イベント情報名称:横浜DeNAベイスターズ バーチャルスタジアム powered by DAZN at MARK IS みなとみらい場所:MARK IS みなとみらい 1F「グランドガレリア」期間:2016年9月6日(火)~2016年9月8日(木)営業時間:12時から試合終了まで(最大23 時まで)アクセス:みなとみらい駅(みなとみらい線)直結桜木町駅(JR・市営地下鉄)から「動く歩道」を利用し、徒歩8分
2016年09月01日春に引き続き、秋も日比谷にオクトーバーフェストがやってきます!9月9日(金)~9月19日(月)の期間中、東京都千代田区の日比谷公園「噴水広場」で「日比谷オクトーバーフェスト2016」が開催されます。本場ドイツ・ミュンヘンでは毎年600万人が集まるというオクトーバーフェスト。日本にも根付きつつあります。日比谷での開催は今年が4回目。都会のオアシス、日比谷公園で乾杯しましょう。初登場、日比谷限定ビールをチェック!今回の「日比谷オクトーバーフェスト2016」には、日比谷初登場や数量限定のビールが登場します。いち早くメニューを紹介します。アインベッカー「マイ ウア ボック」(日比谷限定)600年以上の歴史をもつブリュワリーが醸造した、アルコール度数高めのビールです。スパイシーでさわやかな飲み口が特徴。ヴェルテンブルガー「アノ1050オクトーバーフェストビア」(数量限定)とてもめずらしい、修道院によるビールです。オクトーバーフェストのために3月ごろから仕込みをはじめる、長期熟成ビール。富士桜高原麦酒「マンダリナ・バーバリア2016Ver」(初登場・数量限定)ドイツ産の新種ホップ「マンダリナ・バーバリア」と富士の天然水を使用したビール。小麦麦芽を主体とし、フルーティで飲みやすさ抜群。シュパルター「プレミアムピルスNO.1」(日比谷初登場)「史上最高峰ピルスナー」と称される、シュパルトホップの贅沢な味わいと香りを楽しめるピルスナービールです。●食欲の秋に欠かせないフードが260種フードもオクトーバーフェストの大きな楽しみ。約260種のフードメニューが並びます。食欲の秋らしく、ガッツリ食べられて満足度の高いメニューがそろっていますよ。たとえば、塩漬けの豚すね肉を香味野菜と香辛料で数時間煮込んだ「アイスバイン」。薄いカツレツ「ウイナーシュニッツェル」もドイツ料理の定番です。シーフードなら「特選エキストラサイズ ムール貝500g たっぷりのガーリックバタースープで」がイチオシ。ムール貝の旨みが出たスープが何よりのごちそうです。いろんなドイツ料理を食べたい人には、1つのプレートにソーセージとフライシュケーゼ(腸詰ではなく型に入れて焼いたソーセージ)、ザワークラウト、ブレッツェルを盛り合わせた「アルコブロイプレート」をおすすめします。どの料理もボリュームがあり、みんなで取り分けて食べるのにピッタリです。オクトーバーフェスト期間中はドイツから来日した楽団が民族衣装をまとい、伝統的な民族音楽やスタンダードナンバーを演奏。楽しいひとときを音楽が彩ります。9月9日(金)~9月19日(月)は日比谷公園で盛り上がりましょう!■イベント概要名称:日比谷オクトーバーフェスト2016開催期間:2016年9月9日(金)~9月19日(月)開催時間:平日16:00~22:00 、土日祝日11:00~22:00※ラストオーダーは全日21:30会場:日比谷公園「噴水広場」所在地:東京都千代田区日比谷公園1-6料金:入場無料 ※ビールを飲む場合は最初にデポジット1,000円とビールの代金がかかります。公式サイト:
2016年08月31日JR新宿駅の新南改札前 「Suicaのペンギン広場」にて「NEWoMan OKTBERFEST(ニュウマンオクトーバーフェスト)」が開催されます。期間は9月1日(木)から10月30日(日)、時間は11時から21時までです。ショッピングの合間や仕事帰りに、新宿で本場ドイツのビールを味わってみませんか。本場ドイツに先駆けて解禁!ドイツ・ミュンヘンでのオクトーバーフェストでは6つの公式ブリュワリーが出店します。「ニュウマンオクトーバーフェスト」には、そのうち2つのブリュワリー「ホフブロイ」と「シュパーテン」が出店。提供されるのは今年できたばかりのオクトーバーフェストビアです。本場ドイツ・ミュンヘンでのオクトーバーフェストは9月17日から始まるので、ドイツよりも先にオクトーバーフェストビアを味わうことができます!●味わえるビールをチェック王室御用達の「ホフブロイ」や、ラガービールの発明でも知られる設立600年の醸造所「シュパーテン」などが楽しめます。そのほか良質なホップの苦味がきいた辛口ピルスナーが人気の「フレンスブルガー」、まろやかな白ビールを楽しめる「フランツィスカーナー」もおすすめです。●フード類も充実ビールがすすむフードもオクトーバーフェストの魅力です。ドイツ直輸入ソーセージやプレッツェルを中心に、ドイツ料理がずらりと並びます。ランチタイム限定の「屋台風ジャーマンホットドック」や「シュニッツェルサンド」もお見逃しなく。おいしさはもちろん、食べやすさにもこだわって作られたフードばかりです。●会場は「Suicaのペンギン広場」「ニュウマンオクトーバーフェスト」の会場は、JR新宿駅の新南改札口前にある「Suicaのペンギン広場」。2016年7月に広場開きが行われたばかりの新スポットです。「Suicaのペンギン」のブロンズ像が目印で待ち合わせ場所としても人気があります。改札口前に位置しているため、迷うことなく辿り着けるのも魅力です。秋の爽やかな風に吹かれ、本場ドイツのビールを飲み干す至福のひとときを過ごしましょう。9月1日(木)から10月30日(日)は、新宿「ニュウマンオクトーバーフェスト」で乾杯!■イベント概要名称:NEWoMan オクトーバーフェスト開催期間:2016年9月1日(木)~10月30日(日)開催時間:11:00~21:00(場合により22:00まで)会場:JR新宿駅 新南改札前 「Suicaのペンギン広場」所在地:東京都新宿区新宿3-38-1新宿駅新南改札前公式サイト:
