冷やし中華や油そばなどの汁がないラーメン、通称『汁なしラーメン』の中の1つに、台湾まぜそばがあります。昨今、台湾まぜそばを扱う店や専門店などが多くあり、子供から大人まで幅広い世代から人気です。電子レンジで作る『台湾まぜそば風うどん』調味料や納豆などを販売する食品メーカーの、株式会社Mizkanは、おうちで作ることができる台湾まぜそば風レシピを、Instagramで紹介しました。ポイントは、「台湾まぜそばは辛くて食べられない」という人にも嬉しい、本格的ながら辛くない味付け!中華麺ではなくうどんを使った、斬新なレシピが、こちら。【材料】(1人ぶん)・冷凍うどんひと玉・豚ひき肉70g・万能ネギ2本・卵黄1個・『追いがつおつゆ2倍』大さじ1・ごま油大さじ1と2ぶんの1・『穀物酢』小さじ1・鶏がらスープの素小さじ2ぶんの1【作り方】1.万能ネギは小口切りにしておく。2.耐熱容器に冷凍うどんと豚ひき肉を入れ、『追いがつおつゆ』をかける。3.ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで5分加熱をする。4.電子レンジから取り出し、さっくりと混ぜたら、ごま油、『穀物酢』、鶏がらスープの素を加える。5.再度ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱をする。6.最後に、お皿に盛り付け、万能ネギ、卵黄を乗せて、完成。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 火を使わず、電子レンジだけで作ることができました!10分ほどで完成するため、忙しい日でも簡単に、本格的な味を楽しむことができそうですね。【ネットの声】・簡単すぎてびっくり!・時間のない時に重宝しそうですね!作ります!・辛いのが苦手の人にもいいですね。・絶対においしいやつだ…!火を使わず洗い物も少ない、嬉しいこと尽くしの、こちらのレシピ。気になった人は、ぜひ作ってみてくださいね![文・構成/grape編集部]
2023年05月16日「台湾フェスティバルTOKYO2023」が、東京都立上野恩賜公園・噴水広場にて2023年6月15日(木)から18日(日)まで開催される。台湾の“レトログルメ”に舌鼓!台湾フェスが開催9回目の開催となる今回の「台湾フェスティバル」では、円卓による台湾の伝統的な宴“パントー”スタイルのビアガーデンが3年ぶりに復活。ノスタルジックな「台湾レトロ」をテーマに台湾の“レトログルメ”を紹介する。会場には、豚ひき肉と胡瓜漬の煮込み飯“胡瓜漬ブタそぼろ飯”、細い竹の子と豚バラを煮込んだ“竹の子豚バラ煮”、カラスミ入りの“台湾ソーセージ”など、ビールと相性抜群なメニューが揃う。また、台湾好きに根強い人気のタロ芋ミルクなど、スイーツやドリンクのラインナップにも注目だ。立ち飲みスタイルの横丁が出現台湾土産の定番のひとつである漁師網バッグ「茄芷(カァチィ)」を日よけとして設置した会場には、立ち飲みスタイルの横丁が出現する。気軽に飲みたい人ならこの場所がおすすめ。台湾フルーツフェアや雑貨販売もその他、台湾マンゴーやライチを揃える台湾フルーツフェア、生活雑貨の販売、18日(日)に限定100食で展開されるレトロ朝ごはん企画にも注目したい。【詳細】「台湾フェスティバルTOKYO2023」日時:2023年6月15日(木)~18日(日)10:00~21:00(最終日19:00まで)会場:東京都上野恩賜公園・噴水広場住所:東京都台東区上野公園アクセス:JR・地下鉄銀座線・日比谷線「上野」下車徒歩5分、大江戸線「上野御徒町」下車徒歩8分、京成線「京成上野」下車徒歩3分※台湾の朝ごはん企画は18日(日)朝8:30~。限定100食提供。
2023年05月15日台湾ビール&台湾グルメを楽しむイベント「公園通り商店街 台湾感覚(TAIWAN SENSE)」が2023年5月4日(木・祝)と5日(金・祝)に東京・代々木公園けやき並木 NHK エントランスロードにて開催される。“台湾ビール&台湾グルメ”を楽しむイベント「公園通り商店街 台湾感覚」は、都会の真ん中で台湾ビールや台湾グルメを味わいながら、贅沢な公園時間を過ごすことを目的にした初のイベント。期間中は、台湾No1.のビールブランド「台湾啤酒(Taiwan Beer)」の様々なフレーバーを堪能できる。南国果実のフルーツビール&ハニービールラインナップするのは、パイナップル、ライチ、マンゴーといった南国らしい果物風味のフルーツビールや、貴重なはちみつを使用したハニービールなど。日本のビールでは見かけない珍しいフレーバーが集結する。ゴールデンウィーク期間中に、ビールを片手に緑豊かな代々木公園でゆっくり過ごしてみてはいかがだろう。【詳細】「公園通り商店街 台湾感覚」開催日:2023年5月4日(木・祝)・5日(金・祝)場所:代々木公園けやき並木 NHK エントランスロード時間:開場11:00~終演19:00予定 ※雨天決行/荒天中止
2023年04月30日甘さゼロ!お茶ベースのプロテイン新発売漢方のある暮らしを提案する、台湾発のライフスタイルブランド「DAYLILY(デイリリー)」より、日本初の台湾茶プロテイン「TAIWAN TEA PROTEIN(鉄観音茶)」(14包入り・税込4,190円)が2023年4月21日に発売されました。公式オンラインショップならびに国内6店舗で購入可能です。5種の和漢素材も同時に摂取同商品は伝統的な台湾茶「鉄観音茶」をベースに、上質なホエイプロテインと「気」の巡りをテーマにした5種の和漢素材をブレンドした新感覚のプロテイン。砂糖や人工甘味料は一切使っておらず、甘くないのが特徴です。ホエイプロテインは、肥育ホルモンを使わずに育てられた牛の乳でできた無添加のもの。1包で13gのタンパク質を摂取することができます。個包装タイプなので面倒な軽量は不要。持ち運びにも便利で、場所を問わず手軽に楽しめるのもポイントです。(画像はプレスリリースより)【参考】※「DAYLILY」公式サイト
2023年04月30日鉄観音茶ベースの新感覚プロテイン台湾発、漢方のライフスタイルブランド「DAYLILY(デイリリー)」より、日本で初めての台湾茶プロテイン「TAIWAN TEA PROTEIN(鉄観音茶)」が新登場。2023年4月21日、公式オンラインストや各店舗にて販売を開始した。プロテイン特有の甘さが苦手な方に「TAIWAN TEA PROTEIN」は、台湾の伝統的なお茶「鉄観音茶」をベースに、高品質なホエイプロテインと5種の和漢素材をブレンドした新感覚のプロテインドリンク。砂糖や人工甘味料は一切不使用で甘くないため、お茶の感覚で毎日飲めるのが特徴だ。安全で高品質な無添加ホエイプロテインを使用し、合成着色料や保存料も不使用。また枸杞の実(くこのみ)や、紅景天(こうけいてん)、高麗人参(こうらいにんじん)など、5種類の和漢素材も身体の内側からキレイと健康をサポートする。無理なく美味しく続けやすい!同商品は1食分ごとの個包装タイプ。軽量の手間が要らず持ち運びにも便利なので、ジムや旅行先などでも手軽に楽しむことができる。1包あたりで摂取できるタンパク質は13g。水やお湯で溶かすとスッキリとした台湾茶の香りが引き立ち、牛乳や豆乳で溶かすとラテのようなまろやかさを楽しめる。価格は14包入りで税込4190円だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※「DAYLILY」公式サイト
2023年04月29日5月28日(日)まで、東京スカイツリーのおひざ元で、台湾の“食”を通じて台湾夜市のムードを存分に楽しめる「台湾祭in東京スカイツリータウン2023」が開催中。立ち並ぶ屋台には、ル―ローハンにダージーパイなどの日本でも人気のメニューから、「QQボール」や「大腸小腸(ダーチャンシャオチャン)」などの珍しいメニューまで、約50種類の台湾グルメが勢ぞろい。何を食べようか迷ってしまいます!この記事では、台湾グルメ初心者がまずは抑えておきたい、人気の台湾屋台グルメを一挙ご紹介します!会場のテーブルと椅子の周りに台湾グルメを扱う屋台が並びます。「台湾祭in東京スカイツリータウン2023」詳細今回が16回目の開催となる「台湾祭」。4/15~5/28の1か月以上にわたる会期は前半・後半に分けられ、人気の主要メニューはそのままに、前半は台湾北部エリアの夜市メニュー、後半は台湾南部エリアの夜市メニューと、期間中に提供されるメニューが変わります。<開催期間日程>前半:4/15(土) ~ 5/7(日)後半:5/10(水) ~ 5/28(日)※5/8、9はお休み<時間>平日 11:00 ~ 20:00土日祝 11:00 ~ 21:00<場所>東京スカイツリータウン4階 スカイアリーナ会場の東京スカイツリータウン4階 スカイアリーナには、赤いランタンが飾られ台湾夜市ムード満点(装飾のランタンは期間後半に入れ替わります)。日が暮れてライトアップされると、ますます台湾夜市の空気を色濃く感じることができます。東京随一の高さを誇るスカイツリーを眺めつつ、台湾ビールや台湾グルメを堪能するのもいいですね!ランタン越しにスカイツリーを撮影することができる絶好のロケーション。台湾祭では、台湾屋台グルメの他、日本未発売の台湾食材やお土産が買えるショッピングエリアや台湾マッサージ、占い、台湾で人気のエビ釣りエリアもあり、本場台湾夜市のリアルな空間が楽しめます。編集部も占ってもらったら良いこと言ってもらえました(笑)本場台湾夜市の人気屋台グルメ実食レポ台湾屋台グルメと言えば外せない!大鶏排(ダージーパイ)と台湾ビールダージーパイと台湾ビールのゴールデンセット!◆「大鶏排(ダージーパイ)」台湾夜市の定番で日本でもおなじみ、台湾からあげの「大鶏排(ダージーパイ)」。日本のゴロっとしたからあげとは違い、とても薄くて大人の手くらい大きいのが特徴です。片手に持ってかじれるから食べ歩きにも持ってこいの食べやすさ!サクサクの衣の歯ごたえも面白く、子どもウケもいいこと間違いなしです。サイズはレギュラーと、小さめのハーフが選べます。●大鶏排/レギュラー 1000円(税込)●大鶏排/ハーフ 700円(税込) 屋台では目の前で揚げてくれます。◆「台湾ビール(330ml)」同じ屋台で販売している台湾で人気ナンバーワンの「台湾ビール」もダージーパイとの相性バッチリ。お得なセットも販売しているので、ぜひ一緒にどうぞ。●台湾ビール(330ml) 700円(税込)●大鶏排/レギュラー&台湾ビールセット 1,600円(税込) ダージーパイの屋台。まずは麺で腹ごしらえ!牛肉麺(ニューローメン)と担仔麺(タンツーメン)定番人気の麺2品。濃い味の「牛肉麺(ニューローメン)」とあっさり味の「担仔麺(タンツーメン)」、どちらも日本人好みの味だと思いました。温かい麺とスープがツルツル!っとおいしくおなかを満たしてくれる麺料理です。◆「牛肉麺(ニューローメン)」とろっとろの牛肉と麺がおいしい牛肉麺(ニューローメン)「牛肉麺(ニューローメン)」は平たいうどんのような麺に、とろとろに煮込んだ牛肉がたっぷり乗った台湾を代表する麺料理。しょうゆベースに八角などの香辛料が効いた赤いスープは、見た目のような辛さはなく、クセになる味でした。とてもおいしかったです!●牛肉麺 900円(税込)◆「「担仔麺(タンツーメン)」あっさり海老風味スープの担仔麺(タンツーメン)「担仔麺(タンツーメン)」は、台南地方で有名な料理。麺はニューローメンに比べてやや細めのストレート麺。海老風味のあっさりとしたスープに、海老と濃いめの肉みそ、パクチーが乗っています。上品な味で、スープまで飲み干せます。●担仔麺 700円(税込)麺の屋台には台湾まぜそばなども。