プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「人気の丼もの!簡単にできる基本の牛丼」 「カブと水菜のサラダ」 「白菜とカブの葉のお漬物」 「温かい ひやむぎのお吸い物 何度でも食べたくなる」 の全4品。 お肉たっぷり大満足の牛丼!サラダで使うカブの葉はお漬物に。 【主食】人気の丼もの!簡単にできる基本の牛丼 うまみたっぷり!牛丼レシピです。牛肉をサッと煮るだけだから簡単・時短!甘辛の牛肉がご飯にぴったりです。 調理時間:15分 カロリー:742Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 牛肉 (こま切れ)250g 玉ネギ 1/2個 ショウガ 1/2片分 <調味料> だし汁 200ml 酒 大さじ2 みりん 大さじ1.5 砂糖 大さじ1.5 しょうゆ 大さじ2 ご飯 (炊きたて)丼2杯分 一味唐辛子 適量 紅ショウガ 適量 【下準備】 玉ネギは縦幅5mmに切る。 ショウガはせん切りにする。 【作り方】 1. 鍋に<調味料>の材料を入れて強火で沸騰させ、煮たったら牛肉を加えてアクを取り、玉ネギ、ショウガを加える。再び煮たったら火を弱め、5~6分煮る。 2. 器にご飯をよそって(1)をかけ、一味唐辛子を振り、紅ショウガをのせる。 【副菜】カブと水菜のサラダ 生で食べるカブはシャキシャキ食感が美味しいです。ドレッシングはユズコショウ入りでピリッと辛いです。 調理時間:10分 カロリー:32Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) カブ 1個 水菜 1/2束 <ドレッシング> 酢 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 ユズコショウ 小さじ1/2 【下準備】 カブは葉を切り落とし、皮をむいて薄いイチョウ切りにする。 水菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、3cmの長さに切る。 <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 器にカブ、水菜を盛り、<ドレッシング>をかける。 【副菜】白菜とカブの葉のお漬物 残った葉野菜で簡単浅漬け。 調理時間:15分 カロリー:13Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 白菜 2枚 カブの葉 適量 塩 小さじ1/2 塩昆布 小さじ1 【下準備】 白菜は長さ4cmに切り、軸は縦細切りにし、葉は横細切りにする。 カブの葉は細かく刻む。 【作り方】 1. 白菜、カブの葉、塩を抗菌のビニール袋に入れ、袋に空気を入れて風船状に膨らませる。袋の口を持って振りながら、全体に塩をからめて空気を抜き、口を縛って10分おく。 2. 白菜がしんなりしたら水気を絞り、塩昆布を加えて和える。器に盛り、お好みで分量外のしょうゆをかける。 【スープ・汁】温かい ひやむぎのお吸い物 何度でも食べたくなる 調理時間:10分 カロリー:57Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 素麺 1/2束 シメジ 1/4パック ミツバ (刻み)大さじ1 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1 みりん 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1 【下準備】 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、<調味料>の材料を強火で熱し、沸騰後シメジを加える。 2. シメジがしんなりすれば素麺を加えて1分煮込んで器に盛り、ミツバを散らす。
2024年01月18日ふわふわの食感がおいしい「肉まん」。自宅でチンして食べるタイプなら、いつでも手軽に楽しめるでしょう。一方で「お店のようには仕上がらない」と感じている人も多いはず。こうしたお悩みを解決できる裏技を紹介します。用意するのはマグカップと水Instagram上で肉まんをふっくらふわふわに温める裏技を紹介しているのは、しーばママ(shi_bamama)さんです。主婦のお悩みを解決できるライフハックを紹介中のしーばママさん。肉まんの温め方についても、ぜひ参考にしてみてください。用意するのは、マグカップです。口部分の大きさが、肉まんよりも少し小さめのものを用意しましょう。マグカップの中には、水を入れます。レンジで温めて食べるタイプの肉まんを用意したら、底面の紙を取り除きましょう。マグカップの上に、肉まんを置いてください。後はそのまま、電子レンジで温めるだけ。マグカップの中の水が温められ、蒸気となって肉まんを温めてくれます。まるで蒸し立てのように、ふっくらと仕上がるでしょう。マグカップの水は多すぎても少なすぎてもNGしーばママさんの方法で上手に肉まんを温めるためには、マグカップに入れる水の量が重要なポイントです。水が少なすぎると、蒸気の量も少なくなり、肉まんがふっくら仕上がりません。反対に多すぎると、時間内に十分に温まらない状況に。やはり蒸気が発生しないため、上手に温まらないのです。マグカップに入れる水の量は、大さじ2杯程度で十分です。「こんなに少なくて大丈夫かな…」と不安に思いがちですが、そのままチンしてくださいね。ちなみに電子レンジで温めて食べるタイプの肉まんは、1つずつラップでくるんでフリーザーバッグに入れることで、冷凍保存が可能です。すぐに食べ切れない場合は、カチカチになってしまう前に冷凍しておきましょう。冷凍した肉まんも、マグカップを使った温め方でふっくら柔らかく仕上がります。温め時間を最初は2分ほどに設定して、様子を見ながら10秒程度ずつ伸ばしていくとよいでしょう。しーばママさんの紹介している方法に対して、コメント欄では「ベチャってならない」「早速やってみます」といった意見が寄せられています。まるで蒸し器でしっかり蒸し上げたような食感を、ぜひ自宅で手軽に楽しんでみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月16日「九産大前店100円引キャンペーン」概要豚バラ丼〈並〉【開催期間】1月15日(月)〜2月18日(日)【実施店舗】元祖豚丼屋TONTON 九産大前店【対象メニュー】豚丼メニュー各種・うどんメニュー各種※お子さまセット・ヘルシーセット・薄バラ豚丼は対象外です。北九州名物「かしわうどん」提供開始!かしわうどん福岡県を中心に九州北部で愛される「かしわうどん」。煮干し・昆布・2種類の醤油・酒・味醂で作られた薄味のスープに、甘辛く炊いた鶏肉のそぼろを散らし、奥行きのある風味が特徴。秘伝の甘辛ダレで香ばしい味わいの豚丼との相性は絶品です。店舗概要■元祖豚丼屋TONTON 九産大前店・住所:福岡県福岡市東区唐原1-2-1・電話番号:092-710-9499・営業時間:11:30〜15:00(L.O.14:40)/17:30〜22:30(L.O.22:00)・定休日:不定休元祖豚丼屋TONTON(マイナビ子育て編集部)
2024年01月16日新聞紙が家に溜まってきたら、都度まとめて捨てる。こうしているご家庭は多いでしょう。しかし、まとめるのも、それを捨てるのも意外と力がいるもので、面倒に感じてしまいがちです。どうせなら、新聞紙を有効活用していきましょう。X(Twitter)にて、防災に役立つさまざまな情報を発信している警視庁警備部災害対策課(@MPD_bousai)が、『新聞紙でゴミ袋を簡単に作る方法』を紹介しています。新聞紙でゴミ袋を作る方法自他共に認める不器用な私。新聞紙でゴミ袋を折るのは難しくて覚えられませんでしたが、私でも簡単にできる方法がありましたので紹介します。新聞紙には湿気を吸収し、臭いを消す効果があります。覚えておくと避難所生活で便利ですよ。捨てるのも簡単なのでぜひお試しを。 pic.twitter.com/f0EvKqmyif — 警視庁警備部災害対策課 (@MPD_bousai) September 21, 2023 1.新聞紙を1枚広げると、長方形のようになります。この長方形の長辺の端に沿って、丸型のゴミ箱の口を寝かせた状態で置きましょう。2.ゴミ箱の口を新聞紙の上に置いたら、ゴミ箱を長方形の長辺に沿って転がして、新聞紙を巻き付けます。3.ゴミ箱の口に沿って新聞紙を巻き付けたら、ちょうどゴミ箱の口から新聞紙が筒状に伸びる形になっているはず。その筒状になった先端部分を、まとめてねじります。しっかりと新聞紙の先をねじって、ゴミ箱の中に押し込んだら、完成です。この投稿に、「超便利!これは普段使いにもよさげ」「目からウロコ」「不器用な私でもできそう」などのコメントが寄せられました。この方法なら、手先が不器用で自信がないという人でも、簡単に作ることができます。ぜひお試しください。最近はレジ袋も有料化されているため、買い物時にもらった袋をゴミ袋に使う、というのもなかなかできません。そんな時に、捨てるはずだった新聞紙をゴミ袋として利用できれば、節約になります。なお、自治体によっては新聞紙等でくるんだ状態でゴミを捨てることを禁止している地域もあるので、ゴミ捨てはそれぞれのルールに従ってください。新聞紙には、湿気を吸収して臭いを消す効果があります。新聞紙のゴミ袋は簡単に捨てられるので、普段使いはもちろん、災害時にも役に立てられるでしょう。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年01月14日新しい時代の幕開けとなる2024年。時代に乗り遅れないために、今からしっかり準備しておくことが大切です。そこで占術研究家の水晶玉子さんが今年の開運キーワードをもとに、運気の流れにうまく乗るための方法を指南。開運キーワード1:甲(きのえ)新しいサイクルが始まる年。夢は大きく、志は高く!2024年の「干支(かんし)」は、「甲辰(きのえたつ)」。干支とは十干(じっかん)と十二支を組み合わせたもので、中国の古い思想である「陰陽五行思想」を礎にした、時間や方位の考え方が込められています。甲辰は十干の最初にあたる「甲」と、十二支の5番目にあたる「辰」の組み合わせです。甲は、空へと勢いよく伸びる樹木のことを表し、新たなサイクルのスタートを意味しています。辰は十二支の中で唯一架空の動物なので、現実を超えたダイナミックなパワーが働き、大きな変化が起こりやすいといわれています。昨年の干支は「癸卯(みずのとう)」で、細かなことから始まる浄化の年で、時代に合っていない古い常識や慣習がどんどん浮き彫り化した一年でした。その転換期を乗り越えて、今年いよいよ新しい時代が幕を開けます。ちなみに前回の甲辰の年は60年前、1回目の東京オリンピックが開催された年で、日本のインフラが発展しました。’24年も私たちの生活を大きく変えるような出来事や変化が起こりそう!変化の激しい時代なので戸惑うことも多いかもしれません。しかし毎年2月4日の立春が運気の変わり目なので、まだ間に合います。今の自分に合わなくなっている古い価値観や、変えたいと思っていることをそれまでに見つけ、新しい時代に進む準備を始めて、運気の大きな波に乗りましょう。今年は新しいことを始めるのにとても良い年なので、目標や夢に向かって一歩踏み出すことも大切です。だからといってすぐに結果を求めなくて大丈夫。甲は、“木の陽の気”を表し、大地にしっかりと根を張った樹木が天に向かって真っすぐ成長することを表します。1本の木が育つまでには相当な年月を要します。だから少し先を見据えて、長期的な計画を立てることから始めましょう。「何年後かにはこんなふうになっていたい」や、「こんなことがやってみたい」と漠然とした夢でもOK!夢は見ないと実現しません。今年はぜひ夢を見て、志を高く持ちながら一歩前進してみましょう。開運キーワード2:辰(たつ)ドラスティックな変化が起きやすい年。チャンスを味方に!辰は、十二支の中で最も縁起の良い干支といわれ、飛躍・繁栄をもたらすとされています。