ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめギフトをご紹介。 今回は『ウェスティンホテル東京』のクリスマス ディナーボックスです。編集N(以下N):師走が近づいてきました。今年のクリスマスは週末にかかっているんですね~。真野(以下M):そこで、今回は本格的なフランス料理をおうちで楽しめるホテルメイドのクリスマスディナーボックスをご紹介。ウェスティンホテル東京のフレンチ『ビクターズ』のディナーセットは2人分の料理が入っていて前菜、お魚、お肉のコース仕立て。湯煎するだけで簡単にフレンチディナーが再現できるの。N:ワインやバゲットを用意すれば、コース料理が家で楽しめる!M:前菜はサーモンと紫黒米のタルタルからスタート。マイクロトマトや食用花の彩りがあって華やかでしょ。N:厚切りサーモンが食べ応えあり。紫黒米の食感もアクセントになっています。ちなみにこちら、スポイトに入ったソースでプレートにデコレーションできます。緊張するわ~。M:ふふ。お魚は真鯛のポワレ。皮はパリパリ、身はふっくら。ロブスターソースの風味も相性バッチリよ。N:そしてメインは牛頬肉の赤ワイン煮込み。お肉がめちゃめちゃ柔らか~い!口に入れたとたんにほぐれてく。ソースも味わい深くて、バゲットがみるみる減ります(笑)。M:宅配可能だから、離れて暮らす家族や大切な方へ本格的な味を贈れるというのも魅力的。グルメなクリスマスプレゼントにいかが?クリスマス ディナーボックス¥16,000(2人分)。手前から時計回りに、〈紫黒米とスモークサーモンのタルタル〉、〈真鯛のポワレ ロブスターソース〉、〈国産牛頬肉の赤ワイン煮込み〉。プレートにメッセージが書けるソース付き。ウェスティンホテル東京東京都目黒区三田1‐4‐1TEL:03・5423・7000(平日10:00~18:00)受け取り、配送期間は12月19日~25日(配送料別)。予約は~12月11日18:00。真野知子ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。編集Nクリスマスケーキの予約は完了。チキン派でしたがコース料理に心が揺れます。※『anan』2022年11月30日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美(by anan編集部)
2022年11月22日小柳ルミ子のクリスマスディナーショーが、12月24日(土) 東京プリンスホテル プロビデンスホールにて開催されることが発表された。今年70歳になり、デビュー52周年を迎える小柳。本公演では、自身の名曲の数々を歌い上げるスペシャルステージを予定している。チケットは本日より発売中。■小柳ルミ子 コメント今年も昨年同様、Xmasディナーショーで皆様にお会い出来ます事を大変嬉しく思っております。優しく、そしてアクティブなルミ子ワールド。お楽しみに。<イベント情報>『小柳ルミ子 Xʼmas ディナーショー』~楽しさと、優しさに溢れた、ときめきのクリスマスイブ!お楽しみはこれから!円熟のルミ子ワールドへ~2022年12月24日(土)会場:東京プリンスホテル プロビデンスホールチケットはこちら:小柳ルミ子 関連リンクオフィシャルブログ:(公式):(公式):
2022年11月19日株式会社 ホテル京阪(本社:大阪市中央区 社長:山田 有希生)が運営するホテル京阪 京橋 グランデ(所在地:大阪市都島区)は、2022年12月3日(土)~12月25日(日)の期間中の土日限定でホテル7階のレストラン「ロレーヌ」にて、クリスマススイーツビュッフェを、12月23日(金)~25日(日)にはクリスマスディナーハーフビュッフェを提供します。スイーツビュッフェは、苺を飾りクリスマスツリーに見立てた“クロカンブッシュ”や色鮮やかなフルーツが「映える」ズコットケーキ、クリスマスの定番苺のショートケーキのほか、チョコレートを使ったスイーツなど20種以上をお楽しみいただけます。サンドウィッチやサラダなどの軽いお食事もご用意しております。ディナーハーフビュッフェは、メイン料理(九条葱のグラタンスープ、黒毛和牛サーロインの網焼き ソースマデール、サーモンのポーピエット 紅ズワイガニとオレンジクリーム、バケット)をお一人様ずつサーブし、サラダや前菜、デザートはビュッフェスタイルでお好きなだけお召し上がりいただけます。クリスマスツリーやリースなど華やかに装飾を施した店内でご家族やご友人と心ゆくまでご堪能ください。スイーツビュッフェメニュー(イメージ)■開催概要1.クリスマススイーツビュッフェ(1)実施期間2022年12月3日(土)~12月25日(日)土日限定(2)開催時間15:00~17:00(L.O.16:30)(3)料金(税込)大人:3,850円 / 小学生:2,750円 /幼児(3歳以上):1,100円(4)メニュー一例・クロカンブッシュ・フルーツズコット・苺のショートケーキ・チョコレートタルト・ベリーマフィン・マカロン(フランボワーズ・チョコレート)・ショコラテリーヌ・オペラ・ラムレーズンタルト・ホワイトチョコレートムース・玉子サンドウィッチ・赤パプリカムースと小貝柱のカクテル・ベーコンと茄子のパスタ ソースポモドーロ・サラダなどクロカンブッシュ 苺のショートケーキ2.クリスマスディナー ハーフビュッフェ(1)実施期間2022年12月23日(金)~12月25日(日)完全予約制(2)開催時間1部:17:30~19:00 / 2部:19:30~21:00(3)料金(税込)大人:5,500円 / 小学生:3,300円 /幼児(3歳以上):1,100円※幼児料金は、メイン料理が含まれません。(4)メニュー<メイン料理>お一人様ずつご提供九条葱のグラタンスープ / 黒毛和牛サーロインの網焼き ソースマデール /サーモンのポーピエット 紅ズワイガニとオレンジクリーム / バケット<ビュッフェメニュー>真鯛のカルパッチョ / 生ハムとドライ無花果のサルサタルターラ ルッコラ添え /コールビーフとチキンパストラミ / ムール貝の白ワイン蒸し タイム風味 / 根菜のカポナータ / 鶏もも肉のディアーブル / メランジェサラダ / 苺のショートケーキ / ダークチェリーサバイヨン / ブッシュドノエル / チョコレートシフォンなどメイン料理(イメージ) ディナービュッフェ料理(イメージ)■ホテル京阪 京橋 グランデ 7階 レストラン「ロレーヌ」所在地 :大阪市都島区東野田町2丁目1-38アクセス :京阪電車「京橋駅」直結お問合せ :06-6357-3033受付時間 :10時~19時URL : ■レストラン予約WEBサイト ■ホテル京阪の安全安心に関わる取組みについては以下のページに記載しております。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年11月07日ホテルロイヤルクラシック大阪は、ロクシタン(L’OCCITANE)とのコラボレーションビュッフェ「プロヴァンス薫る冬のディナー&デザートビュッフェ」を、2022年11月5日(土)から2023年1月9日(月・祝)まで開催する。ロクシタンの故郷「プロヴァンス」着想のビュッフェロクシタンとのコラボレーションビュッフェでは、ロクシタンの故郷である南仏プロヴァンスをイメージした料理やデザートが勢揃い。花やハーブを使用した、色鮮やかなグルメを好きなだけ楽しむことができる。“チューブ入り”特製ソースで食べるグリルドポーク注目は、大阪産豚肉「なにわポーク」のハーブグリル。オリーブ・アンチョビ・ケッパーを使ったプロヴァンス地方発祥のペースト・タプナードソースは、ロクシタンの“シアハンドクリーム”に見立てたチューブに入っているのがユニークだ。鮮やかな野菜たっぷりのキッシュまた、南フランスを連想させる鮮やかな野菜をたっぷりつめ込んだキッシュや、ハーブ香るみずみずしいタコのカルパッチョ、アンチョビバジルのショートパスタ、松阪牛のプロヴァンス風煮込みなど、南仏旅行気分を楽しめる贅沢なグルメを用意する。全22種類のスイーツを好きなだけ南フランスの郷土料理を楽しんだ後は、種類豊富なデザートとともに優雅なティータイムを。ビュッフェ台には、砂糖漬けのオレンジをスイートチョコレートで包んだフランスの伝統菓子「オランジェット」や、爽やかなヴァーベナが香る柑橘ジュレ、ミニサイズのマロンタルト、ローズマリークッキーなど、全22品のスイーツを取りそろえる。特別ギフト付きプランもそのほか、カフェの余韻を自宅でも楽しめるオリジナルのギフトがセットになったプランも数量限定で提供。ボックスには、プロヴァンスアロマのシャンプーやコンディショナー、ボディローションなど6点が含まれている。【詳細】「プロヴァンス薫る冬のディナー&デザートビュッフェ」期間:2022年11月5日(土)~2023年1月9日(月・祝)場所:ホテルロイヤルクラシック大阪 2Fレストラン「ユラユラ」住所:大阪府大阪市中央区難波4丁目3-3時間:17:30~21:30(21:00ラストオーダー)料金:大人 6,500円(フリーソフトドリンク付き)、小学生 3,250円※サービス料含む。特典:ロクシタンプチギフト ひとり1セット■ロクシタンギフト付きプラン 8,500円ギフト内容:プロヴァンスアロマ シャンプー 50mlプロヴァンスアロマ、コンディショナー 50ml、プロヴァンスアロマ シャワージェル 50ml、プロヴァンスアロマ ボディローション 35ml、シアハンドクリーム 10ml、ホリデーポーチ イエロー<メニュー例>・食事なにわポークハーブグリル タプナードを添えて(数量限定)、ラタトゥイユのキッシュ、タコのカルパッチョ プロヴァンス風、いかとブロッコリーのアスピック、カリフラワーのムース 蟹とグレープフルーツ添え 菊の彩りで、チキンのトマト煮込み タイムの香り、アンチョビバジルのショートパスタ、ハーブ香る海鮮のロースト マルセイユ風、白身魚のカダイフ包み揚げ レモン添え、イカ墨のパエリア風、松阪牛のプロヴァンス風煮込み(数量限定)、シーフードプラッター(数量限定)など全28品・スイーツローズマリーのクッキー、オランジェット、ヴァーベナ風味のオレンジジュレ、マロンタルト、アップルパイ、ロールオレンジ、マンゴーココナッツ、オペラなど全22品・フリーソフトドリンク紅茶(フルーティーローズ/レモニーハーブ/アールグレイ/アップル/ピーチ/アイスティーなど)、コーヒー(ホット/アイス)、カフェラテ、ココア、抹茶ラテ、オレンジジュース、ウーロン茶・コラボレーションカクテル「イモーテル~Immortelle~」 1,200円 ※サービス料込み【予約・問い合わせ先】TEL:06-6633-0052(レストラン直通)
2022年11月03日帝国ホテル 大阪はクリスマスに向けて、ホテル内における装飾や特別な宿泊プラン、ディナーバイキングなどを2022年11月11日(金)より順次開催する。帝国ホテル 大阪の特別なクリスマスイベント帝国ホテル 大阪は、“サンタクロース”や“ドアマン・スヌーピー”に会える宿泊プラン、彩り豊かなディナーバイキングなど、クリスマスを華やかに演出する企画を多数展開する。特別な体験を届ける2つの宿泊プランスヌーピーとのグリーティングステイは、帝国ホテル 大阪でしか会うことのできない“ドアマン・スヌーピー”をひとりじめできる宿泊プラン。宿泊する客室にもスヌーピーグッズが飾られ、朝食もプラン限定のスヌーピー仕様。さらに、自宅に持ち帰ることのできるスヌーピーグッズもプレゼントされるなど、スヌーピー好きにはたまらない内容となっている。一方、「サンタに会える!!クリスマスステイ」は、<サンタクロースの部屋>を訪問して、サンタクロースとのグリーティング&写真撮影を楽しめる毎年好評のプランだ。あらかじめ預けたプレゼントに加えて、ホテルオリジナルのテディベアがサンタクロースから手渡される。また、11月11日(金)から12月25日(日)までの間は、ホテル内ロビーなどに巨大なクリスマスリースや赤いバラのドーム型の装飾を施すクリスマスデコレーションを実施。訪れるだけで、クリスマスならではの華やかなムードをさらに高めてくれそうだ。ディナーバイキング&レストランでは特別メニューもさらに、ホテルのブフェ&ラウンジ「ザ パーク」では、クリスマスらしい贅沢なメニューが並ぶ「クリスマスディナーバイキング」を開催。サンタクロースとの記念撮影なども楽しめる。加えて、フランス料理店理「レ セゾン」や鉄板焼「嘉門」などでもクリスマスに向けた限定メニューを展開するほか、ホテルショップでは宝石箱をイメージしたクリスマスケーキが販売される。【詳細】「帝国ホテル 大阪のクリスマス 2022」場所:帝国ホテル 大阪住所:大阪府大阪市北区天満橋1-8-50■宿泊プラン例【サンタに会える!!クリスマスステイ <1 日4 室限定>】宿泊期間:2022年12月22日(木)~25日(日)予約開始:2022年11月21日(月) 10:30~料金:・レギュラーフロア スーペリア 1室/54,500円~・インペリアルフロア デラックス 1室/69,500円~※1 泊朝食付。サービス料込、宿泊税別。特典:・事前に預ったプレゼントをサンタクロースからプレゼント。・「帝国ホテルオリジナルイヤーベア」を1 室につき1 つプレゼント。・客室にミニクリスマスツリーとリースをご用意。※持ち帰り不可。<インペリアルフロア デラックス限定>・インペリアルフロア ラウンジ利用。※小学生以下および宿泊客以外利用不可。・直営レストラン・ホテルショップ・ランドリー10%割引・地下駐車場無料1 室1 台(通常2,000円)【WE LOVE SNOOPY!SNOOPY!SNOOPY!SNOOPY! グリーティングステイ】宿泊期間:2022年12月8日(木)~11日(日)予約開始:2022年11月14日(月) 10:30~料金:・レギュラーフロア パークスイート<1日2室限定> 1室/200,000円~・レギュラーフロア スーペリア<1日4室限定> 1室/79,500円~※1 泊朝食付。サービス料込、宿泊税別。特典:・朝食はルームサービスにて「スヌーピー・スペシャルブレックファスト」を提供。・「ドアマン・スヌーピー」オリジナルカトラリーセットを1人につき1つプレゼント。・カジュアルレストラン「カフェ クベール」(2階)にて「スヌーピー・スペシャルメニュー」を10%割引。・ホテルショップ(地下1階)にてスヌーピーグッズを5%割引。<レギュラーフロア パークスイート限定>・「ドアマン・スヌーピー」オリジナルクッションを1室につき1セットプレゼント。■クリスマスメニュー例・フランス料理「レ セゾン」提供期間:2022年12月16日(金)~25日(日)時間:12:00~14:00/17:30~21:30(L:O 20:30)※24日(土)、25日(日)のディナータイムは、17:00~19:00/19:30~21:30の2部制。価格:45,000円、50,000円 ※サービス料込※16日(金)~22日(木)は32,000円、37,000円のコースも用意。・鉄板焼「嘉門」提供期間:2022年12月16日(金)~25日(日)時間:11:30~14:30/17:30~21:30(L:O 20:30)※24日(土)、25日(日)のディナータイムは、17:00~19:00/19:30~21:30の2部制。価格:34,000円、45,000円 ※サービス料込・中国料理「ジャスミンガーデン」提供期間:2022年12月16日(金)~25日(日)時間:11:30~14:30/17:30~21:30(L:O 20:30)※24日(土)、25日(日)のディナータイムは、17:00~21:30(L:O 20:30)価格:29,000円 ※サービス料込・カジュアルレストラン「カフェ クベール」提供期間:2022年12月16日(金)~25日(日)時間:平日 11:00~14:00/17:00~22:00、土日祝日 11:00~22:00(L:O 21:00)価格:7,000円、9,000円 ※サービス料込【予約・問い合わせ先】客室予約係TEL:06-6881-4100(直通 月~土 9:00~18:30 / 日・祝 9:00~17:30)代表TEL:06-6881-1111
