ナス

不老長寿の果物「イチジク」。前回はナスと組み合わせた、オシャレなマリネをご紹介しました。ワインと一緒に楽しんでいただけましたか？今回は、ドライフルーツのイチジクをたっぷり使った贅沢なデザートレシピをご紹介したいと思います。一口食べれば、イ…

みなさま、こんにちは。夫婦料理家のぐっち夫婦です。8月もあっという間に過ぎ、気づけば9月。早いものですねー！すっかり食欲の秋になりましたが、みなさんが秋に食べたいものはなんですか？今回は、ぐっち夫婦が頻繁に使う食材「ナス」のレシピをご紹介…

今回は、お友達を招いてパーティーしたくなるような、オシャレなレシピのご紹介です。いつもはデザートとして食べているイチジクをナスと一緒に料理します。ワインに合う一品なので、ぜひお好みのワインを用意してパーティーを開いてくださいね！イチジクは…

株式会社ポーラ・オルビスホールディングスのグループに属する「オルビス（ORBIS）」と「ディセンシア（DECENCIA）」より、シワ改善薬用化粧品《オルビスリンクルホワイトエッセンス》が2019年9月21日（土）に、《ディセンシアアヤナス…

ついつい冷たいものを選びがちなこの季節。身体を冷やし過ぎると余計に元気が出なくなってしまいます。熱中症予防のためお部屋を涼しくした上で、たまには温かい食べ物で身体を温めませんか？今回は、どなたでも食べやすいおみそ汁。炒めものだと苦手な方も…

夏の暑い日にもなぜか食べたくなる、みんな大好きなカレー。今回は、夏野菜をたっぷり使ったキーマカレーのご紹介です。ナス、ズッキーニ、ゴーヤにオクラなど栄養豊富な野菜をふんだんに使ったレシピ。夏の疲れたカラダへの栄養補給にもピッタリです！普段…

残暑になってもまだまだ暑い日が続きますが、8月末から9月に旬を迎えるのが「秋ナス」です。ナスはおいしいだけでなく、火の通りが早いので調理時間が短くて済む、忙し女子さんにうれしい食材♪今日は、晩ごはんの片づけついでや休日のスキマ時間にぱぱっ…

アイドルグループ・King & Princeが出演する、「Yahoo!検索」新CM「Yahoo!検索 無限ナス」編(15秒)が23日から、「Yahoo!検索 南国行きたい」編(15秒)が8月29日から全国でオンエアされる。CMでは、28日…

夏の味覚として有名なハモ。ハモは水揚げしても24時間は皮膚呼吸で生きられるほど生命力の強い魚だそうです。また、特に関西では馴染みが深い食材で、京都・祇園の料亭にも欠かせない料理の1つ。ハモ料理というと、湯引きして梅肉などで食べる方法が有名…

旅行先で買ったり、おみやげでもらったストックフード、キッチンに埋もれてませんか？料理家さんたちが提案する、日本各地のストックフードを使った簡単レシピの連載をコツやポイントとともに紹介します。今回は、料理研究家の夏井景子さんが新潟の「越後な…

舞台『人形の家 Part2』が8月9日より紀伊國屋サザンシアターで開幕した。米劇作家ルーカス・ナスが、ノルウェーの作家ヘンリク・イプセンによる名作『人形の家』を、その15年後を“続編”という形で描いた話題作。日本初演版では、栗山民也が演出…

季節が移り変わるように、変化していく運気の流れを読み解き、私たちの毎日をより良い方向へ導いてくれるのが、「五行」という考え方です。ここでは、「五行」をもとに毎月の運気や、幸せを引き寄せるためのヒントをお届けします！■今月の運気の流れは…8…

今が旬のナス。幅広い料理に使われ、様々な食べ方がありますが、今回はマーボーナスのレシピをご紹介します。あらかじめナスをレンジで蒸しナスにすることで、時短が叶うこちらのマーボーナス。おまけにナスにしっかりと味が浸み込むメリットも。甘辛くてコ…

今回は、タコ、ナス、トマト、と旬のものを３つも使った栄養満点レシピのご紹介です。タコ、ナス、トマトの３つとも一年中手に入る食材ではありますが、どれも夏が旬です。旬の食材は、他の時期に食べるよりも栄養価も高く、うまみもたっぷり含まれています…

暑い季節に食べたくなる素麺。ワンパターンな食べ方で飽きていませんか？　今回ご紹介するのは、素麺のアレンジレシピです。豚しゃぶと揚げナスをのせた、満足感のある素麺メニュー。豚しゃぶにも揚げナスにもしっかり味を染み込ませることで、風味に奥行き…

