スーパーの青果部がすすめる、賢い『キノコの保存方法』は？　「家事の時短にもなる」

冷凍保存の期間は３～４週間ほどといわれています。ただ、長く冷凍していると冷凍庫の匂いが移ることもあるため、気になりやすい人は早めに食べるといいでしょう。

投稿には「キノコって冷凍できるんですね。やってみます」「私も冷凍しています。家事の時短になりますよ」などの声が寄せられていました。

中には、特売でいろいろな種類のキノコを購入し、『キノコミックス』にして冷凍するという人も。

ちょっとした工夫で食材の無駄をなくし、調理の手間を少なくできると嬉しいですね！

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[文・構成／grape編集部]