その不調、貧血による酸素不足が原因かも? 食べるフェムケアで、今日から貧血対策。

を豊富に摂れる野菜。

・大豆製品、海藻類
味噌や豆腐などの大豆製品や海藻類にも鉄は多く含まれています。一汁三菜を揃えた日本食は鉄分補給に。

・卵、乳製品
これらの動物性タンパク質を一緒に摂ると、鉄の吸収率が高まります。

・野菜、果物、芋類
ビタミンCを多く含むため、一緒に摂ると鉄の吸収率をアップします。・アサイー
鉄を材料として、血をつくる指令を出す「造血ホルモン」を増やす働きがある果物。

【Check!】アサイーは造血作用がある非常に稀有な食べ物です。
栄養価の高さで知られるアサイーには、血液の材料と一緒に摂ることで造血機能を刺激する働きが。同様の作用を持つ食材は少なく、「アサイーの摂取で貧血女性の7割が改善したほど。血液の質を確実に上げたい時に重宝しています」（石川さん）。

Let’s try! 美味しく貧血を予防するレシピ

マグロのピカタ赤身に鉄を多く含むマグロを、お刺し身以外の方法で!

材料（2人分）

• マグロ赤身（刺し身用）…100g
• しょう油…大さじ1
• みりん…大さじ1
• 酒…大さじ1/2

• 小麦粉…適量
• 卵…1個
• 青のり…少々
• すりごま…大さじ1

作り方

保存袋に、しょう油、みりん、酒を混ぜ合わせ、そぎ切りにしたマグロを10分漬ける。