桜スイーツ専門店「ナナシノ桜菓子店」が、2023年3月3日(金)から5月31日(水)まで、中目黒に期間限定オープンする。季節ごとに“業態が変わる”スイーツ店「ナナシノ」東京・中目黒を拠点に、季節ごとにスイーツの業態と店名が変わるユニークなスイーツ専門店「ナナシノ」。春は“桜スイーツ専門店”、夏は“かき氷専門店”、秋は“焼き芋スイーツ専門店”、冬は“チョコレート専門店”といったように、季節ごとに異なるスイーツを堪能できる。“さくらチーズケーキ”をアップデート、「さくらのテリーヌショコラ」そんな「ナナシノ」が、春の桜スイーツ専門店となって登場。注目メニューは、「さくらのテリーヌショコラ ~チーズクリーム~」だ。2022年に登場し、3か月間で累計1,500個販売するほど反響があった定番メニュー「さくらチーズケーキ」をアップデートし、より桜の味わいを引き立てた。スペイン産クーベルチュールホワイトチョコレートに、塩漬けしてペースト状にした国産の桜の花と葉を練り込み焼き上げた層と、北海道産のクリームチーズをムース状にした層を重ねている。トップには桜をイメージしたクリームをオン。さらに仕上げとして、テーブル席の目の前でスプレーによるデコレーションをしてくれるため、粋な演出を楽しむことができる。“花見と共に楽しむ”テイクアウト限定ケーキ&ドリンクまた、テイクアウト限定の桜スイーツメニューも充実。ふわふわ食感の「ふわ生さくらショコラ」やトップに桜の花びらを飾った「お花見オレ」などがラインナップする。ちょうちんの設置・点灯で、より華やぐ目黒川沿いの花見と共に味わってみては。【詳細】ナナシノ桜菓子店※季節により屋号は異なる期間:2023年3月3日(金)~5月31日(水)住所:東京都目黒区上目黒2-13-6-201営業時間:水・金・土・日 11:00~17:00 ※店内は完全予約制定休日:不定休予約方法:「ナナシノ」公式HPより受付。(来店の2日前21:00~より予約可能)<メニュー例>・さくらのテリーヌショコラ ~チーズクリーム~ 950円・自家製さくらオレ 750円・お花見オレ 850円※テイクアウト限定・ふわ生さくらショコラ 850円※テイクアウト限定
2023年02月25日プリン専門店「富士山ぷりん」が、山梨・富士河口湖町にオープン。プリン専門店「富士山ぷりん」が河口湖にオープン2023年2月に山梨の河口湖町にオープンしたプリン専門店「富士山ぷりん」は、富士山の麓で育てた乳牛の搾りたて牛乳や、富士山の天然水を使用したなめらかプリンを楽しめる山梨ならではのプリン専門店。地元の食材を通して、富士山が見せる四季折々の表情を落とし込んだプリンを提案している。看板メニュー「富士山ぷりん」看板メニューは、富士山をモチーフとした「富士山ぷりん」。青い部分はラムネがベース、雪を表した白い部分には富士山牛乳のパンナコッタを使用した。パンナコッタによりラムネ風味がより一層引き立つ、味も見た目も楽しめるプリンに仕上げている。世代を超えて楽しめる「なめらかプリン」「なめらかプリン」は、北海道産生クリーム40%と厳選した黄身の色の濃い卵黄を使用した、とろけるようになめらかなプリン。小さな子どもからお年寄りまで美味しく味わえるのが魅力だ。抹茶が香る「抹茶プリン」最高級京都宇治抹茶を使用した「抹茶プリン」は、抹茶の本格的な香りがポイント。抹茶と相性の良い黒豆を入れることでアクセントをプラスした。「季節のプリン」や「レトロプリン」もそのほか、なめらかプリンをベースに、山梨県産の旬のフルーツをさっぱりとしたレモンジュレの中に閉じ込めたフレッシュな「季節のプリン」や、昔懐かしいちょっぴり固めの「レトロプリン」を用意。美しい富士山を眺めながら、富士山の恵みが感じられるプリンをぜひ味わってみて。店舗情報プリン専門店 富士山ぷりんオープン日:2023年2月19日(日)所在地:山梨県南都留郡富士河口湖町船津3462-11TEL:0555-72-9908営業時間:11:00~18:00※完売次第終了定休日:木曜日<メニュー>・富士山ぷりん 450円・なめらかプリン 390円・レトロプリン 390円・抹茶プリン 450円・季節のプリン 450円
2023年02月23日ブライダルジュエリーの企画・販売を行うプリモグローバルホールディングス株式会社が運営するブライダルリング専門店「I-PRIMO(アイプリモ)」では、公式Instagramにて2023年2月22日(水)~3月31日(金)に、プレゼントキャンペーンを開催いたします。本キャンペーンは、アイプリモ公式Instagramのアカウントをフォロー、キャンペーン投稿にいいね!をしていただいた方の中から抽選で1名様にアイプリモのダイヤモンドネックレス、2名様にプレミアムジュエリーボックスをプレゼントいたします。春の新しい生活がスタートするこの時期に、ぜひご自分へのご褒美や、大切な人への記念にしてはいかがでしょうか。ご応募お待ちしております。キャンペーン詳細ページ 【キャンペーン詳細】■ご応募期間2023年2月22日(水)~3月31日(金)■プレゼントアイプリモ ダイヤモンドネックレス「リディアナ」1名様周囲の光を集める台座がダイヤモンドをひとまわり大きく見せてくれ、華やかな輝きが楽しめるネックレス。プレミアムジュエリーボックス 2名様・ジュエリーボックス・携帯ジュエリーケース・ジュエリーケアセット(ジュエリークロス・ジュエリークリーナースプレー・豚毛ブラシ)が付属します。■ご応募方法〔STEP1〕アイプリモ公式Instagram(@iprimo_official)をフォロー※既にフォローいただいている方もキャンペーンの当選対象になります。〔STEP2〕キャンペーン投稿に「いいね」をして応募完了■ご当選者さまの発表・ご応募締め切り後、厳選なる審査の上、当選者を決定いたします。・当選者のご連絡は、当選された方にのみ、公式アカウントよりDMにてお送りいたします。DMの受信設定をご確認ください。(4月中旬以降を予定しております。)・アカウント非公開設定の方は対象外となります。・お届け先は日本国内のみとさせていただきます。■アイプリモ公式SNSアカウントInstagram URL: ※@iprimo_official が公式アカウントです。なりすましアカウントにはご注意ください。■ブライダルリング専門店「アイプリモ」日本最大規模の店舗数を誇るブライダルリング専門店。豊富なダイヤモンドルースとリングデザインの中からお好みのものを選びおつくりする「セレクトオーダースタイル」を主なサービスとし、一生ものとして長く着け続けられる品質やつくりの良さ、200種類以上のラインナップで国内外にて店舗を展開しております。流行ではなく本質を求めたデザインや、プロの接客やサービス等、ブライダルリング専門店ブランドならではの総合力でおふたりをお迎えいたします。アイプリモのリングにはひとつひとつにストーリーがあり、デザインとともに指輪に込められたストーリーがおふたりの門出を祝福いたします。ジュエリーコーディネーターの資格を持つスタッフによるきめ細やかなおもてなしと、全国で受けられる安心のアフターケアは、ブライダルリング専門店の「アイプリモ」ならではのこだわりです。 店舗一覧: 婚約指輪一覧: 結婚指輪一覧: ■プロポーズ準備室 ■会社概要商号 :プリモグローバルホールディングス株式会社創立 :1999年4月15日本社所在地:東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルディング4FTEL :TEL 03-6226-6261 / FAX 03-6226-6269代表者 :代表取締役社長 澤野直樹資本金 :1億円総店舗数 :日本89店舗/海外41店舗(2023年1月末時点)事業内容 :ブライダルジュエリーの企画・販売URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月22日「CASA COLOR」は、CUホールディングス株式会社(東京都新宿区/代表取締役:岩崎大起)が運営するヘアカラー(白髪染め)専門店ブランド。2019年3月に第一号店をオープン以降、18ヵ月間でヘアカラー専門店100店舗を超える出店を達成。昨年秋以降さらに出店ラッシュを加速しています。2月、横浜市内にCASA COLOR が2店舗オープン≪ CASA COLOR 上大岡mioka店 ≫・所在地:神奈川県横浜市港南区上大岡西1-18-3 上大岡mioka リスト館1F・電話番号:092-732-6320(コールセンター)・営業時間:10:00〜20:00(最終受付18:30)≪ CASA COLOR MEGAドンキホーテUNY横浜大口店 ≫・所在地:神奈川県横浜市神奈川区神之木町2-30 MEGAドンキホーテUNY横浜大口B1F・電話番号:045-642-3065・営業時間:10:00〜20:00(最終受付18:30)専門店ならではの高品質なカラーリングとケアが、より身近に2月1日に上大岡mioka店が開店。そして20日にはMEGAドンキホーテUNY横浜大口店がオープンいたします。これを記念して、次の特典をご用意しております。■CASA COLOR 上大岡mioka店新規ご来店特典・新規ご来店特典として、カラーをされる方コラーゲン無料■CASA COLOR MEGAドンキホーテUNY横浜大口店・新規ご来店特典として、カラーをされる方コラーゲン無料・レディマ プレミアム カラー・H2(水素)ケア カラーは500円(税込)off(〜2023年3月末まで)CASA COLORイチオシのカラーメニューなりたい髪質と髪色を叶える、CASA COLORオリジナルカラーメニューが一新!■人気の理由は“ハリコシときれいな髪色の融合”:レディマ プレミアム カラーCASA COLOR一番人気のメニュー・レディマ カラーが『レディマ プレミアム カラー』としてバージョンアップしました。ダメージや加齢とともに減少していく髪内部のタンパク質を補給しながらカラーリングし、エイジングヘアにハリコシを与え、よりツヤのある美しい髪色に仕上がります。■注目の水素で“サラサラときれいな髪色を実現”:H2(水素)ケア カラー水素の活性酸素除去効果により、エイジングヘアやデリケートな頭皮が受ける刺激を緩和。ツヤやかで美しい髪色とあつかいやすくサラサラな髪質に仕上がります。毎日のスタイリングも楽になります。○カラーメニュー・ベーシック カラー根元染め 2,530円全体染めショート2,970円ミディアム3,300円ロング3,630円・レディマ プレミアム カラー 根元染め 3,630円全体染めショート4,070円ミディアム4,400円ロング4,730円・H2(水素)ケア カラー 根元染め 3,850円全体染めショート4,290円ミディアム4,620円ロング4,950円*すべて白髪染めのみ(シャンプー込)。表記はすべて税込価格。根元染めは3cmまで。CASA COLORが多くの顧客に支持を得られている理由美容室とCASA COLORの使い分けがポイント■カットの周期とヘアカラーの周期の違いに対応一般的な美容室の顧客の来店周期は約3ヶ月に1回なのに対して、CASA COLORの顧客の来店周期は1ヶ月弱。カットに比べて白髪染めはサイクルが早いため、気軽にカラーリングを利用できるサービスに特化していることが評価されています。■ヘアカラー料金が一般の美容室に比べて半額以下CASA COLORは標準化された多数の店舗を展開しているため、多くの高級美容室で導入されている高品質なカラー剤を安価に大量仕入れを実現しています。さらに過剰なサービスを見直すことで、高品質なカラーリングをリーズナブルに提供しております。