陽の気が動いて万物が振動するように活力旺盛になって大きく成長し、形が整う年なので、あらゆる物事を良い方向へ導いてくれます。また辰の文字は「震」に通じ、物事が大きく揺れ動き、ダイナミックな変貌を遂げていくエネルギーに満ちています。良くも悪くもドラスティックな変化が起きやすいのが辰年の特徴です。デジタルやテクノロジーの進歩が一段と進み、私たちを取り巻く環境は目まぐるしく変わっていきそうですが、柔軟な思考を持ち、時代に適応していきましょう。しかし大きな変化が起こりやすいということは、混乱することも自然に増えるということ。だから信念をしっかりと持ち、周りに翻弄されないように意思表示していくべきです。また、目標や夢を持つだけでなく、それに向かってアクションを起こすことも大切です。お試しで体験してみたり、誰かに自分の心の中にあるやりたいことを話したり、どんなに些細なことであっても何かしら行動に移してみるとチャンスが広がり、幸運をつかみやすくなります。開運キーワード3:鬼宿(きしゅく)“育てる”が大きなキーワードに。不思議な力が働く!平安時代に空海が中国からお経の形で日本に持ち帰った、27宿に分かれる「宿曜経(すくようきょう)」をベースに、インド占星術をミックスしたオリジナルの「オリエンタル占星術」では、’24年は鬼宿の年になります。鬼宿の年は、“育てる”がキーワード。鬼は人ならざるものを表し、不思議なパワーや神業のような力が働き、型にはまらないスケールの大きなことが起こりやすい年です。だから自分が思ってもみなかったような才能や可能性が開花することも。また鬼宿は中国で授けられた名称ですが、インド名では「プシャ」で、花や滋養、生命を育てる力を意味し、1つの種から花が咲き大木が育つ奇跡のような力を表しています。だから今持っているスキルを伸ばしたり、良い出会いや大切にしたい人間関係を育てていけば、大きな結果に繋がります。もちろん、子どもやペット、植物を育てるのも吉。花を意味する鬼宿が象徴する体のパーツが鼻なので、気分が良くなる香りを生活に取り入れるのもすぐにできる開運アクション。香水、ルームフレグランス、柔軟剤など、自分の好きな香りをまとうことで、育てる力が養われ、大きな実りが期待できるはずです。開運キーワード4:三碧木星(さんぺきもくせい)若々しさを持ち、自分の可能性を広げる“種まき”を積極的に。一白水星・二黒土星・三碧木星・四緑木星・五黄土星・六白金星・七赤金星・八白土星・九紫火星の9つの星から成り立つ、古代中国から伝わる占術を基にした「九星気学」によると、’24年は三碧木星が中宮(真ん中のポジション)に位置する年。三碧木星はまだ若くこれから成長する木を表しているので、新しいものが芽生え始める年でもあります。その種になりそうな出会いやチャンスをこの一年でたくさんつかんでおくと、大きな発展や飛躍に繋がります。植物のパワーが非常に強まるのが三碧木星の年の特徴でもあります。さらに西洋占星術では、幸運の星・木星が5月26日まで牡牛座にありますが、牡牛座も植物と深く関わりがある星座なので、特に’24年前半は、森林浴や花の名所など、植物や自然と触れ合える場所がパワースポット。ご神木をはじめ、豊かな自然に囲まれた静かな地に鎮座し、季節の移ろいを感じられる神社仏閣を訪れるのは最強のパワーチャージに。自宅で観葉植物を育てたり、花を飾ったりするのもおすすめです。三碧木星の年は、発芽した新芽のように、若々しいエネルギーが降り注ぐイメージを持つため、いろんなことにアンテナを張り、トレンドや新しいことを敏感にキャッチして吸収していくと、良い変化が訪れやすくなります。好奇心と柔軟な思考を持って、エネルギッシュに活動していくと、人生がどんどん好転していくはず!また5月26日以降に、木星が移動する双子座は、学びやコミュニケーションの星座といわれているので、SNSなどを通した人との交流がさらに盛んになります。最近、働き方の変化に適応し新たなスキルを獲得する「リスキリング」が注目を集めていますが、今のうちから明るい未来を切り拓いていくために、自分自身のスキルや知識のアップデートを行うとよさそう。そうすれば、大きな惑星が動いてさらなる激動の予感もある’25年以降に良いスタートダッシュが切れるようになります。水晶玉子さん占術研究家。西洋、東洋の枠を超えて研究。オリエンタル占星術は、高い的中率で支持を得る。『水晶玉子のオリエンタル占星術 幸運を呼ぶ366日メッセージつき 開運暦2024』(集英社)が発売中。※『anan』2024年1月17日号より。イラスト・宮下 和取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2024年01月12日子供から大人まで、幅広い世代に愛されるたまごサンド。自宅で作ろうとすると、たまごをゆでてボウルで混ぜてと、意外と手間がかかるものです。包丁もボウルも使わず、約3分でたまごサンドを作る方法を、話題のInstagram投稿より紹介します。用意するのは「アイラップ」だけ誰でも手軽に実践できる、たまごサンドの時短調理法を紹介しているのは、さまざまなライフハック術を投稿しているしーばママ(shi_bamama)さんです。家事がサクサク進む便利な裏技を多数投稿中のしーばママさん。たまごサンドの作り方を、早速見ていきましょう。用意するのは、アイラップ1枚。たまごを2つ割り入れて、よく揉みましょう。お皿に載せて安定させたら、上部をくるくると軽くまとめます。電子レンジで約1分半加熱してください。加熱し終わったら、塩コショウとマヨネーズで味付けします。火傷に気を付けながら、もみもみしましょう。袋の端をカットすれば、パンの上に絞り出せるように。もう1枚のパンで挟んだら、あっという間にたまごサンドの完成です。加熱からトッピングまで、わずか数分で完成するので、忙しい朝でもバタバタしません。火を使わず洗い物も出ないため、後片付けの負担も最小限にできそうですね。しーばママさんのアイディアに対して、フォロワーからは「アイラップあるからやってみる」「今までの苦労は何」といったコメントが寄せられています。誰でもすぐに取り入れられる画期的な調理法だといえるでしょう。手間を増やさず、朝食のバリエーションを増やせるのは、子育て中のママにとっても嬉しいポイントです。明日の朝から、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月11日パーティー気分が味わえるホットプレート料理の中で手軽にできると人気なのが、豚バラ肉を焼いてサンチュで包んで食べる「サムギョプサル」です。このサムギョプサルをぐっと本格的な味わいにするのが「サムジャン」です。そこで今回は、本場の味!「サムジャン」の基本の作り方や活用方法をご紹介します。作り方はいたって簡単。材料を混ぜるだけなので失敗知らず。サムジャンの活用アイデア もあわせてチェックしてくださいね!■「サムジャン」って何?「コチュジャン」とは何が違うの?【コチュジャン】韓国料理で出番が多い「コチュジャン」。大量の唐辛子にもち米や麹、塩や水あめを加え発酵させて作った日本の「みそ」のような発酵調味料です。韓国料理のビビンバやトッポギなど、さまざまな料理に使われており、辛いだけでなく甘みや旨味も味わえます。また、韓国語で「コチュ」は「唐辛子」、「ジャン」は「みそ」という意味だそう。【サムジャン】「サムジャン」はコチュジャンに比べ、辛さよりみその風味が強い調味料です。「サム」は韓国語で包むと言う意味があります。「サムジャン」は、サムギョプサルやポッサムなど包む料理に欠かせない調味料になります。■「サムジャン」の作り方サムギョプサルに欠かせないサムジャン。「サムジャン」があれば本場の味がおうちでも楽しめます。材料を混ぜるだけで作れるので是非活用してくださいね。【材料】 白ネギ(芯) 5cm ニンニク(すりおろし) 1片分 すり白ゴマ 小さじ1/2 コチュジャン 大さじ1 みそ 大さじ1 ゴマ油 小さじ1【作り方】【1】白ネギを輪切りにします【2】1にそのほかの材料を全て加え、よく混ぜ合わせて完成■「サムジャン」を使ったアイデアレシピ 4選・ポッサムサムギョプサルは豚肉を焼いて食べますが、茹でた豚肉をサンチュなどに巻いて食べる「ポッサム」にもサムジャンは欠かせません。茹でているので脂が落ちてヘルシーに食べられます。ポッサムを作った時の茹で汁は、塩コショウで味を整えてワカメなどを入れスープにすると美味しいですよ。・みそ炒めをサムジャンで:「モヤシの肉みそ炒め」サムジャンは炒め物にも使えます。このレシピでは みそ酒、砂糖を混ぜた調味料を使っていますが「サムジャン」を使うとピリ辛な美味しさに。ひき肉の色が変わったらサムジャンを加えてください。サムジャンを使う場合には少し砂糖を加えるとまろやかに仕上がります。・サムジャンを使って:「焼きおにぎり」サムジャンをおにぎりに塗ってオーブンへ。旨辛みそがいい感じに焦げてごはんとベストマッチ。トースターなどで焼く場合は、網にサラダ油などのオイルを塗っておけば剥がしやすくなります。・サムジャンを使って:「厚揚げのネギみそ焼き」おにぎり同様、厚揚げにもサムジャンはよく合います。カリッと焼いた厚揚げにつけながら食べてもよし。上に乗せて一緒に焼いてもよし。ピリ辛でおつまみに◎本場の味が再現できる「サムジャン」があれば、おうちでもサムギョプサルやポッサムがより美味しく食べられます。また、炒め物にも使えるのでたくさん作っておくと便利です。サムジャンで本格的な韓国料理を味わってくださいね。
2024年01月09日鮪のシマハラと日本たまごかけごはん研究所によるコラボメニューが1/10〜1/31の期間限定で登場(一社)日本たまごかけごはん研究所[文京区:代表理事 上野貴史]と鮪のシマハラ(株)[千代田区:代表取締役 島原慶将]が共同開発した「幻のトロたまごはん」が期間限定で鮪のシマハラ神保町店に登場します。本当に美味しいもの同士を合わせたらどうなるか!?という実験から生みだされた「幻のトロたまごはん」3週間のみの期間限定スペシャルメニューをお見逃しなく。【期間】2024年1月10日(水)〜1月31日(水)【場所】鮪のシマハラ神保町店(神保町店のみのメニューとなります)【営業時間】17:00〜23:00(ラストオーダー22:00)定休日日曜日 【幻のトロたまごはんとは】アイルランド産天然本マグロのトロ部分だけを包丁で手叩きした豪快な絶品ネギトロを贅沢にごはんに盛り、たまごかけごはん祭り優勝たまごを乗せたトップオブトップの一杯。日本たまごかけごはん研究所公式醤油が素材の味を更に高めます。たまごは歴代グランプリ3種から選べます。1杯1,980円(税込)。【歴代グランプリたまご3種】・日本一こだわり卵(兵庫)第一回優勝。餌、水、環境にこだわり抜いたプロ専用のブランド卵。・ゆずたま(高知)第三回、第五回優勝。ゆずの香りがする唯一無二の卵。・夢王(兵庫)第二回、第三回(同率優勝)、第四回を三連覇し殿堂入りした卵。圧倒的な紅。贅の極みをぜひお楽しみください。makuakeクラウドファンディングも展開中!「正気の沙汰じゃねえ!抱腹絶倒のネギトロ」 日本たまごかけごはん研究所公式オンラインショップ 公式X 公式Instagram 公式LINEアカウント 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年01月09日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:くまお(@kumaonomanga)牛丼チェーン店で…牛丼チェーン店の店長として働く主人公は、よく店にやってくる迷惑客の存在に頭を悩ませています。そんなある日、店員たちから「今月で辞めさせてもらいます」と言われてしまい…。驚く主人公出典:Instagramここでクイズ店員たちが「今月で辞める」と言った理由とは?ヒント!店員たちは、あることに困っていました。辞める理由出典:Instagram正解は…正解は「迷惑客が連日やってきていたから」でした。迷惑客のせいで店員たちが辞めてしまい、店は一気に人手不足に…。お店を回すために主人公は連日働くようになるのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(愛カツ編集部)
