バームクーヘンって家でも作れるの？　フライパンで作るレシピに「やってみたい」

卵（溶きほぐしておく）…１個

ホットケーキミックス…１００g

（お好みで）粉砂糖、いちご…各適量

A.ブレンディスティック紅茶オレ…２本

A.お湯…１２０cc

agf.jp_officialーより引用


まずは、『ブレンディスティック紅茶オレ』とお湯をボウルで混ぜます。混ざったら粗熱が取れるまで冷ましましょう。


冷めたら溶き卵を入れて混ぜ、ホットケーキミックスも入れて混ぜ合わせていきます。


ホットケーキミックスは少しずつ加えるといいそうです。均一になるまでしっかりと混ぜましょう。


よく混ぜると、きれいな紅茶色の生地になりました。


フライパンを温めて薄くサラダ油をひいたら、生地を焼いていきます。大さじ３杯程度の生地をフライパンの中央に流し入れましょう。
焼いていると表面に気泡が出てきます。プツプツと穴が開いてきたら、破れないようにフライ返しなどではがしながら取り出しましょう。


生地をまな板などに移して巻いていきます。端からきっちり丸めていくといいそうです。


残りの生地も同様に焼き、重ねて巻いていきます。焼き上がったら冷めないうちに丸めていくのがポイントだそうです。