■来店から退店まで1時間以内で終了一般的な美容室は全てが終わるまで2時間以上はかかりますが、CASA COLORでは、ご自身によるチェックインや持ち物管理、ブローなどをご協力いただくことで、プロの美容師がカラーリングに集中できるため、50〜60分でお店を出ることができます。そのため回転率も早くなり、多くのお客様にご利用いただけます。■商業施設に出店すべての店舗が集客力の高い商業施設内に出店。利便性も高く、購買意欲の高い消費者が多いため、買い物ついでにヘアカラーと髪のケアを同時にされる方も多くいらっしゃいます。男性客も注目する「上手い!早い!安い!」の白髪染めサービスプレゼンなど大事な日の前に、家族がショッピングしている合間に“男磨き”女性のお客さまは40代~60代が中心ですが、男性は女性に比べて早くからご来店される傾向があり、30代の方の割合が比較的多いのが特徴です。CASA COLORは黒と白を基調とした店舗デザインで男性も利用しやすく、過剰なサービスもありません。周りの目を気にせず施術が進行していく「上手い!早い!安い!」という、某フードチェーンのようなこの白髪染めサービスを男性客も楽しんでくださっています。コーポレイトおよびブランドサイトCUホールディングス株式会社 CASA COLOR sesimani sesimani オンラインショップ スマートカラーKirei 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年02月20日“真珠の街 神戸”にて長年にわたり真珠の卸売業を営んできた株式会社スピカが運営する、自社養殖したアコヤ真珠を使用したパールジュエリーを販売している真珠専門店 SPOPEL(スポペル)は、2023年2月23日(木)~28日(火)に、東急プラザ銀座地下2階でポップアップを初開催します。バロックパールを用いたカジュアルでジェンダーレスなパールジュエリーがございます。カジュアルでジェンダーレスなパールジュエリー◆ブランドラインナップ・DODY-P(ドディーピー)無垢のまま 赴くままに『PURE(無垢)』『PEARL(真珠)』『PLAY(遊び)』をコンセプトに、ジェンダーレスで遊び心が感じられるバロックパールを用いたジュエリー・SPOPEL(スポペル)「365日、あらゆるシーンで華やげるパールジュエリー」をキーワードにフォーマルだけでなく、カジュアル使いできるデザイン・SPOPEL BRIDE(スポペルブライド)大切なものを大切な人へ。かけがえのない人生を共にする本物の輝きを提供。親から子へ受け継ぐフォーマルジュエリー【ポップアップ概要】会期:2023年2月23日(木)~28日(火)会場:東急プラザ銀座地下2階東京都中央区銀座5-2-1商品:パールジュエリー、バッグ【店舗概要】店舗名 : 神戸の真珠専門店 SPOPEL(スポペル)所在地 : 〒650-0021神戸市中央区三宮町2丁目10-21-2営業時間 : 11:00~19:00 ※営業時間は変動する場合がございます。1階フロア: カジュアルジュエリー販売・オーダー対応2階フロア: フォーマルジュエリー販売・コレクション展示など(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年02月08日生クリーム専門店ミルクから、バレンタイン&ホワイトデー限定スイーツ「究極の生クリームチーズケーキ」が登場。2023年2月6日(月)から3月15日(水)までの期間、大阪「ジャンブーカ あべのキューズモール店」にて発売される。ひと口で楽しむ4つの味わい「究極の生クリームチーズケーキ」ブレンドや製法にこだわり、生クリームの魅力を最大限に引き出した「究極の生クリームスイーツ」を販売する日本初の生クリーム専門店ミルク。ローソンとのコラボレーションスイーツでも好評を博している生クリーム専門店ミルクが、バレンタイン&ホワイトデー限定で「究極の生クリームチーズケーキ」を展開する。「究極の生クリームチーズケーキ」は、濃厚なミルク感とチーズのコクを味わえるチーズケーキ。ザクザクの“クッキー生地”の上に、しっかりとした味わいの“ベイクドチーズ層”、さらに北海道産の生クリームとマスカルポーネチーズを使用した“レアチーズ層”を重ね、ひと口で4つの味わいを楽しめるスイーツに仕上げた。濃厚ながらすっきりとした味わい生クリームとマスカルポーネチーズは、いずれも高品質な北海道根釧地区のものを使用。濃厚ながらもすっきりとした後味の生クリーム、コクのあるマスカルポーネチーズのマリアージュを堪能できる。【詳細】生クリーム専門店ミルク「生クリームチーズケーキ」2,490円※テイクアウトのみ販売期間:2023年2月6日(月)~3月15日(水)販売場所:ジャブーカ あべのキューズモール店住所:大阪市阿倍野区阿部野橋筋1-6-1 あべのキューズモール4階定休日:施設の休館日に準ずる営業時間:11:00~23:00TEL:06-6636-0555
2023年02月06日生クリーム専門店ミルクから、バレンタイン&ホワイトデー限定スイーツ「究極の生クリームチーズケーキ」が登場。2023年2月6日(月)から3月15日(水)までの期間、大阪「ジャンブーカ あべのキューズモール店」にて発売される。ひと口で楽しむ4つの味わい「究極の生クリームチーズケーキ」ブレンドや製法にこだわり、生クリームの魅力を最大限に引き出した「究極の生クリームスイーツ」を販売する日本初の生クリーム専門店ミルク。ローソンとのコラボレーションスイーツでも好評を博している生クリーム専門店ミルクが、バレンタイン&ホワイトデー限定で「究極の生クリームチーズケーキ」を展開する。「究極の生クリームチーズケーキ」は、濃厚なミルク感とチーズのコクを味わえるチーズケーキ。ザクザクの“クッキー生地”の上に、しっかりとした味わいの“ベイクドチーズ層”、さらに北海道産の生クリームとマスカルポーネチーズを使用した“レアチーズ層”を重ね、ひと口で4つの味わいを楽しめるスイーツに仕上げた。濃厚ながらすっきりとした味わい生クリームとマスカルポーネチーズは、いずれも高品質な北海道根釧地区のものを使用。濃厚ながらもすっきりとした後味の生クリーム、コクのあるマスカルポーネチーズのマリアージュを堪能できる。【詳細】生クリーム専門店ミルク「生クリームチーズケーキ」2,490円※テイクアウトのみ販売期間:2023年2月6日(月)~3月15日(水)販売場所:ジャブーカ あべのキューズモール店住所:大阪市阿倍野区阿部野橋筋1-6-1 あべのキューズモール4階定休日:施設の休館日に準ずる営業時間:11:00~23:00TEL:06-6636-0555
2023年02月06日50年先も、ずっと。髪をいたわりながら安心して染め続けられる。 ---“せしまに”だから叶えられること。全国にヘアカラー専門店を170店舗以上展開するCUホールディングス株式会社(東京都新宿区/代表取締役:岩崎大起)は2月2日(木)、愛知県一宮市に“和”をコンセプトにした新しいヘアカラー専門店『sesimani』をオープンします。『sesimani』ブランドが愛知県に出店するのは初めてです。≪ 店舗情報 ≫店名:sesimaniイオンモール木曽川店所在地:愛知県一宮市木曽川町黒田字南八ツヶ池25-1 イオンモール木曽川2F電話番号:092-732-6320(コールセンター)営業時間:10:00〜21:00(最終受付19:30)愛知県に初出店!sesimaniイオンモール木曽川店 オープンキャンペーン専門店ならではの高品質なカラーリング技術と最新のトリートメントが、より身近に2月2日(木)、愛知県一宮市にある大型ショッピングモール・イオンモール木曽川に『sesimaniイオンモール木曽川店』をオープンします。これを記念して、次の特典をご用意しております。■初回ご来店特典オープンから2月28日(火)までの期間限定で、ご来店のお客様にすべてのカラーメニューを500円off(税込)でご提供します。さらにオリジナルエコバッグをプレゼントします。■2回目ご来店特典炭酸クレンジング(オプションメニュー)サービス。■3回目ご来店特典うるおいコラーゲンもしくはツヤトリートメント(ともにオプションメニュー)のどちらかをサービス。<2023年2〜3月のsesimani 出店予定>■2月2日(木)sesimaniイオンモール木曽川店(愛知県一宮市)■3月1日(水)sesimaniアリオ北砂店(東京都江東区)■3月上旬 sesimaniららぽーと富士見店(埼玉県富士見市)全国の大都市圏または地域最大規模のモール型SCを中心に展開予定。ヘアカラー&トリートメント専門店 sesimani誕生背景sesimani ブランドイメージ“和”をコンセプトにした、新しい ヘアカラーとトリートメントの専門店従来のヘアカラー専門店のイメージといえば、「便利」「安い」「早い」。美容室に比べて利便性のよい場所に出店していて、料金設定が低く、早く仕上がるので、定期的に白髪染めをしたいお客様から商業施設での買い物ついでに染められると重宝されています。一方で、どんなヘアカラー専門店を利用したいかを尋ねたアンケートによると、利便性(40代~60代平均37%)の次に、「髪を傷めないで染められる(同34%)」「カラーリング技術が高い(同29%)」ことが選ばれていました。(2022年6月 当社WEB調査/n=2,000/35〜79歳の女性)そこで、ヘアカラー専門店「CASA COLOR」「スマートカラーKirei」2つのブランドで培われた経営ノウハウを生かして、高いカラーリング技術で一人ひとりの髪をいたわりながらきちんと応えるヘアカラー専門店『sesimani』が誕生しました。“和”をコンセプトにした特別仕上げの空間で、髪や頭皮の悩みにあわせてトリートメントしながらカラーリング。ヘアカラーとトリートメントのスペシャリストである“カラーリスト”たちが、手際のよい丁寧な技術で、『できる限り傷めずに髪を染めたい』という全年代のニーズに対応する、新しいヘアカラー専門店です。sesimani ブランドコンセプト百人一首 九番歌小野小町が詠った和歌からインスパイアネーミングは、世界三大美女のひとりといわれる平安時代の歌人『小野小町』が残した和歌から着想しました。「花の色はうつりにけりないたづらにわが身世にふるながめせしまに」―花の色(桜/自分の美しい容姿)は、変わり果ててしまった。長雨を眺めている間に―千年の歳月が流れ、美しい小町でも抗えなかった“エイジングケア(美の持続)”が、 現代の最新のカラーリングやトリートメントによって叶えられるようになりました。『花の色はうつりにけりないたづらにわが身世にふるながめせしまにも“うつくしく”』千年もの長きに渡って愛されてきた百人一首から引用することで、sesimaniには「末永く愛されるブランドでありたい」という想いも込められています。sesimaniのロゴにあるハートのようなV字2本線は、小野小町の十二単の襟元を表現しています。 また、上品な紅色の日本の伝統色「長春色」は “いつまでも美しく” という意味を持つ、 まさに『sesimani』にふさわしい色。いつまでもずっと美しく、という想いが込められています。sesimani お品書きsesimaniのメニュー表"お品書き”大人の髪と頭皮の悩みに寄り添った、sesimaniの特別なメニュー○せしまにカラー2,640円黒髪も白髪も理想の髪色に。○雅(みやび)コース3,740円パサつき・うねり・くせ毛悩みの方に。水素を利用して老化の原因になると言われている悪玉活性酸素を除去し、気品のあるみずみずしいサラサラ髪へ。