ちょっと小腹を満たすのにピッタリ!これぞ屋台の小吃(シャオツー)料理中央:だいこん餅、左:胡椒餅、上:ネギパイ◆「葱油餅(ネギパイ)」「葱油餅(ネギパイ)」は小麦粉で作った生地に細切りネギを具として巻きこんで焼いた、もっちりとした食感のネギパイ。たまごや油揚げ、ベーコンなどの具を追加したネギパイもあります。ネギパイ(+ベーコン+たまご)編集部では、卵とベーコンを具に追加したネギパイをチョイス。材料もあって台湾料理だけど洋風な感じもして甘めのソースとピッタリ、台湾屋台メニュー初心者でもとっても食べやすかったです。●葱油餅 600円(税込)●葱油餅+たまご 700円(税込)●葱油餅+油条(台湾揚げパン) 700円(税込)●葱油餅+たまご+ベーコン 800円(税込)●葱油餅+たまご+大量ネギ 800円(税込)◆「だいこん餅(蘿蔔糕/ローボーガオ)」だいこん餅にかけるソースは2種類から選べます。日本にもある「だいこん餅」、台湾にもあります!屋台では「蘿蔔糕(ローボーガオ)」として販売されています。中はもちもち、外はカリカリの食感がクセになる特製餅です。だいこん餅にかけるソースは2種類。編集部は「醤油膏」と書いてある赤いラベルの台湾とろみ醤油をチョイス。みたらしのようにとろっとした甘味のある醤油で、淡白な味のだいこん餅と絡めるととっても相性よしでした。●だいこん餅(3枚) 600円(税込)ネギパイ、だいこん餅の屋台◆「胡椒餅(フージャオピン)」コショウがピリリと効いた胡椒餅「胡椒餅(フージャオピン)」は、豚肉の餡にたっぷりのコショウや香辛料が入った、ピリリとスパイシーな胡椒の肉まん。“肉まん”と言っても日本でおなじみの蒸して作るものとは違い、高温の釜で焼くので周りの皮はパリッとしています。たっぷりまぶされた白ゴマも香ばしくておいしいです。●胡椒餅 1個 600円(税込)コンビニの肉まんのようにケースに入っていました。◆「三種 小籠包」3色の小籠包が6つ入っています。見た目にも鮮やかな「三種 小籠包」は数量限定販売。見た目だけじゃなく、味も違う三種の小籠包が2つずつ計6つ入っています。色は忘れてしまいましたが(多分黄色・・・?)、蟹の味がしっかり感じられる小籠包がおいしかったです。2人でシェアして食べるのもいいですね。編集部が行った日は「黒い小籠包(麻辣味)」がなかったのですが、黒が入っている時もあるようです。気になる!●三種 小籠包(6個) 800円(税込)小籠包の屋台には台湾ちまきも!おやつにもピッタリ!台湾屋台スイーツ◆「QQボール(サツマイモボール)」カラフルな丸いもちもちボール台湾屋台のスイーツの一つ「QQボール」。食感がQQ(=もちもち)のサツマイモとタピオカ粉が入った団子です。団子は紫と白(黄色?)の2色あり、中にも紫と白のあんこが入った甘いお菓子です。とってもおいしい上に、一口サイズなので次々食べてしまいます!●QQボール 600円(税込)◆「タピオカミルクティ」タピオカミルクティーはシーリングしてくれます。台湾と言えば「タピオカミルクティ」も外せません。台湾祭の屋台では、タピオカミルクティだけでも、普通のタピオカミルクティにジャスミン茶のミルクティ、台湾茶のミルクティ、と3種類ありました。色んな屋台グルメを食べてやや満腹だったので“一番スッキリ味のタピオカミルクティ”を注文したところ、お店の方のおすすめはジャスミンミルクティでした。飲んでみるとジャスミンのさわやかな香りが口に広がり、シルキーなミルクとタピオカとの相性も抜群、確かに満腹の胃にもすぅーっと入っていきました。店頭で受け取るときにシーリングしてくれるので、満タンに入っていてもこぼさず運べて安心。飲むときはストローをプスッとさして、よく混ぜて楽しみましょう。●タピオカミルクティ 700円(税込)●タピオカジャスミングリーンミルクティ 750円(税込)●台湾茶タピオカミルクティ 750円(税込)タピオカミルクティーは3種類。◆「まるごとパイナップルジュース」&「台湾パイナップルビール」インパクト大な見た目のパイナップルジュースとパイナップルビールだれもが二度見してしそうなまるごとパイナップルを使った大迫力のジュース!パイナップルの中にはパイナップルジュースと角切りパイナップルがゴロゴロと入っています。このビジュアルには子どもじゃなくてもテンションが上がります!330mlの缶は、台湾で有名なビールブランド「台湾啤酒」のフルーツ(パイナップル)ビール。ジュースのように甘くて、ビールが苦手な人でも大丈夫そうなお酒でした!フルーツ果汁が入っているそうですよ。●まるごとパイナップルジュース 1,800円(税込)●台湾パイナップルビール 600円(税込)台湾祭の〆はシェントウジャン!◆「鹹豆漿(シェントゥジャン)」台湾祭の〆はシェントウジャン!「鹹豆漿(シェントゥジャン)」は干し海老やザーサイが入った塩味の豆乳スープで台湾の定番朝ごはん。E・レシピにもレシピがありますし、カルディでもシェントウジャンの素を売っているほど日本でも人気のメニューです。日本のレシピではフランスパンや麩をトッピングとして使うことも多いですが、台湾祭では本場の20cm程の長さの油条(フワッとしたあげパン)が1本ついてきます。お店の方に食べ方を聞いたら、あげパンをシェントウジャンに浸しながら食べたり、小さくちぎってシェントウジャンに入れて食べたりするそうです。「本場は意外と薄味なのかな?」と思いながら食べていたところ、カップの底の方にザーサイや塩気のある具材がたまっていたことが判明、しっかり混ぜて食べるのがよいかもしれません。●鹹豆漿+油条 600円(税込)鶏肉飯や魯肉飯も同じ屋台で売っています。以上、日本に居ながら本場台湾屋台グルメを味わえる「台湾祭」の食レポートをお届けしました!編集部員の胃袋の関係上、一部のメニューしか紹介できませんでしたが、他にもたくさんの魅力的な屋台メニューがズラリ。必ずやもう一度台湾祭へ行って、今回食べれなかったメニューに挑戦したいと思います!後半に登場するメニューも要チェックですね。▼台湾に関するレシピ・記事
2023年04月22日日本から近く、旅先として人気の台湾はキュートな雑貨がいっぱい!伝統的なランタンや茶器、そして実用的な家電に至るまで、旅に出なくても現地の息吹を感じられる台湾ゆかりのアイテムをご紹介。軽くて丈夫なプラかごは、おでかけやレジャーに大活躍!梱包用のプラスチックテープを編んで作られたショッピングバッグ。普段のお買い物やレジャーシーンはもちろん、洗濯かごや収納などとして使ってもOK。4サイズ展開。S・W32×H25×マチ21cm¥2,530(チョロン)台湾伝統の美しいパッケージ入りでギフトにもぴったり。70年の歴史を誇る台湾のソープブランド『大春』のシャンプーバー。ローズヒップオイル、山茶花オイル、マカダミアオイル配合で髪に潤いを補給。シリコンやアルコール不使用で安心して使える。¥3,300(フォルテ)こだわりの茶器で香り豊かなティータイムを。お茶を雑味なくまろやかに仕立てる紫砂泥で作られた茶壺。青磁の聞香杯は注いだお茶を品茗杯に移し替えた後の残り香を嗅ぐための茶器。セットで揃えて本格派の一杯を。右から、茶壺¥9,350聞香杯、品茗杯 各¥770(遊茶 TEL:03・5464・8088)イラストレーターによるフルーツモチーフがキュート。台湾のイラストレーター・Vita Yangさんが描いたフルーツのイラスト入りコップ。台湾の宴席で使われるビールコップをもとにした、小ぶりで使いやすい形もポイント。各¥1,100(クラスカ オンラインショップ TEL:03・5773・9667)まるで香水瓶のような美しい佇まいにうっとり。台湾のガラス職人による手仕事で作られたガラスボトルが印象的で、デスクに飾っておくだけで気分が上がるペンインク。オリジナルボックス入りでギフトにもぴったり。赤もあり。各¥8,580(ツールズ トゥ リブバイ/HIGHTIDE TEL:092・533・3335)※『anan』2023年4月26日号より。写真・多田 寛スタイリスト・池田沙織文・恒木綾子(by anan編集部)
2023年04月20日全国にお店があるカルディコーヒーファームでは、現在、台湾の定番グルメや人気のお土産など、自宅で手軽に台湾の味が楽しめる商品が販売されています。そして、4/14(金)の本日、台湾の美味しいがつまった「台湾 好吃(ハオチー)!バッグ」が限定販売スタート!編集部では、朝一番にカルディに駆けつけて、カワイイ「台湾バッグ」を入手してきたので、さっそくセット内容をレポートします。「台湾 好吃(ハオチー)!バッグ」のセット内容とは可愛い台湾バッグの中に3種のお菓子が入った計4点のセットです。色はネイビーとカーキの2種類あります。販売価格 各1,600円(税込)<セット内容>1.オリジナル トートバッグ(サイズ約:縦21.5cm×横30cm×マチ9cm 持ち手30cm)2.イーシャン さつまいもクラッカー(90g)3.オリジナル 黒糖烏龍茶ラテ(インスタント)(75g)4.愛之味 ネオネオ 台湾風ぜんざい(260g)【セットの内容1】便利な巾着付き!台湾モチーフのロゴ入りトートバッグ台湾バッグにはネイビーとカーキの2種類があり、それぞれバッグのモチーフが違いますが、編集部では、お鍋の柄のモチーフがカワイイ「カーキ」をセレクトしました!台湾の万能調理器「大同電鍋」のイラストがワンポイントのカーキのトートバッグ。ホカホカと湯気が立ち上っていて「何を作っているのかな?」とつい想像しちゃいます!サイズは約縦21.5cm×横30cm、マチが9cm。本や財布をもってちょっとしたお出かけに便利です。カーキの台湾バッグ。お鍋の湯気がカワイイ。トートバッグの口の部分は巾着になっていて、しっかりと紐を結んで閉じることができます。中身が落ちることもなく、安心ですね。トートバッグの口は巾着になっていて便利!巾着の柄には、レンゲに乗った小籠包や台湾茶など、台湾らしいモチーフが様々、可愛らしくプリントされています。巾着の柄にはカワイイ台湾モチーフがいっぱい。大容量の理由はこの約9cmのマチ!たっぷり入ります。約9cmのマチがあります。実際にハードカーバーの本と350mmlの水筒を入れてみると、この余裕!まだまだ折りたたみ傘やお財布も入ります。ハードカバーの本1冊と水筒がらくらく入ります。【セットの内容2】さつまいもクラッカー&ウーロン茶ラテ&台湾風ぜんざいイーシャン さつまいもクラッカー(90g)台湾のサツマイモのお菓子です。食べた感想は甘味が抑えられたかりんとうのようで、とってもおいしいです。1袋に23枚ほど入っていました。<栄養成分表示>※1袋(90g)あたりエネルギー 505kcalたんぱく質 4.9g脂質 32.0g炭水化物 50.0g食塩相当量1.5gオリジナル 黒糖烏龍茶ラテ(インスタント)(75g)黒糖のコクと烏龍茶の深みのある味わいを楽しめる、お湯に溶かすだけの黒糖烏龍茶ラテ。台湾産の茶葉を使用しています。ホットでもアイスでもOK。1杯につき15gほどを使うので、5杯分の分量が入っています。<栄養成分表示>※1杯分(15gあたり)エネルギー 67kcalたんぱく質 0.8g脂質 1.8g炭水化物 12.0g食塩相当量0.05g愛之味 ネオネオ 台湾風ぜんざい(260g)甘さ控えめのさっぱりとした小豆ぜんざいにツルツル食感のこんにゃくゼリーを合わせたデザート缶。上部のふたを開けるとプルトップになっていて、缶切りいらずで開けることができます。ふたには折り畳みのスプーンが付いているので、そのまま食べることができますよ。<栄養成分表示>※100gあたりエネルギー 80kcalたんぱく質 1.5g脂質 0.0g炭水化物 18.6g食塩相当量0.05g▼他にも台湾コラムをチェック!
