ハニーブレンド(ハチミツ、ロイヤルゼリー)を配合ゲラン株式会社が、同社のエイジングケアライン「アベイユ ロイヤル」から、「アベイユ ロイヤル トリートメント クリーム」と、「アベイユ ロイヤル トリートメント ナイトクリーム」を、8月1日に発売した。「アベイユ ロイヤル トリートメント クリーム」と、「アベイユ ロイヤル トリートメント ナイトクリーム」には、厳選されたハニーブレンド(ハチミツ、ロイヤルゼリー)を配合。若々しく健やかな肌に整える整肌成分となっている。新たに解明されたハチミツの力(整肌成分)で、ハリの源を守り、満たしながら肌をケアする。天然由来成分90%以上配合のナチュラルな処方「アベイユ ロイヤル トリートメント クリーム」は、軽やかな感触でぴたっと密着するメッシュバンデージテクスチャーで、「アベイユ ロイヤル トリートメント ナイトクリーム」は、しっかりと肌を包むシルキーバンデージテクスチャーとなっている。いずれも天然由来成分90%以上配合のナチュラルな処方で美肌へと導く。「アベイユ ロイヤル トリートメント クリーム」は本体が税込み20,900円、リフィルが税込み17,820円。「アベイユ ロイヤル トリートメント ナイトクリーム」は、本体が税込み24,090円、リフィルが税込み20,460円で販売中だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※アベイユ ロイヤル トリートメント クリーム
2023年08月20日東京・ロイヤルパークホテルの2023年クリスマスケーキが、2023年10月2日(月)より1階 スイーツ&ベーカリー「粋」にて予約受付スタート。ロイヤルパークホテルの2023年クリスマスケーキ東京・日本橋のロイヤルパークホテルが提供するクリスマスケーキは、2022年に引き続き、商品化するケーキをコンクール形式で決定。フードジャーナリストをはじめとする審査員により選ばれたケーキが、クリスマスに向けて販売される。プレゼントを開けた時の感動を味わえる「ボワット ルージュ」中でも注目したいのは、コンテスト第1位を獲得した「ボワット ルージュ(Boîte Rouge)」。プレゼントを開けた時の感動をイメージし、マットな質感のラズベリーチョコレートの中から艶やかなグラサージュのチョコムースが覗き見えるのがポイントだ。ケーキの中には、甘酸っぱいラズベリージュレとサクサクのフィアンティーヌを詰め、優しい味わいが魅力のチョコムースタルトに仕上げた。スノードーム着想の「ブール ア ネージュ ド ノエル」「ブール ア ネージュ ド ノエル(Boule à neige de Noël)」は、スノードームをイメージした繊細なチョコレート細工がポイントのムースケーキ。チョコレート細工を開けると、抹茶やラズベリー、ゴールドチョコレートのボールを重ねて表現したクリスマスツリーが露わになる。また、赤と黒のコントラストが美しい「ポインセチア(Poinsettia)」、『くるみ割り人形』をモチーフにしたホワイトチョコレートムースのケーキ「プーペ ド ノア(Poupée de Noix)」もラインナップする。【詳細】ロイヤルパークホテル 2023年クリスマスケーキ予約開始日:2023年10月2日(月)取扱店舗:ロイヤルパークホテル1階 スイーツ&ベーカリー「粋」住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1予約方法:電話、オンライン、FAXにて受付予定※写真はイメージ※クリスマスケーキはいずれも要予約<メニュー例>・ボワット ルージュ 6,912円※限定80個 サイズ:直径約15.5cm×高さ約9cm(4~6名分)・ブール ア ネージュ ド ノエル 6,048円※限定70個 サイズ:直径約12cm×高さ約14cm(2~4名分)・ポインセチア 6,480円※限定80個 サイズ:直径約16.5cm×高さ約8cm(4~6名分)・プーペ ド ノア 6,480円※限定70個 サイズ:直径約18cm×高さ約10.5cm(4~6名分)※土台のスパイスクッキーは直径約18cm/ケーキの直径は15cm【問い合わせ先】TEL:03-5641-3600(レストラン予約専用ダイヤル 9:00~19:00)
2023年08月13日夏の旬の食材でもあり、風物詩でもあるトウモロコシ。弾ける食感とフワッと優しく広がる甘みがクセになりますよね。そんなトウモロコシをよりおいしく食べる方法を紹介したのは、現役のシェフとして働く、麦ライス(@HG7654321)さん。いろいろ試行錯誤を繰り返した結果たどり着いたという、トウモロコシの食べ方をご紹介します!トウモロコシをおいしく食べる方法使うのは、水とラップとレンジのみ。まずは、皮を剥いたトウモロコシを水で濡らし、ラップで包みます。600Wの電子レンジで5分加熱し、取り出したトウモロコシをさらに5分放置するだけ!たったこれだけの工程で、トウモロコシがおいしくなるのだとか。ゆでるイメージが強いトウモロコシですが、これなら時間もかからずガスも使わないため、誰でも簡単に行うことができますね!麦ライスさんの投稿には「これは楽」「まじでおいしい」「最高」などの声が上がっています。シェフ直伝の、トウモロコシをよりおいしくする裏技を、試してみてはいかがですか![文・構成/grape編集部]
2023年07月31日横浜ロイヤルパークホテルは、ハロウィンアフタヌーンティー「ランドマークアフタヌーンティー ―ハロウィン―」を2023年9月1日(金)から10月31日(火)まで、1階 デリカ&ラウンジ「コフレ」にて開催する。“ハロウィン気分”を盛り上げるアフタヌーンティー横浜ロイヤルパークホテルから、ハロウィンの気分を盛り上げる「ランドマークアフタヌーンティー―ハロウィン―」がお目見え。コウモリやおばけでデコレーションしたスタンドには、栗やかぼちゃ、さつまいもなど秋の食材を使用したスイーツやセイボリーが勢ぞろいする。秋の訪れを感じるスイーツスイーツは、おばけの中にシャインマスカットを忍ばせた「おばけのシャインマスカットタルト」をはじめ、さつまいもの甘露煮を入れてしっとりと焼き上げた「さつまいものパウンドケーキ」、キュートな「紅玉りんごムース」、上品な味わいの「いちじくのミニパフェ」など、秋の訪れを感じる品々を取り揃えている。秋の食材たっぷりのセイボリーまた、秋の味覚を満喫できるセイボリーも充実。ジューシーな「秋刀魚の照り焼きサンド」や、紫芋の甘味を活かした「紫芋の冷製ポタージュ」などを楽しむことができる。【詳細】「ランドマークアフタヌーンティー ―ハロウィン―」<1日20食限定・完全予約制>※3日前19:00までに要予約。開催期間:2023年9月1日(金)~10月31日(火)場所:横浜ロイヤルパークホテル 1階 デリカ&ラウンジ「コフレ」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3時間:平日 13:00~/16:00~、土・日・祝日 12:00~/14:30~/17:00~※各2時間制。料金:1名 6,700円※サービス料込み。<メニュー例>・スイーツモンブランマロン/ぶどうゼリー/いちじくのミニパフェ/さつまいものパウンドケーキ/キャラメルシュークリーム/紅玉りんごムース/おばけのシャインマスカットタルト・セイボリー柿を合鴨のローストで包んで ベリービネガーソース/秋刀魚の照り焼きサンド/キノコのデュクセル入りミニタルト サーモンのタルタルとアワビを添えて/紫芋の冷製ポタージュ・スコーン&パンプレーンスコーン/カボチャあんぱん・ドリンクNEWBY紅茶セレクション/コーヒーセレクション※写真はすべてイメージ。※メニューや営業内容は変更になる可能性あり。【予約・問い合わせ先】TEL:045-221-1155(レストラン予約 10:00~19:00)