(ヘアカラーによって、しみたり、かゆみを感じる方にもおすすめです)○艶(あで)コース3,740円ハリ・コシ・ツヤ悩みの方に。ダメージを受けた髪内部のすき間にタンパク質を補給して、ハリ・コシUP。華やかでふっくらとしたツヤ髪へ。○小町(こまち)コース4,840円さまざまな髪悩みをお持ちの方に。艶コース+雅コースで、髪ふっくらツヤツヤ。うるおってサラサラ。絶世の美女・小野小町のような仕上がりに。(ハリ・コシ・ツヤ・パサつき・うねり・くせ毛悩みの方に)*カラーメニューは全て根元染め(3cmまで)の料金です。*全体染めの場合は上記に、ショート1,100円、ミディアム1,650円、ロング2,200円がプラス。*白髪染めもオシャレ染めも同じ料金です。*料金表記はすべて税込です。sesimaniだけの特別なおもてなし神楽坂の茶舗・楽山の銘茶でリラックスタイムを農林水産大臣賞を受賞した銘茶を扱う神楽坂の茶舗・楽山から厳選した逸品を取り揃えております。日頃の喧騒を忘れてお寛ぎください。他にもさまざまな“sesimaniだけの特別なおもてなし”で、ゲストのみなさまをお待ちしております。sesimani利用客の声新規顧客の開拓と新しい需要の獲得に成功昨年10月以降にオープンしたsesimani 4店舗にて、来店されたお客様へ任意でアンケートを実施(オリナス錦糸町店・オオゼキ池尻店・ららぽーと堺店・イオンモール成田店/合計413名)。『入りやすい外観(82%)』と『好感の持てる内装(69%)』で『落ち着く(66%)』という評価をいただきました。また、3人に1人が『初めてヘアカラー専門店を利用した(36%)』という“新しい顧客”を取り込むことができ、『髪を傷めずに染められるから(46%)』という動機で来店された“新しいニーズ”にもしっかりと応えることができました。コーポレイトおよびブランドサイトCUホールディングス株式会社 CASA COLOR sesimani sesimani オンラインショップ スマートカラーKirei 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年02月02日京都発の抹茶専門店「抹茶共和国(Matcha Republic)」から、ブランド初のバレンタインコレクションが登場。2023年2月8日(水)から2月14日(火)まで、大阪・ルクア イーレにオープンする期間限定ストアにて販売される。京都・宇治発の抹茶専門店「抹茶共和国」京都・宇治を拠点とする「抹茶共和国」は、“抹茶で驚きと喜びを”をコンセプトに、自由な発想で新しい抹茶の楽しみ方を提案している専門店。今回は、2023年のバレンタインシーズンに向けて、チョコレートを使ったプレミアムな宇治抹茶スイーツを提案する。抹茶ラテを注いで完成するホット抹茶チョコレート「抹茶共和国」の代名詞となっている「抹茶インクシリーズ」から登場するのは、温かい抹茶ラテを注いで完成するホット抹茶チョコレートキット「NO.5 MACOA」。なめらかにとろけるホワイトチョコレートに石臼挽き宇治抹茶の豊かな香りと風味が重なる、魅惑のホットドリンクとなっている。バームのような濃茶の生チョコレート宇治抹茶をふんだんに練り込んだ「濃茶の生チョコバーム」は、文字通りバームのような質感と見た目の生チョコレート。石臼挽きの宇治抹茶100%を使った奥深い香りと、体温でとろけるなめらかな口溶けが魅力だ。北海道産バターたっぷりの抹茶フィナンシェチョコバームは、北海道産バターをふんだんに使った「抹茶フィナンシェ」との相性も抜群。湯煎で少し温めてからトッピングすれば、バター香るフィナンシェと共に奥深い宇治抹茶の味わいを堪能できる。【詳細】「抹茶共和国」ルクア イーレ 期間限定ストアオープン期間:2023年2月8日(水)~2月14日(火)場所:ルクア イーレ 1F イセタン シーズナル セレクション プロモーション1「isetan Seasonal Selection」営業時間:10:30〜20:30(施設規定に従う)<販売商品例>■バレンタインコレクション・とろけるホット抹茶チョコレート「NO.5 MACOA」「MACOAと生チョコバームセット《BOXセット》」2,740円「MACOAと生チョコバームセット《クリアバッグセット》」1,370円・「濃茶の生チョコバーム」2個入り 1,360円・「抹茶フィナンシェ」3個入りBOX 840円、1個 280円
2023年01月31日いちごスイーツ専門店・いちびこ(ICHIBIKO)から、バレンタイン限定の新作スイーツが登場。2023年2月2日(木)から順次、いちびこ各店にて販売される。いちごスイーツ専門店・いちびこのバレンタイン限定スイーツ2023年のバレンタインに向け、いちびこが提案するのは、フレッシュないちごと濃厚なチョコレートを組み合わせたスイーツの数々だ。中でも注目は、“ロウソク”をモチーフにした「ストロベリーキャンドル」。サブレの上に乗せた甘酸っぱいいちごを濃厚な生クリーム&パリパリのチョコレートで包み込んだ。トップには、いちごを丸々デコレーション。完熟いちごを丸ごと2個味わえる、贅沢な1品だ。チョコレートベースに、定番の「ストロベリースムージー」を合わせた「いちごチョコスムージー」も要チェック。チョコレートを加えた生クリームや、パリパリ食感のチョコシェイブをトッピングし、バレンタインにぴったりなスイートな味わいに仕上げている。「いちごのチョコショート」は、定番の「いちごのショートケーキ」をチョコレート味にアレンジしたスイーツ。隠し味にハチミツを加えたふわふわココアスポンジと甘さ控えめのチョコクリームの間に、カットした大粒いちごを並べた。いちごの酸味であっさりと食べ進められる、ボリューム満点のケーキだ。このほか、甘酸っぱいいちごクリームと、しっとりとしたココアスポンジを組み合わせた「いちごのチョコロール」、サクサクのタルト生地に、いちご入り生クリームといちごチョコレートを重ねた「いちごと3種のチョコタルト」、板チョコや大粒のいちごを飾り付けたチョコレートタルト「いちごのきもち」なども用意する。【詳細】いちびこ バレンタイン限定の新作スイーツ■ストロベリーキャンドル テイクアウト399円/イートイン407円発売日:2023年2月2日(木) ※3月以降も発売予定取扱店舗:三軒茶屋店/渋谷東急フードショー店/NEWoMan新宿店/ルミネ北千住店/南町田グランベリーパーク店/海老名店/エスパル仙台店■いちごチョコスムージー テイクアウト842円/イートイン858円販売期間:2023年2月2日(木)~2月28日(火)取扱店舗:太子堂店/三軒茶屋店/南町田グランベリーパーク店/海老名店/エスパル仙台店/閖上店■いちごのチョコショート テイクアウト756円/イートイン770円販売期間:2023年2月2日(木)~2月28日(火)取扱店舗:三軒茶屋店/桜新町店/渋谷東急フードショー店/NEWoMan新宿店/ルミネ北千住店/南町田グランベリーパーク店/海老名店/エスパル仙台店/閖上店■いちごのチョコロール テイクアウト529円/イートイン539円販売期間:2023年2月2日(木)~2月28日(火)取扱店舗:三軒茶屋店/桜新町店/渋谷東急フードショー店/NEWoMan新宿店/ルミネ北千住店/南町田グランベリーパーク店/海老名店/エスパル仙台店■いちごと3種のチョコタルト テイクアウト1,404円販売期間:2023年2月2日(木)~2月28日(火)取扱店舗:太子堂店■いちごのきもち テイクアウト980円販売期間:2023年2月11日(土)~2月14日(火)取扱店舗:NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店※桜新町店、渋谷東急フードショー店、NEWoMan新宿店、ルミネ北千住店、エスパル仙台店、閖上店はテイクアウトのみ
2023年01月30日レモネード専門店「レモネードbyレモニカ(LEMONADE by Lemonica)」から、新作ドリンク「抹茶レモネード」と「ハニージンジャーレモネード」が登場。2023年2月1日(水)より期間限定で発売される。「レモネードbyレモニカ」の冬限定ドリンク京都宇治抹茶のグリーンレモネード「レモネードbyレモニカ」は、丁寧に抽出したフレッシュレモンジュースから作った、“自然派のレモネード”を看板メニューに掲げるレモネード専門店。今回新作として発売される「抹茶レモネード」は、京都宇治抹茶を100%使用した、鮮やかなグリーンカラーが目を引くレモネードだ。注文を受けてから抹茶とレモネードベースを合わせてたてるため、抹茶の上質な香りをベストな状態で楽しむことができるのが魅力。すっきりと爽やかなレモネードと、芳醇な味わいの抹茶が見事にマッチした1杯となっている。“あったか”はちみつ生姜入りレモネード一方「ハニージンジャーレモネード」は、温かいレモネードに、生の生姜スライスをたっぷりと入れた。さらにはちみつを加えることで、甘酸っぱいレモネードに優しい甘さをプラスしている。心も身体も温めてくれるドリンクは、寒い冬にぴったりだ。【詳細】「レモネードbyレモニカ」新作ドリンク<期間限定>発売日:2023年2月1日(水)取扱店舗:レモネード バイ レモニカ店舗価格:・抹茶レモネード 380円(Rサイズのみ)・ハニージンジャーレモネード 390円※価格は店舗により異なる場合あり。
2023年01月30日「ストレッチ専門店ストレチックス」のフランチャイズ(FC)本部である株式会社バリード・ジャパン(本社:東京都文京区、代表取締役:山口 晃二)は、FC加盟店の「ストレッチ専門店ストレチックス土佐道路店」を2023年2月1日にグランドオープンいたします。四国エリアで希少な本格的ストレッチ専門店が、ストレチックス全国12店舗目として開業いたします。※株式会社バリード・ジャパン「ストレッチ専門店ストレチックス」ホームページ: ストレッチ専門店ストレチックス土佐道路店 外観看板ストレッチ専門店ストレチックス土佐道路店 外観入口ストレッチ専門店ストレチックスは東京・関西・四国・中国・九州で12店舗展開中「ストレッチ専門店ストレチックス」は“ラジオ体操発祥の地”として知られる東京都文京区大塚に、1号店の「新大塚店」を2014年8月に開業以来、全国(東京・関西・四国・九州)12店舗展開中です。(2023年2月時点)。主に中高年者を主要客層として、動脈硬化改善等の生活習慣病予防に貢献する「予防医療」と、可動域向上による転倒予防等に貢献する「介護予防」に役立つ「ストレッチ専門店」として全国展開しています。「ストレチックス土佐道路店」FC加盟店の株式会社バリス(本社:高知県高知市)代表の山田 英二 氏は、自身が抱えていた慢性的な肩こりをストレッチで改善した経験と「新規性の高い事業を四国に先行展開する」という事業戦略が合致し、全国展開する本格的ストレッチ専門店「ストレチックス」FC加盟契約を締結、土佐道路店の開業に至りました。土佐道路店は、大型ショッピングセンターや大型フィットネス施設の至近に立地する「パチンコヘイワ土佐道路店」の店頭スペースを改修し、独立した店舗として店舗入口を別に設け、双方の利用者が混在しないように配慮しています。また大型駐車場を完備していることから、来店アクセスは万全です。四国エリア・高知県内では希少なストレッチ専門店「ストレチックス」にぜひ足を運んでください。■ストレッチ専門店ストレチックス土佐道路店 店舗概要※2023.2.1オープン所在地 :高知県高知市朝倉東町52-30(パチンコヘイワ敷地内)(高知駅から車で約15分、いのICより車で約10分)営業時間:9時~20時(最終受付19時) ※休日 毎週木曜日店舗TEL :088-855-7072・公式サイト 店舗紹介ページ ・ストレチックス土佐道路店 予約サイト 【“疲れにくい・太りにくいカラダ”をストレッチの習慣化で取り戻す!