2023年04月14日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、台湾のスイーツ店「MeetFresh 鮮芋仙(ミートフレッシュ・シェンユイシェン)」とのコラボレーションによるスイーツブッフェを、2023年4月26日(水)から6月27日(火)までの期間で開催する。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの台湾スイーツブッフェ季節のイベントや旬の食材に合わせて、様々なテーマのスイーツブッフェを提案しているホテル インターコンチネンタル 東京ベイ。今回の「MeetFresh 鮮芋仙」とのコラボレーションブッフェでは、様々な台湾スイーツを思う存分に堪能できる。豆花や台湾あんみつなど本場の味を堪能ブッフェ台を彩るのは、バリエーション豊かな台湾スイーツの数々。フルーツソースを合わせた台湾伝統の豆花(トウファ)、煉糖ゼリーや黒糖ゼリー、芋園など独特の食感とともに味わう台湾あんみつ、仙草ゼリーのモンブランなど、台湾旅行気分が楽しめるような本格スイーツの数々が用意されている。開催概要開催期間:2023年4月26日(水)〜6月27日(火)場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ シェフズ ライブ キッチン/3F時間:15:00~16:45(L.O.16:30)料金:[平日]大人 3,630円/子供 2,200円[土日祝]大人 4,180円/子供 2,200円※サービス料15%別。※4/29~5/2の利用は大人 4,522円/子供 2,200円。【予約・問い合わせ先】TEL:0570-000222(ナビダイヤル)
2023年04月06日2016年から開始され、申し込み開始数分で満席になるという大好評を得ている台湾文化センターとアジアンパラダイス共催の台湾映画上映イベント「台湾映画の“いま”」は、今年で8年目。2020年から2022年までコロナ禍によりオンラインで実施されてきたが、今年は会場+オンラインのハイブリッド形式で開催する(ただし、4月は版権の関係で会場開催のみ)。今年も選りすぐりの新作をラインアップ。さらに、オンラインで恒例となった映像によるアフタートークに加えて、今年は会場にゲストを招いてのトークも予定している。第1回は、周美玲(ゼロ・チョウ)監督による、台湾で初めて女性の政治犯を扱った実話を基にした『流麻溝(りゅうまこう)十五号』。この第1回に限り、版権の関係で会場開催のみでオンライン上映はなしとなる。『流麻溝十五号』4月15日(土)※会場のみ、オンラインなし曹欽榮(ツァオ・シンロン)の原作を映画化。台湾で初めて女性の政治犯を扱った実話映画で台湾で大ヒット。タイトルの「流麻溝十五號」とは、緑島にある政治犯の収容所の住所。昔「火燒島」と呼ばれた緑島は1949年に緑島と改称され、台湾国民政府による白色テロと呼ばれる恐怖政治下で戒厳令が敷かれていた際は、政治犯収容を目的とした教育施設と監獄が置かれていた。この思想改造及び再教育を目的とした「新生訓導処」に送られて来た3人の女性、高校生の余杏惠(ユー・シンフイ)、ダンサーの陳萍(チェン・ピン)、若い母親の嚴水霞(イエン・スイシア)を中心に、悲しい結末を迎える男女や複雑な立場と感情のカップルの行く末、家族との別れなどが描かれる。『今日も彼の朝ご飯』5月20日(土)会場:13時開場13時30開演配信:14時~食べることが人生で最も重要で癒しでもある女子高生と、彼女に毎日朝食を届ける同級生との青春ラブコメ。『キン・フー 武俠映画の王前編』6月24日(土)会場:13時開場13時30開演配信:14時~武侠映画の王キン・フー監督の作品と映画人生を記録したドキュメンタリー前編。『キン・フー 武俠映画の王後編』7月29日(土)会場:13時開場13時30開演配信:14時~武侠映画の王キン・フー監督の作品と映画人生を記録したドキュメンタリー後編。『ハヨン一家~タイヤル族のスピリット』8月26日(土)会場:13時開場13時30開演配信:14時~三世代のタイヤル族の家族を描いたヒューマンドラマ。金馬奨で6部門ノミネートされた。短編スペシャル『ドラゴンの反乱』9月30日(土)会場:13時開場13時30開演配信:14時~権威主義に立ち向かう高校生たちの物語で、民間伝承や若者の成長、学校や家族の対立などの要素を見事に融合。短編スペシャル『父の映画館』9月30日(土)会場:13時開場13時30開演配信:14時~廃屋となった映画館を訪れた青年、記憶を運ぶ光が向こう側に映し出された時見えたものは…。短編スペシャル『Good Day』9月30日(土)会場:13時開場13時30開演配信:14時~身も心も疲れ果て妻から離婚を迫られた中年男が、鍵を忘れたまま家を出ると台風襲来…。『童話.世界』10月21日(土)会場:13時開場13時30開演配信:14時~弁護士出身の唐福睿(タン・フーレイ)監督デビュー作。現在と17年前の性暴力事件を通して様々な人間模様が描き出される。2023年台湾映画上映&トークイベント「台湾映画の“いま”」は4月~10月、台湾文化センターにて開催(7回)。第1回『流麻溝十五号』は4月15日(土)13時開場、13時30分開演。(text:cinemacafe.net)
2023年04月05日台湾カフェ「台湾甜商店(taiwan ten cafe)」から、季節限定ドリンクが登場。2023年4月5日(水)から5月16日(火)まで発売される。美しい“空”イメージのグラデーションドリンク期間限定となるドリンクは、“空”をイメージした、鮮やかなグラデーションカラーがポイント。台湾で人気のバタフライティーを用いた、2フレーバーを用意する。「朝焼けマンゴーソーダ」は、朝焼けのような、ノスタルジックで美しい色合いの1杯。完熟マンゴースムージーにバタフライティーと、のど越しの良いソーダをプラスした。一方「夕焼けいちごソーダ」は、うっすら暗い空に太陽が沈んでいく様子を表現したカラーに。爽やかな甘みのいちごスムージーをベースにソーダとバタフライティーを合わせ、センチメンタルな雰囲気漂うビジュアルに仕上げている。【詳細】「台湾甜商店」季節限定ドリンク販売店舗:2023年4月5日(水)~5月16日(火)販売店舗:全国の「台湾甜商店」価格:・朝焼けマンゴーソーダ M 580円、L 700円・夕焼けいちごソーダ M 580円、L 700円※アイスのみ。
2023年04月02日台湾カフェ・春水堂(Chun Shui Tang)から、新作メニュー「台湾パフェ 紅茶アフォガード」が登場。2023年3月3日(金)より、ルミネエスト新宿店を除く全店舗にて発売される。春水堂の新作スイーツ「台湾パフェ 紅茶アフォガード」タピオカミルクティー発祥のカフェとして知られ、日本での台湾スイーツブームを牽引し続けている人気カフェ「春水堂」。その新作となる「台湾パフェ 紅茶アフォガード」は、様々な台湾スイーツを贅沢に重ねた、台湾流の進化系パフェ。様々なスイーツを重ねた台湾流のパフェジャスミン香る愛玉ゼリー、フレッシュな苺とマンゴー、台湾カステラ、紅茶生クリームを重ね、モチモチのタピオカとバニラアイスをトッピング。仕上げに濃く抽出した紅茶をアフォガードのようにかければ、台湾らしい食材が織りなす濃厚なハーモニーが楽しめるパフェの完成だ。スイーツの進化が日々進んでいる台湾で「聖代(しぇんだい)」と呼ばれるパフェは、南国フルーツや台湾スイーツをたっぷりトッピングするスタイルがトレンド。おなじみの台湾スイーツをふんだんに使った春水堂の新作パフェで、本場台湾の雰囲気を楽しんでみては。商品情報「台湾パフェ 紅茶アフォガード」発売日:2023年3月3日(金)価格:単品 1,100円、ドリンクセット 1,600円販売店舗:全店舗(ルミネエスト新宿店を除く)※店内販売のみ、テイクアウト販売なし。
2023年02月25日台湾グルメフェス「台湾祭 in 埼玉 FUJIMI 2023」が、2023年3月4日(土)から4月2日(日)までの期間、埼玉県富士見市の「三井ショッピング パーク ららぽーと富士見」で開催される。台湾グルメフェス「台湾祭」ららぽーと富士見で開催本場台湾の夜市グルメが集結「台湾祭 in 埼玉 FUJIMI 2023」は、台湾各地で定番の「夜市屋台」の人気メニューが味わえるグルメイベント。日本でも人気の「魯肉飯(ルーローハン)」、葱を織り交ぜた生地を油で焼く台湾風のパイ「葱油餅(ツォンユーピン)」、胡椒を効かせた肉ダネを生地で包み焼き上げた「胡椒餅(フージャオビン)」など、定番屋台飯からディープな一品まで、様々な台湾グルメが集結する。本場台湾のお菓子や調味料、マッサージ、運勢占いもまた、屋外広場にあるショップ&イベントエリアでは、台湾のお菓子や飲料、調味料などを販売。疲れた身体を癒してくれる台湾マッサージや、台湾の夜市でも定番の運勢占いなどと合わせて、本場台湾の夜市の雰囲気が楽しめる。開催概要「台湾祭 in 埼玉 FUJIMI 2023」開催期間:2023年3月4日(土)〜4月2日(日)開催時間:平日 11:00〜20:00、土日祭日・特定日 11:00〜21:00入場料:無料会場:[夜市(グルメエリア)]ららぽーと富士見 フジミガーデン[ショップ&イベントエリア]ららぽーと富士見 屋外広場※雨天決行/荒天時中止