2023年07月30日ロイヤル コペンハーゲン(Royal Copenhagen)から、コーラルカラーのテーブルウェアの新作が登場。2023年8月16日(水)に発売予定だ。“コーラルカラー”のテーブルウェア新作ロイヤル コペンハーゲンの新作は、アーカイブの“ラズベリー ピンク”からインスピレーションを得て、クラシックなフォルムのテーブルウェアを柔らかくも力強い“コーラルカラー”で彩ったアイテムたち。2023年5月に発売された第1弾に引き続き、1970年代に誕生したミニマルなデザインと、レースのような繊細な縁取りが特徴の「プリンセス」から生まれた「コーラル レース」コレクションの新作を展開する。“リーフ型”ディッシュやマグカップ新作には、リーフ型のディッシュをはじめ、オーバルディッシュや花器、マグカップなどがラインナップ。葉の茎のような形状のハンドルを備えた「コーラル レース リーフ ディッシュ」は、1888年のアーカイブに基づいたクラシックなシェイプに、隅々までハンドペイントで描かれた“コーラル レース”のデコレーションが繊細な魅力を添える1品だ。ティアラのように見える美しい縁取りを施した「コーラル レース スタイルカップ」は、磁器の内面と外面の間に空洞を設けることで熱を逃がし、持てなくならないように工夫。単独で使用するのはもちろん、ロイヤル コペンハーゲンのテーブルウェアと一緒に使用するのもおすすめだ。ロイヤル コペンハーゲン 本店で期間限定“ビスポーク”サービスもなお、ロイヤル コペンハーゲン 本店では、好きな名前やイニシャル等を入れてカップをカスタマイズするビスポークサービスを期間限定で実施。「ブルー フルーテッド プレイン」「ブルーフルーテッド メガ」「コーラルフルーテッド レース」のハイハンドルマグコレクションの中からアイテムを選び、世界で1つだけのアイテムをオーダーメイドすることができる。詳細ロイヤル コペンハーゲン新色テーブルウェア発売日:2023年8月16日(水)予定取扱い:全国価格:・スタイルカップ 13,200円(260ML)・リーフディッシュ 16,500円(23×18CM)・オーバルディッシュ 16,500円(28×20CM)・ベース 17,600円(4.5×9.5×H18CM)■ロイヤル コペンハーゲン ビスポーク申し込み期間:2023年8月9日~9月20日(水)予約方法:ロイヤル コペンハーゲン 本店のみにて来店、または特設ウェブサイトにて申し込み。※特設ウェブサイトで申し込みを行った場合も、本店より内容確認の連絡をした上で、申し込み完了となる。※特設ウェブサイトは8月9日(水)にオープン予定。(それ以前は表示されない。)価格:・「ブルーフルーテッド プレイン」ハイハンドルマグ 33,000円※限定60個・「ブルーフルーテッド メガ」ハイハンドルマグ 29,700円※限定30個・「コーラルフルーテッド レース」ハイハンドルマグ 31,900円※限定60個【問い合わせ先】ロイヤル コペンハーゲン 本店TEL:03-3211-2888
2023年07月30日ズッキーニは、6~8月に旬を迎える夏野菜の1つ。栄養が豊富で、夏バテ予防の効果が期待できるとあり、体力を消耗しやすい夏は積極的に摂取したい食材でしょう。炒め物や和え物にして食べるイメージが強いですが、現役シェフとして働く麦ライス(@HG7654321)さんいわく、冷製スープにしてもおいしく食べられるそうです!『ズッキーニの冷製スープ』ズッキーニの冷製スープを作るのに必要な材料は、以下の通り。【材料】・ズッキーニ1本・玉ネギ4ぶんの1個・アンチョビ4本・オリーブオイル大さじ1杯・砂糖小さじ1杯・牛乳2003まず、ズッキーニと玉ネギをスライスし、鍋に入れます。アンチョビとオリーブオイルも鍋に投入し、ズッキーニがやわらかくなるまで弱火で炒めましょう。その後牛乳と砂糖を加え、沸騰したらミキサーにかけて、よく冷やせば完成!冷製スープと聞くと、トウモロコシやジャガイモのイメージが強いですが、アンチョビのうまみとコク、ズッキーニのさわやかな味が絶妙にマッチしそうです!見た目も涼やかで、食卓に彩りを与えてくれるのはもちろん、ズッキーニの栄養を効率的に摂取できそうですね。画像のように、仕上げにパセリを散らしてもよさそうです。ズッキーニが旬の時期に、ぜひ作ってみてください![文・構成/grape編集部]
2023年07月24日「ロイヤルホスト」のランチメニューがリニューアル。7月5日(水) より新たなラインナップが登場します。ロイホのランチが新しくなる!気になるメニューを紹介同店で平日限定で展開されているランチタイムに新商品が登場。ハヤシライスやハンバーグといった洋食の定番から、チキングリルにポルチーニクリームソースを合わせた一品なども並びます。さらにグランドメニューからランチに仲間入りを果たすメニューも。人気の日替わり洋食ランチにも新顔が加わります。<平日ランチタイム限定ランチメニュー>※スペシャルランチはメイン料理にグリーンサラダ・スープ・デザート・ドリンク付。ハヤシライスランチ(サラダ付)1,000円(税込1,100円)【ロイヤルホスト】■ハヤシライスランチ(サラダ付)1,000円(税込1,100円)、スペシャルランチ1,380円(税込1,518円)同店伝統のビーフとオニオンの風味が楽しめるハヤシライス。※ライスとハヤシソースは別々に提供。■チキングリルポルチーニクリームソースランチ(スープ・ライス付)980円(税込1,078円)、スペシャルランチ1,380円(税込1,518円)チキングリルにバジルソースをかけきのこをトッピング、ポルチーニクリームソースをかけた一品。■チキングリル&アンガスカットステーキランチ(特製焼肉ソース/スープ・ライス付)1,580円(税込1,738円)200gのチキンとカットステーキを盛り合わせた一品。■玉焼き&ベーコンハンバーグランチ(トマトソース&ドミグラスソース/スープ・ライス付)1,180円(税込1,298円)170gのハンバーグに、トマトソースをのせ、目玉焼き、ベーコンを添えた一品。※チキン、ハンバーグは焼成前のグラム数。<日替わり「洋食ランチ」新商品>【月・火曜日限定】 チキンの竜田揚げテリヤキソースランチ(スープ・ライス付)880円(税込968円)【ロイヤルホスト】■【月・火曜日限定】[新作]チキンの竜田揚げテリヤキソースランチ(スープ・ライス付)880円(税込968円)サックリと揚げたチキン竜田揚げに揚げナスを添えた一品。■【水・木曜日限定】チキングリル トマトソース&国産ポークカツランチ(スープ・ライス付)880円(税込968円)チキングリルに香味野菜が香るトマトソースをかけ、手作りのポークカツを合わせた一品。■【金曜日限定】国産豚のグリル特製焼肉ソース&春巻ランチ(スープ・ライス付)880円(税込968円)国産豚のグリルにコクのある特製焼肉ソースをかけ、春巻と合わせた一品。グランドメニューの人気メニューがランチメニューに登場■ロイヤルオムライスwith天然海老フライ&紅ずわい蟹のクリームコロッケランチ(スープ付)1,780円(税込1,958円)グランドメニューの中でも人気のメニューが新たにランチメニューに登場。「ロイヤルホスト」ランチメニューリニューアル 概要販売期間:2023年7月5日(水)~販売時間:11:00~15:00分販売店舗:全国のロイヤルホスト215店舗(配信日時点の店舗数。)※羽田空港店、広島空港店、那覇空港店、鹿児島空港店、新千歳空港店、九州大学病院店、名古屋星ヶ丘店ではランチメニューは販売無し。※価格と販売期間、販売時間が異なる店舗があり。
2023年06月23日『醪酢ロイヤル』から『ロイヤル醪酢』に変更沖縄の豊かな自然の恵みを取り入れた製品を販売する株式会社しまのやは、2023年3月20日に発売した『醪酢ロイヤル』の商品名を『ロイヤル醪酢』に変更したことを発表した。今回、パッケージもリニューアルして販売を開始した。しまのやでは、沖縄の自然のちからを暮らしに取り込むという伝統を継承してさまざまな製品を販売している。『ロイヤル醪酢』は、もろみ酢にローヤルゼリーをプラスした健康補助食品である。40種類以上の栄養素をバランスよく『ロイヤル醪酢』は、クエン酸・アミノ酸・デセン酸・ビタミン・ミネラル(鉄・カルシウム・銅・マンガン・マグネシウム・亜鉛など)が豊富に含まれている。黒麹菌を使用したもろみ酢は、クエン酸の量が多い。さらに、体内で合成できない9種類の必須アミノ酸を含む計19種類のアミノ酸を豊富に含んでいる。ローヤルゼリーは、“王乳”とも呼ばれ、女王蜂を育てるために働き蜂が分泌する優れた栄養物質である。健康維持に欠かせない栄養素や蜂蜜にはない成分を含んでいる。『ロイヤル醪酢』は、飲みやすいソフトカプセルで、1日の目安量は、2球。1袋に62球入り(約1か月分)で、価格は、2,140円(税込み)。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社しまのや※ロイヤル醪酢しまのや
