脳内お花畑になるケーキも。春のおでかけにぴったりすぎる横浜ホテルグルメ7選

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルから登場した「SAKU（756円、4月30日まで）」は、塩漬けのサクラと葉が上品に香るケーキ。白ワインを効かせたレアチーズケーキの中には、サクラ風味のスフレチーズが入っています。なめらかな口どけがとてもおいしく、上質。「春だなぁ」と思わず口ずさんでしまう味わいです。



横浜市の「市の花」でもあり、例年5月頃に見頃を迎える「バラ」をテーマにしたドリンクにもご注目。ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜の食用バラとリンゴ酢入りモクテル「ラブ・シュラブ（3,036円、4月28日～6月30日）」は華やかなフラワーシャワーをイメージしていて、優雅なバラの香りが癒やし……！ ドリンクの周りにあるバラの花びらは、実際の提供時にもテーブルに装飾。お酒好きさんには、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート ハワイ・ホノルルの60周年を記念した南国味のカクテル「レイ・スリング（3,289円）」もおすすめです。



食べた瞬間に脳内お花畑になった絶品スイーツが、ウェスティンホテル横浜の「シャルロットタルト（1カット 1,500円、6月9日まで）」。ヘーゼルナッツのタルト生地にカモミールのババロア、オレンジフラワーウォーターのゼリーを重ねた一品です。