2024年01月09日冬には、白が着たくなりますよね。今回は、白のふわふわニットを2つ紹介します。どちらも可愛らしいデザインで、目を惹くアイテムになっています。フェザー×ラメ♡出典:Coordisnapふわふわの質感がたまらないフェザーラメニット。ぱっと見、よくあるデザインですが、実は細かくラメ糸が混ざっているので、今年っぽい1着になっています♪ラメの光り方は控えめなので、普段のコーデにも取り入れやすいです。着回しもたくさん効きそうですね。ボタンにはゴールドの金具が使われているので、とても高見えします。丈感がちょうどいい♡出典:Coordisnapショートすぎず、程よい短丈のため、脚長効果もスタイルアップも期待できます。インしなくても腰の位置が高く見えるのは、嬉しいポイントですよね。また、ニットなので暖かく、防寒対策にもおすすめです!いつものアイテムをこれにチェンジにするだけで、今年っぽいスタイルになると思います。しっかりシャギーが高見え出典:Coordisnapこちらのニットも、ふわふわで可愛いデザインが目を惹きますよね。しまむらで、2,420円(税込)で販売されています。実はこれ、インフルエンサーあかねこさんコラボのシャギーニットカーディガンなんです。シャギーがしっかりとしていて、お値段以上の高見え!首元はVネックになっているので、インナーを変えて着回すのもいいと思います。カジュアルコーデもいけちゃう!出典:Coordisnap白ニットは、可愛らしいコーデになりがちですが、あえてメンズライクにするのも◎カジュアル派さんにも甘さをプラスしてくれる万能カーディガンですね♪※掲載の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。 最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<商品情報>商品名:RUラメフェザーサイズ:Lカラー:中白品番:474-0420価格:3,080円(税込)商品名:シャギーアゼアミVカーデカラー:淡灰サイズ:M価格:2,420円(税込)商品番号:530-0100
2024年01月01日時間がない時に、すぐに一食作れて助かるパン。卵があればサンドイッチが作れますが、鍋でゆでた卵をボール内で細かく潰し、調味料と混ぜたらスプーンでパンに盛り付けて…と、やや手間が掛かりますよね。もっと手軽に作れたら嬉しいかもしれません。アイラップが大活躍!絞り出せばたまごサンドに岩谷マテリアル株式会社は、取り扱っているマチ付きポリ袋『アイラップ』を使い、たった3分でたまごサンドを作る方法をX(Twitter)で紹介しています。まず、アイラップに卵2個を割り入れたら、爆発しないよう黄身に穴をあけ、電子レンジで加熱。600Wで1分半が目安だといいます。あとは、塩、コショウ、マヨネーズを適量入れ、潰しながら混ぜたら袋の端を切りましょう。パンに絞り出したら、もう完成です!【3分で作れる たまごサンド】① #アイラップ に卵2個を割り入れ、 黄身に穴をあけ、電子レンジでチン。 (600Wで1分半を目安)② 塩•コショウ•マヨネーズを適量入れ、 つぶしながら混ぜる。③ 袋の端を切って、 パンに絞り出して完成。 #たまごサンド #ブクマ推奨 ☝️ pic.twitter.com/mr4W1BoBOa — アイラップ【公式】 (@i_wrap_official) December 30, 2023 同社によると、電子レンジの加熱で、卵の仕上がりが微妙な時は『解凍モード』がオススメとのこと。様子を見ながら加熱して、半熟など好みの固さにするとよさそうです。アイラップで楽々作る方法に、感動した人からこのような反応がありました。・こんなの革命じゃん。・いいことを知った。ゆでなくてもいいのは最高!・できた!ホテルで食べるスクランブルエッグみたいになっておいしい。・マジで楽ちんじゃん。なんで今までやらなかったんだろう?・天才か?もっと早くアイラップに出会いたかった~!料理をする人の味方のアイラップ。卵のほか、加熱済みのジャガイモなどを潰したい時にも役立ちそうです。普段の食事作りのあちこちで、アイラップを使ってみたくなりますね。[文・構成/grape編集部]
2023年12月31日正月には、多くの人が餅を食べるもの。スーパーマーケットなどでは、袋に入った切り餅が売られていますよね。筆者は餅が大好きで、毎年正月には、市販の切り餅を買っています。市販の切り餅はとてもおいしいですが、こんなことを考えることがしばしば…。「つきたてのような、ほわほわモチモチのお餅が食べたい…」筆者の家では、正月に餅をつく習慣がないため、市販の切り餅が定番。しかし、人生で数回食べたことがある、つきたての餅の味を思い出しては、恋しくなることがありました。そんな中、100円ショップの『ダイソー』で筆者の夢が手軽に叶いそうな商品を発見!その名も『お餅トレー(電子レンジ用)』。税込み110円です。このトレーを使えば、市販の切り餅がつきたてのように仕上がるとか!早速、試してみましょう。ダイソーの『お餅トレー』がすごかった調理方法は、パッケージの裏に書かれている通り。水に餅をくぐらせてからトレーに置き、電子レンジで加熱するだけです!筆者は600Wの電子レンジで、30秒加熱しました。本当に、つきたてのような食感になるのでしょうか…。仕上がりはこんな感じ!確かに、ふわっと仕上がっているように感じます。醤油を付けて、食べてみると…ふわふわモチモチな食感にビックリ!水分がいい感じに含まれていて、本当につきたてのようです。筆者の弟にも食べさせてみたところ「確かにつきたてみたいでおいしい!」と感動していました。また、『お餅トレー』は餅がトレーにくっつかないところも嬉しいポイントです。正月は餅を食べる機会が増えるもの。焼き餅や雑煮に飽きた人にもおすすめなので、100円ショップで探してみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年12月31日こんにちは、旬の野菜を毎日の食卓に取り入れたい、ライターの井野真利子です。煮っころがしやみそ汁の具材など、さまざまなメニューに大活躍の里芋。使い勝手の良い食材ですが、使い方がワンパターンになってしまっている……とお悩みではないですか?そこで今回は「里芋のポテトサラダ」と「麻婆里芋」の2つのレシピをご紹介します。簡単に皮を剥く方法もご紹介するので、ぜひ挑戦して旬の里芋の旨みを堪能してくださいね。快感!里芋の皮をつるんと剥く方法 里芋についている泥を洗い落とし、包丁で1周切り込みを入れましょう。皮がきちんと切れていれば、浅くても大丈夫です。 鍋に里芋とたっぷりの水を加えて火にかけてください。直径5センチほどの里芋を使用する場合は、沸騰してから弱火で15分程度加熱します。里芋の大きさに合わせて時間を調整しましょう。 次に、茹で上がった里芋をザルに上げて粗熱を取ります。触れる程度の温度になったら、切れ目の両サイドをつかんで、左右に引っ張るだけでOK。 拍子抜けしてしまうくらい、つるんときれいに剥けました。これまでは、切り込みを入れた里芋を電子レンジで加熱していたのですが、皮が切れてうまく剥けないことも。お湯を沸かす手間はかかりますが、剥きやすさでいうと「茹でる」方法の圧勝です。 旬の時季に食べたい!里芋を使った簡単レシピをご紹介 きれいに皮を剥いた里芋を使って、里芋のポテトサラダと麻婆里芋を作っていきます。里芋料理のレパートリーを増やしたい方はぜひ作ってみてくださいね。 里芋のポテトサラダ 【材料】2~3人分・茹でた里芋……5センチ大のものを3個ほど・ロースハム……4枚・きゅうり……1/2本・マヨネーズ……大さじ2・だし醬油(またはめんつゆ)……小さじ1・大葉(仕上げ用)……お好みで 【作り方】1.里芋、きゅうりと、ロースハムを食べやすいサイズに切っておきましょう。きゅうりは事前に塩もみします。 2.里芋を潰して、マヨネーズと醤油と混ぜ合わせます。よく混ざったら、きゅうりとロースハムも混ぜ合わせて完成です。お好みで、細く切った大葉をトッピングしてください。 できあがった里芋のポテトサラダがこちら。 里芋の風味が良く、どこかほっとする素朴な味わいの一品です。しっかり潰した部分と形を残した部分が混ざっているので、ねっとり食感とホクホク食感を同時に楽しめます。 辛子を足すと、辛子マヨネーズ風味に仕上がりお酒のおつまみにもぴったり。ポテトサラダといえばじゃがいもが定番でしたが、里芋も大アリではないでしょうか? 明太子やコーンなど、お好みで具材のアレンジも楽しめそうですね。 ボリューム満点!麻婆里芋 【材料】2~3人分・里芋……5センチ大のものを4つほど・豚ひき肉……150g・長ねぎ……1本分・ニンニク……一かけ 【A】・醤油……小さじ1・豆板醤……大さじ2・甜麺醤……大さじ2・酒……大さじ1・鶏ガラスープの素……小さじ1・水……200ml・水溶き片栗粉……大さじ2・ラー油、小ねぎ、粉山椒など……お好みで 【作り方】1.フライパンにサラダ油(分量外)を熱して、みじん切りにしたニンニクと長ねぎ、ひき肉を炒めます。 フライパンの空いている場所にひと口大にカットした里芋を置き、焼き目をつけておきましょう。 2.【A】を入れて、ひき肉に味がなじんだら鶏ガラスープの素と水を加えて中火で5分ほど煮込みます。 3.水溶き片栗粉でとろみをつけて、ラー油や小ねぎ、粉山椒をかけたら完成! 熱々のうちに、麻婆里芋をいただきます。 ホクホク食感の里芋に、ピリッと辛い麻婆あんがよく絡んでいるのがたまらない〜!ほどよい辛味とひき肉の旨みが食欲をそそり、胃袋にどんどん吸い込まれていきます。 ゴロゴロと入った里芋がボリューム満点で、大満足間違いなしですよ。 旬の里芋の食感を堪能しよう里芋はポイントを割いて下処理を行えば、意外と簡単に調理できます。 また旬の里芋は、旨みが多いだけでなく価格も手頃なので、食卓に取り入れることで節約にもつながりますよ。今回ご紹介した里芋のポテトサラダと麻婆里芋は、おつまみにもごはんのおかずにもぴったりの味わいなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。 著者:ライター 井野真利子
2023年12月31日シャキシャキとした歯ごたえが美味しい「りんご」。ハチミツやグラニュー糖で煮詰めると、柔らかくとろりとした味わいでいろんなスイーツにアレンジ出来ますよ。今回は、りんご煮のアレンジレシピ8選を紹介します。材料少なく作れるので取り入れやすいですよ。電子レンジで出来るものもあります!■■バニラアイスを添えても!ハチミツ入りのリンゴ煮リンゴを白ワインで煮た、上品な甘さのシロップ煮です。お口直しにおすすめ。バニラアイスを添えると、さらに美味しくなりそう。■材料4つだけ!リンゴのコンポートリンゴをレモンと砂糖のシンプルなシロップで煮た作り置きレシピ。パンケーキやパンにのせて、シナモンを振ってトーストにしても美味しく食べられますよ。■りんご煮と冷凍パイシートで簡単 アップルパイ煮たリンゴの甘酸っぱさと、パイのサクサクとした食感がやみつきになる味わい。アイスクリームにミントの葉を添えると、おもてなしにも対応できます。■温冷どちらもおいしい リンゴの白ワイン煮材料を入れてリンゴをコトコト煮込むだけで出来上がり!冷たくても温かくても美味しいデザートですね。レモン汁を入れると、りんごが締まるのでおすすめ。■シナモン香る りんごの甘煮デザートグラニュー糖やバターで、ほろ苦いカラメル味に煮たリンゴはバニラアイスと食べるのがおすすめです!大人用には、シナモンを効かせてくださいね。■オシャレ!煮リンゴのビスケットサンドりんごをハチミツなどで煮て、ビスケットに挟んだスイーツです。ビスケットは薄いものを選びましょう。プレーンヨーグルトやアイスクリームの上にのせてもおいしいですよ。■電子レンジで簡単!リンゴの赤ワイン煮とチーズの蒸しパンりんごを赤ワインやハチミツなどを電子レンジで煮詰めました。しっとりとした蒸しパンの中は、ゴロゴロリンゴとクリームチーズがたっぷり。おやつにもぜひ♪買ってから日にちが経ってしまったりんごも、煮ると美味しくなりますよ。りんごを大量消費したい方にもおすすめです!