『ストレッチ専門店ストレチックス』について】ストレッチ専門店は、主に大都市圏のターミナル駅周辺や繁華街立地、商業施設等での出店がほとんどで、住宅地にお住まいの方々が日常利用しやすい立地ではあまり見られません。その点、ストレチックスは積極的に住宅街立地や地方都市への出店を進め、「ワタシの街にもストレッチ専門店を!」の声にお応えしています。ストレチックスのご利用者層は、店舗に近くお住まいの高齢者や主婦のご利用が多く「普段使いのストレッチ専門店」として認知拡大をしていますが、いままでストレッチ専門店を利用したことのない方々に対し、より身近な立場で「ストレッチの習慣化による健康増進」に貢献していきます。ストレチックスのストレッチ施術プログラムは、痛み・コリ・疲れ・生活習慣改善・姿勢改善・ダイエットなどのお悩みの解消につながる、より効果的なストレッチを最適な組み合わせでご提供するよう設計されています。本部研修にて技術習得したスタッフが施術いたしますので、高いレベルで標準化されたストレッチを受けることができます。お客様はベッドに「寝たまま」、終始気楽な状態でストレッチを受けられます。<『ストレッチ専門店ストレチックス』サービス内容・料金>●【高い専門性+高い個別性】オーダーメイド・ストレッチ【料金(税込)】50分:6,600円/70分:8,400円/100分:11,000円 ※初回限定50%OFF・ボディケア施術や運動指導などの経験者を積極登用する「高い専門性」と、「高い個別性」が特徴。・「ほぐし」や「筋膜リリース」(筋肉の深層部まで“押し伸ばす”手技)を織り交ぜて行なうことで、イタ気持ちいい刺激と高い柔軟性の回復を得られます。・iPadアプリを活用した「姿勢診断」を行い、コリや疲れの根本改善に向けたアドバイスを行います。・いつでも「着替ジャージの無料レンタル」。仕事やお出かけの帰りでも、気軽に利用できます。・自分1人でもできる「セルフストレッチ」を適宜お伝えいたします。・継続利用を希望する方に、リーズナブルな「回数券」や「会費(月額定額払)」をご用意。<『ストレッチ専門店ストレチックス』フランチャイズ加盟店 募集概要>事業概要、加盟条件等の詳細は、FC募集専用サイト からご確認ください。●「ストレッチ専門店ストレチックス」フランチャイズ(FC)募集対象者・異業種企業:地域密着で事業展開しており、健康サービス事業で早期多店舗展開を目指す企業・独立起業者:ストレッチ専門トレーナーとして独立起業したい個人■「ストレッチ専門店ストレチックス」本部会社概要運営会社 :株式会社バリード・ジャパン( )事業内容 :フランチャイズコンサルティング事業、ストレッチ専門店チェーン本部事業 等代表者 :代表取締役 山口 晃二会社所在地:東京都文京区小石川3-27-16 103店舗数 :全12店舗 ※東京・関西・中国・九州(2023年2月時点)著書 :「70歳からのゆる~い筋トレ&ストレッチ」(出版:家の光協会) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月30日トレーディングカードゲーム「ポケモンカードゲーム」専門店 晴れる屋2を運営する株式会社晴れる屋(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:岩田 太)は、取扱う商品の中で最高販売額 1枚2億円(税込)となる、「ポケモンカードゲーム」のプロモーションカード「ポケモンイラストレーター」を販売開始いたしました。ポケモンイラストレーター「ポケモンイラストレーター」は、1997年から98年に月刊コロコロコミック誌上にて開催された「イラストアーティストコンテスト」の最優秀賞・優秀賞受賞者にのみ配布されたため、一般に流通しておらず大変希少なカードです。また、該当商品はアメリカの第三者トレーディングカード真贋鑑定・グレーディングサービス会社「Professional Sports Authenticator(PSA)」鑑定済みカードとなり、10点中8.5点の評価を受けたカードです。「ポケモンカードゲーム」をはじめとしたトレーディングカードゲームでは、カードの状態により価値が大きく変動するため、第三者により密封及び点数表示をするサービスが積極的に利用されています。同社サービスで最高評価である10点を記録した「ポケモンイラストレーター」のカードは、「個人売買において最も高価で取引されたポケモンカード」としてギネス記録に登録されました。現在は海外の人気動画配信者が所有しており、同氏が投稿した動画では5,275,000米ドル(2023年1月換算6.7億円)と公表されています。■ポケモンカードゲームとは今なお続く人気コンテンツである「ポケットモンスター」シリーズの世界をテーマにした、日本で最初に発売されたトレーディングカードゲームです。公式発表によると2023年1月現在は13言語、77の国と地域で販売されており、累計製造枚数は432億枚を超えています。参照: ■晴れる屋2とはポケモンカードゲーム専門店「晴れる屋2」(東京都・秋葉原)は、ビル6フロア全てポケモンカードゲーム関連商品のみを取り扱っている大規模カードショップです。古く希少な商品から最新の商品まで取り揃えており、店舗での販売だけでなく全国への発送、買取サービス、ポケモンカードゲームを使用したイベントの開催なども行っております。■店舗概要名称 : 晴れる屋2所在地 : 〒101-0021 東京都千代田区外神田1-2-5 ミカサビル営業時間: 10:00~22:00定休日 : なしURL : ■会社概要名称 :株式会社晴れる屋代表者:代表取締役社長 岩田 太所在地:〒169-0075 東京都新宿区高田馬場3-12-2 高田馬場OCビル3F設立 :2011年(平成23年)12月資本金:9,000,000円※ポケモン・Pokemonは任天堂・クリーチャーズ・ゲームフリークの登録商標です。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月30日梅酒カクテル専門店「ザ チョーヤ ギンザバー(The CHOYA銀座BAR)」から、アップサイクルバイオイシックス(Upcycle by Oisix)とコラボレーションした「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」コースが登場。2023年1月29日(日)から2月28日(火)まで提供される。梅ドライフルーツ使用の「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」ザ チョーヤ 銀座BARと、食のサステナビリティを推進するブランド「アップサイクルバイオイシックス」がコラボレーション。今回は、梅をアレンジしたフードやスイーツと共に、梅酒カクテルを含む100種類以上のドリンクを楽しめるプラン「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」に、両者が共同開発した商品“梅ドライフルーツ”をプラスした限定コースを展開する。梅ドライフルーツは、梅酒を漬ける時に使われた梅を丁寧に種抜きし、しっとりと仕上げた半生タイプのドライフルーツ。梅のしっかりとした果肉感や、まろやかな甘酸っぱさがクセになる1品だ。梅ドライフルーツの限定メニュー「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」コースでは、そんな梅ドライフルーツを使用した多彩なメニューがラインナップする。梅の実入りチーズホイップ最中や梅ドライフルーツ&ナッツバター、薫製した梅ドライフルーツをチーズと合わせたピンチョスなどを味わうことができる。多彩な“梅”フード&スイーツそのほか、梅ドレッシングを添えた合鴨のロースや梅干し風味のフライドポテト、梅酒風味のパウンドケーキなど“梅づくし”のメニューを提供し、コースの最後には、梅酒のデザートカクテルと薫製梅ぷりんから1品を選ぶことが可能だ。梅酒の利き酒など飲み放題メニューまた、飲み放題のドリンクメニューも充実。利き梅酒が楽しめるフライトセットや人気の梅酒カクテル、ノンアルコール梅カクテルなど、梅酒好きにはたまらないドリンクを豊富に取り揃えている。【詳細】「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」アップサイクルバイオイシックスとコラボレーション販売期間:2023年1月29日(日)~2月28日(火)場所:ザ チョーヤ ギンザバー住所:東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7FTEL:03-3573-8015価格:梅酒カクテルクリームソーダ付き 4,500円、至極の薫製梅ぷりん付き 5,200円※チャージ料含む。※梅ドライフルーツには微量のアルコールが含まれる。ノンアルコール希望者は通常メニューにて提供。<フードメニュー例>梅の実入りチーズホイップ最中、梅ドライフルーツ&ナッツバター、燻製梅ドライフルーツとチーズのピンチョス、梅ドライフルーツ(プレーン)、梅昆布茶風味のポップコーン、四元豚ポークパストラミ 梅コンフィチュール、イタリア産プロシュート 梅コンフィチュール、合鴨のロース 梅ドレッシング、燻製梅、アイスクリームな梅ポテトサラダ 他<デザート(1品選択)>梅酒カクテルクリームソニック、至極の薫製梅ぷりん(梅チーズ・梅チョコレート)<飲み放題ドリンクメニュー例>梅酒カクテル(The CHOYAソニック・The CHOYAハイボール・The CHOYAレモンサワー・The CHOYA生姜・The CHOYA HOTEE・The CHOYAロワイヤル・The CHOYAサングリア・The CHOYAビア)、利き梅酒The CHOYA フライト 5種類、利き梅酒The CHOYA 至極のフライト 3種類 他【問い合わせ先】チョーヤ梅酒株式会社TEL:072-956-0515(代表)
2023年01月29日バター和菓子専門店「八 バイ プレスバターサンド(八 by PRESS BUTTER SAND)」から、新作フレーバー「和バターサンド〈さくら〉」が登場。2023年2月1日(水)より期間限定で発売される。「八 バイ プレスバターサンド」から桜もち風の新作和バターサンド人気バターサンド専門店「プレスバターサンド」のスピンオフブランドとして、和素材を使った“バター和菓子”を提案している「八 バイ プレスバターサンド」。きなこやあずき、お茶を取り入れた「和バターサンド」シリーズの第4弾となる今回は、まるで桜もちのような新フレーバーを提案する。塩漬け桜葉と甘納豆を加えたバタークリーム桜パウダーと桜ピューレを練り込んだクッキー生地は、香り豊かで“さくほろ”とした食感がポイント。味わいの要となるバタークリームには、塩漬けした桜葉と甘納豆を加えることで、ほのかに塩味の利いたどこか懐かしい味わいに仕上げている。商品情報「和バターサンド〈さくら〉」発売日:2023年2月1日(水)〜なくなり次第終了価格:4個入 1,296円、8個入 2,592円販売場所 : 八 バイ プレスバターサンド 全店舗、催事店舗、公式オンラインショップ「ベイク ザ オンライン」
