ハロウィン当日に間に合う！材料3つで作れる【お菓子レシピ】

1.カボチャはワタと種を取り除き、皮をむきます。皮は後で顔を作るので残しておきましょう。カボチャをラップに包んで電子レンジオーブン（600W）で5分加熱して柔らかくします。その後、スプーンでつぶします。

2.バターを耐熱皿に入れて電子レンジで30秒加熱し、溶かします。

3.1に2を加えよく混ぜ、ホットケーキミックスを3回に分けて加え、さらによく混ぜ合わせたら生地の完成。

4.生地を5mmほどの厚さにのばし、冷凍庫で30分ほど冷やします。少し冷やすことで生地が固まり、型をくりぬきやすくなりますよ。


Photo by Otonaka Sara

5.好みの型で生地をくりぬきます。残しておいたカボチャの皮を目、鼻、口の形にキッチンバサミで切り抜き、くりぬいたクッキー生地にのせます。

6.5をオーブンで20分焼きます。

たった3つの材料でつくったとは思えない手作りスイーツで、手軽にハロウィン気分を楽しみましょう。

（レシピ制作・トップ画像／Otonaka Sara）