揚げずにできる！マイタケの天ぷらに反響　とんでもなくおいしくなる方法とは？

まいたけは天ぷらにすると最高に美味しいですが、この醤油：白だし：みりん：砂糖＝1:1:1:1で作るたれをかけて天丼にするととんでもない美味しさです。

大さじ3の油で揚げずに簡単。

雪国まいたけ極2〜3パックは2等分に手でさき、薄力粉適量をまぶす。薄力粉60g、片栗粉10gを混ぜ、

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— 雪国まいたけ【公式】 (@yukiguni_co) December 13, 2023

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冷水90ml、マヨネーズ大1/2を混ぜ合わせ雪国まいたけ極に絡め、フライパンに油大3を強めの中火で熱して片面ずつカリッと焼く。鍋に醤油・白だし・みりん・砂糖各大1を入れて中火で熱し、煮立ったら1分煮る。器に1人分につきご飯150gを盛り、天ぷらをのせてたれをかける。

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