『ほんだし』の考えたこともなかった使い道に「有能すぎる」

器に盛り、切った小ネギを散らして完成です。こんなにも簡単とは…驚いて言葉が出ません！


それでは、いざ実食！

まず、ごま油のいい香りが食欲をそそります。食べてみると、味付けは『ほんだし』だけなのに、しっかりと塩味もあるので驚きました。

『ほんだし』の旨味をナスがたっぷりと吸い込み、とても優しく深みのある味わいに…。これは箸が止まらなくなります！

ナスの長さを生かして縦長に切ったことで、おかずとしての存在感も抜群です。

材料さえあれば、ぱぱっと簡単にできるので、時間がない日に試してみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]