2022年10月31日帝国ホテル 大阪はクリスマスに向けて、ホテル内における装飾や特別な宿泊プラン、ディナーバイキングなどを2022年11月11日(金)より順次開催する。帝国ホテル 大阪の特別なクリスマスイベント帝国ホテル 大阪は、“サンタクロース”や“ドアマン・スヌーピー”に会える宿泊プラン、彩り豊かなディナーバイキングなど、クリスマスを華やかに演出する企画を多数展開する。特別な体験を届ける2つの宿泊プランスヌーピーとのグリーティングステイは、帝国ホテル 大阪でしか会うことのできない“ドアマン・スヌーピー”をひとりじめできる宿泊プラン。宿泊する客室にもスヌーピーグッズが飾られ、朝食もプラン限定のスヌーピー仕様。さらに、自宅に持ち帰ることのできるスヌーピーグッズもプレゼントされるなど、スヌーピー好きにはたまらない内容となっている。一方、「サンタに会える!!クリスマスステイ」は、<サンタクロースの部屋>を訪問して、サンタクロースとのグリーティング&写真撮影を楽しめる毎年好評のプランだ。あらかじめ預けたプレゼントに加えて、ホテルオリジナルのテディベアがサンタクロースから手渡される。また、11月11日(金)から12月25日(日)までの間は、ホテル内ロビーなどに巨大なクリスマスリースや赤いバラのドーム型の装飾を施すクリスマスデコレーションを実施。訪れるだけで、クリスマスならではの華やかなムードをさらに高めてくれそうだ。ディナーバイキング&レストランでは特別メニューもさらに、ホテルのブフェ&ラウンジ「ザ パーク」では、クリスマスらしい贅沢なメニューが並ぶ「クリスマスディナーバイキング」を開催。サンタクロースとの記念撮影なども楽しめる。加えて、フランス料理店理「レ セゾン」や鉄板焼「嘉門」などでもクリスマスに向けた限定メニューを展開するほか、ホテルショップでは宝石箱をイメージしたクリスマスケーキが販売される。【詳細】「帝国ホテル 大阪のクリスマス 2022」場所:帝国ホテル 大阪住所:大阪府大阪市北区天満橋1-8-50■宿泊プラン例【サンタに会える!!クリスマスステイ <1 日4 室限定>】宿泊期間:2022年12月22日(木)~25日(日)予約開始:2022年11月21日(月) 10:30~料金:・レギュラーフロア スーペリア 1室/54,500円~・インペリアルフロア デラックス 1室/69,500円~※1 泊朝食付。サービス料込、宿泊税別。特典:・事前に預ったプレゼントをサンタクロースからプレゼント。・「帝国ホテルオリジナルイヤーベア」を1 室につき1 つプレゼント。・客室にミニクリスマスツリーとリースをご用意。※持ち帰り不可。<インペリアルフロア デラックス限定>・インペリアルフロア ラウンジ利用。※小学生以下および宿泊客以外利用不可。・直営レストラン・ホテルショップ・ランドリー10%割引・地下駐車場無料1 室1 台(通常2,000円)【WE LOVE SNOOPY!SNOOPY!SNOOPY!SNOOPY! グリーティングステイ】宿泊期間:2022年12月8日(木)~11日(日)予約開始:2022年11月14日(月) 10:30~料金:・レギュラーフロア パークスイート<1日2室限定> 1室/200,000円~・レギュラーフロア スーペリア<1日4室限定> 1室/79,500円~※1 泊朝食付。サービス料込、宿泊税別。特典:・朝食はルームサービスにて「スヌーピー・スペシャルブレックファスト」を提供。・「ドアマン・スヌーピー」オリジナルカトラリーセットを1人につき1つプレゼント。・カジュアルレストラン「カフェ クベール」(2階)にて「スヌーピー・スペシャルメニュー」を10%割引。・ホテルショップ(地下1階)にてスヌーピーグッズを5%割引。<レギュラーフロア パークスイート限定>・「ドアマン・スヌーピー」オリジナルクッションを1室につき1セットプレゼント。■クリスマスメニュー例・フランス料理「レ セゾン」提供期間:2022年12月16日(金)~25日(日)時間:12:00~14:00/17:30~21:30(L:O 20:30)※24日(土)、25日(日)のディナータイムは、17:00~19:00/19:30~21:30の2部制。価格:45,000円、50,000円 ※サービス料込※16日(金)~22日(木)は32,000円、37,000円のコースも用意。・鉄板焼「嘉門」提供期間:2022年12月16日(金)~25日(日)時間:11:30~14:30/17:30~21:30(L:O 20:30)※24日(土)、25日(日)のディナータイムは、17:00~19:00/19:30~21:30の2部制。価格:34,000円、45,000円 ※サービス料込・中国料理「ジャスミンガーデン」提供期間:2022年12月16日(金)~25日(日)時間:11:30~14:30/17:30~21:30(L:O 20:30)※24日(土)、25日(日)のディナータイムは、17:00~21:30(L:O 20:30)価格:29,000円 ※サービス料込・カジュアルレストラン「カフェ クベール」提供期間:2022年12月16日(金)~25日(日)時間:平日 11:00~14:00/17:00~22:00、土日祝日 11:00~22:00(L:O 21:00)価格:7,000円、9,000円 ※サービス料込【予約・問い合わせ先】客室予約係TEL:06-6881-4100(直通 月~土 9:00~18:30 / 日・祝 9:00~17:30)代表TEL:06-6881-1111
2022年10月28日読書するために泊まるホテル「ブックホテル(BOOK HOTEL) 神保町」が、2022年10月26日(水)にグランドオープンする。読書するために泊まるホテル「ブックホテル 神保町」2021年12月にプレオープンした「ブックホテル 神保町」は、「本を読むこと」が旅の目的となることを目指したホテル。“本の街”として知られる神保町ならではの、本に囲まれたユニークな宿泊体験が楽しめる。全12のフロア各階にテーマを設定それぞれにテーマが設定された全12のフロアには、各階に本棚を設置。3階は「今日は泣きたい気分。」、5階は「考えて、考えて、考える。」、9階は「徹夜でミステリー!」、11階は「ビジネス書どどぉーん!」と、宿泊時の気分に合わせた本選びができる。また、客室の中にも、年代・性別問わず楽しめる話題書を中心に、仕事や恋愛、人間関係など、さまざまな悩みにアプローチすることができる本を用意。読みたい本を持ち込むのはもちろん、こういった偶然の出会いが楽しめるのも「ブックホテル 神保町」ならではの魅力の一つだろう。デジタルデトックスや食などに特化したコンセプトルームもこのほか、スマートフォンを閉じ込めておくための檻がある「デジタルデトックスルーム」、食にまつわる本やマンガをセレクトした「食について考える部屋」など、一風変わったコンセプトルームも用意されている。新スペース「ブックセレクション」今回のグランドオープンに際して、ホテルの1階には宿泊者以外も利用できる新たなスペース「ブックセレクション(BOOK SELECTION)」を設置。「本」「音楽」「食」「お酒」「旅」をテーマに、本好きスタッフが独自の切り口でキュレーション。宿泊者は一度に3冊まで、滞在する部屋への持ち込みが可能だ。本が主役のブックバー「イング」もオープンさらに、“毎日が読書会”をコンセプトに掲げるブックバー「イング(ing.)」もオープン。お酒が楽しめるバーとはいえ、主役はあくまで本。毎日1冊ずつスタッフがセレクトした本を、まるで「お通し」のように紹介してくれる。施設情報「ブックホテル(BOOK HOTEL) 神保町」オープン日:2022年10月26日(水)住所:東京都千代田区神田神保町2-5-13アクセス:都営新宿線・三田線、東京メトロ半蔵門線・神保町駅 A1出口 徒歩30秒客室数:全32室部屋タイプ/参考料金:・「スタンダードダブルルーム」「スーペリアツインルーム」「リラックスツインルーム」[平日]1泊1名 6,000~9,000円程度、[祝前日]1泊1名 10,000~12,000円程度・「MANGA ART ROOM, JIMBOCHO 白の洞窟/黒の洞窟」[平日]1泊1名 15,000~18,000円程度、[祝前日]1泊1名 18,000~20,000円程度※価格は都度変動する。
2022年10月28日東京ドームホテルが2023年春にリニューアル。ホテル上層階に新コンセプトフロアが誕生する。東京ドームホテルが初のリニューアル都心最大級のエンターテインメントエリア「東京ドームシティ」に、2000年にオープンした東京ドームホテル。高さ155mに及ぶ高層ビルには、1,000室を超える客室をはじめ、複数のレストラン&ラウンジ、チャペル・神殿などの婚礼施設、屋外プールなど、充実した施設を揃えていることでも人気を集めている。今回そんな東京ドームホテルが、開業以来初のリニューアルを実現。眺望の優れるホテルの高層階を新コンセプトフロアとして進化させ、"大人の隠れ家”にふさわしいホスピタリティ空間を新たに提案する。生まれ変わって登場するのは、39~41階の<エグゼクティブフロア>と、35~38階の<プレミアムフロア>。いずれも客室は、東京ドームシティを眼下に眺めることができるパークサイド(北側)と、丸の内・新宿のオフィス群や皇居などを一望できるパレスサイド(南側)を用意しており、都内屈指のパノラマビューを楽しむことができる。<エグゼクティブフロア>とりわけ<エグゼクティブフロア>は、東京ドームホテルを象徴するフロアとして、最上級のおもてなし空間を提案。木の質感を活かしたオーセンティックな客室を用意しており、寝室とリビングをディスカバリーウォールで仕切ったスイートルーム「エグゼクティブスイート E」や、ゆとりある空間のなかで自分時間を楽しめるダブルルーム「エグゼクティブルーム ダブル」などを揃えている。また40階には、エグゼクティブフロア利用客限定の“専用ラウンジ”も設置。チェックイン・チェックアウトの手続きをはじめ、軽食・ドリンク類を滞在中に気軽に楽しむことができる。ディスカバリーウォール、東京ドームを模した照明、プリミティブな情感ただようカウンターなど、文京エリアを象徴する意匠がほどこされたムーディーな空間デザインにも注目だ。<プレミアムフロア>続く<プレミアムフロア>は、シックなモノトーンを基調としたアーバンクラシックなデザインを採用。眺望に合わせて窓際の設えをかえたツインルーム「プレミアムルーム ツイン」や、窓枠いっぱいに、ライティングカウンターを設置したキングルーム「プレミアムルーム キング」などを用意している。優雅な朝食や運動もいずれのフロアの利用客も、滞在中はホテル最上階「アーティスト カフェ」での朝食やフィットネスルームの利用も可能。都会にいながら、非日常的な空間を楽しめるホテル体験は、週末のご褒美ステイにもおすすめだ。詳細東京ドームホテル リニューアルリニューアルオープン時期:2023年春住所:東京都文京区後楽1-3-61TEL:03-5805-2111(代表)<新設フロア>・エグゼクティブフロア(39~41階)/50室予約受付開始:2022年12月15日(木)~宿泊開始:2023年3月20日(月)~・プレミアムフロア(35~38階)/124室予約受付開始:2022年11月1日(火)~宿泊開始:2023年2月1日(水) ~※画像はすべてイメージ。
2022年10月16日「ロミオとジュリエット(Romeo and Juliet)」がテーマのランチ&ディナーが、東京・竹芝のホテル「メズム東京、オートグラフ コレクション」にて2022年10月17日(月)から2023年2月28日(火)まで提供される。シェイクスピアの戯曲「ロミオとジュリエット」モチーフの料理ランチ&ディナーの会場となるのは、メズム東京、オートグラフ コレクション16階のレストラン「シェフズ・シアター」。まるで舞台を観劇するように、ストーリーとともに紡がれる美食体験を楽しむことができる。今回提供されるのは、ウィリアム・シェイクスピアの傑作戯曲「ロミオとジュリエット」をモチーフにしたメニュー。物語の前半をランチで、後半をディナーで表現し、ランチ、ディナーを合わせると1つの物語が完成するようになっている。〈ランチ〉ロミオとジュリエットの出逢いから結婚までランチプログラムでは、失恋したばかりのロミオが仇敵の家の一人娘ジュリエットと運命的に出逢うところから、永遠の愛を誓い合った二人が密かに結婚式を挙げる場面までを、前菜からデザートまでのコースで再現する。ロミオの甘酸っぱい初恋を表現した、鮮やかなビーツムースのアミューズブッシュ「Sad Hours.」にはじまり、ロミオとジュリエットが仮面舞踏会で出逢ったばかりのフレッシュな瞬間を表現した前菜「Only Love, Only Hate.」では、新鮮な真鯛のマリネと鮮やかな季節の野菜を用いて華やかな仮面舞踏会の様子を描き出す。メイン料理は魚料理と肉料理のどちらかをセレクト。ジュリエットが佇むバルコニーを表す、ふっくら焼き上げたホウボウに、月明かりに見立てたニンジンと黄ピーマンのソースや季節の野菜を添えた魚料理のプレート「O… Romeo, Romeo!」は、ジュリエットがロミオへの愛を語るシーンの名台詞「おお、ロミオ」に由来。仔羊肉のローストが主役の肉料理「What’s in a Name?」は、ジュリエットがロミオへの想いをバラの花に例えて語る台詞から着想を得て、甘酸っぱくキャラメリゼしたチコリーで作ったバラの花を添えた。結ばれた二人を思わせる華やかなデザートは、白胡麻のパルフェや、ヨーグルトとローズマリーのムース、カシスマーマレードなど、意外性のある味わいを組み合わせて仕上げている。〈ディナー〉ロミオとジュリエットの辿る悲劇的な運命を表現一方、ディナープログラムでは、不運な決闘の末にロミオが町を追放される前夜、ついに初夜を迎えるも二人が辿った儚く悲劇的な運命の結末までを描き出す。モンタギュー家とキャピュレット家の一触即発なムードを軽くスモークしたサーモンや、トマトラディッシュのマリネ、赤ピーマンのムースなどで表現したアミューズブッシュで劇的に幕開け。前菜では、ロミオとジュリエットの束の間の幸せな時間を、プリプリ食感のエビと魚のすり身のパイ包み焼きのほっこりする味わいで表現している。タラがメインの魚料理には十字架の装飾をあしらうことで、ジュリエットが助けを求めて訪れた教会を思わせるビジュアルに。また、肉料理では、ジュリエットが死んだと思い込んだロミオが絶望的な運命を夜空に向かって嘆くシーンからインスパイア。柔らかく仕上げた国産牛ロースのローストと季節野菜を飾り、天体のような一皿に仕上げた。物語を締めくくるデザートは、ロミオとジュリエットが共に最期を遂げる場面を表すチョコレートケーキとジェラートのセット。チョコレートケーキは洋梨とウィスキークリームが複雑な味わいを織りなし、塩味のきいたクロレラソースによって独特な色彩に。運命に翻弄される二人の“愛と死”を描く壮大なストーリーの、余韻とともに味わうことができる。【詳細】「ロミオとジュリエット」ランチ&ディナープログラム提供期間:2022年10月17日(月)~2023年2月28日(火)場所:メズム東京、オートグラフコレクション 16階 レストラン「シェフズ・シアター(Chef’s Theatre)」住所:東京都港区海岸1-10-30営業時間:ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:00) / ディナー 17:00~23:00(L.O. 22:00)※最新の営業時間は、ホテル公式ウェブサイトを参照。■コース料金:ランチ 6,400円 / ディナー 12,800円内容:〈ランチコース〉Sad Hours.(川俣シャモ / ビーツ / トマト)Only Love, Only Hate.(鯛 / マスカット / 香草)O… Romeo, Romeo!(本日のお魚 / ニンジン / 海藻) OR What’s in a Name?(仔羊 / アンディーブ / ズッキーニ)Love-Devouring Death.(白胡麻 / カシス / ローズマリー)スペシャルティコーヒー〈ディナーコース〉Fortune’s Fool!(トラウトサーモン / 赤ピーマン / ひじき)It was the Nightingale.(車海老 / シトラス / 季節野菜)Tell not me of Fear!(本日のお魚 / 甲殻類 / 根セロリ)I Defy You, Stars!(国産牛 / 根菜 / 黒ニンニク)Here’s to My Love.(洋梨 / ウィスキー / チョコレート)スペシャルティコーヒー / 小菓子※ランチ&ディナーのメインディッシュは、別途追加料金で黒毛和牛ロース肉または黒毛和牛ヒレ肉にアップグレード可能。■ペアリング料金:〈ランチ〉 ワイン(3杯) 4,000円 / モクテル(3杯) 2,500円〈ディナー〉 ワイン(5杯) 8,000円 / モクテル(4杯) 3,000円※価格はサービス料15%込。※食材は入荷の状況や季節によって変動。※料理写真はイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL:03-5777-1111(代表)