2023年01月29日高級生食パン専門店「乃が美(Nogami)」から、ゴディバ(GODIVA)とコラボレーションした「チョコレート『生』食パン」が登場。2023年2月1日(水)から2月14日(火)まで全店舗にて数量限定で発売される。“ベルギー産チョコ”たっぷりの生食パンこだわりの素材を使用し、耳までおいしく食べることができる“究極の食パン”を提供する、高級生食パン専門店「乃が美」。今回はゴディバ監修のもと、最高級のチョコレートをプラスした「チョコレート『生』食パン」をバレンタイン限定で展開する。芳醇なカカオ香るリッチな味わい「チョコレート『生』食パン」は、上質で贅沢な生食パンの味わいはそのままに、芳醇なカカオの風味が楽しめるベルギー産クーベルチュールチョコレートをふんだんに練り込んだ。一口食べると、濃厚なチョコレートの香りがふわっと広がり、すっと溶けるようなくちどけの良さやふわふわとした食感を楽しむことができる。繊細でリッチな味わいの「チョコレート『生』食パン」は、いつもとはひと味違ったバレンタインギフトにも、自分へのご褒美にもぴったりだ。【詳細】ゴディバ×乃が美 チョコレート「生」食パン<数量限定>発売期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)取扱店舗:乃が美の全店舗(海外店舗を除く)価格:ハーフサイズ(1斤) 1,620円
2023年01月28日ブライダルジュエリーの企画・販売を行うプリモグローバルホールディングス株式会社が運営するブライダルリング専門店「I-PRIMO(アイプリモ)」は、2023年1月27日にInstagramコミュニティアカウントを開設いたしました。現在、アイプリモ公式Instagramでは、23,000人を超える方にフォローいただき情報発信をしておりますが、本アカウントでは店舗スタッフの発信により、店舗ごとの人気ランキングや、スタッフが実際に購入した商品、“本当に似合う”指輪が見つかるパーソナルハンド診断など、既存の公式アカウントでは伝えきれない様々なコンテンツを投稿いたします。SNSの特性を活かした相互のコミュニケーションにより、お客様からのリアルなお声にお応えしながら、ブライダルリングをお探しのお客様にとって指輪選びが楽しみになるような、役に立つ情報をお届けしてまいります。ぜひお楽しみください。アカウント名: アイプリモ コミュニティ|婚約指輪・結婚指輪@iprimo.communityURL: ◆今後の配信予定・店舗の人気ランキング「婚約指輪」「結婚指輪」・店舗スタッフの“リアルバイアイテム”・お客様のお手元紹介・“本当に似合う”指輪が見つかるパーソナルハンド診断・指輪選びのポイント・ブライダルリングにまつわる知識これから指輪を選ぶ方も、すでに購入された方も楽しんでいただけるような投稿を企画しています。「こんな投稿が見たい!」「これはどうなの?」など、ご質問やご意見もぜひお寄せください。■パーソナルハンド診断(R)アイプリモの“特別な体験”生涯ともに身に着けていく結婚指輪。幸せの象徴であるからこそ、いちばん似合う結婚指輪を見つけてほしい。そんな思いから提供しているのが「パーソナルハンド診断(R)」。ジュエリーコーディネーターの資格を持つプロのスタッフが、おふたりの好みを整理。さらに専用計測ツールを用いたハンド診断によって、“本当に似合う“おすすめの指輪をご提案します。 ■ブライダルリング専門店「アイプリモ」日本最大規模の店舗数を誇るブライダルリング専門店。豊富なダイヤモンドルースとリングデザインの中からお好みのものを選びおつくりする「セレクトオーダースタイル」を主なサービスとし、一生ものとして長く着け続けられる品質やつくりの良さ、200種類以上のラインナップで国内外にて店舗を展開しております。流行ではなく本質を求めたデザインや、プロの接客やサービス等、ブライダルリング専門店ブランドならではの総合力でおふたりをお迎えいたします。アイプリモのリングにはひとつひとつにストーリーがあり、デザインとともに指輪に込められたストーリーがおふたりの門出を祝福いたします。ジュエリーコーディネーターの資格を持つスタッフによるきめ細やかなおもてなしと、全国で受けられる安心のアフターケアは、ブライダルリング専門店の「アイプリモ」ならではのこだわりです。 店舗一覧: 婚約指輪一覧: 結婚指輪一覧: ■プロポーズ準備室 ■会社概要商号 :プリモグローバルホールディングス株式会社創立 :1999年4月15日本社所在地:東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルディング4FTEL :TEL 03-6226-6261 / FAX 03-6226-6269代表者 :代表取締役社長 澤野直樹資本金 :1億円総店舗数 :日本89店舗/海外41店舗(2023年1月時点)事業内容 :ブライダルジュエリーの企画・販売URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月27日香港点心専門店「ティム・ホー・ワン(Tim Ho Wan)」の国内3号店が2023年5月、東京・後楽園の商業施設「ラクーア(LaQua)」にオープンする。香港点心専門店「ティム・ホー・ワン」「ティム・ホー・ワン」は、4年連続でミシュラン3ッ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店「龍景軒」の点心師を務めたシェフが、2009年に創業した点心専門店。一流ホテルで培った本格的な香港点心を、日常的な価格で提供している人気店だ。国内3号店が「ラクーア」に日本国内3号店となるラクーア店は、開業20周年に実施される「ラクーア」の大型リニューアルに合わせて出店。他の店舗同様に、香港と同じコンセプトを踏襲。オリジナルレシピによって店舗の厨房で手作りされる本物の点心を、リーズナブルな価格で楽しめる。たとえば「ベイクド チャーシューバオ」は、サクサクとした食感の生地で甘めに仕上げたチャーシュー餡を包み込んだ、「ティム・ホー・ワン」の看板メニューだ。店舗情報香港点心専門店「ティム・ホー・ワン」ラクーア店オープン時期:2023年5月場所:東京ドームシティ ラクーア
2023年01月27日京都発の抹茶専門店「抹茶共和国(Matcha Republic)」から、ブランド初のバレンタインコレクションが登場。2023年2月8日(水)から2月14日(火)まで、大阪・ルクア イーレにオープンする期間限定ストアにて販売される。京都・宇治発の抹茶専門店「抹茶共和国」京都・宇治を拠点とする「抹茶共和国」は、“抹茶で驚きと喜びを”をコンセプトに、自由な発想で新しい抹茶の楽しみ方を提案している専門店。今回は、2023年のバレンタインシーズンに向けて、チョコレートを使ったプレミアムな宇治抹茶スイーツを提案する。抹茶ラテを注いで完成するホット抹茶チョコレート「抹茶共和国」の代名詞となっている「抹茶インクシリーズ」から登場するのは、温かい抹茶ラテを注いで完成するホット抹茶チョコレートキット「NO.5 MACOA」。なめらかにとろけるホワイトチョコレートに石臼挽き宇治抹茶の豊かな香りと風味が重なる、魅惑のホットドリンクとなっている。バームのような濃茶の生チョコレート宇治抹茶をふんだんに練り込んだ「濃茶の生チョコバーム」は、文字通りバームのような質感と見た目の生チョコレート。石臼挽きの宇治抹茶100%を使った奥深い香りと、体温でとろけるなめらかな口溶けが魅力だ。北海道産バターたっぷりの抹茶フィナンシェチョコバームは、北海道産バターをふんだんに使った「抹茶フィナンシェ」との相性も抜群。湯煎で少し温めてからトッピングすれば、バター香るフィナンシェと共に奥深い宇治抹茶の味わいを堪能できる。店舗情報「抹茶共和国」ルクア イーレ 期間限定ストアオープン期間:2023年2月8日(水)~2月14日(火)場所:ルクア イーレ 1F イセタン シーズナル セレクション プロモーション1「isetan Seasonal Selection」営業時間:10:30〜20:30(施設規定に従う)<販売商品例>■バレンタインコレクション・とろけるホット抹茶チョコレート「NO.5 MACOA」「MACOAと生チョコバームセット《BOXセット》」2,740円「MACOAと生チョコバームセット《クリアバッグセット》」1,370円・「濃茶の生チョコバーム」2個入り 1,360円・「抹茶フィナンシェ」3個入りBOX 840円、1個 280円
2023年01月27日自由が丘と横浜を中心に、フランス・ドイツ・チェコなどから買い付けたヴィンテージのアクセサリーパーツを扱う専門店「- le meace - レミース」(運営:株式会社レミースアンドコー)が、ヨーロッパなどの貴重なラッキーモチーフパーツが特別に集まる「le meace LUCKY MOTIF 2023」を、レミース自由が丘店とレミース横浜店、レミースネット店で3店舗、同時開催します。ラッキーモチーフ・メインビジュアル▼レミース公式URL: ■『ラッキーモチーフ』とは四葉のクローバーやハート、ことり、天使、子猫などなど、それぞれには意味があり、例えば幸運や愛、成功、美しさ、健康など、着けた人の願いが叶うように作られてきたパーツを、ラッキーモチーフパーツと呼びます。レミースでは30年以上前にヨーロッパなどで作られた、希少価値の高い貴重なヴィンテージのラッキーモチーフを期間限定でご紹介します。ラッキーモチーフとは■「le meace LUCKY MOTIF 2023」で販売するラッキーモチーフパーツの一例<ハートモチーフ>心臓、感情、そして愛を象徴するモチーフです。最も人気の高いモチーフの一つです。ハートには「恋愛の成就」「幸福な結婚」といった意味もあるそうで、そのような想いがあるときにアクセサリーにして時に身につけると良いとされています。ハートモチーフ<ユニコーンモチーフ>古くから夢を信じる人によって語り継がれてきた、伝説の生き物がユニコーンです。ですので、「夢を叶える」「未来」「幸運」といった意味が込められています。ユニコーンモチーフ<ことりモチーフ>ことりは幸せを運んできてくれる、神様の使者として世界中から愛されています。鳥が持つ「上昇」や「飛躍」「自由」といった意味が込められたラッキーモチーフです。ことりモチーフ■期間中は、クラウンパーツを期間限定でプレゼント!フランスでは新年にガレットデロアを食べ、当たりを引いたら王冠をかぶってお祝いをするそうです。そこで、とっても縁起の良い王冠・クラウン台座パーツを5,000円以上のお買い物の方全員に期間限定でプレゼントします!(2023年3月31日まで。なくなり次第、他のクラウンパーツに変わります。)クラウン台座プレゼント■le meace LUCKY MOTIF 2023概要世界中から集めたラッキーモチーフパーツを見て買えて作れて、プレゼントも貰える特別な期間。レミース自由が丘店、レミース横浜店、レミースネット店でお楽しみ下さいませ。【開催期間】2023年3月31日まで【開催3店舗】店舗名 : レミース自由が丘店所在地 : 〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1丁目25-9 自由が丘テラス2F営業日 : 毎日営業(年末年始は除く)営業時間: 11:00~19:00URL : レミース自由が丘店店舗名 : レミース横浜店所在地 : 〒224-0032 神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央13-5 サンハイムK 1F営業日 : 毎日営業(年末年始は除く)営業時間: 11:00~18:00URL : レミース横浜店店舗名: レミースネット店URL : レミースネット店■会社概要商号 : 株式会社レミースアンドコー所在地: 〒224-0036 神奈川県横浜市都筑区勝田南2-13-4URL : ■関連URLInstagram: Twitter : Facebook : YouTube : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月26日沖縄そば専門店 和(所在地:東京都八王子市、店主:渡真利 和也)は、企業とローカルスポーツをマッチングさせるサービス「DS-Port」を展開する株式会社Spornia.