新宿伊勢丹で“肉のフランス展”開催。秘伝レシピをパリ3大肉職人ジル・ヴェロが日本で初再現！

パリ随一のブーランジェで、クリストフ・ヴァスール（Christophe Vasseur）が手掛けるリチュエル（RITUEL）からは、伊勢丹新宿店限定の「クロワッサン ア ラ ローズ」（363円）や、「エスカルゴ ショコラピスターシュ」（548円）が提供される。このほか、“フランスの伝統的なパンと言えばポワラーヌ”とまで言われる、約200年続く老舗のポワラーヌ タルティーヌ・バー（Bar a tartines Poilane）の「サーモンのタルティーヌ」（2,224円）や「サン・マルセランとビゴール豚のタルティーヌ（ワイン付）」（2,224円）なども紹介される。一方、パリにおけるサードウェーブコーヒーとも言われる現代のパリを代表するカフェ、クチューム（COUTUME）のハンドドリップコーヒー（418円）も堪能することができる。