2023年02月18日年金を何歳から受け取ればお得かを考える人は多いけれど、年金をどの銀行で受け取るかについて考える人は少なそう。しかし、銀行選びでも“お得度”がかなり変わってくるのだ!「年金の受け取りによって特典が受けられる銀行が増えています。以前はどこも横並びでしたが、いまは各行独自のサービスでしのぎを削っているんです」そう話すのは元国税庁国税専門官でファイナンシャルプランナーの森本陽子さん。具体的にどんな特典があるのだろうか。「年金の受取口座として指定することで、ATMの利用手数料が無料になったり、普通預金の金利がアップしたり、ポイントが貯まったりします。自分に合ったサービスのある銀行を選べれば、かなりのお得感を得られますよ」(森本さん・以下同)そこで、どの銀行で年金を受け取るのが本誌読者にとって“得”になるのか、ランク付けをしてもらった。「1位のイオン銀行は、イオン銀行ATMがいつでも手数料無料で使えるのが特徴です。イオン系列の商業施設にはATMがあるので、イオンをよく使う方には便利。また、イオンユーザーには電子マネーWAONを月1万円以上使う方も多いでしょう。年金受け取りの指定と合わせると、他行のATM利用手数料が月2回まで無料になり、他行あての振込手数料は月1回無料になります。さらに、普通預金金利が0.03%にアップ。これはメガバンクの普通預金金利0.001%の30倍です」普通預金の金利アップでいうと、7位の東京スター銀行は0.1%に。メガバンクのなんと100倍だ。「東京スター銀行が近くにある方は店舗で口座を開設できますが、近くにない方はネットバンキングで口座を開くことに。スマホの操作に不慣れな方には難しいかもしれません」ネットが苦手な現金派には、メガバンクがおすすめだ。「店舗や窓口のある銀行が安心でしょう。そのなかから、ATMの使い勝手で選ぶといいと思います。条件はATMが身近にあることと、手数料が無料で使える回数が十分なこと。70歳以上なら自社ATMの時間外手数料が無料になる4位の三菱UFJ銀行は、高齢者にはよい選択肢だと思います」ゆうちょ銀行の場合、郵便局内やゆうちょ銀行内に設置されているATMは365日利用手数料が無料。年金受け取り指定による特典は少ないが、現金を引き出す機会の多い人にはよさそうだ。「そのうえでクレジットカードの口座振替などを1つの口座にまとめると、入出金などの管理も簡単です。各行が独自で行うポイント制度のランクも上がるので、特典が増えお得度もアップします」ネット銀行にもメリットがある。「ネット銀行はコンビニATMと提携しており、利用できるATMの台数や各種手数料が無料になる回数も比較的多いのが特徴です。3位の住信SBIネット銀行は銀行アプリとスマホの本人確認情報をひもづけるだけで、ATM利用手数料も他行あて振込手数料も月5回まで無料に。ネットが得意な方にはかなり好条件です」すでに年金を受給している人も銀行を変えられるのだろうか。「年金事務所などに『年金受給権者 受取機関変更届』を提出すれば変更できます。銀行でも相談に乗ってくれると思います」物価高が続く昨今、どんなに小さなお得も見逃せない。ランキングを参考に、お得に年金を受け取れる銀行に切り替えよう。の台数や各種手数料が無料になる回数も比較的多いのが特徴です。3位の住信SBIネット銀行は銀行アプリとスマホの本人確認情報をひもづけるだけで、ATM利用手数料も他行あて振込手数料も月5回まで無料に。ネットが得意な方にはかなり好条件です」すでに年金を受給している人も銀行を変えられるのだろうか。「年金事務所などに『年金受給権者 受取機関変更届』を提出すれば変更できます。銀行でも相談に乗ってくれると思います」物価高が続く昨今、どんなに小さなお得も見逃せない。ランキングを参考に、お得に年金を受け取れる銀行に切り替えよう。
2023年02月13日2022年10月から台湾への観光渡航が再開され、久しぶりの台湾観光、もしくは初めての台湾観光を楽しむ方も増えてきています。日本から近く、行きやすい海外としても人気の台湾ですが、どのような観光スポットがあり、どのくらい知られているでしょう。今回阪急交通社では、全国20代以上の男女500名以上を対象とし、台湾にある観光スポットの知名度についてアンケート調査を実施。その結果を公開します。【調査概要】有効回答数:522名調査期間:2022/11/21~2022/11/27調査機関:株式会社ジャストシステム(「Fastask」利用)調査対象:全国、20代以上の男女調査手法:Webアンケート約3年ぶりに、日本から台湾への観光渡航が再開されました。※詳しい入国条件などは最新の情報をお確かめください。以前から台湾旅行を楽しみにしていた方はもちろん、久しぶりの海外旅行は日本から近い台湾にしようと考えている方もいらっしゃるかもしれません。そんなとき気になるのは、台湾に行ったらどこに行くか、何をするかです。日本から近い海外とはいえ、台湾にどんな観光スポットがあるのかは、まだまだ知られていないかもしれません。そこで、観光スポットごとの知名度と台湾旅行に行くとしたら何を楽しみたいかについてアンケート調査しました。■台湾で知っている観光スポット1位は台北101台湾で人気の観光スポット名を挙げ、それぞれの知名度について確認してみました。※台湾の観光スポットの全てを挙げて回答しているものではありません。あくまで当リスト内でのランキングとなっています。「この中に知っているスポットはない」が63.8%あり、有名な観光スポットでもまだまだ知られていない状況が窺えます。スポット名に漢字が多く、何と読めばいいのかわからないといった方もいらっしゃるかもしれません。それでは、この中でも特に知名度が高かった1位から5位までの観光スポットをご紹介しましょう。1位:台北101(たいぺいいちまるいち)<台北市>地下5階、地上101階という超高層ビルの台北101が1位となりました。89階に屋内展望台、91階に屋外展望台、そして101階には「Skyline460」(要予約)と呼ばれる屋外の歩道があり、台北を一望できます。上層階にはレストランやバーがあるほか、地下1階から地上6階まではショッピングモールになっており、買い物を楽しめます。2位:国立故宮博物院(こくりつこきゅうはくぶついん)<台北市>世界四大博物館のひとつとして数えられることもある国立故宮博物院。中国歴代の王朝が集めてきたという芸術品が69万点以上(2022年9月30日現在)も収蔵されています。翡翠で作られた「翠玉白菜(すいぎょくはくさい)」、豚バラ肉を連想させる、碧石(へきぎょく)で作られた「肉形石(にくがたせき)」など、一風変わった人気の作品も目にすることができます。3位:九フン(きゅうふん)<新北市>山間に位置する、風光明媚な街である九フン。昔、金の採掘によって栄え、その後衰退をしたものの、ノスタルジックな雰囲気が楽しめる観光地として改めて人気を博すようになりました。夕暮れどきになると赤い提灯に灯りがともり始め、幻想的な景色が広がります。九フン茶坊(きゅうふんさぼう)、阿妹茶樓(アーメイチャーロウ)といった有名なお茶屋さんを巡る楽しみもあります。4位:士林夜市(しりんよいち)<台北市>台湾といえば夜市が有名で、士林夜市はその中でも最大規模の夜市として有名です。外では洋服や雑貨、小物の買い物、地下にある「美食区」ではグルメが主に楽しめます。台湾の庶民の味の魯肉飯(ルーローファン)や胡椒がきいた肉あんがジューシーな台湾風おやきの胡椒餅(フージャオビン)、台湾のソーセージである香腸(シャンチャン)など、台湾グルメが思う存分堪能できるスポットです。5位:十分老街(シーフェンラオジェ)<新北市>両脇にお店が立ち並ぶ線路の上を電車が走り抜ける、珍しい光景が見られるのが十分老街。ランタン上げ体験を提供するお店が多く、線路の風景と合わせ写真撮影に絶好のスポットです。1年に1回開かれる「平渓天燈節(ピンシーテンダンサイ)」というランタン祭りも有名です。「台湾のナイアガラ」とも呼ばれる十分瀑布も近くにあり、あわせて観光できます。5位:北投温泉(ベイトウウェンチュエン)<台北市>台北市内からMRT(都市鉄道)に乗って40分ほどと、アクセスの良い温泉地です。温泉施設が数多くあり、場所によって白硫黄泉、青硫黄泉、鉄硫黄泉という3つの泉質が楽しめます。北投温泉の源泉のひとつである地熱谷の周囲を歩けば、湯けむりがたちこめる幻想的な雰囲気も味わえます。ホテルや旅館など宿泊施設が多くあり、市内からも近いため、台湾観光の拠点にもできるでしょう(日帰り入浴ができる施設もあります)。■台湾旅行に行くとしたら「グルメ」を楽しみたい人が約6割!観光スポットが数多い台湾ですが、台湾旅行に行くとしたら何を楽しみたいかについても聞いてみました。1位は「グルメ」で60.2%です。台湾には、B級グルメと呼ばれるような気軽に食べられる料理が多く、夜市など屋台での食べ歩きが楽しそうなイメージが強いのでしょう。日本でも流行ったタピオカミルクティーの本場でもあり、豆花(トウファ)、マンゴーかき氷などスイーツ関連も人気です。2位は「買い物」37.9%、3位は「建物や街並み」32.4%、4位は「夜市」で31.6%、5位は「自然景観」30.8%となりました。素晴らしい自然景観が見られる観光スポットとしては、絶景が広がる太魯閣(タロコ)峡谷、台湾で最も大きな湖である日月潭(ズーユエタン)、奇岩が並ぶ「野柳地質公園」などがあります。■台湾旅行の経験者割合は? どんなところが良かったかも聞きましたコロナ禍でしばらく渡航ができなかった台湾ですが、どのくらいの方がこれまでに台湾旅行を経験したことがあるのでしょうか。台湾旅行の経験が「ある」と答えた人は24.5%、「ない」は75.5%となりました。台湾旅行の経験がある人にはどんなところが良かったかも確認したところ、以下のような回答がありました。「人が優しいし日本語もある程度通じる。観光名所もたくさんあり飽きなかった」「日本から近い。時差がほとんどない。比較的安くお買い物を楽しめる。地元の人が優しい」「食事が安くて美味しく、観光地も多数あり行きやすいところにあり計画しやすい。また、ショッピングも楽しめる上に日本語が通じることが良い」このように、人の優しさに触れているコメントや、日本語が通じる利点について触れているコメントが多くありました。■台湾への旅行について阪急交通社では、2022年10月から台湾ツアーの販売を再開しています。今回ご紹介したような、台湾の人気観光スポットを巡るツアーが多くあります。知らない観光スポットがあった方は、ぜひ台湾について調べてみてください。▼台湾旅行・ツアーはこちら ▼台湾の観光ガイドはこちら ▼台北のモデルコースはこちら ▼阪急交通社 海外旅行・ツアーはこちら ▼阪急交通社 旅行サイトはこちら 阪急交通社 リリース 発行元:阪急阪神ホールディングス大阪市北区芝田1-16-1 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月17日阪神梅田本店の台湾グルメイベント「第2回食祭テラス的台湾の世界」が、2023年1月18日(水)から23日(月)までの期間で開催される。阪神梅田本店の台湾グルメイベント「食祭テラス的台湾の世界」台湾の夜市で楽しめるようなフードを通して、台湾グルメの奥深い魅力を紹介するグルメイベント「食祭テラス的台湾の世界」。第2回目を迎える今回も、夜市で食べ歩きを楽しむような感覚で、本格的な台湾グルメが楽しめる。台湾グルメの定番、ルーロー飯台湾グルメの定番といえば、日本でもその知名度と人気が高まっているルーロー飯。大阪・大淀から出店する台湾料理店「品味台湾hán」は、八角などのスパイスを効かせた豚バラ煮込みをジャスミライスにかけた、エキゾチックな香りのルーロー飯を提供する。台湾人店主が作る小籠包&ちまき蒸し立てを味わう点心も外せない。同じく地元の大阪から出店する「麻辣担々麺 堂島 台湾小吃168」の小籠包は、薄皮の中から旨味たっぷりのスープが溢れ出るジューシーな味わいの一品。具だくさんのちまきと合わせて、台湾人店主が作る地元の味が楽しめる。伝統的な味わいのスイーツ「豆花」食事の後はスイーツも忘れずに。台湾人親子三代が受け継ぐ大阪・梅田の豆花専門店「騒豆花(Sao Dou Hua)」の「豆花(トウファ)」は、柔らかいピーナッツと冬瓜シロップを合わせた台湾伝統の味わいだ。店舗独自のレシピで進化する台湾ドーナツここ数年の夜市で評判になっているのは、店舗独自のレシピで進化を遂げているという台湾ドーナツ。「台湾朝食専門店 WANNA MANNA」の台湾ドーナツは、発酵させた生地に衣を付けて揚げた、独特の食感がポイントとなっている。極彩色のネオンや提灯、活気あふれる屋台、そして食欲そそるスパイシーな香り。本場台湾の夜市が楽しめる本イベントで、本格的な台湾グルメを堪能してみてはいかがだろう。開催概要「第2回食祭テラス的台湾の世界」開催期間:2023年1月18日(水)〜1月23日(月)会場:阪神梅田本店 1階 食祭テラス
