「超おいしい～！」電子レンジでラクラク調理の離乳食レシピ【初期～完了期】

 ……大さじ1

・水（あんかけを作るときに使用） ……小さじ2/5

作り方

① あく抜きをしたほうれん草ともやしを食べやすい大きさに刻む。

② シリコンスチーマーに①を入れ、水大さじ1を回しかけて、600Wの電子レンジで約2分30秒加熱する。加熱したらよく混ぜ合わせてからザルに空け、水気を切る。

③ シリコンスチーマーに水小さじ2/5と片栗粉をよく溶いたものを入れ、600Wの電子レンジで約30秒加熱する。取り出してよく混ぜ、だし汁を加えてさらに混ぜ合わせる。

④ ボウルに②、③を入れて混ぜ合わせて粗熱を取り、器に盛ればでき上がり。

考案：YURIth

【離乳食完了期】りんごとさつまいも、かぼちゃの蒸しケーキ

材料（作りやすい1回分）

・りんご ……75g

・かぼちゃ ……75g

・ホットケーキミックス ……100g

・卵 …1個

・牛乳（蒸しケーキを作るときに使用） ……100ml

・牛乳（りんごとかぼちゃのピューレを作るときに使用） ……大さじ3

・水 ……大さじ1

作り方

① りんごは皮をむき、一口大サイズに切り分ける。

② かぼちゃはラップに包み、600Wの電子レンジで約1分ほど加熱して、冷ましたあとに皮をむき、一口サイズに切り分ける。③ シリコンスチーマーに①、②を入れて水大さじ1を回しかける。600Wの電子レンジで約4分ほど加熱し、火が通ったのを確認してからミキサーに入れ、牛乳大さじ3と共に攪拌する。

④ ボウルに卵を割り入れ、牛乳と混ぜる。ホットケーキミックス、③を加えて、ダマがなくなるまで泡立て器でよく混ぜる。

⑤ シリコンスチーマーに③を流し入れ、600Wの電子レンジで約5分30秒加熱する（火の通りが悪かったら、途中でひっくり返して再度加熱する）。竹串などをさして、火が通っているかどうかをよく確認する。

⑥ ⑤の粗熱を取り、食べやすいサイズに切り分けたらでき上がり。

考案：YURIth

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