シェラトン都ホテル東京から、イースターエッグチョコレートが登場。2022年4月1日(金)から4月30日(土)まで、1階ロビーラウンジ「バンブー」にて販売されます。動物たちをのせたエッグチョコレートシェラトン都ホテル東京のイースターエッグチョコレートは、かわいらしいアニマルたちが目を引くスイーツ。うさぎや犬、にわとりなどの動物をマジパンで作り、卵型チョコレートの上に飾っています。エッグモチーフの中には、甘さひかえめのチョコレートをまとった香ばしいアーモンドを詰め込んでいます。2日間限定イースターブッフェもまた、イースターを祝うブッフェを4月9日(土)、4月10日(日)の2日間限定で開催。豊穣のシンボルとされる卵やうさぎを象ったメニューを揃えられています。【詳細】シェラトン都ホテル東京 イースター■イースターエッグチョコレート販売期間:2022年4月1日(金)~4月30日(土)場所:シェラトン都ホテル東京 1階ロビーラウンジ「バンブー」料金:各1,200円【問い合わせ先(イースターエッグチョコレート)】シェラトン都ホテル東京 ロビーラウンジ「バンブー」TEL:0120-95-6663(10:30~21:00)■イースターイベント「ハッピー イースター ブッフェ(Happy Easter Buffet)」開催期間:2022年4月9日(土)~4月10日(日)開催時間:ランチブッフェ 12:00~13:30、ディナーブッフェ 18:00~19:40(9日のみ)場所:シェラトン都ホテル東京 地下2階宴会場料金:ランチブッフェ 大人 6,500円/小学生 3,000円、ディナーブッフェ 大人 8,000円/小学生 4,000円【問い合わせ先(「ハッピー イースター ブッフェ」)】シェラトン都ホテル東京 イベント係TEL:0120-95-6667(10:00~17:00)※写真はイメージ。※仕入れ状況によりメニューを変更する場合がある。
2022年03月24日ヒルトン東京お台場は、スペインの“パティオ祭り”をイメージしたデザートビュッフェ「Hola!España」を、2022年4月1日(金)から6月30日(木)まで開催する。“スペインの春祭り”イメージしたデザートビュッフェ「Hola!España」は、スペイン・コルドバの春のお祭り“パティオ祭り”をイメージしたデザートビュッフェ。ビュッフェ台には、情熱の国・スペインの風が感じられる、陽気なビタミンカラーで彩られたスイーツ約20種が並び、まるで現地に旅行しているかのような非日常の気分を楽しむことができる。“フラメンコ”の扇子やドレスがモチーフスイーツは、フラメンコに関する小道具がモチーフ。たとえば、スペイン国旗の赤と黄が目を引くオレンジムースはフラメンコに欠かせない“扇子”を、ガトーショコラは踊るときに被る“帽子”をイメージ。リズムを刻む“カスタネット”は、カシス風味のマカロンで表現した。ひと際目を引く「ドールケーキフラメンコスタイル」は、フランボワーズの酸味が効いたレアチーズケーキに、竹炭で色付けしたホワイトチョコを艶やかにコーティングしたドーム型ケーキ。真っ赤なクリームをドレスのフリルのように飾り、フラメンコの衣装“バタデコーラ”に見立てている。スペインの伝統菓子もまた、パイ生地にドライイチジクを散らし、軽いアーモンド生地とともに焼き上げたスペイン風アーモンドタルト「タルタ・デ・サンティアゴ」や、厳選した国内の素材を使用したこだわりの「バスクチーズケーキ」など、スペインの伝統菓子もラインナップする。スペイン料理を満喫するランチ&ディナービュッフェもデザートビュッフェと同日開催で、本場さながらのスペイン料理を堪能できるランチ&ディナービュッフェも登場。週替わりのパエリアやスパニッシュポテトオムレツはじめ、その場でカッティングする骨付き生ハム・ハモンセラーノなど、約30種類のメニューが店内を彩る。【詳細】デザートビュッフェ/ランチ&ディナービュッフェ「Hola!España」開催期間:2022年4月1日(金)~6月30日(木)開催場所:ヒルトン東京お台場 2F「シースケープ テラス・ダイニング」住所:東京都港区台場1丁目9−1■デザートビュッフェ時間:14:45~16:15/16:30~18:00料金:平日 大人 4,800円 こども 2,900円/土日祝 大人 5,300円 こども 3,200円■ランチ&ディナービュッフェ時間:・ランチ 11:00~12:30/12:45~14:15・ディナー 18:30~20:00/20:30~21:00料金:・ランチ 平日 大人 5,200円 こども 3,100円/土日祝 大人 5,700円 こども 3,400円・ディナー 平日 大人 6,500円 こども 3,900円/土日祝 大人 7,200円 こども 4,300円※こどもは小学生まで。未就学児無料。※税・サービス料込み。※それぞれ90分制。【予約・問い合わせ先】TEL:03-5500-5580(レストラン総合案内) 10:00~20:00
2022年03月06日ヒルトン小田原リゾート&スパは、デザートビュッフェ「ストロベリー・フローラルガーデン 2022」を、2022年5月8日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。苺&フラワーが主役の「ストロベリー・フローラルガーデン 2022」「ストロベリー・フローラルガーデン 2022」は、花が咲き誇る春の庭をモチーフにしたデザートビュッフェ。旬の苺をたっぷりと使用したスイーツに、"食べられる花"エディブルフラワーを華やかに散りばめた。苺マカロンを飾ったフラワーパフェ中でもイチオシは、フレッシュな苺をふんだんに飾った「パフェ・エルダーフラワー・ローズ」。グラスの中に、エルダーフラワーのジュレや、爽やかな酸味のベルガモットムース、香り高いローズジャムをイン。トップに、食べられる宝石とも言われている"琥珀糖"と、ピンクカラーのストロベリーマカロンをトッピングし、可憐な佇まいのパフェに仕上げている。定番ショートケーキや苺タルトまた、ヒルトン小田原の定番スイーツ「ストロベリーショートケーキ」や、濃厚なクリームチーズと甘酸っぱい苺の風味がたまらない「ストロベリーチーズケーキ」、サクサクのタルト生地に苺を贅沢にのせた「苺のタルト」などの苺スイーツがビュッフェ台に並ぶ。"サプライズな仕掛け"を施したバタフライピーゼリー他にも、青いハーブティー"バタフライピー"を使った「バタフライピーマジックゼリー」を用意。透明なレモンゼリーにバタフライピーのシロップを注入すると、パープルカラーに変わる"サプライズ"な仕掛けを施している。ドリンクバーでは、コーヒーやオレンジジュースのほか、スリランカ発の紅茶ブランド「ディルマ」のストロベリーやラズベリーの香りを閉じ込めた「ベリー・センセーション」や、気分をリラックスさせてくれるハーブティー「ピュア・カモミール・フラワー」など全6種類を取り揃える。【詳細】ヒルトン小田原リゾート&スパ「ストロベリー・フローラルガーデン 2022」開催期間:2022年1月8日(土)~5月8日(日) ※土日祝日のみ開催。※2022年3月26日(土)~4月3日(日)の期間は毎日、5月2日(月)および6日(金)は開催。時間:14:30~、16:15~ ※各80分間の二部制 ※要予約会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」住所:神奈川県小田原市根府川583-1料金:大人4,950円、こども(小学生まで) 3,500円※サービス料(13%)込み※未就学児無料※ メニューや料金、開催期間等は予告なく変更になることあり【予約・問い合わせ先】TEL:0465-28-1220(レストラン予約)
2022年01月14日ANAクラウンプラザホテル福岡では、「ストロベリーデザートビュッフェ ~いちごに恋した天使たち~」を、2022年1月8日(土)から4月30日(土)までの土・日・祝日限定で開催する。ANAクラウンプラザホテル福岡のストロベリーデザートビュッフェ天使が舞い降りるいちごの世界を表現したスイーツ“いちごに恋した天使たち”をテーマに、甘い香りに誘われて天使たちが舞い降りたいちごの世界をスイーツで表現。九州産生クリームを使用した定番のショートケーキや、イタリア産のマスカルポーネチーズを使ったストロベリーティラミス、天使をモチーフにした愛らしいフロマージュブランなど、味わいの見た目の両方にこだわり抜いた全30種類のスイーツがブッフェ台を彩る。いちごを使ったセイボリーもまた、セイボリーコーナーにも、人気のいちご入り巻き寿司やストロベリーキッシュ、ストロベリーカレーなど、いちごと食材の意外な組み合わせが楽しめるメニューがラインナップ。いちごが香る甘く可愛らしい雰囲気を楽しみながら、いちご尽くしのメニューを堪能してみてはいかがだろう。開催概要「ストロベリーデザートビュッフェ ~いちごに恋した天使たち~」開催期間:2022年1月8日(土)〜4月30日(土) ※土・日・祝日限定場所:ANAクラウンプラザホテル福岡 1階 オールデイダイニング クラウンカフェ時間:15:00~16:30 ※利用時間90分料金:大人4,500円/小学生2,100円/未就学児無料 ※サービス料込<メニュー例>ショートケーキ、ストロベリーティラミス、いちごタルト、天使のフロマージュブラン、ピスタチオのパンナコッタ、いちごのクレームブリュレ、ストロベリーミルフィーユ、いちご・サーモン・アボカドの巻き寿司、ストロベリーキッシュ、ストロベリーカレーなど約40種
2022年01月08日ヒルトン東京ベイでデザートビュッフェ「ストロベリー・パレス(Strawberry Palace)」が、2022年1月8日(土)から4月17日(日)までの土・日・祝日限定で開催される。“ピンクの宮殿”着想の苺デザートビュッフェ「ストロベリー・パレス」は、“ピンクの宮殿”をイメージした苺スイーツを好きなだけ味わえるデザートビュッフェ。ロココ調のベッドルームをイメージしたパステルカラーのビュッフェ台などには、約20種類のデザートが並ぶ。ベッド形ケーキ&“香水”に見立てたゼリーラインナップするのは、マスカルポーネ&練乳クリームに甘酸っぱい苺をサンドした“ベッド形”のケーキや、“香水”に見立てた苺ゼリー、宮殿に住む、ストロベリーをこよなく愛する姫がおやすみ前に必ず食べるというコンセプトのヴェリーヌなど。“シャンデリア”着想のミントタルトまた、側面に苺のフィンガービスケットをあしらったバターケーキや、“シャンデリア”から着想を得たミントタルト、宮殿の大理石彫刻のようなテリーヌなども楽しめる。“ジャスミン香る”ストロベリーワッフルさらに、ライブステーションではストロベリーワッフルを用意。甘いワッフルにストロベリーアイスクリームを添え、仕上げにバルブアトマイザーで“ジャスミンのシロップ”を吹きかけて提供する。約15種類のセイボリーその他、“箱庭の花畑”に見立てたサンドイッチや、キラキラした2種類のゼリーをトッピングしたちらし寿司など約15種類のセイボリーもビュッフェスタイルで楽しめるので、ランチタイムに訪れるのもおすすめだ。【詳細】ヒルトン東京ベイのデザートビュッフェ「ストロベリー・パレス」開催期間:2022年1月8日(土)~4月17日(日)※土・日・祝日限定開催場所:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー(lounge O)」住所:千葉県浦安市舞浜1-8時間:12:00~、12:30~、13:00~、14:30~、15:00~、15:30~(6部制・2時間制)料金:大人 4,100円、子供(4~8歳) 1,550円、子供(9~12歳) 2,350円※約20種類のドリンクバー付。※料金にはサービス料が含まれる。※表記内容は変更になる場合もある。※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がある。写真はイメージ。【予約・問い合わせ先】レストラン部TEL:047-355-5000(代)
