2020年5月10日 12:00
野菜の色って意識してる？「フィトケミカル」が摂れるカラフルサラダレシピ【読む色美容】
さっぱりしていて、いくらでも食べられるオススメサラダ。大根にはイソチオシアネート、玉ねぎにはシステインという含硫化合物が多く含まれています。
6. まとめ
- 野菜の「色」にはフィトケミカルが含まれている。
- フィトケミカルは活性酸素を取り除き、免疫力を高めてくれる働きがある。
- カラフルな食事を意識すると美と健康に繋がる。
出典：byBirth
お家時間を身体が喜ぶ食事を作る時間に。野菜の「色」に注目しながら、フィトケミカルを意識した食事、始めてみませんか？
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