2023年06月07日Web3エンターテインメント企業のGala Gamesは、Epic GamesのプラットフォームでWeb3ウエスタン・バトルロイヤルゲーム「GRIT」のサービスを開始したことを発表しました。GRIT / Gala GamesGRITはEpic Gamesを利用して、いつでも無料でゲームをプレイすることができます。Epic Games Store: GRIT / Gala Games<GRITとは>GRITはEpic Games StoreにWeb3ゲーム(ブロックチェーンゲーム)として登場した、西部開拓時代をモチーフとしたサードパーソン・シューティングゲームです。<ユニークなガンスリンガー(NFTキャラ)>「ガンスリンガー」は、それぞれがユニークなERC-721 NFTで、Web3アイテムとして、使用、譲渡、トレードが可能です。Gala Games GRITストア( )で在庫がある限り、ガンスリンガーボックスを購入することで手に入れることができます。ガンスリンガーを2次流通市場で探してみたい方は、こちらのOpenSeaページ( )をご覧ください。<早期販売>GRITをEpic Gamesで提供するにあたり、Gala Games GRITストアにて、複数のGRIT関連アイテムを販売中です!その中の一部をご紹介します。●The Midnight - Rider Battlepass(ミッドナイトライダー・バトルパス)GRIT / Gala Games「バトルパス」を購入することで勝利ポイント(VP=ビクトリーポイント)を得ることができるようになります。●Travel Guide - Log Book(トラベルガイド・ログブック)GRIT / Gala Games本物のガンスリンガーへ向けた素晴らしいチャレンジが満載の「スプリングカウンティ・トラベルガイド・ログブック」を購入することで、勝利ポイント(VP=ビクトリーポイント)を獲得するためのチャレンジに挑戦することができます。※報酬の獲得ガンスリンガーのNFTやバトルパスの所有者は、毎日獲得できる勝利ポイント(VP=ビクトリーポイント)の数をもとに、Gala Gamesのトークン「$GALA」を報酬として獲得することが可能になる予定です。詳細は後日発表予定のライトペーパーをご参照ください。なお、勝利ポイントは、トップ3プレイヤーになったり、チャレンジの完了などで獲得することができます。●ウェポン(銃)GRIT / Gala Gamesキャニオンシュレッダーのパンチを効かせたダブルバレル「レア・キャニオンシュレッダーショットガン」GRIT / Gala Gamesクイックドローの傑作「レジェンダリー・ダッパードンのレイダーリボルバー」GRIT / Gala Games丘の上からの狙撃にお勧め、「エピック・キャニオンスティンガー」●アーマー(アーマー修理キット)GRIT / Gala Games軽度に損傷したアーマーの修理なら「アンコモン・トゥーセントツールキット」GRIT / Gala Games重度に損傷したアーマーの修理も可能にする「レジェンダリー・ガンスリンガーガルバナイザー」●ヘルス(回復キット)GRIT / Gala Games低予算で可能な応急処置用の「包帯」GRIT / Gala Games瀕死の状態から救ってくれるかもしれない「エピック・ドクターバッグ」●その他GRIT / Gala Games闘志を回復させる、「レジェンダリー・リニメント」GRIT / Gala Games爆発といえば「レア・ダイナマイト」GRIT / Gala Gamesこれも真面目なアーマー「レジェンダリー・ストーブトップセイバー」他にも多数のアイテムをGala Games GRITストア( )で販売しています。<消耗品アイテム>GRITの消耗品アイテムは、Gala Gamesの標準的な5種類のレアリティ(コモン、アンコモン、レア、エピック、レジェンダリー)で販売されています。これらのアイテムの品質はゲームプレイ上は同じですが、レアリティによって、得られるチャージ回数が異なります。コモン :チャージ1回アンコモン :チャージ2回レア :チャージ3回エピック :チャージ4回レジェンダリ:チャージ5回より詳細な情報は、以下をご覧ください。GRITウェブサイト: ■Gala GamesについてGala Gamesは、Zynga(Farmville、Words with Friends、Zynga Poker)の共同創設者によって2019年に設立され、PC、モバイル、ブラウザベースのゲーム向けに急成長しているゲームパブリッシャーです。長年にわたるAAAゲームの経験値を社内に持ち、重要なパートナーシップ、最新の技術を結集し、Gala Gamesは自社プラットフォームに加えて、Epic Games Store、Steamで高品質のゲームをリリースしています。詳しくは以下のウェブサイトを訪れてください。Gala Games : Discordコミュニティ: で会話に参加!■会社概要商号 : Gala代表者: CEO Eric Schiermeyer設立 : 2019年URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月07日麺料理の1つに数えられる、うどん。ツルンとした口当たりと弾力のある食感がクセになりますよね。シェフ直伝『鶏塩うどん』現役のシェフとして働く、麦ライス(@HG7654321)さんがTwitterで紹介した、うどんレシピが話題です。麦ライスさんが「多分お店で出せるし、一生使える」と豪語するのが、『鶏塩うどん』のレシピ。「おいしそう」「お昼ご飯に作りたい」などの声が上がる、作り方がこちらです。【材料】・鶏もも肉200g(ひき肉でも可)・油小さじ1・白菜2枚・長ネギ1本・えのき3ぶんの1・白だし大さじ3・みりん大さじ1・醤油小さじ2・しょうが小さじ2ぶんの1・水600ml・うどん1~2玉まず、フライパンに油を引き、鶏もも肉と長ネギの緑の部分を、しっかりと色がつくまで焼きます。焼いたら鍋に移し、カットした長ネギの白い部分と白菜、えのき、調味料を火にかけましょう。白菜がやわらかくなるまで煮たら、うどんを1~2玉加え、沸騰したら完成です!麦ライスさんいわく、盛り付けの際、万能ネギをたっぷりのせるのがおすすめなのだとか。焼いた鶏肉のジューシーなうまみと、野菜やえのきの優しい味が、口の中に広がりそうです。うどんの優しい味わいで、疲れた胃腸を休ませたい時などにもぴったりですね。気になる人は、作ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年06月04日ザ・キャピトルホテル東急は、ロイヤル コペンハーゲン(Royal Copenhagen)とコラボレーションした特別ランチイベント「Art of Food–初夏の食卓」を2023年7月9日(日)に開催する。"王室のテーブルウェア”とフランス料理デンマーク王室の保護のもと誕生した、清楚で繊細なテーブルウェアブランド・ロイヤルコペンハーゲンとザ・キャピトルホテル東急がコラボレーション。「初夏の食卓」をテーマとしたランチイベントでは、2023年4月発売のロイヤルコペンハーゲン ブラックコレクションから「ブラックフルーテッド ハーフレース」をテーブルウェアのメインとして使用。食器のデザインを活かした料理はアートような美しさで、希少なひとときを堪能できる。新作"エレガントな"ブラックコレクションブラックコレクションは、黒で精緻かつエレガントに描かれた手描きの絵柄と白磁の組み合わせがもたらすモダンなスタイリッシュさが特長。黒の締まった色合いとレースのかわいらしいデザインを併せ持つブラックフルーテッドハーフレースは、エレガントな空間を演出してくれる。隣接する日枝神社や東京の街並みを眺めながらブラックコレクションと共に 、フルコースの料理やペアリングされた飲みものでラグジュアリーな時間を過ごせそうだ。詳細ザ・キャピトルホテル 東急×ロイヤルコペンハーゲン特別ランチイベント Art of Food-初夏の食卓会場:ザ・キャピトルホテル 東急 キャピトルサロン 15F住所:東京都千代田区永田町 2-10-3開催日:2023年7月9日(日)時間:開場11:30/開宴12:00~14:30(予定)価格:1人38,000円特典:ロイヤルコペンハーゲン紅茶セットのお土産、総料理長の直筆レシピ申込期限:2023年7月2日(日)午後6時※12人限定/定員になり次第締め切る。【問い合わせ】受付時間:10:00~7:00TEL:03-3503-0109