2021年12月23日ザ・リッツ・カールトン大阪では、ストロベリーアフタヌーンブッフェ「ストロベリードルチェ」を、2021年12月29日(水)から2022年3月31日(木)までの期間限定で開催する。ザ・リッツ・カールトン大阪のストロベリーアフタヌーンブッフェ2015年より毎年開催しているストロベリーアフタヌーンブッフェは、苺を使ったアフタヌーンティーとスイーツブッフェを組み合わせた、ザ・リッツ・カールトン大阪の人気企画。8回目の開催となる今回は「ストロベリードルチェ」をテーマにした、多彩なストロベリースイーツが楽しめる。苺尽くしのスイーツ&セイヴォリーアフタヌーンティースタンドとブッフェ台を彩るのは、毎年好評のストロベリーマカロンやストロベリータルト、ロールケーキ、パンナコッタ、チーズケーキなどの王道スイーツ。毎年好評のストロベリーリゾット、ストロベリー入りのミニフィッシュバーガーなどのセイヴォリー(軽食)類にも苺を取り入れた、苺尽くしのラインナップとなっている。スペシャルスイーツ「ストロベリーミルフィーユ」各テーブルまで個別に届けられ、シェフが目の前で仕上げる「ストロベリーミルフィーユ」も注目メニューの一つ。きめ細かい層で焼き上げたパイ生地でカスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームをサンドし、その上にフレッシュな苺をトッピング。仕上げに特製ストロベリーソースをたっぷりとかけていただく、スペシャルスイーツだ。また、店内の入り口には、約1,000本の赤い薔薇を使った高さ1.8mのフォトスポットを設置した店内。写真映え間違いない豪華なフォトスポットとアフタヌーンブッフェで、苺の季節の到来を告げる華やかなひとときを楽しんでみてはいかがだろう。なお、2022年4月1日(金)からは新たなテーマと共にメニューを一新。5月31日(火)までの期間で、第2弾のストロベリーアフタヌーンブッフェが開催予定となっている。開催概要ザ・リッツ・カールトン大阪 ストロベリーアフタヌーンブッフェ「ストロベリードルチェ」開催期間:2021年12月29日(水)~2022年3月31日(木)時間:14:00~17:00(90分制/最終入店15:30)価格:[平日]大人 1人 6,000円/子ども 3,000円、[土・日・祝日]大人 1人 6,200円/子ども 3,100円※子どもは6歳~12歳、未就学のお子様は無料。場所:イタリア料理「スプレンディード」(1階)<メニュー内容>スイーツとセイヴォリー計22種類■3段スタンドストロベリーマカロン、チョコレートロール ストロベリークリーム、ストロベリータルト、ストロベリーチーズケーキ、ストロベリーシュークリーム、ストロベリーカップケーキ、ストロベリーパンナコッタ、チャンベッリーナ ベーコン グラナパダーノ、ミートテリーヌ ピスタチオストロベリーマスタード、クスクスサラダ スモークサーモン ビーツ きゅうり、パイ クリームチーズ 海老 ライム(計11種類)■ブッフェ台ストロベリーロールケーキ バニラクリーム、ストロベリー・黒スグリフィンガー、ストロベリーレモンケーキ、レッドベリー・ヘーゼルナッツクランブル、ストロベリーゼリー、サイダーグラス、ミニフィッシュバーガー バルサミコ ストロベリー 赤キャベツ、コーンスープ ドライ黒オリーブ、ストロベリーリゾット プロシュート アーモンド、フレッシュストロベリータワー (計10種類)■個別サービスストロベリーミルフィーユ■ドリンクザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種類の紅茶、コーヒー、カプチーノ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約 10:00~19:00)
2021年12月16日ザ・リッツ・カールトン大阪(所在地:大阪市北区梅田2-5-25)は、これから旬を迎える苺をふんだんに使ったデザートとセイヴォリーをお楽しみいただくアフタヌーンブッフェ『ストロベリードルチェ』を、2021年12月29日から1階イタリア料理「スプレンディード」にて開催いたします。2015年より毎年この時期に開催し、今回で8回目となるストロベリーアフタヌーンブッフェ。今年も会期を前半と後半の2回にわけ、前半の2021年12月29日から2022年3月31日までは『ストロベリードルチェ』をテーマにして開催します。なお後半は2022年4月1日から5月31日まで新テーマで苺メニューをご提供予定です。『ストロベリードルチェ』をテーマにしたメニューラインアップはその名のとおり、苺をふんだんに使ったスイーツ14種とセイヴォリー7種、そしてフレッシュ苺2種がお楽しみいただけます。デザートとセイヴォリーはまず3段のアフタヌーンティースタンドで個別に提供され、その後はブッフェ台に並んだアイテムをお好きなだけお召し上がりいただける「アフタヌーンティー×ブッフェ」スタイル。昨秋から取り入れたこのスタイルは、ブッフェ台の混雑を緩和するだけでなく写真映えもすると好評です。スイーツには、毎年好評のストロベリーマカロンやストロベリータルトから、ロールケーキやパンナコッタ、チーズケーキなど王道のスイーツが並びます。セイヴォリーには、こちらも毎年好評のストロベリーリゾットが再登場するほか、ストロベリー入りのミニフィッシュバーガーや、ローマの郷土菓子と言われるチャンベッリーナ、ピスタチオとストロベリーマスタードでアレンジしたミートテリーヌなど、イタリア料理をベースにしたオリジナリティ溢れるラインアップです。今回、さらに各テーブルへ個別にお届けするのは、シェフが一つ一つ目の前で仕上げるストロベリーミルフィーユです。きめ細かい層で焼き上げたパイ生地の上に、カスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームを絞り出し、もう一枚パイ生地を重ね、その上にストロベリーをトッピンク。さらにパウダーシュガーとピスタチオをちらし、特製のストロベリーソースをたっぷりとかけて仕上げる出来立てのミルフィーユは、サクサクのパイ生地となめらかなクリーム、フレッシュな苺の酸味など、異なる味と食感の組み合わせがお楽しみいただける逸品です。今年の苺の季節の到来を一層華やかに祝うべく、店内入り口には約1000本の赤い薔薇を使った高さ1.8mの豪華なフォトスポットが登場します。SNS映え間違いなしのフォトスポットとアフタヌーンブッフェで、2022年の始まりを晴れ晴れしくお迎えください。『ストロベリードルチェ』の詳細は下記のとおりです。【期間】2021年12月29日(水)~2022年3月31日(木)【時間】2:00 p.m.~5:00 p.m. (90分制/最終入店3:30 p.m.)【価格】平日 大人 お1人様 6,000円/お子様3,000円土・日・祝日 大人 お1人様 6,200円/お子様3,100円※お子様は6歳~12歳、未就学のお子様は無料【場所】イタリア料理「スプレンディード」(1階)【予約】電話 06-6343-7020 (レストラン予約 10:00~19:00)WEBサイト 【メニュー】 スイーツとセイヴォリー計22種類3段スタンド:ストロベリーマカロン、チョコレートロール ストロベリークリーム、ストロベリータルト、ストロベリーチーズケーキ、ストロベリーシュークリーム、ストロベリーカップケーキ、ストロベリーパンナコッタ、チャンベッリーナ ベーコン グラナパダーノ、ミートテリーヌ ピスタチオ ストロベリーマスタード、クスクスサラダ スモークサーモン ビーツ きゅうり、パイ クリームチーズ 海老 ライム (計11種類)ブッフェ台:ストロベリーロールケーキ バニラクリーム、ストロベリー・黒スグリフィンガー、ストロベリーレモンケーキ、レッドベリー・ヘーゼルナッツクランブル、ストロベリーゼリー、サイダーグラス、ミニフィッシュバーガー バルサミコ ストロベリー 赤キャベツ、コーンスープ ドライ黒オリーブ、ストロベリーリゾット プロシュート アーモンド、フレッシュストロベリータワー (計10種類)個別サービス:ストロベリーミルフィーユ飲物:ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種類の紅茶、コーヒー、カプチーノ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類からお選びください。※写真はイメージです。 ※メニュー内容は一部変更になる場合がございます。ザ・リッツ・カールトン大阪についてザ・リッツ・カールトン大阪は、ホテル王セザール・リッツのサービス哲学を受け継ぐ、国際的なホテルグループ、リッツ・カールトンの日本第一号として、1997年5月に開業いたしました。18世紀の英国貴族の邸宅を感じさせる洗練された空間、五感を満たすお料理の数々、そして世界中で高い評価を得るリッツ・カールトンならではのきめ細やかなサービスで、お客様にユニークで思い出に残る、パーソナルな体験をご提供いたします。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年12月14日ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ「Bella Strawberry」を、2022年1月8日(土)から5月8日(日)までの土・日曜日限定で開催されます。イタリアンスタイルで楽しむストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ苺カクテルをイメージしたウェルカムドリンク「ストロベリー ヴィータ」を合図にスタートする「Bella Strawberry」のテーマは“Bella=イタリア語で美しいの意”。イタリアンテイストに仕上げた多彩なスイーツを、アフタヌーンティーとブッフェの2つのスタイルで堪能出来ます。色とりどりのスイーツ&セイボリーが並ぶアフタヌーンティーアフタヌーンティースタンドを彩るのは、色とりどりのスイーツ&セイボリー。ストロベリーでアレンジしたティラミス、バジルから色と香りを抽出したグリーンが目を引くイタリアンカラーのパンナコッタ、フレッシュ苺をカプレーゼスタイルに乗せたブルスケッタと、イタリア旅行気分が楽しめるメニューが揃っています。自家製ジェラートや郷土菓子、苺の食べ比べはブッフェ形式でまた、時期に合わせた人気品種が並ぶフレッシュ苺の食べ比べ、ストロベリー・ピスタチオ・チョコレート・バニラ・ブラッドオレンジの計5種のホームメイドジェラート、計5種のプティフールと、ブッフェメニューも多彩にラインナップ。イタリアの郷土菓子として知られるクリーム入りドーナツ「ボンボローニ」と焼きたてのパニーニは、ライブステーションにてシェフが目の前で調理してくれます。スイーツの味わいを引き立てる紅茶は、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をセレクト。定番の紅茶のほか、テーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドなど、全10種類のフレーバーの飲み比べが楽しめます。開催概要ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Bella Strawberry」開催期間:2022年1月8日(土)〜5月8日(日) 土・日曜日限定時間:2部制 1部12:00~14:00 / 2部 14:30~16:30 ※要予約場所:1F「ロビーラウンジ」料金:大人 4,356円、子ども(6歳~12歳、子ども用スタンド) 2,178円※サービス料含む。<アフタヌーンティー内容>■スイーツ上段:ストロベリーティラミス、バジルパンナコッタ レモンクリーム ストロベリーコンポート、トルタカプレーゼ ストロベリーヘーゼルナッツクリーム、クロスタータ ストロベリー アマレナチェリー下段:スコーン2種(プレーン、ブルーベリー) クロテッドクリーム、ストロベリージャム■セイボリー中段:アスコラーナのフリット サルサヴェルデ、ストロベリーとプロシュート バルサミコソース、ゴルゴンゾーラとカーボロネロのキッシュ胡桃 ハチミツ、ブルスケッタ フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼスタイル、ストロベリーとトマトのサラダ バニラドレッシング※3段スタンドのメニューはブッフェ対象外。<ブッフェ内容>■フレッシュ苺時期に合わせた人気の品種ブランド(計4種)■プティフールアーモンドビスコッティ、アマレッティクッキー、チョコレートサラミ、バーチ・ディ・ダーマ、ブルッティ・マ・ヴォーニ(計5種)■ジェラートストロベリー、ピスタチオ、チョコレート、バニラ、ブラッドオレンジ(計5種)■ライブステーション焼きたてパニーニボンボローニ(計2種)※仕入れ状況により、予告なく苺の代替品種での提供やメニュー内容を変更する場合あり。※状況により、営業内容を変更する場合あり。■ドリンクロンネフェルト社の10種の紅茶(ウエルカムドリンク、有料オプションを除く)■オプションドリンクモエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル 1,331円、モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル 2,178円、ソフトドリンク(マンゴー、アップル、オレンジ、パイン) 各484円 ※サービス料含む。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)※2021年12月8日(水) 10:00より予約開始
