ビューティ情報『春のお疲れには“アスパラガス”を食べよう!美肌効果も◎実は栄養豊富なアスパラガスのすすめ』

2021年4月15日 10:00

春のお疲れには“アスパラガス”を食べよう!美肌効果も◎実は栄養豊富なアスパラガスのすすめ

アスパラガスについて

目次

・アスパラガスに含まれる栄養素
・アスパラガスには種類がある?
・疲労回復効果
・美肌効果
・冷え性予防
・便秘改善
・ダイエット効果
アスパラガスについて
出典:byBirth
アスパラガスは、春から初夏に旬を迎える野菜です。その細長い見た目からはイメージしにくいですが、美容や健康に効果的な栄養素を豊富に含んでいます。

アスパラガスに含まれる栄養素

アスパラガスには、アスパラギン酸やルチン、葉酸などの栄養素が含まれています。その他、ビタミンAやビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、食物繊維などの栄養素も含まれており、さまざまなビタミン・ミネラルが摂取できます。

また、アスパラガス1本あたりカロリーが約5kcalと低いため、ダイエットにもおすすめの野菜です。

アスパラガスには種類がある?

アスパラガスとは
出典:byBirth
アスパラガスには、

  • グリーンアスパラガス
  • ホワイトアスパラガス
  • 紫アスパラガス
  • ミニアスパラガス
といった種類があります。

グリーンアスパラガスは、一般的によく知られているもので、緑色のアスパラガスです。しっかりと日光に当たって育っており、栄養価が高いといわれています。

ホワイトアスパラガスは地中で育てられるため、白い色をしており、甘みがあるのが特徴的です。

紫アスパラガスの色はアントシアニンという成分によるもので、栄養価も高いといわれています。

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