もうすぐ節分ですね!節分に欠かせないアイテムといえば、鬼と豆。今回は、〔KALDI(カルディ)〕で見つけた、かわいくて手軽にゲットできちゃう節分アイテムをご紹介します。親子で節分を楽しみたい方などはぜひチェックしてみたください♪〔KALDI〕の楽しい節分アイテム♪今回ご紹介するのは、〔KALDI〕で手に入れることのできる節分アイテムです。こちらの《鬼あそび(緑)》は、節分のお豆とおせんべいがセットになっています♪パッケージも鬼のデザインがかわいらしいくて、手持ちのひもがついているからお子さんに手渡してあげることもできますよ!おやつにもぴったりなアソートセット♪お豆とおせんべいが程よい量ずつセットになっているので、豆まき用にはもちろん、おやつとして用意することもできますね♪色とりどりのおせんべいは見た目も鮮やかで、味もそれぞれ違って楽しいんです☆せっかくの節分、「年の数だけ豆を食べる」という伝統文化に触れる良い機会に、〔KALDI〕の《鬼あそび》を試してみては?お値段は1つ300円(税別)。今回ご紹介した《鬼あそび(緑)》のほかに、《鬼あそび(赤)》もあるようなので、そちらも合わせてチェックしてみてください♪いまなら、節分豆の購入者に鬼とおかめのお面も配布しているので、節分の雰囲気もより盛り上がりますよ!まとめ節分という日本特有の風習は、ぜひ小さなお子さんにも触れさせてあげたいもの。大掛かりな豆まきはできないけれど、「ちょこっと楽しみたいな」という方にオススメのこちら。手軽に買えちゃうので、ぜひお試しくださいね♪
2018年02月01日甘党さんに朗報です!〔銀座コージーコーナー〕から一風変わった恵方巻きが今年も登場します。さらに新しいスイーツ《節分鬼のミルクレープ》も仲間に加わりました♪通常の恵方巻きに飽きてしまった方、甘いケーキで楽しい節分を過ごしてみてはいかがですか?いつもの恵方巻きには飽きちゃった?節分ももう間近ですね!2018年2月3日の節分、恵方は南南東です。願い事を思い浮かべながら、恵方巻きを頬張るという方も多いのではないでしょうか?定番の恵方巻きもいいけど、今年はスイーツで節分を迎えてはいかがですか♪〔銀座コージーコーナー〕は2月2日(金)、3日(土)に人気の《節分ロール》に加えて、《節分鬼のミルクレープ》を発売します。子どもから大人まで楽しめるやさしい味わいなので、家族みんなで楽しめること間違いなしです。《節分鬼のミルクレープ》価格:453円(税込)抹茶スポンジに求肥を重ねて、ココアクレープとクレープ、きなこクリームで仕上げた和風のミルクレープです♪表面は鬼のパンツ柄でとってもかわいい!節分限定のスイーツなのでぜひゲットしてくださいね。《節分ショコラロール》と《節分バニラロール》価格:421円(税込)価格:421円(税込)恵方巻きのごはんと具材に見立てた、ユーモアのあるデザインです。つぶつぶ栗入り生クリーム、抹茶生クリーム、いちご生クリームをココアスポンジ(節分バニラロールはスポンジ)で包んでいます。南南東を向いて、パクッと丸かじりしましょう♪まとめ〔銀座コージーコーナー〕の《節分鬼のミルクレープ》と《節分ロール》をご紹介しました。スイーツ版の恵方巻きは、見た目もかわいくて人気の商品なんだそうです。みんなが笑顔になるかわいらしいスイーツやあま〜い恵方巻きで福を呼んで、すてきな1年を過ごしてみてはいかがですか♪
2018年02月01日節分の日には、全国の神社やお寺の境内で賑々しく豆まきに参加するタレントさんの姿を目にする人も多いことでしょう。幼稚園や小学校でも節分行事を行う機会も多く、誰しもが一度は「鬼は外、福は内」の声とともに豆まきをした経験があるといっても過言ではありません。この節分の行事、一体どのようなものなのかわかりやすくご紹介しましょう。節分は季節のかわり目の厄災を祓い清める行事「節分」とは季節の節目という意味の言葉で、二十四節気の「立春」「立夏」「立秋」「立冬」の前日を指します。日本では古くから季節の変わり目には魔が集まり、人々へ災いをもたらすと恐れられてきました。旧暦では「立春」が正月に当たることから、「立春」の節目となる「節分」を重要視し、厄災を祓い清めて清々しい年を迎えようとしたのです。もとは中国から伝来した「追儺(ついな)」と呼ばれる行事で、疫病が蔓延した706年に宮中で初めて催行されると、平安時代には宮中行事として定着したのです。邪気を祓う霊力がある「豆」をまいて鬼を祓う、今のような節分行事になったのは室町時代以降のこと。神社や民間で宮中行事に倣い、鬼を払って福を招く祭事になったと考えられています。自宅で豆まきをするときに神社やお寺のなかにはお祓いやご祈祷が済んだ豆を、一週間~10日前くらいから授与しているところがあります。スーパーで調達するお宅も多いようですが、本来の厄払いから考えると社寺でお分かちいただいた豆を使用してみるのはいかがでしょう。また、ご自宅に神棚がある人はスーパー等で買ってきた豆を、前日までに升や容器に入れて神棚へお上げしておきましょう。神様へお上げした豆には御神霊が宿るため、その豆をお祓いの道具として使うのです。よく「年の数だけ豆を食べる」といいますが、神様へお上げした御神霊が宿る豆を食べることで神様の力を体内にいただけるとも考えられているのです。●ライター大浦春堂
2018年02月01日こんにちは。山本みつ湖です。今回は節分の話です。節分の日と夫の休みが合うことが少なく、数年前からよく長男が鬼役を買って出てくれます。さて、「長男鬼」の演技力はというと…毎年、豆とプラスチックの鬼のお面のセットをスーパーで購入するのですが、一昨年は鬼面がすぐ売り切れてしまい、仕方なくオカメ面を購入したところ…これが意外と怖い!毎回同じ演技しかできない母ですが、ものすごく怖がってくれるので今年もよろよろ歩く予定です。
2018年02月01日もうすぐ節分。家庭では恵方巻きを食べるのが定番になってきましたが、お子さんには鬼モチーフのごはんを作るのは如何でしょうか?思わず笑顔がこぼれる、節分ご飯の作り方をご紹介します。鬼デコプレートの作り方小さな子どもの食べるものは、栄養バランスにも気をつけてあげたいですね。今回は鬼の髪部分には「炒り卵」と、常備菜としても役立つ「鶏そぼろひじき」を使います。→ 作り置きおかず鶏そぼろひじきの作り方 はこちら■材料ご飯:160gヤングコーン:3本海苔:少量スライスチーズ:少量ケチャップ:大さじ1卵:1個鶏そぼろひじき:大さじ2〜3塩:少量【1】卵1個は塩を入れてよく溶き、炒り卵を作っておきます。ヤングコーンは下茹でしておきます。【2】ご飯(80g)にケチャップを混ぜて、丸くにぎります。残りの白いご飯(80g)は軽く塩をして、丸くにぎります。【3】炒り卵、鶏そぼろひじきを髪の毛にみたてて、おにぎり上部にのせていきます。【4】カットしたヤングコーンをツノにします。海苔、スライスチーズをカットして顔を仕上げて完成です。おにぎりの大きさは、お子さんの食べられるサイズで調整を。おにぎりの中に具材を入れ込むのもおすすめです。豆まきをした後は、家族みんなの健康を願いながら、楽しいランチを食べればみんなの思い出に残る楽しい一日になりそうですね。= 文・写真・レシピ:大西佳葉 = こどもと暮らす 食のはなし こどもご飯&おやつ 【ご紹介したアイテム】 食卓がもっと楽しくなるおうち型のプレート、ACACIAプレートハウス。Mサイズは食パン1枚が程よく収まるサイズ感。朝食タイムに活躍してくれそうです。⇒ ACACIAプレートハウスM/アカシア 1,404円(税込)
2018年02月01日「節分」は1年の始まり!旧暦では1年の始まりは、立春の前日=節分として重要な日となっていました。その当時、季節の変わり目には鬼がやって来て病気や災害を引き起こすと考えられていたため,その鬼を追い払う祭事として豆まきの習慣が生まれたということ。確かに、季節の変わり目には子供たちも体調を崩すことが多いですね。インフルエンザにノロウィルス、胃腸炎…、冬はやっかいな病気が多いのは鬼のせいでしょうか!笑今年も我が家ではお友達と楽しく「鬼作り」からはじめて、節分を楽しく過ごしたいと思っています。鬼退治に使う大豆は、栄養たっぷり昔、大豆には精霊が宿るとされており鬼退治に使われたそうです。大豆は畑のお肉と呼ばれる程の良質なタンパク質をたっぷり含む食材。おやつに取り入れて、食事のフォローにもなりますね。離乳食から使える安心食材なので赤ちゃんからキッズまでもりもり食べてほしいです。豆まきの乾燥大豆は小さな赤ちゃんには誤飲の危険性もあり、そのまま食べさせる訳にはいきません。今回は大豆の粉末、「きなこ」を使った節分おやつをご紹介します。30分あれば完成する簡単な焼き菓子なので、親子で一緒に楽しんで作ってみてくださいね♪子どもが大好き「きなこ」!きなこは、大豆を炒って粉にしたもの。加熱されているため大豆の生臭さが消え香ばしく、粉末になっているためそのままを摂取するよりタンパク質、食物繊維、ミネラルなどの栄養素の吸収率もUPします。赤ちゃんから食べられる、節分きなこボール節分の豆の代わりにもなる、赤ちゃんからキッズに向けたおやつ。口溶けも良く、やさしい甘さときな粉の香ばしさがクセになります。**ボール1つでOK!**準備も片付けもラクチン!<材料>25~30個分・薄力粉70g・てん菜糖30g・きな粉20g・菜種油大さじ2・水小さじ1くらい・塩少々<作り方>1,オーブンを170度に予熱する2,ボールに薄力粉ときな粉、てん菜糖、塩を入れざっくり混ぜる3,菜種油を入れ、ゴムベラで混ぜる4,水を入れひとまとめにする5,等分にして手で丸める6,オーブンで18分ほど焼く7,あら熱を取り、上からトッピング用のきな粉を振りかけて完成!雪だるまや鬼にアレンジ!キッズ達はいろんな工夫で楽しく遊んでみて♪節分は、大切な日本の伝統行事。改めて日々の健康や家族の幸せを考えるいい機会になるのではないでしょうか。楽しくおいしく旅する毎日!元気に食べて季節の鬼を退治しよう!
