集中力が続かない原因かも…【管理栄養士監修】仕事の効率が悪くなる「NGごはん」

マグネシウム
ミネラルの一種であるマグネシウムは、脳内で神経情報の伝達をするために必要な栄養素です（※3）。マグネシウムが不足すると神経細胞間の情報伝達がうまくいかず、集中力や記憶力の低下を招く可能性があるといわれています。

マグネシウムは大豆製品、海藻、ゴマやアーモンドなどのナッツ類などに多く含まれます。ぜひ普段の食事に取り入れてみてください。

トリプトファン
トリプトファンは、脳内の神経伝達物質「セロトニン」をつくるために必要なアミノ酸です（※4）。セロトニンは、ドパミンやノルアドレナリンといった神経伝達物質による情報をコントロールし、精神を安定させる働きがあります。ドパミンは喜び・快楽などを、ノルアドレナリンは不安・焦りなどを司る神経伝達物質です。

セロトニンが不足すると集中力の低下にもつながるとされています。セロトニンが低下しないように、トリプトファンが多く含まれる肉・魚・玉子・大豆製品などを意識して摂りましょう。

集中力を保つために食事にも気を配りましょう

食事は私たちの集中力に大きな影響を与えます。今回お伝えしたような「NG食べ方」を避け、バランスの取れた食事を摂ることで、集中力の向上が期待できるでしょう。