カルビーが教える『ポテトチップス』　自宅で揚げるレシピが「最高かよ」

１枚１枚、薄くカットしていくスライサーですが、気付かぬうちにどんどんジャガイモが薄くなるので、指を刃に当てないよう注意してください。

カットしたジャガイモはこんな感じです。


だいぶポテトチップスの見た目に近付きました。出来上がりが楽しみです！

スライスしたジャガイモは、表面のでんぷんを取るため、水でさらします。

この後、高温の油の中に入れるので、油はねが起きないよう、キッチンペーパーなどで水分をよくふき取っておいてください。


水分が取れたら、１８０℃の油で揚げていきます。
２～３分ほど揚げると…。


手作りのポテトチップスの完成です！

本物よりも小ぶりな印象を受けますが、形や色合いは、まさにカルビーの『ポテトチップス』。

塩をふりかけ、揚げ立てを１枚頬張ると、温かくてジャガイモ本来の味と香りが、口いっぱいに広がってきます！

また塩味をベースとして、マヨネーズ、ケチャップ、ココアパウダー、シナモンシュガーの４つの調味料を用意しました。


それぞれ付けて食べたところ、マヨネーズとケチャップは安定の味に。ココアパウダーとシナモンシュガーは甘じょっぱくておすすめです。