毎年大人気のポケモンドーナツ!今年も全国の『ミスタードーナツ』で発売されています。 “ポカ~ンとのんびり、ひとやすみ。”をテーマに発売されたドーナツは、全部で5種類。おなじみのピカチュウに、コダックやモンスターボールが加わっています。ピカチュウやコダック、カビゴン、ヤドンといった癒し系ポケモンたちがデザインされたオリジナルグッズにも注目です♪なにこれかわいい!ピカチュウやコダックがドーナツに大人気の「ピカチュウ ドーナツ」に加えて、今年はホイップクリーム入りの「コダック ドーナツ」とシュー生地にストロベリーチョコとホワイトチョコがかかった「モンスターボール リング」も登場。こちらは「コダック ドーナツ」。とぼけたコダックの横顔が、なんともたまりません♡カビゴンの大きなおなかをイメージしたシュー生地のカビゴンドーナツは、チョコホイップの「カビゴンのまんぞく チョコ&ホイップドーナツ」(写真右)とカスタードクリームの「カビゴンのまんぞく カスタード&ホイップドーナツ」(写真左)の2種類。カビゴンのかわいいパッケージに癒されます♪<ポケモンドーナツ>「ピカチュウ ドーナツ」テイクアウト302円(税込)イートイン308円(税込)「コダック ドーナツ」テイクアウト302円(税込)イートイン308円(税込)「モンスターボール リング」テイクアウト237円(税込)イートイン242円(税込)「カビゴンのまんぞく チョコ&ホイップドーナツ」テイクアウト205円(税込)イートイン209円(税込)「カビゴンのまんぞく カスタード&ホイップドーナツ」205円(税込)イートイン209円(税込)ブランケットにランチボックス、おさんぽポーチ♡どのグッズにする?ピカチュウやコダック、カビゴン、ヤドンといった癒し系ポケモンたちがデザインされたオリジナルグッズも登場しています♪グッズセットはお好きなポケモンドーナツふたつとブランケットとランチボックスのどちらかを選択。ブランケットは収納すると上の写真にあるモンスターボールの形のクッションに♪ランチボックスは2段でお箸とベルト、巾着がセットなんだとか。どちらも欲しくなってしまいそうです。おこさまグッズセットはお好きなポケモンドーナツひとつとおさんぽポーチがついています。ポーチはひもを外して移動ポケットにもできるそう!そして、おこさまグッズセットにはゲームセンターで人気のゲーム、「めざせ!スターポケモン」通称メザスタで遊べるメザスタタグがついてくるのも見逃せないポイントです。「グッズセット」テイクアウト1,950円(税込)イートイン1,960円(税込)「おこさまグッズセット」テイクアウト1,500円(税込)イートイン1,505円(税込)■ミスドでドーナツもポケモンゲットだぜ♪ドーナツ好きもポケモン好きも見逃せない期間限定コラボ!見た目はもちろん今しか味わえないおいしさを楽しんでみてはいかが?グッズはなくなり次第終了なので、欲しい方は早めにゲットしましょう!※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいて掲載しております。※本記事では@maami.hase様、@pan.oyatsu様、@bm.p0512様のInstagram投稿をご紹介しております。
2023年11月23日自家焙煎珈琲レストランの「髙木珈琲」は、新ブランドとして、生ドーナツ専門店の「ウィーラブドーナツ(we♡donut)」を展開。2023年11月20日(火)より、大阪府豊中市のショッピングモール、せんちゅうパルにてオープンする。生ドーナツ専門店「ウィーラブドーナツ」がオープン「ウィーラブドーナツ」が提供するのは、“ふわふわ”食感が特徴の「生ドーナツ」だ。生地には、100%国内産の小麦粉を使用。低温で長時間熟成させることにより、風味豊かなドーナツに仕上げた。甘いスイーツを手軽に食べたいときはもちろん、誕生日やイベントのプレゼント、友人や家族へのお土産などにもおすすめの“キュート”なドーナツが並ぶ。“揚げたて”ドーナツシュガーに注目定番の「ドーナツシュガー」は、揚げたてを用意。“もちもち&ふわふわ食感”に加えて、揚げたてならではの“あったか”生ドーナツを楽しむことができる。そのほかにも、濃厚なとろとろクリームがたっぷり入った「生カスタードクリーム」や、店のアイコンにもなっているピンクのハートをかたどった「ハートクリーム」など、種類豊富な生ドーナツを提供する。詳細ウィーラブドーナツ(we♡donut)オープン日:2023年11月20日(月)住所:大阪府豊中市新千里東町1丁目3−207 2F 南広場前 せんちゅうパルTEL:06-6879-1674営業時間:10:00~21:00 ※売り切れ次第終了定休日:無し<価格例>・ドーナツシュガー 190円・生カスタードクリーム 300円・ハートクリーム 400円
2023年11月19日クリスピー・クリーム・ドーナツ(Krispy Kreme Doughnuts)から、年末年始限定ドーナツとして「ドラゴン カスタード」などが登場。2023年12月26日(火)から2024年1月16日(火)まで発売される。24年干支“辰”モチーフのカスタード入りドーナツ「ドラゴン カスタード」は、2024年の干支である“辰”をモチーフにしたドーナツ。グリーンカラーでコーティングしたドーナツの中には、カスタードクリームが詰め込まれている。表面には、まろやかな抹茶チョコレートの耳やスイートチョコレートのツノ、プリン風味のヒゲをあしらい、キュートなドラゴンの顔を表現した。新年に合わせた“紅白”カラーのドーナツまた、新年に合わせ華やかな見た目に仕上げた「ハッピー ストロベリー リング」も発売。ほんのり甘酸っぱいストロベリーチョコレートでコーティングしたリングに、紅白をイメージしたフリーズドライのストロベリーと、シルバーに煌めく粒状のデコレーションをあしらった。年末年始限定ドーナツ入りのボックスもさらに、「ドラゴン カスタード」や「ハッピー ストロベリー リング」に加え、人気ドーナツ「オリジナル・グレーズド」、「チョコ スプリンクル」、冬限定の「チョコレート スノーマン」を詰合わせた「フォーチュン 干支 ダズン(12個)」もラインナップ。家族や友人とシェアするのにもぴったりなセットとなっている。なお、2024年1月1日(月)からは、一部店舗限定で福袋「レギュラーセット」や「プレミアムセット」も展開。ドーナツと共に、オリジナルエコバッグやポーチ、ドーナツパスポートなどを詰合わせた贅沢なセットとなっているので、あわせてチェックしてみて。【詳細】クリスピー・クリーム・ドーナツ 年末年始限定ドーナツ販売期間:2023年12月26日(火)~2024年1月16日(火)取扱店舗:クリスピー・クリーム・ドーナツ店舗※催事及びクリスピー・クリーム・ドーナツ店舗以外の小売店を除く。メニュー例:・ドラゴン カスタード 356円(イートイン 363円)・ハッピー ストロベリー リング 291円(イートイン 297円)・フォーチュン 干支 ダズン(12個) 2,916円(イートイン 2,970円)・フォーチュン 干支 ダズン ハーフ(6個) 1,555円(イートイン 1,584円)・フォーチュン 干支 ボックス(3個) 950円(イートイン 968円)※2024年1月1日(月)~1月3日(水)の期間、「ドラゴン カスタード」「ハッピー ストロベリー リング」の単品販売および「フォーチュン 干支 ボックス(3個)」の販売を中止。※店舗により価格が異なる場合あり。※無くなり次第終了。※販売期間、取扱店は変更になる場合あり。■福袋販売期間:2024年1月1日(月)~無くなり次第終了※店舗により販売日が異なる。販売店舗:一部限定店舗※12月上旬頃にウェブ・APPニュースにて案内。対象商品:・レギュラーセット 4,800円(フォーチュン 干支 ダズン(12個)、クリスピー・クリーム オリジナルエコバッグ2024、ドーナツパスポート2024 1枚)・プレミアムセット 6,800円(フォーチュン 干支 ダズン(12個)、クリスピー・クリーム オリジナルエコバッグ2024、HOT LIGHTポーチ、ドーナツパスポート2024 2枚)※福袋は割引サービスやAPPクーポンとの併用不可。※ドーナツパスポートの有効期限は2024年6月30日(日)まで。※数量限定のため、無くなり次第終了。【問い合わせ先】クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン お客様サービス室TEL:0570-00-1072(土日、祝祭日を除く)
2023年11月19日『ミスタードーナツ』では今年もポケモンキャンペーンが始まり、「ミスド ポケモン ドーナツ」5種と「クリスマスドーナツ」3種が店頭に並びました。今年初登場の新作キャラは?気になるフレーバーは?早速、4品を実食レポートします。ピカチュウ ドーナツポケモンコラボのドーナツは今年で6年目。毎年おなじみとなった人気キャラクター・ピカチュウのドーナツです。テイクアウト302円、イートイン308円で購入できます。ふわっと広がるプリンのような甘い香り!つやっつやの黄色いコーティングは、カラメルカスタード風味のチョコなんです。中身にはチョコホイップが入っていますよ。ちなみに筆者が数年前に購入した当時のものがこちら。比べてみると、お顔のバランスがよりブラッシュアップされた印象です。そして久々に食べてみて気づいたのが、生地がよりきめ細かくなって、クリームがついていない生地そのもののおいしさを感じたこと。公式サイトで確認すると、「ピカチュウドーナツ」のほか、「ハニーディップ」や「エンゼルクリーム」といったドーナツに使われているイースト生地は2021年に改良されており、よりふんわりしっとり感がアップしているようですよ。「久しく食べていなかった」という方にもおすすめです。コダックドーナツ普段はぼ~っとしている、ゆるキャラタイプのポケモン・コダックが初登場。2023年版のテーマ「ポカ~ンとのんびりひとやすみ。」のとおり、ちょっぴりおとぼけな表情はなかなかの再現度です!テイクアウト302円、イートイン308円です。カラメルカスタード風味のチョコでコーティングされ、中には優しい甘さのホイップクリーム入り。目と頭にはチョコプレートがトッピングされていますよ。ピカチュウもコダックもキュートすぎる見栄えに、食べるのがもったいなくなってしまうかも。モンスターボールリングドーナツの丸い形をモンスターボールに見立てた一品。テイクアウト237円、イートイン242円です。エアリーなシュー生地をベースに、赤い部分はストロベリーチョコの上からストロベリーシュガーをトッピング。白い部分にはホワイトチョコがコーティングされています。ストロベリーシュガーの部分に酸味があり、定番商品の「ストロベリーリング」(テイクアウト¥162・イートイン¥165)とはまた違った味わいが楽しめますよ。カビゴンのまんぞくチョコ&;ホイップドーナツカビゴンは普段は寝ていることが多い、のんびり癒し系のポケモンです。まるまるとしたフォルムが、ドーナツのイメージにもぴったりですよね!テイクアウト205円、イートイン209円です。シュー生地ベースのドーナツにサンドされたチョコホイップとホイップクリーム、表面にトッピングされたほろ苦いココアシュガーが、ほどよいバランスです。同じラインナップに「カビゴンのまんぞく カスタード&;ホイップドーナツ」があります。こちらはココアシュガーの代わりにドーナツシュガー、チョコホイップの代わりにカスタードクリームが使用されていますよ。この他にもクリスマスドーナツとして、「ポン・デ・リースチョコ」、「ポン・デ・リースストロベリー」、「ポン・デ・リースホワイト」の3種が発売中です。気になる方はお早めに、店頭でチェックしてみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※商品および価格は2023年11月8日購入時点の情報です。※商品の取り扱い状況は、店舗によって異なる場合があります。文・野村純子
