サツマイモは『アレ』と一緒に食べて！　「絶対うまいやつ」「箸が止まらない！」

フォークで鶏むね肉を数か所刺したら、１cm幅でそぎ切りにします。

上記（A）の材料とともにポリ袋に入れ、よく揉んだら１０分ほど放置します。袋が破れないかが心配な人は、二重にするといいでしょう。⁣


鶏むね肉を放置している時間を利用して、次はサツマイモの用意を行います。

サツマイモを１cm幅の輪切りにしたら、５分ほど水にさらしてください。その後、しっかりと水気をきったら耐熱容器に入れ、ラップをかけます。

容器ごと電子レンジに入れたら、６００Wで２分半ほど加熱しましょう。


先ほど用意した鶏もも肉と加熱したサツマイモに片栗粉をまぶし、ここで材料の（B）を混ぜ合わせておきます。
中火で熱したフライパンにごま油をひいたら、鶏もも肉を入れ、片面を１分半ずつ焼いてください。焼き終わったらフライパンに蓋をして、弱火で２分ほど蒸し焼きします。

完成までもう少し！フライパンにサツマイモを加えて弱めの中火にしたら、両面に焼き色をつけましょう。

あとは、先ほど用意した（B）を加えて煮からめます。とろみがついてきたら火を止め器に盛り、最後に白いりゴマと黒いりゴマを振ったら完成！⁣


サツマイモが大きい場合は、輪切りからさらに半月切りのサイズにしてもいいのだとか。