2016年08月26日暑さがますますヒートアップする今の時期は、冷たいビールがいつもより一層美味しく感じられますよね。そんな夏ビールにバッチリ合うのが、オーストラリアの国民的ヘルシーフードである、ベジマイトです。ビタミンBが豊富な発酵食品であるベジマイトは、便秘や肌荒れの改善など女子には嬉しい美容効果が盛りだくさん。ビールと一緒に味わいながら、同時にキレイも実践できる、まさに一石二鳥のベジマイトについて、さっそくチェックしてみましょう!そもそもベジマイトって何?西洋版味噌ともいわれるベジマイトは、オーストラリアでは子供から大人にまで親しまれている、昔ながらの健康食品。ビールを作る過程でできる天然の麦芽酵母と野菜のエキスから作られたベジマイトには、ビタミンB群が豊富に含まれているのが特徴です。黒いペースト状のベジマイトは、一見するとチョコレートそのものですが、食べてみるとビックリ!好き嫌いは人によりますが、味噌を数倍塩辛くしたようなクセのある味にハマってしまう人続出なんです。ミランダ・カーのお墨付き!腸内環境を整える効果アリキムチやギリシャヨーグルトと同じ発酵食品であるベジマイトには、腸内環境を整えてくれる働きがあります。慢性的な便秘や肌荒れで悩んでいる女子は、試してみる価値アリです。また、ベジマイト自体のカロリーも、一さじで9kcalしかないため、ダイエット中も気軽に食べられる食材として重宝されています。ちなみに、オーストラリア出身のミランダ・カーも、子供のころからの大好物なのだとか。夏バテにも最適!体内に取り込まれた糖質をエネルギーに変え、疲労回復を促進してくれるビタミンB群が豊富なベジマイトは、夏バテ対策にもおススメです。食欲を増進させてくれる効果もあるので、夏場暑さで食欲がない……という場合にも◎。また、水に溶けやすいビタミンBは、大量に汗をかくことで体内から出ていってしまいがち。ベジマイトで補給できるのも嬉しいポイントですね。サンドイッチに、パンに、アレンジいろいろ♪見かけもさることながら、クセのあるしょっぱい味がアルコールと相性抜群のべジマイト。サンドイッチに、パンに、野菜ディップのソースにと、アレンジは自由自在です。チーズやアボカド、目玉焼きとの組み合わせが定番Vegemiteさん(@vegemite)が投稿した写真 – 2016 6月 7 10:47午後 PDTトーストに、スプーン一杯ほどのベジマイトを塗り、お好きな具材をのせるだけ。朝食にも良さそうですね!ディップソースとしても◎Vegemiteさん(@vegemite)が投稿した写真 – 2015 10月 7 5:42午後 PDTスナックや野菜をそのままベジマイトにつけて食べるのもアリ!ビールのおつまみに最高です。べジマイトのアイスクリームも!?Vegemiteさん(@vegemite)が投稿した写真 – 2014 6月 10 1:18午前 PDTちなみに、ベジマイトのアイスクリームもあるんです。味の想像がつきませんね……。ベジマイトは、カルディコーヒーファームなど、輸入商品を扱うお店で購入することができます。Amazonでも購入可能ですよ。見かけからは想像できないほど健康・美容効果が盛りだくさんのべジマイト。パーティーのネタとしてもおススメです。ただし、ビールに合うからと言って、飲みすぎは禁物ですよ!
2016年08月26日エルコーラが展開する新感覚ダイニング「SAKURA馬ール(サクラバール)」(東京都台東区)は8月29日~31日の3日間、同店の「1周年感謝祭フェア」を開催する。同店は、ヘルシーで栄養価の高い新鮮な馬肉を使用したメニューを提供するダイニング。馬肉は日本の伝統的な食材のひとつで、桜肉とも呼ばれている。一部の地域では貴重なたんぱく源として、400年以上も前から重用されていたとのこと。馬肉のタンパク質には、ペプチドという成分が多く含まれており、高血圧を抑えるほか、解毒の効果があるという。肌をしっとりモチモチにする美肌効果や、貧血・冷え性の改善効果もあるとのこと。ダイエットをしている人にもおすすめの食材であるという。同店では、馬肉を使った桜鍋や、熊本直送の馬刺しといった定番メニューを用意。そのほか、ローストホースや馬肉を100%使用したハンバーグ、馬肉の赤ワイン煮込みなど、馬肉を使った独創的なメニューの開発にも取り組んでいる。今回、8月18日に開店から「1歳馬(1周年)」を迎えたのを記念し、「1周年感謝祭フェア」を実施する。生ビールを何杯でも1杯100円(税別)で提供するほか、ふるまい馬刺し(1人あたり赤身20gを予定)も用意。また、2,000円以上募金するとワイン福袋をプレゼントする「熊本復興キャンペーン」も開催。福袋には「当たり」として、モエ・エ・シャンドンも用意するという。そのほか、シャブリ、熊本産ワインも用意する。
2016年08月25日都心にいながら、まるで自然の中にいるような雰囲気が楽しめるのが明治神宮外苑の「森のビアガーデン」です。オープンスペースで広々とした開放感がありますので、風がさわやかな季節に&暑くてビールが恋しい季節に、デートや仲良しグループでワイワイ訪れてみませんか?■☆集合しやすい立地が魅力!森のビアガーデンは、JR中央本線「信濃町駅」から徒歩5分、都営地下鉄大江戸線「国立競技場駅」から徒歩5分、東京メトロ銀座線「青山1丁目駅」から徒歩10分のところにあります。3路線が利用できますので、授業の後や仕事帰りにグループで集合するにも便利な立地ですね。収容人数1,000人のスケールを誇り、例年5月中旬~9月下旬まで営業しています。キャリーバッグまたはペット用カートを使うとペットも入店できますので、お散歩がてら訪れるのも楽しいかもしれませんね。■☆食べ放題のバーベキュー森のビアガーデンのおすすめは、なんといってもバーベキューです。「BBQ飲み・食べ放題」は、男性4,200円、女性3,900円で、中学生~19歳までは3,600円となっており、時間制限は2時間です。飲み・食べ放題では席についたまま注文できますので会話も途切れず、仲良し度もアップするのではないでしょうか?セルフの生ビールサーバーがあるのも嬉しいところ。BBQ飲み・食べ放題についてはWEBまたは電話で予約ができ原則キャンセル料もかかりませんので、予定が決まったところで予約しておくとよいでしょう。■☆アラカルトメニューも充実森のビアガーデンでは気軽に楽しめるアラカルトメニューも充実しています。BBQ盛り合わせプレートや生ラム3種盛り合わせなどボリューム感のあるメニューから枝豆、フライドチキン、シーザーサラダなど単品メニューまで幅広く選べますので、その場のメンバーの気分に応じて各種ドリンクと自由に組み合わせられますよ。アラカルトメニューを楽しむ場合には事前の予約ができないため、座席が込み合う前に早めに来店しておくと安心です。■☆花火大会も席で見られる!