ピエール・エルメ・パリの2018年夏の新作、「イスパハン」のソフトクリームなど夏季限定のスイーツ

（税込756円）など、見た目にも楽しい全5種。口に入れると、サクサク感とふんわり感があいまって、フレーバーの美味しさをより一層引き立ててくれる。

また、定番のマカロンやガトーにも夏限定のフレーバーが登場。マカロンでは、クリームチーズのクリーム、オレンジとパッションフルーツのコンポートによる「サティーヌ」（税込302円）、レモン風味のクリームとサブレの「シトロン パート サブレ」（税込302円）など、柑橘系のフレーバーが仲間入り。オレンジ風味の「サブレ オランジュ」（税込1,620円）やレモン風味の「サブレ アンフィニマン シトロン」（税込1,620円）など、日持ちする焼き菓子は、爽やかな夏らしい味わいとして、お中元やギフトにぴったりだ。

さらに、昨夏好評を博したピエール・エルメ・パリ 青山ブティックのソフトクリームが再登場。2018年のフレーバーは、バラとフランボワーズ、ライチの「イスパハン」（税込864円）、パッションフルーツとオレンジ、クリームチーズの「サティーヌ」（税込864円）に加え、マンゴー、ココナッツ、ライムによる「エキゾチック」（税込864円）が新作として登場。青山ブティックでパティシエが丁寧に焼き上げたコーン、ミルクが優しく香るソフトクリーム、新鮮なフルーツやマカロンがトッピングされた甘美な味わいと絶妙の食感が人気。