疲れやすく、肌がくすむ。それ、もしかすると貧血が原因かもしれません。女性に多い貧血対策とは

レバー、ジャガイモ、ほうれん草

そして、鉄を含む食材を調理するときには、鉄で出来た調理器具を使うと、鉄の摂取量をあげる事が出来ます。なので、調理法を煮込み料理にするなど、調理器具の鉄が溶けやすい調理法を選ぶ事をおすすめします。特にトマトなどの酸が含む食材を加えれば、さらに鉄を溶かしやすくさせるので効果的と言えるでしょう。

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そして、コーヒー、紅茶、ワイン、柿などに含まれるタンニンという成分は、鉄の吸収を妨げるので飲みすぎないようにし、これらを摂取する時は、なるべく鉄分を含んだ食材を摂取する1時間前後は避けるようにしましょう。

貧血の種類

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• 鉄欠乏性貧血

体内の鉄が不足し、ヘモグロビンが減る事で起こる一般的な貧血で、頭痛やめまいや立ちくらみなどの症状が見られます。

• 潜在性鉄欠乏症

隠れ貧血とも呼ばれ、肝臓や骨髄などに蓄えられている貯臓鉄が不足し、肩こり、不眠、耳鳴り、集中力低下、むくみ、顔色が悪い、寒さに敏感になるなどのような症状が見られます。

鉄分の過剰摂取

鉄分が必要だからと言って、上限40mg以上の鉄分の取り過ぎは注意しましょう。サプリで補う事が簡単に出来てしまう為、かえって鉄分の過剰摂取に繋がる事もあり、吐き気、嘔吐、下痢、色素沈着などを引き起こしてしまう事があります。