平愛梨さん「どうしよう!!」寝坊でパニックも時短弁当が完璧に美味しそう!「ってことは…もう6時起きでいいかな」
青菜やもやしを茹でた後は絞って水気を切ってから調味料で味付けすると◎。余分な水分はすでに取った後なので、あまり出てきません。味も染み込みやすくなります。
ミニトマトはカットせず入れられるので、皮に守られ中の水分が出てこず、そのままお弁当に入れてもリスクの少ない野菜です。ヘタの部分に雑菌が多く付いているので、ヘタを取ってよく洗ってから詰めましょう。ただし、幼児の場合、カットしないミニトマトは窒息・誤嚥のリスクがあることは覚えておいてくださいね。
参照:
梅雨~夏は特に気を付けたい!傷みにくいお弁当作りのポイント
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