2021年12月14日ホテルニューオータニ大阪は、「スーパーいちごビュッフェ2022~あまおうスイーツプレゼンテーション~ホテルでいちご狩り」を2022年1月5日(水)から4月28日(木)までティー&カクテル「サツキラウンジ(SATSUKI LOUNGE)」にて開催する。贅沢いちごスイーツが揃う“元祖いちごスイーツビュッフェ”ホテルニューオータニの「ホテルでいちご狩り」は、開催初年度より累計21万人以上から愛されてきた元祖”いちごのスイーツビュッフェ”。日本各地から厳選したブランドいちごの食べ放題をはじめ、贅沢いちごスイーツ、グルメを心ゆくまで堪能できる。ホテル最高級スイーツ「新スーパーあまおうショートケーキ」注目は、ホテルニューオータニ最高級いちごスイーツ「新スーパーあまおうショートケーキ」。「博多あまおう」の甘みを生かした極上のショートケーキが、より味わい深くヘルシーになってラインナップする。“花”がテーマの贅沢苺スイーツスイーツビュッフェのテーマは「花」。バラのエッセンスを効かせた特製パフェ「グラス・ローズ」は、ライチとイチゴの果肉入りゼリーにローズいちごソフトクリームを重ね、味わいも見た目も華やかに仕上げたグラススイーツだ。また、真っ赤ないちごをぎっしりと並べたいちごタルトやロールケーキ、ナポレオンパイといった王道いちごスイーツも勢揃い。加えて、イタリア産リコッタとマスカルポーネを練り込んだふわふわ食感の「ホテルニューオータニ特製パンケーキ」やセイボリーも楽しめる。厳選ブランド苺の食べ放題フレッシュいちごの食べ放題には、日本全国のブランドいちごの中から、その時期に一番美味しい1種を厳選し日替わりで提供。新鮮ないちごをダイレクトに味わうのはもちろん、パンケーキに添えて一緒に楽しむのもおすすめだ。“桜スイーツ”が初登場また、4月1日(金)からは、 桜をテーマにしたスイーツ新たに登場。 食べる前には思わず写真を撮りたくなるような桜スイーツが多数ラインナップする予定だ。いちごビュッフェ付宿泊プランも尚、ホテルニューオータニ大阪では、「スーパーいちごビュッフェ2022 ~新・ホテルでいちご狩り~」の開催に連動していちごビュッフェ付宿泊プランを用意。いちごビュッフェの席が確約されている他、ザボディショップ(THE BODY SHOP)のストロベリー香るハンドクリームのプレゼントなど、嬉しい特典が充実したプランとなっている。【詳細】スーパーいちごビュッフェ2022 ~新・ホテルでいちご狩り~販売期間:2022年1月5日(水)~4月28日(木)※当初3月31日(木)までの開催を予定していたが、好評につき延長決定。展開場所:ホテルニューオータニ大阪 ティー&カクテル「サツキラウンジ(SATSUKI LOUNGE)」(ロビィ階)住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1時間:平日 11:30~18:00(最終入場16:30)〈90分制〉、土日祝 11:30~19:30(最終入場18:00)〈90分制〉※2月1日(火)~4月28日(木)は営業時間を上記に変更。料金:・大人〈平日〉6,000円、〈土・日・祝日〉6,500円・小学生(7~12歳) 3,000円、幼児(4~6歳) 1,500円※サービス料込【予約・問い合わせ先】TEL:06-6949-3276(サツキラウンジ直通)■いちごビュッフェ付宿泊プラン料金(1泊1名あたり):・2名1室利用時 スーペリアツイン/ダブル(30㎡) 21,000円~・3名1室利用時 スーペリアラージトリプル(40㎡) 20,000円~※表示料金は1泊室料、朝食、いちごビュッフェ、特典(ザボディショップのハンドクリーム)、サービス料を含む。※土曜日・休前日の宿泊は上記料金に1泊1名あたり3,500円(サービス料込)を追加。
2021年12月11日ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ「Bella Strawberry」を、2022年1月8日(土)から5月8日(日)までの土・日曜日限定で開催する。イタリアンスタイルで楽しむストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ苺カクテルをイメージしたウェルカムドリンク「ストロベリー ヴィータ」を合図にスタートする「Bella Strawberry」のテーマは“Bella=イタリア語で美しいの意”。イタリアンテイストに仕上げた多彩なスイーツを、アフタヌーンティーとブッフェの2つのスタイルで堪能出来る。色とりどりのスイーツ&セイボリーが並ぶアフタヌーンティーアフタヌーンティースタンドを彩るのは、色とりどりのスイーツ&セイボリー。ストロベリーでアレンジしたティラミス、バジルから色と香りを抽出したグリーンが目を引くイタリアンカラーのパンナコッタ、フレッシュ苺をカプレーゼスタイルに乗せたブルスケッタと、イタリア旅行気分が楽しめるメニューが揃っている。自家製ジェラートや郷土菓子、苺の食べ比べはブッフェ形式でまた、時期に合わせた人気品種が並ぶフレッシュ苺の食べ比べ、ストロベリー・ピスタチオ・チョコレート・バニラ・ブラッドオレンジの計5種のホームメイドジェラート、計5種のプティフールと、ブッフェメニューも多彩にラインナップ。イタリアの郷土菓子として知られるクリーム入りドーナツ「ボンボローニ」と焼きたてのパニーニは、ライブステーションにてシェフが目の前で調理してくれる。スイーツの味わいを引き立てる紅茶は、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をセレクト。定番の紅茶のほか、テーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドなど、全10種類のフレーバーの飲み比べが楽しめる。開催概要ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Bella Strawberry」開催期間:2022年1月8日(土)〜5月8日(日) 土・日曜日限定時間:2部制 1部12:00~14:00 / 2部 14:30~16:30 ※要予約場所:1F「ロビーラウンジ」料金:大人 4,356円、子ども(6歳~12歳、子ども用スタンド) 2,178円※サービス料含む。<アフタヌーンティー内容>■スイーツ上段:ストロベリーティラミス、バジルパンナコッタ レモンクリーム ストロベリーコンポート、トルタカプレーゼ ストロベリーヘーゼルナッツクリーム、クロスタータ ストロベリー アマレナチェリー下段:スコーン2種(プレーン、ブルーベリー) クロテッドクリーム、ストロベリージャム■セイボリー中段:アスコラーナのフリット サルサヴェルデ、ストロベリーとプロシュート バルサミコソース、ゴルゴンゾーラとカーボロネロのキッシュ胡桃 ハチミツ、ブルスケッタ フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼスタイル、ストロベリーとトマトのサラダ バニラドレッシング※3段スタンドのメニューはブッフェ対象外。<ブッフェ内容>■フレッシュ苺時期に合わせた人気の品種ブランド(計4種)■プティフールアーモンドビスコッティ、アマレッティクッキー、チョコレートサラミ、バーチ・ディ・ダーマ、ブルッティ・マ・ヴォーニ(計5種)■ジェラートストロベリー、ピスタチオ、チョコレート、バニラ、ブラッドオレンジ(計5種)■ライブステーション焼きたてパニーニボンボローニ(計2種)※仕入れ状況により、予告なく苺の代替品種での提供やメニュー内容を変更する場合あり。※状況により、営業内容を変更する場合あり。■ドリンクロンネフェルト社の10種の紅茶(ウエルカムドリンク、有料オプションを除く)■オプションドリンクモエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル 1,331円、モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル 2,178円、ソフトドリンク(マンゴー、アップル、オレンジ、パイン) 各484円 ※サービス料含む。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)※2021年12月8日(水) 10:00より予約開始
2021年12月10日ヒルトン成田は、「2022 グローバルビュッフェ&ストロベリースイーツ」を2022年1月4日(火)から2月28日(日)まで開催する。摘みたて苺を贅沢に使用した多彩なスイーツ&フード千葉県「相葉苺園」の摘みたて苺を使用したメニューが揃う「2022 グローバルビュッフェ&ストロベリースイーツ」。旬の苺の美味しさを活かしたスイーツ、バラエティー豊かなフードをラインナップする。スイーツは、定番のショートケーキなど、全14種類から日替わりで8品が登場。「ストロベリーカスタードパイ」は、苺とラズベリー、ブルーベリーを自家製カスタードクリームとアーモンドクリームに散りばめ、丁寧に包み込んだ。サクサクとした食感を楽しめるよう、じっくりと焼き上げいてる。「ローズ香るストロベリーとヨーグルトのババロア」は、ヨーグルトのババロアの中に、ルビーチョコレートムースを合わせた1品。カットした苺やローズの花を表面に散りばめ、見た目華やかに仕上げた。そのほか、定番のショートケーキやティラミス、パンナコッタなど、苺本来の味わいを活かしたメニューも並ぶ。また、ランチビュッフェと週末のヒルトンブランチには、市場には流通しない「相葉苺園」の希少品種「真紅の美鈴」を盛り合わせた特別なプレートも。完熟してから摘まれる「真紅の美鈴」は、糖度の高さが特徴。プレートに並ぶ「相葉苺園」のおすすめ品種と食べ比べながら、その美味しさを楽しめる。フードは、千葉県産魚介と野菜のブイヤベースやロイヤル三元豚バラ肉の柔らか角煮風煮込みなど、寒い冬にぴったりな温かなメニューを豊富に展開。さらに、苺の甘さと酸味をアクセントに効かせた「苺と海の香りのマリアージュ」など、多彩なコールドメニューも用意する。【詳細】「2022 グローバルビュッフェ&ストロベリースイーツ」期間:2022年1月4日(火)~2月28日(日)場所:ヒルトン成田「テラス レストラン」住所:千葉県成田市小菅456価格:・ランチビュッフェ(平日 11:30~14:00)大人 4,100円、小学生 2,100円、幼児 1,200円・ヒルトンブランチ(土・日・祝日 11:30~14:30)大人 4,500円、小学生 2,200円、幼児 1,200円・ディナービュッフェ(土・日・祝日 17:30~21:00)大人 4,900円、小学生 2,500円、幼児 1,300円※サービス料込■メニュー・ショーキッチン千葉県産コウゴ牧場牛のローストビーフ、千葉県産アボカドサンライズポークのロースハム仕立て(ディナービュッフェ限定)・ピザコーナー(ヒルトンブランチ限定)ピッツァ バンビーノ、ピッツァ シシリアーナ・鉄板焼きライブコーナー(ランチビュッフェ、ヒルトンブランチ限定)千葉県産の乳製品と卵を使ったテラス特製フレンチトースト・麺コーナー温かいそば・ホットメニュー千葉県産魚介と野菜のブイヤベース、千葉県産鮮魚と白菜のバプール 桜海老香るマリニエール風、サーモンの特製スパイス焼き 西京柚子味噌添え、肉団子と地場産野菜の黒酢ソースからめ、錦爽どりもも肉と鴨のコンフィのガスコーニュ風ガルビュール、ロイヤル三元豚バラ肉の柔らか角煮風煮込み、色々な千葉県産きのこと坂東ケンボロー豚肉 ボロネーズソースのパスタ、スペイン風トリッパの煮込み ガジョス(ヒルトンブランチ・ディナービュッフェ限定)、シェフ特製のおすすめ料理(ランチビュッフェ限定)、スチームドベジタブル、本日のカレー、千葉県産のお米、本日のスープ・コールドメニュー旬の苺と紫キャベツ、レーズンのスイートバルサミコ和え、苺と海の香りのマリアージュ、カプレーゼ風パスタサラダ、大権豚肉と彩り野菜のオリエンタルマヨソース、白身魚と海老、千葉県産きのこのテリーヌ 柚子香るジュレ添え、冬野菜とベーコンチーズのスパニッシュオムレツ 春菊ソース添え、錦爽どりむね肉の柔らか蒸し 洋風棒棒鶏ソース本日のお楽しみ、地場産野菜の自家製ピクルス、千葉県産野菜のサラダバー(ドレッシング/コンディメント各種)、季節のフレッシュフルーツ盛合せ・デザート ※数種類のデザートを日替わりで提供。ストロベリーカスタードパイ、ストロベリーネイキッドケーキ、ストロベリーとフロマージュブランのロールケーキ、ストロベリーシフォンケーキ、ストロベリーマフィン、ストロベリーとヨーグルトのババロア、ストロベリーパンナコッタ、苺と抹茶のケーキ苺ショコラプリン、苺のティラミス、ベリーゼリー、フレッシュベリータルト、ベリーとクリームチーズのパウンドケーキ、ベリーと柚子のマチュドニア【予約・問い合わせ先】ヒルトン成田 レストラン予約TEL: 0476-33-0333(直通)