2023年06月02日ザ・キャピトルホテル 東急は、ロイヤル コペンハーゲン(Royal Copenhagen)とコラボレーションした特別ランチイベント「Art of Food–初夏の食卓」を2023年7月9日(日)に開催する。"デンマーク王室ゆかりのテーブルウェア”とフランス料理デンマーク王室の保護のもと誕生した、清楚で繊細なテーブルウェアブランド・ロイヤル コペンハーゲンとザ・キャピトルホテル 東急がコラボレーション。「初夏の食卓」をテーマとしたランチイベントでは、2023年4月発売のロイヤル コペンハーゲン ブラックコレクションから「ブラックフルーテッド ハーフレース」をテーブルウェアのメインとして使用。食器のデザインを活かした料理はアートような美しさで、希少なひとときを堪能できる。新作"エレガントな"ブラックコレクションブラックコレクションは、黒で精緻かつエレガントに描かれた手描きの絵柄と白磁の組み合わせがもたらすモダンなスタイリッシュさが特長。黒の締まった色合いとレースのかわいらしいデザインを併せ持つブラックフルーテッドハーフレースは、エレガントな空間を演出してくれる。隣接する日枝神社や東京の街並みを眺めながらブラックコレクションと共に 、フルコースの料理やペアリングされた飲みものでラグジュアリーな時間を過ごせそうだ。【詳細】ザ・キャピトルホテル 東急×ロイヤル コペンハーゲン特別ランチイベント Art of Food-初夏の食卓会場:ザ・キャピトルホテル 東急 「キャピトルサロン」 15F住所:東京都千代田区永田町 2-10-3開催日:2023年7月9日(日)時間:開場11:30/開宴12:00~14:30(予定)価格:1人38,000円特典:ロイヤル コペンハーゲン紅茶セットのお土産、総料理長の直筆レシピ申込期限:2023年7月2日(日)午後6時※12人限定/定員になり次第締め切る。【問い合わせ】受付時間:10:00~19:00TEL:03-3503-0109
2023年05月31日アフタヌーンティー(Afternoon Tea)が監修する「ロイヤルミルクティーフラッペ」や新作スイーツなどが、2023年5月23日(火)より順次、全国のファミリーマートで発売される。アフタヌーンティー監修「ロイヤルミルクティーフラッペ」復活!アフタヌーンティー監修の「アフタヌーンティー ロイヤルミルクティーフラッペ」は、2021年8月に限定発売され、累計約200万個を販売した人気フラッペ。ミルクティーと相性の良い「アッサム」と上品な渋みのある「ケニア」の2種類の紅茶を使用し、さらに細かく粉砕した紅茶茶葉をあわせることで、本格的な味わいに仕上げたフローズンドリンクだ。紅茶風味のクッキーもトッピングされているので、ミルクティーとクッキーを一緒に楽しむ優雅なティータイム気分を満喫できる。そんな人気フラッペが待望の復活。あえて味を変更せずに、香り高い紅茶とミルクのコクを楽しめる「アフタヌーンティー ロイヤルミルクティーフラッペ」を再び届ける。人気「生カヌレケーキ」の紅茶フレーバーまた、同日から「アフタヌーンティー ロイヤルミルクティーフラッペ」と一緒に味わいたい新作紅茶スイーツも販売する。「生カヌレケーキ(紅茶)」は、ファミリーマートで発売以来、人気を博す「生カヌレケーキ」の新フレーバー。外は“カリッと”中は“もちっと”仕上げたリング型のカヌレに、ベルガモット香る紅茶・アールグレイ入りのホイップクリームとチョコレートを合わせた。2種の紅茶を使用したティラミス一方、「紅茶のティラミス」は、アールグレイとウバの2種の紅茶を使用した、すっきりとした味わいのケーキ。紅茶シロップをたっぷりと染み込ませた紅茶スポンジとティラミスムースを重ね、アクセントとしてアプリコットソースを加えた。トップには、紅茶ホイップクリームと紅茶パウダーがあしらわれている。ピーチ香るルイボスティーさらに5月30日(火)には、アフタヌーンティーが監修するペットボトル飲料「ファミマルピーチ香るルイボスティー」を発売。南アフリカ産ルイボス茶葉を100%使用したルイボスティーにピーチの優しい香りをあわせ、すっきりとした無糖フルーツフレーバーティーを完成させた。【詳細】ファミリーマート アフタヌーンティー監修商品発売日:2023年5月23日(火)取扱店舗:全国のファミリーマート約16,500店舗※一部店舗では取り扱いがない場合がある。商品:・アフタヌーンティー ロイヤルミルクティーフラッペ 350円・生カヌレケーキ(紅茶) 190円・紅茶のティラミス 330円・ファミマル ピーチ香るルイボスティー 108円※5月30日(火)~発売。
2023年05月19日フランスのドラマチック・キッチン・コメディ『ウィ、シェフ!』より本編映像が解禁された。本作は、実在のシェフ、カトリーヌ・グロージャンをモデルに物語を構築した、料理が人と人を繋ぐヒューマンコメディ。シェフのカティをオドレイ・ラミーが演じ、支援施設からスカウトされた移民の少年たち40名が出演する。この度解禁された本編映像では、一流レストランのスーシェフとして働く主人公カティの調理風景が切り取られている。カティ自ら考案した前菜「ビーツのパイプオルガン」に、オーナーシェフからレシピ変更を求められたにもかかわらず、自分のレシピのままで提供したことがバレてレストランを去るシーン。カティの確かな腕と、強気で頑固な一面が垣間見える。この撮影場所は、パリ8区に実在する一つ星レストラン「アピシウス」。カティ役のオドレイ・ラミーがシェフ役をマスターするにあたって数か月特訓を受けた場所でもある。カティの作る「ビーツのパイプオルガン」はここのシェフ、マチュー・パコーが考案したもの。ちなみに、マチューの父親はパリの三つ星レストラン「ランブロワジー」の料理長で、そこはTBSドラマ「グランメゾン東京」の最初に木村拓哉と鈴木京香の面接シーンで出てくるお店としても有名だ。また本作は「料理」と「移民問題」に正面から取り組み、エンターテインメントに昇華させていることで有識者および料理業界からの評判も高く、多くの絶賛の声が上がっている。『ウィ、シェフ!』は5月5日(金・祝)より新宿ピカデリー、ヒューマントラストシネマ有楽町ほか全国にて公開。(text:cinemacafe.net)
2023年04月30日ロイヤル コペンハーゲン(Royal Copenhagen)からコーラルカラーのテーブルウェアが登場。2023年5月24日(水)に発売予定だ。“コーラルカラー”のテーブルウェアロイヤル コペンハーゲンの新作は、過去に発売されたラズベリー ピンクから着想を得た、明るく華やかな“コーラルカラー”のテーブルウェア。クラシックな「ブルーフルーテッド ハーフレース」をベースにした「コーラルフルーテッド ハーフレース」と、「プリンセス」から生まれた「コーラル レース」の2つのコレクションを展開する。“レース”を描いたボンボニエールなど「コーラルフルーテッド ハーフレース」は、繊細なコーラルカラーで手描きの“レース”モチーフを施した華やかなデザインが魅力的。かたつむりの形状をしたつまみが蓋に付いたボンボニエールをはじめ、マグカップやティーカップ&ソーサ―、プレート、リーフ型のディッシュなどが揃う。美しい縁取りを施したマグカップティアラのように見える美しい縁取りを施した「コーラル レース」からは、ロイヤル コペンハーゲンの定番アイテム・ハイハンドルマグ、ティーカップ&ソーサー、プレート、ボウルがラインナップ。いずれも単独で使用するのはもちろん、ロイヤル コペンハーゲンのブルーのテーブルウェアと一緒に使用するのもおすすめだ。【詳細】ロイヤル コペンハーゲン新色テーブルウェア発売予定日:2023年5月24日(水)アイテム例:<コーラルフルーテッド ハーフレース>・ハイハンドルマグ(330ML) 22,000円・ボンボニエール(13×9×H9.5CM) 41,800円・リーフ ディッシュ(23×18CM) 37,400円<コーラル レース>・ハイハンドルマグ(330ML) 14,300円・プレート(Φ22CM) 12,100円【問い合わせ先】ロイヤル コペンハーゲン 本店TEL:03-3211-2888
2023年04月21日フランスのキッチン・コメディ『ウィ、シェフ!』の日本版予告と場面写真が8点が解禁された。実在のシェフ、カトリーヌ・グロージャンをモデルにしたシェフをオドレイ・ラミーが演じ、実在の支援施設からスカウトされた移民の少年たち40名が出演する本作。この度解禁された予告編では、一流レストランを辞めたシェフのカティ(オドレイ・ラミー)が、自立支援施設に就職するところから始まる。ひどいありさまの厨房で途方にくれるカティに施設長のロレンゾ(フランソワ・クリュゼ)は「子どもたちをアシスタントにしてはどうか」と提案する。それぞれが帰国できない事情を抱え、料理は全くの素人、そしてフランス語も苦手な少年たち。しかし、カティの厳しい指導に反発しながらも、一生懸命料理を覚えようと奮闘する。情熱が伝わり、次第に少年たちと心を通わせるカティは自分にできることはないだろうかと、リアリティ番組「ザ・コック」に出場することに…。予告編の最後にはタイトルにもなっている「ウィ、シェフ!」と子どもたちがそろって答える象徴的なシーンも。本編でも感動を呼ぶセリフだ。併せて解禁となった場面写真では、劇中登場する鮮やかな料理の写真とともに、カティと食材に興味津々の少年たちの様子も切り取られている。美味しそうな料理で勝負をかける彼らの戦いと、料理が繋ぐ熱い絆を予感させる予告編と場面写真となっている。『ウィ、シェフ!』は5月5日(金)より新宿ピカデリー、ヒューマントラストシネマ有楽町ほか全国にて公開。(text:cinemacafe.net)
