2023年5月12日 12:19
伯方の塩公式が教える「枝豆の正しい茹で方」 塩の使い方で劇うまに！？
つい水を使って、短時間で冷やそうとしてはもったいありません。しかしそこは、夏のごちそうである枝豆をよりおいしく味わうために堪えてください。
調理の工程を写真で解説すると、上記のようになります。各工程がシンプルで簡単な料理ほど、少し手間をかけるだけで味が大きく変わるものです。この夏はビールのおともに、少し手間をかけた枝豆なんていかがでしょう。時間に余裕がある人はぜひ実践してみてください。
[文・構成／grape編集部]
枝豆にアレかけたら激うま 発想に「秒でなくなる」「止まらん」