話題の“オートミールダイエット”を管理栄養士が解説！ 初心者におすすめの簡単レシピ3選

トッピングとしてよく使われるフルーツやナッツもカロリーが高めなので、量には注意が必要です。

初心者におすすめ！簡単なのにおいしい「オートミールレシピ」

ここからは、管理栄養士の筆者がおすすめする“初心者向け”のオートミールレシピをご紹介します。

1．オートミールの豆乳リゾット


【材料（1人分）】
・オートミール：40g
・玉ねぎ：1／4個
・しめじ：1／2袋
・オリーブオイル：大さじ1
・豆乳：100ml
・コンソメ小さじ：1／2
・塩：ひとつまみ
・ピザ用チーズ：30g
・水：100ml
・パセリ：適量

【作り方】
1．玉ねぎを横半分にカットし、うす切りにする。
2．しめじは根元を切り落として小房に分ける。
3．フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎとしめじを入れてしんなりするまで炒める。
4．オートミール、豆乳、水、調味料を加え、煮立ったらチーズを加えて溶けるまで混ぜる。
5．器に盛り、パセリを散らして完成！

【ポイント】
オートミールは種類によって水分量や加熱時間が変わるので、様子を見ながら調整してください。

＼動画でレシピを確認！／

2．オートミールのお茶漬け


【材料（1人分）