2018年01月31日2月3日は節分の日です。豆まきをして、節分イベントを楽しむ人も多いのではないでしょうか。今回は節分にまつわる話と、100均で見つけた節分グッズを紹介します!節分の由来~なぜ豆まきをする?~節分は季節の変わり目を意味しており、昔は「立春・立夏・立秋・立冬」それぞれの前日が節分でした。つまり、節分は年に4回あったのですが、1年の始まりにあたる立春が特に尊ばれ、その前日の2月3日だけが節分として残りました。「節分=季節の変わり目」には邪気(鬼)が生じると考えられており、平安時代には災難や厄を祓う「追儺(ついな)」や「鬼遣(おにやらい)」という宮中行事が行われていました。そのなかに、鬼に見立てた者を豆をまきながら追い払う「豆打ち」という儀式がありました。これが室町時代に「豆まき」となり、節分行事として定着していきました。意外と知らない?豆まきのルール節分の日には「鬼は外、福は内」という掛け声とともに豆まきをします。鬼は邪気や厄の象徴とされ、災害や病などは鬼の仕業と考えられていました。鬼がやってくるのは「夜」と考えられているため、豆まきは夜に行います。豆をまく人は一家の主人になりますが、年男年女や厄年の人がまくと縁起が良く、邪気を払う効果が強いとも言われています。豆まきの豆は炒った(いった)豆を使います。まいた豆から芽が出ると、縁起が悪いと言われていたからです。豆まきに使う豆は「福豆」といい、升に入れて神棚にお供えします。飾るタイミングは、地方によって異なります。豆まき後は無病息災を願いながら、「年齢に1つ足した数の豆」を食べます。節分のもう1つのイベント「恵方巻き」のルール節分のもう1つのイベント「恵方巻き」。2018年の恵方は「南南東やや南」になります。恵方を向いて、太巻き寿司を丸々1本食べ尽くします。なお、食べ終わるまで話をしてはいけません。途中でしゃべると運が逃げてしまうそうです。100均で揃えよう!節分グッズ100均でも節分グッズを買い揃えることができます。今(※2018年1月現在)、ダイソーで売られている節分グッズを紹介します。こちらは、福豆をお供えする「升」。桐でできています。これは、恵方巻きを作るときに使う「巻きす」。竹製です。仮装して鬼になりきれるリアルな「鬼のお面」で、赤鬼と青鬼があります。鬼を追い払うための「福豆」。大豆の周りに砂糖がついた五色豆などもありました。紙のお面をくれるお店もありました。豆まきした後に豆を食べると体が丈夫になり、風邪を引かないとも言われています。風邪やインフルエンザが流行る時期なので、しっかり健康祈願をしましょう!
2018年01月25日節分は今の暦で2月3日か4日頃。2018年は2月3日(土)です。豆まきなど悪鬼を払う行事で無病息災を願う日本古来の行事。また節分の翌日から立春となります。立春は二十四気の一つで暦の上で春が始まる日です。現在も多くの施設や家庭で豆まきや恵方巻を食べるイベントが楽しまれています。春を祝うなら、家族や友人と集まって節分パーティーをしたい!簡単にできるおもてなし料理のアイデアをご紹介します。家族、友人と「節分パーティー」!簡単なおもてなし4選落花生を「福は内!」と撒くのもあり!Chiharuさん(@c.h.s.0704)がシェアした投稿 - 2月 4, 2017 at 7:19午前 PST「福は内、鬼は外!」と豆まきをした後の片付けは大変。外にまけばご近所とトラブルに発展することも。豆を後で回収するならば「落花生」が清潔でおすすめ。折り紙で箱を作って可愛くデコレーションすれば、落花生を投げる声も笑顔があふれそうですね。恵方巻は「裏巻き」にしてトッピングも華やかはらぺこさん(@longtown.8.21)がシェアした投稿 - 2月 3, 2017 at 10:28午前 PST恵方巻は工夫がしにくいけれど、パーティー仕様にするならば「裏巻き寿司」にしてみても。通常通り「海苔に酢飯をのばしたら、ラップの上に裏返しにして作る」のが裏巻きです。トッピングは白ゴマやとびこで「紅白」も素敵です!大人のおもたせは四角い恵方巻?この葉さん(@lemonleaf_77)がシェアした投稿 - 2月 3, 2017 at 2:56午前 PST重箱にきっちりと収まっている四角い恵方巻。豆まきに使用される「枡(ます)」は、角が「入」という漢字で組まれているため縁起物といわれています。桝形の重箱に、桝形の恵方巻を詰めて“粋”な大人のおもたせに。作り方は、古代米(もしくはふりかけの「ゆかり」入り)の3重の巻き寿司を作り4分割。切断面を外側にして、真ん中に具材を入れて四角く海苔で巻けばできあがり。フォトジェニックなのに、意外に簡単にできるかも!華やかに「巻き寿司タワー」も人気KAITOTOMAさん(@kaito_toma)がシェアした投稿 - 2月 8, 2017 at 9:05午後 PST巻き寿司をパーティー向きに盛るのは難しいもの。そんな時は、ミニロールケーキで人気のタワー盛り付けを「巻き寿司」で作ると意外と簡単。もし、市販の恵方巻でも、薄焼き卵を焼いて海苔の上から貼れば、トラのパンツ恵方巻のできあがり。真似したくなる華やかさです。子供に人気の簡単「鬼ちゃん」節分メニュー4選「鬼ぎり」でキッズプレートがキュートcanaさん(@canata312)がシェアした投稿 - 2月 2, 2017 at 9:11午後 PST子どもが喜んで食べやすいとなると「おにぎり」。海苔は消化しにくい食べ物なので、小さい子には「鬼ぎり」もおすすめ。そぼろが無いときは、かつお節で代用することもできますよ。「コロッケ」と「スパゲッティー」で鬼を食べようminaさん(@666anim)がシェアした投稿 - 2月 3, 2017 at 3:16午前 PST子どもの大好きなコロッケやスパゲッティーで、ちょっと弱そうな鬼ちゃん。こんな表情なら、子どもたちもこわがることなく食べてくれるかも。大好きなものばかりで完食間違いなしです。「鬼カレー」は口にたっぷりルーを!仙台 名取 ポーセラーツサロン Crea la modeさん(@yuka.11.crea)がシェアした投稿 - 2月 4, 2017 at 9:34午後 PST焼きそばでできた頭、ケチャップライスの顔。その口は大きく開いて、とんがりコーンの牙や角が光っているよう!恐ろしいようでどこか愛嬌のある「鬼カレー」。全部食べたら、「鬼退治できた」と大喜びするかも。やっぱり簡単デコで「鬼恵方巻」に8はち8さん(@ayaka818928)がシェアした投稿 - 2月 3, 2016 at 3:46午前 PST子どもの恵方巻は、太巻きではなく細巻きが食べやすい。魚肉ソーセージにすれば、生魚が食べられない子もおいしく食べられます。切り分けたら、チーズや海苔で鬼ちゃんを描いてみては?とってもキュートで子どもが喜ぶ恵方巻ですね。節分パーティーにもやっぱりスイーツ3選!「鬼クッキー」はチョコペンを使えば簡単に@yur_incoがシェアした投稿 - 11月 13, 2017 at 7:00午前 PST好きな形のクッキーを焼いて、絵本のような青鬼や赤鬼をアイシングで描くかわいいクッキー。「アイシングは苦手」という人には、100均で売っているチョコペンを使えば簡単!ダイソーでは青・赤・黒・白・ピンクなどのチョコペンがそろっています。プレゼントにも喜ばれそう!(※店舗によっては取り扱いがない場合もあります)旬の苺を使って「赤鬼ムース」もかわいい!Nanami Oguchiさん(@nanamii713)がシェアした投稿 - 2月 12, 2017 at 6:39午後 PST苺ソースを作って、ムースや牛乳プリンにかけて、あとは生クリームやとんがりコーン、チョコペンでデコれば「赤鬼ムース」のできあがり。旬のものを使って作っているから「春の訪れ」も舌で楽しめる節分スイーツです。市販のシュークリームでも作れる「鬼シュー」ma.yu.miさん(@ma.yu.miiiiiii)がシェアした投稿 - 2月 4, 2017 at 2:38午前 PST子供も大人も大好きなシュークリーム。生クリームとたけのこの里、そしてチョコペンがあれば「鬼シュー」に簡単デコレーション!材料を用意して、子どもたちにデコってもらうイベントにしても楽しいかもしれませんね!豆があまったらバレンタインに「福豆チョコ」もsobota....さん(@sobotaxsobota77)がシェアした投稿 - 2月 4, 2017 at 12:34午前 PST「福豆は年の数だけ食べる」といわれていますが残ってしまうことも。そんな時はぜひ、チョコレートなどとからめて、歯ごたえのいいチョコレート菓子にしてはいかがでしょうか?作り方は、砂糖水とコーヒーを煮立たせたところに、福豆を入れてココアなどの粉をまぶしただけだそう。とっても簡単でバレンタインにも喜ばれそうですよ。節分パーティーで春を楽しく迎えよう節分は、みんなの健康と春をお祝いする行事。笑顔で楽しいパーティーになるよう、準備する側も、簡単で素敵なおもてなしアイデアを試してみてくださいね。