(本社:東京都新宿区、代表取締役:上山 開)と共に、スポンサーという形で子供達の成長の機会や、地域の人々との交流促進する施策を実施いたしました。(1)地域貢献を目的とした取り組み地元横川の小学校をホームグランドとして活動する野球クラブの「横川スーパースターズ」とサッカークラブの「横川MYFC」のスポンサーとして契約を締結しました。長らく続くコロナ禍での環境下で、知らず知らずのうちに失われていく人と人との繋がりを子供達のスポーツクラブへの支援を基点として、心と心の触れ合う機会をつくりだし、地元地域への貢献を行いたいことが契約締結した主な理由となります。a. 顔合わせの実施店主の渡真利が実際にグランドに足を運び、子供達や保護者の皆様へご挨拶を行いました。19年もの間、地元八王子横川町で活動を続けてきた中で、笑顔が何よりも大切と感じており、コロナ禍の厳しい状況下だからこそ、地域の人たちと一緒になって現状を打破することに寄与したい旨をお伝えしました。顔合わせの様子b. メンバーズカードの発行クラブ関係者全員に、お店のメンバーズカードを配布。沖縄で大人気の「ブルーシールアイス」のサービスや複数回のご来店で「琉球グラス」のプレゼントをいたします。メンバーズカードc. 誕生月に沖縄そばをプレゼント全ての子供達の誕生月に合わせてEC販売を行っている沖縄そばの冷凍食品をプレゼントしています。また、タイミングが合えばスタッフが子供達の練習会に参加して共に汗を流しております。沖縄そば(2)地域みんなが集う居場所にこの取り組みを実施してから、食材を買いに街のスーパーに出かけた時や店舗の近くのお店で子供達や保護者の方に声をかけられるようになりました。子供達の結果報告や次の大会に向けての目標など、何気ない会話が自然と発生することに喜びを覚えております。他にも、ワールドカップ観戦、大会の打ち上げや忘年会を当店で実施してくださるなど、“支援”という形が一方通行ではなく、双方で自主的に行われることにも今後の可能性を強く感じております。DS-Portを運営する上山さんは、「ローカルスポーツクラブは、地域の子供達やその家族にとって、コミュニティとして地域を繋げる役割を担っています。飲食店はそのコミュニティにとって“リアルな居場所”となれるため、お互いにとって助け合える関係を作れると感じています。」とおっしゃっています。ワールドカップ観戦(3)沖縄そば専門店 和のコメント地域の方々の安心して集まることができる居場所になってほしい当店は開店して19年となりますが、何か地域の方々へ貢献できたらと思っておりました。この試みを通じて、美味しく安全な食事を子供達に提供することにより、豊かさや楽しさを共有できたらと思います。コロナ禍で繋がりなどが薄れていく一方、子供達が大きくなったら、親や友達と一緒に帰れる場所として、思い出を語り合える場所として当店が宿木のような存在になれるようにしていきたいです。(4)冷凍沖縄そばについて誕生日に子供達へプレゼントしている「沖縄そば」は全国への配送もしています。地域と沖縄の繋がりを作り、社会貢献するだけでなく、沖縄のソウルフードを沢山の人に知っていただきたいと思います。 (5)ローカルスポンサーマッチング:DS-Port( )《ローカルスポーツクラブ》は、今、全国的に運営に課題を抱えています。少子化で会員数が減少し、月謝収入のみで運営されるために活動資金も減り、活動の継続が危ぶまれるクラブも少なくありません。一方で飲食店や歯科、整骨院など商圏が数km圏内に限定して活動されている企業は数多く存在します。そうした運営課題を抱える《ローカルスポーツクラブ》と、地域と連携した事業展開や、地域貢献・社会貢献に繋がるアクションを望む《企業》をスポンサーマッチングさせ、双方の経営課題を解決しながら、地域の子供達のスポーツ環境を守るための新事業「DS-Port」がスタートしました。DS-Port■サービスに関するお問い合わせはこちらご興味を持ってくださった企業様・登録を希望のクラブ様は(クラブ側の登録料等はいただきません)は、 sales@sports-pioneer.co.jp へお気軽にお問い合わせください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月26日汚肌の脱皮でたまご肌に変化するハーバルピール専門店 EXSIALE(エクシアル:横浜市)は、2023年3月13日より数年ぶりに新規受付を再開いたします。ハーバルピール症例2008年の開業以来、常に予約が半年先まで埋まっていたエクシアルですが、年々予約が取りづらくなり、ここ数年は新規受付を休止していました。今回、メディア掲載による新規問い合わせ増加に伴い、期間限定で新規受付を再開する事を発表致しました。受付再開日: 2023年3月13日午前10時スタート(予約枠が埋まり次第、受付終了)予約可能日: 2023年4月6日~4月28日予約方法 : ※ 全ての施術は、ハーブピーリングのスペシャリストYUKIが担当します。※ 既にサロンメンバーになられている方の予約は、これまで通り定期的にお取りできます。担当者に直接ご連絡ください。尚、この期間中にハーバルピールを受けられた方には、ベビースキンをロングキープするアイテム「無色ファンデ」がプレゼントされます。ハーブピーリングスペシャリスト「YUKI」【ハーバルピールとは】ハーバルピールは、特殊なハーブパウダーの力で古い皮膚を脱皮させ、ゆで卵のようなツルツルの肌に生まれ変わらせる脱皮技術です。脱皮後の2週間は、ベビースキンになりモチモチでツルツルになる反面、素肌が敏感でデリケートな期間です。その為、この期間中は肌に負担が大きいメイクや外的刺激には特に注意が必要です。ハーバルピールの詳細 エステサロン EXSIALE【無色ファンデとは】ハーブピーリングのデリケート期間中に推奨されている特殊ファンデーション。ファンデーションとしては異例の「茶系着色料無添加」で、皮膚の上にバリア層を形成し、プルプルのベビースキンを保持するのに効果的。また、第2の皮膚とも呼ばれるメッシュセル素材のベールが、素肌の凹をぼかし、フラットな美肌に見せてくれるという画期的なアイテム。無色ファンデ公式サイト 無色ファンデ第二の皮膚自宅用ハーバルピール通販サイト 【サロン概要】サロン名 : ハーバルピール専門店 EXSIALE(エクシアル)所在地 : 神奈川県横浜市鶴見区元宮1-2-10公式サイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月25日倉敷美観地区のご当地プリン専門店「倉敷プリン」では、国産デニム発祥の地の倉敷にちなんだ、斬新なインディゴブルーの見た目が特徴の新商品「デニムブループリン」を2023年1月21日(土)より、倉敷プリン店頭にて販売開始いたしました。レトロモダンな倉敷美観地区の景色とぴったりな、デニムをイメージしたラムネ味のブルージュレを、当店こだわりのなめらかプリンに重ねることで、懐かしくて新しい味わいに仕上げました。インパクトある見た目で、倉敷美観地区を旅した想い出の1ページを飾っていただけます。デニムブルーと美観地区倉敷プリンHP: ■倉敷プリンの新名物「デニムブループリン」とは「倉敷プリン」は、2022年11月にリニューアルオープンした、倉敷美観地区のプリン専門店です。プリンを通して、岡山・倉敷の魅力を発信すべく、地元農園のフルーツを使用したプリンなどを発売してまいりました。そのような中で地元の特産品に着目し、この度デニムの聖地である倉敷にちなんだ新商品「デニムブループリン」を2023年1月21日(土)より発売開始いたしました。倉敷プリンが立地する倉敷市の児島地区は国産デニム発祥の地であり、倉敷美観地区内でもデニムの専門店が軒を連ねるほど、倉敷とデニムの組み合わせは定着しております。倉敷美観地区では、デニムにちなんだ商品もいくつか見られますが、倉敷プリンではプリン専門店の名に相応しく、味にもこだわった新商品を発売できるよう、試作を重ねました。新商品「デニムブループリン」は当店一番人気のなめらかプリンに、きらり鮮やかに輝くインディゴブルー色のジュレを重ねたプリンです。ジュレはラムネ味に仕立てており、さっぱりとした口当たりの中には懐かしさを感じられます。天然のマダガスカル産バニラビーンズと、生クリームをたっぷりと使うことで実現した、とろける贅沢な口どけのなめらかプリンと、さっぱりとしたラムネ味のブルージュレをスプーンで軽く混ぜてお召し上がりいただくことで、濃厚ながらも後味はさっぱりとした、新しい味覚を体験していただけます。懐かしくて新しい、倉敷らしさを感じられる新名物の「デニムブループリン」は、ご自宅へのお土産や、大切な方へのご贈答にも最適です。デニムブルーとシンボルサイン■商品概要・商品名 :デニムブループリン・価格 :450円(税込)・販売場所:倉敷プリン店舗・発売日 :2023年1月21日(土)■「倉敷プリン」とは倉敷プリンは、今と昔の文化が混ざり合う倉敷の地にて、プリンとレトロモダンを掛け合わせた新しいプリン専門店です。この度、なめらかプリンの生みの親と呼ばれる岐阜県の所シェフとご縁をいただき、2022年11月に倉敷プリンを再スタートさせることを決意いたしました。プリンは素材が極めてシンプルであるため、いかにそれぞれの素材にこだわっていくか、そして新鮮なものを提供できるかが重要です。そのため当店では全て店内工房で手作りする体制としており、原料も新鮮なものを日々仕入れ、老若男女問わずお召し上がりいただけるような、なめらかな食感を追求した美味しいプリンに仕上げました。美観地区にお越しいただいた皆様の思い出の一品となれるよう、心を込めて日々プリンと向き合っております。ショーケースに並ぶなめらかプリン■倉敷プリン7つの物語1. プリンで倉敷美観地区を元気に!2. 素材にこだわり、天然のマダガスカル産最高級バニラビーンズ使用3. 懐かしく新しい濃厚でなめらかな口どけ4. 保存料無添加の安心スイーツ5. なめらかプリンの生みの親、プリン界の巨匠“所シェフ”監修6. 果物王国岡山でフルーツとのコラボレーション7. あの日、倉敷で一緒にプリンを食べた想い出をつくる■店舗概要店舗名 : 倉敷プリン所在地 : 岡山県倉敷市本町6-17電話番号 : 086-425-1106Instagram: Twitter : HP : ■今後の展開懐かしくて新しい、レトロモダンがコンセプトの倉敷プリンが、倉敷美観地区の新名物になることを目指し、今後も様々な新商品を開発してまいります。岡山県はフルーツ王国としても名を馳せていることからも、県産の旬のフルーツを惜しみなく使用したプリンの発売も計画しております。2022年12月からは、店舗2階にカフェイートインスペースも新たに拡充し、倉敷美観地区の散策中にひと休みできるスポットとしてもお使いいただけるようにしました。今後イートイン限定商品の発売も予定しております。■会社概要大阪商運株式会社本社所在地: 大阪府摂津市東別府3-1-22 本社ビル代表者 : 代表取締役 青木 幸弘 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月25日食感、香り、温度。