2022年09月19日ランチ&ディナービュッフェ「ハロウィン ビュッフェ パーティ(HALLOWEEN Buffet Party)」が、リーガロイヤルホテル(大阪)で開催される。期間は2022年9月23日(金・祝)から10月31日(月)まで。ハロウィンがテーマのランチ&ディナービュッフェ「ハロウィン ビュッフェ パーティ」は、秋の味覚を使用したスイーツ&フードなどを、シックなハロウィンパーティーを思わせるビジュアルで提供する期間限定ビュッフェ。ランチは「ハロウィン スイーツ パーティ」、ディナーは「ハロウィン ワイン パーティ」と題し、テーマに合わせて異なるメニューを提供する。“秋の味覚”を使ったスイーツが主役のランチビュッフェランチの「ハロウィン スイーツ パーティ」では、「マスカレード」をテーマに、「洋梨のカシスとフランボワーズのコンポート」「巨峰のロールケーキ」「かぼちゃのベイクドチーズケーキ」「さつまいもブリュレ」など、全24種類のスイーツを用意。「サーモンのカルパッチョ 青胡椒を効かせたフレンチドレッシング」や「フィンガーリブのトリュフ風味のクリーミーソース」といったフードも味わうことができる。劇団四季 ミュージカル『オペラ座の怪人』とコラボメニュー劇団四季 ミュージカル『オペラ座の怪人』の世界観を楽しめる4種類のコラボレーションメニューにも注目。劇中のシーン「歌姫を連れて地下へ向かう、オペラ座の怪人のボート」をイメージした「神秘の湖~ボート仕立てのチョコクリーム」や、物語を象徴する薔薇&仮面をモチーフにした「薔薇と仮面~ティラミス」といったメニューを味わえる。ワインと楽しむディナービュッフェディナーの「ハロウィン ワイン パーティ」では、「キャンドルナイト」をテーマに、ワインに合う料理を提供。「オイルサーディンとレバーペーストのディップ」や「豚ロース肉のカツレツ イタリアントマトソース」などを、ソムリエがセレクトした世界10ヶ国のワインと共に堪能することができる。ミュージカルチケット付き宿泊プランもなお、リーガロイヤルホテル(大阪)では、劇団四季 ミュージカル『オペラ座の怪人』大阪公演チケット付きの宿泊プランも用意。ミュージカルと共に、ホテルビュッフェを楽しむのも良いかもしれない。【詳細】リーガロイヤルホテル(大阪)「HALLOWEEN Buffet Party」開催期間:2022年9月23日(金・祝)~10月31日(月)開催店舗:リーガロイヤルホテル(大阪)「オールデイダイニング リモネ」(ウエストウイング1階)・[ランチ]HALLOWEEN Sweets Party時間:11:30~15:00(ラストオーダー14:30) ※90分制料金:大人5,500円、小学生3,800円・[ディナー]HALLOWEEN Wine Party時間:17:00~21:30(ラストオーダー21:00) ※120分制料金:大人7,000円、小学生4,500円、フリードリンク(アルコール)付き大人9,000円(前日までの予約で7,000円)※幼児は大人1名につき1名無料。※料金はサービス料を含む。※ソフトドリンクフリー付き。■メニュー例[ランチ]HALLOWEEN Sweets Party[第1幕:マスカレード]<ミュージカル『オペラ座の怪人』コラボレーションメニュー 4品限定>ファントム・オブ・ジ・オペラ~チョコレートムースとバラ香るフランボワコンフィチュール/神秘の湖~ボート仕立てのチョコクリーム/薔薇と仮面~ティラミス/オペラ座の怪人~バラのジュレとポテトのピューレ<スイーツ>カシスショコラムース(ベルローズ飾り)/洋梨のカシスとフランボワーズのコンポート/巨峰のロールケーキ/栗風味のロールケーキ/キャラメルカスタード/ベリームースケーキ/洋梨とぶどうのケーキ/黒胡麻プリン/パンプキンタルト/安納芋のムース/かぼちゃのベイクドチーズケーキ/チョコバナナワッフル(スタンドクッキング)/フルーツワッフル(スタンドクッキング)/さつまいもブリュレ(スタンドクッキング)<冷製料理>蝦夷鹿とクルミのテリーヌ 赤ワインと無花果のコンディマン パテドカンパーニュマスタードソース<温製料理>エミリア風ラザニア/キノコのクリーミースープ/ブラックフライドチキン/チキンとじゃが芋のバジルオイルソース/牛肉の鉄板焼き(スタンドクッキング)など全43種[ディナー]HALLOWEEN Wine Party[第2幕:キャンドルナイト]<冷製料理>オイルサーディンとレバーペーストのディップ/生ハムとオリーブ/シャルキュトリー盛り合わせ/タコのマリネペペロンチーノ風/牛肉のマリネレフォールドレッシング<温製料理>豚ロース肉のカツレツイタリアントマトソース/エスカルゴのブルギニオン風/ブイヤベース風/茄子のカッペリーニ(スタンドクッキング)/ジャンボンブランのカービングサービス(スタンドクッキング)/牛肉の鉄板焼き(スタンドクッキング)など全46種<フリードリンク(アルコール)>・樽生ワイン モンテルヴィーニ プロドライ(白、スパークリング):イタリア・樽生ワイン モンテルヴィーニ(赤・白):イタリア・タクン セレクション ブレンド(赤・白):チリ・フィンカ・デル・マール(赤・白):スペインなどソムリエセレクト世界10ヶ国14種のワインほか■劇団四季 ミュージカル『オペラ座の怪人』大阪公演チケット付宿泊プラン宿泊期間:11月26日(土)まで ※該当日のみ部屋タイプ:ナチュラルコンフォートフロア デラックスツイン料金:1泊1室2名一人 27,000円~内容:劇団四季 ミュージカル『オペラ座の怪人』大阪公演チケット 1階または2階 S席※料金は朝食・諸税・サービス料を含む。※宿泊日翌日の公演を鑑賞。※状況によって宿泊期間は変更する場合がある。※写真はすべてイメージ。※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更する場合がある。【問い合わせ先】オールデイダイニング リモネTEL:06-6441-1056(直通)
2022年08月12日東京ディズニーリゾート・パートナーホテルである「浦安ブライトンホテル東京ベイ」の1階レストラン「カシュカシュ」 では、好きなフルーツと組み合わせて自分で作る“オリジナルサングリア”が飲み放題で楽しめるディナービュッフェを、春期に続いて平日限定で開催中だ。これまで「カシュカシュ」 ではソフトドリンク代も料金に含まれていたが、同ホテルでは「フリーフローの新常識」としてアルコールを含めても従来通りの料金を維持というスタイルで展開。好きなフルーツと組み合わせて作るオリジナルサングリアを、豊富なディナービュッフェのメニュー、スイーツなどでお好みのマリアージュを見つけながら楽しめる施策は好評を集め、夏期も継続。しかも今回は夏バージョンで、炭酸水も仲間入り。バリエーション豊かなオリジナルサングリアを楽しめる。夏の料理のテーマは「涼・旨辛」で、涼メニューは同店おなじみ伝統のローストビーフをフレッシュトマトソース タリアータ風でいただく。フレッシュトマトソースの酸味とほのかな甘みで爽やかに仕上げた一品だ。旨辛メニューは、カシュカシュ風グリーンカレーが人気。クセになる辛さと魚介の旨味たっぷりのスパイス香るグリーンカレーは、〆のカレーとしてもおすすめ。そのほか音と香りで楽しむ実演コーナーも健在で、鉄板実演メニューやイタリア産チーズを絡めて仕上げる生パスタ、店内にある石窯で焼き上げるピッツアも楽しめる。スイーツコーナーは夏らしく、トロピカルでサンセットリゾートがテーマ。マンゴーやパッションフルーツ、ハイビスカスなどのトロピカルリゾートのスイーツ群となっており、同店イチオシはロゼカラー仕立ての「マンゴーとパッションフルーツのロゼエクレア」。サングリアとスイーツで楽しいトークにも花が咲くに違いない。なお、上記メニューは8月末で新しく変わるものの、オリジナルサングリアの提供はそれ以降も継続していくという。東京ディズニーリゾートの一駅隣、JR東京駅より快速で約17分「新浦安駅」直結。地下駐車場137台完備の浦安ブライトンホテル東京ベイ。「平日ディナーネオ・ビストロ・ビュッフェ」は、料金大人5,500円(サングリア飲み放題付き)。営業時間などの最新情報は同ホテルまで。なお、8月11(木)~14(日)はお盆期間のため、特別料金となる。ご予約・お問い合わせ :電話番号:047-350-9091(レストラン「カシュカシュ」直通)※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。(text:cinemacafe.net)
2022年08月11日サンリオのハローキティとウィッシュミーメルをイメージしたディナー&デザートバイキングが、東京・京王プラザホテル多摩で2022年9月3日(土)から10月30日(日)までの土日祝日のディナータイム限定で開催される。「ハローキティ&ウィッシュミーメル」のビュッフェ今回開催されるディナー&デザートバイキングには、ハローキティ&ウィッシュミーメルにフィーチャーした、見ているだけでも楽しめそうなキュートなメニューが勢揃い。メルシーヒルズの国をイメージしたデザートデザートは、ウィッシュミーメルが着ているフリル付きのコスチュームから着想を得た苺のショートケーキや、ウィッシュミーメルが暮らすメルシーヒルズの国をイメージしたパステルカラーのガトーケーキ&虹ゼリーなど可愛らしいメニューを充実のラインナップで用意。トップに添えられた、花冠を被ったウィッシュミーメルのイラストにも注目だ。ハローキティのフルーツサンド料理は、ハローキティの顔が描かれたパンが目を引くフルーツサンドに加え、ローストビーフやパスタ、特製カレーなどボリューム満点の全15種類以上がずらりと並ぶ。【詳細】「ディナー&デザートバイキングハローキティ・ウィッシュミーメルよりありがとうの気持ちを込めて」期間:2022年9月3日(土)~10月30日(日)土日祝日ディナー限定場所:京王プラザホテル多摩 4階/レストラン〈樹林〉住所:東京都多摩市落合1-43料金:大人 5,500円/シニア(60歳以上) 5,200円/小学生 3,200円/幼児(4歳以上) 1,000円※ドリンク付き(コーヒー、紅茶、ソフトドリンク各種)※記載の金額にはサービス料が含まれている時間:3部90分制 16:30~18:00/17:30~19:00/18:30~20:00■DINNER スペシャルシート<要予約>1日2テーブル限定 90分制料金:大人 6,000円/シニア(60歳以上) 5,700円/小学生 3,200円/幼児(4歳以上) 1,000円時間:(1)16:30~18:00(2名~4名)、(2)18:30~20:00(2名~4名)予約:8月8日(月)14:00~開始内容:ウィッシュミーメルのフリフリショートケーキ/ウィッシュミーメルのメルシーパステルガトー/メルシーヒルズのありがとう虹ゼリー/ウィッシュミーメルのふわふわチーズムース/フルーツムース/ホワイトドーナッツ、クッキー/チョコレートファウンテン/ソフトクリーム/フルーツサンド/稲荷すし/ローストビーフ/グラナパダーノチーズで和えるパスタ/ホテル特製カレー ほか※写真はイメージ。メニュー内容、器等が変更になる場合がある。※予告なく内容を変更する場合がある。最新の情報はホームページを要確認。【問い合わせ先】京王プラザホテル多摩 レストラン・宴会予約直通TEL:042-374-5932(9:00~17:00)© 2022 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L632939
2022年08月11日嵐の櫻井翔が主演を務める映画『謎解きはディナーのあとで』(13)が、映像配信サービス・dTVで配信開始した。同作は、2011年度「本屋大賞」を受賞した東川篤哉氏のベストセラー小説『謎解きはディナーのあとで』を映像化した同名ドラマの劇場版。世界屈指の財閥・宝生家の執事で、明晰な頭脳と推理力を誇る影山(櫻井)と、影山が仕える宝生家の令嬢でありながら、身分を隠して刑事として働く麗子(北川景子)のコンビが事件を解決していく姿を描いている。初の劇場版として公開された同作は、最後の航行に出発するシンガポール行きの豪華客船プリンセスレイコが舞台。麗子の上司・風祭警部(椎名桔平)を巻き込み、容疑者は乗員・乗客3,000人という新たな事件に影山と麗子が立ち向かう。また、劇場版にはドラマ版キャストに加え、ゲストとして客室支配人に中村雅俊、その娘であり船の歌姫に桜庭ななみ、船の見習いコックに要潤など豪華キャストが集結。実際にアジア最大級の客船「SuperStar Virgo」で撮影された豪華なロケーションも必見だ。
2022年06月27日株式会社 ホテル京阪(本社:大阪市中央区 社長:山田有希生)が運営する、ホテル京阪 京橋 グランデ(大阪市都島区)では7階レストランロレーヌにて「肉×BEER」企画を開催いたします。本企画はホテルシェフメイドの前菜5種とボリューム満点のお肉の盛り合わせに、フライドポテト、グリル野菜などをセットにしたビールが進むメニューをプレートスタイルでご用意しました。肉盛りプレートには、牛ハラミ肉の網焼き、豚バラ肉のプロシェット、鶏もも肉のコンフィとバラエティ豊かな肉料理をお楽しみいただけます。ドリンクメニューは、生ビール(アサヒマルエフビールやスーパードライ)をはじめ、アサヒスーパードライ ザ・クールやイタリアのペローニなど瓶ビール、他にハイボール、焼酎、サワーなどの定番ドリンクから、10種以上を揃えたボルスのリキュールでつくるカクテルまでをフリードリンクでご用意しております。ノンアルコールドリンクも含め30種以上をラインナップいたしました。天候に左右されない店内の開放感ある大きな窓からの夜景をご覧いただきながら、仕事帰りにお仲間やご友人と一緒にビールとお料理をお楽しみください。新型コロナウイルス感染症拡大防止対策として従来からおこなっております、館内の換気、ソーシャルディスタンスの確保、消毒液の設置、飛沫防止パネル設置などについては、より安全にお食事を楽しんでいただけるよう引き続き対応してまいります。詳しくは次のとおりです。料理(イメージ)■企画概要【場 所】 ホテル京阪 京橋 グランデ 7階 レストランロレーヌ【開催時間】 木・金・土曜日、17時30分~20時30分(最終入店19時00分)【料 金】 5,500円(税込)ご利用時間:90分制【予 約】 前日17時までの予約制【メニュー】 ・前菜5種盛プレート生ハムとフルーツ / 鴨の炙りと焼きネギ / 砂肝塩焼きとビーンズ / 茄子のマリネ茄子のクーリー添え / ピクルス・肉盛プレート牛ハラミ肉の網焼き / 豚バラ肉のプロシェット / 鶏もも肉のコンフィ、ウィンナー / フライドポテト / グリル野菜(パプリカ、ズッキーニ、オニオン、ヤングコーン) / サラダ・デザート(レモンシャーベット)・食べ放題コーナー枝豆 / キャベツ【ドリンク】 フリードリンク・生ビール(アサヒ生ビール マルエフ / アサヒ生ビール黒生)・瓶ビール(アサヒスーパードライ ザ・クール、ペローニ)・サワー(レモン、ライム、巨峰、檸檬堂 鬼レモン、檸檬堂 塩レモン、檸檬堂 はちみつレモン)・焼酎(麦、いも)・ハイボール・ボルス(カシス、ピーチ、ブルー、ライチ、マンゴー、キウイ、ヨーグルト、ピンクグレープフルーツ、メロン、パッションフルーツ、ラズベリー、サワーアップル、パイナップル)・ワイン(赤、白)・梅酒・ノンアルコールビール(アサヒドライゼロ)、よわない檸檬堂・ソフトドリンク(コーラ、オレンジジュース、ジンジャーエール、ウーロン茶)【お問合せ】 06-6357-3033 (10時~19時)【予 約】 【所在地】 大阪市都島区東野田町2丁目1-38【アクセス】 JR・京阪電車 京橋駅直結■ホテル京阪の安全安心に関わる取組みについては、以下のページに記載しております。