森のビアガーデンにとって、年に一度の特別の日が8月に開催される神宮外苑花火大会です。座ったまま花火が楽しめる席もあるので、とっておきのデートにおすすめですよ!おしゃれに浴衣をきめて、ビールを片手に2人で夏の夜空を楽しんでみてはいかがでしょう。料金は席から花火が見える席が10,000円、花火が見えにくい席が8,000円、中学生〜19歳までは5,000円となっていて、17:00〜21:30までの飲み放題食べ放題がついています。今年は人混みでうまく花火が見れなかったカップルは、ぜひ来年は席でまったり鑑賞しましょう。毎年とても人気のあるイベントなので、できるだけ早めに予約しておきましょうね。■☆夏の風物詩として定着!1984年にスタートした森のビアガーデンは、夏の風物詩としてすっかり定着しています。仲間とバーベキューで盛り上がったり、浴衣でデートをしたり、ペットと一緒に訪れるなど、いろいろな楽しみ方ができそうですね。(はまこ/ライター)(ハウコレ編集部)
2016年08月24日横浜の秋の風物詩「横浜オクトーバーフェスト」が、今年も横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開催されます。日程は、2016年9月30日(金)から10月16日(日)までとなっています。今年は過去最多となる130種類以上のビールが勢揃い。さらに、ドイツ伝統の郷土料理・アイスバインやリンダーブラーテンなど、ドイツらしいメニューが盛りだくさんで、本場さながらの雰囲気を満喫できます。ビール好きの方は必見ですよ。ビールの本場・ドイツ雰囲気を満喫!横浜オクトーバーフェストが今年も開催!赤レンガ倉庫で毎年開催される「横浜オクトーバーフェスト」は、ドイツ・ミュンヘンで1810年から続いている、世界最大のビール祭り「オクトーバーフェスト」を再現したもの。本場・ドイツに限りなく近い雰囲気を楽しめるビールの祭典として人気を集め、2015年は過去最多の16万5千人を動員しました。15回目の開催となる今年は、過去最多となる130種類以上のビールが用意されるなど、より充実した内容となっています。また、そのほかにも、ビールにぴったりの料理やドイツ楽団による生演奏も登場します。今年の横浜オクトーバーフェストの注目ポイント!●ここでしか味わえない!本場ドイツからの初上陸ビール注目ビールは、日本初登場となる、バイエルン州・ニュルンベルグにて350年の歴史を持つテューハー醸造所と、世界ビアソムリエチャンピオンが手掛けるリーゲレ醸造所のビールです。そのほかにも、ドイツ政府から公式にオクトーバーフェストのための醸造を許可された「ミュンヘン6大醸造所」から、5つの醸造所が出店。そのうちの1つ、バイエルン州・ババリアン地方伝統製法のラガービール「アウグスティナー エーデルシュトッフ」も日本初上陸し、毎日先着100杯限定の特別ビールとして提供されます。●本場ドイツの伝統料理が勢揃い!ビールによく合うドイツ料理も一堂に会します。現存するドイツ最高位マイスター(ハム職人)・ロー・シャイダー氏監修のソーセージや、伝統の郷土料理であるアイスバインやリンダーブラーテンなど、ドイツらしいメニューが勢揃い。また、ビアカクテルやシャンパンなども販売されるので、ビールが苦手な方でも目いっぱい楽しめます。●岩手県遠野市とキリン株式会社とコラボ!また、新たな試みとして、日本有数のホップ産地である岩手県遠野市とキリン株式会社とコラボした企画を開催。ビールの里づくり「TKプロジェクト」の一環として、遠野産のホップを蔓ごと装飾に用いるほか、遠野産ホップ使用のクラフトビールや、野菜の一種である遠野パドロンを使ったフードが味わえます。もっとお得にオクトーバ-フェストを楽しめる!様々なキャンペーンも実施●リストバンドサービス横浜赤レンガ倉庫1号館・2号館の対象ショップ&レストランで、オクトーバ-フェストの入場リストバンドを提示することで、お得ななサービスを受けられます。●Twitterキャンペーン 横浜赤レンガ倉庫の公式Twitterアカウント[@yokohamaredbric]をフォロー、対象となるキャンペーン告知ツイートをリツイートした方から、毎日抽選で10名の方に期間中の入場料が無料になるDMが送られます。●第2四半期お疲れ様キャンペーン 今年は、金曜日を除くを平日の夜にウッドデッキスペースが予約できます。会社帰り、ファミリー、女子会など、グループでの利用にぴったりですよ。対象日:2016年10月3日(月)~6日(木)、11日(火)~13日(木)時間:各日18:00~21:00 予約料金:無料※入場料、飲食代は別途 ●ハッピーバースデーキャンペーン 1日1組限定でメインテント内にお席を確保し、ドイツ楽団の生演奏でバースデーをお祝いします。 事前予約が必要となりますので、お忘れのないように。サプライズでのお祝いにもおすすめです。対象日:2016年10月1日(土)~16日(日)※演奏はステージプログラムの実施時間に準じます 予約料金:無料※入場料、飲食代は別途 横浜観光の名所、赤レンガ倉庫で、潮風を感じながら開放的な気分でビールを楽しんでみてはいかが。乾杯のかけ声は「プロースト」。気の合う仲間やファミリーで盛り上がりましょう。イベント詳細名称:横浜オクトーバーフェスト 2016会場::横浜赤レンガ倉庫 イベント広場住所:神奈川県横浜市中区新港一丁目1開催期間::2016年9月30日(金)~10月16日(日)開催時間:平日 12:00~21:30、土日祝 11:00~21:30※9月30日のみ 17:00~21:30まで※飲食の販売終了時間は21:00入場料::300円※飲食代は別途※中学生以下無料。※デポジット(ジョッキ預かり金)が別途必要。※未成年者は保護者の同伴が必要。イベント詳細URL:
2016年08月24日「星空☆ピクニックガーデン 2016」が東京・目黒にオープン。2016年8月26日(金)、9月1日(木)、2日(金)、8日(木)、9日(金)、15日(木)、16日(金)に開催される。「星空☆ピクニックガーデン 2016」では、お酒を片手に東京の夜景と星空を楽しみながらピクニックができる。フードの持ち込みが自由なので料理やお弁当を持ち寄ったり、望遠鏡で星を眺めたりオリジナルの楽しみ方で過ごせる。3,500円で2時間半飲み放題だが、浴衣を着用して行けば3,000円とお得に。フリードリンクにはクラフトビール5種がメニューに入っている。個性とこだわりの溢れる美味しいビールを星空の下で楽しめば、素敵な夏の思い出になること間違いなしだ。【開催概要】星空☆ピクニックガーデン 2016開催日:2016年8月26日(金)、9月1日(木)、2日(金)、8日(木)、9日(金)、15日(木)、16日(金) ※雨天中止。時間:19:00~21:30(L.O. 21:15)会場:CLASKA ルーフトップ住所:東京都目黒区中央町1-3-18料金:大人 1人 3,500円(浴衣着用で3,000円)フリードリンク2.5時間、小学生以上20歳未満 1,500円 ソフトドリンク、小学生未満無料定員:各回80人【予約方法】メールの件名を「星空ピクニック」とし、本文に「参加希望日 / 参加人数 / 代表者氏名 / 電話番号」を明記の上、下記のアドレス宛てに送信。折り返し、予約の確認メールが返信される。申し込み後2日経っても返信が確認できない場合は、再度連絡。予約受付E-mail:kiokuh@claska.com【問い合わせ先】TEL:03-3719-8123
2016年08月23日今年で15回目となる横浜の秋の風物詩「横浜オクトーバーフェスト2016」が、9月30日から10月16日まで横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開催される。横浜赤レンガ倉庫がドイツの建築様式を一部に取り入れた歴史的建造物であることから、本場に限りなく近い雰囲気を楽しめるオクトーバーフェストとして03年より開催されている「横浜オクトーバーフェスト」。今年はオクトーバーフェストのために作られた限定のフェストビアを含め、過去最多となる130種類以上のビールを用意する。バイエルン州・ニュルンベルグにて350年の歴史を持つテューハー醸造所と世界ビアソムリエチャンピオンが手掛けるリーゲレ醸造所のビールが日本初上陸する他、ドイツ政府から公式にオクトーバーフェストのための醸造を許可された「ミュンヘン6大醸造所」からも5つの醸造所が出店。フードでは、現存するドイツ最高位マイスター(ハム職人)であるロー・シャイダー監修のソーセージや、伝統の郷土料理であるアイスバインやリンダーブラーテンなどのドイツらしいメニューが豊富に展開される。会場は横30m縦50mの巨大なメインテントとウッドデッキのスペースなどを合わせて、最大2,652席を配置する他、テント内には本場ミュンヘンのオクト―バーフェストにならい、ドイツ定番のお菓子「プレッツェル」と「レープクーヘン」が装飾の随所にあしらわれる。また、今年初めての取り組みとして、日本有数のホップ産地である岩手県遠野市とキリンによる「TK プロジェクト」の一環として、遠野産のホップを蔓ごと装飾に用いる他、遠野産ホップ使用のクラフトビールや遠野パドロン(野菜の一種)を使ったフードも販売される。その他、連動キャンペーンも多数展開。横浜赤レンガ倉庫の公式Twitterアカウントをフォローし、対象となるキャンペーン告知をリツイートした人の中から毎日抽選で10名の入場料が無料になるキャンペーンや、1日1組限定でメインテント内に席を確保し、ドイツ楽団の生演奏でバースデーを祝うハッピーバースデーキャンペーンなどが行われる。また、9月17日から10月16日までは館内キャンペーン「レッド ブリック ヘルブスト」を実施。オクト―バーフェストやドイツをテーマにしたアイテムや横浜赤レンガ倉庫限定アイテムなどが展開される。【イベント情報】「横浜オクトーバーフェスト2016」会場:横浜赤レンガ倉庫イベント広場住所:神奈川県横浜市中区新港1-1会期:9月30日~10月16日時間:平日12:00~21:30、土日祝日11:00~21:30料金:300円(飲食代は別除)
2016年08月23日今年で3年目を迎える「金沢オクトーバーフェスト2016」。8月26日(金)から9月4日(日)まで、金沢市いしかわ四高記念公園で開催されます。30種類の生ビールとドイツの伝統料理、そしてドイツ民族音楽とともに楽しむお祭りです。今年で3回目を迎えるビールの祭典1810年からドイツ、ミュンヘンで開催される世界最大のビールのお祭り「オクトーバーフェスト」。世界中から集まったビールファンが巨大なビールを片手に、飲み、歌い、踊るイベントでは、なんと毎年600万人を超える人が訪れ、660万杯以上のビールと30万食を超えるソーセージが消費されます。「金沢オクトーバーフェスト」は本場ドイツ、ミュンヘンのお祭りの雰囲気が味わえるイベントとして毎年この時期に開催され、今年で3回目を迎えます。大勢の観光客や地元のビール愛好家たちが集う恒例のお祭りとして定着しました。●ドイツビールとドイツ民謡で盛り上がろう!会場は人気観光地の兼六園や金沢21世紀美術館にも近い、いしかわ四高記念公園。夜には公園内の赤レンガの建物がライトアップされ、お祭りのムードを盛り上げます。ヴァイツェン、ドゥンゲル、ピルスナーなど、30種類以上の生ドイツビールと、ビールと好相抜群のソーセージやジャーマンポテトなどのドイツ伝統料理。ステージでは連日、ドイツ民族音楽の生演奏が楽しめます。、今年は初来日となるドイツ人女性ボーカル「グッディ」も加わり、さらにステージを盛り上げます。●浴衣での参加で参加費が割引「浴衣でビアパーティー」「金沢オクトーバーフェスト2016」と地元のフリーペーパー「Favo」によるコラボレーション企画として開催される「浴衣でビアパーティー」。8月29日19:00から20:30まで、オクトーバーフェスト会場内に特別席を設け、1ドリンク+食事付きのパーティーを楽しみます。老若男女問わず、浴衣で来場した場合には参加費500円割引。会場には浴衣の着付けサービス(2800円)や浴衣レンタルのサービス(5000円)なども用意されています。イベント情報名称:金沢オクトーバーフェスト2016日程:2016年8月26日(金)~9月4日(日)時間:平日16:00~21:00、土日11:00~21:00(20:30販売終了)会場:いしかわ四高記念公園(旧石川県中央公園)金沢市広坂2丁目料金:入場無料※飲食は有料TEL:076-262-1717(平日10:00~17:00)ホームページ::浴衣でビアパーティー開催日時:平成28年8月29日(月)19:00~20:30参加費:4,000円+デポジット代1,000円※浴衣割引500円有、デポジットの1,000円は返却定員:40名お申し込み方法:下記メールアドレス宛に名前、性別、年齢、連絡先、参加人数を明記の上、送信mail:info@favokon.com