2018年01月24日毎年節分に食べるものとしてすっかりポピュラーになった恵方巻。今年は、ちょっと豪華なものが楽しめる「プレミアム感」のあるものや土曜日の節分ということで「パーティー」が盛り上がるものなどがトレンドのようです☆便利な〔ネットでエキナカ〕で予約購入できる恵方巻をご紹介します!本格鮮魚が楽しめる♡〔sakana bacca〕の《魚屋の特選恵方巻》まずはこちら、〔ネットでエキナカ〕初登場店舗から。約300の魚種を取り扱う鮮魚界の革命児〔sakanabacca〕のもの。新鮮な本マグロやボタンエビなどをぎっしり詰め込んだ、魚屋さんだからこそ作れる恵方巻は必見・必食⁉※受取箇所エキュート品川イベントスペース「プレミアムセレクト」価格:2,700円思わずシェアしたくなる☆〔スシ デリシア〕の《恵方巻ツリー》今年の節分は土曜日にあたるため、「シェア」を意識した恵方巻も多く販売される予定です!カラフルなツリー型の恵方巻なら、思わずSNSでも「シェア」をしたくなりますね☆みんなで少しずつ楽しめるのも嬉しいポイント。お子さまもきっと大喜びすること間違いなし!※受取箇所エキュート大宮価格:3,320円大きさにビックリ!!〔つきじ喜多村〕の《ジャンボ巴太巻き》こちらもサタデーナイトの節分パーティーにぴったり⁉ただの美しい飾り巻きではありません。写真右下、比較用に置かれた小さく見える恵方巻が一般的なサイズの太巻ですから、かなりジャンボ、なんです!SNSシェアに限らず、親しい人たちと恵方を向いて食べれば、みんなでハッピー時間をシェアできそう♪受取箇所:エキュート東京価格:3,000円まとめ以上、おすすめをいくつかご紹介しましたが、〔ネットでエキナカ〕ではなんと150種類もの恵方巻が用意されています!毎年人気の店舗などはすぐに予約完売してしまうので、チェック&予約は急いで。また、商品によっては予約方法や受け取る日時や場所が異なりますので、サイトで確認の上、予約してくださいね。今年の節分はみんなで「プレミアム恵方巻」を味わいましょう♪販売サイト:ネットでエキナカネットでエキナカ予約サイト●予約期間:現在予約受付中※終了日時は店舗やショップ、商品毎に異なります。●受取期間:2018年2月1日(木)~3日(土)●受取店舗:東京駅[エキュート東京、京葉ストリート]、品川駅[エキュート品川、エキュート品川サウス]、上野駅[エキュート上野]、大宮駅[エキュート大宮]、日暮里駅[エキュート日暮里]、赤羽駅[エキュート赤羽]、立川駅[エキュート立川]※受取可能日時は店舗やショップ、商品毎に異なります。●商品数:約150種(うち「ネットでエキナカ」限定恵方巻約20種)
2018年01月19日イベント盛りだくさんの12月~正月が終わりほっと一息な今日この頃、次なるイベントは節分!ということで、昨年の節分の思い出のお話です。それは、節分が終わって数ヶ月たった時の出来事でした。怖がらせすぎたな…本当にごめん…反省…。なぜなら、娘の怖がりに心当たりがあったからでした。節分からしばらくたったのにまだ引きずっているのか…。この出来事がトラウマになってしまったのかもしれない…。猛省。これまで季節のイベントに無頓着だった私でしたが、子どもが生まれてからというもの、「イベントは楽しく盛大に印象的に」をモットーに結構力を入れてやってきました。が、力を入れすぎて? むしろ力を入れる方向を間違えて悪ノリしてしまうこともしばしばでした。印象的すぎて子どものトラウマにしてしまわないように、これからは「子どもの反応をみつつほどほどに」をモットーにやっていこうと思いました。
2018年01月19日シェフとの距離が近い、アットホームな街のフレンチ「La Manie BEANS(ラ マニ ビーンズ)」は、東京・浅草にお店を構えるフランス料理店です。周囲の景色となじんだ店構えで、初めて訪れる人は気付かずに通り過ぎてしまうかもしれません。小さな扉を開けると縦に長い店内には、カウンター12席分とコンパクトなつくり。カウンターの向こう側がキッチンになっており、シェフが調理する様子を至近距離で見ながら食事を楽しむことができます。店名の意味は豆マニア! 味わい深い豆フレンチ特に女性からの支持を集めている人気のフレンチ店なのですが、そのヒントは店名に隠されています。店名の「ラ マニ ビーンズ」とは、豆マニアという意味。ここは、豆を使った創作フランス料理のお店なのです。豆の代表格である大豆は、畑のお肉と呼ばれるほど栄養価が高い食材。豆は豊富な栄養素を含んでおり、美容や健康には欠かせません。こちらのお店では大豆に限らず、普段は見かけないような珍しい豆など多くの種類の豆をたっぷり使っています。大満足のボリューム! 豆と野菜がたっぷりの前菜お店のイチオシは、「前菜の盛り合わせ」。色々なものを少しずつ取り合わせた一皿には、十数種類の前菜メニューが勢ぞろいしています。しっかりボリュームもあり、数人でシェアしても充分楽しめる量です。皿に並ぶ前菜は、どれもていねいに調理されたこだわりの品ばかり。プロならではの本格的な味わいの中にも、家庭的な温かみが感じられます。野菜と豆を使った前菜は、ヘルシーなおつまみとしてもピッタリです。おいしさのあまり、ついついワインも進むはず。柔らかい肉質とさっぱりとした後味のヘルシーな肉料理メインディッシュには、「鴨のロースト」はいかがでしょう。じっくりローストした鴨肉は、しっとりとした食感に仕上がっています。フルーティーで少し酸味のあるソースとの相性も抜群。鴨肉の下にはソテーされた野菜がたくさん敷かれており、肉料理ながらヘルシーな一皿になっています。ソースの横には豆のペースト、と豆の存在も忘れていません。豆づくしのパスタメニューはランチにおすすめ豆を多用したヘルシー創作フレンチで、30代の女性を中心に人気の「La Manie BEANS」ですが、3割程度の割合で男性のお客さんも見えます。カジュアルな雰囲気の店内は、友人や恋人との楽しいひとときに最適です。カウンター席のみですが、お店は子連れOK。家族での食事にも気軽にご利用ください。豆をたっぷりと味わえるパスタも、豊富な種類を用意。こちらもボリューム満点で、ランチにおすすめです。席数が多くないので、来店時間が決まれば事前に予約しておきましょう。お店までは、東京メトロ銀座線「田原町駅」から徒歩3分。3番出口を出て雷門通りから1本駅寄りの通りに入り、すぐ右手にあるビルの1階にあります。小さな豆から無限大に広がるおいしさを提供してくれる豆フレンチ。豆好きならずとも、一度は訪れてみたいお店です。スポット情報スポット名:La Manie BEANS住所:東京都台東区雷門1-8-8 天野ビル1F電話番号:03-3841-7823
2017年11月26日壁に大きく描かれた焙煎機のイラストが目印東京・三鷹にあるカフェ・コーヒー豆店「珈琲や 三鷹工房」は、コーヒー豆の焙煎機がトレードマーク。お店の外壁にも大きくイラストが描かれています。「珈琲や」と書かれた木製のイーゼルも目印。外の窓からも店内に置かれた大きな焙煎機やコーヒー豆が眺められ、コーヒー好きの心をくすぐります。店内は木を基調としたナチュラルテイスト。コーヒー豆のケースから棚、客席のテーブルまでシンプルな木製で統一しています。種類豊富に並べられたコーヒー豆が香ばしい香りを漂わせ、足を踏み入れた瞬間からついコーヒーの世界に浸ってしまう店内です。マヨネーズが隠し味! お店自慢の「タコライス」コーヒーに合うよう辛味を抑えた「タコライス」は、お店でも人気のメニュー。半熟卵がひき肉によく絡み、濃厚な味わいとなっています。酸味を抑えた自家製マヨネーズが隠し味。見た目とは裏腹にサッパリといただける一品です。半熟卵の白とレタスの緑、トマトの赤やひき肉の茶色と、食欲をそそるカラフルな見た目も注目ポイント。ぜひ、あっさりとした味わいのアイスコーヒーと一緒にいただきましょう。焙煎はあなたの好み次第、「ブレンドコーヒー」「珈琲や 三鷹工房」で外せないメニューはやはり、「ブレンドコーヒー」。酸味・苦味・コク・味の強さなど、あなたの好みやこだわりを店員に伝えると、それに合わせたブレンドを提案してくれて、1杯ごとに焙煎してくれます。コーヒーは同じ豆でも焙煎の仕方で味わいが変わりますが、それが体感として味わえるところが、コーヒー好きにはたまらないポイント。自分好みのコーヒーに出会える感動を、ぜひ体感してください。小倉の甘味とバターのコクが魅力「小倉プレスサンド」甘さ控えめなこしあんとバターを、しっかりとプレスしたホットサンド「小倉プレスサンド」も、おすすめメニューのひとつです。プレスすることでパンにうまみが染み出し、口いっぱいにやさしい甘味が広がります。ほどよい甘さはコーヒーとの相性がよく、モーニングや軽食として人気です。お好みで、ハニーシロップのかかったバニラアイスも一緒に食べてみてください。口の中で温冷の差が感じられ、ひと味違ったおいしさに出会えます。毎日飲むいつものコーヒーを、こだわりの一杯にコーヒー本来のおいしさをもっと身近に感じてもらいたいというコンセプトで営業している、「珈琲や 三鷹工房」。お気に入りの豆が決まったら、注文後15~20分かけて丁寧に焙煎してくれます。焙煎を担当するのは、社内で厳しい研修を受けた焙煎士。一袋ずつ心を込めて仕上げてくれます。こだわりの豆だからこそ、「自宅でもおいしく淹れたい」というお客さんの声にお応え。スタッフがおいしいコーヒーの淹れ方を伝授してくれます。お店と同じ味が楽しめるよう、すべての工程を教えてくれる懐の大きさも「珈琲や 三鷹工房」の魅力です。「珈琲や 三鷹工房」は、JR中央線・総武線「三鷹駅」南口徒歩2分。いつもよりワンランク上の、こだわりコーヒーを味わってみませんか?スポット情報スポット名:珈琲や 三鷹工房住所:東京都三鷹市下連雀3-43-28 創英ビル1F電話番号:0422-29-9764