「New Normal of Hotel Keihan」 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年06月02日グランド ハイアット 東京は、テラス席で楽しむディナープランを2022年6月1日(水)より順次スタート。テラス席で楽しむ夏ディナー、飲み放題付きプランもグランド ハイアット 東京内レストラン3店舗にて、開放的なテラス席で楽しむディナーメニューがスタート。ビールやカクテルをビアガーデンのようにフリーフローで楽しめるプランや、バカンス気分を体感できるBBQプランなど、ニーズに合わせて選べる3つのプランを用意した。2階 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」2階 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、海外気分でプロヴァンス地方の料理を味わえるテラス限定プランを展開。シャンパンやワインともマッチする“お酒が進む”メニューを取り揃えているので、リゾート気分で食事を楽しむことができる。メニューは、前菜・ピサラディエールからスタートし、串焼き=ブロシェット、真鯛を天ぷらのように揚げる料理“ベニエ”など、南フランスの郷土料理を用意した。食事だけはもちろん、シャンパン含むワインやカクテルのフリーフロー付きプランなども揃えているので、お酒とともに食事メニューを思う存分堪能することができる。6階 ステーキハウス「オーク ドア」6階 ステーキハウス「オーク ドア」では、カリブ海をイメージした「カリビアンアイランド バーベキュー」を実施。タイムやライムジュース、チリペッパーなどとジャークスパイスをミックスしてマリネしたチキンとポークを豪快に焼き上げるBBQポーク&チキンを主役に、白身魚のセビーチェやトリニダード・トバゴで定番のフラットブレッドなど、ボリューム満点のメニューを揃えている。食欲をそそるスパイスが効いたカリビアンフードとドリンクの相性は抜群。2時間のフリーフロー付きプランを選べば、スパークリングワインやビールなどが飲み放題に。1階 イタリアン カフェ「フィオレンティーナ」1階 イタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では、ディナーの前にアペリティフ=食前酒と軽食を合わせた「アペリティーボ」を楽しめる。南イタリア・シチリアの郷土料理やブルスケッタなど5種類の軽食をワンプレートにまとめて提供してくれる。ドリンクは、イタリアン クラフトビールやスプマンテ(スパークリングワイン)などが2時間飲み放題。中には、イタリア産のリキュール「アペロール」など、シチリアの郷土料理と相性抜群なお酒も揃っているので、ぜひペアリングを楽しんでみて。【詳細】グランド ハイアット 東京 2022年夏ディナープラン住所:東京都港区六本木6-10-3※各店舗の営業時間に関しては公式WEBサイトを確認。※食材や産地、内容ならびに価格は変更する場合あり。※写真はイメージ。■2階 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」期間:2022年6月16日(木)~9月30日(金) 18:00~22:00※フリーフロー付きプランの最終入店は20:30。料金:※フリーフローは2時間制、ラストオーダーは30分前・シャンパン含むワインやカクテルのフリーフロー付き 11,550円・スパークリングワイン含むワインやカクテルのフリーフロー付き 9,680円・食事のみ 6,380円<メニュー例>アンチョビのピザラディエール・クルディテ アンチョビクリーム チーズディップ・ビーフと野菜のブロシェット プロヴァンサル風チミチュリソース・帆立貝と海老のブロシェット・トマトのファルシ・ラベンダー風味の真鯛のベニエ ルッコラのタルタルソースほか予約問い合わせ先:オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」TEL 03-4333-8781(直通)■6階 ステーキハウス「オーク ドア」期間:2022年6月1日(水)~9月30日(金)18:00~22:30※最終入店時間は20:30。料金:※フリーフローは2時間制、ラストオーダーは30分前・日曜日~木曜日 食事のみ 6,600円、フリーフロー付き 9,350円・金曜日・土曜日 食事のみ 7,700円、フリーフロー付き 10,450円<メニュー例>白身魚のセビーチェ・エスカベーシュスタイル フィッシュケーキ・ペッパーシュリンプ・ひよこ豆のカレー風味サラダ・アイランドスパイス バーベキューポーク・ジャークチキン・オックステールの煮込み ほか予約問い合わせ先:オークドア」TEL 03-4333-8784(直通)■1階 イタリアン カフェ「フィオレンティーナ期間:2022年6月1日(水)~8月31日(水) 17:00~22:00※最終入店時間は20:00。料金:※フリーフローは2時間制、ラストオーダーは30分前・アペリティーボ エスターテ 6,600円<メニュー例>アランチーニ・イワシのベッカフィーコ・ブルスケッタ(トマト、バジル、チーズ)・生ハムのグリッシーニカラマリのフリット レムラードほか予約問い合わせ先:「フィオレンティーナ」TEL 03-4333-8713※価格はすべてサービス料別。
2022年05月26日東京ディズニーリゾート・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」1階レストラン「カシュカシュ」では、好きなフルーツと組み合わせて自分で作る“オリジナルサングリア”が飲み放題で楽しめるディナービュッフェを平日限定で開催している。これまで「カシュカシュ」ではソフトドリンクも料金に含まれていたが、同ホテルでは「フリーフローの新常識」としてアルコールを含めても従来通りの料金を維持というスタイルで展開。好きなフルーツと組み合わせて作るオリジナルサングリアを、豊富なディナービュッフェのメニュー、スイーツなどでお好みのマリアージュを見つけながら楽しめる。音と香りで楽しむ実演コーナーもあり、上級部位リブリースの「伝統のローストビーフ」をはじめ、鉄板実演メニュー「イベリコ豚のコンフィとキャベツのマリネ」、イタリア産チーズを絡めて仕上げる生パスタ、店内にある石窯で焼き上げるピッツアなどを用意。「カシュカシュ」ならではのスイーツコーナーも充実していて、チェリーや桜、抹茶などお花畑をイメージした春満載のスイーツももちろん食べ放題。上記メニューは5月末で新しく変わるものの、オリジナルサングリアの提供はそれ以降も継続していくという。東京ディズニーリゾートの一駅隣、JR東京駅より快速で約17分「新浦安駅」直結。地下駐車場137台完備の浦安ブライトンホテル東京ベイ。「平日ディナーネオ・ビストロ・ビュッフェ」は、料金大人5,500円(サングリア飲み放題付き)。営業時間などの最新情報は同ホテルまで。【ご予約・お問い合わせ】電話番号:047-350-9091(レストラン「カシュカシュ」直通)※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。(text:cinemacafe.net)
2022年05月25日ホテル椿山荘東京では、ロクシタン(L’OCCITANE)の人気フレグランス「ヴァーベナ」をテーマにした庭園演出やディナービュッフェ、ステイプランなどを2022年7月4日(月)から9月30日(金)まで順次展開。ロクシタン“ヴァーベナ”の香りを楽しむ演出&プランロクシタンとコラボレーションし、春に「チェリーブロッサム」、秋に「オスマンサス」をテーマにしたコンテンツを展開してきたホテル椿山荘東京。今回は、フレッシュなレモンを彷彿させる柑橘系のすっきりとした香り「ヴァーベナ」の香りを使用した演出&プランを提供する。“ミントヴァーベナ”の香りをのせた「東京雲海」中でも注目したいのは、ホテル椿山荘東京の名物である「東京雲海」。気象条件などさまざまな条件が重ねって生まれる“雲海”を演出によって再現した「東京雲海」に、夏を感じさせる爽やかなフレグランス“ミントヴァーベナ”の香りをのせて届ける。ディナータイムには、ミントヴァーベナ色にライトアップする演出に加え、プロヴァンスのサンセットをイメージした「グラデーション東京雲海」を実施。薄いオレンジ色から薄紫・薄ピンク、そしてサンセットのような濃いオレンジへと変化する幻想的な景色を楽しむことができる。ロクシタン&ヴァーベナの世界観を表現したディナービュッフェ「東京雲海」とあわせて楽しみたい、サンセットディナービュッフェにも注目。会場では、レモンとヴァーベナの香りを纏わせたパフェや、ヴァーベナを使ったシフォンケーキ、南仏プロヴァンス地方で親しまれている郷土料理など、ロクシタンとヴァーベナの世界観を表現した料理を好きなだけ味わえるほか、青く輝く地中海から着想を得たオードブルと、蒸した魚と野菜を“ハンドクリーム”に見立てた「アイヨリ」のスペシャルプレートも1人1皿限定で楽しめる。「ヴァーベナ」のギフト付きステイプランさらに、「ヴァーベナ」シリーズのギフトコレクションがセットになった贅沢なステイプランも用意。宿泊中は、夏のプロヴァンスをイメージしたハーバルカクテルとともに楽しむアフタヌーンティーや、緑豊かな庭園を望むバスルームで爽やかなヴァーベナの香りに包まれるバスタイムなどを堪能できる。【詳細】ロクシタン×ホテル椿山荘東京住所:東京都文京区関口2-10-8■期間限定「東京雲海」演出期間:2022年7月4日(月)~9月30日(金)時間:<11:10/14:10>ミントヴァーベナの香り<19:30/20:30/21:30/22:30>ミントヴァーベナの香りとミントヴァーベナ色の演出<19:00/20:00/21:00/22:00>プロヴァンスのサンセットをイメージしたグラデーション色の演出■「ロクシタン×ホテル椿山荘東京 サンセットディナービュッフェ」期間:2022年7月8日(金)~9月30日(金)※期間中、特定日開催。詳細は公式サイトを要確認。※一般予約開始5月23日(月)~。時間:18:00、20:00※受付は30分前より開始。 ※日により開催時間が異なる場合がある。会場:ホテル棟 1階 宴会場「ボールルーム」料金:WEB予約 1人 10,000円、電話予約 1人 11,000円※サービス料込。 ※20歳未満は入場不可。内容:<1人1皿席に提供>白身魚とフヌイユのマリネサラダ シトラスの香り ~地中海仕立て~、アイヨリ~蒸した魚と野菜を特製ソースと一緒に~<ビュッフェ 全17品>ニース風サラダ、パテ南仏風、牛肉のドーブ風、メークインポテトと赤ワイン煮込みミント風味、蜂蜜とハーブでマリネした鶏モモ肉のオーブン焼き、レモン&ヴァーベナ香るパルフェ、タルトオーピニョン プロヴァンス地方に伝わる伝統的な焼菓子、ヴァーベナ香るシフォンケーキなど<フリードリンク>ロクシタン×ホテル椿山荘東京 オリジナルカクテル各種、ビール、スパークリングワイン、赤・白ワイン、ウイスキー、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク 各種<オリジナルカクテル 4種>サンセット ワインクーラー(地中海のサンセットをイメージしたカクテル)、ソレイユ(夏の太陽をイメージしたカクテル)、ティー・モヒート(ペパーミントを使ったノンアルコールカクテル)、グリーンアップルレモネード(ヴァーベナをイメージしたノンアルコールカクテル)※アルコールドリンクを提供できない場合はノンアルコールドリンクを提供。※国内外および仕入れ状況によりサービス・内容を変更する場合がある。特典:ロクシタン「ヴァーベナ」のウエルカム プチギフトをプレゼント(1人1つ)問い合わせ先TEL:03-3943-1140(10:00~19:00)■ロクシタン ヴァーベナ in ビューバススイート期間:2022年7月4日(月)~9月30日(金)※1日1室限定※一般予約開始5月23日(月)~料金:1室2名利用時 219,200円~※サービス料込、宿泊税別内容:・宿泊:ビューバススイート・朝食:洋食・和食から選べる朝食(レストラン)・部屋で楽しむ季節のアフタヌーンティーとハーバルカクテル(1人1杯)※アフタヌーンティーは時期により内容が異なる。※ハーバルカクテルは、夏のプロヴァンスをイメージして、フレーバードワイン「ベルモット」に、レモン・レモンバーム・レモングラスを入れ、炭酸で割ったカクテルを用意。・スパ施設(プール・温泉・フィットネスジム)の利用・ロクシタン ヴァーベナ ギフトコレクション(1人1セット)予約・問い合わせ先TEL:03-3943-0996(9:00~20:00)
2022年04月30日国内5番目のディズニーホテルがついに4月5日オープン!このホテルは、映画『トイ・ストーリー』の世界を楽しむことができる「トイ・ストーリーホテル」だ。そんなホテルを、東京ディズニーランド&ディズニーシーに通算1,000回以上通っているディズニーマニアのピン芸人・おべんとばこがリポート♪■広場と中庭でキャラクターたちと記念撮影!ホテル前の広場「スリンキー・ドッグパーク」、中庭「トイフレンズ・スクエア」には、巨大なキャラクターやおもちゃたちがたくさん!自分もおもちゃになった気分で写真を撮ろう。「ブロックを積み上げたような外観、ボードゲームを模した庭、アイスキャンデーの棒でできたベンチなど、入る前からワクワクします」(おべんとばこ・以下同)広場では約4メートルのバスがお出迎え!ジェシーの後ろにはラジコン・カー「RC」の収納庫を模した駐車場が。中庭のウッディはバズのカードゲームの箱に肘をのせて決めポーズ。「レックスのカードの裏側にある文字、『A113』はピクサーのアニメーターが多く通っていたカリフォルニア芸術大学の教室番号なんです」巨大リトル・グリーン・メンは惑星マークのピザ模様もしっかり見える。「ペンギンのウィージーの背後にあるのは主題歌の楽譜。裏側には12曲入りって書いてありましたよ」■客室はまるで「アンディの部屋」!客室は全595室(※部屋の指定はできません)。今回取材したのはスタンダードルーム(2万8,500円~/1室大人4名)。壁紙やライトなどアンディの部屋が再現されていて感動!スリッパの裏にまでこだわりの仕掛けがあるので、客室内もぜひ探検してみて。「おもちゃ箱柄のボードを引き出すと、プルダウンベッドが。テレビはなんとエッチ・ア・スケッチ風。映画の作戦会議シーンを思い出します」アンディの部屋にあった、ミッキーの壁掛け時計もばっちり再現!ルームウエアはバズ仕様で、子どもサイズも3サイズあり。■エレベーターにもウッディとバズが!館内には2種類のエレベーターがあり、ウッディとバズがアナウンスを担当。エレベーターホールのフォトスポットも見逃せない。■ショップで限定グッズが買える!リトル・グリーン・メンが運営しているらしい「ギフト・プラネット」(※入店には事前予約が必要)は段ボールっぽい外観がキュート♪店内には隠れミッキーも!?■食事は「ロッツォ・ガーデンカフェ」で『トイ・ストーリー3』に登場するぬいぐるみ、ロッツォをモチーフにしたレストラン。キャラクターたちを模したメニューがそろう朝食と夕食を、ビュッフェスタイルで食べられる。「リトル・グリーン・メンのほうれんそうパンはチョコペンで顔を描けるのが楽しい♪」(C)Disney/PixarTINKERTOY is a trademark of Hasbro and is used with permission.(C)2021 Hasbro. All Rights Reserved. Licensed by Hasbro.“You’ve Got A Friend in Me”Words and Music by Randy Newman(C)1995 Walt Disney Music Company(ASCAP)All Rights Reserved. Used With Permission.(C)2021 and(C)Spin Master,Ltd. All Rights Reserved.
