また、カルシウムが豊富な小松菜をスムージーにするのもおすすめ。カルシウムだけでなく、ビタミンCも効率よく摂ることができますよ。
【一人前のカルシウム量】
- ココア(牛乳200ml使用):241mg
- 小松菜(50g)を使ったスムージー :小松菜だけで72mg
カルシウムは、マグネシウム・ビタミンDなどをバランスよくとることで吸収率がアップします。また、適度な運動は骨に刺激を与え、カルシウムの利用効率を高めてくれます。
さまざまな食品からカラダや骨に必要な栄養素を上手にとり入れ、適度な運動を心がけててみてください。
【参考・参照】
(※1)厚生労働省日本人の食事摂取基準(2020年版)多量ミネラル<https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586565.pdf>(最終閲覧日:2020/3/31)
(※2)厚生労働省平成30年国民健康・栄養調査結果の概要<https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000615383.pdf>(最終閲覧日:2020/3/31)
【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士
コントラクトフードサービス大手(株)