時短レシピ

今回はササっと簡単に作れる「ちくわときゅうりのサラダ」の作り方をご紹介！マヨネーズのコクとめんつゆのバランスが絶妙で箸が止まらなくなるサラダです。材料（2人分）・ちくわ3本・きゅうり1／2本・マヨネーズ大さじ1・めんつゆ小さじ1・白ごま少…

保温力が高く、朝作ったスープや汁物を、熱々のままお昼までキープできる、便利な保温容器「スープジャー」。温かさをキープするだけでなく、まだ芯が残るお米や野菜を、朝からお昼までの間に柔らかくする「調理力」もあるので、朝の時短をかなえつつ、メニ…

寒い冬は、早起きするのも、室温が下がりきったキッチンで調理するのもツライもの。できるだけ時間をかけずに、サクッとあったかい朝ごはんを作りたいですよね。今日は、冷ご飯があればスピーディーに作れる、カラダぽかぽか「スープ×ご飯」朝ごはんレシピ…

子どもも大好きなハヤシライス。圧力鍋で煮込むとお肉も柔らかくなりますが、今回紹介するレシピはフライパンひとつで簡単に作れます。市販のデミグラスソースにトマトを加えることで、よりコクとうまみがアップします。また、タマネギは電子レンジで加熱す…

白菜、里芋、ほうれん草など、冬の寒さで甘みが増す「冬野菜」。体を温めたり、免疫力を高めて風邪を予防してくれたり、寒い季節のカラダに嬉しい効果も期待できると言われていますよ◎今日は、そんな冬野菜をたっぷり使った、時短でラクに作れる、忙しい朝…

料理酒で「時短フレンチトースト」？慌ただしい平日の朝でも作れる「時短フレンチトースト」。ポイントは 日の出料理酒と市販のバニラアイスのたった2つ。バニラアイスにはフレンチトーストに必要な卵、砂糖、牛乳などの材料が含まれています。だから、バ…

1分鍋ってなに？食材本来のおいしさをシンプルに味わえるスタイルとして、加塩タイプの料理酒と水以外は、魚１種類と野菜１種類の食材だけで作る鍋料理。魚の栄養価も見直されている中、より魚を食べる方法としてもおススメ。水と料理酒を煮立たせ、具材を…

ホクホク食感と優しい甘さが魅力のかぼちゃは、免疫力を高めるカロテンやビタミンを豊富に含み、風邪予防にも効果があるといわれる優秀ベジ！でも「火が通りにくくて時間がかかりそう」「忙しい朝に茹でる作業は、NG！」など、少し面倒なイメージがあると…

2019年も最終日です！今年の人気記事を振り返る「年間ランキング特集」もいよいよ最後のテーマ、朝ごはんレシピ人気ランキングをお届けします♪料理研究家さんなどプロの方に、忙しい朝でも作りやすいレシピをご紹介している連載の中から、特に人気の高…

ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによる、スペシャル連載コラム！簡単・時短レシピが得意なののママさんに「温活＆美肌！冬のホットドリンク」をテーマにミニ連載をお届けいただきます♪おはようございます♪朝美人アンバサダー…

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載！今回はkaorinさんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪おはようございます。朝美人アンバサダーのkaorinkitchenです。料理…

ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによる、スペシャル連載コラム！簡単・時短レシピが得意なののママさんに「温活＆美肌！冬の手作りホットドリンク」をテーマにミニ連載をお届けいただきます♪おはようございます♪朝美人アンバ…

ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによる、スペシャル連載コラム！簡単・時短レシピが得意なののママさんに「温活＆美肌！冬の手作りホットドリンク」をテーマにミニ連載をお届けいただきます♪おはようございます♪朝美人アンバ…

鍋料理に欠かせない冬野菜といえば、やっぱり「白菜」。火の通りが早く低カロリーな葉物野菜で、時短調理やダイエットメニューにも便利ですよね。そんな白菜は、丸ごと1個買うと経済的ですが、鍋だけでは使い切れず余ってしまうことも。一人暮らしさんなら…

料理は味も大事ですが、食感の良さも重要。特にカリカリ食感は、料理全体に小気味よいアクセントを加えてくれます。食感が良いとご飯が進んだり、食べ応えを感じる可能性も大。そこで今回は、カリカリ食感の絶品レシピを5つご紹介。カリカリとした食感を楽…