2016年08月23日こんにちは、佐原チハルです。ビールがおいしい夏の時期、“枝豆”が無性に食べたくなることはありませんか?栄養が豊富で、“ビールに合わせて食べる”ことに合理的な理由まであり、何よりおいしい枝豆。せっかくの季節なのですから、満喫したいですよね。そこで今回は、枝豆の栄養とオススメレシピについてご紹介してみます。●枝豆にはうれしい栄養素がたっぷり!突然ですが皆さま、枝豆の“正体”をご存じですか?意外と知らない方も少なくないのですが、実は枝豆って、私たちもよく知る“大豆”なんです 。大豆は“畑の肉”と呼ばれることもあるくらい、エネルギーが豊富。大豆製品は、高たんぱく質な食品として良質であることも知られています。枝豆は、大豆の未熟豆です 。未熟というと劣っているように感じられるかもしれませんが、そんなことはありません。まるで野菜のような緑色から見てもわかる通り、枝豆は豆としてだけでなく、野菜としての栄養も備えているのです。枝豆には主に、ビタミン・食物繊維・鉄分、β-カロチンなどが含まれています。また、妊娠経験のある方や妊活中の方にはおなじみの栄養素である“葉酸”。枝豆は、野菜の中でもトップクラスに葉酸を含有している食品です。葉酸は摂取の難しい栄養素ですから、枝豆で気軽に取り入れられるというのはうれしいですね。●夏のビールのおつまみに枝豆が向いている理由枝豆がビールのおつまみとして定着している理由は、単に「おいしい!」というだけではありません。栄養的にも理由があります。枝豆には、ビタミンB1・B2が豊富に含まれています。これらのビタミンには、体内に吸収された他の栄養素を分解して、エネルギーに変える働きがあります。つまり、暑くて食事が取りにくいときでも、食べたものの栄養素を効率よくエネルギーに変えてくれる ということです。夏バテ解消に役立ってくれそうですね。また枝豆には、『メチオニン 』というアミノ酸が含まれています。これは、ビタミンB1やビタミンCと一緒に、アルコールの分解を助けてくれるもの。つまり、肝機能の助けになってくれるということです。枝豆は夏バテの防止に役立ち、ビールを飲むときの助けにもなってくれるのです。●簡単で美味しい枝豆料理レシピ3選●(1)塩味の効いたおいしい茹で方やっぱり基本は“茹でる”ですよね。【材料】・枝豆……1袋・塩……茹でる水の量に対して4%【調理方法】(a)茎からさやを切り落とす(b)塩の半分量程度を使って塩もみする(c)残りの塩を使い、4〜5分茹でるざる上げ後は、水で洗うなどはしないようにしましょう。●(2)ささみと枝豆の塩炒め【材料(2人分)】・ささみ……2本・茹でた枝豆……適量・片栗粉……大さじ1弱・塩・コショウ……適量【調理方法】(a)ささみはそぎ切りにして、塩少々と片栗粉をまぶす(b)枝豆をさやから出す(c)ささみを焼く。ある程度火が通ったら枝豆も加え、蒸し焼きにする(d)塩・コショウで味をととのえる。粉をまぶして炒めるだけなので簡単です。●(3)枝豆のおにぎり【材料】・ご飯……適量・茹でた枝豆……適量・塩昆布……適量こちらは、すべての材料を混ぜ合わせておにぎりにするだけです。塩昆布をゆかりや梅肉に変えたり、小さく砕いたチーズを加えて握ったりしてもおいしい です。枝豆の炊き込みご飯はおいしいですが、作るのに少し手間がかかりますよね。おにぎりなら、握るだけなので簡単です。「どうしても枝豆が上手に茹でられない」「夏に茹で料理はツラい」という場合は、冷凍枝豆を使ってしまうのが簡単でイイですね。冷凍食品であっても、枝豆が栄養豊富であることに違いはありません。おいしく食べて、暑い季節も元気に乗り切りましょう!【参考リンク】・枝豆の栄養・成分 | えだまめ日和()●ライター/佐原チハル(フリーライター)
2016年08月22日原宿の表参道沿いに、POP UP BAR「CASA CORONA(カーサ・コロナ)」が2016年8月25日(木)から28日(日)までの4日間限定でオープンします。「CASA」とはスペイン語で「家」という意味です。また、コロナは世界中で親しまれている爽やかな後味のビール。夏休みの後半戦はコロナの家でビールやカクテルを片手に、サーフミュージックを聴きながら素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。東京のど真ん中にある都会のオアシス外壁がドリームキャッチャーで囲まれたCASA CORONA。中ではコロナビールやカクテルを飲みながらリラックスできます。まるで都会のオアシスのような非日常空間です。キンキンに冷えたコロナビールは、5本セットのバケツでも販売。そしてコロナバケツはそのまま持ち帰りもOKで、返却すると500円のキャッシュバックが受けられる特典つきです。これは友達と一緒に行くしかないですね!●カクテルの種類が豊富ビールが苦手な方に朗報です。CASA CORONAではコロナビール以外にも、コロナを使ったビアカクテルやフローズンカクテルも用意されています。メニューはマンゴーやピーチ、シークァーサーを使ったトロピカルフレーバー。ビール好きもカクテル好きも、一緒に飲んで楽しめるのは嬉しいですね。●NYスタイルのピザがお酒のお供お酒のお供にはNYスタイルの大きなピザが提供されます。代官山にある人気店「PIZZA SLICE」が、コロナビールに合うピザを独自で考案しました。薄くてとにかく大きいこちらのピザは、スライスごとにいただくのがNY流。1スライスでも十分満足できますよ。国内外のアーティストがワークショップを開催コロナビールはブランドメッセージとして「THIS IS LIVING」を掲げています。「これが私の人生なんだ」と言えるぐらい豊かな日々を送って欲しいという意味です。このメッセージの通りCASA CORONAは、仲間と一緒に実りのある時間を過ごせるBARを目指して3種類のワークショップが開催されます。それでは、ワークショップの内容をチェックしていきましょう。●Tシャツカスタムサンフランシスコを拠点に活躍するアーティスト「Jeff Canham」がデザインしたオリジナルコロナTシャツを元に、Tシャツをカスタムしていきます。友達と同じデザインで作るもよし、自分のスタイルを貫くのもよし。かっこいい、かわいいTシャツを作ってください。●シルクスクリーンプリントストリートカルチャーやサーフシーンから注目を集めるアーティスト「Yusuke Hanai」が、コロナのためだけにイラストを描きおろしました。そのイラストをトートバッグに自分でプリントできるワークショップです。●プランティング雑誌「POPEYE」の表紙を手掛ける人気アーティスト「Yusuke Kaneko」が一点一点ハンドペイントしたコロナミニバケツに、多肉植物の寄せ植えができます。自分の小さなオアシスを家に持って帰れる貴重な体験です。CASA CORONAは4日間限定のPOP UP BARです。この機会にぜひ、非日常空間を味わってください。イベント詳細名称:CASA CORONA開催日:2016年8月25日(木)~28日(日)開催時間:12:00~22:00※8月26日(金)のみ招待制イベントのため18:00までの営業場所:東京都渋谷区神宮前4-26-18 原宿ピアザビル1F/2F公式サイト:
2016年08月19日「餃子は中華屋で食べるもの」「ビールのつまみに頼むもの」という枠を超え、餃子をつまみにカクテルやワインを飲む“餃子女子”が急増中!餃子が主役の「餃子バー」なるお店が続々とオープンしているほどなんです。私もそんな餃子女子の一人。そこで今回は餃子女子を代表して、お酒にもぴったりでホームパーティでつくれば盛り上がること間違いなしの、まるで「ピザ」!?なインパクト大の餃子レシピを紹介します!フライパンサイズ!超BIG「ピザ級餃子」の作り方Photo by Otonaka Sara春巻きの皮を使って餃子の具材を包んでフライパンで焼けば、超BIGな餃子の完成!ピザのようにカットして食べます。ビールはもちろんですが、今の時季ならキンキンに冷やしたロゼもおすすめ。肉汁がジューシーでしっかり味の餃子に、キリッとしたロゼが意外と相性抜群なんです。【材料】(6人前)春巻きの皮・・・4枚にら・・・8束レタス・・・3枚豚ひき肉・・・400gしょうがチューブ・・・小さじ2塩・・・小さじ1/4胡椒・・・小さじ1/4水溶き片栗粉・・・水大さじ1、片栗粉大さじ1でつくるごま油・・・大さじ5黒酢、ラー油・・・適宜【作り方】1.にら、レタスは粗みじん切りにします。一般的には「キャベツ」を使いますが、今回は今がシーズンで安く手に入りやすい「レタス」を使用!みずみずしいので餃子に入れるとジューシーに仕上がります。葉が柔らかいので、塩もみをせずにそのまま使える点もおすすめポイント。Photo by Otonaka Sara2.豚ひき肉を厚手のビニール袋に入れ、塩・胡椒をしてよくもみこみ、1、しょうがを加えて粘り気が出るまでさらにしっかりもみ、全体を均一に混ぜます。ビニールを使用することで洗い物が減って片付けが楽に!薄いと破れやすいので、厚手のタイプがおすすめです。また、こぶしでたたきながらもむと袋が破れにくく、効率的にもめますよ。Photo by Otonaka Sara3.春巻きの皮2枚を重ねたまま平らな場所に置き、2を丸くのせ、角を内側に折り込みます。Photo by Otonaka Sara4.さらにもう2枚の春巻きの皮の4辺に水溶き片栗粉を塗り、3で折り込んだ皮の部分に4辺を合わせるようにしてのせます。Photo by Otonaka Saraその後、手で丸く形を整えます。5.フライパンにごま油をしき熱したら、4で包んだ皮から中火で蓋をして10分焼き、きつね色に焼けたら裏返してさらに蓋をして5~10分ほど焼きます。裏返すときに油がはねやすいので気をつけましょう。フライパン返しを2つ使ってお好み焼きをひっくり返すイメージで裏返します。フライパン返しが2つない場合は、へらなどを活用しましょう。皿に盛って、切り分けます。黒酢とラー油でさっぱりといただくのがおすすめですよ!変わり種具材 ほうれん草カレー餃子Photo by Otonaka Sara餃子に次いで夏に食べたくなる料理、カレーと餃子の最強コラボ!今回はほうれん草を使った色鮮やかなカレー餃子を紹介します。基本の餃子よりも味がしっかりしているので、春巻きの皮は基本の餃子よりも2枚少なめにして、一回り小さめのサイズでも十分ボリューム感がありますよ。カレーは2回分まとめてつくってストックしておけば、次につくるときは包むだけなので楽。もちろん、ごはんにかけたりナンにつけたりして食べても◎。【材料】(4~5人分/カレーは2回分の材料)ほうれん草・・・5束玉ねぎ・・・1/2玉トマト・・・1個オリーブオイル・・・大さじ3にんにくすりおろし(チューブでもOK)・・・大さじ1合いびき肉・・・200gカレー粉・・・大さじ2水・・・100mlヨーグルト・・・大さじ2醤油・・・大さじ1塩・・・少々春巻きの皮・・・2枚水溶き片栗粉・・・大さじ2(水大さじ1、片栗粉大さじ1)ライム・・・適宜【ほうれん草カレーの作り方】1.ほうれん草はゆでて、ゆで汁を少し残しておき、フードプロセッサーなどで攪拌してピューレ状にします。混ざりにくい場合は、ゆで汁を少し入れると攪拌しやすいですよ。2.玉ねぎはみじん切りに、トマトは1cm四方の角切りにします。3.フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、弱火でにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎ、水大さじ3(分量外)を加えて飴色になるまで炒めます。4.カレー粉大さじ1を加えて香りが立つまで炒めたら、中火にしてトマトを加え、つぶしながら全体がなじむようによく炒め、合いびき肉を加えて全体を混ぜながら炒め合わせたら、水を加え煮ます。5.水分が減ってきたら1を入れて全体を混ぜ合わせます。その後、ヨーグルト、残りのカレー粉を加え全体をさらによく混ぜます。6.仕上げに醤油を鍋肌から加えて全体を素早く混ぜ合わせます。塩で味を調えたら完成です。【餃子の作り方】Photo by Otonaka Sara1.カレーの粗熱を冷まし、春巻きの皮を2枚重ねた上にカレーをのせます。Photo by Otonaka Sara2.春巻きの皮の4辺に水溶き片栗粉を塗って角を真ん中に折り込んで包みます。3.フライパンにオリーブオイル大さじ2(分量外)を熱し、包んだ皮の折り目を下にして入れて、中火でこんがりと焼き目がつけくまで焼き、ひっくり返して同じようにこんがり焼き目がつけくまで焼きます。カレーはすでに火が通っているので、少ない油でさっと焼き目をつけるだけでOK!Photo by Otonaka Sara基本の餃子と同じように切り分けましょう。カレーの味がしっかりしているので何もつけずにいただけます。お好みでライムを絞ってもさっぱりして◎。エスニック感も増しますよ。パリッとした皮と濃厚なカレーがたまらないおいしさ!ビールやハイボールにはもちろん、ミントがさわやかなモヒートともぴったりで、餃子女子におすすめです。普通の餃子に飽きた「餃子女子」も満足すること間違いなし。ホームパーティにもぴったりですよ。(トップ画像:Otonaka Sara)