2023年11月11日2023年11月8日(水)から全国のミスタードーナツで始まった「ポケットモンスター」とのコラボレーション。一目でメロメロになる可愛さのポケモンドーナツ全5種類を入手したので食レポします!ミスドの外観・店内はポケモン一色!ドーナツはポケモンのカワイイ箱、紙袋に入れてくれる!今回のテーマである“ポカ~ンとのんびり、ひとやすみ。”を体現するかのように、お店の窓ガラスには、カビゴン・コダック・ピカチュウ・ヤドンたちが、ごろ~んと気持ちよさそうに寝そべっているイラストが飾られていました。丁度、お散歩でお店の前を通りかかった園児たちが、窓ガラスのイラストを見て「カビゴンだ~」「知ってる~」と口々に叫んでいましたよ(笑)さすがポケモン、幼児のファンも多そうです。筆者がミスドを訪れたのが、キャンペーン2日目の9日(木)朝10時過ぎ。平日の朝とあってか、この時は私以外に1名のみでした。ライバルが少ない朝だったからか、ポケモンドーナツ5種が全てそろって販売していたのもラッキーでした。全5種を買うとポケモン柄の箱と袋の2つに入ってきたポケモンドーナツを頼んだところ、かわいいポケモン柄の箱にピカチュウ、コダック、モンスターボールの3つが、同じくポケモン柄の紙袋にカビゴンのまんぞくドーナツ2種類が入っていました!箱を開けると、大きいカビゴンの形をしたカップに抱えられたピカチュウ、コダック、モンスターボールが、ど~ん!とお目見え。インパクト絶大!筆者の5歳、9歳、12歳の3人の子どもたちに3つ並んだ姿を見せたら、「うわぁ~、すごい!かわいい!写真撮りたい!」と大好評でした。中はどうなってるの?どれが美味しい?ドーナツの詳細レポート今回発売されたピカチュウ、コダック、モンスターボール、カビゴン(チョコ&ホイップ)、カビゴン(カスタード&ホイップ)の全5種類を、我が家の3人の子どもたちとちょっとずつ食べてみましたので、詳細&個人的な感想をレポートします!※ドーナツの中をお伝えしたいため、かわいいポケモンドーナツを切ってます。なにとぞご了承ください。ピカチュウ ドーナツテイクアウト 302円(税込)イートイン 308円(税込)毎年、ミスド×ポケモンキャンペーンで登場するので、ご存じの人も多いのではないでしょうか。大人気のピカチュウ ドーナツ。目とほっぺはチョコレートで出来ています。このチョコ部分を食べたい!と子ども3人は争っていました(笑)。黄色い部分はチョコレートのコーティングです。半分に割ると中には、チョコホイップが入っていました。写真を見てわかる通り、耳の部分にはチョコホイップは入っていません。クリーム好きの子どもは喜んで顔部分を、クリーム苦手な私は耳部分を食べました。クリームがないと甘さ控えめで軽く食べられました。コダック ドーナツテイクアウト 302円(税込)イートイン 308円(税込)とぼけたコダック、口部分が長いから、カビゴンカップに入れるとどうしても上向きになっちゃいます(笑)見た目の一番人気はコダック ドーナツでした。とぼけた表情が子どもにもウケたようです。目と頭のとさか(?)部分はチョコレートで出来ており、やっぱり子どもたちは、この部分を食べようと争っていました。半分に割ると中には、ホイップクリームが入っていました。写真ではわかりにくいのですが、コダックの白いくちばしあたりから先にはクリームは入っていませんでした。ピカチュウの耳と同じですね。クリーム好きの子どもは、嬉々として食べていましたよ。ピカチュウドーナツの中身がチョコホイップから、ホイップクリームに変わったもの、と思ってよさそうでした。モンスターボール リングテイクアウト 237円(税込)イートイン 242円(税込)ピカチュウやコダックのようなかわいさはありませんが、赤い色がショーケースでもとっても目立っていたモンスターボール。この赤い部分はなんだろう?と食べてみると…ザクザク、おいしい!!!イチゴでした。イチゴの甘酸っぱい味が口いっぱいに広がって、ザクザクとした赤いシュガーの食感も楽しく、他のドーナツとは全く違った味わいでした。子どもたちの評価も「イチゴがおいしい!」とかなり高めでしたよ。このドーナツはベースになっているシュー生地にクリームが入っていないため、くどい甘さはいっさいなく、コーディングされたチョコレートと、トッピングのいちごのシュガーの甘さだけでちょうどよく感じました。カビゴンのまんぞくドーナツ チョコ&ホイップ/カスタード&ホイップテイクアウト 205円(税込)イートイン 209円(税込)こちらは、カビゴンのイラストが描かれたスリーブに入った2種類のドーナツ。筆者は、2種類のスリーブに入っているんだと思っていましたが、実際に手に取ってみると、どちらも同じスリーブで、青い色が表なのがチョコ&ホイップ、ピンクが表なのがカスタード&ホイップでした。青いスリーブのチョコ&ホイップはカビゴンのクッションに、ピンクのスリーブのカスタード&ホイップはカビゴンのお腹になっています。ドーナツはどちらも軽い食感のシュー生地で作られており、間にチョコ&ホイップ、またはカスタード&ホイップが挟んでありました。ちょっとだけ何か食べたい、そんな時によさそうなドーナツです。5歳の子どもは、チョコ&ホイップのドーナツ表面にまぶしてあるココアパウダーを見て「苦そう」と、食べるのを辞退してました。大人の私にしてみれば、そこが美味しいんじゃん!と思いましたが。以上、どれもかわいさ溢れる今回のポケモンドーナツ。実際に食べた後に、一番人気があったのが・・・満場一致で「モンスターボール」がNo.1となりました!「モンスターボール」の勝因は以下の通り。①真っ赤な部分のイチゴ味の甘酸っぱいトッピングの美味しさ②中にクリームがなく、ペロッと食べられちゃう軽さやっぱり強かった「イチゴ味」!大人も子どももイチゴ好きですよね~。ドーナツを食べる前は、コダックやピカチュウの方がかわいさもあって人気ありましたが、食後はモンスターボールに軍配が上がりました。(5つのドーナツを一気に食べ比べしたという点も、クリームなしで軽めのモンスターボールに票が集まった要因の一つかもしれませんね。)今回のミスド×ポケモンキャンペーンは12月下旬まで。みなさんもぜひ食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。お土産として買ってもきっと喜ばれますよ。
2023年11月11日クリスピー・クリーム・ドーナツ(Krispy Kreme Doughnuts)から、2023年クリスマスの期間限定ドーナツが登場。2023年11月22日(水)より、クリスピー・クリーム・ドーナツ全店舗で発売される。クリスピー・クリーム・ドーナツの2023年クリスマスクリスピー・クリーム・ドーナツが2023年のクリスマスに向けて贈るのは、サンタやスノーマン、トナカイといったクリスマスモチーフのビジュアルを取り入れた、目でも舌でも楽しめるキュートなドーナツ。4年ぶりに登場!キャラメルクリームたっぷりのトナカイ中でも注目は、2019年以来、4年ぶりの登場となる“トナカイ”がモチーフのドーナツ「キャラメル トナカイ」。キャラメルコーティングした生地の中に、ほんのり香ばしいコクのあるキャラメルクリームをたっぷりと入れた。口の中にキャラメルの甘い香りが広がる、風味豊かな味わいに仕上げた。自慢のツノはさくっとした食感のチョコプレッツェル、つぶらな目はビターチョコ、鼻は甘酸っぱいストロベリーナパージュで可愛らしく仕上げている。北海道産ミルククリーム入りの“サンタ風”ドーナツ「ストロベリー カスタード サンタ」は、甘酸っぱいストロベリーナパージュでコーティングした帽子と、サクサク食感のフィアンティーヌをまぶした白ヒゲで、サンタクロースを表現。ドーナツの中には、コクのある北海道産のミルクを使用したクリームをたっぷりと詰め込んだ。チョコクリーム入りスノーマンドーナツ毎年人気の冬限定ドーナツ「チョコレート スノーマン」も登場。雪だるま形のドーナツには、濃厚な生チョコ入りチョコクリームをイン。仕上げに、甘酸っぱいストロベリーナパージュでマフラーをあしらった。ピスタチオ香るクリスマスリースや、アラザン煌めくストロベリーリングその他にも、ピスタチオ香るクリームを乗せ、スターチョコを飾ったリースモチーフのドーナツ「ピスタチオ クリーム リース」や、きらきらと輝くアラザンを散りばめた「ホリデー ストロベリー リング」などがラインナップ。これらの期間限定品と、クリスピー・クリーム・ドーナツの人気ドーナツ「オリジナル・グレーズド」を一度に楽しむことができる「ホリデー ダズン」セットなども揃う。詳細クリスピー・クリーム・ドーナツ 2023年クリスマス「WELCOME HOLIDAY PARTY」発売日:2023年11月22日(水)販売店舗:クリスピー・クリーム・ドーナツ全店舗※催事及びクリスピー・クリーム・ドーナツ店舗以外の小売店を除く。商品例:<販売期間:2023年11月22日(水)~12月21日(木)>・「ストロベリー カスタード サンタ」356円(イートイン 363円)・「キャラメル トナカイ」356円(イートイン 363円)・「ピスタチオ クリーム リース」313円(イートイン 319円)<2023年11月22日(水)~12月15日(金)>・「ホリデー ミニ ボックス ハーフ (20個)」2,700円(イートイン 2,750円)・「ホリデー ミニ ボックス ハーフ (10個)」1,576円(イートイン 1,606円)・「ホリデー ミニミニ ボックス (3個)」594円(イートイン 605円)<販売期間:2023年11月22日(水)~12月25日(月)>・「ホリデー ストロベリー リング」270円(イートイン 275円)・「ホリデー ダズン (12個)」2,916円(イートイン 2,970円)・「ホリデー ダズン ハーフ(6個)」1,728円(イートイン1,760円)<販売期間:2023年11月22日(水)~2024年1月中旬>・「チョコレート スノーマン」334円(イートイン 341円)【問い合わせ先】クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社 お客様サービス室TEL:0570-00-1072(土日、祝祭日を除く)
