あっという間に一品できあがり！【管理栄養士監修】缶詰の「簡単アレンジレシピ」

忙しい日は食事の用意に時間をかけられず、惣菜を買いに行く時間もないという日もあるでしょう。そのようなときに缶詰があれば、そのまま食べることもできますし、少しアレンジを加えることで、おいしい料理が作れます。そこで今回は、管理栄養士の筆者が、缶詰を使ってできる簡単なレシピをご紹介します。包丁を使わず電子レンジでできるものばかりなので、参考にしてみてくださいね。

缶詰を使って料理を作るメリット

缶詰の食材は調理済みのため、調理時間が短縮できます。そのため、忙しいときでも簡単に栄養のある料理を作れることが、缶詰のメリットといえます。また、長期間保存がきくため、常温でストックしておくことが可能です。

今回は、スーパーで手に入りやすいサバ缶・トマト缶・焼き鳥の缶詰を使ったレシピをご紹介しましょう。

「サバ味噌煮缶」と「トマト缶」を使った時短カレー

【材料（約4人分）】※作りやすい分量
・サバ味噌煮缶：1缶（160～200g程度）
・トマト缶：1缶（400g）
・カレールウ：2かけ
・しょうが（すりおろし）：小さじ1／2
・ウスターソース：大さじ1

【作り方】
1．耐熱ボウルにサバ味噌煮缶を汁ごと入れて、木べらや菜箸を使ってサバの身をほぐす。