2023年04月04日フランス映画『ウィ、シェフ!』が2023年5月5日(金・祝)に公開される。フランス映画『ウィ、シェフ!』フランス映画『ウィ、シェフ!』は、天涯孤独のシェフ・カティが同伴者のいない未成年者という意味の“UAM”と呼ばれる移民の子どもたちと料理で心を通わせ、彼らの生きていく道を支援していく様を描いた映画だ。移民大国フランスの実在するシェフ、カトリーヌ・グロージャンをモデルに物語を構築し、移民の子どもたちを調理師として育成する社会活動を題材にした社会派コメディだ。物語は、⼀流レストランのシェフだったカティが、⾃⽴⽀援施設に就職するところから始まる。施設⻑のロレンゾが「⼦供たちをアシスタントにしてはどうか」と提案したことから、カティは少年たちに料理を指導することに。それぞれが帰国できない事情を抱え、料理には全くの素⼈、そしてフランス語も苦⼿な少年たちは、カティの厳しい指導に反発しながらも、料理を覚えようと奮闘。一生懸命に取り組む少年たちと、カティは次第に心を通わせていく。主演にオドレイ・ラミー主人公のカティは、『シティーハンター THE MOVIE 史上最香のミッション』に出演したオドレイ・ラミー。ミシュラン一つ星レストラン「アピシウス」と「ディヴレック」のキッチンで、シェフ2名から数か月間の指導を受けた後、撮影に臨んだ。移民の少年たちを支援する施設長のロレンゾには、『最強のふたり』の大富豪役で日本でも人気のあるフランソワ・クリュゼを起用。また施設で暮らす少年たちを演じるのは、実際にパリの移民支援施設で暮らす若者たち300人以上の中からオーディションで選ばれた40名だ。カティ・マリー…オドレイ・ラミー主人公・人付き合いが苦手な天涯孤独のシェフ。有名レストランを辞め、移民支援施設の料理人として働く。ロレンゾ…フランソワ・クリュゼ移民支援施設の施設長。カティと対立しながらも、全身全霊で少年たちを支援する。サビーヌ…シャンタル・ヌーヴィル住み込み教師。ファトゥ…ファトゥ・カバカティの親友。監督はルイ=ジュリアン・プティ監督は、タランティーノ、ノーラン、スコセッシほか⼤物監督たちの下で助監督を経験してきたルイ=ジュリアン・プティ。これまでも、移⺠⼤国フランスが抱える深刻な問題を、涙と笑いの社会派コメディとして発表してきた。映画『ウィ、シェフ!』あらすじフランスの港町、ダンケルク。料理番組「ザ・コック」で有名なレストランで働くスーシェフ・カティは、料理を勝手にアレンジされ喧嘩し、店を辞めてしまう。やっと見つけた仕事は、移民支援施設の住み込み料理人だった。日々、移民の少年たちの働き口を探している施設長のロレンゾは、カティ1人の料理人の人手不足を解消するため、少年たちを料理のアシスタントにすることを提案。カティは料理に関して全く素人の少年たちや、少年たちを守るロレンゾと接するうちに、本気で彼らを“一流の料理人”に育て上げたいと思うように。その真摯な姿勢が伝わり、移民支援施設に調理師専門コース新設話が持ち上がったが、資金不足の高い壁が立ちはだかる。そこでカティは因縁の番組「ザ・コック」に出場し、優勝賞金5万ユーロ獲得を決意。カティと少年たちの人生と夢をかけた、料理バトルが始まった……。【作品詳細】映画『ウィ、シェフ!』公開日:2023年5月5日(金・祝)原題:LA BRIGADE監督:ルイ=ジュリアン・プティ脚本:ルイ=ジュリアン・プティ、リザ・ベンギーギ・デュケンヌ、ソフィー・ベンサドゥン出演:オドレイ・ラミー、フランソワ・クリュゼ、シャンタル・ヌーヴィル、ファトゥ・キャバ、ヤニック・カロンボ、アマドゥ・バー、ママドゥ・コイタ、アルファ・バリー、ヤダフ・アウェル、ブバカール・バルデ配給:アルバトロス・フィルム
2023年03月30日横浜ロイヤルパークホテルから、イースター限定のアフタヌーンティー「ランドマークアフタヌーンティー“ハッピーイースター!”(Happy Easter!)”」が登場。2023年4月1日(土)から4月27日(木)まで1階デリカ&ラウンジ「コフレ」にて開催する。イースターを祝うアフタヌーンティー横浜ロイヤルパークホテルの新作アフタヌーンティーは、春の訪れを祝う“イースター”にフォーカス。イースターを象徴するうさぎとたまごをモチーフにした、可愛らしいスイーツ&セイボリーがティースタンドを彩る。見た目にも可愛らしいイースタースイーツスイーツには、うさぎのおしりがキュートな「バニラ風味のカップケーキ」や目玉焼きのようなビジュアルが目を引く「レアチーズケーキ」、フレッシュなフルーツをゼリーに閉じ込めた「パンナコッタとレモンのフルーツゼリー」など、見た目にも華やかな品々がラインナップする。また、卵からひょっこり顔を出すひよこが可愛い「ホワイトチョコレートムース」や、カラフルなたまごやうさぎ型のマカロンなど、イースターならではのスイーツをバリエーション豊かに取り揃えている。スコーン&セイボリーアフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、爽やかなレモンスコーンとプレーンスコーンの2種を用意。セイボリーは、生ハムメロンやエッグサラダのタルティーヌ、トリュフの入ったライスクロケッタなど、シェフ自慢の品々を味わうことができる。イースター限定のケーキもさらに1階デリカ&ラウンジ「コフレ」では、イースターエッグをイメージしたケーキ「ウフ(Oeuf)」を販売。芝生に見立てた抹茶サブレの上に、甘酸っぱいフランボワーズといちごホワイトチョコレートのムースを入れた卵をセット。周りには、うさぎ型のアイシングクッキーとフレッシュなフルーツをたっぷりと飾った。【詳細】「ランドマークアフタヌーンティー“ハッピーイースター!”(Happy Easter!)”」<1日20食限定>開催期間:2023年4月1日(土)~4月27日(木)※完全予約制(3日前19:00までに要予約)時間:平日 13:00~、16:00~/土・日・祝日 12:00~、14:30~、17:00~<各2時間制>場所:横浜ロイヤルパークホテル 1階デリカ&ラウンジ「コフレ」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目2-1-3料金:1名 6,700円(アフタヌーンティーセット・飲物を含む)※サービス料込。<メニュー例>・スイーツバニラ風味のカップケーキ/レアチーズケーキ・アプリコットのジュレを添えて/パンナコッタとレモンのフルーツゼリー/抹茶パン・ド・ジェーヌとフルーツモンブラン/ホワイトチョコレートムース/マカロン/プチシュークリームとクッキー・セイボリー生ハムメロン/エッグサラダのタルティーヌ/グリーンピースのビシソワーズ/トリュフの入ったライスクロケッタ・スコーンレモンスコーン/プレーンスコーン・ドリンクNEWBY紅茶セレクション/コーヒーセレクション※写真はすべてイメージ※内容は状況により変更する場合あり■イースタースイーツ「ウフ(Oeuf)」販売期間:2023年4月3日(月)~4月9日(日)時間:デリカ 11:00~20:00/ラウンジ 10:00~20:00(※ケーキ類の提供は11:00より)料金:1,200円予約・問い合わせ先:TEL 045-221-1111(代表経由 11:00~20:00)【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:045-221-1155(10:00~19:00)