2023年11月04日家庭の中で余りがちな食材の1つである、高野豆腐。筆者も子育て中は離乳食に使っていましたが、子供が大きくなってからは使い道が分からず、冷蔵庫に放置してしまったことがあります。頭を悩ませていたところ、醤油やポン酢などの調味料、豆乳を販売するキッコーマン株式会社(以下、キッコーマン)のウェブサイトで、意外なレシピを発見!そのレシピとは『高野豆腐フライドポテト風』です。フライドポテトは子供が好きな定番料理ですが、作る手間と塩分やカロリーが気になるところ…。高野豆腐で作れば低カロリーになり、健康にもよさそうと思い、早速作ってみました!キッコーマン公式レシピ『高野豆腐フライドポテト風』キッコーマンのウェブサイトによると、材料は以下の通りです。材料(2人分)高野豆腐2個片栗粉10gサラダ油大さじ2弱塩1g(A)オーロラソースデルモンテ・リコピンリッチ トマトケチャップ大さじ2マヨネーズ大さじ2キッコーマン株式会社ーより引用まず、高野豆腐を2枚お湯で戻します。柔らかくなったら、水気をしっかりと切りましょう。次に、大体5mm程度のスティック状にカットしていきます。いったん短冊切りにしてから半分に切ると、フライドポテトと同じような形状になりました。切った高野豆腐をポリ袋に入れ、片栗粉と和えます。ポリ袋を使うと洗い物が少なくなるのでおすすめです。薄く衣が付いたら、熱したフライパンに油を引いて揚げ焼きにしていきます。焼いてみても、意外と色の変化が分かりにくかったので、よく観察しながら焼いてください。ここでしっかりと焼かないと、フライドポテトのサクサク感が出ないので注意しましょう。でき上がったら、皿に盛り付けて熱いうちに塩を振りかけて完成です。あっという間に作れました!お好みで、ケチャップとマヨネーズでオーロラソースを作ってみてくださいね。食べてみると、少し高野豆腐の味が気になるものの、かなりフライドポテトに近い食感でおいしく食べられました!「これおいしい!」「もっとちょうだい!」と子供にも大好評。気付いたら皿が空っぽでした。短時間でできるので、おやつにも最適な『高野豆腐のフライドポテト風』。高野豆腐が余ってしまい、どうしようかと悩んでいる人は、ぜひ一度試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年11月02日豆腐をパックから取り出す時、きっちりパックにはまっていて、うまく取り出せないという経験はありませんか。筆者はパックを押してみたり、逆さまにして振って無理やり取り出したりしていたのですが、ぐしゃっと崩れてしまうことも…。本記事では、友人から聞いた水を使って豆腐を簡単に取り出せるという裏技を試したので紹介します!豆腐をパックからきれいに取り出す方法やり方は、豆腐とパックの間に水を優しく当てるだけ。まずパックのフィルムを外したら、水を豆腐とパックの上にかけていきます。この時、パックと豆腐の間に細い隙間を作るように、水を入れてみてください。隙間に水が入っていくと、だんだんと豆腐が浮かび上がってきます。水圧が強いと豆腐に穴があいてしまうので、水量と水を当てる場所には気を付けましょう。時間にして10秒ほど水を当てました。写真のように豆腐の角が盛り上がってきたら、パックから豆腐が取れやすくなった合図です。水を止めて、皿に豆腐を移してみましょう。豆腐のパックを皿にひっくり返し、そっとパックを持ち上げると…崩れることなく豆腐がすとんと皿に乗ってくれました!この方法は手軽で、誰でもできそうなのが魅力ですね。ほかにも豆腐の角が欠けない出し方として、キッチンバサミを使った方法もあるとのことで、やってみました。やり方は豆腐パックの角に小さな切り込みを入れるというもの。キッチンバサミで切り込みを入れると、パックと豆腐の間に空気が流れ込み…。すとんと豆腐が皿に落ちてきました!こちらも水と同様、簡単に豆腐を崩さず皿に盛ることができて嬉しいですね。試した3つの豆腐を並べてみました。何もせずに皿に盛り付けた豆腐よりも、水やキッチンバサミを使ったほうが見た目がとてもきれい!「豆腐がパックから出しにくい!」と感じた時は、紹介したひと手間をかけて出してみてくださいね。料理の見栄えもよくなって、食事のひと時がいっそう楽しくなりますよ![文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年10月30日映画『ファースト・カウ』が、2023年12月22日(金)に公開される。ドーナツで“アメリカンドリーム”を夢見る男たちの友情物語『ファースト・カウ』は、ケリー・ライカートが監督を務める映画作品。⻄部開拓時代のオレゴン州を物語の舞台に、甘いドーナツでアメリカン・ドリームを夢⾒る男たちの友情物語を描く。原作は、ジョナサン・レイモンドの⼩説『The Half-Life(原題)』の物語に惚れ込んだ監督ケリー・ライカートが映画化を熱望し、⻑年の構想の末に実現したという。映画の冒頭では、詩⼈ウィリアム・ブレイクの⾔葉「⿃には巣、クモには網、⼈間には友情」を引⽤し、ドーナツ作りを通して2 ⼈の男の間に少しずつ友情が芽⽣えていく過程を美しく描写。「友情とは何か」という本質を描き出す。さらに、豊かな⾃然が息づくアメリカの原⾵景を切り取った映像美や⼼地よい⾳楽にも注目だ。主人公・クッキー…ジョン・マガロアメリカン・ドリームを求めて未開の地にやってきた料理⼈。森の中で⽑⽪猟師の⼀団と⼀緒に逃げ回っていた中、キング・ルーと出会い意気投合する。キング・ルー…オリオン・リーとある事情で追われる⾝となった中国系移民。広大な自然の中でクッキーと出会い、かくまってもらったことから友情を築きあげていくことに。長官…トビー・ジョーンズクッキー、キング・ルーの2人の行方を大きく左右する仲買商。お茶にミルクを入れるために牛を呼び寄せる。クッキーとキング・ルーはそんな仲買商の豪邸に夜な夜な忍び込み、この地にたった一頭しかいない牛の貴重なミルクを盗んでドーナツ作りに使っている。監督はケリー・ライカート監督を務めるケリー・ライカートは、1964年、フロリダ州マイアミ生まれ。1994年の『リバー・オブ・グラス』でデビューした後、⻑らく⽇本でケリー・ライカートの作品を観られる機会は限られていたが、2021年にケリー・ライカート監督特集上映が⾏われると、その作品性の⾼さから異例の満席回が続出し、⼤きな話題を呼んだ。なお、『ファースト・カウ』の原作となる⼩説『The Half-Life(原題)』を執筆したジョナサン・レイモンドは、これまでケリー・ライカート作品の脚本を多数⼿がけている。『ファースト・カウ』は世界の映画祭で披露されると世界中から絶賛を集め、第70回ベルリン国際映画祭⾦熊賞にノミネート。『パラサイト 半地下の家族』のポン・ジュノをはじめ、ジム・ジャームッシュ、トッド・ヘインズ、濱⼝⻯介ら、名だたる監督たちからも称賛されているという。尚、『ファースト・カウ』の本国配給はA24が担当した。映画『ファースト・カウ』あらすじ⻄部開拓時代のオレゴン州、アメリカン・ドリームを求めて未開の地にやってきた料理⼈のクッキーと、中国⼈移⺠のキング・ルー。共に成功を夢⾒る2⼈は⾃然と意気投合し、やがてある⼤胆な計画を思いつく。それは、この地に初めてやってきた“富の象徴”である⽜からミルクを盗み、ドーナツで⼀攫千⾦を狙うという、⽢い⽢いビジネスだった︕作品詳細映画『ファースト・カウ』原題:First Cow公開日:2023年12⽉22⽇(⾦)監督:ケリー・ライカート脚本:ケリー・ライカート、ジョナサン・レイモンド出演:ジョン・マガロ、オリオン・リー、トビー・ジョーンズ
2023年10月23日クリスピー・クリーム・ドーナツ(Krispy Kreme Doughnuts)から、国産米粉入りドーナツが登場。2023年11月1日(水)から11月21日(火)まで期間限定でクリスピー・クリーム・ドーナツ全店舗にて販売される。史上初の国産米粉入りドーナツが登場クリスピー・クリーム・ドーナツは、史上初となる国産米粉入りドーナツを展開。新たに開発した新生地を使用しており、米由来の自然な甘みとモチっとした口当たりがポイントだ。温めることで、より“モチ、ふわ、トロッ”とした食感を楽しむことができる。そんな新食感の「コメコ(Komeco) きなこ」は、きなこと黒蜜を掛け合わせた1品に。パウダーシュガーをミックスしたきなこを全体にまぶし、黒蜜ソースをかけて仕上げた。ご当地スイーツをアレンジした地域限定ドーナツも全国展開される「Komeco きなこ」に加えて、ご当地スイーツをアレンジした地域限定ドーナツ4種も登場する。たとえば、北海道限定の「Komeco 北海道チーズ」は、北海道産のマスカルポーネとクリームチーズを合わせたクリームを絞り、しっとり食感のクッキークラムやキャラメルチョコレートのラインをあしらった。まるでチーズケーキのような仕上がりが魅力だ。みたらしソース×バニラクリーム関東限定で展開されるのは、「Komeco みたらしバニラ」。ふんわりもっちり生地に、千葉県産の醤油をブレンドした“甘じょっぱい”「みたらし」ソースをオン。ソースの上には、バニラクリームをぐるりと配し、アーモンドスライスを重ねた。生八つ橋や栗風味のドーナツもまた、関西限定の宇治抹茶あんを贅沢にあしらい八ツ橋テイストに仕上げた「Komeco 生八ツ橋」や、東海限定の栗の粒入りのほっくりとした栗あんに栗の甘露煮をのせた「Komeco 栗」もラインナップする。【詳細】クリスピー・クリーム・ドーナツ 国産米粉入りドーナツ販売期間:2023年11月1日(水)~11月21日(火)販売店舗:クリスピー・クリーム・ドーナツ全店舗 ※催事及びKKD店舗以外の小売店を除く・「Komeco きなこ」291円、イートイン 297円・「Komeco 北海道チーズ」334円、イートイン 341円※北海道限定・「Komeco みたらしバニラ」334円、イートイン 341円※関東限定・「Komeco 栗」334円、イートイン 341円※東海限定・「Komeco 生八ツ橋」334円、イートイン 341円※関西限定※店舗により価格が異なる場合あり。※店舗により取扱商品が異なる。※なくなり次第終了。【問い合わせ先】クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社 お客様サービス室TEL:0570-00-1072(土日、祝祭日を除く)