五感で堪能する、できたてのアシェットデセールに味覚の宝石箱のようなパフェ…。注目のデザート専門店の新作をご紹介します。さまざまな香りでショコラを輝かせる、グラスの中の小宇宙。As(アス)の「バレンタインパフェ」ひと匙ごとに次々と、新たな香りが現れては重なっていく。スーシェフを務めた『アン グラン』では、小さなお菓子(ミニャルディーズ)の中に繊細に味を組み立ててきた青木繁シェフ。昨年11月にオープンしたアシェットデセールの店では、グラスに見事に調和するパフェの小宇宙を作り出す。主役はベリー系の香りを秘めたタイのチョコレート。カカオニブごと撹拌して混ぜ込むソルベ、軽いショコラシャンティー(生クリーム)、濃いショコラクリームにして、チョコのいろんな表情を引き出した。そのアロマに寄り添わせるのは、数種のベリーとラベンダージュレ。さらには「ベリー系のフレッシュさに“枯れ感”で奥行きも出すんです」と、グラスの奥に、「赤ワインとザクロビネガーで炊いたドライフルーツジャム」を纏わせたイチゴも潜ませて。こんな一見わからない部分にまでとことん手をかけて醸し出す、ほのかな旨味や熟したニュアンス。そうした細やかな積み重ねが、どうしようもなく心を揺さぶってくる。タイ『ガートココア』のチョコ「チュンポーン70%」を軸に、香りのパーツを重ねて。2月のデザートコース(デザート3品、焼きたてフィナンシェ+ペアリングドリンクで¥7,000)のメインデザート。左・「ストリングスホテル 名古屋」を経て、『アン グラン』『アンフィニ』でスーシェフを務めた青木シェフ。右・ザクロビネガーのほのかなえぐみと酸味もアクセント。1月のみ、コースはイチゴとチーズのパフェ、フィナンシェ+ペアリング(¥5,000)。東京都渋谷区恵比寿1‐26‐19‐B1TELなし15:00~/19:00~(2部制※1月は12:00~/15:00~/18:00~)月・火曜休要予約皿に再構築する、ウイスキーとレモン、ショコラのいい関係。releve dessert(ルルベ デセール)の「fume de chocolat」ウイスキーとチョコと聞き、どんなダンディな皿が来るかと思えば、そのデザートはシックでどこか儚げ。仕上げにシュッとウイスキーをスプレーすると、空間ごと別世界になった。「デザートならではの、こういう瞬間に魅せられてしまって」。元々パティスリーを開くべく修業していた宇野澤惟シェフ。パリ最古のレストラン『ラペルーズ』でアシェットデセールの面白さに目覚めたという。食材の持つ表情を最高に引き出す彼女の手法は、なんともユニーク。ウイスキーならライ麦や大麦、ピートなどに一度分解して再構築。例えば大麦はグラノーラになり、葉っぱのチュイルにはピートを潜ませる。チョコはウイスキー樽に使われるホワイトオークでスモークしてからガナッシュに。ちょっと重めのところを、瀬戸内レモンで軽やかに仕立ててみせた。ひと口の中に、ウイスキーの芳醇さとレモンの爽味が重なり、燻香が広がってと、ショコラを背景にウイスキーの印象が移ろう。食材の深掘りが新たな幸せを運んでくる。コク深めのウイスキー「KOVAL」とレモン、ショコラが軽やかに調和。ブラウニー、ウイスキーガナッシュ、レモンと燻製チョコのガナッシュ、大麦グラノーラなどを重ねて。¥2,200※2/1~の新作。左・『パティシエ イナムラショウゾウ』、パリ『ラペルーズ』などで研鑽を積んだ宇野澤シェフ。右・デザートはシーズナブルな全3種。1月は「フォンダンショコラ」も。フランスの伝統と日本の旬が融合したデザートを。トーンを落としたシックな内装が、パティシエの所作を際立たせる。東京都港区東麻布2‐31‐5真部ビル1FTEL:03・5545・552012:00~23:00(22:00LO)月・火曜休発見と驚きに満ちた非日常を楽しむ、記憶に残る食体験。Libertable(リベルターブル)の「クレープ ショコラ トリュフ ノワール」既存の枠にとらわれない、森田一頼シェフのデザートがついに再来!お菓子好きを歓喜させている。2010年、デザートと料理の境目のない、パティシエが作るフレンチのフルコースから始まった『リベルターブル』。その3年後に移転してパティスリーになったが、9年を経て昨秋、パティスリーの向かいに新たなデザート店を構えたのだ。非日常を感じさせる空間で淡く発光するU字形テーブルは、輝くデザートの舞台のよう。森田シェフの手にかかれば、クレープも特別なひと皿になる。生地にもガナッシュにもアイスにも贅沢に入るのは黒トリュフ!さらに削りたてのトリュフがたっぷりかけられた皿は、運ばれたそばからただならぬ甘美な香りをふりまく。口に運べば、外はサクッ、中はしっとりの生地から、トリュフ入りガナッシュがとろり。気高さと大地の強さを併せ持つようなトリュフの香りと、チョコの心地よい酸味や苦味、フルール・ド・セル(海塩)が見事に調和し、没入必至。心震える食体験を。トリュフ尽くしのチョコレートクレープ。トリュフのアイスとオイル、削りたてのフレッシュトリュフの香りが溢れる。添えられたシェリー酒ソースをつけるとより熟味が深まる。¥3,510※2/14頃まで。左・独創的なケーキも人気ながら、繊細な瞬間を捉えるデザートこそ森田シェフの真骨頂!右・トリュフ×ショコラは『リベルターブル』を象徴する香り高い組み合わせ。デザートは常時3~4種。春頃から不定期で、待望のデザートコースも再開予定。昨年9月オープン。東京都港区赤坂3‐6‐10‐1F(イートイン)TEL:03・3583・113912:00~18:00(パティスリーは11:00~)日・月曜休※『anan』2023年1月25日号より。写真・青木加代子取材、文・chico(by anan編集部)
2023年01月22日お皿の上のできたてアート。イートインで味わう、感動の贅沢!ワクワク感が止まらない、いま最注目のデザート専門店をご紹介します。漆黒パフェに潜む、日本茶×チョコの美味しいシナジー。VERT(ヴェール)の「儚醇(びょうじゅん)」パフェなのに美しい層をあえて隠す漆黒グラスは、スプーンを入れる度、次は何かな?と余計に心躍り、夢中になる。見えない層に潜むのは、お茶とチョコのシナジー。「バヌアツ産チョコの果実味やカカオ感は、旨味系の煎茶が合うと思って」。そう話す田中俊大シェフは、月2ペースで茶農家を訪れ、果物を扱うかのように自在に日本茶のポテンシャルを引き出す。日本茶を織り交ぜたデザートコースは、私たちをお茶の新世界に連れていく。旨味の強い福岡県『山科茶舗』の「さえみどり」はアイスクリームに。バヌアツのチョコはエスプーマ(泡)にし、そのカカオニブも糖衣がけしてパフェに潜ませた。口にすればまず、お茶とチョコが互いを静かに引き立て合い、香りと力強い滋味がじわりと溢れ出す。食べ進むと不意に現れるイチゴとバラのコンポートやバラゼリーが、色気ある香りを重ね、途端に華やぎに包まれて。こんなドラマティックな一杯を知ってしまったらもう、日本茶×チョコの沼から抜け出せなくなる。月替わりのデザートコース「茶湊流水」(¥12,000)から、1月のパフェ。バヌアツ産チョコの泡や黒胡椒味の糖衣がけニブに、「さえみどり」アイス、バラやイチゴのゼリーやコンポートを合わせて。左・『ジャニス・ウォン』『ラトリエ ア マ ファソン』などで経験を積んだ田中シェフ。右・このパフェには、椿、ゆず、トンカ豆を合わせた焙煎茎和紅茶をペアリング。昼は6品+お茶6杯の「茶湊流水」、日曜夜はお茶をお菓子と楽しむ「夜茶会」。東京都新宿区津久戸町3‐19eLCCS神楽坂津久戸町2F‐ATEL非公開12:00~/15:30~(2部制)、日曜のみ19:00~21:00火・水曜休要予約ストーリーを秘めたデザートコースで行く、とろけるような味覚の旅。John(ジョン)の「28°C」下町の路地裏に佇む、築50年ほどの一軒家。日本家屋ならではの陰影が美しい空間で、吉村正峰シェフは味覚の旅へ誘う。月替わりの旅、つまりデザートコースはテーマもメニューも独創的。例えば12月のテーマ“偶然の旅”では、「失敗したジャム(修業時代に砂糖を入れ忘れたラズベリージャムを焼いてみたらできた、パリパリのチュイルのデザート)」に始まり、ストーリーがあるお皿が次々現れた。そして2月は“溶解の旅”へ。「28°C」はチョコレートが溶け出すとされる温度。艶やかな球体の正体はショコラクリームだが、口にするとすうっととろけて、予想の上いくカカオ感!3種のチョコレートのブレンドの妙に加え、「ショコラの手法としては邪道ですが、セオリーより美味しさを一番に考えたくて」と、チョコに火を入れる際、わざと高温にして焦がし、カカオの苦味を引き出したという。ビターな球体にあの「失敗したジャム」ものり、キュンと甘酸っぱいアクセント。きっと忘れられない旅になる。2月のコース“溶解の旅”(¥5,500)から。カカオ分と香りのニュアンスの違う3種のチョコレートをブレンド、あえて焦がしてクリームに。ラズベリーチュイルとイチゴ、ベリーとグロゼイユのソースと。左・パティシエらしいバランス感覚で、料理もドリンクも吉村シェフが手がける。右・カスタードブリュレにカカオニブ、トンカチュイルを合わせた、2月のコースのひと皿。“味覚の旅”をテーマにした、昨年2月から2年間限定のデザートレストラン。コースは料理2品を含む6~9品。1月は“深化の旅”へ。東京都台東区根岸3‐6‐23‐12TEL:080・4299・6816月・火曜休12:00~20:00要予約スモーキーな大地から浮かび上がる、チョコレートの芳醇。un plato(アンプラト)の「チョコレートとスモーク」ガラスドームを外すと、閉じ込めていた燻煙が広がる。まるで、霧の中から荒涼とした大地が現れたようだった。ナッツとダークチョコのヌガーグラッセ(メレンゲアイス)の岩肌と、土みたいなカシスとチョコのアイスパウダーから覗くマイクロフェンネルの緑は、芽吹きの光景そのもの。桜チップのスモーク香に包まれた空間でいただけば、燻製で引き出された力強いカカオ香が鼻を抜け、体の内と外から薫香に満たされる。ふんわり、カリッと楽しい食感と、塩キャラメルの甘じょっぱさやカシスの酸味に、スプーンが止まらなくなる!「レストラン時代に、食後のお酒と楽しむために考えたデザートなんです」と森井美紀シェフ。実はここ、夜はルーフトップバーに変わるためお酒が豊富。ソムリエやバーテンダーと考えたペアリングも提案してくれる。このひと皿ならスモーキーなウイスキー「ボウモア」のソーダ割りと。スカイツリーを望むテラスでもライブ感たっぷりのカウンターでも、ゆるりと至福の時を。ダークチョコのヌガーグラッセ、塩キャラメルソース、カシスとダークチョコのアイスパウダー、カカオとアーモンドのメレンゲなどが重なる美味しい大地。¥1,600。ペアリングはノンアルも揃う。左・『ジャニス・ウォン』で五感を揺さぶるデザートの世界に魅了されたという森井シェフ。右・予約なしでもふらっと食べられ、アシェットデセールがグッと身近に。コース(デザート4品+小菓子+ドリンク2杯¥6,000)と夜パフェのみ要予約。東京都台東区蔵前2‐15‐5MIRROR7F Privado内TEL:03・5820・731012:00~17:00(16:30LO)月曜(祝日の場合は翌火曜)、第1・3火曜休※『anan』2023年1月25日号より。写真・青木加代子取材、文・chico(by anan編集部)
