泡立て器もハンドミキサーも不要　メレンゲづくりはポリ袋一択だった！

まずは卵白をポリ袋の中に入れます。続けて、適量の砂糖を投入します。


あとは、ポリ袋に空気を入れながら開口部をねじって閉じ、シャカシャカと振るだけ！

そこまで激しく振らずに、うちわで軽く顔を仰ぐようなスピードで袋を振ります。袋の破れには十分注意してください。気になる人は、厚手のポリ袋を使いましょう。

２分くらい振り続けたら、袋の中にはきれいなメレンゲができあがっているのです！

泡立て器なら５分かかるところ、この方法だと半分以下の時間で作れます。


最後に袋からメレンゲを出すときは、袋の底の片端を切って、ホイップクリームを絞り出すようにすれば、簡単に取り出せますよ。


泡立て器やハンドミキサーは子供には扱いづらいですが、この方法なら振るだけなので子供でも簡単に作れますよね。

ぜひ、子供と一緒に挑戦してみはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]