2023年10月21日手軽な価格で購入でき、味噌汁や冷ややっこなど食卓で幅広く活躍する、豆腐。小分けのパックで販売されているものは、使い切りに便利な反面、取り出す際には「なかなか出てこない」「すぐに崩れてしまう…」といった悩みもあるでしょう。そんな人にぴったりの、裏技をご紹介します!『絹豆腐をスルッと出す方法』暮らしに役立つ裏技を紹介している、ボム(bom_kosodate_lifehack)さんは、『絹豆腐をスルッと出す方法』を動画で紹介。これを覚えれば、もう豆腐を取り出すときにイライラすることはありません!方法はとっても簡単。まずパックの底の四隅のうち、1か所にハサミで切り込みを入れます。あとは、そのままフタを開けて下に向けると…豆腐がスルッと出てきました!底に切り込みを入れることで、パックの内部に空気が入り、きれいに取り出すことができるのだとか。ツルッと出てくるのが気持ちよくて、クセになりそうですね!動画では、より分かりやすい手順を見ることができますよ。※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る ボム | 今すぐ役立つ子育てライフハック(@bom_kosodate_lifehack)がシェアした投稿 ボムさんの裏技には、今まで豆腐を開ける時に苦労していた人から「知らなかった!」という声が相次いでいます。・すごい!これは知らなかったですー!・こんなにスルッと出てくるなんて…!次からやります!・いつも開ける時、崩れていました。これは気持ちいい~!豆腐をきれいに取り出せるだけでなく、気持ちいい快感も味わえる、ボムさんのライフハック。冷蔵庫にパックの豆腐がある人は、ぜひ試してみてください![文・構成/grape編集部]
2023年10月16日ダイエット中なのに、ビールと一緒につい食べてしまう揚げ物…気が付いたら身体にお肉が!と焦る今日この頃…なんてことはありませんか。そんな「家飲み派ダイエッター」の方のために、今回は300kcal以下で作るおかずと、なんと100kcal以下のおつまみレシピをご紹介します。罪悪感なく楽しみましょう!■【300kcal以下】で食べ応え満点!豆腐のしっかりおかず・バター醤油香る!和風豆腐ステーキ【166kcal】豆腐をフライパンでしっかり色がつくまでよく焼くのが美味しさのポイントです。薬味をたっぷりかけた豆腐ステーキは香ばしいバターしょうゆの和風味でやみつきになる美味しさ。166kcalでとってもヘルシー。ダイエット中でも罪悪感なく満腹になれますよ。・食べ応えバツグン!豆腐のつくねバーグ【284kcal】ふんわり柔らか食感が楽しめるつくねバーグ。豆腐と鶏ひき肉でつくるのでカロリー控えめです。しかも15分で作れるスピードレシピ。・エビと豆腐のショウガ炒め【277kcal】お肉を使わないヘルシーな炒め物。豆腐でかさ増しすることでボリューム感が出て食べ応え満点。小松菜とエビの彩りが美しい一品です。・ニラたっぷり塩麻婆豆腐【213kcal】調味料をあまり使わず塩でシンプルに仕上げた麻婆豆腐は調理時間わずか15分!夏バテ予防に役立つニラをたっぷり入れて作りましょう。・豆腐ステーキのチリソース【236kcal】ケチャップや豆板醤で作る甘酸っぱいチリソースをかけた豆腐ステーキ。カロリーが心配な中華料理は豆腐を使うことでダイエット中でも罪悪感なく食べられますよ。・節約にも◎絹ごし豆腐のチャンプル【293kcal】絹ごし豆腐を使ったチャンプルーは豆腐メインの食べ応えのある一品です。鶏ひき肉を使うとよりヘルシーに作れます。節約レシピとしてもおすすめの一品。・簡単で食べ応えあり!豆腐の照り焼き【158kcal】ダイエット中はさっぱりしたものが多くなりがち。こってり濃厚な味を欲した時に、試していただきたいこのレシピ。豆腐にしょうゆベースの甘辛ダレを絡めた豆腐の照り焼きです。食べ応えがありヘルシー!・レンコンの挟み焼き【244kcal】豆腐で作ったタネをレンコンで挟んだアイデアレシピ。お肉を使っていませんが豆腐にしっかり味をつけるので満足感が得られます。レンコンは食物繊維が豊富なのでお通じを良くし腸内環境を整えてくれ痩せ体質を作ってくれますよ。・豆腐のオイスターソース煮【253kcal】オイスターソースとシイタケの旨味が混ざりあった豆腐のオイスターソース煮はコクのある美味しさ。片栗粉でとろみをつけてくださいね。・豆腐まるごとヘルシー餃子【284kcal】ダイエット中に餃子はNGなんてことはありません!この餃子の中身は木綿豆腐なのでカロリーは284kcalしかありません。カロリーは控えめですが味は抜群!しっかり食べて美しい体をつくりましょう。・レンジで!豆腐とホタテの卵中華あんかけ【294kcal】炒めたホタテとエリンギに、崩した豆腐と卵液を加えて加熱して完成の簡単中華あんかけ。ホタテは缶詰でもOKです。やさしい味のあんをたっぷりかけて召し上がれ。・揚げ豆腐の甘辛炒め【277kcal】油で揚げた木綿豆腐はボリュームたっぷり。コチュジャン入りの甘辛ダレがたまらない美味しさです。たったの277kcal。罪悪感なく食べられますね。・キャベツと豆腐の卵とじ【99kcal】味付けは麺つゆのみ!簡単ヘルシー美味しいと三拍子そろったダイエットレシピです。100kcal以下でメインになる大満足のおかずレシピです。・豆腐のチーズパン粉焼き【268kcal】豆腐で作る洋風おかずもご紹介します。粉チーズをたっぷり入れたパン粉を豆腐にまぶしますが、材料が豆腐なのでうれしい低カロリー。■小腹がすいたときやおつまみに!【100kcal以下】の豆腐レシピ・豆腐の西京焼き【62kcal】西京味噌に漬け込んだ豆腐を焼くと、まるでチーズのような奥行きのある味わいになります。わずか62kcalの濃厚おつまみは日本酒やワインのお供に良いですね。・ネバネバモロヘイヤとオクラのくずし豆腐【69kcal】栄養価の高いモロヘイヤを、茹でて刻んで豆腐と合わせた身体に良い一品。ワサビを多めにするとお酒向きに。お子さんにはワサビなしで調整してくださいね。・インゲンの豆腐ゴマソース【72kcal】豆腐を裏ごしして作るなめらかなゴマソース。サヤインゲンと合わせてヘルシーに仕上げました。インゲン以外にニンジンや里芋など様々な野菜に合いますよ。・豆腐の田楽【84kcal】西京みその田楽ソースを乗せ焦げ目が付くくらいに焼いた豆腐田楽。水分量が少ない木綿豆腐で作ると失敗なく作れます。お子さんのおやつにしても良いですね。・水菜とリンゴの白和え【88kcal】とろりとした豆腐ソースによって、水菜とリンゴの味が溶け合ったさっぱりとした白和え。ヘルシーで美肌効果も期待できる一石二鳥のダイエットレシピです。・豆腐のサルサソース和え【92kcal】ビールのおつまみにおすすめなのが、プチトマトと玉ネギで作ったサルサソースで豆腐を和えたこの料理。92kcalで低糖質!良く冷やして食べてくださいね。食べないダイエットはもう卒業!今回ご紹介した豆腐レシピでしっかり食べてストレスフリーに美しい体づくりを実践してくださいね。
2023年10月12日ミスタードーナツからドーナツじゃない新作が発売されました!軽食にピッタリなお食事系パイが2種とデザート系パイが1種、さらにピザが2種です。全5種実食レポートと美味しく食べる裏ワザを紹介します。ドーナツもいいけど、パイもうまい!ミスタードーナツといえば、ドーナツですが、ドーナツ専門店ではありません。今回発売されたパイを始め、マフィンや麺は隠れファンが多い人気商品です。新作パイ3種をさっそく紹介します。エビ香るクリーミービスクパイ(テイクアウト ¥248、イートイン ¥253)形はほぼ正方形のパイです。中に入っているのは、じゃがいものゴロゴロ感とエビの風味がたまらないビスクフィリング。言わずもがな、サクサクのパイに合わないはずがありません。筆者はスープやソースをパンにつけて食べるのが好きなのですが、中に入っているというのが食べやすくてすごくいいなと感じました!温めて食べるのがオススメです!とろ~り4種のチーズ&ミートパイ(テイクアウト ¥248、イートイン ¥253)長方形のパイで、チーズがトッピングされています。中にはトマト感が特徴的なボロネーゼソースと、カマンベールチーズ、ゴーダチーズ、マスカルポーネチーズ、チェダーチーズがブレンドされたクリームが入っています。チーズ感満載なので、チーズ好きのかたにオススメ!ちなみに、店員さん曰く新作パイ3種で一番売れているのがコチラだそうです。温めると、チーズクリームが柔らかくなり美味しさが増しました。濃厚チョコレートパイ(テイクアウト ¥248、イートイン ¥253)長方形のココアパイ生地で、チョコレートがトッピングされています。突然ですが、チョコに合うものといえば何を連想しますか?コーヒー、バニラアイスといろいろ思い浮かびますが、実はミスタードーナツ、イートインの場合のみ+30円でホイップクリームを追加できるんです。ということで試してみました!夢の競演です!小ぶりな紙コップにたっぷりのホイップクリームが入っています。予想以上の量です!たくさん入っているので、ひと口分にこんなにたくさんつけていただきました。食べた瞬間「幸せ~」です。しかも、お店のかたがパイを程よく温めてくださったで、中のチョコが少しトロンとしていて、最高すぎました。他のドーナツ(オールドファッションでしてみたい)でも試してみたくなるとっておきの裏ワザです。ミスドでピザ食べよう!ミスタードーナツでなぜピザ?と思うかたもいるかもしれませんが、イートインだとチャーハンや麺など、ランチや軽食にピッタリなものもオーダー可能なんです。今回それに加え「ピザッタ」が販売されました。このような箱に入っています。自宅で温め直す方法はもちろん、油落ちの注意喚起、手を汚さない食べかた等がレクチャーされていて、とても丁寧な印象です。ピザッタ マルゲリータ(テイクアウト ¥486、イートイン ¥495)今回発売になったピザッタの一番の特徴はもち粉入りのもちもちとした生地。ひと口食べてみると、もっちり感だけでなく柔らかさもあるその食感に感動します。マルゲリータなので、トマトソースをベースに、モッツァレラチーズ、ジェノベーゼソースがトッピングされ、さらにミートボールものっているので食べ応え抜群。しかも、このミートボールがハーブ風味というのが美味しさをより一層アップさせているように感じました。ピザッタ クワトロチーズ(テイクアウト ¥486、イートイン ¥495)クリームチーズ、チェダーチーズ、ゴーダチーズ、ペコリーノロマーノチーズがトッピングされたピザ。そのままチーズを堪能するのも良かったのですが、筆者は クアトロ・フォルマッジ風にはちみつをトッピングしていただきました!クアトロ・フォルマッジ ならゴルゴンゾーラチーズが入るところですが、ペコリーノチーズでも問題なし!黒コショウが想像以上によいアクセントに。トッピングのあるなしに関わらず、一度食べるとヤミツキレベルの美味しさでした。ドーナツと一緒に新作を楽しみたい今回紹介した新作のほとんどが食事にもピッタリ。好きなドーナツとセットで楽しむのが良さそうです!文・小田原みみ文・小田原みみ