2021年12月04日ヒルトン名古屋では、ストロベリーデザートビュッフェ「Back to Strawberry」を、2021年12月31日(金)から2022年5月8日(日)の木・金・土・日・祝日限定で開催されます。ヒルトン名古屋、33周年を記念したストロベリーデザートビュッフェビュッフェ会場のオールデイダイニング「インプレイス3-3」と同じ数字の並びとなる、開業33周年の記念すべきアニバーサリーイヤーを迎えるヒルトン名古屋。今回はヒルトンの原点となるアメリカに焦点を当て、ヒルトン名古屋が創業した1990年代前後に流行していたアメリカンカルチャーをテーマにした、特別なストロベリーデザートビュッフェを提案。アメリカンカルチャーをテーマにしたストロベリーデザートブッフェ台を彩るのは、アメリカンポップカルチャーやファッションをモチーフにした世界観のスイーツ。たとえば「カセットテープケーキ」は、ピスタチオジョコンド、ピスタチオムースリーヌ、フレッシュないちごを組み合わせて、90年代の音楽カルチャーを象徴するアイテムの一つであるカセットテープを表現したケーキです。このほか、しっとり濃厚な味わいと芳醇なチーズの香りが楽しめる「ストロベリーニューヨークチーズケーキ」、ラズベリーやカシスが香るフレーズマラデボワ入りのストロベリームース「Kiss me」、ジャスミン茶が香るミルクチョコレートムースをベースにしたバッグ型のムース「Bag to Strawberry」など、見た目にも楽しい多彩なストロベリースイーツが用意されています。アフタヌーンティーセットもまた、同様のテーマのアフタヌーンティーセット「Back to Strawberry」も、2021年12月29日(水)から2022年5月10日(火)までの期間限定で提供。スイーツ5種、スコーン2種、セイボリー2種、各種ドリンク、そしてロンネフェルト社の厳選された茶葉を使用したポットサービスの紅茶と共に、優雅なティータイムが楽しめます。開催概要ストロベリーデザートビュッフェ「Back to Strawberry」開催期間:2021年12月31日(金)〜2022年5月8日(日) 木・金・土・日・祝日限定時間:15:00~17:00(料理は16:30まで)料金:大人4,900円/子供(6~12歳)2,500円 ※サービス料含む【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFFアフタヌーンティーセット「Back to Strawberry」期間:2021年12月29日(水)~2022年5月10日(火)時間:毎日10:30~19:00(L.O) ※デザートビュッフェ開催日の13:00~17:30は除く料金:4,300円 ※サービス料含む【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
2021年11月26日ヒルトン名古屋では、ストロベリーデザートビュッフェ「Back to Strawberry」を、2021年12月31日(金)から2022年5月8日(日)の木・金・土・日・祝日限定で開催する。ヒルトン名古屋、33周年を記念したストロベリーデザートビュッフェビュッフェ会場のオールデイダイニング「インプレイス3-3」と同じ数字の並びとなる、開業33周年の記念すべきアニバーサリーイヤーを迎えるヒルトン名古屋。今回はヒルトンの原点となるアメリカに焦点を当て、ヒルトン名古屋が創業した1990年代前後に流行していたアメリカンカルチャーをテーマにした、特別なストロベリーデザートビュッフェを提案する。アメリカンカルチャーをテーマにしたストロベリーデザートブッフェ台を彩るのは、アメリカンポップカルチャーやファッションをモチーフにした世界観のスイーツ。たとえば「カセットテープケーキ」は、ピスタチオジョコンド、ピスタチオムースリーヌ、フレッシュないちごを組み合わせて、90年代の音楽カルチャーを象徴するアイテムの一つであるカセットテープを表現したケーキだ。このほか、しっとり濃厚な味わいと芳醇なチーズの香りが楽しめる「ストロベリーニューヨークチーズケーキ」、ラズベリーやカシスが香るフレーズマラデボワ入りのストロベリームース「Kiss me」、ジャスミン茶が香るミルクチョコレートムースをベースにしたバッグ型のムース「Bag to Strawberry」など、見た目にも楽しい多彩なストロベリースイーツが用意されている。アフタヌーンティーセットもまた、同様のテーマのアフタヌーンティーセット「Back to Strawberry」も、2021年12月29日(水)から2022年5月10日(火)までの期間限定で提供。スイーツ5種、スコーン2種、セイボリー2種、各種ドリンク、そしてロンネフェルト社の厳選された茶葉を使用したポットサービスの紅茶と共に、優雅なティータイムが楽しめる。開催概要ストロベリーデザートビュッフェ「Back to Strawberry」開催期間:2021年12月31日(金)〜2022年5月8日(日) 木・金・土・日・祝日限定時間:15:00~17:00(料理は16:30まで)料金:大人4,900円/子供(6~12歳)2,500円 ※サービス料含む【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFFアフタヌーンティーセット「Back to Strawberry」期間:2021年12月29日(水)~2022年5月10日(火)時間:毎日10:30~19:00(L.O) ※デザートビュッフェ開催日の13:00~17:30は除く料金:4,300円 ※サービス料含む【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
2021年11月19日ホテルニューオータニ幕張の「スーパーいちごビュッフェ2022~SATSUKI デリシャスフードプレゼンテーション~」が、2021年12月4日(土)から2022年3月27日(日)までの毎週土・日・祝限定で開催される。ホテルニューオータニ幕張の「スーパーいちごビュッフェ2022」いちごに特化したビュッフェがまだ珍しかった2009年当時、千葉県内では初めていちごビュッフェをスタートしたホテルニューオータニ幕張。そんないちごビュッフェのパイオニアが贈る「スーパーいちごビュッフェ2022」は、旬のいちごをふんだんに使ったスイーツを心ゆくまで堪能出来る贅沢なビュッフェだ。多彩ないちごスイーツを心ゆくまで堪能ビュッフェ台を彩るのは、バリエーション豊富ないちごスイーツ。ホテルニューオータニ特製スポンジと、ほんのりバニラが香る生クリームで主役のいちごを引き立てた「ストロベリーショートケーキ」、瑞々しい甘みのいちごとサクサク食感のパイ生地を合わせた「ナポレオンパイ」、ふんわりとしたロール生地でいちごを包み込んだ「いちごロール」など、いちご好きにはたまらないメニューの数々が用意されている。高級ケーキ「スーパーメロンショートケーキ」もまた、ホテルニューオータニで人気のスーパーシリーズから「スーパーメロンショートケーキ」がミニサイズになって登場。長崎県の最高級カステラにも使用されている「太陽卵」を使用したスポンジ、リッチな風合いの九州大牟田産の生クリーム、そして糖度14度以上を誇る静岡県産のマスクメロンを合わせた贅沢スイーツだ。食事メニューも種類豊富にラインナップこのほか、低温でじっくりジューシーに焼き上げるホテル伝統のローストビーフをはじめ、にぎり寿司、天麩羅、釜焼きピッツァ、ディナー限定の「国産牛の鉄板焼きしゃぶ」など、人気のホテルグルメも楽しめる。開催概要「SATSUKIスーパーいちごビュッフェ2022~SATSUKIデリシャスフードプレゼンテーション~」期間:2021年12月4日(土)~2022年3月27日(日) 毎週土・日・祝※12/25のディナーは除く。※お正月期間(12/31~1/3)は、開催内容及び時間・料金が異なる。※11月10日(水)~より予約開始。時間:[ランチ]11:30〜15:15(L.O.) ※90分制[ディナー]17:30〜20:30(最終入店19:00)場所:オールデイダイニング「SATSUKI」(ロビィ階)料金:大人 6,600円(7,700円)/小学生 3,025円(3,300円)/幼児(4〜6歳) 1,925円(2,200円)※( )内はディナー料金。※サービス料別。【予約・問い合わせ先】TEL:043-299-1848(オールデイダイニングSATSUKI直通)
2021年11月12日クリスマススイーツの卓上ブッフェ「マリーアントワネットのスイーツパーティー~ホワイトクリスマスの世界~」が、大阪 アートグレイス ウエディングコーストにて、2021年11月28日(日)、12月5日(日)・18日(土)・24日(金)・25日(土)に開催されます。“マリーアントワネット”のクリスマススイーツブッフェ「マリーアントワネットのスイーツパーティー~ホワイトクリスマスの世界~」は、王妃マリーアントワネットの宮殿を思わせる空間の中で、卓上スイーツブッフェを楽しめるイベント。ホワイトとピンクをキーカラーに、マリーアントワネットの世界観を表現したスイーツがずらりと並び、心行くまでスイーツタイムを堪能できます。ピンクカラーのムースや真っ白なふわふわロールケーキなどブッフェには、ホワイトチョコレートのムースとフランボワーズソースをピスタチオ風味の生地に合わせたピンク色のムースや、真っ白なふわふわロールケーキ、淡いピンクのシュークリーム、苺ソースをあしらったなめらかなブランマンジェなどが登場。雪の結晶のアイシングクッキーやチョコレートをまとったロリポップなど、見た目にも華やかなスイーツが揃います。クリスマスモチーフのスイーツもまた、クリスマスツリーに見立てた真っ白なモンブランにはチョコレートのパールを散りばめ、ボックス型ムースにはリボンをあしらってプレゼントのような佇まいに仕上げるなど、クリスマス気分を盛り上げるスイーツもラインナップします。スイーツの他、サーモンとブロッコリーのケークサレ、小海老とペンネのチーズグラタンなどのフードも用意。尚、スイーツやフードは卓上ブッフェ形式で全てテーブルごとに展開されるため、自ら取りに行かずとも席についたままゆったりとブッフェを楽しめます。【詳細】マリーアントワネットのスイーツパーティー~ホワイトクリスマスの世界~開催日:2021年11月28日(日) / 12月5日(日)・18日(土)・24日(金)・25日(土)場所:大阪 アートグレイス ウエディングコースト住所:大阪府大阪市住之江区南港北2-8-1開催時間:1部・11:30~13:00、2部・13:45~15:15 ※12月5日(日)のみ15:30~17:00開催※受付は30分前 ※日程により開催部数は異なる ※詳細は公式ホームページに記載内容:デザート15種+フード6種料金:大人 4,500円・小学生 2,500円・3歳~6歳 1,500円・未就学児 無料※サービス料込 ※支払いは、現金またはPay Payでの対応メニュー内容:〈デザート〉ティアラロールケーキ / ブランアナナス / ローズショートケーキ / プレゼントボックスケーキ / ホワイト×ストロベリーゼリー / ブランマンジェ / ヴェルサイユサントノーレ / クリスマスツリーモンブラン / スノーアイシングクッキー / メレンゲクッキー / プリンセスロリポップ / ホワイトエンゼルフードケーキ / フォルフロマージュ / ストロベリーフラン / マリーアントワネットのチョコムース〈フード〉サーモンとブロッコリーのケークサレ / 生ハムと特製タルタルソースのブルスケッタ / シーザーサラダ / 小海老とペンネのチーズグラタン / 具沢山ミネストローネ / フライドポテト〈スペシャルドリンク〉ホワイトクリスマスのプリンセスドリンク〈ドリンク〉コーヒー(ホット・アイス) / 紅茶(ホット・アイス) / オレンジ/ アップル / ウーロン茶 ※おかわり自由※メニューは仕入れの状況により一部変更となる可能性あり※全て席での提供【予約・問い合わせ先】TEL:06-6569-5537(平日 12:00~19:00/土日祝日 9:00~19:00)※休館日:月・火(月・火が祝日の場合は、水曜日が休館)