2023年12月31日しまむらには「ふわふわ」で「もっこもこ」のあったか靴があるのだとか!今回は、フォロワー数1万人以上の@so.ra_ynさんが投稿された、しまむらのあったか靴を2つ紹介します。オシャレで防寒もできるアイテムなので、ぜひチェックしてみてくださいね。ふわふわ×もこもこシューズ出典:Instagram1つ目は、ふわふわもこもこあったか靴♡商品名は「クロッグシューズ」で、カラーは「中緑」です。@so.ra_ynさんは「中ふわふわもこもこ」と絶賛されていましたよ。足元から暖まることができるため、これからの季節に重宝しますね。シンプルで使いやすい出典:Instagram「クロッグシューズ」は、シンプルなデザインが魅力!落ち着いたカラーのため、どんなスタイルにも合いそうですよね。フラットシューズなので、快適に履けるのも嬉しいポイント。ルームシューズとしてはもちろん、オフィスなどでも活用できそうです。合わせているカラーソックスも、同じくしまむらのアイテムとのこと。可愛い中綿ルームカバー出典:Instagram2つ目は「TTTYRCVヘルクマ」の「中茶」です。ぬいぐるみのような可愛いあったか靴なので、気分が上がりそう!@so.ra_ynさんは「もっこもこで手触りもよくて最高」とコメントされており、お気に入りの様子です。インテリアの邪魔にならないのも◎シューズとしてだけでなく、お部屋に飾ってみてもよいかもしれませんね。足がすっぽり入るデザイン出典:Instagram見た目の可愛さはもちろん、足元を暖めたいときにもピッタリ♪足がすっぽり入るデザインなので、あったかコーデが楽しめます。@so.ra_ynさんは「私の分も買っておけばよかった…」とコメントを添えられていましたよ。見た目が可愛すぎるので、この冬ヘビロテしたくなりそう!しまむらのあったか靴があれば、快適でオシャレなひとときを過ごせるのではないでしょうか?足元から暖かいオシャレなアイテムを探しているのなら、しまむらのあったか靴を試してみてくださいね。※こちらの記事では、YUNA 165cm/高身長カジュアルコーデ(@so.ra_yn)様のInstagram投稿をご紹介しております。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※アカウント名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。
2023年12月30日こんにちは、管理栄養士でライターの安達春香です。終わりの見えない食材の値上げラッシュに、頭を悩ませている方は多いはず。リーズナブルで食べ応えがある「厚揚げ」は、節約したいときの救世主ともいえる食材です。しかし、味付けのレパートリーがワンパターンになりがちですよね。そんな方におすすめなのが、NHK『あさイチ(2023年10月26日放送)』で紹介されていた「厚揚げみそチーズ焼き」。簡単に作れてご飯が進む一品なので、ぜひ試してみてくださいね。10分で簡単!藤井恵さんの「厚揚げみそチーズ焼き」 レシピを考案したのは、『きょうの料理』や『ヒルナンデス』などさまざまなテレビに出演している料理研究家・藤井恵さん。 味と栄養のバランスを兼ね備えたレシピが人気で、主婦から絶大な支持を集めています。 「厚揚げみそチーズ焼き」は、厚揚げにみそとマヨネーズを塗ってこんがりと焼き上げた、おかずにもおつまみにもなる一品。10分もあれば作れるので忙しい日におすすめです。 材料(2人分) ・厚揚げ…1枚・ごま油(白)…大さじ1・ピザ用チーズ…60g・細ねぎ(斜め薄切り、水にさらす)…2本・削り節…少々(A)・みそ…小さじ2・マヨネーズ…小さじ2 ごま油(白)は、ごま油特有の香りがありません。今回はサラダ油で代用しましたが、和食からスイーツまで幅広い料理に使えるので、常備しておいてもいいかもしれませんね。 作り方 厚揚げは、水分や油をしっかり拭き取ってから半分の長さに切り、厚さも半分にします。水分や油を拭き取ることで、カリッと香ばしく仕上がります。しっかりと油抜きをしたい場合は、たっぷりのお湯で茹でるか熱湯を回しかけましょう。 フライパンにごま油(白)を熱して切り口を下にして入れ、中火でこんがりと焼き色がつくまで3分間焼きます。 片面が焼けたらひっくり返して合わせた(A)を塗り、ピザ用チーズをのせます。フタをして中火でさらに2~3分間焼きましょう。 器に盛り付け、削り節と細ねぎをのせたら完成です。 ”みそ×チーズ”の組み合わせにご飯が止まらない 焼いているときからチーズとみそ、マヨネーズの香りが漂い、すでに胃袋を掴まれました。一口食べてみると、淡泊な厚揚げとみそのマイルドな塩気、マヨネーズのコク、濃厚なチーズが絶妙にマッチ。表面はカリッと香ばしく、中はしっとりなめらかな食感もたまりません。 細ねぎのシャキシャキ感、削り節の風味もいいアクセントになっていて、とにかくご飯が進む進む!まさか厚揚げをおかずにご飯をかき込む日がくるなんて、思いもしませんでした。 味付けの決め手となっているのが”みそとチーズ”の発酵食品コンビ。 発酵食品同士は味の相性が良く、組み合わせることでより旨みがアップするんです。また、みその麹菌と酵母菌、チーズの乳酸菌を同時に摂れるので、腸内環境の改善にも効果的です。 辛いものが好きな方は、ラー油や七味唐辛子をかけるのもおすすめ。ピリッとした辛さが加わってやみつきになりますよ。そのほか、柚子胡椒や豆板醤、山椒なども合いそう……と妄想が止まらなくなりました。 カルシウムが木綿豆腐の2倍以上!?栄養満点の厚揚げ 厚揚げは油で揚げているためカロリーは高いものの、女性にうれしい栄養素がたっぷり。 健康的な髪や肌を作るのに必要な「タンパク質」は、木綿豆腐の約1.6倍も含まれています。貧血予防に効果的な「鉄」は約1.7倍、骨の強化に欠かせない「カルシウム」の量は、なんと約2倍以上もあるんです! おいしいだけでなくお財布にも体にも優しい食材なので、日々の食生活に取り入れてみましょう。 「厚揚げみそチーズ焼き」でマンネリ打破!藤井恵さんの「厚揚げみそチーズ焼き」は、みそとチーズが織りなすコク深い味わいで、ご飯が進む一品でした。 いままで脇役的な立ち位置だった厚揚げが、一気に主役級に大変身。家にある調味料だけで簡単に作れるため、これからは我が家の定番メニューになりそうです。 著者:ライター 安達春香
2023年12月30日お正月と言えば、お雑煮。一年の豊作や家族みんなが健康に過ごせるようにと願いを込めて食べられる料理です。関東、関西など地域によって作り方や具材が異なり、各家庭にはおふくろの味がありますよね。これといった決まりはなく、自由なアレンジで楽しめるのが魅力です。今回は、雑煮の基本の作り方のほか、定番の関東風すまし仕立て、関西風白みそ仕立て、創作雑煮など多彩なレシピをご紹介。カレー味やエスニックも登場しますよ。■基本の雑煮の作り方全国的に主流な関東風すまし仕立てのお雑煮です。出汁と鶏肉の旨みをしっかりと効かせ、シンプルながらも味わい深い仕上がりに。具材はカマボコ(紅白)、シイタケ、青菜、ニンジンなどが定番です。■【すまし仕立て】雑煮レシピ4選すまし仕立てのお雑煮は一番出汁にしょう油で味つけするのが特徴。別名「菜鶏(名取り)雑煮」とも呼ばれ、青菜と鶏肉を入れます。・お雑煮(すまし)昆布とかつおで一番出汁を取りましょう。出汁の豊かな香りがフワッと広がり、上品な味わいです。シイタケやニンジンを飾り切りにすれば、見た目も華やかな一品に。お好みでゆずの皮を添えて召し上がれ。・鴨だし雑煮すまし仕立てのお雑煮は鶏肉を入れるのが定番ですが、お正月などのハレの日には鴨肉を入れてみるのはいかがですか? 鴨の独特の旨みが広がりますよ。たっぷりの白ネギやゆずの香りも相まって贅沢な味わいを楽しめます。・焼きエビ入りお雑煮エビをプラスすれば、味も見た目も豪華な一杯に大変身。ほど良い香ばしさがつゆに加わり、シンプルなすまし汁がワンランクUPします。エビは「腰が曲がるまで元気に」と長寿を願う縁起物でもあり、新年を迎える大切な日にふさわしいですね。・セリ雑煮かつおと昆布の合わせ出汁に、セリのほろ苦さがいいアクセント。東北地方でセリは、お雑煮の定番食材なんです。今年は七草がゆだけでなく、お雑煮にも入れて味わってみてはいかがでしょうか?■【白みそ仕立て】雑煮レシピ4選白みそ仕立てのお雑煮は甘く豊かな風味で、白く濁っているのが特徴。金時ニンジン、里芋、大根などの根菜類を入れることが多いです。・白みそのお雑煮里芋を丸ごと入れてボリューム満点! 白みそは多めに入れるのがポイントです。しっかりと塩気が感じられて、おせち料理とも相性バッチリ。仕上げにかつお節、からしを加えて召し上がれ。・京風雑煮甘めの白みそをたっぷり使う京風のお雑煮です。まったりとした味わいで、一口頬張ると、ホッと落ち着いた気持ちに。ねっとり食感のエビ芋や金時ニンジンを入れるため、食べ応えもGOODです。・みぞれお雑煮 仕上げにさっぱりとした大根おろしをプラス。味のバランスが良く、飽きずに食べられます。ほど良くとろみがついていて、体も温まり、胃にもやさしいのがうれしいですね。・豆乳白みそお雑煮豆乳+白みそで仕上げる新発想のお雑煮です。コクを感じるまろやかな味わいで、お餅や野菜が美味しくいただけます。いつものお雑煮に飽きてきたら、ぜひお試しを。■【焼き餅・煮る餅】おすすめ雑煮レシピ2選お雑煮に使うお餅は「丸餅」と「角餅(切り餅)」の2種類があります。丸い形は「円満」を表し、縁起が良いことから西日本では丸餅が主流だった一方、東日本では一度にたくさん作れる角餅が重宝されました。・焼く派! 角餅入りおすましのお雑煮お餅は焼いてからお椀に入れることで香ばしさがUP! しょう油ベースの汁とよく合い、お餅が何個でも食べられちゃいそうです。お餅と汁のそれぞれを楽しみたい方は焼くのがおすすめ。・煮る派! 丸餅入り白みそ仕立てのお雑煮お餅はほかの具材と一緒に煮るのがポイント。ほど良く溶けてお雑煮に少しとろみがつき、コクのある白みそベースの汁がからんで格別です。トロトロとしたお餅が好きな方は煮るのがおすすめ!