2016年08月18日日本初の“キャンプファイヤー・ダイニング“「Campfired Grill & Cafe THE BANFF(キャンプファイアー グリル アンド カフェ ザ バンフ」(以下、バンフ)が7月30日(土)、雑貨やファッションショップが集うお洒落エリアの自由が丘にオープンした。「バンフ」は、“火を囲み、キャンプファイヤーをしている時のように仲間や家族と食べて、語って、くつろぐ穏やかな場所”をコンセプトにした一軒で、ログハウスのような内装の店内に、特注の薪専用グリラーが設置され、薪のはぜる音やゆらめく炎が、都会にいながらにしてキャンプファイアーをしているかのような気分を盛り上げる。楢の木を燃やし、その火と煙で仕上げていく「WOOD-FIRED GRILL」という調理法は、遠赤外線効果が高く、食材の表面を一気に硬く締めるため旨味を外に逃さず、薪や炭に含まれるミネラルの効果で独特の木の香りを与え、スモークとは違う浅い燻され方となり、食材の味を損ねることなく風味を増すことができるという。メニューには、薪焼きならではのおいしさを存分に味わえるキャンプファイアー料理がずらりとラインナップ。メイン料理は、「リブロ―スの薪焼き」(200g、3,218円)。穀物ではなく草を食べて育つ特別な牛「グラスフェッドビーフ」を各部位ごとに5日間熟成させるソルトエイジングを施し、薪専用グリラーの火で一気に過熱することでジューシーな肉汁とスモーキーな薪の香りが広がるような味わいに仕上がる。北海道のサロマ湖で育った甘みのある帆立貝を薪火で瞬間グリルし、ズッキーニやトマトなどの夏野菜とマリネした「紋別帆立のソフトグリル」(1,382円)など、夏らしい魚介メニューや、季節野菜を薪火で焼き上げ、香り豊かなエメンタールチーズに林檎の薪で香りを含ませたスモーキーな味わいが楽しめるスモーキーチーズフォンデュ」(1,814円)など、サイドメニューも充実。数種類のフルーツをシロップマリネし、シャーベット状に凍らせて、採れたてのミントと合わせたノンアルコールの「子供のモヒート」(950円)は、薪火の香りをリフレッシュする爽やかなオリジナルドリンク。キャンプファイアーの定番スイーツである「スモア」を、新感覚の“香りを食べるデザート“として提案する「キャンピング・スモア」(842円)は、専用のジャーを開けるとスモークの煙が立ちあがり、芳ばしい香りがふわり。焼いたマシュマロのリッチな口どけ、濃厚ながらも滑らかなチョコレートクリーム、サクサクのクランチクッキーをスプーンでかき混ぜながらいただく。ランチメニューには、「本日のベジタブルボウル」や「本日の特製ココット煮込み」など、日替わりメニューが楽しめるほか、「薪焼きローストビーフBBQサンドイッチ」(1,706円)など、薪焼きの美味しさを味わえるメニューもラインアップ。ランチは全メニュードリンク付き。自由が丘でお買い物がてら、ランチにも活用できるのが嬉しい。(text:cinemacafe.net)
2016年08月16日クラフトビールに代表されるように、今、食の世界では「クラフト」がブーム。ここでいうクラフトとは、オートマチックな大量生産ではなく材料にこだわり、丁寧に一つ一つ作る食品のこと。少量生産だからこそできる上質な味、個性的なアイデア、レア感で人気です。オンラインショップの利用が一般的になって、小規模メーカーが適正な数量で作り、欲しい人のところに届けられるようになった流通事情もこのクラフトブームを後押ししています。そこで今、アメリカでトレンドの「クラフト」フードをレポートします。ほんのり甘くてフルーツや花の香り【クラフト・スピリッツ】スピリッツとは、ジンやウオッカ、テキーラに代表される蒸留酒のこと。ジンなら「BEEFEATER(ビフィーター)」、ウオッカなら「SMIRNOFF(スミノフ)」など、これまで大手メーカーの商品がおなじみでした。アメリカでは今、クラフトビールのように小規模の蒸留所が各地域で材料にこだわり、地元の穀類や水を使って小さなロットで作るスピリッツが話題です。Photo by FEW spiritsこれまでスピリッツというとそれ自体にあまりフレーバーがないものが一般的でしたが、クラフト・スピリッツは甘みがあったり、フルーツや花の香りがしたり、スパイスがきいていたりと個性豊か。ストレートやオンザロック、シンプルなカクテルなどで、そのお酒自体の味を楽しめるように作られています。写真はイリノイ州にある「FEW spirits(ヒュースピリッツ)」の「AMERICAN GIN(アメリカン・ジン)」で、11種類のボタニカルな材料がミックスされたもの。チェリーやラズベリー、バニラの香りが際立っています。Photo by OYOアメリカやドイツのスピリッツコンクールで数々の賞を受賞しているオハイオ州「Middle West Spirits(ミドルウエストスピリッツ)」のウオッカ「OYO(オヨ)」。バニラやキャラメル風味のバーボンのような風味、いちじくの香り、はちみつのような後味が特徴です。人工甘味料を使わない【クラフト・ソーダ】人工甘味料、人工フレーバーを使わず、フルーツ果汁やハーブなどで作ったナチュラルなソーダが「クラフト・ソーダ」と呼ばれ、グロサリーストアで売り場を拡大しています。食材そのものの風味を生かしたリッチな味わいなので、ソフトドリンクとしてだけではなく、カクテルにも使われています。また、多くのクラフト・ソーダに使われているのはきび砂糖。きび砂糖は精製されていない分、ミネラル分を含んでいるので白砂糖よりヘルシーといわれています。Photo by Bruce Cost Ginger Aleこちらはナチュラルなしょうが、フルーツを使った「Bruce Cost Ginger Ale(ブルース・コースト・ジンジャーエール)」。パッションフルーツやざくろ、ジャスミンティー味などがあります。ニューヨーク・ブルックリン発の人気商品で、日本でもアマゾンなどで購入可能。