くらし情報『【ありきたりな日常を楽しむためのヒント】こんな食材も?!夏に便利な冷凍保存テク[PR]』

2022年7月26日 09:07

【ありきたりな日常を楽しむためのヒント】こんな食材も?!夏に便利な冷凍保存テク[PR]

【ありきたりな日常を楽しむためのヒント】こんな食材も?!夏に便利な冷凍保存テク


<鶏肉、豚肉、牛肉>
・冷凍方法
ひとくち大に切ったお肉をフリーザーバッグに入れ、下味をもみこんでから冷凍庫へ。

・下味の例
和風・・醤油1・みりん1・酒1
洋風・・ケチャップ2・ソース1・酒1
中華・・オイスターソース1・醤油1・酒1

・使い方
冷蔵庫で自然解凍。またはレンジの解凍モードでチン。

冷凍保存のコツは、できるだけ空気を抜いた状態で凍らせること。空気に触れさせないことで、劣化を防いで鮮度を長くキープできます。また保存の目安は2週間〜1ヶ月です。おいしくて家事ラクにもなる冷凍保存、上手に活用してくださいね。


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池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。

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