冷蔵庫に転がる焼き肉のタレ　エバラの使用目安に「ヤバい」

といわれても、困る人がいるかもしれません。

そこで残った焼肉のたれをおいしく消費する方法を紹介します。

焼肉のたれで味付け卵

まずは味付け卵です。卵を半熟にゆで、保存容器や保存袋に卵を入れます。

今回は１００円ショップでも購入できる『味付けたまごメーカー』を使用しました。そこへ卵全体が浸かるまで、焼肉のたれを注ぎます。


待つことひと晩。卵の中までしっかりとたれの味が染み込んでいました！


ラーメンの上に乗せたり、お酒のおつまみにしたりしてもいいですね。

味付け卵はめんつゆなど醤油ベースで作ることが多いですが、焼肉のたれで浸けると濃厚でこってりとしていて、いつもの味付け卵よりも満足感が！この調理法で焼肉のたれを１００㏄ほど消費できました。

焼肉のたれでチャーハン

次に紹介するのはチャーハンです。

ネギとチャーシューを炒めたら、そこへ大さじ２～３杯の焼肉のたれを加えます。

今回の味付けは焼肉のたれのみ！焼肉のたれには、野菜のエキスやニンニク、醤油、ごま油などが入っているので、ほかの調味料で味付けする必要がありません。


焼肉のたれが香ばしいチャーハンができました。

ほかに調味料は使用していないのに、コクがたっぷりで味わい深く、まるで石焼ビビンバのような風味も感じます。