2023年10月07日豆腐は、冷ややっこや味噌汁、サラダ、煮物などオールマイティーに使える食材です。近頃は水の入っていないタイプも売っていますが、ベーシックな水入りの豆腐を買う人は多いのではないでしょうか。豆腐のパッケージに使われているフィルムは、一度開けたら閉じることができません。そのため、食べ切らずに残す場合は移し替えるなどの対策が必要です。Instagramで掃除術や便利術を紹介しているあさひ(asahi_simplelife)さんは、スプーンを使って豆腐のフィルムを再び閉じる驚きの方法を紹介しています。今までプラスチック製の食品保存容器に移し替えていたという人は、新しい選択肢に加えてみてください。スプーンでフィルムをなでるだけこの裏技は、フィルムを開けるところから始まります。フィルムが途中で切れてしまわないように、気を付けながら開けましょう。包丁でフィルムを切っているという人もいるかもしれません。フィルムをそのまま残すことが大切なので、フィルムは切らずに剥がしましょう。「開け口」のマークがある豆腐は、上向きではなく「水平」にフィルムを引っ張るときれいに剥がれます。フィルムを剥がしたら、使うぶんだけ豆腐を切ります。元から入っていた水は捨て、新しい水を入れ直しましょう。容器のふちに付いた水を、キッチンペーパーなどで拭き取ります。フィルムを元の状態に戻しましょう。金属製のスプーンを用意し、コンロの火で炙ります。IHコンロを使っている場合は、多目的ライター(点火棒)を使いましょう。また、火傷に気を付けてください。スプーンが温まったら、フィルムの上からパッケージの縁をなぞります。スプーンを熱してなぞっただけなのに、フィルムがしっかりくっ付きました。斜めに傾けても、中の水はこぼれてきません。あさひさんのフォロワーたちも、この裏技を見て驚きの声を上げています。「何気ない毎日のことですが知ってると知らないでは違います!さっそくやってみます!これからもよろしくお願いします」「お豆腐パックにはビックリです。いつもタッパーに移し替えてました」「豆腐直ぐに真似します!」「豆腐のやつスゴいです!感動しました!」プラスチック製の食品保存容器のように上に物を置くことはできませんが、豆腐を入れるのにちょうどいいアイテムがない時に役に立つでしょう。豆腐を1丁使うことが少ないという人は、ぜひ試してみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る あさひ | 1分でマネできる手抜き掃除術(@asahi_simplelife)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年10月06日サンリオの「ポムポムプリン」と「バッドばつ丸」のハロウィン限定ドーナツ「サンリオキャラクターズハロウィーンコラボドーナツ」が、手作りドーナツ専門店・フロレスタから登場。2023年10月9日(月)から10月31日(火)まで発売される。「ポムポムプリン」「バッドばつ丸」のハロウィン限定ドーナツフロレスタから、ハロウィン仕様に仕上げた「ポムポムプリン」と「バッドばつ丸」のコラボレーションドーナツがお目見え。「ポムポムプリン」は、トレードマークである焦げ茶色のベレー帽ではなく、魔女風のハットを被っているのがキュートだ。お友達の「マカロン」もリボン付きの紫色のハットを被って登場する。一方の「バッドばつ丸」は、親友の男の子「グッドはな丸」と共にラインナップ。まるでくもの巣のようなチョコレートの装飾も印象的だ。これらドーナツは、いずれも自然素材を使用したヘルシーなドーナツに仕上げているのもフロレスタならでは。ホワイトチョコレートにカボチャパウダーもしくは紫芋パウダーを練り込んだ、優しい甘さが特徴の1品に仕上げている。【詳細】「サンリオキャラクターズハロウィーンコラボドーナツ」販売期間:2023年10月9日(月)~10月31日(火)■第1弾:2023年10月9日(月)~10月20日(金)ポムポムプリン・マカロン 各540円■第2段:2023年10月21日(土)~10月31日(火)バッドばつ丸・グッドはな丸 各540円※価格はテイクアウトのプライス。<取扱店舗>【東北】石巻R45店【関東】学芸大学店、高円寺店、宇都宮平成通り店【東海】浜松さんじの店、日比野駅前店、野並駅前店、イオンタウン各務原店【関西】奈良本店、南海なんば駅店、堀江店、キッチンコドモ、北花田店、町家はごろも店、三田ウッディタウン店【中国】米子店【九州】平尾店、六本松店、藤崎店、大分店、大分駅上野の森口店【沖縄】新都心店※販売期間中、店舗によっては開店直後であっても商品の用意が出来ていない場合あり。※予約、取り置きなど詳しくは各店舗に問い合わせ。※常温/冷凍販売は店舗により異なる。※ドーナツは手作りのため数に限りあり。・フロレスタオーガニックストア予約販売開始日時:2023年9月29日(金)10:00受注スタート※受注終了日 2023年10月20日(金)23:59
2023年10月02日水で溶いた小麦粉に、野菜などを入れて焼く料理、チヂミ。ごま油の香りが食欲をそそり、おつまみにもピッタリな一品ですよね。株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のInstagramアカウントでは、そんなチヂミを家で簡単に作ることができるレシピを公開。手軽なのはもちろん、『ある食材』を足してヘルシーに仕上げているところもポイントです!ミツカンおすすめ『豆腐のチヂミ』作り方ミツカンが公開したのは『豆腐のチヂミ』。豆腐が入ることで、中はふんわり、外はカリッとした食感になるといいます。材料はこちら。【材料(2人分)】・キムチ(白菜)60g・小口ネギ小1束(60g)・ごま油大さじ1杯・『味ぽん』適量・絹ごし豆腐小1丁(150g)・卵1個・小麦粉大さじ3杯・片栗粉大さじ3杯まず、キムチを2cm幅、ネギは4cm幅に切っておきます。ボウルに豆腐、卵、小麦粉、片栗粉を入れて泡立て器で混ぜ、なめらかになったら、キムチとネギを加えましょう。豆腐は水切りしなくてOKです。次に、フライパンにごま油を入れて中火で熱し、生地を半分入れてフタをします。2分ほど焼いたら、上下を返して両面こんがりと焼いてください。もう半分の生地も焼いたら、食べやすい大きさに切り、皿に盛って、ミツカンの『味ぽん』を添えたら完成です!※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 投稿には「『豆腐のチヂミ』を作ってみたい」と思ったネットユーザーから、さまざまなコメントが届いていました。・わぁ、おいしそう!お昼ごはんがマンネリ化しているので、これを作ります!・これは絶対にうまい。お豆腐でヘルシーなのも嬉しい!・卵が1個残っていて、どうしようかと思っていたけど、素敵なレシピに出会えました!・今晩のおかずが決まった!早速、キムチを買いに行きます。材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。ミツカンの動画を見ているだけで、お腹が空いてきますね![文・構成/grape編集部]
2023年09月29日全国の「東京純豆腐」で秋の味覚を飲食事業を展開するビーンズワンカンパニー株式会社は、運営する「東京純豆腐」にて、「からだにユーグレナ」とのコラボメニュー『石垣島ユーグレナ肉団子と秋の味覚スンドゥブ』と『舞茸とチーズの石垣島ユーグレナチヂミ』を10月末までの期間限定で販売している。「東京純豆腐」は、韓国のヘルシーな鍋料理「スンドゥブ(純豆腐)」を提供する専門店。現在は、国内に約40店舗、中国・台湾・シンガポール・ベトナムの各国に展開している。「スンドゥブ」に使用するやわらかい豆腐は、タンパク質・脂質・イソフラボン・カルシウム・リノール酸など栄養が豊富で、うま辛いスープにより身体も温まる。「東京純豆腐」では、豆腐を毎朝店舗で仕込み、出来立てを提供する。「ユーグレナ」は、藻の仲間のスーパーフード。「石垣島ユーグレナ」は、59種の栄養素(ビタミン・ミネラル・アミノ酸・DHA・オレイン酸などの不飽和脂肪酸・特有成分パラミロンなど)を含み、栄養の消化吸収率が高い。栄養たっぷりのスンドゥブで身体を元気に『石垣島ユーグレナ肉団子と秋の味覚スンドゥブ』には、「からだにユーグレナ グリーンパウダー」を練り込んだジューシーな肉団子とホクホクのさつまいもが入っている。スープは、塩・味噌・白があり、辛さは、1辛から6辛まで。ごはん・ナムル・韓国のりつき。価格は、1,400円(税込み)。『舞茸とチーズの石垣島ユーグレナチヂミ』は、秋の味覚の舞茸とチーズと組み合わせた。「からだにユーグレナ グリーンパウダー」を練り込んだ生地を焼き上げ、外はカリッと中はモチっとした食感に。ユーグレナ塩につけて食べる。価格は、レギュラーサイズ 580円(税込み)、ハーフサイズ 320円(税込み)。期間中には、フルーツオレ味のドリンク『からだにユーグレナ フルーツグリーンオレ』180円(税込み)も販売する。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースビーンズワンカンパニー株式会社※東京純豆腐
2023年09月14日クリスピー・クリーム・ドーナツ(Krispy Kreme Doughnuts)から、ジェイアール名古屋タカシマヤ店限定フレーバーが登場。2023年9月13日(水)より発売される。ジェイアール名古屋タカシマヤ店限定ドーナツジェイアール名古屋タカシマヤ店限定で、「クリスピー・クリーム・プレミアム 名古屋」シリーズの新作2種を展開。「クリスピー・クリーム・プレミアム 名古屋 和栗あんバター」は、風味が良く上品な味わいの和栗を使用した優しい甘さの和栗あんと、コク深い北海道産バターを贅沢にサンドした一品だ。和栗の芳醇な香りが広がる秋らしいドーナツとなっている。定番ドーナツ「オリジナル・グレーズド」をほうじ茶ブリュレ風にまた、「クリスピー・クリーム・プレミアム 名古屋 ブリュレ グレーズド ほうじ茶」も展開する。定番人気の「オリジナル・グレーズド」で、風味豊かなほうじ茶クリームと、ミルキーな味わいのホワイトチョコクリームを贅沢にサンド。リング表面には、愛知県産の西尾ほうじ茶パウダーをふりかけ、グレーズとともにカリッと香ばしくブリュレして仕上げた。【詳細】ジェイアール名古屋タカシマヤ店限定ドーナツ販売期間:2023年9月13日(水)~11月下旬予定・クリスピー・クリーム・プレミアム 名古屋 和栗あんバター 368円・クリスピー・クリーム・プレミアム 名古屋 ブリュレ グレーズド ほうじ茶 368円※無くなり次第終了※販売方法は予告なく変更になる場合あり<店舗情報>クリスピー・クリーム・ドーナツ ジェイアール名古屋タカシマヤ店住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ 1F 北ブロック営業時間:10:00~20:00TEL:052-589-2655【問い合わせ先】クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン お客様サービス室TEL:0570-00-1072(土日、祝祭日を除く)