■【創作・アレンジ具材】雑煮レシピ5選今年のお雑煮はいつもと趣向を変えてみませんか? エスニックや中華風、カレー味など新しい美味しさを発見できますよ。・エスニックお雑煮韓国のお餅「トック」を使って、エスニック風にアレンジ。牛肉×ゴマ油でパンチがあり、具だくさんでボリューム満点です。トックは歯応えがあり、日本のお餅と違って加熱しても伸びないのが特徴。常備しておくと、スープや炒め物にも活用できますよ。・冬瓜と鶏肉の中華風お雑煮ショウガの風味を効かせた中華風スープはお餅と好相性! 具材は鶏肉、冬瓜、里芋、ニンジンと栄養バランスが良いです。葛でトロミをつけるので食べやすいのも魅力。・お雑煮カレー風味みんなが好きなカレーをお雑煮でも楽しみましょう。具材はお好みのものでOK。麺つゆ×カレー粉でお蕎麦屋さんのような和風の味つけになり、お餅のほかに中華麺やそばを入れても美味しそうです。・白菜と油揚げのとろとろ雑煮白菜をメインに使う田舎風のお雑煮です。甘みが増した白菜とお餅のトロトロ具合がたまりません。どこか懐かしさを感じる素朴な味わいです。・大根と明太子のお雑煮気分を変えたくなったら、お雑煮に明太子をトッピングするのはいかがでしょうか。プチプチ食感と塩気がアクセントになり、ひと味違った美味しさです。お正月だけでなく、普段から試してみたくなりますね。年の始めは美味しいお雑煮を作って、晴れやかな気持ちで新年をスタートさせましょう。お正月の三が日はお雑煮を何回か食べますよね。毎回、同じで飽きてきたら、今回ご紹介したアレンジレシピをぜひ参考にしてみてくださいね。
2023年12月30日寒い冬に欠かせないファッションアイテムが登場しました! 今季【しまむら】から発売中の「ふわふわベスト」が、お値段以上に高見えすると噂です♡ ふんわりとした柔らかな生地が魅力的で、着心地も抜群。コーデに華やかさとアクセントを与えてくれる、シンプルながらも存在感たっぷりなアイテムになっています。この記事では、その魅力に触れながらおしゃれな着こなしのコツをお伝えします◎着心地抜群なフェザーニットベスト出典:Instagram今季のトレンドカラーを手軽に取り入れたいときは、上品なグレーのフェザーニットベストがおすすめ。毛足の長いシャギー生地で肌触りも柔らかく、着心地快適。首元や袖口が広くとられたゆったりシルエットなので、レイヤードに使っても着膨れ感なく着られるのもうれしいところ。ブラウスと合わせてガーリーに出典:Instagram@ririka_shimamuraさんは、異素材ブラウスと合わせた大人可愛いスタイリングをご紹介。表面感あるブラウスと合わせることで、立体感が生まれたコーデに仕上げています。裾が締まっていないタイプのニットベストなので、インナーを出して着てもゴワつく心配なく着られますよ。さっと羽織るだけでアクセントを加えてくれるので、冬コーデのマンネリ対策にもぴったりです◎チクチク嫌いにうれしいふわふわニット出典:Instagramふわふわ触感のフェザーベストは『ウール特有のチクチク感が苦手』という方にもおすすめです。さらさらとした生地で肌に触れても痒みや不快感を感じにくく、敏感な方でも安心して着られますよ。ほどよく光に反射する素材なので、一点投入するだけでコーデが高見えしそうです♩季節感満載のハイネックレイヤード出典:Instagram首元がざっくりと開いたVネックベストは、ハイネックセーターと相性抜群。デコルテ部分が綺麗にでるデザインなので、ネックレスを取り入れた上品さ溢れるコーデも楽しめます。袖が細めのセーターに羽織れば、ゆったりシルエットのベストと相まって華奢見えも叶いそう◎※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では@blackbunny____様、@ririka_shimamura様、@marino12131様のInstagram投稿をご紹介しております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:Sho
2023年12月29日こんにちは、管理栄養士でライターの安達春香です。寒い日が続くと恋しくなる料理といえば、とろ~り熱々のグラタン。クリーミーなホワイトソースと濃厚なチーズがたまりませんよね。今回は、山里亮太さんがMCを務めるテレビ番組『土曜はナニする!?(2023年3月18日放送)』で、料理系YouTuberのGeorge(ジョージ)さんが紹介していた「半玉ぎっしりキャベツグラタン」を作ってみました。キャベツの甘みを存分に堪能できる、贅沢な味わいの逸品なのでぜひ試してみてください。野菜不足解消に!「半玉ぎっしりキャベツグラタン」 レシピを考案したのは、フランスで料理を学び、ミシュラン二つ星レストランで料理長を務めた料理系YouTuber・George(ジョージ)さん。 おうちで簡単に再現できる料理から、プロ目線の本格的な料理まで幅広く発信しています。 「半玉ぎっしりキャベツグラタン」は、キャベツが旬を迎える今の時期にぴったり。冬キャベツは葉がしっかりしていて少し硬いため、加熱調理が向いているんです。 火を通すことで甘みが増し、カサが減ってたくさん食べられるので、野菜不足が気になるときにおすすめですよ。 材料(2~4人分) ・キャベツ…1/2玉・オリーブオイル…小さじ2・玉ねぎ(みじん切り)…1個・塩…ひとつまみ・コンソメスープ(顆粒を溶かす)…150ml・食パン…1枚・ピザ用チーズ…適量 【ホワイトソース】 ・バター…30g・小麦粉…30g・牛乳…400ml・塩…少々・こしょう…少々・ピザ用チーズ…20g 作り方 鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて泡立て器でダマにならないよう混ぜます。番組のレシピでは次に牛乳を加えていくのですが、ここで失敗しないコツを伝授! 牛乳を入れる前に、鍋を一旦火からおろして濡れ布巾の上に置いて粗熱を取りましょう。冷ますことでダマができにくく、なめらかなホワイトソースが作れますよ。 粗熱が取れたら牛乳を少量ずつ入れてその都度よくかき混ぜます。すべて加えたら火にかけ、絶えず混ぜながらとろみがつくまで温めましょう。塩こしょうで味を調え、ピザ用チーズを加えればホワイトソースの完成です。 キャベツは全てに芯が残るよう6等分に切ります。芯を残しておくと、焼くときにバラバラになりません。 オリーブオイルをひいたフライパンにキャベツとみじん切りの玉ねぎを入れてフタをし、中火で3分蒸し焼きにします。 塩を入れてさらに5分、コンソメスープを加えて10分加熱し、キャベツと玉ねぎがくたくたになるまで煮込みます。 グラタン皿にキャベツを移し、食パンをちぎり入れましょう。ホワイトソースとピザ用チーズをのせ、チーズに焦げ目が付くまでオープンで15分焼きます。 わが家にはオーブンがないので、トースターで5分ほど焼きました。トースターは、オーブンよりも火の当たりが強いため、焼き時間を短くするかアルミホイルをかぶせて焦げないようにしましょう。 ただのキャベツがごちそうに大変身! 焼き立て熱々のグラタンをパクリ。キャベツと玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がり、チーズのコクとホワイトソースのまろやかな味わいが後から押し寄せてきます。 コンソメスープでじっくり煮込んだキャベツはとろっとろ。なめらかな舌触りのホワイトソース、とろけるチーズと、ひと口でいろいろな食感を楽しめます。 「具が玉ねぎとキャベツだけって……鶏肉とかウインナーも入れたい!」と思っていたのですが、完全な間違いでした。シンプルだからこそ、キャベツと玉ねぎの甘みと旨みが引き立っています。 キャベツの上にのせた食パンには、コンソメスープとホワイトソースがじんわりと染み込んでいておいしさが倍増!食べ応えも抜群です。 グラタンにはパン粉をトッピングするものだと思っていましたが、これからは食パンが定番になりそうです。 キャベツの大量消費に!なんとなく味の想像はついていたつもりだったのですが、期待を上回るごちそう感に衝撃を受けました。 一回で半玉も使うので、キャベツが余ったときの大量消費レシピとしても大活躍すること間違いなし。気になる方はぜひ作ってみてくださいね。 著者:ライター 安達春香
2023年12月28日マシュマロを焼いて作る手軽なおやつ「スモア」はキャンプやBBQで焚き火を囲んで作る人気のスイーツ。そんなスモアですがキャンプに行かなくてもトースターやオーブンを使えばおうちで簡単に作れるんですよ。そこで今回は、基本のスモアの作り方やスモアサンド、マシュマロを焼いて作るアレンジレシピなどをご紹介!焼いてトロトロ食感のマシュマロを堪能できる簡単レシピばかりです。キャンプでも、おうちでも是非活用してください。■BBQで大活躍!「スモア」の作り方マシュマロを串の先にさし、火であぶって表面をこんがり焼いたスモア。とろけたところにチョコチップやグラノーラをつけて召し上がれ!ドライフルーツやナッツ類がたくさん入ったグラノーラを使うのもオススメです。ビスケットに挟んでスモアサンドも良いですね。■大人気【スモアサンド5選】・簡単とろーりのスモア!チョコと焼きマシュマロのクラッカーサンド胚芽クラッカーにチョコを乗せ、焼いたマシュマロをサンドした絶品レシピ。胚芽クラッカーは甘すぎないので赤ワインやホットワインにも。寒空のキャンプで是非試して欲しいレシピです。・スモア風アイスキャンプで食べるスモアは熱々ですが、こちらのスモアは冷たくて新鮮!ふわふわ&もちもちとした食感が楽しい、マシュマロ入りのアイススモア。寒い日になぜかアイスが食べたくなる時ありませんか?そんな時にオススメしたい一品です。・フローズンスモアグラハムクラッカーにアイスを乗せて、焼いたマシュマロを乗せて挟んで食べるフローズンスモア。徐々にとろけるアイスとマシュマロの食感がたまりません!バレンタインデーにもオススメです。・マシュマロサンドクッキーマシュマロをあぶってサンドしました。クッキーの種類はお好みで。チョコペンを使ってかわいくデコレーションしてくださいね。写真映えするおしゃれな一品です。・マシュマロチョコパイビスケットでマシュマロを挟んでレンジでチン。