2017年10月27日ショーケースに並んだかわいいケーキに合う本格コーヒー大阪・天王寺にある「The Coffee Market(コーヒーマーケット)」は大きな通りに面した住宅街にあります。ナチュラルな木の看板に書かれた「SWEETS & CAFÉ」の文字がアットホームな印象。コク深いコーヒーの香りが漂う店内にはこだわりの豆が陳列されており、コーヒー好きには堪らない眺めです。ショーケースには店内で焼き上げられたケーキが並べられ、コーヒーと一緒にテイクアウトも可能。イートインは、オーダー後、カウンターにある雑誌を手に取って、居心地の良い店内で待ちましょう。温かみのある店内でスペシャリティコーヒーの香りを楽しむコーヒーの卸業務で既存のお店に疑問を感じ、自らの理想のお店を出店。木目調を意識した温かみのある店内で出されるコーヒーは、自家焙煎。グアテマラやブラジルにある農園から輸入したスペシャリティコーヒー。生産者が見える特定の産地で栽培、豆の特色を生かした風味豊かな味わいのエスプレッソから作るアイスラテなどコーヒーメニューが豊富なお店です。毎日焙煎する新鮮な「ハウスブレンドコーヒー」地元で愛されるカジュアルな雰囲気の店内でぜひ味わってもらいたい「ハウスブレンドコーヒー」はスペシャリティコーヒーの持つ独特の風味を生かしたオリジナルブレンド。厳選した豆の生産地域にもこだわった先代のグランファザーズブレンド豆をハウスブレンドした香り高いコーヒーです。敷居の高いコーヒー専門店のイメージを変えた地域に根付いたスタイルで本格的な自家焙煎の味を楽しめます。淹れたてのコーヒーによく合うデザートメニュー「本日のシフォンケーキ」は店内で焼き上げる日替わりケーキ。一番人気は生チョコシフォンです。甘さ控えめのふわふわとしたシフォン生地に美しいマーブル状のチョコレート生クリームと、大粒の生チョコをトッピング。ほかにも、いちじくやマンゴーなどのみずみずしい果実を堪能できる「季節のタルト」もおすすめです。ふんだんに盛られた旬のフルーツにカスタードクリームを絡めていただきます。地域に根付いたカジュアルな本格コーヒー専門店生産国にこだわった特別な豆を丁寧に自家焙煎し、新鮮な状態で淹れる味わい深いコーヒー。店内で焼き上げる美味しいフードメニューと一緒にランチにもおすすめ。仕事の合間に気分転換したい方や、買い物帰りの一息つける夕方にのんびりとコーヒータイムはいかがでしょうか。ハウスブレンドをはじめ、各種こだわりの豆を取り揃えています。JR大阪環状線「寺田町駅」から北東に進み、玉造筋を目指しましょう。閑静な住宅街にひっそりたたずむ手作り感ある落ち着いたお店です。コクのある苦みと毎日焙煎する新鮮なコーヒーを、淹れたてで味わってみてください。スポット情報スポット名:The Coffee Market住所:大阪府大阪市天王寺区大道3-3-2電話番号:06-6773-1393
2017年09月28日いつもの食卓がなんだかとっておきのものになる・・・そんな魔法をかけてくれる豆皿たち。今日はそんな豆皿たちをもっと使いこなすためのちょっとしたコツをご紹介します。豆皿に薬味をのせた初夏の素麺ランチや、ビールのお供のおつまみ皿を並べた夏の夕暮れに。ぜひこんな方法で、豆皿のある暮らしを愉しんでみてくださいね。もっと使いこなしたい!食卓で豆皿を生かすコツ盛るだけでなんだかご馳走に見えてしまう豆皿の不思議。その力を最大限に引き出すにも、ちょっとしたテクニックがあるんです。その1、プレートやお皿、ざるの上に並べるなにかベースを作って、その上に豆皿たちを並べるとすっきりとまとまります。カジュアルにまとめたいならウッドボード、夏ならザル、おもてなしの時なら大皿やカゴ、はたまたスレートでもいいですね。その上に豆皿をのせるだけで、豆皿初心者さんでもすぐに洗練された食卓が作れますよ。その2、大きさやカタチで変化をつける異なる大きさをうまく取り入れるあれこれと数枚使うことも多い豆皿のある食卓。そんな時は、わざと異なる形のものや異なる色柄のもの、異なる大きさの豆皿を取り入れることによって食卓にリズムが生まれます。同じような豆皿が並んでしまう時は、ぜひその間に異なるタイプの豆皿を入れてみてくださいね。ぐっとこなれた感が出てきますよ。その3、豆皿いっぱいに盛り付けず、空白を大切にする小さな豆皿には、ついつい欲張っていっぱいにおかずを盛ってしまいがち。だけどそんな時はストップです!豆皿いっぱいにしておかずを盛ってしまうと豆皿の良さが生きてこないので、空白を残すようにおかずを盛ってくださいね。そうすることで豆皿が生きてきます。どなたでも今すぐできる、こんな豆皿使いのテクニック。食卓をさらに豊かなものにするちょっとした魔法です。 >>アンジェ「夏の豆皿市」はこちらから
2017年07月18日アンジェの「夏の豆皿市」が始まりました。初夏の素麺ランチには薬味をのせた豆皿たちを並べたり、吹き抜ける風が心地よい夕暮れには豆皿にのせたおつまみたちをビールのお供にしたり。いつもの食卓がなんだかとっておきのものになる、そんな魔法をかけてくれる豆皿たちをたくさん集めました。お花の形をしたものや、縁起もの。スタイリッシュなものに、可愛らしい絵柄を施したもの。アンジェの「夏の豆皿市」には、使って、眺めて、ついつい嬉しくなってしまう豆皿がいっぱいですよ。ぜひ覗いてみてくださいね。■入手困難な人気作家さんのうつわも!作家さんたちの小さな小さなうつわの世界今回の「夏の豆皿市」では、普段なかなか手に入らない人気作家さんたちの手のひらサイズのうつわたちも入荷しています。<su-nao homeさん>金属のような質感の肌に揺らぐ土の温もり。端正でいてどこか温かなsu-nao homeさんの豆皿は、こうして薬味をのせるだけで食卓が洗練された印象に仕上がります。su-nao homeを主宰される松本圭嗣(まつもとけいじ)さんが目指すのは「生活の道具作り」。自らご家族のためにキッチンに立つという松本さんが考える、「使いやすさ」にこだわったひとさらです。<石田裕哉さん>こっくりとした色味の釉薬に映るのは、古い古いうつわたちの面影。石田裕哉さんの作る豆皿たちは、インスピレーションを受けたというみん平焼(みんぺいやき)のその温かな色味を帯びて私たちの食卓にもそっとしなやかに馴染みます。「食卓の主役である料理を引き立て、他のうつわとも調和するように。」ご自身のうつわを自宅で使いながら、料理を盛った時の柄ゆきからそのサイズ感までを丁寧に確認する作業を大切にされていらっしゃる、そんな石田さんの控えめでありながら懐の深いうつわです。<松尾直樹さん>ギャーとインスタグラムで投稿されるたびに「私たちがオーダーしたうつわに何か起きたのかしらん」とハラハラしてしまうのは松尾直樹さん。ちょっぴりお茶目な松尾さんの、そのユーモアを小さな花弁にのせて。テーブルに花が咲く、そんな朗らかな印象の小さな輪花鉢も登場しました。主役は料理だということを忘れずにうつわ作りを行いたいとおっしゃる松尾さん。ぜひ思い思いに常備菜や小さなデザートなどを置いて、家族で囲む食卓を愉しんでいただきたいうつわです。夏の食卓に、手のひらサイズの小粋なうつわ。人気作家さんたちのうつわはいつもすぐに売り切れてしまうので、気になる方はお早めにどうぞ!=写真:中島・宮城文:宮城=食のはなし 作り手さんのはなし 器のはなし 【夏の豆皿市はこちらから】
2017年05月31日ひよこ豆で作ったフムスを使用したベーグルサンド大阪にある株式会社阪急阪神レストランズが運営する、阪急三番街の南館1階にあるカフェ「root cafe」は、「カラダを根本から考える」というコンセプトの基に健康づくりに役立つワークショップを開催している。カフェの運営は、インクロムプラス株式会社。このカフェで、美容と健康な体を手に入れるために最適な中東料理である「フムス」を使用した「ベーグルサンド&フムスプレート」が4月26日より販売開始された。「フムス」料理の優れた点「フムス」はもともと、トルコやギリシャといった中東地域、特に地中海エリアで食べられてきた伝統料理。「ディップ」といえば分かる人も多いかと思うが、オリーブオイルやにんにく、スパイスなどを混ぜてから、すりつぶしてペースト状に仕上げていくものだ。今回のプレートで提供するフムスは、たんぱく質や食物繊維、ミネラルやビタミンBなどを豊富に含みながらも脂質が低いという、まさにスーパーフードの王道でもあるひよこ豆を使用しているため、美容に敏感な女性にとっては最高のプレートだ。ダイエットにも最適なフムスそれだけではない。今、フムスが人気なのは海外セレブが行っているダイエットの一環として話題に上ったことによるものだが、以前から、フムスの栄養価や食物性というものには注目が集まっていた。それが、憧れの的でもある海外セレブがダイエットにも用いているということから、一気に注目を浴びているのだ。「root cafe」で提供されるのは、14:00からラストオーダーの22:30までの間。ベーグルサンドとフムスプレートは、税込みで1200円というから、得られる効果から考えれば非常にリーズナブルだと言える。メニューには、季節野菜サラダとフムスプレートを合わせたものも用意されているため、是非、この機会にフムスの高い効果を試してみるのはいかがだろうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社阪急阪神レストラン 公式HP※株式会社阪急阪神ホテルズ プレスリリース(@Press)