2023年09月11日生ドーナツ専門店「アイム ドーナツ(Iʼm donut ?)」は、初の一棟型店舗として表参道店を新オープン。2023年9月16日(土)より開業する。“ドーナツだけどドーナツじゃない”生ドーナツ専門店「アイム ドーナツ」は、東京に中目黒・渋谷・原宿の3店舗、福岡に天神店を構える生ドーナツ専門店だ。たっぷりバターのブリオッシュ生地にローストしたかぼちゃを練り込む、オリジナル配合で作られたドーナツは、“ドーナツだけどドーナツじゃない”ような生食感が魅力。ふわしゅわっとした口どけと、モチモチの歯ごたえを両方楽しめる独自の食感が話題を呼び、店の前には連日行列ができている。初の一棟型店舗を表参道に、ドーナツ10種をテイクアウト販売そんな「アイム ドーナツ」が、初となる一棟型店舗を表参道に新オープン。テイクアウトを専門とし、店舗限定フレーバーや季節限定フレーバーを含む、全10種類のドーナツを販売する。“元祖生ドーナツ”「アイム ドーナツ」など定番メニューが豊富に店頭には、ローストしたかぼちゃを練り込んだ“元祖生ドーナツ”「アイム ドーナツ」や「生フレンチクルーラー」をはじめ、もっちり生地をシュガーでアイシングした「グレーズド」、ミルクチョコレートをたっぷりコーティングし、カリッと食感のカカオ豆カカオニブをあしらった「カカオ」などの定番メニューが勢揃い。「ピスタチオ」や「カスタード」などクリームドーナツ人気のクリームドーナツは、中からあふれ出るように“ちょこん”とクリームが乗ったキュートな見た目が特徴。さっぱりした生クリームと、自家製カスタードクリームをぎっしりと詰め込んだ「カスタード」や、濃厚な味わいのピスタチオペーストを加えたクリームが、まるでケーキのような贅沢な味わいの「ピスタチオ」が揃う。生ハムを乗せた「プロシュート」など、リッチな総菜ドーナツまた、塩気のある総菜ドーナツも見逃せない。「プロシュート」は、オリーブを練り込んだ生地に生ハムを乗せた贅沢なドーナツ。「たまご」は、卵を使用したブリオッシュ生地にたっぷりの自家製スクランブルエッグを詰め込み、リッチな味わいに仕上げた。店舗限定・季節限定フレーバーもさらに「アイム ドーナツ 表参道店」限定フレーバーとして、香ばしいキーマカレーにグリルした野菜を合わせた惣菜ドーナツ「キーマサラダ」や、風味豊かな焼き栗とベリージャムを、カスタードクリームと一緒に包んだ秋限定フレーバー「焼き栗ベリーカスタード」も販売する。なおドーナツは、表参道店の店舗デザインと連動した、ピンク色の限定ボックスに入れて販売。新デザインのオリジナル保冷バッグも用意する。【詳細】アイム ドーナツ 表参道店オープン日:2023年9月16日(土)住所:東京都港区北青山3-5-18営業時間:11:00~20:00 ※なくなり次第終了※表参道店はテイクアウト専門店につきイートインスペースはなしメニュー:・キーマサラダ 486円※・焼き栗ベリーカスタード 518円※・生フレンチクルーラー 356円・アイム ドーナツ 237円・グレーズド 259円・カカオ 345円・ピスタチオ 496円・プロシュート 475円・たまご 378円・カスタード 486円※店舗限定メニュー
2023年09月10日クリスピー・クリーム・ドーナツ(Krispy Kreme Doughnuts)から、ハロウィン限定ドーナツ「ハロウィン ハーヴェスト(HALLOWEEN HARVEST)」が登場。2023年9月13日(水)から10月31日(火)までの期間限定で販売される。スイートポテト風クリーム入り“黒ネコ”ドーナツ「黒ネコ スイート ポテト」は、ビターチョコでコーティングした黒ネコのフェイスに、濃厚な“紅あずま”を使用したスイートポテト風のクリームをたっぷりと詰め込んだハロウィン限定ドーナツ。カリッとしたセサミチーズで尖った耳を、ホワイト&キャラメルチョコで目や鼻を、さらにバターがほんのり香るカリカリクランチで愛らしいヒゲを表現。細部まで様々な味わいや食感を楽しめる1品だ。パンプキン×メープル香る“ジャックランタン”ドーナツまたジャックランタンをモチーフにした毎年人気のドーナツ「メープル パンプキン ジャック」も見逃せない。ビターチョコで目と口を描いた“パンプキンコーティング”のフェイスには、カリッとした食感のカボチャの種をトッピング。ふわふわの生地にメープルが香るクリームをたっぷりと詰め込み、秋らしい味わいが口いっぱいに広がるドーナツに仕上げた。“実りの秋”を感じるモンブランクリーム×チョコリング2種の限定ドーナツに加えて、実りの秋を代表する“マロン”の風味を楽しめる「モンブラン チョコリング」も同日よりラインナップ。チョコレート生地のドーナツに、口どけなめらかで上品な甘さのモンブランクリームをぐるりと絞っている。ハロウィン限定の人気ドーナツボックスもこのほか、クモの巣をイメージした「チョコ スパイダー」や、ハロウィンカラーのスプリンクルをちりばめた「ハロウィン スプリンクル」が登場。ハロウィン限定ドーナツに、人気ドーナツ「オリジナル・グレーズド」を合わせた期間限定セットや、モンスターにかわいく変身した「ミニ ドーナツ」セットなども揃う。詳細クリスピー・クリーム・ドーナツ「ハロウィン ハーヴェスト」販売期間:2023年9月13日(水)~10月31日(火)販売店舗:クリスピー・クリーム・ドーナツ全店舗 ※催事及びKKD店舗以外の小売店を除く商品例:・メープル パンプキン ジャック 334円(イートイン 341円)・黒ネコ スイート ポテト 356円(イートイン 363円)・モンブラン チョコリング 334円(イートイン 341円)・チョコ スパイダー 248円(イートイン 253円)・ハロウィン スプリンクル 248円(イートイン 253円)・ハロウィン ダズン (12個) 2,592円(イートイン 2,640円)・ハロウィン ダズン ハーフ (6個) 1,576円(イートイン 1,606円)<提供期間:2023年9月13日(水)~10月22日(日)>・ハロウィン ミニ ボックス (20個) 2,376円(イートイン 2,420円)・ハロウィン ミニ ボックス ハーフ (10個) 1,414円(イートイン 1,441円)・ハロウィン ミニミニ ボックス (3個) 507円(イートイン 517円)※店舗により価格が異なる場合あり。※なくなり次第終了。【問い合わせ先】クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社 お客様サービス室TEL:0570-00-1072(土日、祝祭日を除く)
2023年09月03日累計100万本達成!記念キャンペーン実施無調整豆乳・豆腐・納豆などの製造・販売事業を展開する太子食品工業株式会社は、『なめらか豆腐バー』を9月1日にリニューアル発売する。同製品は、2023年2月の発売以来、累計100万本を突破。購入者からの声を受けて、今回、リニューアルを実施した。同日から、商品のリニューアルと累計100万本達成に感謝して、総額100万円相当の景品が当たるキャンペーンを実施する。応募はがきにバーコードを1枚貼付して応募すると、抽選で1,000名に商品券1,000円分が当たる。しっとりなめらかな食感!また食べたくなる美味しさ『なめらか豆腐バー』は、「豆腐」を手軽に食べられるように、3種の味(かつおだし味・麻婆豆腐味・ブラックペッパー味)がある。持ち運びもしやすく、バータイプなので片手で食べられる。1本にたんぱく質が10g含まれており、手軽に植物性たんぱく質が摂取できる。「かつおだし味」は、かつお節・昆布エキス・しいたけエキスに、風味豊かな「花かつお」を加え、口の中に広がる香りと後味の素晴らしさを実現した。「ブラックペッパー味」は、あらびき胡椒に「野菜だし」で旨みをプラスした。野菜の旨みがほんのりと口の中に残る。サラダとの相性もアップした。「麻婆豆腐味」は、麻婆ソースや大豆ミートを増量した。新しく「しいたけ」を加えて、具材感もアップ。食べ応えと満足感を追求した。レンジで温めても、美味しく食べられる。新商品は、同社が運営するタイシネットショップの他、全国のスーパー等で販売する。価格は、各150円(税込み)。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース太子食品工業株式会社※太子食品工業株式会社
2023年08月30日味噌汁やサラダ、ハンバーグなど、たくさんの料理に使える豆腐。しかし、料理によっては必要な『水切り』が意外とうまくいかないことはありませんか。筆者も先日、麻婆豆腐を作ったところ、豆腐の水切りがしっかりできていなかったようで「豆腐はどこへ?」というほど、煮崩れしてしまいました。そこで、本記事では簡単にできる豆腐の水切り方法を紹介します。筆者のように「豆腐の水切りって面倒臭い…」という人は必見ですよ!豆腐の簡単な水切り方法準備するものは豆腐と深めのタッパー型保存容器の2つだけです。やり方はとっても簡単!まず、写真のように豆腐のパックフィルムに切り込みを入れておきましょう。2cmほど開いておくことをおすすめします。切り込みを入れたら、豆腐のパック内にある水気をできるだけ切っておきましょう。水気を切り終えたら、タッパー型保存容器に立てかけるようにして入れます。タッパー型保存容器はどんな形のものでも大丈夫ですが、豆腐を立てかけられる深さのものがよいでしょう。あとは、冷蔵庫の中に入れて水切りが完了するのを待つだけです!簡単すぎて、「本当にこれだけでいいの!?」と思ってしまうかもしれませんが、大丈夫です。特に重しなどを乗せなくても、豆腐自体の重みでじわじわと水が抜けていきます。それでは時間の経過とともに、豆腐の水切り具合を見ていきましょう。ちなみに、未開封の豆腐の重さは162gでした。未開封の豆腐水切り開始から2時間経った豆腐がこちら。重さは151gになっていました。容器に立てかける前にあらかじめ水気を切っていたこともあり、未開封のものと比べると11g減っています。水切り開始から2時間経った豆腐豆腐を切ってみると、まだふわっとしていて、若干水っぽさが感じられます。筆者の感覚ではありますが、豆腐ハンバーグなど形を潰して混ぜる調理方法だったら十分に使用できるくらい、水切りが完了していると感じました。