2022年04月11日ホテル椿山荘東京の「ほたるの夕べ」が、2022年5月中旬よりスタート。「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」「東京雲海レストラン<フランス料理>」は5月20日(金)より開催する。蛍鑑賞×東京雲海の「ほたるの夕べ」ホテル椿山荘東京の初夏の風物詩「ほたるの夕べ」が、2022年も開催決定。国の有形文化財の三重塔や茶室、史跡などを設けた、広大な庭園の中を蛍が飛び交う姿は、なんとも幻想的。国内最大級の霧の庭園演出「東京雲海」も同時に行われるので、この時期だけの贅沢なひとときを楽しんで。「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」ホテル椿山荘東京では、蛍鑑賞の時期に合わせて、おいしいグルメを味わえる特別なプランを用意。バンケット棟 宴会場では、色鮮やかなスイーツやホテルメイドの料理が楽しめる「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」を実施する。ホテル椿山荘東京が開業70周年を迎えることから、半世紀以上に渡って提供している「米茄子の鴫炊き」や、特製ビーフシチューなど、伝統の味を用意。約10年ぶりに登場する「銀鱈の西京漬け」や、「冬瓜釜の冷やし煮物」など、復刻人気メニューも必見だ。和・洋・中様々な料理に加えて、椿茶プリン、東京雲海メレンゲなどのスイーツも提供されるので、自分好みのフードを思う存分楽しんで。「東京雲海レストラン<フランス料理>」よりリッチな気分でディナーを楽しめる「東京雲海レストラン<フランス料理>」も、5月20日(金)から7月3日(日)まで期間限定でオープン。東京雲海を一望できる席で、フランス料理のフルコースを味わえる特別なプランだ。ディナーメニューは、「キャラメリゼした玉ねぎと貝類の香草バター焼き」「乳飲み仔牛肉ポワレ エシャロットソース」などをラインナップ。食事の後は、スイーツ「ババ・オ・ラム」とコーヒーまたは紅茶が用意されているのもうれしいところだ。「プライベートホタルナイト」さらに、ほたるの夕べをより楽しみたい人へ向けた「プライベートホタルナイト」も、5月27日(金)から6月12日(日)まで実施。1日6組限定の宿泊プランとなっており、閉園後の庭園でゆったりと蛍鑑賞を楽しむことができる。【詳細】■「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」開催期間:2022年5月20日(金)~7月3日(日)※期間中特定日開催時間:18:00~20:00/19:00~21:00※食事時間は日により異なる。※受付は食事開始時間の約30分前より開始。場所:バンケット棟 宴会場※受付場所は、バンケット棟 3F インフォメーションデスクにて確認。料金:<WEB予約>大人(月~木) 11,500円、(金~日) 12,000円小学生(月~木) 4,800円、(金~日) 5,200 円幼児(3歳~)(月~木) 2,700円、(金~日) 2,900 円電話<予約>大人(月~木) 12,500円、(金~日) 13,000円小学生(月~木) 5,000円、(金~日) 5,500円幼児(3歳~)(月~木) 2,800円、(金~日) 3,000円※消費税・サービス料(10%)を含む。※ネットからの予約は事前カード決済で対応。予約・問い合わせ先:TEL 03-3943-1140(10:00~19:00)■東京雲海レストラン<フランス料理>開催期間:2022年5月20日(金)~7月3日(日)※金~日の特定日開催時間:18:00~L.O.19:30/19:00~L.O.20:30場所:バンケット棟 3階 東京雲海を一望できるシート※食事会場から蛍鑑賞は不可。料金:<WEB予約>一人 16,000円<電話予約>一人様 17,000円※サービス料(10%)を含む。※2名より予約可能。。※中学生より入店可能。※来店の3日前17:00までに予約。予約・問い合わせ先:TEL 03-3943-1140(10:00~19:00)■1日6組限定宿泊プラン「プライベートホタルナイト」開催期間:2022年5月27日(金)~6月12(日)料金:・ビューバススーペリア(45㎡)1室2名利用時 55,700円~・プライムデラックスガーデンスイート キング(83㎡)1室2名様利用時 108,200円~・ビューバススイート ツイン(93㎡)1室2名利用時 149,200円~内容:・閉園後の庭園へ招待(23:00~23:30)・洋食・和食から選べる朝食(レストラン)・ホテルオリジナルタンブラーに入れたノンアルコールカクテル(グレープフルーツ&ライチ)※一人1杯・一人 5,000円のホテルクレジット※プライムデラックスガーデンスイート、ビューバススイートのみ予約・問い合わせ先:TEL 03-3943-0996(9:00~20:00)
2022年04月07日皆さんはデートでツラい経験をした事はありますか…?本来、恋人同士の絆を深め、楽しい思い出となるはずのもの…今回は実際に募集した「はじめてのクリスマス」「飲みすぎた彼」「映画館へ向かう途中」をご紹介します!「はじめてのクリスマス」付き合って1ヵ月位でクリスマスがやって来ました。「ここでグッと距離を縮めるぞ!」と、ディナーはホテルのコース料理を予約。クリスマス当日、夜ご飯まで少し時間があったのでカラオケに。しかし、そこで悲劇が…!実は、付き合って初めてのカラオケ…緊張のあまりドリンクをゴクゴク…。その結果というか、案の定、お腹を壊すはめに…。優雅なディナー中に何度も席を外し、周りがカップルだらけの中、彼女を放置という状態に…。距離を縮めるどころか、途中からはずっと平謝りでした。しかし、そんなことがあってもずっと付き合ってくれている彼女は「やっぱり天使だな」と思います!クリスマスのドリンクの飲み過ぎには要注意…!(28歳/会社員)「飲みすぎた彼」はじめてのデートで、相手が飲みすぎたのか、ベロベロに酔っ払って、話し方が悪くなったとき、相手の本性が見えた気がしました。その後はなんとか帰したのですが、一気に恋愛感情が冷めました…。(28歳/会社員)「映画館へ向かう途中」中学生の人生初デートのときの話です。近くの映画館へ自転車で向かっている途中、縁石にのりあげてしまい、おもいっきり転び血だらけのまま映画を見ました。(30才/会社員)いかがでしたか?デートで緊張しすぎて失敗してしまう…身に覚えのある方もいるのではないでしょうか?少し肩の力を抜いて相手と向き合うことが、上手くいくコツなのかもしれませんね。次回の「デート失敗談」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。"
2022年03月25日2月5日から、ランチ・ディナービュッフェの選べるメインのお料理が変わります!星野シェフのこだわり抜いた更にバージョンアップしたお料理が並びます。ディナー時のみビュッフェ冷製タパス3品は好きなだけ食べられます。たくさん食べても飽きの来ないさっぱりとしたお味に仕上げてあります。春の訪れ感じるディナービュッフェ(冷製タパス)選べるメインは引き続き4品からの選択制です。イビススタイルズ名古屋オリジナルの海鮮ポットは大人気商品です!その他追加の3つのメインをご紹介いたします。メイン3品仔羊を使ったお料理は、今回初登場です。比較的どんなお料理にも合う肩肉を使用しております。ジンギスカン料理定番の腕に近い部分ですが、スジが複雑で丁寧なカットや処理が必要です。赤身と脂肪のバランスも絶妙で、程よいコクや甘みもあり、しっかりラムの風味を感じられるお料理に仕上がっております。ラム好きの方には是非味わっていただきたい一品です。春野菜と共にどうぞ。ナヴァラン・ダニョー(仔羊肩肉の煮込み) 春野菜添え塩漬け豚のキャラメリゼは、一晩以上しっかり塩漬けした豚肉を砂糖と白ワインやお酢など調合したソースを水気をしっかりとった肉に何度も何度もかけながら、フライパンの上で香ばしく焼き上げます。何度もソースをかけ乾くことで表面がコーティングされ、うま味が中に閉じ込められ、また香ばしく焼きあがります。中はしっとりとした肉と甘い脂身が層になっており、一緒に口に入れることで生まれる味わいは自然と笑みがこぼれること間違いなしです。しっかりボリュームがあるお肉ですが、付け合わせの空豆のエクラゼが引き立て役になり、爽やかな春を感じます。塩漬け豚バラ肉のキャラメリーゼ、金柑ソース 空豆のエクラゼ添え今月の魚料理の一つ、目鯛はとても食べやすく美味しい白身の魚です。比較的一年を通して食べることができ、クセのない味です。水分を多く含み加熱調理しても実がとても柔らかい魚です。皮もパリっと焼き上げておりますので、是非一緒にソースを付けてお召し上がりください。手作りのニョッキもつるっとさっぱりお召し上がり頂けます。目鯛の塩麹マリネロースト ポテトニョッキと春野菜のトマトソース添え海鮮ポットのスープは、定番のブイヤベースはもちろん、今月のスープは豆乳スープ柚子胡椒風味です。高タンパク質で吸収が遅く満腹感を味わえる豆乳は食べ過ぎを抑えてくれる強い味方です。また、食物繊維の吸収を助ける働きがありますので、サラダビュッフェをしっかりお召し上がりいただき、海鮮ポットで吸収を助けます!体系に敏感な方にお勧めです♪イビススタイルズ名古屋海鮮ポットブイヤベース今回のメインディッシュも、シェフ星野がお客様に満足と笑顔を提供したい一心で打ち出しました!彼のキッチンでの口癖「どう?お客様満足してそうですか?大丈夫ですか?」是非一度ご賞味ください。ご感想もお寄せください!冷静料理 (ディナー時のみ)・マグロのマリネ、地中海スタイル・ホタルイカ、アボカドとチェリートマトの冷製カペリーニ・しっとり仕上げた鶏胸肉のスライス、クルミ、レーズン、トンナートソースサラダバー本日のショートパスタ本日の野菜サラダ・ミックスリーフレタス・キャロット・大根・ミックスビーンズ・海藻・コーン・ケール・レッドキャベツ・トマト・アルファルファ・キュウリドレッシングスープ本日のクリームスープ≪メインディシュ≫目鯛の塩麹マリネローストポテトニョッキと春野菜のトマトソース添え又は塩漬け豚バラ肉のキャラメリーゼ、金柑ソース空豆のエクラゼ添え又はナヴァラン・ダニョー(仔羊肩肉の煮込み)春野菜添え又はイビススタイルズ特選 海鮮ポット、リゾット付き(今月のスープ : 豆乳スープ柚子胡椒風味)パン&バター・バケット・胚芽ロール・パン・オ・レ・パン・オ・チョコラ・クロワッサン・ホイップバターデザートとフルーツ・プチいちごタルト・練乳ミルクプリン&イチゴーソース・ブール・ド・ネージュ・ロールケーキ・ガトーショコラ・ラズベリームース・ディアマン・オ・ショコラ(バレンタイン期間のみ)・オレンジ・グレープフルーツ・パイナップル・キューイ(バレンタイン期間はフルーツは含まれません)ドリンクコーヒーのみ春の訪れ感じるランチ・ディナー「選べるメインセミビュッフェ」~2月5日から3月31日~ランチ1980円/人ディナー3980円/人※2/5~2/14バレンタインデザートビュッフェ付き 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年01月27日キンプトン新宿東京は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションしたスイーツを楽しめるディナー&アフタヌーンティーセット「ALL for ME」を、2022年2月10日(木)までの平日限定で提供する。ディナー&アフタヌーンティーの“よくばりセット”今回登場する「ALL for ME」は、“ディナーもアフタヌーンティーも両方楽しみたい”という願いを叶えてくれるよくばりセット。前菜とメインディッシュは2種類から選べ、デザートはアフタヌーンティーで人気のピエール・エルメ・パリとコラボレーションしたスイーツをそのまま全部味わうことができる。ピエール・エルメ・パリとのコラボスイーツも注目のメインは、オーストラリア産ブラックアンガスビーフサーロインのグリルと天然本マグロ中トロのグリルの2種類で。スイーツには、ピエール・エルメ・パリとコラボレーションしたマカロンやニューヨークチーズケーキのほか、ストロベリータルト、ストロベリードーナツ、ストロベリーロールケーキなど“苺づくし”のメニューを用意する。【詳細】キンプトン新宿東京「ALL for ME」提供期間:~2022年2月10日(木)提供場所:ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ住所:新宿区西新宿3丁目4-7 キンプトン新宿東京内2F提供時間:17:00~23:00(L.O.20:00)料金:7,500円/乾杯シャンパーニュ付 9,000円※平日限定。※2021年12月23日(木)~12月26日(日)のクリスマス期間は除く。※前日16:00迄に要予約。<メニュー内容>■前菜(全2種類から1品選択)・ライム キュアド サステナブルアトランティック サーモン・チリ&レモングラス レリッシュ・オスミック トマト メドレー・バッファロー モッツァレラ(V)■メイン(全2種類から1品選択)・オーストラリア産 ブラックアンガスビーフサーロインのグリル マッシュポテト・カブのコンフィー・赤ワインソース・天然本マグロ 中トロのグリル・大根のブレゼ・出汁トリュフのバターソース■8種類のスイーツ・ピエール・エルメ・パリ ニューヨークチーズケーキ(V)、ピエール・エルメ・パリ マカロン クロエ(V)、ピエール・エルメ・パリ チーズケーキ セレスト、ピエール・エルメ・パリ シュー セレスト、ストロベリータルト(V)、ストロベリーデライト(V)、ストロベリーロールケーキ(V)、ストロベリードーナッツ※(V)=ベジタリアンメニュー。※メニューは季節や仕入れ状況により変更になる場合あり。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL:03-6258-1111