2021年11月03日クリスマスアフタヌーンティー&ブッフェ「クリスマス テディベア ティーパーティー」が、ザ・リッツ・カールトン大阪で提供される。期間は2021年11月5日(金)から12月26日(日)まで。“テディベア”が主役のクリスマスアフタヌーンティー&ブッフェ「クリスマス テディベア ティーパーティー」は2020年にも開催し、好評を博したアフタヌーンティー&ブッフェ。テディベアやクリスマスをイメージした華やかなスイーツとセイヴォリー、計22種類を味わうことができる。スイーツ&セイヴォリーは、まず3段のアフタヌーンティースタンドで個別に提供。その後は、ブッフェ台に並んだフードを好きなだけ楽しむことができる。“クマ”モチーフのマカロンやシュークリーム数あるスイーツの中でも注目は、クマのイラストをあしらった「マカロンベア」や、クマの手をフィナンシェで表現した「ハニーフィナンシェ ベアハンド」など。ベアの顔をトッピングした「オレンジケーキ」や、ベア型チョコレートが愛らしい「チョコレート/キャラメル/バナナシュー」も揃う。“自分で”仕上げるテディベアケーキテーブルで個別サービスするスイーツ「テディベアケーキ」は、濃厚なハニーチョコレートムースケーキとレモンカスタードクリームをコンビネーションしたもの。クマの顔は、チョコレートで出来たパーツをのせて、自分自身の手で仕上げる。トリュフ香るバーガーなど贅沢フードメニューセイヴォリーも充実のラインナップ。アルデンテの食感に仕上げた「マッシュルームリゾット」や、トリュフ風味のコールスローをサンドした「ミニチーズバーガー」など、クリスマスシーズンに相応しい贅沢なメニューが並ぶ。なお、スイーツはエグゼクティブペストリーシェフのファビアン・マルタンが、セイヴォリーはイタリア料理スプレンディードの料理長アルド・キロイロが手がけた。【詳細】「クリスマス テディベア ティーパーティー」期間:2021年11月5日(金)~12月26日(日)場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 イタリア料理「スプレンディード」(1階)住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25時間:14:00~17:00(90分制/最終入店15:30)※12月23日(木)~26日(日)は14:00~16:30(最終入店15:00)価格:平日 大人1人 6,000円/子供 3,000円土・日・祝日 大人 1人 6,200円/子供 3,100円※12月23日(木)~26日(日)は大人 1人 6,900円/子供 3,100円※子供は6歳~12歳、未就学の子供は無料。<メニュー>スイーツとセイヴォリー計22種類3段スタンド:マカロンベア、Yuzu チョコレート、ハニーフィナンシェ ベアハンド、ジンジャー/シトラスパンナコッタ、抹茶ロールケーキ、タルトタタン/シナモンシャンティ、チョコレート/キャラメル/バナナシュー、ブリニ レモンクリームチーズ スモークダック、マフィン バジル モッツァレラチーズ、マセドワーヌ サラダ オレンジマヨネーズブッフェ台:ライスミルク バニラ/キャラメル、チョコレートムース、ルイボスティマドレーヌ、チェスナッツケーキ、チーズケーキ、ドライフルーツ キャラメルパイ、オレンジケーキ、ミニチーズバーガー トリュフ風味コールスロー ほうれん草、コーン サーモン アボカド、ビーフブレザオラ トンナータ、マッシュルームリゾット個別サービス:テディベアケーキウェルカムティー:クイーン オブ チェリー飲物:ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種類の紅茶、コーヒー、カプチーノ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類から選択。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約10:00~19:00)※公式WEBサイトでも予約可能。
2021年10月30日アートホテル大阪ベイタワーは、クリスマススイーツビュッフェ「GOLD GOTHIC SWEETS COLLECTION」を、スカイビュッフェ 51にて2021年11月1日(月)から12月31日(金)まで開催する。“希望の楽園”イメージ、黄金のクリスマススイーツビュッフェ「黄金郷 -EL・DORADO-」をテーマに、大航海時代スペインの航海士が夢見た“希望の楽園”をイメージしたクリスマススイーツビュッフェを展開。“黄金”のゴールドカラーをキーカラーにしたスイーツをはじめ、目の前で調理するライブキッチン料理や、季節の食材を使った料理など、約80種類もの充実したラインナップを用意する。金色デコレーションのケーキやブッシュドノエルなどクリスマススイーツスイーツは、見た目にも華やかなケーキや焼き菓子、グラスデザートなどが製揃い。ゴールドのデコレーションを全面にまとったスイートポテトのパウンドケーキや、金箔をあしらったチョコレートと塩キャラメルムースのブッシュドノエル、真っ赤なラズベリームース、苺を飾ったチョコレートのミニケーキなど、個性豊かなスイーツの数々がずらりと並ぶ。加えて、できたてを楽しめるライブキッチンにはブラックアンガス牛ステーキや鰆のムニエル、焼きたてピッツァなどが登場。さらに、骨付きチキンのグリル ケッパーソースや季節野菜のチーズフォンデュ風、ローストチキン トンナートソースといったビュッフェ料理も彩鮮やかなフードが揃う。クリスマス特別ディナービュッフェもまた、12月24日(金)、12月25日(土)の2日間はクリスマス特別ディナービュッフェを実施。「国産牛ロースステーキのロッシーニ」や「オマール海老と帆立貝のパイ包み焼き」など、厳選食材を使った特別感あふれるメニューを提供する。【詳細】GOLD GOTHIC SWEETS COLLECTION by アートホテル大阪ベイタワー開催期間:2021年11月1日(月)~12月31日(金)場所:アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ 51住所:大阪府大阪市港区弁天1-2-1■ランチビュッフェ時間:11:30~15:00(L.O.14:30)※90分制(11:30~13:00/12:00~13:30/12:30~14:00/13:00~14:30)価格:大人 平日 3,500円、土・日・祝 4,000円/子ども 平日 2,000円、土・日・祝 2,300円■ディナービュッフェ時間:17:00~21:30(L.O.21:00)※90分制(17:00~18:30/17:30~19:00/18:00~19:30/18:30~20:00/19:00~20:30/19:30~21:00)価格:ディナー 大人 平日 5,300円、土・日・祝 5,800円/子ども 平日 2,600円、土・日・祝 3,000円■クリスマス特別ディナービュッフェ期間:2021年12月24日(金)、12月25日(土)時間:17:00~18:40/19:00~20:40 ※2部、100分制料金:ディナー 大人 窓側席 15,000円、中央席 10,000円/子ども 窓側席 5,000円、中央席 5,000円※窓側席は、グラスシャンパン、テーブルサービスのスペシャルオードブル付き。※上記料金はサービス料10%込み。※子どもは5~12歳が対象。※開催期間中、ディナービュッフェ(クリスマス特別ディナービュッフェも含む)を対象に、金色の指輪を身に着けて来店すると、特典として指輪を身に着けている本人のみを対象に1,000円割引となる。尚、特典対象は公式ホームページ、電話、Google マイビジネスからの予約限定。子どもは特典対象外。※実施内容や実施時間が変更になる場合あり。最新情報は、公式ホームページ等にて告知。【予約・問い合わせ先】スカイビュッフェ 51 51FTEL:06-6577-1101
2021年10月29日ヒルトン東京は、クリスマスに向けたスイーツ&ランチビュッフェ「King & Queenのクリスマス」を、2021年11月12日(金)から12月25日(土)まで、1F「マーブルラウンジ」にて開催する。王様&女王陛下の気分で楽しむスイーツ&ランチビュッフェ「King & Queenのクリスマス」は、王様や女王陛下のような気分で楽しむスイーツ&ランチビュッフェ。きらびやかなクリスマスデコレーションとイルミネーションに包まれた空間の中で、30種類以上ものスイーツやフードを楽しめる。「マーブルラウンジ」内に佇む、全長7メートルのジャンボツリーにも注目だ。女王陛下をイメージしたスイーツ“女王陛下”をイメージしたスイーツは全20種類を用意。女王陛下秘蔵の宝石が詰まった宝石箱をイメージした柚子のムースにはコリアンダーシードをきかせ、赤スグリのジュレ、ココナッツメレンゲをプラス。ふわふわスポンジにクリームとたっぷりの苺を冠したショートケーキには繊細なチョコレート細工をあしらい、王冠のような佇まいに仕上げている。また、ティアラや女王陛下のクリスマス・ファッションをイメージしたスイーツが勢揃いする。クリスマスモチーフのスイーツやホットワインも加えて、真っ白なクリームで仕上げた「ブッシュ・ド・ノエル ロワイヤル」や、クリスマスツリーを象った「リトル・ツリー」など、クリスマス気分を盛り上げるスイーツもラインナップ。さらに、スイーツ&ランチビュッフェ「魔法使いの学校」とのコラボレーションスイーツとして、スパイスをたっぷり使う魔法使いのレシピで作ったスイーツなどが登場する。クリスマスの定番「ホットワイン」は、通常のレシピとは一味違うシェフオリジナルで提供。カベルネソーヴィニョンにグリーンアニス、シナモン、バニラといったスパイスを加え、苺やピンクグレープフルーツ、ラズベリーなどのフルーツ、薔薇の風味をプラスし華やかな味わいに仕上げている。特別感あふれるランチメニューランチにぴったりのフードメニューは、10種類以上の中から日替わりで登場。「ロースト・トリュフチキン」や「フォアグラを詰めたローストポルケッタ」といった豪華なカーヴィング料理をはじめ、「クリスマスターキー」や「アプリコットグレーズサーモンのスカロピーネ」、「牛ほほ肉とポレンタ」など特別感のあるメニューが揃う。【詳細】「King & Queenのクリスマス」スイーツ&ランチビュッフェ会期:2021年11月12日(金)~12月25日(土)会場:ヒルトン東京 1F「マーブルラウンジ」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:11:30~17:00/6部制料金:1人 5,000円 ※土・日・祝日 5,400円※料金にはサービス料を含む※予約は公式ウェブサイトにて受付。
