エノキは石づきを取り除き、ほぐしておく。
（3）鍋にだしを入れ、煮立ったら昆布を取り出し、材料をしゃぶしゃぶしてポン酢しょうゆでいただく。
（1人分110kcal）
【材料】1人分・パクチー：3株
・有頭エビ：2尾
・もやし：1/2袋
・厚揚げ：1/2個
・エリンギ：1/2パック
・水：2カップ
・鶏ガラスープの素（顆粒）：小さじ1
・ナンプラー：大さじ1
・レモン（くし切り）：適量 【作り方】（1）パクチー、厚揚げ、エリンギは食べやすい大きさに切る。
（2）エビは頭と尾を残して殻をむき、背ワタを取り除いておく。
（3）鍋に水と鶏ガラスープを入れ、ひと煮立ちしたらナンプラーを入れる。
（4）（3）に具材を入れ、お好みでレモンを絞っていただく。 （1人分215kcal）
鍋は様々な食材が1回で摂れるので、バランスの良い食事にもつながります。
鍋を活用して健康的な体作りにつなげていきましょう！
wellfyより
ウチにスリッパって必要？【女性約100人調査】手放して大正解「実は不要だったもの」