2021年12月24日フランス・パリを拠点とし、世界 110 カ国に 5,000 以上のホテル・リゾートを展開するホテルグループ「アコー」のプレミアムホテル 「京都悠洛(ゆら)ホテル Mギャラリー」(所在地:京都市東山区総支配人:佐藤有子)では、ホテル総料理長をはじめとするホテルスタッフによるクッキングレッスン「YURAアカデミー」を2021年11月13日(土)より順次開催いたします。(予約開始日:2021年10月26日よりメール、電話にて受付開始)(左上)「コーヒーセミナー」イメージ、(右上)「英語でお菓子教室」イメージ、(左下)「クリスマスクッキングスクール」イメージ、(右下)「54TH STATION GRILL」内観今回ご紹介するご自宅での素敵な時間をより充実させる3つのレッスンは、Nespresso(ネスプレッソ)、MONIN(モナン)とのコラボレーションセミナーや、総料理長によるホームクリスマスにぴったりなフランス料理のレッスン、アメリカ育ちのペストリーシェフによるお子様への英語によるクッキングレッスンと、全て異なるジャンルを企画いたしました。3回全てにご参加いただいても、1回のみのご参加も可能です。各レッスン・セミナーの後には美味しい料理やお菓子をお楽しみください。教科書からは学べない、シェフたちの経験から得た「本物の味」、そして日々のお料理やドリンクを更に美味しくするコツやヒントをご自宅へお持ち帰りいただき、おうち時間を彩るスパイスとしてご活用ください。■第1回「Lounge & Bar 1867 Nespresso × MONINコラボレーションセミナー」ネスプレッソからコーヒーサービスアドバイザーを迎え、ご家庭でも楽しめる美味しいコーヒーレシピをレクチャーいただきます。レクチャーの後は、ヘッドバーテンダー・山﨑創世がMONIN(モナン)のフレーバーシロップを使ったコーヒーカクテル・モクテル(ノンアルコールカクテル)を3種類ご用意。スイーツやカナッペとのペアリングをコース仕立てでお楽しみください。【日程】2021年11月13日(土)15:00 – 17:00【定員】20名様【料金】お一人様 6,000円※ネスプレッソのグラス、モナンのミニシロップボトルのお土産付き山﨑 創世【講師】ヘッドバーテンダー山﨑 創世日本バーテンダー協会所属。大学では音楽を学んでいたが、仲間たちとアコースティックライブをするため22歳で自身のバーをオープンしバーテンダーキャリアをスタート。独学で勉強し、カクテルコンペティションにて様々な賞を受賞。2019年4月、京都悠洛ホテル Mギャラリーにてヘッドバーテンダーに就任。2021年5月世界最大級のバーテンダーコンペティション「ディアジオ ワールドクラス2021」のJapan Top 10に選出。■第2回「クリスマスホームパーティークッキングスクール」総料理長・西村美樹がご家庭で楽しめるクリスマスディナーを、プロのコツと共にひとつひとつ丁寧にデモンストレーションいたします。レッスンの後には完成品によるお食事もお楽しみいただけます。シェフ直伝の技を大切な方へのおもてなしに是非ご活用ください。【日程】2021年12月12日(日)14:00 – 16:00【定員】20名様【料金】お一人様 6,000円【メニュー】骨付きチキンの香草ローストと林檎のコンポート、ミートローフ、シュリンプカクテル他西村 美樹【講師】総料理長西村 美樹国内にて料理人のキャリアをスタートさせ、基礎技術を習得した後渡仏。ミシュラン1つ星、2つ星店で修業を積み、帰国後、東京のフランス料理店を経て、グランドハイアット東京のスーシェフに就任。その後、ハイアット リージェンシー京都やインターコンチネンタル大阪内のグリルレストランでの料理長を歴任し、2019年4月より京都悠洛ホテル Mギャラリーの総料理長として活躍。■第3回「英語で子どもパティシエ教室」ペストリーシェフ・Jennie Chiuによる英語でのジンジャーマンクッキーづくりを体験いただきます。(レッスン後、焼きたてのクッキーをお持ち帰りいただけます) クッキーを焼いている間にJennieによるバレンタインチョコレートの作り方のレクチャーを受けたあとは、自家製ホテルスイーツで親子のティータイムをお楽しみください。【日程】2022年2月6日(日)14:00 – 16:00【定員】親子ペア10組20名様【料金】お子様1名と大人1名で6,000円※追加料金/大人1名につき6,000円、お子様1名につき3,000円※お子様対象年齢/5歳~10歳ジェニー・チュウ【講師】ペストリーシェフJennie Chiu (ジェニー・チュウ)アメリカ・カリフォルニア州で育ち、ラスベガスにてペストリーのキャリアをスタート。ラスベガスやシカゴのラグジュアリーホテルにて約10年研鑽を積み、2019年来日。「パークハイアットニセコ」のペストリー・スーシェフとして開業に携わり、2021年5月に京都悠洛ホテル Mギャラリーのペストリーシェフに就任。■「YURAアカデミー」開催概要【会場】54TH STATION GRILL(京都悠洛ホテル Mギャラリー内レストラン)【予約開始日】2021年10月26日(火)【予約方法】電話受付(075-366-5807)または メール ( HB2Z1-FB5@accor.com )メールでのご予約の際は下記をご記入の上、上記アドレスまでご連絡ください。参加者人数(大人 / 子供)、参加者名、参加希望日、参加希望教室<注意事項>・ご予約は先着順となりますので、定員になり次第受付を終了させていただきます。・表示価格は全て消費税・サービス料が含まれています。・写真は全てイメージです。・メニューは予告なく変更となる場合がございます。・ホテルの営業については国内外の感染状況、並びに政府や自治体からの要請により変更となる場合がございます。■ 新型コロナウィルス対策について・館内スタッフはマスクを着用し対応いたします。・ご来館の際には受付での手指のアルコール消毒、体温測定をお願いいたします。また、来館時・レッスン中は。常時マスクを着用ください。・受付時に発熱症状(目安として37.5度以上)がみられる方は、入館をご遠慮いただきます。・その他アコーの新しい衛生基準「ALLSAFE」に則り高い基準を指標とした予防対策を行います。詳しくはこちらのURLをご確認ください: ◆京都悠洛ホテル Mギャラリー 概要◎所在地:京都府京都市東山区大橋町84◎アクセス:京阪本線「三条」駅徒歩3分/地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分◎客室数:144室◎客室タイプ:クラシックルーム(22㎡~)、スーペリアルーム(24㎡~)、デラックスルーム(31㎡)、京スイートルーム(54㎡)◎館内施設:54TH STATION GRILL(レストラン)・Lounge & Bar 1867(バー)・フィットネス◎開業日:2019年4月26日◎ホームページ: 京都悠洛ホテル Mギャラリー外観イメージ■ 京都悠洛ホテル Mギャラリーについて和と洋が融合した美空間ホテル「京都悠洛ホテル Mギャラリー」は、ヨーロッパやアジアリゾートを中心に、世界で100以上展開する「Mギャラリーホテルコレクション」のひとつ。2019年4月に日本初上陸しました。東海道五十三次の西の終点かつ京都の東玄関口「三条大橋」で、ゲストを日本のミステリアスな隠れ家へ誘います。客室には畳の小上がりや西陣織のベッドボードを配し、コンパクトながらも落ち着きのある空間。レストラン「54TH STATION GRILL」では東海道を中心とした全国の旬の食材を味わう”食の旅”フレンチを、ラウンジバー「1867」ではレトロモダンな空間で、バーテンダーによるクリエイティブなミクソロジーカクテルをお楽しみください。■ MギャラリーについてMギャラリーは、世界を発見するストーリーを持つブティックホテルコレクションで、世界に100以上のホテルを展開。その土地に由来する、そこにしかないストーリーがあります。女性の幸せを作り出すオーダーメイドのデザインと空間により、 M ギャラリーでは世界中の様々な最高級を発見することができます。 M ギャラリーを訪れたお客様は、他に類を見ないオシャレさや豊かさに感動を受けます。Mギャラリーの代表的なホテルとして、パリのホテル モリトール、アムステルダムのINK ホテル、イギリスのクイーンズ ホテル チェルトナム、リオデジャネイロ サンタテレサ ホテル、オーストラリアメルボルンのリンドラム、タイのミューズ バンコク ラングスアン、ベトナムのホテル デ ザール サイゴンがあります。Mギャラリーはアコーグループの1ブランドです。アコーグループは現在世界に5,000を超えるホテル・リゾート・レジデンスと、10,000以上の高級レンタルホームを展開し、他にない素晴らしい体験を提供する、旅行&ライフスタイル業界を牽引する世界有数のグループです。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月26日琵琶湖ホテル(所在地:滋賀県大津市浜町、総支配人:前田 義和)は、2021年10月26日(火)から、『レストラン ザ・ガーデン』の冬のディナービュッフェ“滋賀食材で彩る 冬のあったかフェア”を開始します。琵琶湖ホテルが大切にしている滋賀県産食材を使用した数々のメニューに加え、冬の味覚・カニを使ったメニューをご用意。寒い時期にこそお楽しみいただける和洋の小鍋やスープをはじめ、キッズメニューやデザートも幅広く取り揃え、ファミリーでお楽しみいただけるラインナップです。また、クリスマス期間(12/17~12/25)にはホリデーシーズンのムードたっぷりのメイン料理を味わえる特別メニューをご用意しています。徹底した衛生管理のもと、配膳ロボットとセルフオーダーシステムを活用した、安全・安心な着席オーダービュッフェ形式でお客様をお迎えします。“滋賀食材で彩る 冬のあったかフェア”(イメージ)1. ビュッフェを彩る滋賀食材メニュー琵琶湖ホテルは“リスペクトローカル”をテーマに掲げ、地産地消を推進するメニュー提案に力を入れています。今回は郷土料理「あめのいお御飯釜炊き」(琵琶マスの炊き込みご飯)をはじめ、地元の銘酒の酒粕を使った「萩の露の酒粕クリームのナポリ風ラザニア」、ユニークな滋賀のブランド豚肉「バームクーヘン豚の角煮」など、ご当地食材との出会いをお楽しみください。あめのいお御飯釜炊き(イメージ)2. 冬ならではのお楽しみ!カニメニューバラエティに富んだカニメニューをご用意。シンプルに味わう「ボイルズワイガニ」をはじめ、「カニと野菜の揚げ春巻き アイオリソース」や「近江黒鶏とカニ、いろいろキノコのピラフ」、「蟹茶碗蒸し」など、和洋様々な調理法でカニの魅力をご堪能いただけます。ボイルズワイガニ(イメージ)3. 寒い季節にぴったりの小鍋やスープファーストサービスとして熱々の「オニオングラタンスープ」をお出しし、お客様をお迎えします。「野菜コンフィの和風チーズフォンデュ鍋」、「酢漬け白菜と合鴨団子鍋」「鰤みぞれ鍋」など、一味違う小鍋の食べ比べで、身も心もポカポカに。オニオングラタンスープ(イメージ)4. クリスマス期間の特別メニュークリスマス期間(12月17日(金)~25日(土))はメインメニューを「ローストチキン」「牛フィレ肉のウェリントン トリュフソース」にグレードアップ。締めくくりには苺を使った皿盛りデザートをご提供し、ファミリーで楽しく過ごすクリスマスに彩りを添えます。(※クリスマス料金設定あり。)クリスマスメニュー(イメージ)5. セルフオーダーシステムと配膳ロボットセルフオーダーシステムにより、お客様ご自身のスマートフォンをメニュー兼オーダー端末としてお使いいただき、お席に着いたままで、お好みのメニューを食べたい分だけ、気兼ねなくご注文いただけます。料理の配膳・下膳は配膳・運搬ロボットが行うことにより、お客様への人的接触の機会を減らし、安心してお食事をお楽しみいただけます。セルフオーダーシステム(イメージ)6. 『レストラン ザ・ガーデン』ディナービュッフェ“滋賀食材で彩る 冬のあったかフェア”営業概要◇提供期間:2021年10月26日(火)~2022年3月4日(金)◇提供時間:17:00~21:30(最終入店20:00)※120分制◇料金 :大人7,000円 小人(5歳~小学生)3,500円 消費税・サービス料込◆クリスマス期間:2021年12月17日(金)~12月25日(土)クリスマス料金:大人7,500円 小人(5歳~小学生)4,000円 消費税・サービス料込※年末年始2021年12月31日(金)~2022年1月3日(月)は宴会場にて和洋ビュッフェを予定。◇お問合せ: 077-524-1225(琵琶湖ホテル レストラン予約/10:00~18:00)◇詳細URL : ■新型コロナウイルス感染症に関する取り組み【新しい生活様式の中のホテルライフ お客様の安全・安心のために~STAY at HOTEL~】お客様の健康と安全を第一に考え、お客様に安心してご利用いただけるよう、「琵琶湖ホテル 安全・安心基本ポリシー」に基づき、営業しております。詳細URL: ※リリースに掲載している写真はすべてイメージです。※材料の入荷等の都合により、一部メニューが変更となる場合がございます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月14日東京・竹芝のホテル「メズム東京、オートグラフ コレクション」(以下、メズム東京)から、『オペラ座の怪人』の世界をイメージしたランチ&ディナープログラムが登場。2021年9月13日(月)から2022年2月28日(月)まで、ホテル16階のフレンチレストラン「シェフズ・シアター」にて販売される。なお、 当初は東京公演が千秋楽を迎える2022年1月10日(月・祝)までを予定していたが期間が延長された。メズム東京×劇団四季『オペラ座の怪人』第2弾劇団四季ミュージカル『オペラ座の怪人』とメズム東京が、ホテルのコンセプトルームに続き、コラボレーションを実現。第2弾のランチ&ディナープログラムでは、ランチが舞台の第一幕、ディナーが第二幕の2部構成で、『オペラ座の怪人』の世界観をフレンチメニューで表現する。第一幕:ランチプログラムまず第一幕となるランチプログラムでは、物語の幕開けを告げるオークションシーンから、嫉妬に狂った怪人がシャンデリアを舞台に突き落とす衝撃的な事件までをイメージ。オマール海老のコンソメジュレで“シャンデリア”をイメージしたアミューズブッシュや、信州サーモン&旬の野菜をのせた前菜にはじまり、目玉となる“肉or魚が選べる”メイン料理へと続く。“クリスティーヌの楽屋”着想の肉料理ジューシーな子羊のローストに、旬の食材をのせた肉料理は、物語がドラマティックに展開する契機となる“クリスティーヌの楽屋”に着想した一皿。プレートにのせた小玉葱や銀杏、キノコなどに、アンティークな木苺の色を付けて乾燥させることで、楽屋が持つ独特な雰囲気を演出している。“怪人のボート”イメージの魚料理一方魚料理では、クリスティーヌとオペラ座の怪人をのせて湖を移動する“ボート”をイメージ。白身魚のすり身を調理したフランスの郷土料理「クネル」を主役に、ポエティックに表現しているのが特徴だ。“シャンデリア型”デザート食後のデザートは、オペラ座の怪人の怒りにより、公演中の舞台に落とされた“シャンデリア”に着想した。美しい造形美と共に、甘いマロンクリームや、程よい酸味のヨーグルトパフェを堪能できる贅沢な一品だ。お皿一杯に敷かれたキャラメルソースやクラッシュマロンは、“崩して”食べることで、シャンデリアの落下の衝撃を表現しているという。第二幕:ディナープログラム続く第二幕のディナープログラムでは、いよいよ舞台のクライマックスへ。