ホットケーキに『ちょい足し』して、一番ふくらむのは？　３位 みりん、２位 バター、1位は…？

まずはレシピ通りに、卵１個に牛乳１５０㎖を入れて混ぜます。


その後、ちょい足し用の材料を投入！再び混ぜてから、ホットケーキミックスを入れます。５０～６０回ほどよく混ぜ合わせるといいでしょう。

マヨネーズとみりんは大さじ１、溶かしバターは大さじ１弱を入れて、それぞれ３つのホットケーキのもとを作りました。写真はマヨネーズバージョンを作っているところです。


混ぜた感じですが、もったりとした感触のあるマヨネーズが一番膨らみそうな予感がします。


逆に一番サラサラして水っぽいのが、みりんでした。シャカシャカと混ぜやすく、液体っぽいので「本当にふっくらするのか」と不安になってしまうほど。溶かしバターは特に変化を感じませんでした。

とりあえず、すべて順番に焼いてみることにしましょう。写真はマヨネーズバージョンを焼いているところです。


子供が作ったホットケーキができ上がりました。

写真の下から『ホットケーキミックスのみ』、『マヨネーズをちょい足し』、『みりんをちょい足し』、『溶かしバターをちょい足し』の順番です。

少々不格好ではありますが、『マヨネーズ』を入れたホットケーキミックスが一番ふんわりして見えました。