続いて6時間後の豆腐を見てみましょう。豆腐の重さは149g。2時間水切りをした時点から計算すると、2g減ったことになります。水切り開始から6時間経った豆腐ところが、2時間の水切りの時と比べて、包丁を入れてみると圧倒的にしっかりとした硬さを感じました。肉豆腐などの煮物をする時は煮崩れが起きやすいので、6時間くらいしっかりと水切りをしたほうがよさそうですね。最後に、約12時間ほど寝かせた水切り豆腐の様子がこちら。豆腐の重さは147gで、6時間の水切りをした時から比べると、これまた2gしか減っていません。水切り開始からひと晩(約12時間)経った豆腐しかし今回はパックから出すのに苦労するほど、水分量が減っているように感じます。豆腐パックの底に少々張り付いて、少し形が崩れてしまいました。包丁を入れてみるとグッと重みを感じ、刃を引き抜くのが難しいくらい、しっかりと水分がなくなっていました!ゴーヤーチャンプルーや麻婆豆腐など、フライパンで炒めるような豆腐料理をする時は、ひと晩寝かせた水切り豆腐を使うのがいいかもしれませんね。簡単にできる豆腐の水切り方法なので、時間に余裕のある時に試してみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年08月30日料理の量やレシピによっては、豆腐を1丁分使いきれない時もあります。使いきれない豆腐を傷まないよう保存するための方法を、Instagramの投稿から紹介します。豆腐の保存には水が大切使いきれずに残った豆腐の保存方法をInstagramの投稿で紹介しているのはけんきゅ(kq_room_life)さんです。娘を持つパパであるけんきゅさんは、「ズボラパパがする生活の知恵」として暮らしに役立つアイディアを多数紹介しています。けんきゅさんによると、豆腐の保存には水が重要とのこと。パックで売られている豆腐は水に浸っていますが、それにはやわらかい豆腐が崩れないようにする緩衝材の役目を果たすだけでなく、豆腐が直接空気に触れる場所を少なくして傷みにくくする効果もあるのだそうです。そこでけんきゅさんが考案した、残った豆腐も水に浸して保存する方法を実際にみていきましょう!半分残った豆腐もパックのまま保存できるまず、豆腐のパックのフタはすべて剥がさず、半分ほど残した状態で豆腐を使う分だけ取り出します。残った豆腐はパックへ入れたまま、乾燥や傷み防止のために水を入れ、フタを貼り付けるパックの縁部分に付いた水をキッチンペーパーなどで拭き取ります。そして、ここで使うのはスプーン。スプーンを火で軽く炙って温めたら、豆腐パックのフタの端を、パックの縁に押し付けるようにして当てていきます。この時、火傷に気を付けてください。また、スプーンの材質によっては焦げたり傷んだりすることがあるので要注意です。そうするとパックのフタが、開封する前と同じようにしっかりくっ付きます。傾けても水が漏れないところから、ちゃんと密封されていることがわかります。そのまま冷蔵保存しておき、次に使う時にパックを開ければOK。この投稿を見た人からは、「これはすごい」「もっと早く知りたい裏技でした」「これは大発見でうれしい!」などの声が寄せられています。お豆腐はパックを開けたらすべて使いきらなければいけないイメージが強いですが、この方法さえ覚えておけば、少しだけ使いたい時、余らせてしまった時でも安心です。使うアイテムもスプーンだけ、特別な物は何も必要ありませんし、余計なゴミも一切出ないお手軽な保存方法ですので、ぜひ試してみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る けんきゅ_30秒で分かる暮らしのアイディア(@kq_room_life)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年08月29日ミスタードーナツ(Mister Donut)は、「さつまいもド」を2023年8月30日(水)よりミスタードーナツ全店にて発売する。「さつまいもド」が2023年も登場今やミスタードーナツの秋の定番となった「さつまいもド」も、2023年で5年目を迎える。今回は、“ドーナツはどこまで焼きいもになれるのか?”をテーマに“まるで焼きいも”なドーナツ全5種類を展開する。“まるで焼きいも”デニッシュドーナツ目玉となるのは、新登場の「さつまいもド まるで焼きいも」。その名の通り見た目も味も“まるで焼きいも”に仕上げられたドーナツだ。焼きいも風味のデニッシュ生地に、焼きいもの皮をイメージした色と風味のグレーズを合わせてゴマをトッピングしている。“蜜いも”ドーナツ昨年から引き続き登場となる「さつまいもド 蜜いも」は、さつまいもをイメージした“ほくほく&しっとり”とした食感が魅力的。生地にたっぷりシロップを染み込ませて、蜜いものようなドーナツに仕上げている。そんな“蜜いも”風ドーナツに、キャラメリゼしたシュガーをあわせたのが「さつまいもド 蜜いもブリュレ」。ほくほく&しっとり食感の生地とパリッと食感のシュガーのコントラストが癖になる一品だ。大学いも&スイートポテトをイメージしたドーナツさつまいもを使った和スイーツの王道“大学いも”を表現した「さつまいもド 大学いも」は、ほくほく&しっとり食感のドーナツに、大学いもをイメージした甘いタレとゴマをトッピング。一方、スイートポテトを彷彿とさせる「さつまいもド スイートポテト」には、スイートポテトクリームがあしらわれ、その上にパラパラとゴマがあしらわれている。【詳細】2023年秋限定「さつまいもド」販売期間:8月30日(水)~10月下旬(順次販売終了予定)販売ショップ:ミスタードーナツ全店(一部ショップ除く)■価格さつまいもド まるで焼きいも テイクアウト 216円/イートイン 220円さつまいもド 蜜いも テイクアウト 162円/イートイン 165円さつまいもド 蜜いもブリュレ テイクアウト 183円/イートイン 187円さつまいもド 大学いも テイクアウト 162円/イートイン 165円さつまいもド スイートポテト テイクアウト 172円/イートイン 176円
2023年08月27日ミスタードーナツ(Mister Donut)は、「ポケモン」をモチーフにしたドーナツシリーズの新作「ミスド ポケモン ポカ~ンとコレクション」を2023年11月8日(水)より販売する。ミスド×ポケモンの新作が登場毎年登場するたび話題をさらってきた期間限定の「ポケモン」ドーナツ。2023年は、“ポカ~ンとのんびり、ひとやすみ。”をテーマに、期間限定のドーナツやグッズセットをラインナップする。毎年人気を博す「ピカチュウ ドーナツ」はもちろん、今回は「コダック ドーナツ」に注目だ。毎年人気の「ピカチュウ ドーナツ」毎年人気の「ピカチュウ ドーナツ」は、ふんわりとしたイースト生地にチョコホイップを入れて、カラメルカスタード風味チョコでコーティングして仕上げた一品。チャーミングな目とほっぺは、チョコレートで表現している。おとぼけな表情がかわいい「コダック ドーナツ」ちょっぴりとぼけた表情が愛らしいコダックがモチーフの「コダック ドーナツ」は初登場。「ピカチュウ ドーナツ」と同じく、ふんわりとしたイースト生地にホイップクリームを入れて、カラメルカスタード風味チョコでコーディング。さらに、コダックのくちばしを表現するため、ホワイトチョコのコーティングをプラスしている。シュー生地ベースの「モンスターボール リング」同じく初登場となる、モンスターボールをモチーフにした「モンスターボール リング」は、ふんわり食感のシュー生地をベースに、ストロベリーチョコとホワイトチョコをコーティングしている。仕上げにストロベリーシュガーをトッピングしてモンスターボールの赤い部分を表現した。カビゴンの大きなおなかをイメージしたふんわり食感のドーナツまた、カビゴンが登場する2つのドーナツ「カビゴンのまんぞく チョコ&ホイップドーナツ」と「カビゴンのまんぞく カスタード&ホイップドーナツ」もお忘れなく。「カビゴンのまんぞく チョコ&ホイップドーナツ」は、カビゴンの大きなおなかをイメージしたふんわり食感のシュー生地に、チョコホイップとホイップクリームをサンドし、ココアシュガーで仕上げている。一方「カビゴンのまんぞく カスタード&ホイップドーナツ」は、ドーナツシュガーで仕上げた一品だ。ドーナツ&グッズのセットドーナツに加えて、ドーナツとグッズをセットで手に入れられる「ミスド ポケモン ポカ~ンとグッズコレクション」も登場。ピカチュウをはじめ、コダック、カビゴン、ヤドンといった人気ポケモンをあしらったブランケットやランチボックスを展開する。クリスマス限定「ポン・デ・リース」なお、同日からは、ポン・デ・リングをリースに見立てたクリスマス限定ドーナツ「ポン・デ・リース」も登場チョコ、ストロベリー、ホワイトの3種類が展開され、すべてカラーシュガーがあしらわれている。【詳細】ミスタードーナツ「ポケモン」期間限定ドーナツ&グッズ販売期間:ドーナツ 2023年11月8日(水)~12月下旬(順次販売終了予定)グッズ・セット 11月8日(水)~なくなり次第終了取扱い店舗:ミスタードーナツ全店(一部ショップ除く)価格例:■ミスド ポケモン ポカ~ンとコレクションピカチュウ ドーナツ、コダック ドーナツ テイクアウト各302円 / イートイン各308円モンスターボール リング テイクアウト237円 / イートイン242円カビゴンのまんぞく チョコ&ホイップドーナツ、カビゴンのまんぞく カスタード&ホイップドーナツ テイクアウト各205円 / イートイン各209円■ミスド ポケモン ポカ~ンとグッズコレクション・グッズセット テイクアウト1,950円 / イートイン1,960円セット内容:ミスド ポケモン ドーナツ好きな2個、すやすやブランケット・くつろぎランチボックスから1個、オリジナル紙袋・ボックス・おこさまグッズセット テイクアウト1,500円 / イートイン1,505円セット内容:ミスド ポケモン ドーナツ好きな1個、のんびりおさんぽポー1個、オリジナル紙袋・ボックス※1セットにつき、ミスタードーナツ オリジナルデザインのポケモンメザスタが1個付属。■クリスマスドーナツポン・デ・リース(チョコ、ストロベリー、ホワイト) テイクアウト各172円 / イートイン各176円©Pokémon. ©Nintendo/Creatures Inc./GAME FREAK inc.ポケットモンスター・ポケモン・Pokémonは任天堂・クリーチャーズ・ゲームフリークの登録商標です。©2023 Pokémon. ©1995-2023 Nintendo/Creatures Inc./GAME FREAK inc.『ポケモンメザスタ』is developed by T-ARTS and MARV『Pokémon Sleep』is developed by SELECT BUTTON inc.