2023年01月22日ピスタチオスイーツ専門店「ピスタ & トーキョー(PISTA&TOKYO)」から、2023年のバレンタインコレクションが登場。東京ギフトパレット店の常設店のほか、全国の百貨店にオープンする期間限定ショップにて販売される。ピスタチオスイーツ専門店「ピスタ & トーキョー」のバレンタイン“ナッツの女王”とも称されるピスタチオの美味しさを追求した、様々な焼き菓子やチョコレートを提案している「ピスタ & トーキョー」。今回は、2023年のバレンタインシーズンに向けて、多彩なバレンタインスイーツがラインナップに加わる。「ピスタチオショコラクランチ ピスタチオ&オレンジ」たとえば「ピスタチオショコラクランチ ピスタチオ&オレンジ」は、ピスタチオとほんのりと香るオレンジのマリアージュが楽しめるショコラクランチ。オレンジピールが潜むピスタチオチョコレートのショコラクランチと、ピスタチオを閉じ込めたホワイトチョコレートの2層仕立てに仕上げている。「ピスタチオ リッチ ピスタチオストロベリー」東京ギフトパレット店限定で展開される「ピスタチオ リッチ ピスタチオストロベリー」も要注目の一品。100%ローストピスタチオペーストとヘーゼルナッツリキュールで作るガナッシュをピスタチオのチョコレートでコーティングし、仕上げに刻みピスタチオとストロベリーフレークをトッピングした、ピスタチオづくしのショコラだ。ピスタチオの魅力を引き出した多彩なスイーツこのほか、香ばしく歯ざわりの良いピスタチオサブレをスイートチョコレートで包み込んだ「サブレショコラピスターシュ」、オーストラリア産クリームチーズと焼き上げたベイクドチーズケーキをしっとりサブレでサンドした「サブレサンドピスターシュ」、マスカルポーネを隠し味にブレンドしたコク深い味わいが魅力の「ケイクオピスターシュ」など、多彩なスイーツが用意されている。商品情報「ピスタ & トーキョー」2023年バレンタインコレクション発売日:発売中取扱店舗:ピスタ & トーキョー 東京ギフトパレット店、全国の長期イベントショップ・期間限定ショップ【店舗情報】■常設店・ピスタ & トーキョー 東京ギフトパレット店■長期イベントショップ・日本橋髙屋S.C.(本館) 地下1階■期間限定ショップ・そごう広島店期間:2023年1月17日(火)~2023年2月14日(火)・あのべハルカス近鉄本店期間:2023年1月18日(水)~2023年2月14日(火)・ジェイアール名古屋タカシマヤ期間:2023年1月19日(木)~2023年2月14日(火)・そごう千葉店期間:2023年1月19日(木)~2023年2月14日(火)・仙台三越期間:2023年1月20日(金)~2023年2月14日(火)・横浜髙島屋期間:2023年1月25日(水)~2023年2月14日(火)・遠鉄百貨店期間:2023年1月25日(水)~2023年2月14日(火)・ジェイアール名古屋タカシマヤ フードメゾン岡崎店期間:2023年1月30日(月)~2023年2月14日(火)・神戸阪急期間:2023年2月1日(水)~2023年2月14日(火)・新宿髙島屋期間:2023年2月1日(水)~2023年2月14日(火)
2023年01月19日レトロなテイクアウトプリン専門店「プリンに恋して(I LOVE PUDDING)」から、新作プリン「フォンダンショコラプリン」が登場。2023年1月24日(火)より、エソラ池袋店にて発売される。レトロなテイクアウトプリン専門店「プリンに恋して」“レトロな喫茶店で提供する、恋するほど美味しいプリン”をコンセプトに掲げる「プリンに恋して」は、シンプルで味わい深いレトロなプリンを提案している専門店。今回はバレンタインシーズンに向けて、看板商品の「レトロプリン」にベルギー産クーベルチュールチョコレートを合わせた、濃厚なショコラプリンがラインナップに加わる。フォンダンショコラ風の濃厚ショコラプリン焼きマシュマロを乗せたプリンの中に忍ばせたのは、オレンジリキュール入りのチョコレートソース。中から溢れ出す濃厚なソースとマシュマロを絡めれば、こだわりのプリンを中心にした魅惑のハーモニーが楽しめる。バレンタインシーズンには、2種類のベルギー産クーベルチュールチョコレートを使った定番商品「チョコプリン」もおすすめ。ミルクチョコプリンとスイートチョコプリンの2層に仕立てた、オープン当時から愛されている定番メニューだ。商品情報「フォンダンショコラプリン」発売日:2023年1月24日(火)価格:550円販売店舗:「プリンに恋して」エソラ池袋店「チョコプリン」価格:500円販売店舗:「プリンに恋して」エソラ池袋店・さんちか店
2023年01月14日いちごスイーツ専門店「いちびこ(ICHIBIKO)」から、「いちごの日」限定メニューが登場。2023年1月14日(土)・15日(日)の2日間限定で販売される。いちごスイーツ専門店「いちびこ」の「いちごの日」限定メニュー宮城県山元町のいちご農園“ミガキイチゴファーム”がルーツのいちごスイーツ専門店「いちびこ」は、看板商品のいちごミルク「いちびこミルク」をはじめとする、多彩ないちごスイーツが楽しめる人気店だ。今回は、1月15日の「いちごの日」に向けて、大粒で甘いいちごをふんだんに使った特別なメニューを提案する。「スペシャルショートケーキ」中でも特に注目したいのは、いちごスイーツの定番「スペシャルショートケーキ」。人気No.1メニュー「いちごのショートケーキ」の1.7倍の量のいちごを使用した、どこを食べてもいちご尽くしのショートケーキだ。「フレッシュいちごのいちびこミルク」また、看板商品の一つ「いちびこミルク」も、完熟いちごの量がミルクよりも多い特別バージョン「フレッシュいちごのいちびこミルク」として登場。注文が入ってから仕上げるフレッシュで甘さ控えめの味わいが魅力で、生いちごがおいしい時期にしか味わえない一品となっている。「very strawberry パフェ」太子堂店と海老名店限定で提供されるのは、こぼれ落ちるほどの完熟ミガキイチゴをトッピングした「very strawberry パフェ」。生いちごやソース、アイス、ゼリー、メレンゲなど、様々な味わいと食感でいちごの魅力を堪能できる。いちごだけの味わいを楽しめる「フレーズ」と、チョコの味わいも楽しめる「ショコラ」の2種類が用意されている。商品情報いちごスイーツ専門店「いちびこ」の「いちごの日」限定メニュー■「スペシャルショートケーキ」販売期間:2023年1月14日(土)・15日(日)価格:テイクアウト864円 / イートイン880円取扱店舗:太子堂店 / 三軒茶屋店 / 桜新町店 / 渋谷東急フードショー店 / NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店 / エスパル仙台店 / 閖上店■「フレッシュいちごのいちびこミルク」販売期間:2023年1月14日(土)・15日(日)価格:テイクアウト648円 / イートイン660円※各店・各日20杯限定取扱店舗:太子堂店 / 三軒茶屋店 / ルミネ北千住店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店 / 閖上店■「いちごのバニラムースタルト」発売日:2023年1月14日(土)価格:テイクアウト810円 / イートイン825円取扱店舗:三軒茶屋店 / 桜新町店 / 渋谷東急フードショー店 / NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店 / エスパル仙台店■「いちごいちごスムージー」発売日:2023年1月14日(土)価格:テイクアウト1,058円 / イートイン1,078円取扱店舗:太子堂店 / 三軒茶屋店 / ルミネ北千住店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店 / エスパル仙台店 / 閖上店■「very strawberry パフェ フレーズ」発売日:2023年1月14日(土)価格:イートイン1,500円取扱店舗:太子堂店 / 海老名店■「very strawberry パフェ ショコラ」発売日:2023年1月14日(土)価格:イートイン1,500円取扱店舗:太子堂店 / 海老名店
2023年01月13日焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO(リンゴ)」から、バレンタイン&ホワイトデー限定の「焼きたてカスタードアップルパイ チョコ」が登場。2023年1月15日(日)から3月14日(火)までの期間限定で販売される。「RINGO」チョコレート尽くしのバレンタイン限定アップルパイサクサクのパイ生地に濃厚カスタードクリームとゴロッとしたフィリングを合わせた看板商品「焼きたてカスタードアップルパイ」を中心に、こだわりのアップルパイを販売している「RINGO」。今回はバレンタイン&ホワイトデーシーズンに向けて、チョコレートを使った限定フレーバーがラインナップに加わる。濃厚チョコレートカスタードをたっぷり充填食感の良い国産りんごをたっぷりと使用したフィリングを包み込んだパイに、フランス産カカオマスで作るチョコスプレッドとカスタードを合わせたクリームをたっぷりと充填。仕上げにローストアーモンドとチョココーチングをトッピングすれば、濃厚なチョコレートがりんごの味わいを引き立てる限定アップルパイの完成だ。新商品「できたてミルフィーユ(チョコ)」もまた、バターたっぷりの生地を重ねたミルフィーユにチョコレートカスタードクリームを充填した新商品「できたてミルフィーユ(チョコ)」も同期間限定で発売。「焼きたてカスタードアップルパイ チョコ」より強く・ダイレクトにチョコレートの味わいを堪能できる一品となっている。商品情報「RINGO」バレンタイン・ホワイトデー限定商品販売期間:2023年1月15日(日)〜3月14日(火)※2023年2月7日(火)〜2月14日(火)までの期間は、ハート型の「できたてミルフィーユ(チョコハート)」を販売。価格:・「焼きたてカスタードアップルパイ チョコ」520円・「できたてミルフィーユ(チョコ)」390円・「チョコセットボックス」1,796円販売店舗:RINGO全店舗※サクラマチ熊本店ではミルフィーユの取り扱いなし。
2023年01月09日京都発の焙(ほう)じ茶専門店「ホホ ホウジチャ(HOHO HOJICHA)」が、2023年1月10日(火)から1月22日(日)までの期間、京都駅ビル専門店街「ザ・キューブ」内に期間限定ストアをオープンする。京都エリア唯一の焙じ専門店「ホホ ホウジチャ」茶師が選定した宇治の高級玉露・碾茶を使用した焙じ茶を専門に取り扱う、京都エリア唯一の焙じ専門店「ホホ ホウジチャ」。地元京都では初となる今回の期間限定ストアでは、看板商品の焙じ茶はもちろん、焙じ茶を使ったこだわりのスイーツも販売する。催事限定スイーツ「プレミアム焙じ茶ロール」中でも特に注目したいのは、スポンジケーキとクリームに茶匠厳選の玉露焙じ茶を贅沢に使用した「プレミアム焙じ茶ロール」。各地で行われている「ホホ ホウジチャ」の催事でしか手に入らない、プレミアムな限定スイーツだ。カステラやブラウニー、自家製シロップもこのほか、焙じ茶の豊かな風味をしっとりとした口当たりと共に楽しめる「プレミアム焙じ茶カステラ」、甘さ控えめに仕上げた大人のベイクドケーキ「ホホ ブラウニー」、自宅で気軽に本格的な焙じ茶ラテが味わえる自家製シロップ「極上焙じ茶蜜」など、焙じ茶を使った様々な商品が用意されている。店舗情報「ホホ ホウジチャ」京都 ザ・キューブ 期間限定ストアオープン期間:2023年1月10日(火)~1月22日(日)開催場所:ザ・キューブ 2F京名菓・名菜処 亰 イベントスペース(京都府京都市 下京区東塩小路町901)営業時間:8:30~21:00
2023年01月08日