2021年10月17日琵琶湖ホテル(所在地:滋賀県大津市浜町、総支配人:前田 義和)は、2021年10月26日(火)から、『レストラン ザ・ガーデン』の冬のディナービュッフェ“滋賀食材で彩る 冬のあったかフェア”を開始します。琵琶湖ホテルが大切にしている滋賀県産食材を使用した数々のメニューに加え、冬の味覚・カニを使ったメニューをご用意。寒い時期にこそお楽しみいただける和洋の小鍋やスープをはじめ、キッズメニューやデザートも幅広く取り揃え、ファミリーでお楽しみいただけるラインナップです。また、クリスマス期間(12/17~12/25)にはホリデーシーズンのムードたっぷりのメイン料理を味わえる特別メニューをご用意しています。徹底した衛生管理のもと、配膳ロボットとセルフオーダーシステムを活用した、安全・安心な着席オーダービュッフェ形式でお客様をお迎えします。“滋賀食材で彩る 冬のあったかフェア”(イメージ)1. ビュッフェを彩る滋賀食材メニュー琵琶湖ホテルは“リスペクトローカル”をテーマに掲げ、地産地消を推進するメニュー提案に力を入れています。今回は郷土料理「あめのいお御飯釜炊き」(琵琶マスの炊き込みご飯)をはじめ、地元の銘酒の酒粕を使った「萩の露の酒粕クリームのナポリ風ラザニア」、ユニークな滋賀のブランド豚肉「バームクーヘン豚の角煮」など、ご当地食材との出会いをお楽しみください。あめのいお御飯釜炊き(イメージ)2. 冬ならではのお楽しみ!カニメニューバラエティに富んだカニメニューをご用意。シンプルに味わう「ボイルズワイガニ」をはじめ、「カニと野菜の揚げ春巻き アイオリソース」や「近江黒鶏とカニ、いろいろキノコのピラフ」、「蟹茶碗蒸し」など、和洋様々な調理法でカニの魅力をご堪能いただけます。ボイルズワイガニ(イメージ)3. 寒い季節にぴったりの小鍋やスープファーストサービスとして熱々の「オニオングラタンスープ」をお出しし、お客様をお迎えします。「野菜コンフィの和風チーズフォンデュ鍋」、「酢漬け白菜と合鴨団子鍋」「鰤みぞれ鍋」など、一味違う小鍋の食べ比べで、身も心もポカポカに。オニオングラタンスープ(イメージ)4. クリスマス期間の特別メニュークリスマス期間(12月17日(金)~25日(土))はメインメニューを「ローストチキン」「牛フィレ肉のウェリントン トリュフソース」にグレードアップ。締めくくりには苺を使った皿盛りデザートをご提供し、ファミリーで楽しく過ごすクリスマスに彩りを添えます。(※クリスマス料金設定あり。)クリスマスメニュー(イメージ)5. セルフオーダーシステムと配膳ロボットセルフオーダーシステムにより、お客様ご自身のスマートフォンをメニュー兼オーダー端末としてお使いいただき、お席に着いたままで、お好みのメニューを食べたい分だけ、気兼ねなくご注文いただけます。料理の配膳・下膳は配膳・運搬ロボットが行うことにより、お客様への人的接触の機会を減らし、安心してお食事をお楽しみいただけます。セルフオーダーシステム(イメージ)6. 『レストラン ザ・ガーデン』ディナービュッフェ“滋賀食材で彩る 冬のあったかフェア”営業概要◇提供期間:2021年10月26日(火)~2022年3月4日(金)◇提供時間:17:00~21:30(最終入店20:00)※120分制◇料金 :大人7,000円 小人(5歳~小学生)3,500円 消費税・サービス料込◆クリスマス期間:2021年12月17日(金)~12月25日(土)クリスマス料金:大人7,500円 小人(5歳~小学生)4,000円 消費税・サービス料込※年末年始2021年12月31日(金)~2022年1月3日(月)は宴会場にて和洋ビュッフェを予定。◇お問合せ: 077-524-1225(琵琶湖ホテル レストラン予約/10:00~18:00)◇詳細URL : ■新型コロナウイルス感染症に関する取り組み【新しい生活様式の中のホテルライフ お客様の安全・安心のために~STAY at HOTEL~】お客様の健康と安全を第一に考え、お客様に安心してご利用いただけるよう、「琵琶湖ホテル 安全・安心基本ポリシー」に基づき、営業しております。詳細URL: ※リリースに掲載している写真はすべてイメージです。※材料の入荷等の都合により、一部メニューが変更となる場合がございます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月14日クリスマススイーツの卓上ブッフェ「マリーアントワネットのスイーツパーティー~ホワイトクリスマスの世界~」が、大阪 アートグレイス ウエディングコーストにて、2021年11月28日(日)、12月5日(日)・18日(土)・24日(金)・25日(土)に開催される。“マリーアントワネット”のクリスマススイーツブッフェ「マリーアントワネットのスイーツパーティー~ホワイトクリスマスの世界~」は、王妃マリーアントワネットの宮殿を思わせる空間の中で、卓上スイーツブッフェを楽しめるイベント。ホワイトとピンクをキーカラーに、マリーアントワネットの世界観を表現したスイーツがずらりと並び、心行くまでスイーツタイムを堪能できる。ピンクカラーのムースや真っ白なふわふわロールケーキなどブッフェには、ホワイトチョコレートのムースとフランボワーズソースをピスタチオ風味の生地に合わせたピンク色のムースや、真っ白なふわふわロールケーキ、淡いピンクのシュークリーム、苺ソースをあしらったなめらかなブランマンジェなどが登場。雪の結晶のアイシングクッキーやチョコレートをまとったロリポップなど、見た目にも華やかなスイーツが揃う。クリスマスモチーフのスイーツもまた、クリスマスツリーに見立てた真っ白なモンブランにはチョコレートのパールを散りばめ、ボックス型ムースにはリボンをあしらってプレゼントのような佇まいに仕上げるなど、クリスマス気分を盛り上げるスイーツもラインナップする。スイーツの他、サーモンとブロッコリーのケークサレ、小海老とペンネのチーズグラタンなどのフードも用意。尚、スイーツやフードは卓上ブッフェ形式で全てテーブルごとに展開されるため、自ら取りに行かずとも席についたままゆったりとブッフェを楽しめる。【詳細】マリーアントワネットのスイーツパーティー~ホワイトクリスマスの世界~開催日:2021年11月28日(日) / 12月5日(日)・18日(土)・24日(金)・25日(土)場所:大阪 アートグレイス ウエディングコースト住所:大阪府大阪市住之江区南港北2-8-1開催時間:1部・11:30~13:00、2部・13:45~15:15 ※12月5日(日)のみ15:30~17:00開催※受付は30分前 ※日程により開催部数は異なる ※詳細は公式ホームページに記載内容:デザート15種+フード6種料金:大人 4,500円・小学生 2,500円・3歳~6歳 1,500円・未就学児 無料※サービス料込 ※支払いは、現金またはPay Payでの対応メニュー内容:〈デザート〉ティアラロールケーキ / ブランアナナス / ローズショートケーキ / プレゼントボックスケーキ / ホワイト×ストロベリーゼリー / ブランマンジェ / ヴェルサイユサントノーレ / クリスマスツリーモンブラン / スノーアイシングクッキー / メレンゲクッキー / プリンセスロリポップ / ホワイトエンゼルフードケーキ / フォルフロマージュ / ストロベリーフラン / マリーアントワネットのチョコムース〈フード〉サーモンとブロッコリーのケークサレ / 生ハムと特製タルタルソースのブルスケッタ / シーザーサラダ / 小海老とペンネのチーズグラタン / 具沢山ミネストローネ / フライドポテト〈スペシャルドリンク〉ホワイトクリスマスのプリンセスドリンク〈ドリンク〉コーヒー(ホット・アイス) / 紅茶(ホット・アイス) / オレンジ/ アップル / ウーロン茶 ※おかわり自由※メニューは仕入れの状況により一部変更となる可能性あり※全て席での提供【予約・問い合わせ先】TEL:06-6569-5537(平日 12:00~19:00/土日祝日 9:00~19:00)※休館日:月・火(月・火が祝日の場合は、水曜日が休館)
2021年10月10日ホテルニューオータニ(東京)では、いちごに特化したスイーツビュッフェ企画「スーパーいちごビュッフェ2022」を、を2021年12月1日(水)から2022年3月31日(木)までの期間限定で開催する。ホテルニューオータニ(東京)の「スーパーいちごビュッフェ2022」従来の5部制から史上初めて10部制に拡張した「スーパーいちごビュッフェ2021」。夏に開催した「いちごビュッフェ」との累計で約3万人を動員するなど、ホテルニューオータニの名物企画として圧倒的な人気を誇る。今冬も完売が予想される「スーパーいちごビュッフェ2022」は開催まで2ヶ月を切り、ついに予約が解禁となる。注目メニューは「スーパーあまおうショートケーキ」数あるメニュー中でも特にしたいのは、ホテルニューオータニのシグネチャースイーツでもある「スーパーあまおうショートケーキ」。主役の「あまおう」を引き立たせるために徹底的に計算しつくされた至高のショートケーキを、思う存分に堪能することが出来る。こだわりのいちごスイーツを好きなだけこのほか、ふんわりとしたロール生地でいちご・生クリーム・黒蜜あんこを包み、仕上げにルビーチョコレートをあしらった「いちごロール」、たっぷりのいちご果汁がジューシーな「いちごゼリー」、サクサク食感の生地がたまらない「いちごタルト」など、全6種類のいちごスイーツが用意されている。ホテルメイドのグルメサンドウィッチ16種もまた、スイーツ以外に、ホテルシェフのこだわりが詰まったサンドウィッチもラインナップ。ニューオータニ伝統のローストビーフをサンドした「ローストビーフ&レタスサンド」、旨みたっぷりの越乃黄金ポークを使用した「新東京ドッグ」、大豆から抽出した動物性たんぱく質を肉に見立てた次世代肉"大豆ミート"でヘルシーに仕上げた「新東京大豆ミートライスバーガー」など、全16種の多彩なラインナップが楽しめる。開催概要ホテルニューオータニ(東京)「スーパーいちごビュッフェ2022」※事前予約制開催期間:2021年12月1日(火)~2022年3月31日(水)時間:11:30~ ※90分制料金:・大人 平日 6,300円 / 土・日・祝日 7,400円・子ども(4~12歳) 全日 3,850円※サービス料別。※クリスマス、年末年始は特別料金となる。場所:ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」(ガーデンタワー ロビィ階)※「スーパーあまおうショートケーキ」は12月下旬~提供開始予定(入荷状況により)【予約・問い合わせ先】TEL:03-5226-0246(ガーデンラウンジ直通)
2021年10月09日ヒルトン東京お台場より期間限定のデザートビュッフェ「フルル・ド・フェム(Fleur-de-Femme)」が登場。2021年9月4日(土)から10月31日(日)の土日祝日限定で提供されます。“パープル”で神秘的な女性を表現したデザートビュッフェフランス語で“女性の花”という意味を持つ言葉を冠した「フルル・ド・フェム」は、高貴で気品あるミステリアスな女性をイメージした“パープル”カラーのスイーツを集めたデザートビュッフェ。スイーツには、ヒーリング効果も高いとされる“パープル”カラーのメニューが勢揃い。レモン果汁を入れるとブルーからパープルへ色が変わる「バタフライピーゼリー」や、薔薇の花びらを模った「ローズペタルのカップケーキ」、艶やかな見た目とぽってりとした食感が特徴の「ミックスベリームース」など、全21種類を用意。また、セイボリーも“パープル”と“ブラック”の2色を基調としたシックなメニューをラインナップ。「小海老のイカ墨リゾット」や「シースケープ黒カレーと五穀米」「紫野菜のシェフサラダ カロテン&味噌ドレッシング」といったシェフこだわりの一品が揃います。【詳細】ヒルトン東京お台場 期間限定デザートビュッフェ「フルル・ド・フェム」提供期間:2021年9月4日(土)~10月31日(日) 土日祝日限定提供時間:14:45~16:15提供場所:ヒルトン東京お台場 2階「シースケープ テラス・ダイニング」住所:東京都港区台場1-9-1料金:大人 5,350円/子供 3,200円※料金は税・サービス料込。※子供料金は小学生まで。未就学児は無料。※10月30日(土)・31日(日)は子供向けのハロウィンデザートビュッフェにメニューが変更。<メニュー例>・スイーツ(全21種)バタフライピーゼリー、ローズペタルのカップケーキ、チョコレートムース、葡萄のタルト、クグロフ、モンブラン、ミックスベリームース、パープルマカロンなど・セイボリー(全9種)クロッフルとポーチドエッグのベーコントリュフソース、小海老のイカ墨リゾット、本日のスープ、フィンガーサンドイッチ、七面鳥とかぼちゃのマックアンドチーズ、チリと竹炭トルティーヤチップ、ゴーフレットポテト、シースケープ黒カレーと五穀米、紫野菜のシェフサラダ カロテン&味噌ドレッシング【予約・問い合わせ先】ヒルトン東京お台場 レストラン総合案内TEL:03-5500-5580
