2018年3月23日 12:00
買い物に行けない時のおすすめ“たんぱく源”。保存が容易で長持ち♡
天候のせい、体調のせい、その他もろもろの理由で外に買い物に行きづらい。または、もはや出かけるのが面倒くさい。そんな時はありますよね。そんな時は、備蓄した食料で乗り切りましょう。なかでもタンパク質は保存が難しいと思われがちですが、十分長期保存か可能なものはあるのです。
うまく使って買い物に行けない時の栄養素を補いましょう。
“三大栄養素”の保存は、買い物に行けない時の強い味方
三大栄養素である、炭水化物・たんぱく質・脂質は、自宅である程度保存をしておくと、買い物に行けない時の強い味方になります。三大栄養素は体に欠かせない栄養素で、不足すると体に悪影響があります。
災害に備えた食糧備蓄としても、しっかりと保存して備えておきましょう。
炭水化物は“パスタ”と“そうめん”が便利で、たんぱく質との相性も抜群
炭水化物の保存は、調理が簡単でアレンジ可能なパスタと、さっとゆであがるそうめんが便利です。どちらもたんぱく質との相性も抜群で、調理も鍋ひとつやフライパンひとつで可能です。
パスタは、長さがあってフライパンに納まらない時は、ショートパスタを利用するか、思い切ってぽきぽき折ってしまってもOK。