寒くて起きるのがつらい朝や、風邪気味 or 食べすぎ・飲みすぎで体調が良くない朝…そんな時に食べたい朝ごはんといえば、あたたかくて消化が良い「お粥（かゆ）」や「雑炊」！今日は、カラダの中からホカホカになる、さらっと食べやすい簡単「おかゆ＆…

カリフラワーの旬は11月から3月と今が旬です。そして、この時期にぴったりな栄養素が多く含まれています。それが、風邪予防に役立つビタミンC。同じ野菜のキャベツと比べると約2倍、冬の果物であるみかんと比べても、みかん2個分以上の豊富なビタミン…

アメーバニュースお笑い芸人のキンタロー。が7日に更新した自身のアメブロで、夫から好評だという“揚げないコロッケ”のレシピを公開した。夫のブログの読者から、揚げないコロッケのレシピのリクエストが寄せられていたそうで、「B型なのですごいざっく…

これからだんだん肌寒くなってくると、あつあつの「煮込み料理」が食べたい！と感じる事が増えてきますよね。そんな煮込み料理、なんだか手間も時間もかかりそうなイメージもありますが、素材や調理法を選べば短い時間でも簡単にできる上に、作り置きしてお…

忙しい朝の時間。メイクや着替えなど身支度はもちろん、朝ごはん作りもなるべくスピーディーに済ませたいですよね。とはいえ、1日の最初の食事になる朝ごはん。せっかくなら、おいしくて栄養があり、お腹が満たされるメニューを用意したいもの…！今日は、…

予約の取れない家政婦の新レシピ本10月31日、やせるおかずの時短レシピを掲載している新刊『すごワザ家政婦makoのラクうまダイエットレシピ！』が発売された。著者はアイデア料理研究家でフードクリエイター、栄養士、予約の取れない家政婦としても…

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載！今回はKurumiさんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪おはようございます！朝美人アンバサダーのKurumiです。2歳児を育てながら…

時間のない朝でも、体のエネルギーになる朝ごはんは、しっかり食べておきたいもの。今日は、忙しい朝でもちゃちゃっとスピーディーに作れて、食べごたえがあって、しかも洗い物も楽チン！な、おかずをご飯にのせるだけの「朝丼」レシピをご紹介します。スタ…

ここ数年、その健康効果と手軽さ、おいしさで大注目されている「さば缶」。下処理や味付けが済んでいるので調理が簡単、コスパも良く、骨ごと食べられて栄養満点…と、言うことなし!?の優秀食品ですよね。今日はそんな「さば缶」を使った簡単でおいしい朝…

元気いっぱいの2人の女の子を育てながら、仕事や家事をこなす浅倉利衣さん。食育インストラクターや発酵食スペシャリストの資格を持ち、発酵に特化した「プクプクワークショップ」を主宰。メディアを通して、食や健康に関する情報発信もしています。浅倉利…

仕事や育児で忙しく働いた日、一から料理をするのは気が重たいですよね。せめて下準備なしでいきなり調理できたら、ママの苦労はだいぶ減るもの。「手軽につくれて誰もが美味しく食べられる」をモットーにレシピ開発を行う新谷友里江さんの 『定番おかずが…

 離乳食を毎回作るのはすごく大変。そこで今回は簡単に作れるおかゆレシピを動画で紹介します。1品作る手間が省けちゃいます。管理栄養士が考案しているから、もちろん栄養もバッチリ！ 多めに作って小分けにしてフリージングしておけば、食べ…

カレーやポテトサラダ、肉じゃが。一年中キッチンに欠かせない！という方も多い、常備野菜の定番「じゃがいも」。手に入りやすく保存がきくだけでなく、和洋中いろいろな料理に使えるところも便利な野菜ですよね。でも、根野菜のじゃがいもは「茹でる」工程…

何かとバタバタとしてしまいがちな朝の時間。朝食は、ご飯にふりかけ、トーストにバターだけなど、手早く済ませてしまうこともありますよね。でも、そんな時に気になるのが、カラダをつくる「たんぱく質」不足。たんぱく質は筋肉をつくる素になるもので、健…

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。心が楽になる2品弁当。連載第3回目の2品弁当はピーマンの巣ごもり卵時短マーボー茄子のレシピをご紹介します。簡単な巣ごもり卵と、レンジ加熱で揚げたり炒めたりする時間を短縮した茄子で作…