2021年09月14日ホテルニューオータニ大阪のオールデイダイニング「SATSUKI」にてグルメビュッフェ「SATSUKI WEEKEND PRESENTATION スイーツ&デリシャスビュッフェ~いもくりなんきん~」が開催。開催日は2021年9月11日(土)から11月28日(日)までの土日祝日限定となる。“秋スイーツ×贅沢肉料理”スペシャルビュッフェがホテルニューオータニ大阪で「SATSUKI WEEKEND PRESENTATION スイーツ&デリシャスビュッフェ~いもくりなんきん~」は、ホテル伝統のローストビーフを始めとする肉料理の数々と「スーパースイーツビュッフェ2021~いもくりなんきん~」に登場するスイーツの一部を合わせて楽しめる、スペシャルなグルメビュッフェ。フランス産栗のモンブランなど秋スイーツ、ふわふわパンケーキもスイーツは、「フランス産栗のモンブラン」をはじめ、かぼちゃを使用したチーズケーキやぶどうゼリーなど約10種類以上のメニューを用意。ホテルのシグネチャースイーツである「リコッタチーズ特製パンケーキ」も焼き立てで提供し、選べる3種類のメープルシロップとふわふわのパンケーキのハーモニーを楽しめる。究極のローストビーフほか贅沢肉料理また、フードのローストビーフは、 味わい、 ジューシーさ、 柔らかさの全てにおいて、 高い品質が認められた"USプライムビーフ"をじっくりローストした究極の逸品。その他 人気のビーフカレーをはじめ、 中国料理の黒酢酢豚や油淋鶏、 日本料理の鶏もも肉の照り焼きや牛肉煮込みなど肉料理が勢揃いする。さらに、和食職人が目の前で仕上げる江戸前寿司や、ライブキッチンでの鉄板焼き、天ぷらなど豪華メニューが目白押し。“食欲の秋”にぴったりな贅沢なビュッフェを是非この機会に堪能してみて。【詳細】SATSUKI WEEKEND PRESENTATION スイーツ&デリシャスビュッフェ~いもくりなんきん~期間:9月11日(土)~11月28日(日) 土日祝日限定開催会場:ホテルニューオータニ大阪 オールデイダイニング「SATSUKI」(ロビィ階)住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1時間:ランチ 12:00~15:30、ディナー 17:00~20:00(最終入場18:30)料金:大人 6,800円、小学生 3,500円、幼児(4歳~) 2,500円【予約・問い合わせ先】TEL:06-6920-7360
2021年09月06日ヒルトン東京は、「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ&ランチビュッフェを2021年9月3日(金)から11月11日(木)まで開催されます。「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ&ランチビュッフェハロウィンシーズンを盛り上げる、ヒルトン東京の2021年秋のスイーツビュッフェでは、「魔法使いの学校」をテーマに秋の食材をふんだんに使用した“マジカルスイーツ”20種類に加えて、10種類の食事と15種類のドリンクを展開。なお、全てアフタヌーンティースタンドやスイーツワゴン、シェフによるプレートサービスにて提供されます。魔法の世界へと誘う、秋の食材を使った“マジカルスイーツ”スイーツには、ロイヤルミルクティーに生クリームとマスカルポーネを合わせた濃厚クリームのタルトをベースにした「ぐるぐる飛行テスト前の願掛けケーキ」、 焦がしバターで風味付けしたチョコレートケーキ「錬金術あんちょこ・ショコラ」、無花果にビーツとカシス、黒コショウがアクセントの「秘密の図書館デート」などバラエティに富んだセレクション。ヘーゼルナッツのダックワーズにコーヒームースとメープル風味のマスカルポーネの「不協和音のレクイエム」は、 まるでピアノの鍵盤のような見た目に仕上げられています。ヴァローナのグラン・クリュ・テロワール マンジャリを用いたダークチョコレートムースにバラを利かせたラズベリージャムを配した「オナーズ・ウィッチの証」は、優秀な魔女が身に着ける制服を彷彿とさせます。ディナーにもOK、食事メニューも豊富に今回スイーツだけでなく食事メニューも充実。前菜は4種類の中から日替わりで用意し、カービングステーションでは、「スパイシーケイジャンローストビーフ」やハチミツを幾重にも塗り、 ジューシーに焼き上げる「ハニーグレーズハム アップルウィスキーソース」を交互に提供。早めのディナーとしても十分満足できる内容です。また、15種類のドリンクには、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトより定番の「アールグレー」や「ダージリン」も。「アイリッシュウィスキー」や「ルイボスバニラ」など秋のスイーツにふさわしい紅茶がセレクトされています。ARフィルターを使用した“魔法を楽しむ”仕掛けARフィルターを使用する楽しい仕掛けにも注目。自身が選んだスイーツに魔法をかける特別体験で、より一層「魔法使いの学校」の世界観に浸ることができます。会場の「マーブルラウンジ」はさながら“魔法使いの学校”「マーブルラウンジ」は、この期間だけ“魔法使いの学校”に。始業のチャイムが鳴ると、魔法使いの学校の門が開き、摩訶不思議な世界へとゲストを誘う。会場には、魔術の本が山積みされた図書館や、特別な生徒だけが入部を許される「魔女のオーケストラ」をイメージしたエリアが。さらに、錬金術を学ぶ「魔法の実験室」や学生達が住む「魔法使いの寮」などを思わせる空間も広がります。【詳細】「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェ期間:2021年9月3日(金)~11月11日(木)会場:「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:月~金 11:30~17:00、土日祝 11:30~20:00料金:1人 5,000円(土・日・祝 5,400円) ※サービス料を含む※予約は公式WEBサイトより
2021年09月03日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、スイーツビュッフェ「アリス in トリックミステリー ~不思議の国のスイーツティーパーティー~」を、2021年9月11日(土)から11月14日(日)までの期間限定で開催されます。『不思議の国のアリス』の世界を楽しむ“不思議な”スイーツビュッフェ“小さくなってしまったわたし”を錯覚するトリックデコレーションと共に、『不思議の国のアリス』の世界観を体験する「アリス in トリックミステリー」。アリスが仕掛けたミステリーに挑戦しながら、物語に登場するキャラクターをモチーフにした様々なスイーツが楽しめるスイーツビュッフェです。物語に登場するキャラクターをモチーフにしたスイーツ「Drink me」と名付けられたファーストドリンクと共にスタートするビュッフェに登場するのは、イモムシを象ったチョコレートケーキやチェシャ猫をイメージした紫芋のモンブラン、白うさぎのカップケーキ、ハートの女王着想の真っ赤なムースケーキ、そしてタイムサービスの「和栗のモンブラン」などの多彩なスイーツ。会場にはビッグサイズのフラワーやティーカップなどのトリックデコレーションを施したフォトブースも登場。不思議の国の住人になった気分で、非日常感満載のティーパーティーを楽しめます。開催概要「アリス in トリックミステリー ~不思議の国のスイーツティーパーティー~」開催期間:2021年9月11日(土)~11月14日(日)会場:ハーバービューテラス/3F営業時間:・平日 11:30~13:30・土日祝 第一部11:30~13:30/第二部14:30~16:30※ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで。※申し込み人数が16名に満たない場合は催行中止となる。その場合、前日から起算して5日前までにメールまたは電話にて中止の旨を連絡。※当面の間、短縮営業となる。料金:・平日 5,100円、土日祝(第一部・第二部) 5,900円※サービス料込み。※第一部・第二部の料金には、デザートビュッフェ、料理、ソフトドリンクが含まれる。※こども(4歳~12歳)料金は一律3,300円、3歳以下は無料。・モクテルフリーフロー付きプラン(第一部・第二部) 平日 6,100円、土日祝 6,900円※アリスの物語をイメージした5種類のモクテルがフリーフロー(90分飲み放題)となる。・《平日限定》テラスde満喫プラン 5,600円※テラス席と店内の席を確約をしたプラン。<メニュー内容(第一部・第二部)>■スイーツ紫芋モンブランに化けたチェシャ猫/お茶会の人気者 チュロス/赤く塗っちゃったピーチのジュレ/歌が大好き イモムシのチョコレートケーキ/きらめく昼下がりのフラワーケーキ/マッドハッターの帽子が躍るカヌレ/キングオブハートのコスチューム スフレフロマージュ/白うさぎのカップケーキ/Eat meアグリュームのジュレ/ハートの女王の赤いムースケーキ/ドードーが食べたアマンドショコラ/ヒマワリ色のマカロン/謎解きのご褒美 鍵のクッキー[カスタマイズコーナー]チョコレートフォンデュ(トッピング:マシュマロ、バナナ、チョコスプレー、コーンフレーク、アラザン)[タイムサービス]アリスから秋の贈り物 和栗のモンブラン■フード[オードブル]スイートポテトと海老のプロッフィトロール/サーモンと彩り野菜のダッチクレープサラダ/かぼちゃのムースベーコンの香り[ホットディッシュ]ムラサキイモのポタージュ/ペンネボロネーズグラタン/チキンとキノコのクリーム煮込みトリュフの香り/レッドカレー/ポテトフライ■ドリンク紅茶(ローズ ブラック、アールグレイ、ユニオンジャック、グレナダ)/アイスティー(ハイビスカスベリー)/コーヒー/アイスコーヒー/オレンジジュース/ウーロン茶【予約・問い合わせ先】レストランオフィスTEL:03-5404-3926(平日10:00~16:00、土日祝 定休)
2021年08月30日ザ・リッツ・カールトン大阪では、イタリア料理「スプレンディード」にて、秋のアフタヌーンブッフェ「オータム・スイーツ・コレクション」を、2021年9月4日(土)から11月3日(水・祝)までの期間で開催する。ザ・リッツ・カールトン大阪、秋のアフタヌーンブッフェイタリア出身の「スプレンディード」料理長アルド・キロイロと、フランス出身のエグゼクティブペストリーシェフ ファビアン・マルタン。アフタヌーンティーとスイーツブッフェが融合した今回の「オータム・スイーツ・コレクション」では、2人の才能溢れるシェフがそれぞれの秋を表現した、こだわりのスイーツとセイボリーが楽しめる。秋の味覚をふんだんに使った多彩なスイーツスイーツ担当のファビアンは、風味豊かな焼き菓子「オレンジアマレッティ」や「パンド・ジェンヌ」、多層的な味わいが楽しめる「ヘーゼルナッツナポリタン」や「フロランタンミルフィーユ」、ドーム型に仕上げた「ティラミス」など、一つ一つが高い完成度の多彩なスイーツを提案。人気の「絞りたてモンブラン」もまた、2020年にも提供され好評を得た「絞りたてモンブラン」も再登場。ビスキュイの上にラズベリーやカシスのコンフィチュール、栗のコンフィ、ムースなどを重ねた土台に、ゲストの目の前でモンブランクリームを絞り出し、オレンジ風味のメレンゲで挟んで仕上げるライブ感たっぷりの一品だ。本格的なイタリアの味わいが楽しめるセイボリー一方のセイボリーは、アルドが故郷イタリアを代表する秋の味覚を紹介。ほどよいコクと旨味をもつチーズ、グラナパダーノとマッシュルームを使って焼き上げた「マッシュルームロゼリーニ」、エスプレッソカップに注がれた茸のスープ「ポルチーニカプチーノ」、彩り豊かな「ほうれん草フォカッチャ ミラノサラミ タルタルソース」と、イタリアの空気を感じられる本格的な味わいのメニューが揃っている。開催概要「オータム・スイーツ・コレクション」開催期間:2021年9月4日(土)~2021年11月3日(水・祝) ※土日祝および9月24日(金)開催時間:14:00~17:00(90分制、最終入店 15:30)価格:大人1人 6,200円/子ども(小学生 6~12歳) 3,100円場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 1階 イタリア料理「スプレンディード」<メニュー>スイーツとセイヴォリー計18種類■3段スタンドロリポップ(オレンジ 無花果 レッドフルーツ)、ラスベリー ブラックカラントロールケーキ、オレンジアマレッティ、ヘーゼルナッツナポリタン、ピーカンナッツタルト、ティラミス、マッシュルームロゼリーニ グラナパダーノ、ほうれん草フォカッチャ ミラノサラミ タルタルソース、ポルチーニカプチーノ■ブッフェ台フロランタンミルフィーユ、パンド・ジェンヌ、アップルクランブル、ヘーゼルナッツ 無花果 オレンジのグラスデザート、アーモンド・レモンカントゥチーニ、ハンバーガーコトレッタ、コーン パンプキン クリスピーベーコン(状況によりブッフェ台メニューはお席まで持ち回りとさせていただく場合もございます。)■個別サービスチェスナッツモンブラン、ローストチェスナッツ■ウェルカムドリンクマロンショコラ■ドリンクザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種類の紅茶、コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類から【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約 10:00~19:00)