2023年03月27日タリーズコーヒー(TULLY'S COFFEE)から、人気の「カフェオレベース」の姉妹品として「ロイヤルミルクティーベース」が登場し早速話題になっていますね。・「ロイヤルミルクティーベース」を使ったティラミス風スイーツも!「ロイヤルミルクティーベース」は、タリーズコーヒーで根強い人気の「ロイヤルミルクティー」を、自宅で手軽に再現できる無糖の紅茶ベース。ミルクで割るだけで、タリーズの味が再現できちゃうんです。また、お店ではT'sマスカルポーネアイスに「ロイヤルミルクティーベース」をたっぷりかけた「アイスティラミス チャイミルクティーアフォガート」が食べられると聞いたら、紅茶ファンはどちらも見逃すわけにはいきません。■ロイヤルミルクティーベース 300ml¥1,188(税込)紅茶本来の味わいと香りが感じられる香料不使用、無糖のリキッドタイプの紅茶ベースです。牛乳で割るだけで香り高いロイヤルミルクティーの味わいが楽しめる嬉しい商品。練乳やシロップを加えると、コク深くやさしい味わいに。リキッドは6倍希釈で約10杯飲める容量です。紅茶好きならちょっと濃い目にしても。・紅茶ラバーは甘くないこんなドリンクを待っていた!市販の紅茶ドリンクの甘さが苦手な紅茶好きは、こんな甘くない本格ドリンクを待っていたのではないでしょうか。香り成分を閉じ込めた特別な製法で作られているそうで、とにかく紅茶の風味が濃厚!これなら家で楽しめるばかりか、マイボトルにあのお気に入りの「ロイヤルミルクティー」を詰めてお出かけもできますね。■アイスティラミス チャイミルクティーアフォガート ダブル¥600(税込/店内)エスプレッソの代わりに「ロイヤルミルクティーベース」をT'sマスカルポーネアイスにかけ、ティラミス風味に仕上げたアフォガート。スパイスパウダーと濃厚紅茶ソースと、シャリシャリした食感と生クリームのハーモニー。全体的に甘すぎず紅茶の渋みが効いた大人の味わい。最後は思いっきり混ぜて味変するのが◎。お店の方の説明ではT'sアイスのどれでも選ぶことができるそうですが、やはりマスカルポーネが一番オススメとのこと。シングル ¥490(税込)ダブル ¥600(税込)※テイクアウトの場合、消費税率が異なります。■おうちチャイミルクティーアフォガートに挑戦!ロイヤルミルクティーベースを使ったお手軽アイスデザートを作ってみました。ドバッと掛かってしまって焦ったけど、たっぷり目でちょうどいい塩梅!この甘渋さ(?)はクセになりそう♪少しだけスパイスを振るとお店で食べるアフォガートに近くなるし、生クリームがあればかなり再現できる予感!■4/11まで「I LOVE ロイヤルミルクティー」 キャンペーン開催中!今、タリーズではロイヤルミルクティーベースの発売を記念して、SNSを使った「I LOVE ロイヤルミルクティー」キャンペーンが実施中。期間は2023年4月11日(火)まで。TwitterまたはInstagramで、ロイヤルミルクティーの好きなところを、「#タリーズロイヤルミルクティー」をつけて投稿すると、抽選で100名にタリーズデジタルギフト(2,000円分)が当たります。日頃、タリーズでロイヤルミルクティーを飲む紅茶好きな人は、ぜひとも参加したいキャンペーンですね!/ロイヤルミルクティーベース販売記念投稿キャンペーン\タリーズのロイヤルミルクティーの好きなところを『 #タリーズロイヤルミルクティー 』をつけて投稿してね♪抽選で100名様にタリーズデジタルギフト2,000円分をプレゼント★詳しくはこちら pic.twitter.com/l36eaurN51 — タリーズコーヒージャパン株式会社 (@Tullys_jp) March 8, 2023 ■オススメ「ロイヤルミルクティーベース」活用レシピ・ふわとろ食感ミルクティートーストミルクティーに浸したふわふわでとろける食感のバゲットをバターで香ばしく焼き上げて。「ロイヤルミルクティーベース」を使えばさらに濃厚に♪・マサラティーゼリースパイスの入ったミルクティー、マサラティーをゼリーに。「ロイヤルミルクティーベース」があれば手軽にできるエキゾチックな香りを楽しむ大人のデザート。・珍珠奶茶~タピオカミルクティー~オレンジ色のグラデーションが綺麗なタピオカドリンク。「ロイヤルミルクティーベース」を割るときには味をみながら調整して。とにかく、紅茶好きを虜にする濃厚な味わい。ぜひ試してみてくださいね。
2023年03月24日フランスのキッチン・コメディ『ウィ、シェフ!』(原題:LA BRIGADE/英題:Kitchen Brigade)が5月5日(金)より公開されることが決定。ポスタービジュアルが解禁された。一流レストランのスーシェフとして働くカティ。夢はいつか自分のレストランを開くこと。だが、シェフと大ゲンカして店を飛び出し、ようやく見つけた職場は移民の少年たちが暮らす自立支援施設だった。質より量、まともな食材も器材すらない。不満をぶつけるカティに施設長のロレンゾは少年たちを調理アシスタントにするアイディアを提案する。フランス語がちょっと苦手な少年たちと、天涯孤独で人づきあいが苦手なカティ。料理が繋げた絆は少年たちの将来だけでなく、一匹狼だったカティの世界も変えていく…。監督は『パリ、ジュテーム』(06)、『イングロリアス・バスターズ』(09)、『インセプション』(10)、『ヒューゴの不思議な発明』(11)など大物監督たちの下で助監督を経験し、初監督作『社会の片隅で』以降、移民大国フランスが抱える深刻な問題を社会派コメディとして発表してきた39歳のルイ=ジュリアン・プティ。実在のシェフ、カトリーヌ・グロージャンをモデルに物語を構築した。主演の「シェフ」ことカティ・マリーを演じるのはセドリック・クラピッシュ監督『フランス、幸せのメソッド』や、レア・セドゥ主演の『美女と野獣』(14)や日本でも大ヒットした『シティーハンター THE MOVIE 史上最香のミッション』(18)など、オールラウンダーとして大活躍のオドレイ・ラミー。親身で少し気弱な人のいい施設長には『唇を閉ざせ』(07)、『最強のふたり』(11)などのフランスの名優、フランソワ・クリュゼが扮する。『ウィ、シェフ!』は5月5日(金)より新宿ピカデリー、ヒューマントラストシネマ有楽町ほか全国にて公開。(text:cinemacafe.net)
2023年03月16日ロイヤル・アッシャー(ROYAL ASSCHER)から2023年春夏の新作ブライダルリングが登場。2023年3月18日(土)より、ロイヤル・アッシャー・ダイヤモンド銀座本店などにて発売される。爪留めメインストーンをメレダイヤモンドが囲むエンゲージリング2023年春夏の新作としてラインナップするのは、ブライダルコレクションのエンゲージリングと、マリッジリング。エンゲージリング「ロイヤル・アッシャー レゾナンシー」は、爪留めされた大きなメインストーンが目を引くリング。等間隔にレール留めされた小ぶりなメレダイヤモンドがメインストーンを引き立て、身に着ける人の手元を華やかに演出する。最高純度プラチナ製リング「ロイヤル・アッシャー ピュールプラチナ」一方、マリッジリング「ロイヤル・アッシャー ピュールプラチナ」は、凛とした輝きを放つ最高純度のプラチナを用いたリング。独自の製法により、高純度かつ高硬度で、金属アレルギー反応の起こりにくいプラチナを用いているのが特徴だ。リングは、流れるようにしなやかなラインが描かれており、クリーンですっきりとした印象。生涯着用するのにぴったりな、飽きのこないフォルムに仕上がっている。【詳細】ロイヤル・アッシャー 2023年春夏ブライダルリング発売日:2023年3月18日(土)販売店舗:ロイヤル・アッシャー・ダイヤモンド銀座本店、全国のロイヤル・アッシャー正規販売店価格例:・「ロイヤル・アッシャー レゾナンシー」286,000円~・「ロイヤル・アッシャー ピュールプラチナ」176,000円~
2023年03月12日タリーズコーヒー(TULLY’S COFFEE)から、人気商品「カフェオレベース」の姉妹品として「ロイヤルミルクティーベース」が登場。2023年3月8日(水)に発売される。タリーズのロイヤルミルクティーを自宅で楽しむ紅茶ベース「ロイヤルミルクティーベース」は、タリーズコーヒーで長年人気の「ロイヤルミルクティー」を、自宅で手軽に再現できる無糖の紅茶ベース。ミルクで割るだけで、香り高い紅茶の香りが鼻を抜ける、本格的な味わいが楽しめる。特殊製法で引き出す豊かな香りベースとなる紅茶は、開発担当者が産地にまで赴いて選定したマラウイ産紅茶に、渋みや香りのアクセントとなる茶葉をブレンドしたもの。茶葉を煮詰める一般的な製法ではなく、新しい茶葉の浸出を繰り返す特別な製法を採用。より濃く抽出した紅茶液に、香り成分のみを蒸留したアロマ(香り成分)を閉じ込めることで、その豊かな香りを実現しているという。スイーツアレンジもミルクで割ってから練乳やシロップで好みの甘味を加えれば、ホッと一息つけるコク深い味わいのロイヤルミルクティーに。ミルクで割るのはもちろん、アイスにかけて紅茶のアフォガート風にしたりと、幅広いアレンジも楽しめる。商品情報「ロイヤルミルクティーベース 300ml」発売日:2023年3月8日(水)価格:1,188円取扱店舗:全国のタリーズコーヒー※一部取り扱いのない店舗あり。【問い合わせ先】TEL:03-3268-8320受付時間:月~金曜日 10:00〜12:30/13:30〜16:00(土日祝を除く)
