旅先で『謎の調味料』を発見　調理師免許を駆使して、和食を作ったら？「驚いた！」

調理前はやや不安もありましたが、調理の結果は成功といえるでしょう！

オーストラリアの人はどう使う？

『OBENTO teriyaki marinade』を現地の人がどう使っているのかが気になった筆者。

実際にオーストラリアの人に聞いたところ、このような日本風の調味料は普段の食事では、あまり使わないそうです。

日本の文化を体験してみたい若者が、安く和食を食べたい時に使うのだとか。

多民族国家で、他国の文化に興味を持つ人が多いオーストラリアならではの理由でした。

今回は照り焼き風の調味料を使って鶏の照り焼きを作りましたが、スーパーには日本風の調味料がほかにもたくさん並んでいました。

日本の食事が海外でも愛されているということが分かり、日本人としてはちょっと嬉しくなりますね！

[文・構成／grape編集部]