トロトロ食感が味わえるスイーツは、材料3つで簡単に作れます。食べたい時にすぐ作れるスイーツは覚えておくと便利です。■人気!【焼きマシュマロアレンジ4選】・トロふわ食感!失敗しないマシュマロトースト焼くとトロトロでふわふわの食感になるマシュマロをトーストに乗せた心躍るトーストです。休日少しゆっくりできるモーニングで食べたいデザートのような一品です。・マシュマロチョコバナナアルミカップに材料を乗せて焼くだけの簡単レシピ。短時間でできるので覚えておくと便利です。ハート型のマシュマロを使えば、かわいさUPです。バレンタインデーにもオススメですよ。・イチゴ焼きプリン市販のプリンで作る失敗しない絶品スイーツ。とろけたマシュマロの甘みとイチゴの酸味がプリンに合います。粗熱が取れたら粉糖を振って完成です。・デザートピザレシピでは生地から作っていますが、市販のピザ生地でも作れます。板チョコ、バナナ、マシュマロ、ピーナッツなどをピザ生地に乗せてオーブンへ。あればミントの葉を飾りましょう。写真映えしてテンションあがるデザートピザはおもてなしの〆にも良いですね。■手軽に作れる!絶品【マシュマロアレンジ5選】・マカダミアロッキーロードバー溶かしたチョコレートにナッツなどの具材を混ぜて固めたスイーツがロッキーロードです。今回はナッツと一緒にマシュマロも入れて作ります。ナッツのカリカリ食感とマシュマロのフワフワ食感がクセになるちょっぴり大人なスイーツです。・マシュマログラノーラレンジでチンしてトロトロにしたマシュマロにグラノーラと粉コーヒーを混ぜて完成の簡単なおやつです。電子レンジだけで作れちゃうグラノーラ入りのマシュマロはコーヒーのお供にオススメです。・チョコサラミ材料を混ぜて冷やして切るだけの簡単なレシピです。チョコレートの種類を変えたり、中に入れるナッツを変えたりお好きな味を見つけてくださいね。・マシュマロポップコーン電子レンジで作る簡単デザート。ヌガーのようなネッチリとした食感がポイントです。ポップコーンの塩気とマシュマロの甘みがちょうどよくいくらでも食べれます。おうちで映画鑑賞のお供にいかがでしょう。・マシュマロのサクサクボール電子レンジで簡単に作れるスイーツです。コンフレークと砕いたクルミ入りのマシュマロはネチッとした食感がクセになります。クルミの代わりに砕いたピスタチオやピーナツ、アーモンドでも良いですね。キャンプやBBQで人気のマシュマロスイーツ「スモア」。アイスに合わせたりビスケットに挟んだり、溶かして固めて新食感を楽しんだり、キャンプだけでなくおうちでも楽しめるスイーツです。どれも簡単に作れるものばかりなので小腹が空いた時のおやつにもオススメですよ。
2023年12月27日着回し重視!2児のママライターなかよし家族です☆「どうして早く買わなかったの?」と後悔した、ふわふわあったかアウターを紹介します!!ファーリーフリースジャケット出典:coordisnapユニクロで発売され、定番となっているフリースシリーズ!<ファーリーフリースジャケット>を紹介します。カラーバリエーションが豊富出典:coordisnapメンズ・レディース・キッズから発売されていて、カラーバリエーションが豊富。さまざまなサイズがあるので、大きめサイズを購入し、ダボっと着て抜け感を出すとオシャレに!今回は、ジャストサイズやショート丈で着こなしたかったので、キッズの160サイズを購入しました。カラーやサイズ次第で自分に合った着こなしが可能です。ずっと触っていたい!ふわふわの手ざわり出典:coordisnap毛足が長くボリュームがあって触り心地がとてもいいです。ふわふわしていてとても暖かく、毛布に包まれているような感覚に。少しひんやりする季節や、さむーい季節におすすめです!リサイクル繊維100%出典:coordisnap2022年から100%リサイクルポリエステル繊維にアップデートされたフリース。ユニクロでは、洋服を店舗で回収後、リユースして難民キャンプや被災地へ。リユースできない洋服は、燃料や防音材として加工しリサイクルされています。カジュアルに着こなすことが多いファーリーフリースフルジップジャケットですが、きれいめにも着こなせます!<商品情報>商品名:ファーリーフリースジャケットサイズ:160カラー:ベージュ品番:458897価格:1,990円(税込)※価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>なかよし家族着回しコーデが大好きな2児のママライター159cm骨格ウェーブで骨盤周りに悩んでます!
2023年12月26日ふわふわ可愛い【GU(ジーユー)】の「アーガイルカーデ」を冬コーデのスパイスに♡ シンプルなモノトーンスタイルやデニムにざっくり羽織れば、一気にオシャレ度が上がります!トラッドなアーガイル柄が可愛い「ブラッシュドヤーンカーディガン」出典:Instagramふっくらとした起毛感のある生地が冬らしい、ユニセックスデザインのアーガイル柄カーディガン。インフルエンサーの@koto_puchipuraさんも「GUのニットは柔らかくてチクチクしないから好き♡ 起毛感があって暖かいよ」とコメントしています。カジュアルなサロペットをカーデ合わせできれいめに出典:Instagramデニム素材のサロペットも、トレンドのボウタイブラウスやアーガイルカーディガンを合わせれば大人っぽく着こなせます。幼く見えないよう、女らしいヒールパンプスやバニティバッグを選んで小物まで抜かりなく。カジュアルときれいめの絶妙バランスを楽しみたい。大きめのアーガイル柄が存在感抜群!出典:Instagramヒップが隠れるくらい長めなので、アウター感覚でも着こなせます。シンプルなモノトーンコーデにプラスすれば、抜群の存在感を発揮! ブーツでカーディガンの色をリフレインすることで、まとまり感のあるスタイルに。インフルエンサーの@_da_aco_さんも「もっちりふわふわ。大き目のアーガイル柄のカラー配色がはっきりしてて可愛いんです」と絶賛しています。薄色デニムを合わせてカジュアルながら上品に出典:Instagramアーガイル柄のブルーとデニムの薄ブルーでつくる濃淡や、カーディガンのベースカラーと小物の色を合わせることで統一感を出して。定番デニムも大柄のアーガイル柄を合わせることで、一気に今季らしく見違えます。タートルネックニットやリボンブラウスをインナーに入れることで、トラッドなアーガイル柄も大人っぽくきれいめに着こなせることがわかりました。配色がとにかく可愛いので、シンプルコーデに利かせるのがおすすめです!※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では@koto_puchipura様、@_da_aco_様のInstagram投稿をご紹介しております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。Writer:keiko
2023年12月23日ふわふわの卵スープは、子供からも人気のメニュー。コンソメ、中華風、和風とさまざまなバリエーションで作ることができるので、食卓にも上がりやすいですよね。しかし、きれいにふんわりと卵を仕上げるのは、意外と難しいもの。卵が固まってしまったり、小さくバラバラになりすぎて広がってしまったり、スープがぬるくなってしまったり、なかなかうまくいきません。かき混ぜるタイミングもイマイチつかめないまま、なんとなく混ぜている人も多いでしょう。実は誰でもできる裏技1つで、簡単にふわふわの卵スープが作れるのです。決め手は小さじ1杯の水!誰でもできるふわふわ卵スープそれでは、ネットで見つけたふわふわ卵スープの裏技をご紹介します。その方法とは、なんと溶き卵に水を加えるだけ。こうすることで、卵がふんわりと仕上がるのだとか。では、実際に作り方をご紹介しましょう。まずは溶き卵を作ります。この時は卵1個を使いました。普段通り、卵を切るように混ぜればOKです。そして小さじ1杯の水を溶き卵に投入したら、卵と水が絡むようにさらに混ぜます。スープの入った鍋を火につけたまま、先ほど作った溶き卵をまわし入れます。スープは市販のコンソメや中華スープなど、お好みのものを使ってください。そしてここもポイントです。すぐには混ぜず、30秒ほど放置しましょう。そうすると徐々に卵に熱がはいっていき、ふわふわになります。30秒経ったら、ゴムベラや菜箸などを使って、大きくゆっくりとかき混ぜます。大きくかき混ぜることで、卵が断片化せずにふんわりと絡み合うのです。またふわふわの状態をキープするために、スープを煮立てすぎないように注意しましょう。卵が固まり過ぎてしまうと、ふわふわ感が失われてしまいます。好みの大きさになるまで卵をかき混ぜたら完成です。ほんの少しの工夫で、普段の卵スープが一気にグレードアップ!この裏技を使えば、誰でも簡単にふわふわの卵スープが作れます。ぜひお試しください。[文・構成/grape編集部]