2023年03月11日都内のレストランでシェフとして働いている、麦ライス(@HG7654321)さんがTwitterに投稿した、肉そぼろ丼のレシピをご紹介します。麦ライスさんが考案したのは、八丁味噌をもちいた肉そぼろ丼でした。『肉みそそぼろ丼』【材料】・鶏ひき肉300g・タケノコみじん切り100g・八丁味噌大さじ3・砂糖大さじ2・おろしショウガ小さじ1・水1003・めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1作り方はとても簡単です。まずは、麺つゆ以外の材料を鍋に投入。冷たい状態から水分がなくなるまで炒めます。水分がなくなったら、麺つゆを加えて完成です!菜箸をいくつか束ねて、ひき肉をほぐすと食べやすくなるとのこと。ご飯に、みそそぼろとネギ、卵黄をのせて食べれば、おいしいにちがいありません。肉そぼろは味噌でも美味しい❗️【肉みそぼろ丼】鶏ひき肉300gタケノコみじん切り100g八丁味噌 大3砂糖 大2おろし生姜 小1水100ml全てを鍋に入れ冷たい状態から混ぜ続け水分がなくなるまで炒めたらめんつゆ2倍濃縮 大1を加えて完成束ねた箸でやるとポロポロで食べやすくなります #麦ライス pic.twitter.com/3mhrK4AqxL — 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) February 25, 2023 また、麦ライスさんによると、汁けがあるそぼろ丼が好きならば、麺つゆと砂糖の量を足して作るといいそうです。ひき肉は鶏肉でなく、豚肉や牛肉でもよいとのこと。八丁味噌ではない通常の味噌では配合が変わってしまうためあまりおすすめしないといいます。食べたくなった人は、今晩のご飯として作ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年02月26日ロイヤルパークホテルより、イースターに向けた限定スイーツが登場。2023年4月1日(土)から4月28日(金)まで、1階スイーツ&ベーカリー「粋」にて販売される。“うさぎ&たまご”型ショコラ今回登場するのは、イースターを象徴する“うさぎ”と“たまご”をモチーフにしたチョコレート細工「イースターエッグショコラ」。可愛らしい見た目のショコラの中に、クランチチョコレートを詰め込んでいる。また、“ひよこ”を模したプリンも販売。弾力のあるレトロプリンのような味わいで、イースターのティータイムに楽しみたい一品だ。【詳細】ロイヤルパークホテル イースター限定スイーツ販売期間:2023年4月1日(土)~4月28日(金)場所:ロイヤルパークホテル 1階 スイーツ&ベーカリー「粋」住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1アイテム例:・「イースターエッグショコラ」各1,620円・「ひよこのプリン」648円【問い合わせ先】TEL:03-5641-3600(レストラン予約専用ダイヤル 9:00~19:00)
2023年02月15日ロイヤルパークホテルより、イースターに向けた限定スイーツが登場。2023年4月1日(土)から4月28日(金)まで、1階スイーツ&ベーカリー「粋」にて販売される。“うさぎ&たまご”型ショコラ今回登場するのは、イースターを象徴する“うさぎ”と“たまご”をモチーフにしたチョコレート細工「イースターエッグショコラ」。可愛らしい見た目のショコラの中に、クランチチョコレートを詰め込んでいる。また、“ひよこ”を模したプリンも販売。弾力のあるレトロプリンのような味わいで、イースターのティータイムに楽しみたい一品だ。詳細ロイヤルパークホテル イースター限定スイーツ販売期間:2023年4月1日(土)~4月28日(金)場所:ロイヤルパークホテル 1階 スイーツ&ベーカリー「粋」住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1アイテム例:・「イースターエッグショコラ」各1,620円・「ひよこのプリン」648円【問い合わせ先】TEL:03-5641-3600(レストラン予約専用ダイヤル 9:00~19:00)
2023年02月15日ロイヤル コペンハーゲン(Royal Copenhagen)から新コレクション「ブラックフルーテッド ハーフ レース」と「ブラックレース」が登場。2023年4月5日(水)より発売される。新しいブラックコレクションのテーブルウェアロイヤル コペンハーゲンは、ブランドの長い歴史から生まれたクラシックを再解釈し、ブラックレースをメインモチーフに起用した2つの新しいコレクションを発表。手描きによる大胆かつ洗練されたデザインが光る「ブラックフルーテッド ハーフ レース」と「ブラックレース」のテーブルウェアを取り揃えた。「ブラックフルーテッド ハーフレース」で優雅な時間を凸凹で表現された縁取り“ハーフレース”柄をブラックでアップデートした「ブラックフルーテッド ハーフレース」。中でもティーポットは、ハンドルにのる小さなカタツムリや、蓋にあしらわれたカタツムリの殻など、愛らしいディテールに注目だ。さらに、プレートやティーカップ&ソーサー、ケーキスタンドなども揃うので、優雅なティータイムを過ごせそう。エレガント&繊細な「ブラックレース」「ブラックレース」は、白い溝模様に繊細な黒レースを縁取ったエレガントなシリーズ。3サイズ展開のプレートは、どんな時間帯でもテーブルセッティングに使用できる上品なデザインに仕上げている。また、白い溝模様が全体に施されたカップのほか、ディーププレート、マグカップやボウルも取り揃える。【詳細】ロイヤルコペンハーゲン新作ブラックコレクション発売日:2023年4月5日(水)取扱い:全国商品例:・ブラックフルーテッド ハーフレースティーポット 55,000円・ブラックフルーテッド ハーフレース ティーカップ&ソーサー 22,000円・ブラックフルーテッド ハーフレース ハイハンドルマグ 20,350円・ブラック レース プレート(27cm) 12,100円・ブラック レース プレート(19cm) 7,700円・ブラック レース ディーププレート 8,800円・ブラック レース マグ ペア 13,200円【問い合わせ先】ロイヤル コペンハーゲン本店TEL:03-3211-2888
2023年02月12日オーデマ ピゲ(AUDEMARS PIGUET)は、ウィメンズ腕時計「ロイヤル オーク オートマティック」の新作モデルを発表。ターコイズ×イエローゴールドの新作「ロイヤル オーク オートマティック」今回発表されたオーデマ ピゲの新作は、女性の手元にぴったりな37mmケース径の「ロイヤル オーク オートマティック」をベースとしたモデル。ケース・ベゼルと、それらと一体型のブレスレットに、ポリッシュとサテンを組み合わせた繊細な仕上げを施したモデルだ。天然石を用いた“唯一無二”のダイヤル最大の特徴は、鮮やかなスカイブルーのダイヤル。「ロイヤル オーク オートマティック」で初となる、やや濃いめの色合いが魅力のメキシコ原産のターコイズを用いている。ターコイズは、健康や幸運、保護など、多くのスピリチュアルなパワーを秘める石としても知られている。そんな天然石を薄くカットし、フェルト磨き・マイクロビーズ磨きとポリッシュを経て、ケースにはめ込んだ。ダイヤルは、石それぞれの組成を活かし仕上げているので、テクスチャー・カラーが1点1点異なるのもポイントだ。18K イエローゴールド製ケース&一体型ブレスレットまた、ダイヤル上部には、アプライドのポリッシュイエローゴールドの“Audemars Piguet”シグネチャーロゴを配置。イエローゴールドのインデックスと針は、蓄光処理が施され、暗所でもストレスなく時刻を読み取ることができる。3時位置のデイト窓には、石にマッチしたカラーを配色した。ケースや一体型のブレスレットは、鮮やかな18K イエローゴールド製。ダイヤルとのカラーコントラストが、より一層ラグジュアリーな見た目を実現している。自動巻き自社製キャリバー5900搭載本モデルに搭載されるムーブメントは、自動巻きの自社製キャリバー5900。2022年の37mmモデルに初めて搭載されたムーブメントで、約60時間のパワーリザーブを備えている。サファイアケースバックからは、22K ピンクゴールドのローターやアングルの磨きなどを始めとする、洗練されたムーブメントの装飾を鑑賞できる。【詳細】ロイヤル オーク オートマティック / 37mm価格:7,645,000円(予価)※現在入手困難のため、在庫はオーデマ ピゲ各店舗に問い合わせ。<仕様>機能:時、分、センターセコンド、デイトケース:18K イエローゴールドケース、反射防止加工サファイアクリスタルとケースバック、5気圧防水ケース厚:8.9mmダイヤル:天然ターコイズダイヤル、蓄光処理を施した18K イエローゴールドのアプライドアワーマーカーと針ブレスレット:18K イエローゴールドブレスレット、AP フォールディングバックル■ムーブメント仕様自動巻きキャリバー5900外径:26.2mm(11 ½リーニュ)厚さ:4mm石数:29部品数:186パワーリザーブ:約60時間振動数:4Hz(28,800振動/時)