2023年08月24日豆腐メニューの素2種が新登場ハウス食品は2023年8月14日、“豆腐のレパートリーを広げる”をテーマにしたメニュー調味料「ソイーネ」シリーズとして、「豆腐で作るドライキーマカレーの素」および「豆腐で作るガパオの素」2種を発売する。豆腐の新しい食べ方に挑戦植物性タンパク質の豆腐は、お肉の代替として使いやすいとして、健康・美容意識の高い人やベジタリアンの人の間で人気を集める食材だ。ハウス食品は1983年よりアメリカでの豆腐市場を牽引。現地では日本のようにそのまま豆腐を食べるというよりも加熱調理に使われることが多く、日本でも豆腐料理の幅を広げたいという想いから調理型の“豆腐メニューの素”を開発した。豆腐のおいしさを最大限引き出すレシピ製品を監修したのは豆腐マイスターの料理研究家Citronヨーコ先生。豆腐のおいしさを引き出すスパイスと組み合わせることで、若年層に人気な「ガパオ」と「ドライキーマカレー」の2つのメニューが誕生した。ドライカレーには、クミンやカルダモンなど香り高いスパイスを使って本格的な味に。ガパオにはバジルや魚醤でエスニックな味わいを表現。どちらにもコクを出す隠し味として白味噌を加えている。また豆腐が持つ水分を活かしてとろみをつける新技術により、水切りが不要で手軽に調理できるのもポイントだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※ハウス食品のプレスリリース
2023年08月11日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「みそソースがけ豆腐ステーキ」 「キュウリ入りちくわ」 「レタスとミョウガのサラダ」 「オクラとトマトのスープ」 の全4品。 豆腐ステーキにキュウリちくわを添えたお財布に優しいメニューです! 【主菜】みそソースがけ豆腐ステーキ みそソースのこってり味がおいしい豆腐ステーキは、ご飯にもよく合います。 調理時間:30分 カロリー:466Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 木綿豆腐 1丁 小麦粉 大さじ1.5 板コンニャク (小)1/2枚 サヤインゲン 6本 ニンジン 1/4本 <みそソース> 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 砂糖 大さじ1 クルミ (刻み)大さじ1.5 すり白ゴマ 大さじ1 黒ゴマ 小さじ2 赤みそ 大さじ1.5 ネギ (刻み)大さじ1~2 サラダ油 大さじ3 【下準備】 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで重しをのせ、15~20分おいて水気をきり、半分に切る(2人分)。 板コンニャクは6〜8等分の短冊切りにし(2人分)、水と共に鍋に入れる。中火で熱して煮たったらザルに上げ、水気をきる。 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきって食べやすい長さに切る。 ニンジンは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水と共に鍋入れて中火で熱し、柔らかくゆでてザルに上げる。 <みそソース>のクルミと黒ゴマはフライパンで香ばしく煎り、他の材料と混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油適量を入れて中火で熱し、板コンニャク、サヤインゲン、ニンジンを炒めて器に盛る。 2. フライパンに残りのサラダ油を入れて中火で熱し、木綿豆腐に薄く小麦粉をからめて並べ入れ、両面に焼き色をつける。 3. (1)の器に(2)を盛り合わせ、<みそソース>をかけてネギを散らす。 【副菜】キュウリ入りちくわ あともう一品欲しい時にすぐできるレシピ。おつまみにも。 調理時間:5分 カロリー:50Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ちくわ (大)1本 キュウリ (縦半分)1/2本 プチトマト 4個 練りワサビ 適量 しょうゆ 適量 【下準備】 キュウリは、細くてそのままちくわに入りそうな場合は縦じまに皮をむく。太い場合は縦に2~4等分に切る。 【作り方】 1. ちくわの穴にキュウリを差し込み、幅1cmに切る。器にプチトマトと盛り合わせ、練りワサビとしょうゆを添える。 【副菜】レタスとミョウガのサラダ レタス、ミョウガ、チリメンジャコ……異なる食感がおいしいヘルシーサラダ。 調理時間:10分 カロリー:26Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) レタス 1/4個 ミョウガ 1個 チリメンジャコ 大さじ2 <ドレッシング> 作り置き甘酢 大さじ1 レモン汁 1/4個分 しょうゆ 小さじ1 塩コショウ 少々 【下準備】 レタスはザックリ手でちぎって水に放ち、パリッとしたら水気をきる。 ミョウガは縦半分に切り、さらに縦薄切りにして水に放ち、水気を絞る。 ボウルで<ドレッシング>の材料とチリメンジャコを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。 【作り方】 1. 食べる直前にレタス、ミョウガを混ぜ合わせて器に盛り、チリメンジャコ入りの<ドレッシング>をかける。 【スープ・汁】オクラとトマトのスープ バターで炒めて風味豊かに♪ オクラの緑色とトマトの赤色がキレイなスープ。 調理時間:15分 カロリー:83Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) オクラ 3~5本 トマト (小)1個 玉ネギ 1/4個 バター 10g <スープ> 酒 大さじ1.5 塩 小さじ1/2 顆粒スープの素 小さじ1 水 400ml 塩コショウ 少々 ドライパセリ 少々 【下準備】 オクラはまな板の上で分量外の塩をかけ、手のひらで転がすように板ずりし、サッと洗って水気をきる。ヘタを切り落とし、幅1cmの斜め輪切りにする。 トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。 玉ネギは粗いみじん切りにする。 【作り方】 1. 鍋にバターを中火で熱して玉ネギを炒め、しんなりしたら<スープ>の材料を加える。 2. ひと煮たちしたらオクラとトマトを加え、2分煮て塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。
2023年08月08日「そうめんを食べている時に、うっかり麦茶とめんつゆを間違えた…」など、見た目が似ている飲食物を勘違いして口に入れたことはありませんか。想像していた味と違って驚き、飛び上がってしまうこともあるでしょう。そんな『罠』に引っかかってしまいそうな食品を見つけたのは、ろす(@3210ponta)さん。ろすさんは、店の豆腐などが売っているコーナーでこちらの商品を見つけたそうです。3個パックの豆腐にパッケージがそっくりな、牛乳寒天…!スイーツ売り場に置いてあれば間違えることはなさそうですが、豆腐類と混ざっていたら、惑わされる人がいるかもしれません。店員が勘違いしたのか、ユーモアで置いたのかは分かりませんが、豆腐売り場で見かけたら二度見してしまいそうです!ただ、パッケージに大きく『牛乳寒天』と記載されているので、多くの人は買う前に気が付くはず。一番危険なのは、パッケージを剥がして冷蔵庫に入れた後…!何も知らずに冷蔵庫で見かけたら、豆腐にしか思えないでしょう。ろすさんは「フィルムを剥がして冷蔵庫に入れておいたら、醤油をかけてネギをのせて食べるの、不可避じゃない?」とコメントしていました。投稿には、ろすさんと同じように豆腐にパッケージが似ている牛乳寒天を面白く感じた人は多いようで、6万件以上の『いいね』が寄せられています。・間違えてマーボー豆腐に使ってしまったらどうしよう…!・こんなん冷蔵庫にあったら絶対分からん!間違える自信がある。・夫が豆腐だと思って、醤油とキムチ乗せて食べていたよ…!・この牛乳寒天、おいしくて大好き!間違えちゃうから分けてしまっているよ。ネットユーザーの中には、実際に豆腐と間違えて牛乳寒天を食べてしまった人もいた模様。豆腐と牛乳寒天、どちらも好きで冷蔵庫に常備している人は「パッケージは残しておく」「ペンで書いておく」などの対策が必要でしょう。ただ、しょっぱい牛乳寒天を食べてしまっても、それはそれで笑える思い出になるかもしれません…![文・構成/grape編集部]
2023年08月05日“ソイ+いいね!”の「ソイーネ」誕生ハウス食品より、豆腐を使った本格料理が簡単に作れる調理型の“豆腐メニューの素”シリーズ「ソイーネ」が誕生。2023年8月14日、「豆腐で作るドライキーマカレーの素」、「豆腐で作るガパオの素」の2種が発売されます。健康食材・豆腐で本格カレー&ガパオを!豆腐は植物性タンパク質を手軽に摂れる食材として、健康・美容意識の高い人に人気。またお肉の代わりとして使いやすいとして、ベジタリアンの人にもなじみの深い食材です。今回豆腐料理に精通した料理研究家Citronヨーコ監修の元開発されたのが、ひき肉の代わりに豆腐を使って作る「ガパオ」と「ドライキーマカレー」のメニュー調味料。クミンやカルダモン、バジルなど豆腐と相性の良いスパイスやハーブを厳選し、さらに隠し味として白味噌で奥深いコクをプラス。肉の代替としても満足感を得られるよう工夫されています。豆腐から出る水分を活かしてとろみがつけられる技術で面倒な水切りが不要。思い立った時にサッと作れる手軽さが嬉しい商品です。(画像はプレスリリースより)【参考】※ハウス食品のプレスリリース
2023年08月04日猛暑日が続く、子どもたちの夏休み、毎日どうやって過ごしていますか?我が家の息子(小4)と娘(年少)も、絶賛夏休み中ですが、暑過ぎて外に出ることを躊躇してしまい、一日家でダラダラ過ごしてしまう、なんてことも正直多くあります(反省)。そんな、お家で過ごすお休みの日にもオススメなのが、スイーツ作りです。簡単なお菓子やデザートを一緒に作れば、お出かけしなくても、親子の時間を満喫することができます。今回は、ホットケーキミックスを使った一口サイズのドーナツをご紹介します。基本となるドーナツの材料は、「ホットケーキミックスとお豆腐」だけ。仕上げのデコレーションは、お好みでアレンジ可能なので、お子さんの好きなトッピングを用意して仕上げて下さいね。ホットケーキと豆腐で。もちもちドーナツの作り方。【材料】(直径約3cmのドーナツ約24個分)〈基本のドーナツの材料〉ホットケーキミックス…200g絹ごし豆腐…150g〈デコレーションの材料〉きな粉…大さじ1砂糖…大さじ1粉砂糖…大さじ4水…大さじ1/2チョコレート…30gホワイトチョコレート…30g【1】デコレーション用の材料を用意します。チョコレートは、それぞれ刻んで耐熱容器に入れたら、電子レンジで溶かします。きな粉と砂糖は混ぜ合わせておきます。粉砂糖と水を混ぜ合わせてグレイズを作ります。【2】絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまで潰しながら混ぜます。【3】ホットケーキミックスを加えて、しっかり混ぜ合わせます。【4】揚げ油を170℃に熱したら、生地を直径3cm前後になるようにスプーンで成形しながら、きつね色になるまで揚げます。【5】油をよく切って、粗熱が取れたら、デコレーションをします。溶かしたチョコレートはドーナツの半分に付けます。きな粉砂糖はドーナツにまぶします。グレイズは、ドーナツにまぶし乾かします。【6】お好みのカップに入れて、完成です。生地を混ぜる作業や、デコレーションは、お子さまと一緒にやってみてくださいね。(油を使う工程は危ないので、大人が行ってください。)他にも、溶かしたチョコレートでコーティングした後に、チョコスプレーやアザラン、砕いたナッツをトッピングしたり、シンプルにお好みの砂糖類をまぶすだけでも美味しく仕上がります。生地に豆腐を使用しているため、モチモチとした食感に仕上がり、冷めても美味しく頂けます。夏休みのおやつに、ぜひ作ってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。お弁当作りやちょっとだけ揚げ物したい時にもおすすめ。⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き/揚げ物鍋 天ぷら鍋 揚げ鍋スクエア 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2023年08月02日