○○を使うだけでイチゴの新鮮さをキープ！　ニチレイが教える保存方法に「参考になる」

赤くて甘いイチゴは、老若男女多くの人から愛されています。栄養豊富でおやつにもぴったりですが、「冷蔵庫に入れておいてもすぐに傷んでしまう…」と悩んでいませんか。株式会社ニチレイフーズ公式サイトより、鮮度を長持ちさせる保存方法を紹介します。

保存方法次第で１０日も鮮度をキープできる

通常、冷蔵庫に入れておいたイチゴは３日ほどで傷みが気になってしまいます。この保存期間の短さに、「大量購入は難しい…」とあきらめている人も多いのではないでしょうか。ニチレイが紹介する保存方法なら、新鮮な状態を１０日程度キープできます。

ニチレイが紹介しているのは、イチゴを保存する時の３つのポイントです。

・アルミホイルで包む

・ヘタを下にして置く

・いちご同士をくっつけない

ニチレイ「ほほえみごはん」ーより引用

アルミホイルを使うことで、冷蔵庫内での光合成を防ぐ効果が期待できます。細菌やカビの増殖を抑制し、鮮度をキープできるでしょう。

具体的な手順は、以下を参考にしてみてください。

１．イチゴはパックから取り出して、傷んでいるものを取り除く

２．アルミホイルの上に、ヘタを下の状態にしたイチゴを並べる

３．イチゴ同士が触れ合わないよう、アルミホイルで仕切りを作る

４．冷蔵庫に入れて保存する

イチゴを洗うと鮮度が落ちやすくなるため、そのままの状態で保存しましょう。