2017年04月28日フジッコはこのほど、新宿高野と共同で「春のフルーツと蒸し豆のスプーンサラダ教室」を開催。同イベントでは、フジッコの「蒸し豆」シリーズにフルーツを組み合わせたサラダレシピが提案された。昔から日本の食卓に親しまれてきた「豆」。タンパク質、食物繊維、ミネラル、イソフラボンなど、さまざまな栄養素を豊富に含む天然の健康食品だ。最近では、抗メタボ作用やむくみ改善作用、骨の健康維持作用なども明らかになっている。体に良いことが広く知られる一方、日本人の豆類摂取量は現在1日あたり60.3gで、理想とされる1日100gに対して約40gも不足している状況だという。さらに20・30代では1日50g程度にまで減っており、若い世代ほど「豆離れ」の傾向が強まっているとのこと。そんな中、今注目を集めだしているのが「蒸し豆」だ。蒸し豆は、豆のうま味が凝縮された味わい、そのままで食べられる簡便性、豆本来の豊富な栄養をまるごと摂取できることでの健康効果などが評価され、サラダやスープ、ヨーグルトなど幅広い料理に活用されている。3月21日には、蒸し豆のある食卓の普及とその啓発を推進することを目的として、「蒸し豆研究会」も発足。同研究会のメンバーである池谷敏郎医師は、食事のはじめに蒸し豆を食べる「豆ファースト」を推奨する。血糖値の急激な上昇を防ぐために野菜から先に食べることは「ベジファースト」と言われるが、野菜に豆を加えれば、血糖値の急激な上昇を抑えながら、野菜に不足している食物繊維やタンパク質を補えることがポイントだという。○写真映えする「スプーンサラダ」って?同イベントでは、肉や野菜、豆類、フルーツなどをバランス良く取り入れて一皿で栄養が完結する「パワーサラダ」の進化系として、スプーンですくって食べられる「スプーンサラダ」レシピが披露された。タカノフルーツパーラーのフルーツクチュリエの長谷川絵美さんがレシピを考案。女性として、そして母としての目線を生かし、見た目が華やかで栄養バランスも抜群のサラダ3品とスイーツ1品を完成させたという。まずは、「いちごとプチ蒸し豆と蒸し鶏のチョップドサラダ 苺ジャム添え」。蒸し鶏、きゅうり、パプリカを角切りにし、細かく切ったいちごと一緒にボールへ。最後に、フジッコの新商品「プチ蒸し豆」を入れて、大きく混ぜる。混ざりきったところでレタスを敷いた器へ盛り付けると、いちごの赤、きゅうりの緑、パプリカの黄色、さらに豆の色が際立つ"フォトジェニック"なサラダが完成した。蒸し鶏と大豆のタンパク質、野菜とフルーツのビタミンや食物繊維などを一度に摂れるのがポイントだ。「冷蔵庫の残り物の野菜など、何でも加えていただいて大丈夫です。写真映えがしますし、一皿で栄養が完結するのも良いですね」と長谷川さん。苺ジャムをかけてスプーンですくって食べると、いちごの爽やかな酸味と野菜の歯ごたえ、豆の素朴な味わいが同時に楽しめる。見た目のおしゃれさと相まって、楽しくスプーンが進む一品だ。続いて、「デコポンとプチ蒸し豆とニンジン・水菜のサラダ」と「りんご・パパイヤと蒸し大豆のポテトサラダ」を試食した。「デコポンとプチ蒸し豆とニンジン・水菜のサラダ」には「プチ蒸し豆」を使用。デコポンの瑞々しさに、ニンジンと水菜のシャキシャキ感と蒸し豆のプチプチした食感を合わせ、さっぱりとした味わいに仕上げた。特別な日のおもてなし料理にもおすすめとのこと。「りんご・パパイヤと蒸し大豆のポテトサラダ」には、フジッコ商品の「おかず畑 北海道ポテトのサラダ」と「そのままがおいしい蒸し大豆」を使った。ポテトサラダに蒸し大豆を加えることでホクホク感が増し、りんごとパパイヤの風味が良いアクセントになっている。○デザートにも蒸し黒豆をプラス最後に、スイーツ「カスピ海ヨーグルトと蒸し黒豆 グラノーラ・苺ジャムミント添え」も登場。フジッコ商品の「カスピ海ヨーグルト」と「そのままがおいしい蒸し黒豆」を使用した。苺ジャム、カスピ海ヨーグルト、グラノーラ、適当な大きさに切ったフルーツ(グレープフルーツ、オレンジ、パイナップル、キウイなど)、ゼリーの順に容器に盛り、最後に蒸し黒豆とミントを添えた。「手が凝っているように見えて、実は簡単に作れるメニューです。市販のフルーツ入りのゼリーをフルーツとゼリーに分けて盛り付ければ、もっと簡単に作れますよ」と長谷川さん。フルーツの自然な甘みにカスピ海ヨーグルトのさっぱりした味わいがマッチし、お口直しにぴったりのスイーツだ。蒸し豆にフルーツを組み合わせることで、"こんな食べ方もあったんだ"という発見の連続だった。豆が好きな人はもちろん、「豆=煮豆」というイメージを持っていた人も、スプーンサラダというヘルシーでおしゃれな豆の楽しみ方を試してみてはいかがだろうか。
2017年04月19日台湾カフェ 春水堂から、豆花シリーズに香り高い宇治抹茶を使用した『タピオカピーナッツ抹茶豆花』と『タピオカ小豆抹茶豆花』が登場。ルミネエスト新宿店を除く全店舗で、2017年4月25日(火)より新発売される。台湾の伝統的な豆乳スイーツ『豆花』。台湾では豆花にさまざまなトッピング、バリエーションがあり、日本の春水堂でも地域限定フレーバーや、新フレーバーが展開されてきた。今回、春水堂では、『タピオカピーナッツ抹茶豆花』と『タピオカ小豆抹茶豆花』の2種類を新たに展開。日本ならではの上質な京都・宇治産の抹茶を練り込んだ手づくりの豆花に、人気のタピオカ、ピーナッツ、十勝産大納言小豆をトッピング。一緒に添えられた黒蜜シロップをかけて楽しめる。ジャスミンティーを隠し味に加えた特製シロップのほのかな甘みと、ほろ苦く上品な抹茶の味わい、つるっとしたのどごしが特長の豆花のハーモニーが、やさしい味わいの台湾スイーツに仕上がった。台湾スイーツと宇治抹茶のコラボレーションを、ぜひ試してみて。【商品情報】タピオカピーナッツ抹茶豆花 黒蜜つき 700円+税タピオカ小豆抹茶豆花 黒蜜つき 700円+税販売開始日:2017年4月25日(火)販売店舗:全店舗(ルミネエスト新宿店を除く)
2017年04月16日超簡単!カプチーノの淹れ方カプチーノは、エスプレッソに泡立てた牛乳を入れて作る手法のコーヒーで、主にイタリアなどで好まれています。本格カプチーノが自宅で簡単にできる方法を、コーヒー専門店「マメココロ」の店長さんから伝授してもらいましょう。まずは、泡立てたミルクを作る!カプチーノを作るときに、1番大切な工程である「泡立てたミルク作り」から始めましょう。まず、牛乳200mlを密封容器に入れます。液漏れしないよう、しっかりと蓋を締めます。「カプチーノ」のポイントはシェイクにあり!密封容器に入れた牛乳を、30回ほどシェイクさせます。上下で10㎝ほどの幅で、腕全体ではなく手首だけを動かすイメージでシェイクすると◎。シェイクした牛乳を温めるカプチーノは、淹れたてのエスプレッソ又は、コーヒーと牛乳を合わせるので、温度差があると冷めてしまいます。シェイクしたあとは、そのままの状態で電子レンジで約30秒温めてください。コーヒーを注いだあと、牛乳の液体だけを入れるカプチーノはエスプレッソで作るのが理想ですが、深煎りで入れた濃いコーヒーで入れてもOK! コーヒーカップの半分くらいまで、エスプレッソ又は深煎り豆の濃いコーヒーを注ぎます。牛乳は、シェイクして泡立ててから温めることにより、密封容器内の下部に牛乳の液体、上部に牛乳の泡というように分離します。その下部の牛乳の液体部分だけを、泡が入らないようにスプーンでカバーしながら入れましょう。コーヒーに泡を丁寧にのせるコーヒーと牛乳を注いだ上に、スプーンで泡の部分だけをすくい入れます。その時のポイントは、コーヒーに触れないよう優しく泡を落とすこと。真っ白な泡でコーヒーを包みます。おいしいカプチーノの完成♡これで、マメココロの店長直伝の美味しいカプチーノが出来上がり。甘いカプチーノがお好きな方は、牛乳を注ぐ前に砂糖を入れておくと、後でかき混ぜなくていいのでキレイに仕上がります。お家で簡単に、本格的なカプチーノが楽しめる1番のコツは、牛乳を温める前のシェイク。そのひと手間で、お店のようなキメの細かい泡が味わえます。お好みでシナモンパウダーを振りかけると、ちょっぴり大人の味わいに。お試しあれ♡スポット情報スポット名:マメココロ住所:東京都足立区千住1-27-1電話番号:03-5284-9927
2017年02月18日節分の豆まき用に買った煎り大豆、まだ少しだけ余っていませんか?たんぱく質のほか栄養バランスに優れた大豆は、普段から食卓に取り入れたい食材ですが、水で一晩戻すなど、下ごしらえがちょっぴり面倒。そんなときに助かるのが、戻さずそのまま炊込んでしまえるご飯レシピです。煎り大豆の状態でお米と一緒にセットすれば、手間いらずでほっくりと。炊きあがりに、鉄分やカルシウムが豊富なヒジキも一緒に混ぜ込めば、栄養も、味わいも、さらにUPします。■豆ヒジキご飯調理時間 20分 1人分 345Kcalレシピ制作:料理家 保田美幸<材料 4人分> 大豆(煎り) 50gお米 2合<調味料> 酒 大さじ2 薄口しょうゆ 小さじ2だし汁 適量ヒジキの煮物(市販品) 80g※だし汁の作り方はこちら↓をご参照ください。<作り方>1、お米は炊く30分~1時間前に水洗いし、ザルに上げる。ヒント! 調理時間に浸水時間は含みません。2、炊飯器にお米、大豆、<調味料>の材料を入れ、だし汁を2合の目盛りまで注ぎ入れてひと混ぜし、スイッチを入れる。炊き上がったら10分蒸らす。3、ヒジキの煮物を加えてサックリと混ぜ、器によそう。ヒジキが苦手なお子さんも多いですが、ご飯に甘辛い味がつくので食べやすいですよ。