夏の定番、ナスの味噌炒め(なべしぎ)。通常は副菜としてのおかずですが、これに人気のサバ缶をプラスすれば、一気にメインのおかずになります。夏野菜の代表であるナスの栄養ポイントは、皮とアクの成分。まず、皮の紫色の成分は、ナスニンというポリフェ…

家庭料理の定番、照り焼き。みんな大好きといっても過言ではないほどです。今回は、定番の鶏肉の照り焼きにユズマヨを合わせた丼レシピをご紹介します。甘めに仕上げた照り焼きと、香り高いユズマヨがとにかく絶品。ユズコショウのピリッとした風味がやみつ…

9月に4年ぶりの引っ越し公演を行う英国ロイヤル・オペラ。ヴェルディの最高傑作『オテロ』は、2017年6月に本拠地コヴェント・ガーデンで新演出上演が行われ、ヨナス・カウフマンのロール・デビューとなったこともあり大きな話題を呼んだ。日本では2…

photo by author出典: It Mama（イットママ）夏野菜が実り出す時期ですね。筆者の息子の保育園の送り迎えで毎日通る畑には、ナス、トマト、きゅうりが植わっています。日に日に赤くなるトマトを見て嬉しそうな3歳の息子。そんな息…

ごはんを作る時間がない！今日は疲れていてあまり作りたくない…そんな時にオススメの、これ1品で、肉も野菜もごはんもしっかり食べられるレシピをご紹介します。夏野菜のナスとピーマンは、旬を迎えるこれからが一番美味しく、栄養価も高いですよね。ナス…

「秋に消費増税が予定されているため、夏のボーナスで新しい家電を買い換えようとしている人は多いはず。しかし、選ぶときには、価格だけではなく、消費電力や利便性にも注目してください。電気代などのランニングコストの削減、家事の時短になるなどで、楽…

赤ちゃんがパクパク食べてくれるレシピって何！？ と途方にくれてしまうこと、ありませんか？ そこでベビーカレンダーで100件以上の「作った」ボタンが押された、人気の離乳食レシピを紹介！ 今回は、ご飯やうどんに乗せてもおいしい、1歳…

Hanako本誌連載「Hanako Beauty Skin Care あのコスメが生まれた理由」を掲載。第8回は、〈DECENCIA〉から敏感肌ケアからストレスケアへと進化を遂げたシリーズ「アヤナス」をコスメが生まれた背景とともにご紹介し…

ストレスで肌が荒れる。実はこれ、気のせいではありません。さらに、ストレスはエイジングを加速させる原因にもなっているのです。ストレスと敏感肌の因果関係にいち早く着目してきた、敏感肌専門ブランド「DECENCIA(ディセンシア)」のエイジング…

ヘンリク・イプセンの名作『人形の家』の続編として、新進気鋭のアメリカ人劇作家ルーカス・ナスが発表した『人形の家 Part2』。本作が日本初上陸し、栗山民也の演出により上演される。そこで主人公のノラを演じる永作博美に話を聞いた。【チケット情…

あと一品……とお悩みのかたに♡夕飯やお弁当のおかずって悩みますよね。「あと一品なにか作りたいけど、手間がかかるものはちょっと……」と思うかたは多いのではないでしょうか？そんなかたにおすすめしたいのが「ナスの煮浸し」です。簡単に、すぐつくれ…

ナス科の野菜は食べてはいけないものなの？ アメリカでは、トマトやジャガイモが含まれるナス科の野菜を食べないようにしている人もいるのだとか。それにヘルスケアの専門家にも、“食べない方がよい”と言う人がいます。でも、あの真っ赤なトマトソースや…

しょうが焼きって……しょうが焼きって、簡単でおいしいので、ついついお弁当のおかずや夕飯のメニューに選んでしまいますよね～。飽きないためにも！今回は「ナス」を使ったしょうが焼きのレシピを紹介します♡材料・ナス２本・豚肉２５０ｇ・玉ねぎ1/2…

削りかすが花びらになる色鉛筆「花色鉛筆」から、クリスマス限定の新バージョンが登場。モノづくりプラットフォーム「トリナス(TRINUS)」にて先行発売、その後2018年11月下旬より新宿伊勢丹および銀座ロフトでも取り扱いがスタートする予定だ…

子どもたちの嫌いな野菜ランキングの常連のナス。焼きナスに揚げびたし、天ぷらや浅漬けもおいしいのに…と思う大人の気持ちとは違い、やはり筆者がつとめる園でも好きではない子が多いです。でもたった10分、あることをしたら、ナスをパクパク食べられる…