【夏休みキッズパーティー2018　第3回】キッズパーティーのメイン料理！みんなで仕上げるお花のちらし寿司ケーキ[PR]

外で遊ぶのがはばかれるほどの暑い毎日ですが、子ども達は毎日元気いっぱい！
そんな時こそ、おうちで楽しむキッズパーティーを。

子どもたちの喜ぶ顔はみたいけど、ママの心配ごとは「大人も子どもも楽しめる料理」。
火を使う料理は暑いし、手の混んだことをするのはママも大変。
メイン料理で是非作ってみたいのが「ちらし寿司ケーキ」。

お花の形にアレンジするだけで、グッと場の華やぐ主役の料理が完成しますよ。

子どもも大好き！華やかお寿司ケーキの作り方

【材料】
・酢飯…1.5〜2合
※すし酢（米酢：60ml（大さじ4）、砂糖：大さじ1と1/2、塩：小さじ1/2）

・きゅうり…1本
・スライスチーズ…1〜2枚

・錦糸卵…卵2個
・カニカマ…適量
・サーモンとマグロのお刺身：2〜3切れずつ

ひな祭りの時にもご紹介した「マイパーラー」という型を使って仕上げます。

【1】
ご飯にすし酢を混ぜて酢飯を作ります。
もしくは市販のちらし寿司の素を使ってもOK。

【2】
薄焼き卵を焼き、細切りにし、錦糸卵を作ります。

【3】
マイパーラーの型に酢飯を半分入れ、錦糸卵を半量入れます。
お好みで、千切りにして塩で揉んだキュウリや、桜でんぶをしきつめると、断面が美しくなります。