2017年02月15日節分の夜の午後8時過ぎ。東京・世田谷区内の寿司屋に、大きな笑い声が響き渡った。個室にいたのは、生田斗真(32)と女優の清野菜名(22)のカップル。 「慣れたようすで個室に案内された2人は、最初にナマコ酢や、酒のつまみになる料理をいくつか頼んでいました。個室からは、楽しそうな声が外にまで聞こえてきましたよ。文字どおり『ガハハ!』って感じの笑い声で、ずっとテンションが高かったですね」(常連客の女性) 折しも節分の夜、2人は恵方巻を仲良く食べて、今年の験を担いだのだろうか。夜10時半を過ぎたころ、お寿司を堪能した2人は、店主に見送られて外に出た。並んで頭を下げる2人は息もぴったり。この日は気温1度と冷え込んだ。最初、5メートルほど距離を空けて歩き始めた2人は、すぐに身体を暖めあうように寄り添った。 タクシーで着いた先は、高級住宅地にある生田の自宅マンション。先に清野がタクシーを降りると、戸惑うそぶりも見せず、20メートルほど先にあるマンションのエントランスに1人で入っていく。次に、支払いを済ませた生田がタクシーから降りてきた。そのまま後を追うように、生田も同じマンションの中へ、時間差で消えて行った――。 2人の交際&お泊まりが初めて報道されたのは、1年半前となる15年9月。 「いまも清野さんは、少しでも演技やアクションで悩むと、すぐ生田さんに相談します。生田さんも本気でアドバイスしますから、ときどき演技論がヒートアップして言い合いになることもあるそうです。お互いの仕事を認め合ってますから、けんかにはなりませんが(苦笑)」(清野の知人) この間、2人はゆっくりと愛を深めていたようだ。“節分デート”から数日後の朝10時半。生田の自宅マンションから1人で出てきた清野が、迎えの車に乗り込んだ。黒のコートにゴールドのスニーカーを履いた清野が向かった先は、都内のスタジオ。マネージャーらしき男性が一緒なところを見ると、仕事のようだ。 だが4時間後にスタジオを出てきた清野は、同じ車に送られて、再び生田の自宅マンションへ帰っていくではないか。さらに30分後。今度は黒のキャスケット帽とパープルのパンツに着替えた清野が、再びマンションから登場。待たせたタクシーに乗り込むと都心へ向かい、最後は新宿のカフェで知人らしき女性とティータイムに――。 生田の部屋から“出勤”するだけでなく、着替えも置いてあるようだ。すでに生田の自宅マンションは、2人の“愛の巣”なのだろう。 「生田さんは、俳優仲間と会食するときにも、よく彼女を同席させるんです。そのときは“彼女”というよりも、信頼できる“俳優仲間”という感じで、彼女のことを扱います。周りは2人の関係を知っているから、やりにくくてしかたないんですけどね(笑)」(生田の知人) 2月25日に公開される映画『彼らが本気で編むときは、』で、トランスジェンダーの介護士という難役を体当たりで演じている生田。その裏には、公私ともに支えてくれる存在がいたようだ――。
2017年02月14日節分では年の数だけ豆を食べるとよいといわれていますが、袋に入った福豆は意外と量が多く、どうしても残ってしまいがち。全部食べるのは結構しんどい…。そんなときは料理に活用してしまいましょう!福豆は味気ないので、子どもにとっては「撒くための豆」という意識があるかもしれません。でも、これも立派な食材のひとつ。料理としても楽しめることを、この機会に教えてあげるのも大切な食育です。■豆たっぷりのカレーカレーの本場・インドはベジタリアンが多く、豆を使ったカレーは定番メニュー。ヒヨコ豆や緑豆がよく使われますが、大豆もカレーとの相性は抜群です。福豆をボールに入れて、たっぷりの水に一晩ひたします。これを具として、ふだんのカレーに入れるだけでOKです。水で戻さなくても使えますが、やわらくなるまで少し時間がかかります。ただ、福豆はそのままでも食べられるものですし、食感を楽しめるのでNGではありません。たんぱく質が豊富な大豆は肉のかわりにもなり、ころころとした見た目がかわいらしくて子どもにも好評でした。和風だしやトマトを入れたカレーによく合います。■栄養たっぷりの炊き込みご飯に福豆を水で戻さずに使うなら、炊き込みご飯の具にしてしまうのがいちばん。米と一緒に炊くだけで、やさしい甘みが楽しめます。鶏肉のかわりにごぼうと一緒に炊き込んだり、塩昆布をそえて味を引き締めたり、さまざまな食材と相性がよいので使いやすいです。もちろん、魚介類にもよく合います。野菜と福豆を使った炊き込みご飯は、栄養バランスが優れた一品。ほかに味噌汁や何か一品あれば献立が完成してしまうので、手抜きしたいときにもおすすめです。■粉末にしてアレンジしよう福豆はすでに炒ってあるので、クッキングミルなどで粉末にすればきな粉に。お菓子作りや牛乳に混ぜるなど、手軽に使えて便利です。まとめて粉にして、袋に入れて密閉すれば、保存もできます。結構長持ちするものですが、時間経過とともに酸化すると異臭がするので早めに使い切りましょう。袋の空気を抜いて、高温多湿を避けて保存します。この粉は、揚げ物をするときに小麦粉のかわりとしても使えます。カリッと香ばしい食感がたまりません。さらさらの粉末でもいいですが、すり鉢などでやや粗めにすると、また違った味わいを楽しめます。
2017年02月04日無病息災を祈る豆まき。節分にまく福豆は、魔目を射って封じ込めるところから、炒り(射る)大豆が用いられます。オイルも塩も使っていないので、実は料理にも使いやすい食材。今回は、余ってしまった節分の豆で作る、激ウマレシピを2品紹介します。どちらも、放っておくだけのレシピだから簡単ですよ。■福豆とミニトマトの洋風炊き込みごはん材料をあわせて炊くだけ! 包丁の出番がほとんどないので、思い立ったらすぐ作れます。ミニトマトの味がアクセントに。<材料> ※米2合分白米 2合炒り大豆(福豆) 40gミニトマト 8個にんにく(薄切り) 1かけ分オリーブオイル 大さじ1固形スープの素 1個桜えび(乾燥) 20gバジル(乾燥) 適量<作り方>1、米は洗ってざるにあげて水気をきる。2、炊飯器の内釜に、2合の線まで水を入れてから大さじ2強の水を抜く。3、ミニトマトのへたをとって並べ、炒り大豆、にんにく、オリーブオイル、刻んだ固形スープの素を入れて普通に炊く。4、炊き上がったら桜えびを加え、さっくりと混ぜて蒸らす。5、器に盛り、バジルをふる。子どもも食べやすい味の炊き込みごはんのできあがりです。ミニトマトは小ぶりのうまみの強いタイプがおすすめ。まるでドライトマトのようなコクがでます。炊き上がったごはんの水分が少しくらい多くても、包容力のある桜えびが吸ってくれますよ。桜えびとミニトマトのうまみは、オリーブオイルがまとめ役に。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。コンソメ味のごはんに、炒り大豆の歯触りを感じ、満足感があります。よく噛んでしみじみ味わうごはんです。もう1品、漬けるだけでできる、酸っぱ辛ウマな福豆レシピを紹介しましょう。■福豆とちりめんじゃこの酢漬け炒り大豆を酢に漬けて戻すだけ! ちりめんじゃこのうまみを感じる、酸っぱ辛ウマの箸休めですよ。<材料> ※作りやすい分量で炒り大豆(福豆) 50gちりめんじゃこ 20g赤唐辛子(輪切り)ふたつまみ酢 1/2カップしょうゆ 小さじ1<作り方>1、ふた付きの保存瓶に炒り大豆、ちりめんじゃこ、赤唐辛子を入れる。2、酢を注ぎ、しょうゆを加え、ふたをして冷蔵庫でひと晩おく。瓶の大きさによって酢の量を加減してください。大豆がかぶるくらいの量に。酢で戻した炒り大豆は、ほどよい食感が残ります。はっきり言って酸っぱいですが、疲れたときに食べると、スッキリ、シャキッとしますよ。ぜひお楽しみください。
2017年02月03日KDDIが学生を招待したイベント「鬼ちゃんと豆まきNIGHT 2017」を2月3日(金)に開催し、同社のCMに出演する鬼役の菅田将暉が登壇し、豆まきを楽しんだ。また、三太郎CMシリーズの「やってみよう」篇を歌う3ピースバンド「WANIMA」がオリジナル楽曲フルバージョンを初披露し、学生たちが歓喜に沸いた。人気者・鬼ちゃんに扮した菅田さんが登場した瞬間、会場は黄色い歓声で包まれた。集まった200人の学生も、鬼の角をつけるなど扮装してノリノリ。「鬼は外」ではなく、菅田さんの「鬼はうち~!福もうち~!」の掛け声とともに、大はしゃぎで豆をまき合った。また新CM「本命?」篇で今度はチョコレートを売るという副業に手を出す鬼ちゃんに順じ、「鬼ちゃんの逆チョコ抽選会」が行われた。菅田さんがサインした「初めての逆チョコ」が、会場の幸運な5名にあたった。そのほか、菅田さんが学生の悩みを聞く人生相談のコーナーも。「18歳にして人見知りが直らないので、どうしたら初対面の人とも上手にコミュニケーションが取れますか?」という相談に、菅田さんは「先輩から“仲良くなりたい人にはズケズケいけ”って言われて。意外と、先輩とか友達もうれしかったりするんですよね。それで嫌われたら一生会わなければいいから、恐れずにいっていいと思います」と、真剣に答えていた。さらに、就職のことで悩んでいるという大学生に、菅田さんは自身の俳優までの道と照らし合わせ、「僕は最初がスカウトだったりしたので、わけもわからず仕事が始まって。気づいたらこの世界にいた感じで、“次の駅まで降りられません”状態でした。でも仕事が好きになれたから、やりたいなって思います」と話し、「自分の気持ちよくなれるところを見つけられたらいいですね。僕もがんばってみます」と一緒に悩みながらも、実体験を交えたアンサーをひねり出していた。au「三太郎シリーズ」新CM「本命?」篇は2月6日(月)よりオンエア開始。(cinamacafe.net)
