断食のやり方をプロが解説！進め方や注意点をチェックしよう

回復食で避けるべき食材

動物性タンパク質（肉類、卵、乳製品）や脂質（揚げ物）、カフェイン、炭酸など刺激の強いものは避けましょう。

また、血糖値を急激に上げてしまうため、糖度の高いフルーツやお菓子も避ける必要があります。血糖値の急上昇は、眠気などの原因になりますし、血管にも負担をかけてしまいます。

断食する際の注意点

「避けた方がいい人」がいる

断食は、一時的にカロリーや栄養素の供給を止めるため、次の条件に当てはまる人は行わないようにしてください。

・中学生以下の子ども
・生理中の女性
・妊娠中の人

また、元々体重が少ない人も注意が必要です。脱水になりやすいだけでなく、栄養不足になることで、肌荒れや貧血、低血糖の危険性が高まるからです。

脱水や低血糖に注意

断食中は、健康な人でも脱水や低血糖になりやすいため、スポーツは避け、お風呂にも長く入らないようにしてください。

また、断食中、「好転反応」と呼ばれる眠気や倦怠感、吐き気、悪寒、頭痛などの症状が出ることがあります。これは断食がうまくいっていることの表れなので、過度に心配する必要はありません。症状がつらい場合は、しばらく安静にして体をあたため、水分を積極的に摂りましょう。