2019年10月28日 16:30
表参道ヒルズにクリスマス限定スイーツが登場、貴腐ワインのパフェや真っ白なモンブラン
仕上げに貴腐ワインをかけて楽しむ、贅沢なオトナパフェ。
37 ローストビーフ「アマレット香るチョコレートのムースケーキ」(税込1,320円)
本館3階の37 ローストビーフには、「アマレット香るチョコレートのムースケーキ」(税込1,320円)が1日15食限定で登場。なめらかな口溶けのチョコレートムースケーキを、アーモンド風味のリキュール「アマレット」を使って大人テイストに仕上げた。ベリーのコンフィチュールと、パリッとした食感が楽しいアーモンドチュイールを添えた華やかなケーキ。
やさい家めい「北海道山西農園『ゆり根』のモンブラン」(税込1,100円)
本館3階のやさい家めいには、おせち料理にも用いられるゆり根を上品な甘さのクリームに仕上げ、モンブランケーキにした「北海道山西農園『ゆり根』のモンブラン」(税込1,100円)が登場。中には大粒の苺を丸ごと入れ、意外性も十分の一品。サーブの際には真っ白なツリーのようなケーキの上からフランス産のホワイトチョコレートを粉雪のようにふりかける、クリスマスらしい演出で季節感たっぷり。
ゴールデンブラウン「チョコレートスフレ パンケーキバーガー」(税込1,980円)