イータリーがイタリアのクリスマスケーキ「パネットーネ」の予約開始! 創業200年以上の老舗の「ムッツィ・トンマーゾ」も国内初登場

国内初登場
1795年、創業者のトンマーゾ・ムッツィがウンブリア州の小さな工房で菓子職人としてスタートし、複数のパティスリーブランドを所有するほど大きく成長しました。その中のひとつ、「ムッツィ・トンマーゾ」はアンティカ・パスティチェリア・ムッツィの創始者に捧げられており、父から子へと酵母と共に受け継がれたレシピや製法を忠実に使用して作られています。酵母によるゆっくりとした発酵により、柔らかく香り豊かな味わいの生地が生まれ、新鮮なバター、卵、オレンジの砂糖漬け、スルタナレーズン、バニラなど使用する素材にもこだわる事で、イタリアのクリスマスを彩る特別なパネットーネが生み出されています。

NEW
PANETTONE CLASSICO LINEA VINTAGE 1KG
パネットーネ クラシコ 1KG
4,300円（税抜）

イタリアのクリスマスの定番菓子パネットーネを代表する、砂糖漬けのフルーツとスルタナレーズンがたっぷりと練り込またクラシックタイプのパネットーネ。代々受け継がれている酵母を使用し、時間をかけて発酵させた柔らかく香り高い生地に砂糖漬けのフル ーツの甘みや酸味が絶妙なハーモニーを生み出しています。