鍋のシメはラーメン！　サッポロ一番を使った『もつ鍋風豚バラなべ』の作り方

そこにガーリックやジンジャー、オニオンといった香味野菜がプラスされているので、すっきりとしながらもコクのある味わいにまとまります。

この『しょうゆ味』のスープと豚バラの甘みは相性抜群。それぞれの味わいがスープに溶け込んで見事なマリアージュを楽しめます。

材料（３人ぶん）

サッポロ一番しょうゆ味２袋

豚バラ薄切り肉３００g

キャベツ１/４玉（３００g）

ニラ１束

にんにく（薄切り）１片分

ごま油大さじ１

塩小さじ１/２

酒５０㎖

水８００㎖

赤唐辛子（輪切り）適量

白いりごま適量

■〆

長ねぎ（白髪ねぎ）適量

ラー油適量

サンヨー食品株式会社公式ーより引用

作り方

１．今回は「サッポロ一番しょうゆ味」を使います。

２．豚肉は食べやすい長さに切る。キャベツはざく切りに、ニラは４㎝程度の長さに切る。

３．土鍋ににんにく、ごま油を入れて中火で熱し、豚肉、塩を加えて炒める。

４．豚肉の色が変わったら酒、水、キャベツを加えて蓋をして煮る。

５．キャベツに火が通ったら、火を止めて添付の粉末スープと特製スパイスを溶く。

６．＜５＞にニラを並べて赤唐辛子、白いりごまを散らしていただく。