2017年02月03日今日は節分ですね。旧暦では立春(明日2月4日)に1年が始まることになっていて、その前日に当たるこの日は、新暦で言えば大晦日に当たる日。前年のけがれを改めて祓い清め、新しい年のスタートに福を呼ぶ大チャンスなんです。そんな節分の日にやるべきことと言えば、豆まきに恵方巻き。それから厄払いのご祈祷のために、神社仏閣を訪れる人も多いことでしょう。◆今年の厄年は、この人!ちなみに、2017年に厄年に当たるのは、以下の方々です。【男性】1994年(平成6年2/4~7年2/3)生まれ…24歳前厄1993年(平成5年2/4~6年2/3)生まれ…25歳本厄1992年(平成4年2/4~5年2/3)生まれ…26歳後厄1977年(昭和52年2/4~53年2/3)生まれ…41歳前厄1976年(昭和51年2/4~52年2/3)生まれ…42歳大厄1975年(昭和50年2/4~51年2/3)生まれ…43歳後厄1958年(昭和33年2/4~34年2/3)生まれ…60歳前厄1957年(昭和32年2/4~33年2/3)生まれ…61歳本厄1956年(昭和31年2/4~32年2/3)生まれ…62歳後厄【女性】2000年(平成12年2/4~13年2/3)生まれ…18歳前厄1999年(平成11年2/4~12年2/3)生まれ…19歳本厄1998年(平成10年2/4~11年2/3)生まれ…20歳後厄1986年(昭和61年2/4~62年2/3)生まれ…32歳前厄1985年(昭和60年2/4~61年2/3)生まれ…33歳大厄1984年(昭和59年2/4~60年2/3)生まれ…34歳後厄1982年(昭和57年2/4~58年2/3)生まれ…36歳前厄1981年(昭和56年2/4~57年2/3)生まれ…37歳本厄1980年(昭和55年2/4~56年2/3)生まれ…38歳後厄1958年(昭和33年2/4~34年2/3)生まれ…60歳前厄1957年(昭和32年2/4~33年2/3)生まれ…61歳本厄1956年(昭和31年2/4~32年2/3)生まれ…62歳後厄◆厄年が恋愛にもたらす影響がある?厄年と言ったら、事故に遭うとか体調を崩すとか、何か良くないことが起こりそうなイメージがありますよね。実際、前厄から後厄までトラブル続きだった、という話はよく聞きますから、できるだけ慎重に過ごしたほうがいいのかもしれません。特に女性は、女盛りの18歳から38歳のうちのほぼ半分が厄年。これって、最初から波乱尽くしだと言われているようなもんじゃないですか…。まあ、この間に恋愛・結婚・妊娠・出産などを一通り経験する人が多いわけだから、その通りなんでしょうけど。とはいえ、そういう時期だからこそ、より厄年の影響が気になりますよね。そこで20~40代の男女に「厄年の“恋愛トラブル”エピソード」をリサーチしてみました。◆厄年の自分はどうかしてた…◎大ゲンカ・「ケンカ別れ」(30代男性他多数)・「婚約者とケンカし、親まで巻き込んで大騒ぎに。結局破談」(30代女性)厄年にケンカ別れをした、という人は結構多いですね!何でしょう?厄年って気持ちが荒ぶるのでしょうか…。◎浮気、不倫・「不倫してしまった」(30代女性)・「自分が複数の浮気相手を妊娠させた。彼女も妊娠した」(40代男性)・「彼女と浮気相手の直接対決」(40代男性)判断力の低下が招いた恋のトラブル…それもかなりシビアなものが並び、少々驚いています。もちろん一概には言えませんが、ちょっとした気のゆるみが異常事態に発展してしまうのも、厄年ならではのことなのかも。◆気をつけてても、厄をかぶることも◎被害者に…・「三股された。私は3番目だった。最悪だった」(30代女性)・「後厄の年に別れたら、彼がストーカー化しました」(40代女性)そうなのよ!厄年って、気をつけていても向こうからトラブルが歩いてくるのよ!と、激しく納得している女性も多いのではないでしょうか。◎厄を引き受けた?・「恋愛絡みではないけど、彼が本厄の年、彼が風邪をひきそうになると私が熱を出して寝込み、彼が『腰が痛い』というと私がぎっくり腰になってしばらく寝たきりと、彼の厄を全てかぶったかのような時がありました」(40代女性)迷惑な話ですが、身近な人から厄をもらっちゃうという話もよく聞きますよね。◆厄除けのために、何してる?さて、そんな恐るべき厄年ですが、災難から身を守るためにできることとは?メディケア生命が厄年に何か「厄除け・ 厄払い」をした女性(366 名)を対象にした調査によると、「ご祈祷してもらった人」が57.1%、次いで、「お守りを買った人」が52.2%。他には、お札を買ったり盛り塩をしたり、という回答もありました。なお、「厄年の特別な過ごし方」にまつわる調査では1位:これからの人生について計画を立てる…31.7%2位:自宅(特に水回りや玄関など)を清潔に保つように注意する…28.0%3位:これまでの人生を見つめ直す…24.4%4位:パワーストーンを身につける…18.8%5.位:何かを新しく始める( 結婚・出産・家の新築・転職など)のを控える…15.1%といった結果に。やはり神頼み、風水頼み、パワーストーン頼みは外せませんね!もちろん、豆まきや恵方巻きだって立派な厄払いですから、ぜひとも取り入れて、福と素敵な恋を招き入れたいところ。厄年の人もそうでない人も、今夜は自分でできる厄落としで身も心も浄め、明日から始まる新しい1年を清々しい気持ちで迎えましょう!ライタープロフィール石村佐和子エディター・Webディレクターを経て、結婚、出産後、フリーライターに。微妙に偏った恋愛経験を持つ、アラフォー二児の母。好きなことはモノ作り、工場見学、カフェ巡り。将来は陶芸などしながら優雅に暮らしたいと目論んでいます。
2017年02月03日こんにちは! イラストレーターのにわゆりです。今日は節分ですね。皆さん、豆まきの準備は万端ですか? ここ最近は2月の節分シーズンになるといろいろな恵方巻きが店頭に並びますよね。恵方巻きが大好きなかーちゃんとしては、節分に向けて毎日増えていく恵方巻の品定めが毎日の日課です。そんな節分前の今回は、恵方巻きの話! ではなく…昨年の我が家の豆まきのお話です。毎回このイベントで一番熱くなるのはとーちゃん! いつも帰りが遅いのに、この日だけは早く帰ってくるんです(笑)。ずいぶんと早い段階からおめんを用意していたとーちゃん。その顔は少年のようにキラキラしていました。一体どんなおめん買ってきたんだ?やってきました、節分当日。豆を持ったモン太、よゆうの表情で鬼を待ちます。すると、ピンポ~ン! 鬼がていねいにインターホンを鳴らしてやってきました。ドキドキしながらインターホンの画面をのぞく子ども達。そこには…般若のお面をつけ、フードを目深にかぶったとーちゃんの姿が! ビジュアルが恐すぎる! もちろん子ども達、固まります。とーちゃん…やり過ぎだよー!リビングの扉から顔を出す鬼、その瞬間子ども達は大泣き。必死に豆をぶつけるモン太、私にしがみついて離れないキーちゃん。「おには~そと~」どころじゃない!モン太、顔がもう恐怖でぐちゃぐちゃ。それでも頑張って豆をぶつける姿に、成長したなぁ~強くなったなぁ~なんてのんきに思うかーちゃんでしたが…これ以上は子どもがかわいそう! でも全然逃げない鬼に見かねたかーちゃん、立ち上がって全力で参戦!日頃の不満と共に思い切り豆をぶつけます。気持ちい~! って節分の意味が変わってるような。ようやく鬼は退散してくれましたが「ふくは~うち~」と言う間もなく投げる豆が無くなりました。鬼の退散後、平然とした顔でとーちゃんが帰宅。みんなで恵方巻きを食べて豆そうじをしました。子ども達は笑顔が戻り、すんなりと寝てくれました。しかし、その日の夜は夫婦で反省会です。まだまだ小さい子どもたち、トラウマになったら困るからね!今年はもう少しソフトに楽しく「おには~そと~!ふくは~うち~!」とできればいいなと思っていますが、とーちゃんがまた何かやらかすんじゃないかとドキドキしているかーちゃんです。
2017年02月03日”節分”には、季節の分かれ目という意味があります。実は豆まきも、本来は年越しの行事。節分は豆で厄を落として幸せを祈る日です。そこで今回は、星学のプロフェッショナル阿部小百合先生に、2017年を幸せなものにするためのアドバイスをいただきました。どうやら星学によると、今年の節分から5月までの3ヶ月間、”良縁”が得られるチャンスがあるのだとか!人生を幸せに生きている人は、良きご縁をつかんでいますよ。ぜひ、この記事を読んで、あらゆる良縁を引き寄せましょう。【星学コンサルタント阿部小百合】イギリス生まれのカラーケアシステム「オーラソーマ」ティーチャー。色育アドバイザーエリックスエッセンス協会副会長・ティーチャー。カラーや星学、エッセンス、クリスタルなどを通して、新しい時代の科学と哲学を研究。研究のため、日本はもとよりイギリス等の海外も度々訪れる。現在、日本での星学の普及活動につとめ、カラー、エッセンス等の各種コース、個人セッションを全国各地で開催。ブログはコチラ。星学で「縁」を司るカギになるもの「良縁こそが人生のあらゆる幸せを開くカギ」とは、阿部先生の言葉。星学において、自分と縁のある人やゆかりのある土地とつなげてくれる神秘の力を司るのは、惑星でも天体でもない、星学で「ドラゴンヘッド」と呼ばれる、太陽と月の軌道が交わるポイントなのだそう。星占いに興味をお持ちの方なら、一度は耳にしたことがあるかも知れませんね。ご縁とは誰か相手がいて、はじめて生まれるもの。「出会いは偶然ではなく必然」とよく言われるように、ドラゴンヘッドはそうした自分の意思や力だけではどうにもならない、天の采配による「運命的な出会い」を司っているのだとか。ゆえにこのドラゴンヘッドが今、どの星座を運行しているのかを知ることこそが、良縁をつかむカギとされています。今年前半のドラゴンヘッドは乙女座に!昨年から今年の5月10日まで、ドラゴンヘッドは乙女座を運行中です。そして、乙女座のキーワードのひとつは「過去」。この時季は、「過去を振り返って自分を省みる。そして人として一回り成長し、前進!」を心がけることが、良縁をつかむポイントだそう。長年ご無沙汰していた人と再会したり、昔やっていたことに再度挑戦してみたという人は、乙女座を運行中のドラゴンヘッドが大きなチャンスを与えてくれるかも!でも、「懐かしいな」で終わってしまうと、星の力のご加護を得ることはできません。5月10日までは意識して過去の人やものごと、懐かしい場所と繋がってみましょう。