2023年12月22日伊豆・村の駅「たまご専門店 TAMAGOYA」(運営:株式会社村の駅)は、12月1日よりSTRAWBERRYFAIRを開催しています。いちごが旬を迎える季節だからこそ楽しむことができるいちごスイーツが勢ぞろい!カフェでは、たっぷりのいちごを使用した「たっぷりいちごのパンケーキ」が登場。なんと追加料金でかご盛りのいちごを楽しむこともできます。また今年は、新メニュー「まるでショートケーキのようなパンケーキ」が登場。さらに驚きのサイズ総重量5kg越え「デラックスいちごモンブランパフェ」も予約制で登場です。公式HP: TAMAGOYAのストロベリーフェア※写真はイメージです■商品詳細<いちごのショートケーキパンケーキ>ふわふわのパンケーキに日の出たまごを使ってカスタードといちごをたっぷりサンドしました。生クリームはくちどけの良さと、やさしいバランスの良い甘さが特徴です。今年、新しく登場したショートケーキ好きな方には是非食べて頂きたい逸品です。いちごのショートケーキパンケーキ価格 :1,450円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・大豆<デラックスいちごモンブランパフェ> ※要予約※とにかく大きいジャンボパフェ。なんと総重量は5kgを超える8人~10人前のいちごをたっぷり楽しめるパフェです。とにかくいちごを思いっきり楽しんでいただきたいので静岡県産のいちごをたっぷり使用しました。ふわふわのパンケーキ、日の出たまごのカスタード、いちごソース、チョコクランチ、いちご生クリーム、いちごのゼリー、そしていちごのプリンも隠れています。見た目だけでなく、食べ進めても楽しいBIGなパフェでおいしさも楽しみもシェア!デラックスいちごモンブランパフェ価格 :11,000円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆※要予約(3日間前までにご予約お願いいたします)<たっぷりいちごのパンケーキ>いちごと生クリームをたっぷり楽しめるパンケーキです。生クリームにはサワークリームが入っておりさっぱりな味わいに。またピスタチオのサクサクメレンゲと苺のぷりんや日の出たまごのカスタードが隠れています。いちごぼ旬の今だけの味ですので、是非お楽しみください。たっぷりいちごのパンケーキ価格 :2,100円アレルギー:乳成分・卵・小麦・大豆<Xmas パンケーキ>いちごのパンケーキがクリスマス仕様に!ツリーに見立てたピスタチオのクリームが目を惹く、クリスマスパンケーキが数量限定で登場します。いちご・ピスタチオ・パンケーキのマリアージュをお楽しみください。Xmas パンケーキ提供期間 :2023年12月20日(水)~2023年12月25日(月)の6日間価格 :1,700円アレルギー:乳成分・卵・小麦・大豆・ゼラチン■「たまご専門店 TAMAGOYA」について三島市の国道136号線沿いにあるたまご専門店 TAMAGOYAは「伊豆・村の駅」の敷地内にございます。箱根西麓の大自然でのびのび育ったTAMAGOYAブランドの「日の出たまご」を中心にたまごの美味しさを伝えるたまご専門店です。TAMAGOYAではcafeも併設しており、日の出たまごを使用したふわふわのパンケーキや王道の卵かけご飯を楽しめます。ほかにもお客様の目の前で仕上げのブリュレを行う「ブリュレパンケーキ」はcafeの1番人気メニューです。お食事では、天城軍鶏を使用したとろーり親子丼やオムライスもご用意しています。また日の出たまごを使用したバームクーヘンや日の出たまごの黄身しか使用していない「きみのぷりん」等贈り物にもおすすめな商品もご用意しています。たまご専門店だから味わえるたまご料理とスイーツを楽しんでみませんか。たまご専門店 TAMAGOYA■「たまご専門店 TAMAGOYA」概要店舗名 : たまご専門店 TAMAGOYA所在地 : 〒411-0815 静岡県三島市安久322-1TEL : 055-984-1217営業時間 : 9:00~17:00/cafebranch 9:30~17:00(L.O15:30)公式サイト : 公式Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年12月18日寒い冬は、身体が冷えてしまいがち。温かい食事を取り、体温を上げたいと思う人は多いでしょう。料理研究家の、ぼく(@boku_5656)さんが、寒い冬にピタリなレシピをX(Twitter)で公開。生クリームを使わず、しっかりとコクがでておいしいという、『ホワイトロールキャベツ』の作り方をご紹介します。寒い冬にピッタリ!『ホワイトロールキャベツ』『ホワイトロールキャベツ』を作るために必要な材料は、以下の通りです。クリックすると画像を拡大します【材料】・キャベツ6~8枚・豚ひき肉300g・玉ねぎ2ぶんの1個・牛乳大さじ3杯・パン粉大さじ3杯・塩小さじ2ぶんの1杯・卵1個・ナツメグ3振り・コンソメ2個・スライスチーズ2枚・にんにくチューブ小さじ1杯・A薄力粉大さじ1杯・A牛乳300ccまず、キャベツの大きい葉を6~8枚取り、3分ゆでます。この時、キャベツの芯をくり抜くと、葉が取りやすくなりますよ。次に、豚ひき肉、玉ねぎ、牛乳、パン粉、塩、卵、ナツメグをボウルに入れてこねましょう。こねたひき肉を、キャベツに包んでいきます。キャベツの芯に厚みがある場合は、巻きやすいように削ぎ落としましょう。鍋にロールキャベツを詰めたら、水600ccとコンソメを入れ、落し蓋をして30分煮てください。30分煮たら、ボウルで溶いた『A』の薄力粉と牛乳を鍋に入れ、スライスチーズとにんにくチューブを加えてとろみがつくまで弱火で煮れば完成です!ぼくさんによると、最初にしっかりとコンソメで煮た後、仕上げに牛乳、スライスチーズにんにくチューブを加えてひと煮立ちさせるのがおいしさのポイントだそうです。ぼくさんの『ホワイトロールキャベツ』のレシピを見た人たちからは、「おいしそう」の声が続出。「これなら頑張って作りたい」「身体が温まりそう」「家族に作ってあげたい」といったコメントが寄せられました。やわらかいお肉のうまみとトロッとしたキャベツが口の中に広がり、身体の芯から温まる、冬にピッタリなレシピです。寒い日やクリスマスに『ホワイトロールキャベツ』を作り、舌鼓を打ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年12月16日聖夜を盛り上げるクリスマスケーキ。いつも市販のクリスマスケーキを予約したり、市販のスポンジケーキを購入してデコるだけ、という人は、今年は手作りのスポンジケーキに挑戦してみませんか?この記事では、ユーザーからの「おいしい!」という評価を800以上集めた殿堂入りの「スポンジケーキ」レシピをご紹介します。このレシピは、ご家庭にある5つの食材があればふわふわのスポンジケーキが作れるシンプルなものなので、初心者も必見ですよ。ベーキングパウダー不要!シンプル「スポンジケーキ」のレシピ買っても余りがちなベーキングパウダーなしで作れるなんて、いつもお菓子作りをしない人にしたら嬉しいですよね。しかもこのレシピ、卵を黄身と白身に分ける必要もありません。ズボラさんでも簡単に作れそうですよね。早速レシピを見てみましょう!※材料には直径15cm型、18cm型、20cm型で作る場合の3パターンをそれぞれ記載してあります。手作りスポンジケーキを手軽に楽しむには?おすすめレシピも100均で使い捨ての型を手に入れるケーキを焼く際の型が家にない場合、ダイソーやセリアなどの100円ショップで色んな素材(ステンレス、シリコーン、紙 etc…)・サイズの型が売っているので、一度チェックしてみるとよいかも。なんと、ケーキ型の敷き紙もありましたよ。クッキングシートのサイズを計って切って型に敷くのが苦手、という人には便利ですね。手作りスポンジケーキを使って手軽に作れるスイーツレシピスポンジケーキを手作りしたら作ってみてほしい、E・レシピ編集部おすすめのレシピをご紹介します。トライフル小さく切ったスポンジ生地とホイップクリームで簡単に作れるクリスマスにもピッタリのトライフル。お子さんでもトッピングを楽しめますよ。家にある透明カップを使うのもいいですし、100円ショップにも様々な形のカップや蓋つきのカップなどもあるので、お好きなものを選んで使うのもいいですね。スコップケーキ大きめの器にスポンジ生地とホイップクリームを交互に入れ、上にお好きな果物やお菓子をトッピングすればスコップケーキの出来上がり。ホイップクリームをきれいにデコレーションする必要はなく、とりわけもスプーンですくうだけ!簡単にオシャレなケーキの出来上がりです。イチゴシロップケーキ生のいちごが手に入る冬~春にかけて、ぜひ作ってみてほしい、手作りのイチゴシロップが美味しいケーキ。手作りだから、お好みで甘さも調整できるのも嬉しい。
2023年12月15日朝ご飯の定番ともいえる卵焼きは、簡単そうに見えて意外と難しい料理です。焦がさずに焼けたとしても、もう少しふわふわにしたかったのに...と満足できないこともあるでしょう。卵焼きを作るコツはインターネットや料理本で調べることができますが、とにかく簡単で手軽な方法を知りたいと思いませんか。ごま油をはじめとした食品ごまを製造・販売する「かどや」のWebサイトでは、かどや製品を使った卵焼きのコツを紹介しています。卵液にごま油をプラス!香りや風味付けに使われるイメージのあるごま油ですが、実は焼き物の色つやとおいしさをアップさせる効果もあります。また、日にちのたった干物なども、ごま油を塗るとふっくら仕上がるというから驚きです。<ふわふわの卵焼き>溶き卵にごま油を少々加えてから焼くと、ふわふわの卵焼きになります。かどやーより引用卵焼きに関しては、卵液に少量のごま油を加えることでふわふわになります。これなら卵焼きが苦手という人でも、チャレンジしやすいのではないでしょうか。かどやがおすすめする、卵焼きの作り方を見てみましょう。材料(4人ぶん)・卵...4個・塩、こしょう...それぞれ適量・かどやの太白ごま油...小さじ4・お好みのグリーンサラダ1.ボウルに卵を割り入れ、塩とこしょうを入れて卵を溶きほぐす。2.かどやの太白ごま油を入れて、さらに混ぜる。3.フッ素樹脂加工などのフライパンを火にかけ、卵液を入れる。菜箸で全体を大きく混ぜながら、広げていく。4.卵の表面が乾く前にフライパンの奥(自分と反対側)に寄せ、フライパンの縁で形を作りながら焼き固める。菜箸ではなく、フライ返しを使って半分に折りたたんでも構いません。5.フライパンをひっくり返すようにして、お皿にのせる。お好みでグリーンサラダを飾って完成。ごま油を使ったふわふわの卵焼きは、朝ごはんだけでなくお酒のおつまみにもぴったりです。10分ほどでできあがるので、ぜひ試してみてください。フライパンにごま油を引いてもよし!ふわふわ卵焼きのレシピは『かどやの太白ごま油』を使いましたが、家にあるごま油は「茶色のごま油」という人もいるでしょう。『かどやの太白ごま油』は、茶色の『かどやの純正ごま油』に比べ焙煎や香りが少なく、どのような料理にも合うことが特徴です。ごま油の香ばしい香りが欲しいという場合は、茶色の『かどやの純正ごま油』を使ってみましょう。サラダ油を使った卵焼きとはひと味違う、風味豊かな卵焼きに変身します。ごま油を使ったさまざまな料理のコツを知りたいという人は、ぜひかどやのWebサイトをチェックしてください。[文・構成/grape編集部]