忌まわしい事件から半年が経った大晦日の華やかな仮面舞踏会のシーンから、悲しくも美しい物語の結末を、アミューズブッシュ・前菜・メイン(魚&肉料理)・デザートの順番で再現する。ドラマティックな魚料理ディナープログラムの魚・肉料理を両方楽しめるメインメニューでは、ドラマティックに展開するストーリーの世界観を落とし込んだ。旬の白身魚をパリっと香ばしく焼き上げた魚料理は、舞台上で怪人がクリスティーヌに激しく愛を告白し、再び連れ去れるシーンを着想源に。劇中でクリスティーヌが手にする赤いリンゴは、トマト&レモンを合わせたコンディメントで表現しているのもポイントだ。“怪人vsラウル”の肉料理またブレス産鳩のもも肉を使用した肉料理は、クリスティーヌを巡って怪人とラウルが対峙するシーンをイメージしたもの。隠れ家を遮断する格子をカシスパウダーで、隠れ家の装飾を付け合わせの銀杏、キノコ、パン生地に包まれた栗のピューレなどで表現した、細やかなビジュアルにも注目したい。“怪人の仮面”を再現したデザートそしてラストを締めくくるデザートは、“怪人の仮面”をモチーフにしたクライマックスの名シーンを再現。グラスロワイヤルで表現した怪人の仮面の下には、口の中で溶ける上品なフロマージュブランのムース、爽やかな味わいの桃「ペッシュ・ド・ヴィーニュ」のコンポートが隠されている。また添えられた真っ赤な薔薇は、ローズ風味のソルベにほうれん草のソースを合わせて表現した。宿泊プランもなお期間中は、『オペラ座の怪人』のランチ&ディナープログラム付き宿泊プランも販売。ホテルで一日中ゆったりと過ごしながら、食事を楽しめるラグジュアリーなひと時を提案する。詳細『オペラ座の怪人』ランチ&ディナープログラム期間:2021年9月13日(月)~2022年2月28日(月) ※除外日12月22日(水)~26日(日)営業時間:ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:00)/ ディナー 17:00~22:00 (L.O. 20:30)※営業時間および営業内容が変更になる可能性あり。場所:16階レストラン「シェフズ・シアター(Chef’s Theatre)」住所:東京都港区海岸1丁目10-30 メズム東京、オートグラフ コレクションコース料理価格:ランチ:5,700円/ディナー 11,400円ペアリング価格:ランチ:ワイン(3杯) 3,800円/モクテル(3杯) 1,980円ディナー:ワイン(5杯) 6,400円/モクテル(4杯) 2,640円※価格は全てサービス料込み。■ランチ内容≪アミューズブッシュ: Memories Come Back -蘇る記憶-≫≪前菜:Hannibal -歌劇ハンニバル-≫≪選べるメイン(肉料理):Angel of Music -音楽の天使-≫≪選べるメイン(魚料理):The Phantom of the Opera -オペラ座の怪人-≫≪デザート:Phantom’s Indignation -ファントムの怒り-≫■ディナー内容≪アミューズブッシュ:Masquerade -マスカレード-≫≪前菜:Graveyard Duel -墓場の決闘-≫≪魚料理:Don Juan Triumphant -ドン・ファンの勝利-≫≪肉料理:Beyond the Lake -ファントムの隠れ家-≫≪デザート:The End of Love -愛の結末-≫※ランチ・ディナー共に、デザートの後に小菓子とスペシャルティコーヒー(またはフレーバーティー)を提供。<関連情報>・『オペラ座の怪人』ランチ&ディナープログラム付き宿泊プラン販売期間:9月6日(月)~2022年1月7日(金)宿泊対象期間:9月13日(月)~2022年1月10日(月) ※除外日:12月22日(水)~26日(日)プラン料金:84,755円~ ※サービス料込み。■期間延長について追加販売期間:2021年12月27日(月)~2022年2月25日(金)追加宿泊対象期間:2022年1月11日(火)~2022年2月28日(月)※2022年3月1日(火)チェックアウト分まで価格:69,950円~(1~2名 / 朝食なし)朝食「メズム・ブレックファスト」付きの場合:1名 74,250円~/ 2名 78,550円~客室タイプ:チャプター1ツイン※四季劇場と東京の街並みを見渡すシティービューの部屋。※宿泊プランの詳細は、公式HPを参照。【問い合わせ先】電話:03-5777-1111(代表)
2021年09月12日伏見駅【CAFE CANAL 1610】名古屋駅【中国料理王宮】栄駅【ラウンジクオーレ/ホテルトラスティ名古屋栄】名古屋駅【鉄板焼那古亭】伏見駅【インプレイス3‐3】伏見【CAFE CANAL 1610】ホテルJALシティ名古屋 錦 2F。地元食材を活かした一皿を、上質空間で愉しむひととき堀川の流れを再現した店内堀川のほとりに佇む「ホテルJALシティ名古屋 錦」の2階にある【CAFE CANAL 1610】。昼間はランチでご利用いただけるカジュアルダイニング、選べるメイン料理とサラダビュッフェが人気、夜はお酒とともにお料理が愉しめるレストランバーのような空間です。地元食材と高品質な調理方法を融合オークラニッコーグループで腕を磨いたシェフが、東海各地から取り寄せた食材を使い、“名古屋グルメ”の要素も取り入れた創作料理を提供。大切な方との時間をいつもより素敵に彩る空間と料理が待っています。CAFE CANAL 1610【エリア】伏見【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】伏見駅 徒歩7分名古屋駅【中国料理王宮】「新」広東料理を味わいながら、心行くまでゆっくりと堪能できる中国料理店長時間かけてじっくり煮込んだ角煮は自慢の逸品5ツ星のホテルで腕を振るい続けてきた料理長が、新たな広東料理のスタイルを提案してくれる【中国料理王宮】。有機栽培の野菜や地鶏、フカヒレなど厳選した食材が揃い踏み。そこに日本の風土や時代というエッセンスが加わることにより、繊細な広東料理がつくり上げられていきます。モダンな雰囲気をまとった店内食事だけでなく、ラグジュアリーな雰囲気に包まれながら過ごすことができるのも魅力的。大人数の宴会やハレの日の食事など、多彩なシーンで訪れることができるお店です。また約120種類もの銘柄をセラーで管理しているというワインと共に、至極の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。中国料理王宮【エリア】名駅【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】名古屋駅 徒歩2分栄【ラウンジクオーレ/ホテルトラスティ名古屋栄】天井高く開放感あふれつつも、どこか懐かしく、隠れ家のような雰囲気の空間昼間は清々しく、夜はダウンライトに照らされるくつろぎの空間に名古屋市営地下鉄栄駅から徒歩1分の場所にある【ラウンジクオーレ/ホテルトラスティ名古屋栄】。店内は洗練された上質な空間で、家族や友人、恋人と、心置きなく食事を満喫するのにぴったり。記念日などの特別な日のディナーには、メッセージ入りのデザートプレートをお願いすることもできます。身体の中から美しくなる食材を多用自慢のティーセレクションやカクテルの他に、料理長が趣向を凝らしたお食事を一日中ご利用できます。中でも、ランチタイムには料理長こだわりのみずみずしい野菜を使ったサラダボウルと、五穀米や大豆ミートといった食材を使って「健康と美」を意識したランチセットが楽しめます。美味しく、ヘルシーな料理で素敵な時間を過ごしましょう。ラウンジ クオーレ/ ホテルトラスティ名古屋栄【エリア】錦三丁目【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】栄駅 徒歩1分名古屋【鉄板焼那古亭】名古屋マリオットアソシアホテル18階で過ごす贅沢時間。鉄板焼とワインで乾杯大切なパートナーとの記念日に豪華鉄板焼デート開放感あふれる窓に面したカウンター席で、景色とシェフとの会話を楽しみながら過ごせる【鉄板焼那古亭】。個室もあり、接待や記念日の席にもおすすめ。ホテルならではのきめ細かなサービスとともに、上質なひとときを過ごせます。目の前の鉄板で焼き上げる臨場感も楽しみのひとつ使用している食材は、A4、A5ランクの黒毛和牛、フォアグラ、活伊勢海老、活あわびといった高級食材と旬の野菜など、厳選した質の良いものばかり。ランチはリーズナブルに、ディナーは高級食材を堪能できます。鉄板焼那古亭【エリア】名駅【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】名古屋駅伏見【インプレイス3‐3】名店で修業を積んだシェフがつくる、本格かつユニークな料理をビュッフェスタイルで地産地消を大切に、地元の食材を取り入れたセレクト「世界のトレンドとローカルを繋ぐプレミアムビュッフェ」がテーマの【インプレイス3‐3】。著名なデザイナー橋本夕紀夫氏が手掛けたオープンで生命力にあふれるインテリアの中で、最高級のローカル食材をふんだんに使った西洋の料理・食体験を楽しめる、トレンドをリードするプレミアムビュッフェレストランです。シックで落ち着きのある雰囲気のホテルダイニング3階まで吹き抜けになった天井や、大きな窓からは自然光が差し込み、とても開放的な空間。「あなたにとって最適な場所」という意味がこめられた店名の通り、リラックスして優雅な時間を過ごすことができます。ソファー席や丸テーブルなどさまざまなタイプの席が用意されており、デートから各種パーティーまで、幅広いシーンで大活躍します。インプレイス3‐3【エリア】伏見【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】伏見駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年08月23日リーガロイヤルホテル東京で「ハロウィーンビュッフェ」が2021年9月1日(水)から10月31日(日)まで開催される。ハロウィーンビュッフェランチタイムとディナータイムに開催される「ハロウィーンビュッフェ」では、ハロウィーンならではの不気味な雰囲気を演出したメニューを豊富なラインナップで展開。“棺”イメージのミルフィーユ中でも注目したいのは、棺をイメージした「チーズとフルーツジャムのミルフィーユ」。真っ黒なミルフィーユに十字架型のパンを配し、中には赤色のフルーツジャムを忍ばせた。“おばけ”のミニハンバーガーライブキッチンで提供する「ミニハンバーガー」は、“おばけ”を表現したチャーミングな一品。ベーコンをおばけの長い舌に見立て、プレートには“蜘蛛の巣”を表現したソースを添えた。“蜘蛛の巣”を描いたメニューもさらに、ビーツを使って蜘蛛の巣の模様を描いたユニークなメニュー「ビーツ香るクリーミーソースと魚のポワレ」や、秋らしい食材を用いた「サーモンマリネと紫芋のモンブラン仕立て」なども揃う。【詳細】「ハロウィーンビュッフェ」開催期間:2021年9月1日(水)~10月31日(日)場所:リーガロイヤルホテル東京「ダイニング フェリオ」住所:東京都新宿区戸塚町1-104-19■ランチビュッフェ開催期間:2021年9月1日(水)~10月27日(水)定休日:木曜日※除外日:10月22日(金)~24日(日)時間:11:00~14:30(L.O.14:00)<90分制>※営業時間は変更となる場合がある。価格:・平日 大人(中学生以上) 3,000円、シニア(65歳以上) 2,700円、小学生 1,500円・土日祝 大人(中学生以上) 4,000円、シニア(65歳以上) 3,700円、小学生 2,000円内容:<平日>ライブキッチン:ミニハンバーガー、本日のピザビュッフェメニュー:サーモンマリネと紫芋のモンブラン仕立て、リーガロイヤルホテルのカレーライス、温かいかぼちゃのポタージュ ほか 全13品<土日祝>ライブキッチン:ビーツ香るクリーミーソースと魚のポワレ、本日のピザ、東京産野菜サラダビュッフェメニュー:チーズとフルーツジャムのミルフィーユ、胡桃&レーズン パンプキンサラダ、黒い衣を纏ったチキンのフリットスイートチリと共に ほか 全17品■ディナービュッフェ期間:2021年9月4日(土)~10月31日(日)の土・日・祝日定休日:木曜日時間:17:00~20:00(L.O.19:00)<120分制>※営業時間は変更となる場合がある。※10月23日(土)、24日(日)、30日(土)、31日(日)は17:30~20:00(L.O.19:00)価格:大人(中学生以上) 5,000円、シニア(65歳以上) 4,700円、小学生 2,500円内容:ライブキッチン:牛ロース肉のステーキ オニオンソース、本日のピザ、東京産野菜サラダビュッフェメニュー:サーモンマリネと紫芋のモンブラン仕立て、チーズとフルーツジャムのミルフィーユ、バルサミコ香る生ハムの寿司、ビーツ香るクリーミーソースと魚のポワレ、ゴロゴロ野菜のブラックカレー、温かいかぼちゃのポタージュ、紫キャベツのシュークルートとソーセージほか 全18品※写真は全てイメージ。※食材の入荷状況によりメニューは変更となる場合がある。※各種割引との併用はできない。【予約・問い合わせ先】リーガロイヤルホテル東京「ダイニング フェリオ」TEL:03-5285-1121(代表)