過去とつながる中で自分を振り返り、気づくことや、学ぶこともあるかも知れません。そうして一回り成長した人にこそ、運命的な流れが待っているのです。特にこの間、愛を司る金星が「あらゆるはじまり」を意味する牡羊座に滞在しています。ドラゴンヘッドと金星の相乗効果で、フリーの人はパートナーを得たり、パートナーのいる人は結婚へと、ハイスピードな変化が期待できそうですよ。2017後半「情熱」が良縁を引き寄せる!ドラゴンヘッドが乙女座を抜けて、今年の5月10日に火の星座である獅子座に移動すると、ムードもガラリと変わります。ここからのテーマは「過去」から一転、「火のような情熱」。来年の2018年11月7日まで、自分の情熱に火を灯すことで、さまざまなご縁が生まれ、転職や結婚、そのほか人生を左右する、運命的なドラマが生まれそうな気配です。そんなエネルギッシュな流れの中で、どっちつかずな恋愛や、日々なんとなく仕事をしている人は要注意。行き場を失った火のエネルギーが、不完全燃焼を起こしてしまう可能性も!?ある日突然「もうイヤ!」と感情が爆発したり、恋愛や仕事の面などで、「続ける?やめる?」と強制的・突発的な選択を迫られることがあるかもしれません。逆に、このしし座のドラゴンヘッドの流れに乗って、自分が求めるものに向かって臆することなく、まっすぐ情熱を注ぐ人には、追い風が吹くでしょう。特に、仕事やプライベートで、同じ夢、同じ目標に向かって磨き合っていける関係は重要な意味を持ちそう。またそういった人間関係の中から、新たな恋が生まれるチャンスもあるかもしれません。いかがでしたか?阿部先生いわく、「これからは、本当にやりたいことにチャレンジする。自分を生きる!と決意すると、あらゆる良縁が引き寄せられますよ」とのこと。良縁をつかむためにも、今年は自分の心に正直に生きることが大切です。あなたの人生の主演女優は、ほかでもないあなたなのですから。
2017年02月02日2月3日は節分です。豆まきをする家庭や園も多いでしょう。これからも伝えていきたい伝統行事ですが、鬼が出てきて怖がる子どもも多いですよね。豆まきを楽しい思い出にするためには、行事の由来を親も理解しながら伝えていく工夫が必要です。小さい子どもに楽しいと感じてもらうにはどのようにしたら良いでしょうか。まずは節分の由来を理解しておこう何となく毎年行っている豆まき。親も由来を知ることから始めましょう。元々節分とは「季節の変わり目の前日」の意味で、年に4回あります。2月の節分は旧暦では一年の終わりと捉えられていて、新しい年を無事に過ごすために鬼を追い払う行事が平安時代に開かれるようになりました。4回の内行事として残ったのが2月の節分となります。豆に宿る穀物の力が鬼を退治すると信じられていたため、室町時代には豆をまいた記録があるそうです。人間臭い鬼が登場する絵本がおすすめ親が由来を理解していても、小さい子どもにそれを理解させるのは難しいものです。節分をテーマにした絵本や紙芝居が多く出ているので、そういったものを活用すると意味を伝えやすいでしょう。おすすめの絵本をいくつかご紹介します。・おにはそと作・絵: せな けいこ人気絵本作家、せなけいこさんの本です。豆まきをテーマにした心和む絵本は、子どもが節分に触れる導入にピッタリの内容です。・なぜ、せつぶんに豆をまくの?作: 国松 俊英絵: 藤田 勝治鬼の顔が怖いようにも見えますが、豆をまかれた鬼が豆まきの由来を話し出し、とても分かりやすい内容です。自分の弱いところをしゃべってしまう鬼に、ついクスリと笑ってしまいます。・おなかのなかにおにがいる作: 小沢孝子絵: 西村 達馬自分の中の悪い部分を鬼に見立てることで、豆まきをして強い自分になれます。自分にはどんな鬼がひそんでいるか、子どもが考えるきっかけにもなりますね。絵本に登場する鬼が人間臭いほど、子どもは感情移入しやすくなり情操教育にも向いています。豆まきをすることで自分の「弱虫の鬼」や「泣き虫の鬼」を体から追い払うことができると説明してあげると、鬼を怖いものと感じずに豆まきが楽しい思い出になるでしょう。豆まき後の豆にも配慮投げ終わった豆は、年の数だけ食べると健康でいられるということは昔から言われていますが、最近は衛生面を考えて別の豆を食べるという園が多いようです。「不衛生だから」という理由で豆まき自体を廃止するのではなく、工夫しながら伝統行事に触れる機会を失わないようにしましょう。投げる豆と食べる豆を分けることもできますが、それがもったいないと感じる方は、投げる豆を殻付きの落花生や小袋包装されたものに替えてはいかがでしょうか。豆ではなく、新聞紙を丸めたボールを投げるのも盛り上がります。大人が鬼に扮する以外にも、ペットボトルなどを鬼に見立ててもいいですね。厚紙や折り紙などで鬼を作って貼れば、作る工程も楽しめます。人に投げつけるのを躊躇する子でも思いっきり豆まきゲームを楽しむことができます。私の息子も最初は鬼を怖がり、家ではお面をつけることすら拒まれてしまいました。しかし成長と共に豆まきを楽しめるようになっています。こうした伝統行事は、時代と共に形式が変わる部分も多少あるかもしれませんが、由来などを理解した上で次世代にも引き継いでいきたいですね。
2017年02月02日節分といえば、豆まき!固くて小さい節分の豆って、小さな子には誤飲の心配があったり…しっかり噛める年齢になっても味が素朴過ぎて食べてくれなかったり…。そこで、こどもでもおいしく、安心して大豆を食べれるように考えてみました!作る行程も楽しいし、あっという間に作れちゃうので家族で作って節分を楽しんでみてください。豆まきをした後のお豆で作ってもOK!噛みごたえのあるガリガリ食感が楽しい♡市販のおやつはやわらかいものが多いので、あえて固く仕上げてみました。「節分ヌガー」を作ろう!「ヌガー」とは、ナッツやドライフルーツを、溶かした砂糖でまとめたお菓子。カリカリとした食感と、素朴な甘さが美味しいお菓子です。市販のマシュマロを使うことで、簡単に作れちゃいます。<材料>・節分豆1袋・マシュマロ30g位(お茶碗山盛り1杯)・水大さじ3※お好きな具材・玄米フレーク・キヌアパフ・炒り玄米・レーズンその他…・アーモンド、胡桃、胡麻などのナッツやドライバナナやクランベリーなどのドライフルーツ、フレーク系、チョコレート、柿の種etc…なんでも好きなものを入れられます!(塩味のあるものを少し入れるのがおすすめ♡)<作り方>1.フッ素加工のフライパンにマシュマロと水を入れ軽くなじませるように混ぜる2.弱火にしてマシュマロを溶かす3.ほぼマシュマロの形が無くなってトロトロになってきたら、全ての材料を入れかき混ぜる4.材料が混ざったら火を止め、クッキングシートの上に取り出す5.シートの上から手で押し付けるように形を整える(厚み2cm位)6.冷めたら包丁でカットして完成!楽しくおいしく旅する毎日!鬼は外ー福は家ー!元気に春を迎えよう!
2017年02月01日節分の豆まきは、日本の伝統文化。「鬼は外」と家の外に豆をまくことは、多くの日本人が当たり前のようにやっていることです。このような伝統文化が違法になるかについては、とても微妙な問題のため、これまであまり語られてきませんでした。しかし、時代が進むにつれて伝統文化の捉え方も変化してきていますし、外国人の方も大勢日本で暮らすようになってきていますので、これからトラブルが起きることも考えられます。そこで、あえてこの微妙な問題を考えてみたいと思います。■マンションの共有スペースに豆をまいたら?分譲マンションであっても、賃貸マンションであっても、廊下などの共用スペースは「用法(用方)」に従って使用しなければなりません。例えば、廊下は通路のために存在しますので、そこに荷物やゴミを放置することは用法違反になるでしょう。しかし、節分の豆まきは、先ほど説明したように伝統文化(これを法律用語的には「慣習」といいます)として認められています。そのため、自室のドアを開け、廊下などの共用スペースに「鬼は外」と豆をまいても、ほとんどの場合「用法違反」にならないと考えられます。ただし、マンションの管理規約等で豆まきが禁止されているときは、規約等が優先しますので、「用法違反」になります。不安な方は、大屋さんや管理会社に問い合わせてみてもいいかもしれませんね。また、まいた豆を放置するのは、ゴミを放置することと一緒だとも考えられますので、まいたあとはきちんと掃除をしましょう。■家の前の道路に豆をまいたら?まいた豆をそのまま放置すると、結局はゴミになってしまいます。そのため、道路に豆をまいた場合には、廃棄物処理法や各市町村のポイ捨て禁止条例、軽犯罪法の違反(いわゆる不法投棄)にならないかが問題となりそうです。ただ、これらの法律違反になるには、それが正当な理由なく行われた場合となります。節分に家の外に豆をまくことは、伝統文化・慣習として認められており、正当な理由があると考えられますので、法律違反になる可能性はとても低いといえるでしょう。ただ、常識の範囲を超える量の豆をまいたり、鳥などをおびき寄せて嫌がらせしようなどの悪意をもって他人の家の前にまいたりすれば、正当な理由はないとして、法律違反になる可能性もあります。 ■豆まきで気をつけるべきこと豆をまくとき故意に人の顔にぶつければ、当然「暴行罪」になりますし、目などに入ってけがをさせれば「傷害罪」や「過失傷害罪」にもなります。よく考えずに高層階の窓の外にまいて、下にいた人に当たってけがをさせれば「過失傷害罪」になる可能性もあるでしょう。常識やマナーをもって楽しんでください。節分の豆まきは、歴史ある日本の伝統文化です。悪用することなく、お互いに常識を守りながらこの文化を絶やさないようにしたいですね。
2017年01月31日