2023年02月09日気品に満ちたエレガントなスタイルと、演劇の国ならではの心を揺さぶる物語バレエで世界を魅了し続ける英国ロイヤル・バレエ団が、この夏4年ぶりの日本公演を行う。プリンシパルの高田茜にとっては、同団の日本公演に初主演する特別なツアーとなる。「いま純粋に、踊ることが楽しいと思えるんです」と輝くばかりの笑顔の高田。前回の日本公演は主演が決まっていたものの、怪我で断念。その翌年、コロナ禍が世界をおそった。踊れない、苦しい時期は長かったはずだが、「年長のダンサーの中には、残りのキャリアを諦めて退団した人も。その人たちの気持ちも大事にしたいですし、バレエ団の皆も、一丸となって、一つひとつの舞台を大切に踊ろうという気持ちがより強くなりました」と話す。2016年にプリンシパルとなって以来、古典から現代振付家の作品まで多彩なレパートリーに取り組んできた。「小さい頃から踊りたいと思っていたケネス・マクミランの全幕作品は、夢の一つでした。とくにジュリエットは、コール・ド・バレエの頃からいろんなダンサーの舞台を見て憧れていたんです」。今回の日本公演で上演される『ロミオとジュリエット』のヒロインだ。敵対する家の子供同士が、愛し合い、ほんの数日間で死へとひた走る悲劇を、英国バレエの巨匠、マクミランがドラマティックに描き出した歴史的傑作。高田は2019年に、そのヒロインを踊るチャンスを得た。「物語の舞台となったあの時代、女性が自分を表現できる場はなかった。だからこそ、ロミオと恋することによって彼女はどんどん解き放たれていく。そう感じながら演じていました」。演じるダンサーによって、ジュリエットの個性、その魅力はさまざまだ。「私自身がシャイなほうなので、前回は内向的なジュリエットだったかもしれません。あれから4年経って、私にもいろんなことがありましたから、次に演じる私のジュリエットがどんなふうになるのか、楽しみでもあります」。日本公演では、7組のスターたちが日替わりで主役カップルを演じるが、「そこがまたロイヤルのすごいところ。ダンサーそれぞれの個性、その違いもぜひ楽しんでいただきたいです」。日程前半に上演される〈ロイヤル・セレブレーション〉でも、バランシンによる傑作『ジュエルズ』より“ダイヤモンド”を踊る予定だ。公演は6月24日(土)から7月2日(日)まで、東京文化会館にて。チケットは発売中。※大阪公演7月5日(水)、姫路公演7月8日(土)あり。文:加藤智子
2023年02月08日オーデマ ピゲ(AUDEMARS PIGUET)は、腕時計「ロイヤル オーク“ジャンボ”エクストラ シン」の新作モデルを発表。2023年2月より、オーデマ ピゲのブティック限定で発売予定だ。オーデマ ピゲ「ロイヤル オーク“ジャンボ”エクストラ シン」新モデル「ロイヤル オーク“ジャンボ”エクストラ シン」は、オーデマ ピゲ「ロイヤル オーク」の誕生40周年を記念し、リリースされたモデル。39mmのケース、8角形ケースに打ち込まれたビスなど当時のデザインを復刻しつつ、最新のムーブメントを搭載し、より“薄く”アップデートしているのが特徴だ。“明るい夜空”のようなブルーグレインダイヤル今回、2023年上半期の新作として登場する「ロイヤル オーク“ジャンボ”エクストラ シン」には、新しいグレインダイヤルを採用している。1992年のロイヤル オーク コレクション 20周年を記念しデザインされたダイヤルにアレンジを加え、明るい夜空を思わせる、繊細で美しいブルーに仕上げた。ダイヤル上には、蓄光処理を施したホワイトゴールドのアワーマーカーと針をセット。3時位置のデイト窓の下地は、ダイヤルに合わせミッドナイトブルーを配色している。ケース&ブレスレットは、ホワイトゴールド製。ポリッシュ面取りとサテン仕上げを組み合わせた、オーデマ ピゲのシグネチャーである仕上げが施されている。厚さ3.2mmのキャリバー7121搭載「ロイヤル オーク“ジャンボ”エクストラ シン」に備えるムーブメントは、キャリバー7121。時、分、秒、デイトを表示し、パワーリザーブは約55時間を実現する。厚さはわずか3.2mmで、ケース厚8.1mmを実現するのに一役買っている。【詳細】ロイヤル オーク“ジャンボ”エクストラ シン / 39ミリ発売時期:2月予定(ブティック限定)価格:9,735,000円(予価)※現在入手困難のため、在庫はオーデマ ピゲ各店舗に問い合わせ。<仕様>機能:時、分、デイトケース:18K ホワイトゴールドケース、反射防止加工サファイアガラスとケースバック、5気圧防水。ケース厚:8.1ミリダイヤル:ブルーグレインダイヤル、蓄光処理を施したホワイトゴールドのアプライドアワーマーカーとロイヤルオーク針ブレスレット:18K ホワイトゴールドブレスレット、AP フォールディングバックル■ムーブメント仕様自動巻きキャリバー 7121外径:29.6mm(12 ¾リーニュ)厚さ:3.2mm石数:33部品数:268パワーリザーブ:約55時間振動数:4Hz(28,800振動/時)
2023年02月06日- ヒトサラ「ベストシェフ&レストラン」とは -昨年10周年を迎えたグルメメディア「ヒトサラ」。ベストシェフ&レストランの発表は、日々“おいしさ”を追求し続ける料理人の皆様への敬意を込めて2013年から行っており、今回で10回目となります。ヒトサラの人気コンテンツ「シェフがオススメするお店」に寄せられた推薦数をもとにノミネート店を選出し、プロの料理人たちからより詳しいアンケートを実施。回答をもとにヒトサラ編集部が厳選した100店舗100人を、2022年のベストシェフ&レストランとして発表しました。栄えある「3つ帽子」は7店が受賞3つ帽子を獲得した【ガストロノミー“ジョエル・ロブション”】エグゼクティブシェフ・関谷 健一朗シェフ同じく3つ帽子を獲得した【SÉZANNE】ダニエル・カルバートシェフ本アワードのメインとなる受賞シェフ100名と100店は、推薦人数により帽子の数を分けて紹介しています。20名以上から推薦されたシェフは「3つ帽子」として表彰。その中でも、日本人初となるフランス料理界最高峰の称号「M.O.F.」を受けた【ガストロノミー“ジョエル・ロブション”】エグゼクティブシェフ・関谷 健一朗シェフ、そしてプロの料理人から「卓説した才能とセンスの持ち主」と絶賛される【SÉZANNE】ダニエル・カルバートシェフが圧倒的な支持を得ていました。100店中、40店が初登場!今回は、100店中40店が初受賞となりました。開店からわずか1年で星を獲得した日本料理店【明寂】や、帝国ホテル初の和食料理店【日本料理 帝国ホテル 寅黒】など、フレッシュな顔ぶれが登場しています。過去5回以上受賞した店舗は「殿堂入り」に本アワード常連組の【Quintessence】岸田 周三シェフ、【ESqUISSE】リオネル・ベカシェフ、【Nabeno-Ism】渡辺 雄一郎シェフ、【cenci】坂本 健シェフなど、過去5回以上入賞された計18店が今回のアワードで殿堂入りとなりました。副賞は「郊外で注目を集める シェフ賞」を新設「ベストシェフ&レストラン 2022-2023」では、メインの賞以外にも、3つの副賞があります。未来の“食”を守るために、フードロスや海洋資源の問題など、食の課題に先駆けて挑み、その発信や活動、取り組みが同業シェフから支持されたシェフには「サステナブル シェフ&レストラン賞」を、35歳以下の注目の若手として、料理人たちからその名が挙がったシェフには「U-35 シェフ賞」を授与。それに加え、今回は「郊外で注目を集める シェフ賞」を新設。その理由は、この2~3年で飲食店を取り巻く環境はめまぐるしく変わり、とりわけ飲食業界では、“地方の豊かさ”が再評価されました。都心から離れた郊外にあっても、遠方から人々が訪れる魅力のあるレストランが増え、そんなレストランの取り組みが話題を呼んだため、新たに「郊外で注目を集めるシェフ賞」を設けました。そんな「ベストシェフ&レストラン 2022-2023」は、プロの料理人がオススメする本当においしいお店がたくさん紹介されています。2023年は、ぜひおいしいお店へ足を運び、食を楽しんでください!受賞シェフ&レストランはこちらのサイトでご覧いただけます。「憧れシェフのお店に行こうキャンペーン」を、今年も開催!Twitterのヒトサラ公式アカウントをフォロー&該当するキャンペーン投稿のリツイートで、ヒトサラBest Chef & Restaurant 100受賞店【MAZ】のディナーを抽選で 1組2名様にプレゼントいたします!応募締切: 2023年1月31日「ベストシェフ&レストラン」選出方法・飲食業界のトレンドなどを加味したうえで、「シェフがオススメするお店」に寄せられた推薦数を基に、ノミネート店(約500店)を選出・ヒトサラ加盟店の料理人にアンケートを実施し、ノミネート店の中から推薦したいお店を部門ごとに募集。・アンケートの集計結果を基に、受賞店100店・100名を決定
2023年01月24日