2021年08月20日博多【ザ マーケットエフ (THE MARKET F)グランドハイアット福岡】天神【グリル&ラウンジレッドフランマ】小倉【松柏園ホテルヴィラルーチェ】八幡【フランス料理ミル・エルブ/千草ホテル】博多【Crowne Café】博多【ザ マーケットエフ (THE MARKET F)グランドハイアット福岡】おどろきや感動が散りばめられた、大人の好奇心をくすぐるオールデイダイニングホテルならではのホスピタリティ溢れる接客で、心からの寛ぎを高級感のある優雅な雰囲気の中、ホテルならではの心地いいおもてなしと共に、新しいスタイルで食事を愉しめる【ザ マーケット エフ】。レストランの顔となるライブキッチンがダイニングの中央にあり、その臨場感溢れる雰囲気に、味わいもさらに高まります。テラス席はホテル中央のダイナミックな吹き抜けに面していて開放感もたっぷり。お好みのメインを選べるランチコース肉・魚・野菜と、九州ならではの食材をふんだんに取り入れたランチは、お好きなメインをお選びいただける『THE MARKETランチコース』のほか、肉と魚のダブルメインに前菜・スープ・デザートが付いたフルコースランチ、ホテルメイドのハンバーガーをお楽しみいただけるバーガーセットなど、お好みのメニューをお選びください。日常使いからデートや接待、お祝い等、大切な人と素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。ザ マーケットエフ (THE MARKET F)グランドハイアット福岡【エリア】住吉【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】博多駅 徒歩10分天神【グリル&ラウンジレッドフランマ】天神の景色を一望!ソラリア西鉄ホテル福岡最上階のNYスタイルグリル&ラウンジ天神の街並みを一望できるダイニング天神駅直結のソラリア西鉄ホテル福岡17階に位置するグリル&ラウンジ。ダイニングでは臨場感あるオープンキッチンから肉や魚、野菜を使ったこだわりのグリル料理を提供。コースまたはアラカルトでお楽しみください。またソファ席のラウンジでは、暖炉やランタンの炎に癒されながら、女子会やパーティを。シーンに合わせて利用できるレストランです。素材の個性をダイレクトに味わえるグリル料理が自慢九州・福岡は新鮮な魚介類も魅力!レッドフランマのお魚料理は、鮮魚の旨みをそのままにグリルや香草蒸し、パンシアードなどの調理法でご用意します。季節の逸品をお愉しみください。グリル&ラウンジレッドフランマ【エリア】天神【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】西鉄福岡駅小倉【松柏園ホテルヴィラルーチェ】老舗ホテルの心地良いおもてなしと、評判の料理に癒やされる時間をリゾート感あるロマンティックなデートを楽しめます北九州で「料理が美味しいホテル」と評判の【松柏園ホテル】。創業71年の老舗ならではの、上質な味わいを堪能できます。2017年にオープンした新館【ヴィラルーチェ】は、リゾート感あふれる雰囲気が素敵。プールとテラスを望むレストランで、非日常の癒やしの時を過ごせます。じっくり煮込んだ和牛の『特製和牛のビーフシチュー』エスコフィエの称号を最年少で授与されたグランシェフ・戸川健氏が織りなす、彩り豊かな旬のフレンチは絶品。ホテルグレードのサービスはそのままに、リーズナブルに味わえるランチも大人気。肉バル系ディナーや贅沢なフルコースなど、普段使いも記念日にも利用しやすいレストランです。松柏園ホテルヴィラルーチェ【エリア】小倉【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】小倉駅 徒歩30分八幡【フランス料理ミル・エルブ/千草ホテル】ホテルの中の「大人の隠れ家」、洗練された空間で味わう至高のフレンチゆっくり食事が楽しめる落ち着いた空間1985年創業の【フランス料理 ミル・エルブ】は、北九州のフランス料理店としては老舗。こだわりのデザイナーズファーニチャーと、世界的に有名な作家の現代アートも配された洗練された大人の空間で料理を味わうことができます。『佐賀・伊萬里牛ランイチ肉のロースト』素材は北九州近郊の安心・安全な野菜類、魚介類や海藻の宝庫として知られる玄界灘、周防灘や近海で水揚げされた新鮮な海産物、九州各地で特別な飼育方法で育てられた牛肉や豚、鶏など生産者直送にこだわる同店。クラシックなフレンチの伝統の技をベースに、現代の革新的な調理技術も取り入れて旬の食材の旨みを引き出します。ソースの一滴一滴まで手間を惜しまず作り上げる、こだわりのフランス料理をどうぞ。フランス料理ミル・エルブ/千草ホテル【エリア】八幡東区【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】八幡駅 徒歩8分博多【Crowne Café】洗練された寛ぎの空間で、料理長こだわりの逸品の数々を堪能できるホテルレストランライブ感を満喫。昼夜で表情が変わる洗練された空間店内は高級感が漂いつつも、木を基調とした寛ぎの空間になっています。昼は自然光が差し込み開放感に溢れ、夜はアンバーな光に包まれた温かな雰囲気。オープンキッチンではシェフのパフォーマンスを見ることができ、家族や友人、恋人と楽しい時間を満喫できます。女子会や記念日、大切な方との会食に重宝するはずです。ジューシーな味わいが口いっぱいに広がる『和牛ステーキ』料理長が試行錯誤の末に完成させたこだわりのピザ、旬の野菜や厳選素材が使用されたバリエーション豊富な洋食メニューを、アラカルトやビュッフェスタイルで気軽に味わえます。また、カクテルやワインなどのドリンクも充実。クオリティの高い料理と、ホテルならではのおもてなしで、身も心も満たしてくれることうけあいです。Crowne Café【エリア】博多駅周辺【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】2700円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】博多駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年08月19日ホテル椿山荘東京は、ロクシタン(L’OCCITANE)の金木犀の香りの新フレグランス「オスマンサス」とコラボレーションした宿泊プランや、“東京雲海”を眺めながら味わうテラスディナーなどを2021年9月21日(火)より用意する。ロクシタン、“金木犀の香り”の新フレグランスとのコラボ宿泊プラン鮮やかな黄色い花を咲かせ、可憐で人々を惹きつける甘い香りをもつ金木犀。風に漂うその甘い香りは、秋の訪れを感じさせてくれる香りでもある。ロクシタンの「オスマンサス」は、そんな金木犀の魅力を“ぎゅっと凝縮”した新フレグランスだ。金木犀が持つ甘いフルーツのアロマを、ラ・フランスなどの黄色い果実で表現し、熟成して香りを閉じこめたオスマンサスアブソリュートを贅沢に使用している。ホテル椿山荘東京では、「オスマンサス」の香りに抱かれる特別な宿泊プラン「ラグジュアリーアフタヌーンティー inオスマンサスルーム」を用意。客室内には、計18点ものロクシタンのギフトコレクションによる充実のバスタイム、アフタヌーンティーを楽しむことができる。さらに、プール・温泉・フィットネスジムのスパ施設を自由に利用でき、自宅でも香りを楽しめるギフトコレクションもセットとなる。6点のギフトセット付き、金木犀ステイプランまた、もっとカジュアルに宿泊するなら「ロクシタン 金木犀ステイプラン」がおすすめ。同プランでは、「オスマンサス」のシャワージェル、ボディミルク、ハンドクリームをはじめ6点を揃えたギフトセットが提供される。幻想的な東京雲海を眺めながらのテラスディナーホテル椿山荘東京の庭園に広がる、幻想的な東京雲海を眺めながらのテラスディナーでは、「オスマンサス」をイメージしたフードやドリンク、ロクシタンのルーツである南フランスのプロヴァンス地方から着想を得たスイーツをお届け。「オスマンサス」の世界観に浸れる演出の中、非日常な時間を過ごすことができる。特に注目したいのが、1人1皿、席に運ばれるマグロとラタトゥイユの オードブル。ハンドクリームのような容器に入ったソースをかけて食べるユーモア溢れる一品だ。金木犀の色と香りを楽しむ庭園演出「東京雲海」なお、「オスマンサス」の世界観を庭園演出「東京雲海」にも反映。期間中は、金木犀の色と香りを施した東京雲海が出現する。【詳細】■ロクシタン×ホテル椿山荘東京ビューバススイート ラグジュアリーアフタヌーンティー in オスマンサスルーム期間:2021年9月21日(火)~11月10日(水)料金:ビューバススイート(93㎡) 1室 2名利用時 199,800円~※サービス料込、宿泊税(10/1~)別内容:・宿泊 ビューバススイート・朝食 洋食・和食から選べる朝食(レストラン)・部屋で楽しめる季節のアフタヌーンティーとスパークリングワイン1本※アフタヌーンティーは時期により内容が異なる。・スパ施設(プール・温泉・フィットネスジム)の利用・ロクシタン オスマンサスシリーズ コンプリートギフトコレクション・ロクシタンスペシャルプレゼント for バスタイム予約・問い合わせ:03-3943-0996(9:00~20:00)※宿泊料金は、別途東京都宿泊税必要。(9月30日までの間は宿泊税は課税されない)■ギフト付きロクシタン 金木犀ステイプラン期間:2021年9月21日(火)~11月10日(水) ※室数限定料金:プライムスーペリア( 45㎡) シティ/ガーデンビュー 1室 2名利用時 48,500円~※サービス料込、宿泊税(10/1~)別内容:・宿泊 プライムスーペリア シティビューまたはガーデンビュー・朝食 洋食・和食から選べる朝食(レストラン)・ロクシタン オスマンサスギフトセット(1人1セット)予約・問い合わせ:03-3943-0996(9:00~20:00)■ロクシタン×東京雲海ガーデンテラスディナー 〜雲海と月夜のプロヴァンス〜期間:2021年9月21日(火)~10月26日(火) ※特定日開催時間:18:00 20:00 L.O.19:30※日により開催時間が異なる場合あり。会場:バンケット棟 宴会場ガーデン テラス料金 大人 8,500円 ※サービス料込予約・ 問い合わせ: 03-3943-1140(10:00~19:00)
2021年08月08日神戸駅【鉄板焼然荘】元町駅【DININGBAR神戸倶楽部】三宮駅【神戸北野ホテルダイニングイグレック】みなと元町駅【鉄板焼心】アイランドセンター駅【鉄板焼潮路】神戸駅【鉄板焼然荘】上層階のホテルレストランで楽しむ、神戸の景色と鉄板焼き夜景が楽しめる至福の空間、時の流れを忘れてくつろげます神戸駅からすぐの「ホテルクラウンパレス神戸」最上階にある【鉄板焼然荘】。17階から神戸の街の美しい景色を眺めながら、旬にこだわった厳選食材を使用した鉄板焼を楽しめます。大切な方との時間を邪魔されない個室と、豪快な調理風景やシェフとの会話が楽しめるカウンター、どちらもデートにオススメです。乾杯スパークリング付き、国産A3和牛、魚介鉄板焼など全9品のコース厳選された旬の野菜や海鮮・最高級和牛を使ったコース料理のメニューは、毎月季節に合わせてテーマを変えてつくられているので、いつ行っても新鮮な感動があります。メニューに合わせたワインも豊富にそろっていて料理とのマリアージュが楽しめるのも魅力です。鉄板焼然荘【エリア】ハーバーランド【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】神戸駅 徒歩3分元町駅【DININGBAR神戸倶楽部】ロマンチックな夜景に包まれるホテルレストランで、本格派フレンチ神戸の夜景をひとりじめできるような大きな窓が印象的な店内元町駅からほど近い「神戸ポートタワーホテル」13階にある【DININGBAR神戸倶楽部】。夜景が一望できる絶好のロケーションが魅力のフレンチレストランです。厳選素材を使ったコース料理は、大切な人とのひとときを彩るにふさわしい逸品が勢ぞろい。誰かを喜ばせたいという想いに応えてくれるレストランです。ジューシーな味わいの『牛フィレ肉グリル』(コース料理より)コース料理は、前菜からメイン、最後のデザートまで、どの料理にも心ときめく工夫がされていて、はずむ会話に花を添えてくれます。なかでも『牛フィレ肉グリル』や『鮮魚のポワレ』は、素材の持つ旨みを堪能できる逸品。大切なパートナーや恋人との記念日から、気軽な女子会まで、シーンに合わせて選べるコースがそろっています。DININGBAR神戸倶楽部【エリア】メリケンパーク【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】元町駅 徒歩8分三宮駅【神戸北野ホテルダイニングイグレック】世界一の朝食と称されたホテルレストランで、豪華なディナーを満喫ブラウンを基調とした落ち着いた店内、降りそそぐ太陽の光が特別な時間を演出します三宮駅から徒歩15分、「神戸北野ホテル」1階のダイニングレストラン【神戸北野ホテルダイニングイグレック】。世界一と称された朝食が有名ですが、ディナーも同じくレベルの高さを実感する料理が楽しめます。明るい太陽の光が降りそそぐ華やかな雰囲気が、訪れる人を非日常の世界に誘います。素材の旨みと食感が堪能できる『海老料理』料理は厳選食材を使った逸品が勢ぞろい。彩り豊かな前菜から、肉や魚介の新鮮さが際立つメイン料理、繊細なアレンジのデザートまで、どの料理もフレンチの奥深さが満喫できます。人気の『海老料理』は自家製のソースも魅力。兵庫県産の漬物入りのタルタルソースとマイルドなトマトソースが海老の旨みを引き立てています。神戸北野ホテルダイニングイグレック【エリア】新神戸/北野【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】三宮駅 徒歩15分みなと元町駅【鉄板焼心】オーシャンビューのホテルレストランで、贅沢な鉄板焼クルーズ客船や遊覧船が行き交う神戸港のオーシャンビューが楽しめるカウンター席神戸ハーバーランド内の「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」2階にある鉄板焼レストラン。神戸牛をはじめ、但馬牛、淡路牛など厳選されたブランド牛を堪能できます。ソムリエによるお酒の提案など、洗練されたもてなしも高級ホテルならでは。ハーバーランドの雄大な景色を眺めながら贅沢なひとときが過ごせます。世界中のグルメを魅了する牛肉の芸術品『神戸ビーフ』神戸牛や四季折々の味覚を心ゆくまで楽しんでいただきたいという想いから「心」という店名に。その名の通り、すべての料理におもてなしの心が感じられます。ワインも200アイテム以上あり、ソムリエが料理に合うものを選んでくれるのも楽しみのひとつ。ゆっくりくつろぎながら料理とワインのマリアージュも満喫できます。鉄板焼心【エリア】メリケンパーク【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】みなと元町駅 徒歩4分アイランドセンター駅【鉄板焼潮路】最上階のホテルレストランで楽しむ、雄大な景色と和風鉄板焼夜はきらめく神戸の夜景が目の前に広がるカウンター席。ゆったり上質な時間を過ごせますアイランドセンター駅からすぐの「ホテルプラザ神戸」の最上階にある【鉄板焼潮路】。厳選した食材を鉄板焼で堪能できるお店です。絶妙な焼き加減の牛肉や魚介、旬を感じる野菜は素材の魅力を最大限に活かした逸品ばかり。大阪湾を一望できる美しい眺望も人気で記念日など特別な日のディナーにもオススメです。神戸牛フィレ・サーロイン食べ比べコース!『~大海-Wadatumi-~』27,500円神戸ビーフや海の幸、地産地消の野菜など、厳選素材の持ち味を活かし、シンプルかつ丁寧に仕上げることにこだわった鉄板焼が特長です。特にコースは前菜からメイン、デザートまでシェフのオリジナリティが光る料理が勢ぞろい。シェフとの会話を楽しみながら目の前で焼き上げられる臨場感を味わえるのも鉄板焼の醍醐味です。鉄板焼潮路【エリア】六甲アイランド【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】アイランドセンター駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年08月07日