2023年01月08日市原隼人が、台湾で放送されるオリジナルドラマ「商魂 TRADE WAR」(原題)に出演することが分かった。市原さんが台湾制作の作品に出演するのは、本作が初となる。本作は、台湾史上最も深刻なインフレ時代といわれた1950年代を舞台に、当時台湾で重要な物資であったセメントを加工する会社をのちに台湾を代表する会社へと発展させた実業家・林燈(リン・ドン)の実話を基にしたストーリー。セメント会社の経営権をめぐる台湾経済界の権力争いを、人間模様や愛憎劇を交え、見どころ満載のヒューマンドラマとして描かれる。主人公・林燈を演じるのは、2018年に台湾で最も権威ある映画賞「金馬賞」の最優秀新人賞にノミネートされたフー・モンボー。市原さんは、第二次世界大戦後まもなくして起きた、政権交代と激動の時代を前にした台湾商人たちに交じり、数々の劣勢のなか、あらゆる手段を使って台湾の経済界で爪痕を残そうとする台湾在留の日本人・武田遼平を演じる。日本の貧困家庭に生まれた武田は、低学歴を卑下し、人を信用しない。相当上に上り詰めないと他人から見捨てられると考え、強く成功を望み、大きな野心を抱くようになる。日本専売公社で職に就き、台湾へ出向。その頃、日本政府は積極的に台湾のインフラを構築しており、台湾はますます栄えていた。武田は新竹県のタバコ専売局の販売統括人に任命され、新竹県に赴く。この職で初めて全てを牛耳ることができると感じられる地位に就いた。武田は新竹県の盛衰を一手に握っており、その状況を心から楽しんでおり、今後決して日本には戻らないと心に決めるが、日本の敗戦を受けて、強制的に帰国させられ、台湾で築いた名声は消えてなくなる。武田はまたも裏切られたと感じ、彼を見捨てた社会に激しい怒りを抱く。本作のプロデューサー・高瑞陽が、『ヤクザと家族 The Family』での市原さんの演技に注目し、オファーしたことから今回の出演に至ったという。演じる前には様々な葛藤があったという市原さんだが「振り切って覚悟を持ち完全なヒールに徹底いたしました。この先、中々出逢わないであろう程に、金、性、名誉…etc全てにおいて強欲で冷徹な人間です。あまりの闇の深さに現場にいる時は食事が喉を通りませんでした」とふり返り、「衝撃的映像が収められた今作品は台湾だからこそ成し得た事で、貴重な経験をさせていただき心から感謝しています“台湾の制作クオリティ=世界基準”だという事を改めて感じさせていただきました」とコメントしている。なお本作は、来秋の台湾での放送開始に合わせ、日本でも同時期に配信コンテンツを通じて視聴開始を予定している。「商魂 TRADE WAR」は2023年秋、台湾で放送開始(全6話)。(cinemacafe.net)
2022年12月12日最近SNSで話題の台湾スイーツ「さつまいもボール」をご存知ですか?蒸したさつまいもを潰して丸めて油で揚げた、台湾夜市の屋台で売られている人気のおやつです。今回は、プレーンと紫芋の「2色のさつまいもボール」の作り方をご紹介します。串に刺してワンハンドで食べたり、お気に入りのカップに入れて、屋台気分を味わってみて下さいね。プレーン&紫芋。「2色のさつまいもボール」の作り方。【材料】揚げ油…適量〈プレーン〉さつまいも…中1本(約250g)牛乳…大さじ3~5砂糖…大さじ1片栗粉…大さじ2〈紫いも〉紫芋…中1本(約250g)牛乳…大さじ2砂糖…大さじ1片栗粉…大さじ2【1】さつまいもは皮を剥き、適当な大きさに切ったら、耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど柔らかくなるまで加熱します。【2】さつまいもが熱いうちに、マッシャーやフォークを使って潰します。【3】牛乳、砂糖を加え混ぜたら、片栗粉を加え粉っぽくなくなるまでよく混ぜます。この時、全体がパサつくようであれば、さらに少しずつ牛乳(分量外)を加え、一つにまとまるまでよく混ぜて下さい。【4】手に水をつけながら、直径2cm程度の球状になるように丸めます。紫芋も同様に下準備します。【5】160~170℃に熱した油で、表面がほんのりキツネ色になるまで、菜箸などでコロコロと転がしながら揚げます。【6】粗熱が取れたら、器に入れたり、串に刺して完成です。ご使用のさつまいもの水分量に合わせて、加える牛乳の量を調整して下さいね。また、紫芋が手に入らない場合は、紫芋パウダーを使ってもOKです。その際は、プレーンと同じ分量で作った生地に、適量の紫芋パウダーを混ぜ込んでから、丸めて油で揚げて下さい。富士ホーローの天ぷら鍋は、高さがあるから油跳ねが少なく、コンパクトなサイズ感で、キッチン収納からの出し入れもし易いから、揚げ物につきまといがちな「手間」と「面倒臭さ」を軽減してくれます。思い立った時に、気軽に揚げ物を楽しめるから、ドーナツや揚げパンなどの油で揚げて仕上げるスイーツ作りも、挑戦し易いですよ。表面はサクサク、中はしっとりとした食感が楽しい一品です。さつまいもの美味しい季節。ぜひ作ってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。お弁当作りやちょっとだけ揚げ物したい時にもおすすめ。⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き/揚げ物鍋 天ぷら鍋 揚げ鍋スクエア 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2022年11月14日台湾カフェ・春水堂(チュンスイタン)は、台湾の伝統スイーツ「豆花(トウファ)」の食べ放題プランを、2022年11月24日(木)より全国14店舗にて提供する。台湾カフェ・春水堂に「豆花」の食べ放題プラン豆乳好きの台湾人が愛してやまない「豆花」は、絹ごし豆腐のような食感の豆乳プリンに、タピオカや小豆、フルーツなどの素材をトッピングし、ほのかな甘みのシロップをかけていただく伝統スイーツ。台湾人にはそれぞれお気に入りの豆花店があるとも言われ、昔から朝食や甘味として親しまれている。ドリンク1杯と6種のトッピング付き今回の食べ放題プランでは、ドリンク1杯と6種のトッピング(苺、愛玉、小豆、ピーナッツ、タピオカ、マンゴー)をセットで提供。料金は60分制1,850円で、「豆花」とシロップは何度でもお代わり可能だ。「春水堂」で提供している「豆花」は、各店舗で手作りするこだわりの一品。シロップは無添加のキビ砂糖シロップをベースに、隠し味としてジャスミンティーを加えることで、華やかな風味をプラスしている。詳細春水堂「豆花食べ放題」提供開始日:2022年11月24日(木)料金:1,850円内容:・豆花100gとシロップはお変わり自由・トッピング(苺、愛玉、小豆、ピーナッツ、タピオカ、マンゴー各40g)・好みのドリンク(一部対象外のドリンクあり、店舗限定商品はプラス100円)販売店舗:ルミネエスト新宿、西宮ガーデンズ店を除く全国14店舗販売時間:14:00以降※60分制。※予約不要、1人から注文可能。※当日分完売の場合は売り切れとなる。※店舗により用意できる席数に限りあり。
2022年11月13日Discover Taiwan実行委員会は、台湾の文化や交流の歴史を伝えることに特化した台湾文化発信イベント【Discover Taiwan 2022 in 仙台】を2022年10月29日(土)、30日(日)に仙台の商店街アーケードにて開催し、震災後の台湾からのサポートや日本から台湾に送られたワクチンへの感謝を紹介することで日台交流を活性化するとともに、台湾で仙台文化発信イベントを開催することで相互理解を深めます。公式サイト: 佐々木千絵氏デザインタイトル2006年に締結された仙台市と台南市の交流促進協定をはじめ宮城県や東北各地においても台湾との友好を築いてきました。2011年東日本大震災後には仙台をはじめとする東北の被災地への台湾から多大な支援をいただき、交流はさらに深まりました。コロナ禍で台湾との交流が困難になる中、2021年には仙台市の特別協力の元、台湾の文化を発信するイベントとして【Discover Taiwan 2021 in 仙台】を開催し、コロナ禍に安心安全なイベントを目指し飲食の提供をしないイベントであったにもかかわらず、多くの来場者が訪れ、台湾の文化にふれていただきました。今年度も交流を継続すべく【Discover Taiwan 2022 in 仙台】を開催することで「震災11年目における台湾への感謝」「台湾の文化発信」や「友好のための情報発信」「これからの交流」を継続目的として、仙台市中心部にて文化発信イベントを開催し、「台湾」の文化を体験いただき、台湾についてより深く知っていただく企画とします。テーマは昨年度に引き続き、<まちじゅう台湾><おうちで台湾>とし、街中の台湾料理点の紹介や、映画館での台湾映画祭の開催や、書店での台湾本特集を組んでいただきます。今年度は新しいテーマとして<つながる台湾>を掲げ、台湾において仙台文化発信イベントを開催いたします。仙台と台南日時 :2022年10月29日(土)、30日(日) 11:00~18:00(2日目は17時まで)会場 :サンモール一番町商店街、藤崎(物販)主催 :Discover Taiwan実行委員会特別協力:仙台市協力 :宮城県日台親善協会、宮城県台湾婦女会、台湾留日東北同学会、サンモール一番町商店街振興組合、東北楽天ゴールデンイーグルス、楽天モンキーズ、フォーラム仙台、台湾観光局協賛 :GIANT、株式会社藤崎、大同電鍋、仙台空港国際化利用促進協議会後援 :台南市政府、東北観光推進機構、宮城県台湾同郷会、宮城県国際化協会、日本中華聯合総會青年部、秋田県中華総会、台南市國際文化交流促進會、宮城県日台議員連盟、仙台商工会議所青年部入場は無料。本イベントは営利目的での開催ではなく、協賛や補助金によって運営されています。クラウドファンディングも実施しています。 <展示・企画>台湾旅行で使える中国語・台湾語講座台湾野球を知ろう台湾料理をつくろう大同電鍋展示仙台と台南の交流の歩み3.11 台湾からの支援に感謝謝謝日本 ワクチンありがとう台湾夜市体験GIANT 台湾自転車メーカー会場入り口<つながる台湾>について10月29日、30日 台南にて国立成功大学協力のもと、仙台文化発信イベントを同時開催で実施します。成功大学では仙台の文化を知るプロジェクトを2019年より実施し、教員と学生が仙台に来てイベントを行うなど積極的な交流をしてきました。また、コロナ後も台南でのイベントや台南と仙台をつなぐオンラインイベントのコラボ開催など、交流を継続してまいりました。今年度はDiscover Taiwanと同時に台南で仙台文化を発信しながら、仙台と台南との交流を再確認するイベントを実施することでより台湾とつながることを目的とします。日時:10月29日、30日場所:台湾 台南市 国立成功大学<企画>・こけし絵付けワークショップ・仙台七夕展示(仙台七夕まつりで使った飾りを展示します)・仙台を紹介するセミナー 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月28日Bull Puluの本格台湾茶がついにペットボトルになりました。タピオカドリンクのBull Puluから、厳選された本格台湾茶が7月26日についにペットボトルで登場しました。今までよりも、もっと手軽に、もっと多くの皆様に、台湾茶の魅力をお伝えするため、すぐに飲めるペットボトルタイプを採用しました。さらに9月より一部自販機などにも展開を開始しています。Bull Puluが長年こだわり続けてきた台湾茶をぜひ一度ご賞味ください。商品概要白桃烏龍茶内容量:500ml口当たりがライトな烏龍茶に優雅な白桃のフレーバーを併せました。烏龍茶の爽やかさをフルーツのフレーバーが後押しします。飲みやすさとサッパリとした後味が特徴の王道フレーバーティです。高山金萱茶内容量:500ml台湾の高い山で栽培された半発酵茶で、ほのかにココナッツミルクの香りが漂う高級台湾茶です。軽い口当たりとココナッツの甘い風味が特徴で、クセになるおいしさがあります。販売店舗・アリオ亀有店・フォーリス府中店・アリオ北砂店・アトレヴィ三鷹店・グランツリー武蔵小杉店・ペリエ津田沼店・イオンモール幕張新都心店・アリオ川口店・ビーンズ武蔵浦和店・アトレ浦和店・エスパル仙台店・ヴァリエ草加店・TAIWAN CAFEエスパル仙台店・ゆめタウン佐賀店・アミュプラザ大分店・ココウォーク長崎店・カメイドクロック店・くみまちモール朝霞店・イオンパークプレイス大分店・おのだサンパーク山口店・台湾甜品研究所その他一部自動販売機Bull Puluの台湾茶台湾では温暖な気候を活かして台湾茶の栽培が盛んに行われており、台湾の食文化には欠かせない飲料としての歴史を築いてきました。品質の高さはもちろんのこと、発酵の度合いなどによって紅茶や緑茶などの日本でも馴染み深いものから、金萱茶や青茶といった珍しいお茶まで、種類も細かく細分化されています。Bull Puluではそんな台湾茶を日本人向けにセレクトして輸入しています。従来では茶葉のみの販売でしたが、今回はもっと手軽にもっと飲みやすく、ペットボトルでの販売を開始しました。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月22日台湾で大ヒットを記録したホラー映画「紅い服の少女」シリーズ2作一挙公開を記念し、台湾ホラー特集上映の開催が決定した。台湾で社会現象ともなった都市伝説を基にしたホラー映画「紅い服の少女」シリーズ。二作目となる『紅い服の少女 第二章 真実』は、2017年度台湾映画興行成績第一位を叩き出し、恐怖の大ヒットホラー映画として台湾全土に衝撃を与え、ホラーブームの火付け役となった。『紅い服の少女 第二章 真実』この度、本作公開を記念して“台湾ホラー特集上映”がシネマート新宿スクリーン2にて9月29日(木)~10月6日(木)まで開催されることとなった。上映作品は、「紅い服の少女」シリーズの番外編として製作された第3作ビビアン・スー主演『人面魚 THE DEVIL FISH』、今年の夏、ホラーファンを騒然とさせた容赦なきエクストリーム・ホラー『哭悲/THE SADNESS』、日本でもリメイクされ話題を呼んだ『あの頃、君を追いかけた』ギデンズ・コー監督のオリジナル脚本による学園ホラー『怪怪怪怪物!』と多彩な作品が集結。台湾ホラーの勢いと熱を感じられる、ホラーファン必見の特集上映となりそうだ。▼上映スケジュール9月29日(木) 『人面魚 THE DEVIL FISH』9月30日(金) 『哭悲/THE SADNESS』10月1日(土) 『人面魚 THE DEVIL FISH』10月2日(日) 『哭悲/THE SADNESS』10月3日(月) 『怪怪怪怪物!』10月4日(火) 『哭悲/THE SADNESS』10月5日(水) 『怪怪怪怪物!』10月6日(木) 『人面魚 THE DEVIL FISH』※上映時間については、後日シネマート新宿HPにて。※鑑賞料金は映画通常料金、『哭悲/THE SADNESS』についてはムビチケ使用可『紅い服の少女 第一章 神隠し/第二章 真実』は9月30日(金)より、シネマート新宿シネマート心斎橋ほか全国にて一挙公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:哭悲/THE SADNESS 2022年7月1日より新宿武蔵野館ほか全国にて公開©2021 Machi Xcelsior Studios Ltd. All Rights Reserved.紅い服の少女 第一章 神隠し 2022年9月30日より全国にて公開©2015 The Tag-Along Co., Ltd紅い服の少女 第二章 真実 2022年9月30日より全国にて公開©2017 The Tag-Along Co., Ltd
2022年09月21日Bull Puluの9月限定メニュー『台湾レモンティー』が大好評販売中タピオカドリンクのBull Puluが9月1日に発売した9月限定メニュー『台湾レモンティー』が大好評販売中です。台湾の凍頂烏龍茶の深みとコクに、レモンのさっぱりとした風味がマッチしたこの夏を乗り切るための一杯に仕上がりました。巷で話題のフルーツティとして、ひとつの完成形を迎えた今回の限定メニュー。是非一度お近くのBull Puluでご賞味ください。台湾レモンティー『台湾レモンティー』について商品概要商品名:『台湾レモンティー』価格:Mサイズ 480円Lサイズ 640円すっきりとした味わいの中にも確かな深みとコクが共存する凍頂烏龍茶をさっぱりとしたレモンを併せて『台湾レモンティー』にしました。日本で馴染み深い紅茶のものとは一味違った、深みとコクのある『台湾レモンティー』です。トッピングのナタデココで食感にもアクセントをつけました。タピオカへの変更も可能なので、甘めで召し上がりたい方にもおすすめです。実施店舗・アリオ亀有店・フォーリス府中店・アリオ北砂店・アトレヴィ三鷹店・グランツリー武蔵小杉店・ペリエ津田沼店・イオンモール幕張新都心店・アリオ川口店・ビーンズ武蔵浦和店・アトレ浦和店・エスパル仙台店・TAIWAN CAFEエスパル仙台店・ゆめタウン佐賀店・アミュプラザ大分店・ココウォーク長崎店・カメイドクロック店・くみまちモール朝霞店・ヴァリエ草加店・エキアプレミエ和光店・コクーンシティ大宮店・ELM青森店・ピオニウォーク東松山店・イオンパークプレイス大分店・おのだサンパーク山口店・アリオ上尾店・アリオ上田店・アリオ深谷店・台湾甜品研究所・豊橋ココラアベニュー店・豊橋ココラアベニュー店移動販売車・イオンモール新瑞橋店・アリオ市原店・ヨークフーズ石神井店・ららぽーと横浜店・アゼリア川崎店・ホームズ川崎大師店株式会社Bull Puluお茶・タピオカにこだわったタピオカドリンク専門店。本格的なお茶メニューからポップなソーダまで取り揃えております。多様な台湾ドリンクをお楽しみください。Bull Pulu | TOP : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月16日FC東京のファン・サポーターにとって、きらぼし銀行は馴染み深い存在だろう。旧東京都民銀行がFC東京との連携に合意したのは2010年12月のこと。2018年に東京都民銀行、八千代銀行、新銀行東京の3行が合併し、きらぼし銀行となってからも協賛を続け、今もなおクラブスポンサーに名を連ねる。FC東京だけではない。きらぼし銀行は同じサッカー競技、J2を戦うFC町田ゼルビア、J3のSC相模原、関東1部に属すアマチュアチームの東京23FCもサポートする。サッカーだけではない。バスケットボールのBリーグ・サンロッカーズ渋谷にラグビーのリーグワン・クボタスピアーズ船橋・東京ベイ、野球の独立リーグ・BCリーグの神奈川フューチャードリームスもスポンサードしているのだ。さらに東都大学野球連盟、夏季東西東京都高等学校野球大会の中継番組、アスリートの価値向上によるキャリア支援を実施するAPOLLO PROJECT、夢を持つことの大切さをこどもたちに伝えるJFAこころのプロジェクト「夢の教室」、スポーツビジネスの原理原則を講義と実践を通して学ぶぴあスポーツビジネスプログラムなどにも協賛。また2名のトップアスリートを社員として雇用するとともに地域の小学生の少女サッカー大会・バレーボール大会も応援する。きらぼし銀行のスポーツ振興は多岐にわたるのだ。なぜ、きらぼし銀行はありとあらゆるスポーツ振興に協力するのか。きらぼし銀行の執行役員で、FC東京の社外取締役も務める大和田健二氏は次のように答えた。「スポーツは地域を盛り上げる強いコンテンツだと思います。我々地域金融機関には地域を活性化させる、元気づけるというミッションがありますので、スポーツ支援に関してはできる限り継続的に支援していきたいと思っています」FC東京とのクラブスポンサー契約を開始したのはJ2降格となった2011シーズンだった。「昔から『銀行は晴れている時に傘を貸して、雨が降っている時に傘を貸さない』と皮肉を言われますが、お困りの企業や苦しんでいる企業に対してどれだけ力になれるかが我々の存在意義です。我々は地方銀行なので、そこで存在意義を出さないといけません。地元のお客さまに『困った時こそファーストコールをください』という姿勢で業務に当たっています。スポーツ支援においても、通常の業務と同じです。だからこそFC東京さんとは長くいい関係を築けているのだと考えています」当たり前の話だが、スポーツでは勝ち負けが付いて回る。いい時ばかりが続かない不安定さもあるが、負けた時にこそ学びがあると語る。「もちろん勝った方がいいですが、スポーツは勝ち負けだけではありません。負けた時こそ学びが多いものです。負けた時に次の勝利のための課題が見つかります。