『ミニトマトが長持ちする方法』を呼び掛けた農家　「知らなかった！」「早速やる」

そのため、ヘタ取るだけで、ミニトマトを長持ちさせることができるのだとか。

文部科学省も、ウェブサイトの『調理場における衛生管理＆調理技術マニュアル』にて、ミニトマトのヘタは雑菌が多いとして、ヘタを取って流水洗浄をするのが効果的と紹介しています。

あいかさんに限らず、毎年この時期になると、いろいろなトマト農家が呼びかけている、ヘタについての注意喚起。

それでもなかなか情報が広まっていないようで、驚く声が上がっています。

・え！つけたままのほうがいいのかと思ってた！衝撃…。

・知らなかった！今後は買ったらすぐに取ろうっと。

・家庭菜園でミニトマトを育てているから、今日から早速やる！

ヘタがあったほうが彩りがあることから、ヘタが付いたままの状態で弁当に入れる人も少なくないでしょう。

しかし、いくら見栄えがよくなっても、雑菌が原因でお腹を壊してしまっては元も子もありません。

ミニトマトをおいしく食べるために、ぜひヘタを取ってくださいね！

[文・構成／grape編集部]