2021年08月28日ヒルトン東京お台場より期間限定のデザートビュッフェ「フルル・ド・フェム(Fleur-de-Femme)」が登場。2021年9月4日(土)から10月31日(日)の土日祝日限定で提供される。“パープル”で神秘的な女性を表現したデザートビュッフェフランス語で“女性の花”という意味を持つ言葉を冠した「フルル・ド・フェム」は、高貴で気品あるミステリアスな女性をイメージした“パープル”カラーのスイーツを集めたデザートビュッフェ。スイーツには、ヒーリング効果も高いとされる“パープル”カラーのメニューが勢揃い。レモン果汁を入れるとブルーからパープルへ色が変わる「バタフライピーゼリー」や、薔薇の花びらを模った「ローズペタルのカップケーキ」、艶やかな見た目とぽってりとした食感が特徴の「ミックスベリームース」など、全21種類を用意する。また、セイボリーも“パープル”と“ブラック”の2色を基調としたシックなメニューをラインナップ。「小海老のイカ墨リゾット」や「シースケープ黒カレーと五穀米」「紫野菜のシェフサラダ カロテン&味噌ドレッシング」といったシェフこだわりの一品たちを揃える。詳細ヒルトン東京お台場 期間限定デザートビュッフェ「フルル・ド・フェム」提供期間:2021年9月4日(土)~10月31日(日) 土日祝日限定提供時間:14:45~16:15提供場所:ヒルトン東京お台場 2階「シースケープ テラス・ダイニング」住所:東京都港区台場1-9-1料金:大人 5,350円/子供 3,200円※料金は税・サービス料込。※子供料金は小学生まで。未就学児は無料。※10月30日(土)・31日(日)は子供向けのハロウィンデザートビュッフェにメニューが変更。<メニュー例>・スイーツ(全21種)バタフライピーゼリー、ローズペタルのカップケーキ、チョコレートムース、葡萄のタルト、クグロフ、モンブラン、ミックスベリームース、パープルマカロンなど・セイボリー(全9種)クロッフルとポーチドエッグのベーコントリュフソース、小海老のイカ墨リゾット、本日のスープ、フィンガーサンドイッチ、七面鳥とかぼちゃのマックアンドチーズ、チリと竹炭トルティーヤチップ、ゴーフレットポテト、シースケープ黒カレーと五穀米、紫野菜のシェフサラダ カロテン&味噌ドレッシング【予約・問い合わせ先】ヒルトン東京お台場 レストラン総合案内TEL:03-5500-5580
2021年08月22日リーガロイヤルホテル東京で「ハロウィーンビュッフェ」が2021年9月1日(水)から10月31日(日)まで開催される。ハロウィーンビュッフェランチタイムとディナータイムに開催される「ハロウィーンビュッフェ」では、ハロウィーンならではの不気味な雰囲気を演出したメニューを豊富なラインナップで展開。“棺”イメージのミルフィーユ中でも注目したいのは、棺をイメージした「チーズとフルーツジャムのミルフィーユ」。真っ黒なミルフィーユに十字架型のパンを配し、中には赤色のフルーツジャムを忍ばせた。“おばけ”のミニハンバーガーライブキッチンで提供する「ミニハンバーガー」は、“おばけ”を表現したチャーミングな一品。ベーコンをおばけの長い舌に見立て、プレートには“蜘蛛の巣”を表現したソースを添えた。“蜘蛛の巣”を描いたメニューもさらに、ビーツを使って蜘蛛の巣の模様を描いたユニークなメニュー「ビーツ香るクリーミーソースと魚のポワレ」や、秋らしい食材を用いた「サーモンマリネと紫芋のモンブラン仕立て」なども揃う。【詳細】「ハロウィーンビュッフェ」開催期間:2021年9月1日(水)~10月31日(日)場所:リーガロイヤルホテル東京「ダイニング フェリオ」住所:東京都新宿区戸塚町1-104-19■ランチビュッフェ開催期間:2021年9月1日(水)~10月27日(水)定休日:木曜日※除外日:10月22日(金)~24日(日)時間:11:00~14:30(L.O.14:00)<90分制>※営業時間は変更となる場合がある。価格:・平日 大人(中学生以上) 3,000円、シニア(65歳以上) 2,700円、小学生 1,500円・土日祝 大人(中学生以上) 4,000円、シニア(65歳以上) 3,700円、小学生 2,000円内容:<平日>ライブキッチン:ミニハンバーガー、本日のピザビュッフェメニュー:サーモンマリネと紫芋のモンブラン仕立て、リーガロイヤルホテルのカレーライス、温かいかぼちゃのポタージュ ほか 全13品<土日祝>ライブキッチン:ビーツ香るクリーミーソースと魚のポワレ、本日のピザ、東京産野菜サラダビュッフェメニュー:チーズとフルーツジャムのミルフィーユ、胡桃&レーズン パンプキンサラダ、黒い衣を纏ったチキンのフリットスイートチリと共に ほか 全17品■ディナービュッフェ期間:2021年9月4日(土)~10月31日(日)の土・日・祝日定休日:木曜日時間:17:00~20:00(L.O.19:00)<120分制>※営業時間は変更となる場合がある。※10月23日(土)、24日(日)、30日(土)、31日(日)は17:30~20:00(L.O.19:00)価格:大人(中学生以上) 5,000円、シニア(65歳以上) 4,700円、小学生 2,500円内容:ライブキッチン:牛ロース肉のステーキ オニオンソース、本日のピザ、東京産野菜サラダビュッフェメニュー:サーモンマリネと紫芋のモンブラン仕立て、チーズとフルーツジャムのミルフィーユ、バルサミコ香る生ハムの寿司、ビーツ香るクリーミーソースと魚のポワレ、ゴロゴロ野菜のブラックカレー、温かいかぼちゃのポタージュ、紫キャベツのシュークルートとソーセージほか 全18品※写真は全てイメージ。※食材の入荷状況によりメニューは変更となる場合がある。※各種割引との併用はできない。【予約・問い合わせ先】リーガロイヤルホテル東京「ダイニング フェリオ」TEL:03-5285-1121(代表)
2021年08月20日ヒルトン東京は、「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ&ランチビュッフェを2021年9月3日(金)から11月11日(木)まで開催する。「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ&ランチビュッフェハロウィンシーズンを盛り上げる、ヒルトン東京の2021年秋のスイーツビュッフェでは、「魔法使いの学校」をテーマに秋の食材をふんだんに使用した“マジカルスイーツ”20種類に加えて、10種類の食事と15種類のドリンクを展開する。なお、全てアフタヌーンティースタンドやスイーツワゴン、シェフによるプレートサービスにて提供される。魔法の世界へと誘う、秋の食材を使った“マジカルスイーツ”スイーツには、ロイヤルミルクティーに生クリームとマスカルポーネを合わせた濃厚クリームのタルトをベースにした「ぐるぐる飛行テスト前の願掛けケーキ」、 焦がしバターで風味付けしたチョコレートケーキ「錬金術あんちょこ・ショコラ」、無花果にビーツとカシス、黒コショウがアクセントの「秘密の図書館デート」などバラエティに富んだセレクションを。ヘーゼルナッツのダックワーズにコーヒームースとメープル風味のマスカルポーネの「不協和音のレクイエム」は、 まるでピアノの鍵盤のような見た目に仕上げた。ヴァローナのグラン・クリュ・テロワール マンジャリを用いたダークチョコレートムースにバラを利かせたラズベリージャムを配した「オナーズ・ウィッチの証」は、優秀な魔女が身に着ける制服を彷彿とさせる。ディナーにもOK、食事メニューも豊富にスイーツだけでなく食事メニューも充実している今回。前菜は4種類の中から日替わりで用意し、カービングステーションでは、「スパイシーケイジャンローストビーフ」やハチミツを幾重にも塗り、 ジューシーに焼き上げる「ハニーグレーズハム アップルウィスキーソース」を交互に提供する。早めのディナーとしても十分満足できる内容だ。また、15種類のドリンクには、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトより定番の「アールグレー」や「ダージリン」も。「アイリッシュウィスキー」や「ルイボスバニラ」など秋のスイーツにふさわしい紅茶がセレクトされている。ARフィルターを使用した“魔法を楽しむ”仕掛けARフィルターを使用する楽しい仕掛けにも注目。自身が選んだスイーツに魔法をかける特別体験で、より一層「魔法使いの学校」の世界観に浸ることができる。会場の「マーブルラウンジ」はさながら“魔法使いの学校”「マーブルラウンジ」は、この期間だけ“魔法使いの学校”に。始業のチャイムが鳴ると、魔法使いの学校の門が開き、摩訶不思議な世界へとゲストを誘う。会場には、魔術の本が山積みされた図書館や、特別な生徒だけが入部を許される「魔女のオーケストラ」をイメージしたエリアが。さらに、錬金術を学ぶ「魔法の実験室」や学生達が住む「魔法使いの寮」などを思わせる空間も広がる。【詳細】「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェ期間:2021年9月3日(金)~11月11日(木)会場:「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:月~金 11:30~17:00、土日祝 11:30~20:00料金:1人 5,000円(土・日・祝 5,400円) ※サービス料を含む※予約は公式WEBサイトより
2021年08月15日ホテルニューオータニ大阪から「アウトドアプール」と「スイーツビュッフェ」がセットになった夏季限定プラン「DAY POOL&スーパースイーツビュッフェ」が、2021年9月12日(日)まで登場します。“アウトドアプール&スイーツビュッフェ”を楽しむプラン「DAY POOL&スーパースイーツビュッフェ」は、毎年人気を博すアウトドアプール「Jo-POOL」と予約必須のスイーツビュッフェ「スーパースイーツビュッフェ2021~夏いちご&ピーチ・マンゴー・メロン~」を一度に楽しめるレジャープランです。大阪城天守閣を臨む絶景プール「Jo-POOL」は、大阪城天守閣や豊かな緑を間近に臨む絶景プール。開放的な青空の下、心地よいビル風を感じながらホテルならではのラグジュアリーなひとときを過ごせます。夏フルーツテーマのスイーツビュッフェプールで涼んだ後に楽しむ「スーパースイーツビュッフェ2021~夏いちご&ピーチ・マンゴー・メロン~」では、真夏のフルーツ“ピーチ・マンゴー・メロン”とジューシーな“夏いちご”をテーマにしたスイーツを提供。中でも注目したいのは、贅沢なショートケーキ3種の食べ比べ。ビュッフェサイズの「夏いちごのショートケーキ」や、ホテル内のケーキショップで1カット3,800円で販売している「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」、糖度14度以上のマスクメロンをふんだんに使用した「スーパーメロンショートケーキ」を好きなだけ味わえます。【詳細】「DAY POOL&スーパースイーツビュッフェ」期間:2021年7月17日(土)~9月12日(日)※8月7日(土)~15日(日)は除く※9月からはスイーツビュッフェのテーマを変更して開催。時間:デイプール入場 9:00~/スイーツビュッフェ 13:30~場所:ホテルニューオータニ大阪住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1料金:大人 平日 8,000円/土・日・祝日 8,500円、小学生 平日 3,800円/土・日・祝日 3,800円、 幼児(4歳~) 平日 2,200円/土・日・祝日 2,200円※サービス料共※2日前までの予約制【予約・問い合わせ先】TEL:06-6949-3276(SATSUKI LOUNGE直通)
2021年08月14日