2023年12月13日鍋の季節が到来しました。最近は色々な鍋がありますが中でも白菜が大量消費できると話題なのがピェンロー鍋。聞き慣れないという方もいるのではないでしょうか。ピェンロー鍋は簡単なのに食べ応え満点なのがポイントです。 さて今回はピェンロー鍋の歴史や由来のほか絶品ピェンロー鍋の作り方をご紹介します。一度味わうとやみつきになること間違いなしですよ!■ピェンロー鍋は最近広まった?舞台美術家の妹尾河童さんのイラストエッセイ「河童がのぞいたスケッチブック」内で紹介され一躍注目を浴びました。エッセイの発売が1995年ですが巷に広がったのはごく最近とも言えそうです。ピェンロー鍋は漢字で書くと「扁炉」。中国語で「鍋」を意味するそうですよ。■ピェンロー鍋とは? ピェンロー鍋は、干しシイタケの戻し汁で白菜、肉類、春雨を煮込んでゴマ油をかけたシンプルな鍋のこと。味付けは特にせず、具材の旨味だけで作ります。・ポイントは干し椎茸とゴマ油!美味しさのポイントは干しシイタケをしっかり戻し、惜しげもなくゴマ油を注ぐこと!あとはたっぷりの白菜や豚肉、鶏肉などをじっくりコトコト煮込んで完成です。春雨がスープを吸い込むので、干しシイタケのもどし汁は多めに作っておくことがオススメです。白菜はかなりかさが減るので大量消費に向いています。■ピェンロー鍋の美味しい食べ方器に汁と具材を一緒に入れ、味を見ながらお好みで塩と一味(もしくは七味)を入れて食べます。とってもシンプルですが、じっくり煮込んだ白菜に干しシイタケと肉類の旨味にゴマ油の香ばしさが相まって飽きずに食べられる絶品鍋に仕上がります。〆のオススメは雑炊。溶き卵を入れて食べてください。ピェンロー鍋は食べ終わってもまた食べたくなる不思議な鍋。今年の冬はこれに決まりですね。■ピェンロー鍋に欠かせない!「干しシイタケの戻し方」ピェンロー鍋に欠かせない干しシイタケ。干しシイタケは、種類によっても柔らかく戻すのにかかる時間が変わってきます。急ぐ場合はぬるま湯に砂糖を少し加えた中につけると水で戻すより早く柔らかく戻ります。また、前日から、保存容器に干しシイタケ、たっぷりの水を入れ、フタをして冷蔵庫に入れて戻しても良いです。その場合は2~3日で使いきるようにしましょう。■絶品!「ピェンロー鍋」の作り方白菜大量消費できるピェンロー鍋。数ある鍋料理の中でこれほど白菜を摂取できる鍋はピェンロー鍋だけ。トロトロの白菜と、肉やシイタケの旨味を吸い込んだ春雨は味わい深く体の芯から温まります。野菜をたっぷり摂取できる「ピェンロー鍋」。塩と唐辛子で味変する食べ方も魅力的ですね。寒い季節は鍋の出番が多くなります。今回ご紹介したピェンロー鍋で体ポカポカ冬を乗り切りましょう!
2023年12月13日しまむらのふわふわカーデは、見つけて「即買い」したくなるアイテムなのだとか!今回は、@marino12131さんと@saharu_87さんが投稿された、しまむらのふわふわカーデを2つ紹介します。あったかコーデができるアイテムなので、カーデ選びの参考にしてみてはいかがでしょうか?マーブルボタンもかわいいフェザーカーデ出典:Instagram1つ目は「フェザーチュニックCD」の「濃白」@marino12131さんが「即買い」したカーデだそうですよ。柔らかくてふわふわのフェザーカーデなので、これからの季節にピッタリ!自然に馴染むマーブルボタンもかわいいですね。長めの丈感が◎出典:Instagram「フェザーチュニックCD」は、後ろの丈が少し長めになっているデザイン!@marino12131さんは「長めの丈感が最高」とコメントを添えられていましたよ。さりげなく体型カバーができるのも嬉しいポイントです。デニムコーデにサッと羽織るだけで、華やかな印象をプラスできますよ。Vネックのもこもこフェザーカーデ出典:Instagram2つ目は@saharu_87さんが投稿されていた、フェザーヤーンのカーディガン♡商品名は「シャギーアゼアミVカーデ」で、カラーは「淡灰」です。絶妙なブルーグレーの色味になっており、こなれ感のあるコーデができますよ。アームホールが、ドルマンのようなゆったりとしたデザインになっているのもオシャレ!合わせやすい短め丈が魅力出典:Instagram短め丈の「シャギーアゼアミVカーデ」は、いろいろなコーデに合わせやすいのが特徴です。軽アウター感覚で使えるので、防寒対策にもなりそう!@saharu_87さんは「あったかわいい」とコメントされており、お気に入りの様子です。ゆったりと着こなせるシルエットのため、インナーを仕込んでも◎しまむらのふわふわカーデは、大人かわいいあったかコーデができるアイテムです。サッと羽織るだけで華やかなムードが作れるので、1枚あると重宝しそう!ぜひしまむらのふわふわカーデで、オシャレな着こなしを楽しんでくださいね。※こちらの記事では、MARINO(しまむら/UNIQLO/GU/ZARA)(@marino12131)様、さはる*しまむら好きな3児ママ(@saharu_87)様のInstagram投稿をご紹介しております。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※アカウント名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。
2023年12月11日料理の付け合わせとして人気なマッシュポテト。ジャガイモを潰して牛乳やバターを加えるだけなので、難しい工程は一切なし。アレンジすれば、おかずやおつまみなど一品料理としても重宝します。今回は、マッシュポテトの作り方のほか、飽きずに楽しめる味つけアレンジレシピやリメイクレシピ【12選】をご紹介します。ぜひ参考にしてください。■電子レンジで簡単!マッシュポテトの作り方マッシュポテトにはデンプン質を多く含む、男爵やキタアカリなど粉質のジャガイモがおすすめ! ふわふわ&なめらかな食感に仕上がり、味も吸収しやすいです。熱いうちに手早く潰し、牛乳やバターを合わせましょう。マッシュポテトはあまり日持ちせず、2~4日以内に食べるのが鉄則。多めに作っていろんな料理にアレンジしたい場合は、冷凍保存しましょう。小分けしてラップに包み、保存袋に入れて空気をしっかり抜いてください。この状態で1か月ほど保存可能です。■マッシュポテトの<味つけアレンジ>レシピ6選マッシュポテトはシンプルな料理なので、ちょっとした風味で違いを楽しめます。・めんたいマッシュポテトクリーミーなマッシュポテトに、明太子の旨味とピリッとした辛味がいいアクセントに。付け合わせはもちろん、バゲットやクラッカーにのせて食べても◎。パーティーのオードブルとして活躍しそうですね。・粉チーズのマッシュポテトマッシュポテトに粉チーズを加えて、コク旨な仕上がりに。アクセントとして、香ばしく煎ったアーモンドのトッピングするとワンランクUPします。ほかにフライドオニオンやニンニクチップなどもおすすめです。・ブロッコリーマッシュポテトマッシュポテトに刻んだブロッコリーを加えれば、彩りも栄養価もUP! バジルペーストで風味豊かに仕上げましょう。最後にカリカリベーコンを飾るアイディアはパーティ受けしそうですね。ブロッコリーの茹で加減で食感が変わるので、お好みで調整してください。・ジャガイモとツナのマッシュツナ缶×マヨネーズの鉄板コンビはマッシュポテトとも好相性。ツナの旨みとマヨネーズのコクがやみつきになり、いくらでも食べられそうです。電子レンジで手軽に作れるのも魅力。あと1品ほしいときやおつまみにもどうぞ。・和風マッシュポテト潰したジャガイモをのり佃煮+マヨネーズで和えて、和風の一品にアレンジ。磯の香りとコクのある味わいがお酒にも合い、ハマる美味しさです。余ったのり佃煮も有効活用できます。・モッツァレラのマッシュポテトとろ~りクリーミーなフランスの郷土料理、アリゴ風マッシュポテトです。鍋に裏ごししたジャガイモ、牛乳、モッツァレラチーズを入れて軽く煮込みます。レシピのようにパンケーキにかけたり、お肉や野菜をつけたり、さまざまな食材と相性抜群です。■マッシュポテトの<リメイク>6選マッシュポテトはアレンジ次第でメインのおかずやおしゃれな副菜に大変身!・マッシュポテトの生ハム巻きマッシュポテトとスプラウトを生ハムで巻くだけ! 生ハムの塩気がマッシュポテトによく合います。ひと口サイズで食べやすく、おつまみメニューとしてパーティーなどで大活躍間違いなしです。・マッシュポテトのオーブン焼きマッシュポテトを俵状に成形してオーブンでこんがり焼けば、おしゃれな一品に。表面に卵黄を塗ると、ツヤ良く仕上がります。香ばしくてホクッとした食感がたまりません。お子様も喜びそうですね。出来立てはもちろん、冷めても美味しいですよ。・ポテトの重ねグラタンマッシュポテトと炒めた合いびき肉を交互に重ねてこんがり焼き、ボリューム満点のグラタンに。ご飯にもパンにも合い、家族みんなが喜んでくれそうですね。チーズをたっぷりのせて召し上がれ。・マッシュポテトハムカツマッシュポテトとハムカツが同時に味わえる、ごちそうレシピです。手軽な食材で美味しくボリュームUPできるのもうれしいですね。厚めのハムを使うと断面がキレイに仕上がります。・ポテト春巻きマッシュポテト、ソーセージ、チーズを包むアイディア春巻きです。マッシュポテトの半量にカレー粉を混ぜ、2種類の味わいを楽しめます。子どもが大好きな組み合わせで、手軽に作れるのがポイント。おかずにもおつまみにもぴったりです。・マッシュポテトスープ面倒な工程はなし! マッシュポテトで簡単にポタージュスープが作れます。マッシュポテトの素を使ってもOKです。お好みの野菜も加えれば、栄養も食べ応えもバッチリ。寒い日の朝ごはんにいかがですか?付け合わせにマッシュポテトがあるとバランスが良くなり、品数と彩りはもちろん、食欲もアップします。クリスマスや年末年始など、これからのパーティーシーズンにも大活躍するので、基本の作り方を抑えたら、アレンジ料理にも挑戦してみてくださいね。
2023年12月09日