大手グルメサイト「ぐるなび」と手を組むことで熱海の「食」を武器に集客増を期待 - 熱海市

●焼肉秘苑http://blog.goo.ne.jp/kanji5558続く2軒目は、「焼肉 秘苑」。

宮崎牛、佐賀牛、富士山牛といった厳選した国産銘柄牛を、重厚な空気に満ちた空間でゆったりといただくことができる同店には、全国から通い続けるファンが多数いるという。

お店イチオシのメニューは、特選ざぶとんカルビ(3,900円)。

伊豆のワサビ、レモン、おろしポン酢といった調味料にもこだわった逸品だ。

また、店主が考案したふわふわ玉子の石焼ビビンパ(1,580円)も常連からの支持が高い。

●RESTAURANT スコット本店http://restaurant-scott.com/3軒目は、「RESTAURANT スコット本店」。

谷崎潤一郎や志賀直也に愛されたことで知られる同店は、昭和21年創業の老舗。

看板メニューのビーフシチュー(2,835円)に使用されているデミグラスソースは、伝統の製法をベースに改良を重ねた匠の味。

また、同ソースを楽しめるタンシチュー(3,675円)他、アワビのコキュール(3,045円)なども人気が高い。

レストラン視察後は、熱海商工会議所にて、同商工会議所が立ち上げた熱海ブランド事業「ATAMI COLLECTION A-PLUS」