Photo by JOIAミネソタ州ミネアポリスの「JOIA(ジョイア)」は、ミクソロジストとコラボしているため、独特の組み合わせが楽しめますよ。”グレープフルーツ×カルダモン×カモミール”、”オレンジ×ジャスミン×ナツメグ”、”ライム×ハイビスカス×クローブ”など、日本では味わったことのないフレーバーばかり!ユニークなフレーバーがたくさん【クラフト・ビネガー】クラフトビール酢やアップルパイ酢、ビーツ酢などアメリカらしいユニークな酢が登場。飲む酢として、カクテルやノンアルカクテル、ドレッシングとしてサラダやグリル料理に使われています。Photo by BACK FORTYアラバマ州にあるクラフトビール会社「BACK FORTY(バックフォーティ)」が作るビール酢「BACK FORTY beer vinegar(バックフォーティ・ビア・ビネガー)」。ホームページには、ビールのおつまみの定番フィッシュ&チップスに添えたり(フィッシュ&チップスに酢と塩を添えるのは伝統的スタイル)、生カキにかけるなどの使い方が提案されています。ビールにビール酢はよく合いそう!Photo by McClary Bros.「McClary Bros.(マックラーリー・ブロス)」の「Michigan Apple Pie Drinking Vinegar(ミシガン・アップルパイ・ドリンキング・ビネガー)」は、何とアップルパイ味の酢!地元のミシガン州デトロイトのファームで採れたフルーツや野菜に、きび砂糖を加えて発酵させた飲む酢をラインナップ。ほかにも、ビーツ&キャロット、パイナップル&フェンネルシードなどユニークなフレーバーがあります。まだ日本では入手が困難なものばかりですが、今後本格的に上陸してくるかも!?今後のクラフトブームから目が離せませんね。
2016年08月15日大阪ミナミ唯一のクラフトビールが飲めるお店出来たてホヤホヤのビールが飲みたいなら「道頓堀クラフトビア醸造所 なんばCITY」で。大阪ミナミ唯一のクラフトビール「道頓堀地ビール」が飲めるお店です。実は、「道頓堀地ビール」の醸造所は大阪松竹座の地下。醸造所から直送してゲストに提供しているため、とても新鮮な味わいが楽しめます。「毎朝、お店に新鮮なビールを運ぶために、お店も醸造所も難波に置くという形をとりました。出来たてのおいしいビールをお客様に楽しんでほしいです」とブルーワーが語る自信作のビールたちは、絶品揃いです。ブルーワーが勧める全国のクラフトビールオーソドックスな一杯として飲みたいのが、明るい金色がまぶしい「大阪ケルシュ」(レギュラー680円)。切れ味が良く、すっきりとした味わいです。炭酸も控えめなので和食にはぴったり。ビール党には堪らない「ネギたっぷり!あさりのビール蒸し」(880円)、アツアツでサクサクな「串てんぷら12種盛り合わせ」(1,480円)は、ぜひケルシュと共にいただきたい。まろやかさを求めるなら「大阪アルト」(レギュラー680円)。琥珀色に輝くホップとアロマの両方を感じられます。チャレンジ派は「大阪ポーター」(レギュラー680円)を。コーヒーを思わせる濃厚な香りとともにいただく一杯は意外にも軽めで、女性人気が高いとか。ブルーワーがおすすめする全国のクラフトビールも取り揃えており、極上の一杯を見つけるにはとても楽しい夜が過ごせそうです。取材・文/有江さとみ(ナナネール!)店舗情報店名:道頓堀クラフトビア醸造所 なんばCITYTEL・予約:06-6635-0813住所:〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波5-1-60 なんばCITY南館1Fアクセス:南海本線 難波駅 徒歩1分JR 難波駅 徒歩10分地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩5分営業時間:月~金11:30~15:0017:00~23:00(L.O.22:15)土・日・祝ランチ・ディナー11:30~23:00(L.O.22:15)定休日:不定休日あり(なんばCITYに準ずる)
2016年08月09日出来たての生ビール本来の美味しさが味わえる“出来たての生ビール本来の美味しさが味わえる”と、テレビでも多く取り上げられる話題店です。難波駅すぐ、2016年春にグランドオープンしたなんばCITY南館内。大阪松竹座の地下にある「道頓堀地ビール」醸造所から直送された新鮮なビールがいただけるのが「道頓堀クラフトビア醸造所 なんばCITY」です。「わが子を育てるようにビールと毎日対面し、愛情たっぷり、もっとおいしくなれと願いながら製造しています」とブルーワー。ビールのすべてを知り尽くす彼らにより丁寧に仕上げられた自信作たちは、ミナミ界隈や、観光客に愛されています。「道頓堀地ビールのコンセプトは“麦芽100%の和食に合う生ビール”。熟成行程の後でろ過をしないために酵母が生きており、ビタミンB群やアミノ酸、ミネラルが豊富です。副原料を一切使わず、水都・大阪の水を使って発酵させているのがポイントです。全国のクラフトビールマニアも集まる美味しいとのウワサを聞きつけた、全国のクラフトビールマニアも集まるこのお店。普段は、宴会、デート、同僚との飲み会など、さまざまな利用シーンで普段使いOKです。「クラフトビールファンに来ていただけることはもちろんですが、ネクタイを締めたビジネスマンやOLさんが、うちのビールをおいしいと言って頂けることがうれしいです。仕事終わりなどのほっと一息空間として使って欲しいね」と微笑むのは店長の大西さん。ここにくればきっと、クラフトビールの楽しみ方が広がります。取材・文/有江さとみ(ナナネール!)店舗情報店名:道頓堀クラフトビア醸造所 なんばCITYTEL・予約:06-6635-0813住所:〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波5-1-60 なんばCITY南館1Fアクセス:南海本線 難波駅 徒歩1分JR 難波駅 徒歩10分地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩5分営業時間:月~金11:30~15:0017:00~23:00(L.O.22:15)土・日・祝ランチ・ディナー11:30~23:00(L.O.22:15)定休日:不定休日あり(なんばCITYに準ずる)
2016年08月08日