実は食事を抜く方が太りやすい… 管理栄養士が教える「暴飲暴食後でも太りにくい食事法」

そうすると基礎代謝量も低くなって消費カロリーが減ってしまい、リバウンドのリスクが上がる可能性も。

パンよりもごはんをおすすめする理由は、和食のおかずは脂質の摂取を抑えやすいから。また、よく噛んで食べることで満腹感を得やすくなり、食べすぎを防止しやすいことなどが挙げられます。

食物繊維を摂取して腸内環境を整えよう

食物繊維には便秘予防や腸内環境を整えてくれる働きがあるので、食べすぎてしまった後は意識して摂れるといいでしょう。また、食物繊維には血糖値の上昇を抑え、コレステロールを低下させる作用もあるので、つい食べすぎてしまいそうなときには積極的に摂るのがおすすめです。

食物繊維は野菜・豆類・きのこ・海藻・果物などに多く含まれています（※2）。

ビタミン・ミネラルをしっかりと補給する

ビタミンやミネラルは、糖質や脂質などの代謝を促すために重要な栄養素です。野菜・海藻・きのこなどに多く含まれているため、しっかりと摂るようにしましょう。

特にビタミンB1は糖質を効率よくエネルギーにかえるために必要となります。豚肉や大豆製品、種実類、玄米などに含まれています。

食べ過ぎたら翌日に調整しよう

外食や美味しいものを食べる機会があれば、つい食べすぎてしまうときもありますよね。