商売も同じで、なかなか上手くいかないことがありますが、それをいかに支援するかが大事なのではないかと思います。きらぼしグループにはさまざまなネットワークがありますので、我々がハブとなり、企業と企業をつなげることで課題を解決できればと思っております」「地域金融機関は地域を未来へつないでいく活動をしていかないといけません」クボタスピアーズ船橋・東京ベイ公式戦「きらぼし銀行スペシャルマッチマッチ」のMVP表彰トップカテゴリーのチームの支援だけではなく、草の根の活動も大事だと言う。「これからを担う子どもたちが元気になれば地域も元気になりますし、世の中も元気になります。我々がベンチャー企業を支援していることにも通じるところがあると思います。これからを担う人や企業を支援し、地域の未来を守ることが地域金融機関として一番大事です。地域金融機関は地域を未来へつないでいく活動をしていかないといけません」8月21日・府中市で行った車いすラグビーの体験イベントで感じた手応えを大和田氏は口にした。「当初は子どもたちの参加を想定していましたが、高齢の方や主婦の方など男女問わず幅広い層の方に喜んでいただけました。スポーツには人をつなぐ力、人を笑顔にさせる力があります。イベントをやることを目的にするのではなく、イベントを通じて地域の皆さんが笑顔になることを目指していきたいです」クボタスピアーズ船橋・東京ベイとの連携においても、地域への貢献をポイントに挙げた。「クボタスピアーズは江戸川区とSDGs推進に係る連携と協力に関する協定を結び、密接に連携活動をしておられますので、私たちも一緒に地域を盛り上げたいと考えています」APOLLO PROJECTではアスリートに対する教育、キャリア支援事業にも協力するとともに、棒高跳び選手の澤慎吾とスピードスケート選手の岩佐暖のふたりを行員として採用している。「一生安泰のアスリートはごくごく一部です。我々はアスリートのキャリアについてお手伝いしたいと思っています。その一つとして、ぴあさんのスポーツビジネスプログラムにも協力させいただいています」スポーツビジネスにおける即戦力人材の育成を目指すビジネススクール・ぴあスポーツビジネスプログラムについて「まだスタートして間もないですが、続けていくことが大事だと思います。実績を積み上げていくことでスポーツ界も活性化していくのではないでしょうか」引退後のキャリアを求めるアスリートと中小企業のマッチングなど、大和田氏の夢は広がる。「アスリートは礼儀がしっかりしていて、ルール・規律を守ることができます。そして何より努力ができる。そのような人材を求める取引先の声は多くありますので、応えていきたいと思います」9月18日(日)にはFC東京公式戦での冠試合が控える。国立競技場での2022明治安田生命J1リーグ 第30節 vs 京都サンガF.C.(19:00キックオフ)が『きらぼし銀行 Day』として開催されるのだ。「9月18日(日)は大いに盛り上げたいと思います。国立競技場はきらぼし銀行の本店からも近いですし、多くのお客さまにご来場いただける場所だと思うので我々も楽しみにしています。せっかくの機会ですので、きらぼし銀行だけではなく、1月に開業したデジタルバンクのUI銀行やデジタルマネーの決済サービス「ララPay」、「ララPay」を備えたアプリの「ララQ」など、きらぼしグループのことを知ってもらいたいと思っています」2022明治安田生命J1リーグ 第30節 vs 京都サンガF.C.は9月18日(日)19時・国立競技場にてキックオフ。当日は来場者先着2万名にオリジナルコラボ手ぬぐいをプレゼント。『FIREWORKS NIGHT』も行われ、スタジアム屋根上から約1500発の特殊効果花火の打ち上げを行うと同時に、計28台のムービングライトやレーザーによる照明の演出を実施。また特別ゲストとしてLittle Glee Monsterも登場、ミニライブを披露する。チケットはチケットFC東京(Jリーグチケット)にて発売中。試合の模様はDAZNにて生中継。取材・文:碧山緒里摩(ぴあ)
2022年09月14日台湾から世界レベルのコンテンツを配信する「TaiwanPlus」(本社:台北市中山区松江路223号 9F、CEO代行:Michael Yu)は、動画を通じて台湾の多様性溢れる食文化を世界中に発信する、オリジナルコンテンツを多数公開しています。TaiwanPlus: 近年、台湾の食文化は日本にも多大な影響を与えており、社会現象となったタピオカブームだけでなくカステラやかき氷など、数多くのトレンドを生み出してきました。「TaiwanPlus」では、8月21日にベジタリアン先進国として知られる台湾ならではのベジタリアン・ヴィーガン料理に関する動画を公開し、他にも人気シェフによるヴィーガン料理の動画も公開しています。日本ではコロナ禍により、食生活で健康をさらに意識する人が増加しており(※)、台湾発のベジタリアン・ヴィーガン料理にも今後、注目が集まることが期待されます。(※)出典:株式会社日本政策金融公庫 消費者動向調査(令和3年1月調査) TaiwanPlus Jason's Table「TaiwanPlus」のCEO代行、Michael Yuは次のように述べています。「国境を超え異文化の人とつながれる食という素晴らしい手段を通じて、台湾について、また独自の食文化を形成してきた、さまざまな影響についても知っていただく良い機会だと考えています。無料コンテンツを通じて台湾料理をお楽しみいただき、活気に満ち溢れ繁栄してきた素晴らしい国、台湾への理解も深めていただけることを願っています」■「TaiwanPlus」多様性溢れる台湾料理に関する動画コンテンツ一例「Chez Jorge Taiwan Vegan Cuisine」若干20歳の人気シェフ、George Lee(ジョージ・リー)が家庭でも再現できるヴィーガン料理を紹介するシリーズ。彼のレシピはコロナ禍で人気を博し、SNSでは数十万人のフォロワーを抱えています。その人気はアメリカの出版社の目に留まり、ヴィーガン料理本の出版計画が進んでいます。URL: 「Jason's Table」国際的なシェフ、Jason Wang(ジェイソン・ワン)がホストを務め、毎回ゲストを迎えながら、台湾の伝統料理やスナック、朝食の定番料理などを紹介。シリーズの中にはベジタリアン料理を食べ比べ、国際的評価の高いレストランの料理を当てるエピソードなど、バラエティに富んだ動画が揃っています。URL: 「Cooking with Ahma」台湾系アメリカ人である、ジャーナリスト兼料理研究家のClarissa Wei(クラリッサ・ウェイ)が、台湾の年配女性から料理を習い、世代を超えた絆を食を通じて育む様子をお届けします。URL: TaiwanPlus Cooking with Ahma「Taiwan's Food Delights」台湾産の有名なエキゾチックフルーツをはじめ、中国全土から移住した家族による郷土料理、また日本統治時代に根付いた弁当「便當(ビアンダン)」の歴史まで、台湾のあらゆる食文化を各エピソードで深く掘り下げています。米国連邦議会のナンシー・ペロシ下院議長が台湾を訪問した際に贈呈されたパイナップルケーキのエピソードでは、同社が野生パイナップルの栽培を復活させる火付け役となったことを紹介しています。また、9月にある台湾の三大節句のひとつ「中秋節」で食べられる月餅(ムーンケーキ)の製造者に取材し、製造の過程や受け継がれてきた伝統に触れるエピソードも揃っています。URL: TaiwanPlus Taiwan's Food Delights 01TaiwanPlus Taiwan's Food Delights 02【TaiwanPlusについて】活気ある民主主義国家、台湾に拠点を置き、台湾のみではなく全世界のニュースやエンターテインメントなど、さまざまなコンテンツを国内外にお届けします。私たちは、台湾初かつ唯一の英語によるメディアとして、国際的なジャーナリストによる公平な報道と、グローバルおよびローカルで起こっている出来事を全世界に配信しています。また、綿密な調査と分析を踏まえ、台湾と中国の関係についての情報を発信しています。その他にも、台湾の文化やライフスタイル・グルメ・旅行・音楽・エンターテインメントなど、台湾のユニークな魅力を紹介し、グローバルコミュニティの一員として台湾から世界へ有益情報をお届けします。週5日・毎日3本のニュース番組を配信し、長編・短編特集の制作をはじめ、映画やエンタメ番組の編成なども手掛け、またSNSでも有益情報を発信し、世界レベルのコンテンツを台湾から発信しています。TaiwanPlusは世界中のどんな場所にも、どんなデバイスにも、台湾の視点から世界レベルのコンテンツをお届けします。URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月13日「台湾祭 in 埼玉 KOSHIGAYA 2022」が、2022年9月10日(土)から10月2日(日)まで埼玉県越谷市 レイクタウンアウトレットにて開催される。「台湾祭」レイクタウンアウトレットで埼玉初開催「365日の台湾夜市を日本で。」をコンセプトに、台湾各地の本格的な“夜市グルメ”の数々が味わえる人気イベント「台湾祭」。埼玉県では初めての開催となる今回は、台湾グルメや夜市ゲーム、台湾マッサージ、会場を彩る提灯などを通して、本場台湾さながらの夜市の雰囲気が楽しめる。台湾各地の人気夜市グルメが集結イベントの主役はもちろん、台湾各地の夜市屋台で人気を博している台湾グルメ。日本人にも馴染み深い「小籠包(ショウロンポウ)」や「魯肉飯(ルーローファン)」、スパイス香る唐揚げ「大鶏排(ダージーパイ)」、じっくり煮込んだ牛肉を乗せた「牛肉麺(ニョウロウミェン)」、とろみとコクのあるピリ辛スープでいただく「台湾麺線(メンセン)」など、多彩なメニューがラインナップする。台湾スイーツやお菓子、雑貨もこのほか、台湾らしく様々なトッピングが楽しめるかき氷や、大粒のタピオカが入ったミルクティー「珍珠女乃茶(ゼンズウナイツァー)」といったスイーツ、台湾お菓子・飲料・調味料・雑貨などを広く取り扱う物販ブースなども用意されている。開催概要「台湾祭 in 埼玉 KOSHIGAYA 2022」開催期間:2022年9月10日(土)〜10月2日(日) 雨天決行会場:レイクタウンアウトレット R駐車場(越谷市レイクタウン4丁目1番地1)入場料:大人 600円(パイナップルケーキ、オリジナル巾着付)、中学生以下の子ども 無料(ただし、保護者同伴)事前予約チケット:全日入場チケットプラン 1,800円(パイナップルケーキ、オリジナル巾着付)※荒天等により開催中止日になった場合には、日割り等の返金不可。※入場お土産は1度のみ。※9月2日(金)より事前販売開始予定。※特典の内容は、在庫状況等により変更になる場合あり。
