飽きずに楽しめる。料理家・長谷川あかりが教える「簡単に続けられる自炊」のコツ

こんにちは、マイナビウーマン読者パートナーのさえです！

先日、日の出調味料シリーズで有名なキング醸造は、「みりん」「料理酒」の特徴や使い方をより深く知ることができる体験型イベント『「日々を楽しむ暮らしのコツ」 supported by 日の出みりん』を開催しました。



講師にはSNS総フォロワー49万人の人気料理家・長谷川あかりさんが登壇！日々の料理のコツを伝授しました。

私もイベントに参加してきたのでその様子をレポートします。

■意外と知らない「みりん」のこと

そもそも一般に販売されている「みりん」には「本みりん」「みりん風」「みりんタイプ」の3種がある事をご存知でしたか？

てり・つや・甘みといった調味効果は似ていますが、原料や製法に違いがあり、それぞれ特徴に応じて料理に使い分けるとより味に深みが出るそうです。

「この3種のみりんを商品化しているのは「日の出シリーズ」だけ！」と自信たっぷりに回答したのは日の出ホールディングス株式会社アドコミュニケーション部の竹山ゼネラルマネージャー。



違いや特徴を知るみりんのパイオニア「日の出」だからこその知恵を伝授していただけそうと、スタート早々期待たっぷりでした！

■料理家・長谷川あかりが伝授する「日々楽しむ暮らしのコツ」