秋冬も食中毒に注意です！ 管理栄養士&女性約100人に聞く「食中毒の体験談と対策法」

台所洗剤で十分に洗ってから、まな板の素材に合った除菌方法を試してみてくださいね。

※ 文・のぞみ
※ 2022年8月8日配信

日頃の対策を徹底して食中毒を予防しよう

食中毒を予防するためには、食材が触れるものや調理器具などを清潔にしておくことが大切です。お弁当を持っていくことが多いなら、食中毒を寄せ付けないお弁当作りのポイントも押さえておきましょう。ちょっとした油断が食中毒を招くこともあるので、普段から食中毒予防に取り組んでみてくださいね。

【参考】
※1 首相官邸.ノロウイルス（感染性胃腸炎・食中毒）対策
©Charday Penn/karinsasaki/OKrasyuk/dontree_m/gettyimages

文・武市彩花、管理栄養士・寺内麻美、のぞみ 再編集・Natsu