2022年09月12日台湾カルチャーフェス「タイワンプラス(TAIWAN PLUS) 2022 台湾吉日」が、2022年9月17日(土)・18日(日)に東京上野恩賜公園・噴水広場にて開催される。国内最大級の台湾カルチャーフェス「タイワンプラス」2018年にスタートした「タイワンプラス」は、国際交流を目的とする国内最大級の台湾カルチャーフェスティバル。マーケットと音楽ライブをメインに、デザインやクリエイティブなど、“台湾の今”を様々な視点から楽しめるイベントだ。グルメから漢方、音楽まで3年ぶりの開催となる今年のテーマは「台湾吉日」。会場の噴水広場には、天然素材の服を扱う「ヂェン先生の日常着」、漢方ブランド「DAYLILY」、レコードやカフェの複合ショップ「SIDOLI RADIO 小島裡」、カセットテープ専門店「感傷唱片行」、ステーショナリーブランド「TOOLS to LIVEBY 禮拜文房具」など、過去最多となる約60組のブランドやショップが出店する。写真展や音楽ライブもこのほか、台湾の日常を記録した写真家・鄭弘敬 teikoukei(テイコウケイ)の写真展「台湾来い(恋)♡」、日本で活躍する台湾人クリエイターが集結するブース「上野夜市」、バラエティ豊かな台湾アーティスト8組によるライブなど、ディープな台湾カルチャーシーンを楽しめる企画の数々が用意されている。開催概要「タイワンプラス(TAIWAN PLUS) 2022 台湾吉日」開催日:2022年9月17日(土)・18日(日)時間:11:00~18:00会場:東京上野恩賜公園・噴水広場入場料:無料<出店者>神農生活、ヂェン先生の日常着、DAYLILY、TOOLS to LIVEBY 禮拜文房具、來好 LAI HAO、連珍、久順銘茶、琅茶 Wolf Tea ウルフティー、初耳 / hatsumimi、台湾日和、+10・テンモア × JUBILEE、HaoChi Books、hanamikoji shoes-花見小路、ネオタイワン 超新台灣、NAGAAKI、大浪漫商店、TAIWAN RADIO+、上野夜市、台湾夜市遊戯場 by 流動商店、SIDOLI RADIO 小島裡 x 感傷唱片行、SDNyokohama、WHNURSERY 台湾龍舌蘭進口商、小器生活、洪瑞珍、Sleepy Tofu Japan、Taiwan Excellence 台湾エクセレンス、台湾ビール、Mitagri - 南得極品、THE GRAND HOTEL 圓山大飯店、高雄市政府、2023世界客家博覽會、台北市、台南市政府観光旅遊局(臺南市政府觀光旅遊局)、高雄流行音樂中心 Kaohsiung Music Center、文化総会&Fountain 新活水、馬祖国際芸術島 MATSU BIENNIAL、平平安安、タイワンシャオツーハウスハオツーハオツーハオツー、蜷尾家-NINAO- & St.1 Cafe’、バオガー X 地平線、郭元益、東京豆花工房、丸徳フルーツの純果汁吧、フォトエキシビジョン『台湾来い(恋)♡』 ※順不同<ライブ出演者>滅火器 Fire EX.、羅文裕、舒米恩 Suming、吳汶芳、黃玠 Dadado Huang、舞思愛 Usay Kawlu 、米莎、吾橋有水
2022年09月05日台湾でミシュラン一つ星を獲得した名店の味を本格再現!成田空港から約4時間(九州からだとたったの2時間半!)で行くことができ、短いお休みで非日常を体験することができる「台湾」。映画『千と千尋の神隠し』のモデルとなったレトロな街並みの「九N」や、活気あふれる「夜市」、東アジア1の高さを誇る「台北101」など、さまざまな顔を持ちます。また、「魯肉飯(ルーローハン)」や「小籠包」、「鹹豆漿(シェンドウジャン)」や「豪大大鶏排(ハオダダージーパイ)」などの台湾グルメも人気を博します。台湾の2大夜市の一つ「饒河街夜市(じょうががいよいち)」台湾のシンボル的存在ともいえる「台湾101」夜には提灯が灯り、幻想的な雰囲気の「九扮(フン)」台湾のシンボル的存在ともいえる「台湾101」夜には提灯が灯り、幻想的な雰囲気の「九扮(フン)」今回ご紹介するのは、2014年に台北にオープン以来、グルマンから人気を集める【フージンツリー】台湾本店の人気メニュー。【フージンツリー】は、2014年に「世界の観光スポット50選」、2018年には台湾政府が勧める「必ず食べるべきグルメ10選」に選出、2021年には本店がミシュラン一つ星を獲得するなど、いまでは台湾を代表するレストランの一つとなっています。2019年9月には、東京のコレド室町テラスにもオープンそんな本場の味を、日本向けにアレンジすることなく、国内外のレストランで腕を磨いたシェフがレストランと同じ味を追求した本格的な冷凍食品。「調理工程はなるべくシンプルに」と、湯煎で簡単に食べられるのも魅力です。さっそく人気メニューの2つを頂いてみます。分厚い角煮がほろっと崩れる『豚バラ肉の角煮』『豚バラ肉の角煮 ナツメとハイビスカスソース』3,400円(税込/送料別)想像していたよりもゴロッと大きな角煮。まず、この大きさに感動しました。角煮でも皮付き豚ばら肉を使用するのが台湾スタイルのようで、【フージンツリー】台北本店でも人気の一品のよう。じっくり煮込まれた角煮は、脂身と肉が幾層にも重なり、ナイフを入れるとほろっと崩れる柔らかさ。シャンパンや台湾ビールと合わせるのが本店の定番のようで、是非皆さんもペアリングしながら食べてみてください。ニンニクが効き、お酒がすすむ『牡蠣と揚げパンのニンニクソース』『牡蠣と揚げパンのニンニクソース』2,100円(税込/送料別)こちらは、コクと旨味が凝縮した広島産のベビーオイスターと、カリカリの揚げパンをニンニク・唐辛子・特製オイスターソースでからめた台湾本店の名物料理。こちらも台北本店で人気の商品です。ソースは湯煎で、付属の揚げパンは1cm幅にカットし、電子レンジ(600W)で約1分温め、カリカリに仕上げてからめるだけ。味つけはちょっと濃いめでニンニクが効いているので、お酒がぐいぐい進みます。レンチンと湯煎で本格台湾料理が味わえる【フージンツリー】人気の2品。お店ではシャンパンや台湾ビールと合わせるのが定番ですが、ご飯との相性も抜群!今夏は、自宅で本格台湾料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。お取り寄せサイト「ヒトサラ CHEF’S MALL」世界で活躍する日本のトップシェフがつくるグルメやスイーツをはじめ、全国の知られざる逸品やその土地ならではの味などを「お取り寄せ」できるECサイト。「食」をより楽しくするバラエティ豊かな商品をご紹介しています。
2022年08月12日株式会社谷商店が運営管理する、台湾・台南の人気店「林百貨店」が、伊勢丹新宿店 本館1階プロモーションにて、2022年8月17日~30日の期間限定でPOPUP店舗を出店します。昭和レトロな可愛い台湾デザインの雑貨や食品、台湾で大人気の林百貨店&ハローキティのコラボ商品など多数注目商品を展開します。POPUPSHOPイメージ昭和レトロで懐かしさを感じる台湾デザインの商品や林百貨店オリジナル商品が多数登場環境に優しい素材を使用した台湾で人気の林百貨店オリジナル「漁師網コンビネーションバッグ」。日本人観光客にも人気のアイテム。林百貨店&ハローキティのコラボ商品も多数登場。©2022 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO.L633304©2022 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO.L633304台湾・台南「林百貨店」について1932年(昭和7年)林百貨店は日本人 林方一氏により設立、台湾初のエレベーター、西洋アール・デコの影響を受けた建築美、豊富な輸入品で、当時の消費者に大流行し、人々は林百貨を「台南名所」と呼ばれるようになりました。その当時の5階建ての建物は、今でも多くの人々の記憶の中にある繁栄と高級の象徴であり、また、近代文明の新しい時代の到来を告げるものになりました。2014年(平成26年) 81年間の時を経て、林百貨店がリニューアルオープン。林百貨店の修復が完了し、良い居間、良いデザイン、良いファッション、良い文化、良い美味、良い景色を各階のテーマにし、台南文化のカナメとなっています。リニューアルオープンした林百貨は「世界に台南を見せよう」と尽力し、台南を訪れる国内外旅行者が必ず足を運ぶ観光名所になっています。【店舗情報】林百貨店住所:台南市忠義路二段63号URL:
2022年08月11日日本で話題になった台湾カステラ。皆さんはもう食べましたか?「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のフレーズでお馴染みのファミマから、新作スイーツの台湾カステラが登場しました。ふんわり&しっとり食感に分厚い生地、そして一口食べると押し寄せてくる濃厚なホイップクリーム。今回はそんな新作スイーツ「クリームと味わう台湾カステラ」をご紹介しましょう。■このしっとり&ふんわり感は沼!食べればすぐ虜の極上食感「クリームと味わう台湾カステラ」のパッケージはこんな感じ。崩れやすいのでプラスチック容器の中に入っています。中身を出してみると感じるボリューム感!厚みもあるうえ、中にはたっぷりとクリームが入っているので食べ応えがありそうです。カステラの焼き目にかかっているパウダーシュガーがおいしそうなビジュアルを引き立てます。生地はきめが細かく、しっとりしていながらもふわふわ。台湾カステラには、プリンのような食感のものもありますが、こちらはシフォンケーキのような軽い口当たりです。■国産卵と北海道産生クリームを使用した本格カステラ生地台湾カステラの原材料をチェック!台湾カステラの要とも言える卵は、国産のものが使用されています。生クリームはこだわりの北海道産。口どけなめらかでとっても濃厚です。商品名:クリームと味わう台湾カステラ価格:228円(税込)■スイーツは癒し!話題の台湾カステラを気軽に楽しもうファミマから発売の台湾カステラはシフォンケーキのようなふわふわしっとり食感が特徴です。北海道産生クリームをたっぷり使っているのも高ポイント。毎日の自分へのごほうびに気軽に買える台湾カステラで癒しのひと時を味わってはいかがでしょうか。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいて掲載しております。※本記事では@mtsbkr_sweets様のInstagram投稿をご紹介しております。あわせて読みたい🌈つるん♡が最高!【成城石井】のわらび餅は、冷た~くひやして召し上がれ!
2022年07月28日